UNIVERSIDAD NACIONAL DE HUANCAVELICA

(Creado por la ley N 25265)

PROYECTO DE INVESTIGACIN-FOCAM

EVALUACIN DE DOS TIPOS DE SIEMBRA DE AVENA Y CEBADA

ASOCIADO A LA VICIA, UTILIZANDO DIFERENTES PROPORCIONES Y

APLICAR LA CONSERVACIN DE FORRAJE PARA LA ALIMENTACIN

DE ALPACAS EN LAS ZONAS ALTOANDINAS DE LA REGIN

HUANCAVELICA

LINEA DE INVESTIGACIN:

IDENTIFICACIN Y DESARROLLO DE LAS POTENCIALIDADES ECONOMICAS DE LA ZONA DE IMPACTO

DEL PROYECTO CAMISEA

Docente Investigador:

Investigador Responsable: Ing. Jos Luis Contreras Paco

Miembro Investigador Administrativo: CPC. Hugo Ral Ramrez Rivera

Estudiantes Tesis de pregrado:

Amancay Sanos Iddo Miguel

Carrasco Sanchez Deice

Espinoza Abregu Diego

Gmez Ccente Alfredo

Crispn de la Cruz Yudy Liz

Huamani Valladolid Alejandro

Estudiantes de pregrado:

Ramos Quispe Abel.

Zaravia Apacclla Wilmer

Fecha de Registro:

Inicio : Julio del 2014

Culminacin : Diciembre del 2015

Huancavelica Mayo del 2014

INDICE

INTRODUCCIN

CAPITULO I: PROBLEMA: 03

1.1. Descripcin del problema: 03

1.2. Formulacin del problema: 04

1.3. Objetivos: 04

1.3.1. Objetivo general: 04

1.3.2. Objetivo especfico: 05

1.4. Justificacin: 05

1.5. Delimitaciones: 06

CAPITULO II: MARCO REFERENCIAS

2.1. Delimitaciones: 06

2.2. Marco terico: 09

2.3. Hiptesis general: 11

2.4. Definicin de trminos bsicos: 11

2.5. Identificacin de variables: 12

2.6. Definicin operativa de variables e indicadores: 16

2.7 mbito de estudio o descripcin del rea de estudio: 21

CAPITULO III MARCO METODOLOGICO

3.1. Tipo de investigacin: 21

3.2. Nivel de investigacin: 21

3.3. Mtodo de investigacin: 21

3.4. Diseo de investigacin: 21

3.5. Poblacin, Muestra, Muestreo: 21

3.6. Tcnicas e instrumento de recoleccin de datos: 22

3.7. Procedimiento de recoleccin de datos: 22

3.8. Tcnicas de procesamiento y anlisis de datos: 23

CAPITULO IV: ASPECTO ADMINISTRATIVO

4.1. Recursos humanos: 28

4.2. Recursos materiales: 28

4.3. Presupuesto: 31

4.4. Financiamiento: 37

4.5. Cronograma de Actividades: 37

REFERENCIAS BIBLIOGRAFA:

ANEXO

Anexo 01 Matriz de consistencia:

Anexo 02 Cronograma Actividades y Programacin de Presupuestales / mes.

INTRODUCCIN

En la actualidad los recursos alimenticios para las alpacas son cada vez ms limitados por lo

tanto se busca una serie de alternativas en los sistemas de alimentacin y nutricin que sean

ms eficientes en el aprovechamiento de los recursos disponibles para que de esta forma se

incremente la produccin y productividad en los animales. En nuestra Regin de Huancavelica la

produccin de pastos tiene a la pradera nativa, con limitaciones que se incrementan en la poca

de estiaje manifestndose en los bajos niveles de protena y baja digestibilidad, una reduccin en

el consumo de alimentos y provocando un desequilibrio en los nutrientes y como consecuencia

disminuye las tasas reproductivas, mortalidades por la escases de alimentos y por ende la baja

productividad en las unidades productivas.

Se debe tener en cuenta que la crianza y explotacin de las alpacas se realiza en forma

extensiva sobre todo en praderas nativas de baja capacidad de pastoreo y bajo valor nutritivo,

compartiendo adems estos pastos con otros rumiantes de las zonas. Gran parte del ao las

alpacas estn sub alimentados, no llegando a cubrir los requerimientos alimenticios mnimos

para el desarrollo y mantenimiento, debido a la poca productividad de las praderas nativas.

Esta preocupacin para la Universidad Nacional de Huancavelica a travs de la Facultad de

Ciencias de Ingeniera-Zootecnia, es generar alternativas de alimentacin para usar en pocas

criticas como son los meses de Mayo a Setiembre donde las mortalidades de animales entre

crias y animales de condiciones corporales deprimentes puedan soportar las heladas, granizos y

bajas temperaturas en la los andes peruanos toda vez que la alimentacin es uno de los pilares

para mantener una salud estable del ganado alpaquero.

Las provincias como Huaytara, Castrovirreyna y Huancavelica zonas con mayor presencia de los

Camlidos Sudamericanos como la alpaca con una historia de la crianza y primera actividad de

sustento econmico donde este proyecto permitir brindar un alimento balanceado a base de los

cereales forrajeros anuales con la asociacin de la vicia como leguminosa para cubrir su

requerimiento como el mantenimiento.

