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2.2.1 Determinación de azúcares reductores: método del DNS (ácido dinitrosalicílico) RESULTADOS OBTENIDOS: Concentrac ión Solución estánda r Agua destilad a Abs(540n m) 2 0.5 0 1.274 1.6 0.4 0.1 1.027 1.2 0.3 0.2 0.789 0.8 0.2 0.3 0.529 0.4 0.1 0.4 0.238 0.2 0.05 0.45 0.112 0 0 0.5 0 GRAFICA DE “ABSORBANCIA VS CONCENTRACIÓN” 0 0.5 1 1.5 2 2.5 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 0 f(x) = 0.646066552901024 x − 0.00523037542662108 R² = 0.999119600199348 CURVA DE CALIBRADO DE GLUCOSA Y XILOSA (DNS) Series2 Linear (Series2) CONCENTRACION ABSORVANCIA

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2.2.1 Determinacin de azcares reductores: mtodo del DNS (cido dinitrosaliclico)

RESULTADOS OBTENIDOS:ConcentracinSolucin estndarAgua destiladaAbs(540nm)

20.501.274

1.60.40.11.027

1.20.30.20.789

0.80.20.30.529

0.40.10.40.238

0.20.050.450.112

000.50

GRAFICA DE ABSORBANCIA VS CONCENTRACIN

CUADRO DE RESULTADOS LUEGO DE MEDIR CON EL ESPECTROFOTOMETRO Concentracinsolucin estndaragua destiladaABS, 540

20.501.274

1.60.40.11.027

1.20.30.20.789

0.80.20.30.529

0.40.10.40.238

0.20.050.450.112

000.50

TIEMPOABS, 540Concentracin

0.000.7979.934598114

1.580.7068.807779998

3.520.7689.575502231

5.470.7519.364997748

6.520.6948.659188598

7.680.7499.340232515

8.700.7599.464058681

CUADRO DE RESULTADOS DEL azucar vs tiempo

Corregido

TIEMPOABS, 540Concentracin

0.000.7979.934598114

3.520.7689.575502231

6.520.6948.659188598