clase merca

Historia

Empieza en 1949 con un grupo de pequeños productores de leche se unen para formar la Unión de Productores de Leche de Torreón.

En 1950 se crea en Torreón La Pasteurizadora Laguna, con la misión de ofrecer un producto de calidad para contribuir a la buena nutrición del pueblo mexicano

En 1956 e funda Pasteurizadora Nazas, gracias a un grupo de productores de leche de Gómez Palacio, Durango.

En 1960 se introduce el sistema automático de ordeña, con el fin de obtener mayor eficiencia y calidad en la producción de leche.

En 1968 inicia un proceso de cambio en la industria y marca una nueva era introduciendo el envase de cartón.

1977 Pasteurizadora Laguna se fusiona con Pasteurizadora Nazas dueña de la marca Las Mitras, facilitando así el acceso al mercado de Monterrey.

En 1985 nace fundación Lala

En el 2003 se adquirieron los activos de la empresa Latinlac, cinco fábricas ubicadas en Aguascalientes, Hidalgo, Gómez Palacio y dos en Veracruz. De manera conjunta se compran las marcas Nutrileche, Mileche, Boreal y Los Volcanes, además se integra el Grupo Prolac del Sureste.

En el 2004 se adquiere Parmalat de México y con esto logra ser una marca nacional llegando a todos los estados del país.

Misión•Elaboramos y comercializamos productos de la más alta calidad.•Desarrollamos Marcas de alto Valor•Trabajamos con la mayor eficiencia.•Innovamos constantemente.

Visión"Ser una empresa líder de alimentos, considerada como la mejor opción para sus consumidores, clientes, colaboradores y accionistas"

Niveles de segmentación del

mercado

Marketing de Segmentos

LALA ofrece una gran variedad de productos para toda la familia. Cuenta con una Línea infantil que incluye productos hechos especialmente para ellos:

• PetiZoo LALA• LALA fruggis• Gelatina• Yomi LALA

También cuenta con una línea mas completa para toda la familia

• Leche• Yoghurt• Quesos• Bebidas• Cremas• Jugos• Mantequilla• Postres

Preferencias HomogéneasLALA ofrece una gran variedad de

leches para una buena nutrición por ser un alimento completo y versátil, que contiene nutrimentos esenciales para toda la familia como proteínas, vitaminas y minerales, entre ellos el calcio. Según un estudio de la Profeco la leche LALA clásica entera es la preferida del publico.

Preferencias Dispersas

• El competidor principal de Leche LALA es Alpura, ya que ofrece una los mismos productos de esta.

Preferencias agrupadas

• LALA se posiciona al centro del mercado con la leche entera.

• Se posiciona y abarca el mercado mas amplio con distintos productos

• Desarrolla distintas marcas para posicionarlas ensegmentos diferentes.

Marketing de Nichos

LALA deslactosadaPara aquellos que padecen de intolerancia a

la lactosa, permite seguir disfrutando lo rico de la leche 100% pura de vaca sin caer pesada ya que promueve una fácil digestión. La puedes encontrar semidescremada y Light.

Marketing personalizadoFundación LALA esta constantemente

trabajando para satisfacer las necesidades de todos los consumidores, por eso es posible que al estudiar al mercado personalicen sus productos. Como lo han hecho con:

• Leche LALA vital mujer que es especialmente para las mujeres en edad adulta intolerantes a la lactosa, que cuidan su figura y buscan un equilibrio en esta etapa, ya que es baja en grasa, contiene Calcio extra, así como Isoflavonas de Soya.

• Leche LALA vital hombre que es ideal para los hombres en edad adulta, que además de ser intolerantes a la lactosa buscan fortalecer su memoria y tener más energía por su contenido de DHA, Magnesio, Omega 3 y Complejo B.

Segmentación de mercados de consumo

Segmentacion Geográfica

Segmentación demográfica.

En LALA contamos con una gran variedad de productos enfocados a cada integrante de la familia, desde los padres de familia, adultos mayores y niños.

Segmentación demográfica.Dentro de la línea infantil contamos con los productos: PetiZoo, Lala Fruggis, Gelatina, Yomi Lala.PetiZoo es el único Petit Suisse que ofrece nutrición para cada etapa de los niños. Bebes de 1 a 3 años, sabores manzana-pera y plátano. Etapa pre-escolar, de 3 a 6 años y sabores como

mango y fresa. Niños de 6 a 9 años, con sabores mas extremos, como

mora azul y frutos rojos.

Segmentación Psicográfica.En LALA ofrecemos variedad en leche, dependiendo del gusto y necesidad del consumidor. Leche Lala Light es mas utilizada por las mujeres

que desean cuidar su figura, ya que es descremada y por lo tanto, baja en grasa, pero mantiene los beneficios de la leche.

Leche Lala Extra Calcio contiene 50% mas calcio del que brindan las otras presentaciones y es ideal para las personas que tienen algún tipo de problema en los huesos y deben cuidarse.

Segmentación Conductual.

La leche LALA Fibra es consumida por las personas que tienen problemas en cuanto a digestión, porque saben de los beneficios que recibirán y que no se pierde el sabor ni la consistencia de la leche.

• Beneficios buscados: En grupo LALA, contamos con un producto llamado Leche Lala Desarrollo, que esta pensado en niños de 1 a 4 años, pues son ellos quienes están desarrollándose y necesitan de hierro, ácido fólico, vitamina B y otras vitaminas con las que cuenta dicho producto.

• Categorías de usuarios: podemos segmentar a algunas personas como ex usuarios debido a que dejan de consumir leche LALA por cuestiones económicas, pero son usuarios potenciales de NutriLeche, producto hermano de LALA, con la misma calidad y a mas bajo costo.

Nivel de inclinación a la compra: Tenemos la certeza de que las personas que sufren de intolerancia a la lactosa mantendrán su inclinación hacia nuestros productos de la línea deslactosada. Fibra deslactosada:

quienes tienen problemas digestivos.

Siluette deslactosada: para aquellos que desean cuidarse y buscan productos bajos en grasa.

Las personas con diabetes también pueden consumir nuestros productos lácteos ya que cumplen con los lineamientos de ser bajos en grasa, colesterol y sin azúcar. La inclinación será hacia los siguientes: Leche Lala Light Leche Lala Vive con fibra Light Leche Lala Siluette Yoghurt Lala Siluette Yoghurt Lala Light Yoghurt Lala Vive 0% Queso Panela Lala Light Queso Cottage Lala Light Queso Oaxaca Lala Light

Bases para la segmentación de mercados industriales.

Segmentación Secuencial

Primera Compra

Nuevos Clientes.

Compra Reciente

Clientes con pocas compras anteriores

Consolidación

Clientes ya consolidados

Segmentación Eficaz

• Medible: Las características del segmento deben de ser susceptibles de medición.

Personas Intolerantes a la lactosa

• Sustancial: El segmento deberá ser lo suficientemente grande y rentable.

“Según el Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática, en México, cerca de la mitad de la población tiene algún grado de intolerancia a la lactosa”- El universal, agosto 2004

• Accesible: Debe existir la posibilidad de alcanzar el segmento y atenderlo con eficacia.

• Diferenciable: El segmento deberá ser conceptualmente distinguible.

•Procesable

*video*

Valoración y selección de el segmento de mercado

• Concentración en un segmento único: En sus comienzos LALA era una empresa que se concentraba a un solo producto.

• Cobertura total del mercado

LechesYogurtPostresQuesos BebidasCremasJugosLínea infantil

Consideraciones éticas en la elección del segmento meta

Las empresas se aprovechan de grupos vulnerables.