Propuesta de reforma de local-restaurante Lorena Torrado Sánchez

PLANTA ABOCETADA

DE ZONASy

CIRCULACIÓNy

SUELOS

Lorena Torrado Sánchez

E 1:50

2

Mesas 4p

Mesas 2pAcceso

Zona de espera

Recepción y guardarropa

Mesas altas

Barra de bebidas

Barra de sushi

Acceso a baños/ Entrada y salida a cocina

Recorrido de clientes

Recorrido de personal

Terraza

Aseomujer

Aseohombre

Cocina

Único solado utilizado:Madera laminada de roble claro. 1000x150x2mm / lámina

PLANTA DE MOBILIARIO

y

MODIFICACIONES

Lorena Torrado Sánchez

E 1:50

3

Cambio de situación de barra de preparación de sushi.Habiendo ahora espacio para tres sushiman y sus respectivos espacios de trabajo.

Cambio de situación de barra de bebidas, quedando éstas, menaje y demás aparatos expuestos veticalmente en un mueble-estantería hecho a medida, quedando anulado el servicio de barra en sí.

Elevación de parte del solado para formar plataforma, quedando una zona más exclusiva para la espera de mesa.

Desplazamiento de puerta de cocina para menor inconveniente al entrar los clientes en los aseos.Ninguna modificación del interior de los aseos.

Renovación de mobiliario completo. Nueva distribución, separando mesas de 4, 3 y 2 comensales.

Cambio de situación de zona de recepción, conteniendo:Recepción de clientes; TPV; tarjetas de visita; guardarropa en armario; armario con hilo musical, router e impresora.

Remodelado de acceso, cerrándolo herméticamente al interior mediando un pasillo en forma de pez.

VISTAS

Lorena Torrado Sánchez4

Lorena Torrado Sánchez5

Fachada principal

Lorena Torrado Sánchez6

Recepción

Lorena Torrado Sánchez7

Comedor desde la entrada

Lorena Torrado Sánchez8

Zona de espera con sofás

Lorena Torrado Sánchez9

Zona de mesas altas

Lorena Torrado Sánchez10

"Barra de bebidas" sobre

plataforma

Lorena Torrado Sánchez11

Barra de preparación de

sushi

Lorena Torrado Sánchez12

Aseos

Lorena Torrado Sánchez13

Comedor desde la barra de sushi

Lorena Torrado Sánchez14

MATERIALES, MOBILIARIO E ILUMINACIÓN

Lorena Torrado Sánchez15Tabique curvado de cartón-yeso

Felpudo de fibra de coco artificial en forma de pez

Armario dos puertas multimedia a medida. En madera DM lacado en beige-limón.

Mostrador en forma de cola de pez a medida. En madera DM lacado en gris medio

Bancos a medida de listones de madera de roble 70x45mm encolados formando asientos a ambos lados. Atornilladas a la base de pletinas metálicas soldadas entre sí.

Mesa Fosa 569 de Vergés

Silla de la misma madera de los bancos, a medida y forradas en la base de espuma de 25mm y tela de saco en gris claro.

Sofás "Marrocco" de Stanzia Muebles

Conjunto de mesa y taburetes Thuya 5554 Stool de Vergés

Mueble-estantería de madera roble en tono gris medio con distintos compartimentos de diferentes medidas. Barra a medida

de estructura de madera DM lacada en gris medio en frente y beige-limón en la base superior.

Aparatos y equipos existentes

Estructura de 6 madera de barcos usados para servir sushi, pegados a la pared dejando vista la base formando una flor gigante.

Mesa Fosa 598 de Vergés

Foco empotrado en techo Boxy RB de DeltaLightLámpara

colgante techo Flax de DeltaLight

Lorena Torrado Sánchez16

PLANOS TÉCNICOS

Lámpara Símbolo Descripción Ud.

BOXY RB 93033 de DeltaLight:·Potencia LED 9.3W·Empotrable en el techo·Luminosidad 739lm

37

·Ángulo de apertura -90º-350º·Tp color blanco cálido 2800k-3200K·Dimensiones 120x70 mm - Ø88mm

Lámpara incluída:·Bombilla E27LED regulable·Potencia 6W·Luminosidad 550lm·Ángulo de apertura 360º·Tp color cálido 2700K·Dimensiones 125x176 mm

Portalámparas colgante Flax de DeltaLight:·Longitud cable partiendo de techo: 1,5m

Lorena Torrado Sánchez Plano de

ILUMINACIÓN 1 E S C A L A 1 / 75 / 2Proyecto de Reforma de Restaurante

IMADDE SEPT'15

1,70 m 1,70 m 1,70 m 1,70 m 1,70 m

2,40

m0,

35 m

1,94

m

1,40

m2,37

m

0,66

m 0,31

m

0,90

m0,

84 m

0,61 m0,64 m0,29 m

4,26 m 0,70 m 0,85 m 0,81 m 0,81 m 0,90 m0,28 m

0,74

m0,

72 m 0,

22 m

0,40

m

0,49

m0,

71 m

0,73

m0,

50 m

0,90 m0,86 m0,85 m0,85 m0,85 m0,85 m

1,20 m

Lorena Torrado Sánchez Plano de

REVESTIMIENTOS VERTICALES Y TECHOS 2E S C A L A 1 / 75 / 2

Proyecto de Reforma de Restaurante

IMADDE SEPT'15

Símbolo Descripción FALSOS TECHOS

·T.C. SEMIDIRECTO M-82x16/400 1x N-13 Revestido con pintura plástica Black - PANTONE

- Techo a base de listones de madera de roble claro de 70x45mm encoladas entre sí formando mosaico y colgando del falso techo F1 a 50cm.

F1F2

F2

F1F2

Símbolo Descripción REVESTIMIENTOS VERTICALES

·Pintura plástica Beige 54-4112 GY - PANTONE

·Pintura plástica Gris Marengo 19-4215 TCX - PANTONE

-Jardin vertical

R1

R2

R3

R1

R1

R1

R1

R1

R2

R3

R2

R3

12,04 m

4,93

m

6,80 m

1,60

m

4,72 m

1,22

m

Lorena Torrado Sánchez2

.. Y la autora

Lorena Torrado Sánchez

Graduada en Ingeniería de Edificación por la Escuela Politécnica de Cáceres, Universidad de Extremadura.Y por ahora nada más añadir, hasta que la Escuela Madrileña de Arte, Diseño y Decoración, IMADDE, me añada el título de Interiorista.