UNIVERSIDAD NACIONAL DE LUJAN

RESPUESTA A TRES NIVELES DE RIEGO RESPUESTA A TRES NIVELES DE RIEGO DE LECHUGA DE LECHUGA ((Lactuca sativa Lactuca sativa L.)L.) CULTIVADA EN INVERNADEROCULTIVADA EN INVERNADERO

Ing. Agr. Cynthia Defilipis

Febrero 2005

INTRODUCCION:

produccin hortcola predominante en Lujn: lechuga, remolacha, espinaca y zapallito de tronco. (Smaldoni et al., 2002)

ciclo lechuga de 70 a 130 das. (Jackson et al., 1999) consumo de agua de 52 mm variedad otoo a 125 mm variedad primaveral. (Ortega et al., 1999)

sistema radical poco profundo exige niveles hdricos cercanos a capacidad de campo el productor aplica cantidad agua superior a sus necesidades. (Adrover et al., 2001)

peso fresco y materia seca producida se relaciona linealmente con consumo total de agua, siendo ms sensible la produccin de materia verde que la de materia seca. (Gallardo et al., 1996)

variaciones en el suministro de agua no modifican significativamente la eficiencia del uso del agua. (Gallardo et al., 1996)

diagnstico problemas manejo del agua conocer consumo agua cultivo y respuesta productiva al riego.

Objetivo general

determinar la respuesta de una variedad de lechuga

(Lactuca sativa L.) a tres niveles de riego en condiciones de

invernadero para la zona de Lujn, Buenos Aires.

Objetivos parciales

determinacin de la evapotranspiracin de cultivo (Etc).

obtencin del coeficiente de cultivo (Kc).

determinacin de la eficiencia de uso del agua de riego.

34 lat. S y 59 long. O; 28 msnm.

orientado SE a NO.

8 m frente, 40 m fondo.

Localizacin del ensayo:

Invernadero en el Campo Experimental de la Universidad Nacional de Lujn

MATERIALES Y METODOS:

Plantines:

propios.

variedad segn utilizada por los productores en la zona: lechuga tipo

mantecosa cv. White Boston.

fecha de siembra: 02-09-04; transplante 30 das despus de la siembra (dds);

cosecha 37 das posteriores al transplante transplante a cosecha: 37 das (invierno a primavera)

diseo estadstico bloques al azar con cuatro repeticiones por tratamiento:

R3: 100%

R2: 75 % consumo total de agua del cultivo

R1: 50 %

parcelas de 3 m por 1 m.

cuatro surcos por parcela: externos y plantas de cada extremo bordes a cosecha se evaluaron 22 plantas, marco de plantacin de 0,25 m x 0,25 m (16

plantas . m-2)

sistema de riego localizado: una lnea por hilera de plantas con goteros

integrados de 0,85 l.h-1 distanciados a 30 cm.

Medicin ET0:

0,50 m

1,00 m

Medicin Etc:

4 lismetros de percolacin de 1,00 m por 0,40 m.

en cada lismetro 16 plantines con marco de plantacin 0,25 m x 0,25 m.

dos surcos alrededor de cada lismetro.

Clculos:

Et0 y Etc consumo de agua como diferencia entre riego y agua percolada para espacios de tiempo decdicos y quincenales.

Kc relacin entre Et0 y Etc Kc = Etc / Et0 lmina neta de reposicin (LNR)

constantes:

UR (20%). (Pizarro, 1990)

Wvcc (30.8%)

Wvpm (14%) (Chambouleyron, 1980)

variable:

profundidad de races (D).

LNR = (Wvcc - Wvpm) . UR . D

intervalo entre riegos como relacin entre LNR y Etc IR = LNR/Etc

A cosecha se evalu el efecto de los diferentes

niveles de riego y la eficiencia de uso del agua

de riego (EUA) a travs del rendimiento en peso

fresco y peso seco y el consumo de agua del

cultivo.

Bloque 1 Bloque 2

Bloque 3 Bloque 4

Lismetro 1 Lismetro 2

Lismetro 3 Lismetro 4

duracin media del ciclo similar a cultivos primaverales a campo 67 das (de Grazia et al., 2001)

Jovanovic et al. (1999), citan valores de materia seca cosechada 12,50 g.planta-1, que se corresponden con los producidos en el tratamiento de mximo

aporte hdrico la media de materia seca cosechada vari entre 12,97 y 15,08 g.planta-1.

produccin media con valores superiores a las 33 t . ha-1 citadas para lechuga

en invernadero (Tesi, 2001)

RESULTADOS y DISCUSION:

53,08a2,16b55,16c3,81a331,75aR3 (100%)58,85a2,97b81,56b4,07a367,84aR2 (75%)54,91a4,94a114,31a4,67a343,22aR1 (50%)t.ha-1gmateria seca. m . m -1gpeso fresco . m . m-1% PFg . planta -1

Produccin estimada

EUAMateria seca Peso fresco

(PF)Tratamiento

Valores dentro de una columna seguidos por la misma letra, no difieren significativamente, Tukey (p0.05)

Cuadro 1: Peso fresco, materia seca, eficiencia en el uso de agua de riego y produccin comercial estimada de lechuga bajo condiciones de invernadero

produccin materia verde ms sensible a variacin suministro hdrico que produccin

materia seca.

variacin del suministro de agua no modifica significativamente eficiencia del uso del

agua.

EUA: 1,86 g.m-2.mm -1 para produccin de materia seca y 48 g.m-2.mm -1 para

produccin de materia fresca.

