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Gonzlez Carrillo Arturo Nestor

Maestra en Direccin de Proyectos Materia: Calidad y Riesgos

ADMINISTRACIN DE LA CALIDAD

22 de mayo de 2015 Campus Marina

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INDICE

OBJETIVO ..................................................................................................................................... 3 ADMINISTRACIN DE CALIDAD .......................................................................................... 3 1.- Polticas de calidad ......................................................................................................................... 3 2.- Objetivos de Calidad. ...................................................................................................................... 3 4.- Mtricas del proyecto. ................................................................................................................... 4

PROPSITO DEL PROCESO DE PLANIFICACIN DE LA CALIDAD. ................................ 4 ROLES PRINCIPALES DEL PROCESO ...................................................................................... 4 Administrador del proyecto. ............................................................................................................. 4 Equipo de Trabajo. ................................................................................................................................ 4 Cliente o destinatario. ......................................................................................................................... 4 Patrocinador. .......................................................................................................................................... 4 Proceso de la planificacin de la calidad. ................................................................................. 5

DOCUMENTOS EN LA PLANIFICACIN DE LA CALIDAD. ................................................. 5 UN PLAN ESTA CONSTITUIDO POR LO SIGUIENTE. .......................................................... 5 ERRORES Y OMISIONES COMETIDOS FRECUENTEMENTE. ............................................ 5 CRITERIOS DE TERMINACIN. ................................................................................................ 6 HERRAMIENTAS DE SOFTWARE. ............................................................................................ 6 CONCLUSIONES ............................................................................................................................. 6 REFERENCIAS ................................................................................................................................ 6

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OBJETIVO Conocer las polticas y requisitos que se deben tener una empresa con el fin de cumplir los estndares de calidad con el fin de proporcionar la confianza de un producto o servicio los cuales deben estar sustentados en la satisfaccin de las expectativas de los clientes.

ADMINISTRACIN DE CALIDAD Preparar el plan de calidad del proyecto

1.- Polticas de calidad

El objetivo principal es satisfacer los gustos y preferencias de los clientes, por tal motivo existen las siguientes polticas. - Atencin al destinatario. Conocer bien los gustos y preferencias de los clientes, buscando satisfacerlos sin limitar el presupuesto. -Seleccin de los productos. Elegir los mejores productos, sin escatimar en los precios - Trabajo en equipo. Verificar los procesos y productos. - Inocuidad de los alimentos. Revisar herramienta de trabajo, que sea apropiada para productos de calidad.

2.- Objetivos de Calidad. EL principal objetivo de todo negocio es la calidad, tener contentos al cliente con los productos. 3.- Listado de estndares o normas aplicables. Contar con estndares de calidad para lograr un mejor producto

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4.- Mtricas del proyecto. Existen muchos controles de calidad, dependiendo al giro del negocio y de la empresa, pero estos no ayudaran que el producto sea confiable para el cliente. Por ejemplo los estndares de calidad utilizados en un restaurante, podran ser: Fecha de caducidad. Tipo de material para cocinar

PROPSITO DEL PROCESO DE PLANIFICACIN DE LA CALIDAD. Con la planificacin de la calidad se pretende identificar los estndares mas relevantes aplicables al proyecto, en la cual se definir quien, como y cuando se realizara y con que tcnicas y herramientas se llevaran acabo. Luego durante la fase de ejecucin, y con base al plan de calidad, se realizaran las tareas de aseguramiento de la calidad enfocado a los procesos, mientras que la fase de seguimiento y control de proyecto se efectuaran las tareas de control de calidad del proyecto. De esta manera, al final de cuentas y mediante la suma de planificacin, aseguramiento y control de calidad se tendr mayor probabilidad de satisfacer los requisitos del cliente.

ROLES PRINCIPALES DEL PROCESO

Administrador del proyecto. Desarrolla el plan de calidad identificando los estndares necesarios y como aplicarlos en el proyecto, realizando los estudios necesarios, para abordarlos de la menor manera.

Equipo de Trabajo. Colabora con el administrador, aportando tcnicas, mtodos y datos

Cliente o destinatario. Elemento mas importante, el cual provee informacin y da el visto bueno.

Patrocinador. Mantenerse atento al desarrollo de la planificacin del proyecto y dar el visto bueno de la documentacin generada.

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Proceso de la planificacin de la calidad. De acuerdo con la gua de PMBOK la calidad es el grado en el que un conjunto de caractersticas inherentes cumple con los requisitos. Un elemento critico de la calidad es convertir las necesidades en requisitos formales. Existen otros estndares del proceso o producto, si sonde uso obligatorio estn son normas.

DOCUMENTOS EN LA PLANIFICACIN DE LA CALIDAD. En la administracin de la calidad encontramos como entradas el enunciado del alcance, la EDT y el cronograma y como salida principal el plan de calidad del proyecto.

UN PLAN ESTA CONSTITUIDO POR LO SIGUIENTE. 1.- Polticas de calidad. 2.- Objetivos de la calidad. 3.- Lista de normas y estndares. 4.- Mtricas del proyecto. 5.- Programas de calidad, donde se especifica que se hara en relacin con el control de calidad quien realizara las tareas, y cuando y con que tcnicas y herramientas.

ERRORES Y OMISIONES COMETIDOS FRECUENTEMENTE. - Objetivos no son especficos ni medibles o no fueron acordados con e

cliente - Los estndares y normas no es pertinente al proyecto o los que se incluyen muestran un alcance axcesivo para el esfuerzo en cuestin. - El programa solo incluye actividades de control de producto y olvida la verificacin de los procesos.

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CRITERIOS DE TERMINACIN. -El cliente esta de acuerdo con su contenido. - Se cuenta con un documento completo, donde especifica los objetivos, polticas, estndares

HERRAMIENTAS DE SOFTWARE. Existen productos de software especializadas en el rea de proyectos que nos facilitan la realizacin y ejecucin de tareas. Ejemplos:

Web Escritorio doProject Primavera Project.net Microsoft Project ProjectPier KPlato @task Open Workbench TaskJuggler

CONCLUSIONES La base del xito de un servicio o negocio es establecer una adecuada poltica de calidad, que pueda definir con precisin lo esperado y no caer en riesgo para el fracaso del mismo; as como cumplir con el objetivo de brindar al cliente un mejor producto o servicio. Para lograr dichos objetivos se requiere un anlisis de todo un equipo de trabajo, afortunadamente las necesidades del hombre a conllevado a realizar herramientas de trabajo (Software) que le facilite ejecutar tareas de una forma exacta y analizar y organizar avances.

REFERENCIAS Francisco Rivera (2010), Adminstracion de Proyectos, gua para el aprendizaje. Mexico,Pearson

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MAPA MENTAL