EL CUERPO DE LOS SERES HUMANOS

PIEL YGRASA: nos protegen de la entrada de microorganismos y de temperaturas extremas.

MÚSCULOS: nos permiten realizar movimientos.

HUESOS: sostienen el cuerpo y protegen órganos internos.

NUESTRO CUERPO DE FUERA ADENTRO

NUESTRA ORGANIZACIÓN INTERNA

CÉLULAS

• Somos millones en el cuerpo

TEJIDOS

• Somos agrupaciones de células

ÓRGANOS

• Estamos formados por tejidos

APARATOS Y SISTEMAS

• Estamos formados por órganos

• Funcionamos de manera coordinada para realizar funciones vitales

LOS APARATOS Y SUS FUNCIONES

SISTEMA DIGESTIVO

SISTEMA RESPIRATORIO

SISTEMA CIRCULATORIO

SISTEMA EXCRETOR

FUNCIÓN DE NUTRICIÓN

LOS APARATOS Y SUS FUNCIONES

SISTEMA NERVISOSO

SISTEMA LOCOMOTOR

FUNCIÓN DE RELACIÓN

LOS APARATOS Y SUS FUNCIONES

FUNCIÓN DE REPRODUCCIÓN

LA ALIMENTACIÓN Y LOS NUTRIENTES

• Es la toma de alimentos

La alimentación

• Sustancias útiles de los alimentos que se convierten en energía y materia

Los nutrientes

• Extraemos y repartimos nutrientes y oxigeno

• Eliminamos desechos

La nutrición

¿Qué nutrientes necesitamos?

Proteínas

•Producen tejidos y son esenciales para las células

Hidratos de carbono

•Fuente de energía

•Presentes en cereales, legumbres, frutas, azucares

Grasas

•Proporcionan energía y se almacenan bien

Minerales

•Regulan crecimiento y necesarios para el sistema nervioso

Vitaminas

•Regulan el funcionamiento de órganos

Las dietas

La dieta es la cantidad y variedad de alimentos y agua que una persona consume

Una dieta sana contiene todos los nutrientes para mantener un buen estado de salud física y mental

La digestión y aparato digestivo

La digestión consiste en romper alimentos para coger los nutrientes.

Digerimos usando del aparato digestivo, lo forman tubo digestivo y glándulas digestivas.

El tubo digestivo esta formado por boca, faringe, esófago, estomago, intestino delgado e intestino grueso.

Las glándulas son: salivales (saliva), hígado (bilis), páncreas (jugo pancreático).

Proceso de la digestión

•Los dientes cortan y trituran

•La lengua mezcla saliva y alimento y crean bolo alimenticio

•Baja por faringe y esófago

De la boca al

estómago

•Segrega los jugos gástricos

•Se forma una pasta de alimento llamado quimoEstómago

•Se añaden bilis, jugo pancreático y se forma el quilo

•En las vellosidades intestinales el nutriente pasa a los capilares y al sistema sanguíneo

Intestino delgado

•Se extrae el agua a los restos del quilo y se forman las heces, estas se eliminan por el ano

Intestino grueso

Avances en alimentación humana

Potabilización del agua

• Agua potable es la adecuada para el consumo humano

• La potabilización es la limpieza del agua para hacerla potable y se realiza en plantas potabilizadoras

La conservación de los alimentos

• Los alimentos se pueden estropear por la acción de los descomponedorescomo son insectos, bacterias y microorganismos

Conservación de alimentosmétodos antiguos

El secado

• Elimina agua de alimentos para que se descomponga más difícilmente

La salazón

• La sal penetra en los alimentos absorbe el agua y evita que se formen descomponedores

Conservación de alimentosmétodos modernos

Congelación

• Alimentos a baja temperatura y reduce acción de descomponedores

Envasado al vacío

• La ausencia de oxigeno impide el desarrollo de descomponedores

La pasteurización y uperización

• El calor elimina gran parte de los descomponedores

Conservantes y antioxidantes

• Son sustancias que se añaden a los alimentos y evitan que se estropeen

Diego Lafuente Domínguez 5º B