Adrover et al., 2001 y Gallardo et al., 1996:

no se observaron diferencias significativas entre tratamientos tanto en el

peso fresco como en el peso de materia seca, por lo que los tratamientos

restrictivos mostraron un incremento en la eficiencia a medida que fue

menor el aporte de agua, con valores superiores a los hallados en

bibliografa.

Cuadro 2: Consumo promedio de agua y coeficiente de cultivo de lechuga, a partir de transplante, bajo condiciones de invernadero

Perodo (ddt) Kc Etc (mm. da-1)0 - 15 0.71 3,1716 - 30 0.71 3,3631 - 37 1.03 4,53

Etc mostr ritmo creciente a lo largo del perodo transplante - cosecha, alcanzando el valor mximo durante la semana previa a cosecha (5,91 mm. da-1)

Kc inicial, Kc medio y Kc final, de 0,70, 1,00 y 0,95 respectivamente. (Allen et al., 1998).

valores experimentales de Kc en cultivo de lechuga a campo de ciclo primaveral de 0,71, 0,70 y 0,89, con una disminucin entre los das 41 a 50 dds y un mximo entre 0,81 y 1,02 a madurez comercial, entre 55 y 63 dds (Gallardo et al., op cit.)

Kc obtenidos en esta experiencia similares a los obtenidos a campo pese a que se hubieran esperado temperaturas superiores bajo condiciones de invernadero que habran afectado el crecimiento y desarrollo del cultivo, influyendo sobre la evolucin del Kc (Fernndez et al., 2001).

Loomis y Connor, 2002:

diferenciacin foliar ltimo proceso afectado por estrs hdrico alargamiento y expansin foliar procesos ms sensibles. fuerte estrs hdrico primordios foliares se acumulan en el meristema hasta que condiciones favorables restablezcan abastecimiento asimilados y turgencia para divisin y expansin celular cambio de actividad de fuentes y destinos permitiendo una acumulacin de asimilados para luego ser repartidos.

no se verific estrs hdrico

restriccin hdrica desde transplante

alta produccin en PF y MS slo se evidencia mostrando

diferencias significativas al considerar la EUA

una restriccin hdrica del 50% produjo una mayor cantidad de

materia seca por milmetro de agua aportado, no habindose traducido

en menores rendimientos comerciales.

puede esperarse la obtencin de buenos rendimientos con una

restriccin hdrica de aproximadamente 25% en relacin a la

evapotranspiracin mxima durante el perodo transplante a cosecha.

el coeficiente de cultivo determinado en esta experiencia fue similar a

los obtenidos en cultivos de lechuga realizados a campo, con un valor

de 1,03 cuando el cultivo se encontraba prximo a cosecha.

CONCLUSIONES

Adrover, M.; Miralles, P.; Farrs, E.; Llad, G.; Vadell, J. (2001) "Aprovechamiento del agua de riego mediante el uso de distintos tipos de acolchado". Sociedad Espaola de Agricultura Ecolgica. V Jornadas Tcnicas. Mallorca, Espaa. Disponible en http://www.agroecologa.net/congresos/mallorca

Allen, R.G.; Pereira, L.S.; Raes, D.; Smith, M. (1998) "Crop evapotranspiration. Guidelines for computing crop water requirements" FAO Irrigation and Drainage Paper 56, Rome, Italy. pp. 300.

Chambouleyron, J. (1980) Enciclopedia Argentina de la Agricultura y Jardinera Fascculo Riego y drenaje. Ed. Acme. Bs.As. pp. 328.

de Grazia, J.; Tittonell, P.A.; Chiesa, A. (2001) "Efecto de la poca de siembra, radiacin y nutricin nitrogenada sobre el patrn de crecimiento y el rendimiento del cultivo de lechuga (Lactuca sativaL.)", INIA, Espaa. Investigacin Agraria, Produccin y Proteccin Vegetal, Vol. 16 (3): 355 365

Fernndez, M D.; Orgaz, F.; Fereres, J.C.; Lpez, J.C.; Cspedes, A.; Prez, J.; Bonachela, S.; Gallardo, M. (2001) "Programacin del riego de cultivos hortcolas bajo invernadero en el sudeste espaol" Caja Rural de Almera y Mlaga - CAJA MAR - Escobar Impresiones, S.L., Espaa. pp. 71.

Gallardo M., Jackson L. E., Schullback K., Snyder R., Thompson R., Wyland L. 1996. Production and water use in lettuces under variable water supply. Irrig.Sci. 16:125-137

Bibliografa

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Jovanovic, N.Z; Annandale, J.G.; Mhlauli, N.C. (1999) "Field water balance and SWB parameter determination of six winter vegetable species", Water Research Commission (WRC), South Africa, Water SA Vol. 25 N 2: 191-196

Loomis, R.S.; Connor, D.J. (2002) "Crop Ecology, Productivity and management in agricultural systems", Cambridge University Press, New York, USA. pp. 591.

Ortega, J.F.; De Juan, J.A.; Tarjuelo, J.M.; Merino, R.; Valiente, M. (1999) "Modelo de optimizacin econmica del manejo del agua de riego en las explotaciones agrcolas: aplicacin a la agricultura de regado de la provincia de Toledo", INIA, Espaa. Investigacin Agraria, Produccin y Proteccin Vegetal, Vol. 14 (3): 325 354

Pizarro, F. (1990) Riegos localizados de alta frecuencia: goteo, microaspersin, exudacin Ed. Mundi Prensa. Madrid, Espaa.

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Tesi, R. (2001) "Medios de proteccin para la hortoflorofruticultura y el viverismo", Ed. Mundi-Prensa, Madrid, Espaa. pp. 288.