Captulo I

Problema

1.1. Descripcin del Problema

Huancavelica siempre ha sido una regin importante para la produccin de alpacas en el

Per. Sin embargo, las cifras preliminares del IV Censo Nacional Agropecuario (CENAGRO

2012) muestran que, de 1994 al 2012, ha sido desplazada del tercer al cuarto lugar a nivel

nacional y que es la nica de las cinco grandes regiones alpaqueras (con ms de 200 mil

cabezas) que muestra una disminucin considerable en su produccin. De 3592 249

cabezas de alpacas en el Per, son las Regiones: Puno (58 %), Cusco (11,9 %), Arequipa

(11,4 %) y Huancavelica (8 %) los que poseen la mayor poblacin nacional de alpacas, y

por otro lado, el uso de los pastos naturales por la ganadera alto andina, con presin de

pastoreo alto, entre 2 a 2,5 veces la capacidad de soporte del rea por periodos

prolongados o de manera continua, es una de las modalidades de pastoreo que est

causando, la degradacin de las reas de pastoreo; sobre todo, en aquellas pastoreadas

por la ganadera familiar; pues se observa diverso grado de degradacin segn como las

especies ms palatables van extinguindose, dejando libre la invasin de especies ms

rsticas y pobres en calidad nutricional (CENAGRO 2012).

As los camlidos sudamericanos bajo condiciones de pastoreo en la regin alto andina

durante la poca seca se enfrentan a serias limitaciones de disponibilidad de forraje. Esta

poca corresponde a los meses de mayo a octubre, en donde la precipitacin pluvial es

mnima; por lo tanto; la produccin de forraje se encuentra reducida y aproximadamente el

75% de la precipitacin pluvial se produce entre los meses de diciembre y marzo,

coincidiendo con la mxima produccin de forraje (San Martin1994). Es decir que el

principal problema en la crianza de los camlidos sudamericanos andinos, cuya base de

sustentacin alimentaria son los pastos naturales, es el empobrecimiento de estas y la

temporalidad del recurso debido a la estacionalidad climtica en los andes; y a

consecuencia de ello, los niveles de produccin y productividad de los rebaos se ven

afectados, encontrndose altos porcentajes de mortalidad en cras, bajo peso al nacimiento,

alta morbimortalidad del rebao, lo que se traduce en bajos rendimientos de produccin de

fibra, carne y lana (Mayhua et al 2008).

Segn el Censo Agropecuario de 1994 la extensin de los pastos (naturales y cultivados) en

el Per era de 17315,908 hectreas, de los cuales 16906,460 correspondan a pasturas

naturales, de estos el 85% se encuentra en la Sierra; solo 409,448 Has son de pastos

cultivados, representando el 2.4% del piso forrajero nacional; el 40% de las reas con

pastos cultivados se encuentran en la Selva (CENAGRO, 1994).

El ensilaje de los cereales inmaduros es una prctica conocida en nuestro pas, aunque

poca extendida en la actualidad, solo se ensila el 9 % de la produccin, pero que crecer en

el futuro (FEEDNA, 2004).

En la Sierra, sobre todo en el valle del Mantaro, se emplea variedades de una avena

forrajera importada de Estados Unidos, cuya produccin es de 47 TM/ha en forma de

forraje verde por hectrea. Con la Avena INIA 901 Mantaro 15M se ha logrado

rendimientos de hasta 60 TM/ha en campos de agricultores (INIA, 2006).

La Avena INIA 901 Mantaro 15, posee ptimas cualidades para la conservacin en forma

de silaje y heno. Esto, sumado a su mayor produccin de forraje, permitir asegurar el

alimento necesario para el ganado entre mayo y septiembre, poca critica de disponibilidad

de forraje (INIA, 2006).

Es necesario de tecnologas desarrolladas a nivel del Per, en particular en la Sierra, donde

la composicin del ganado, la evolucin gentica de los mismos, el surgimiento de nuevos

cultivares, los alimentos disponibles y el clima son tpicos y nicos en ambientes de altura.

La siembra de cultivos forrajeros anuales contribuye para mejorar la economicidad de las

mismas y el desempeo de los animales, ya que existen diferencias marcadas entre la

realidad peruana y aquella encontrada en los pases donde son generadas.

1.2. Formulacin del problema

Las unidades de productivas alpaqueras requieren de alternativas de cultivos forrajeros

anuales para un mejor aprovechamiento a travs de la conservacin de forraje en base a la

composicin qumico bromatolgico nutricional de los recursos forrajeros anuales?

1.3. Objetivo:

1.3.1. Objetivo General.

Evaluacin de la siembra de avena y cebada como monocutlivo y asociado a la vicia

aplicando diferentes proporciones para una mejor conservacin de forraje en las zonas

alpaqueras de la regin Huancavelica

1.3.2. Objetivos Especficos:

Evaluar la siembra de avena y cebada utilizando tres densidades de siembra, en

tres variedades y dos tipos de siembra con respecto a sus parmetros

productivos.

Evaluar la siembra de avena y cebada asociada a la vicia en diferentes

proporciones utilizando dos tipos de siembra con respecto a sus parmetros

productivos.

Evaluar la avena y cebada mezclado a la vicia como ensilado aplicando

diferentes proporciones en funcin a su composicin qumico bromatolgico.

Evaluacin de mtodos de henificado de avena, cebada y vicia

Evaluar el consumo de ensilado y heno de los alimentos en estudio en funcin a

su peso vivo, peso metablico y ganancia de peso vivo.

Determinar la digestibilidad aparente en alpacas tuis de 1 ao de edad en el

ensilado y heno.

1.4. Justificacin

Los Camlidos Sudamericanos constituyen para el Per uno de los componentes socio

econmicos muy importantes, que involucra alrededor de 100 000 familias criadoras de

alpacas y llamas, quienes al conquistar los ambientes de hbitat ms agrestes marcado por

el comportamiento de fenmenos climticos extremos, por su localizacin entre la cordillera

de los andes sobre los 4000 metros de altitud, aprovechan el uso de los pastos naturales

alto andinos mediante la crianza de los camlidos sudamericanos domsticos (Yaranga

2009).

La instalacin de los pastos cultivados en la zona altoandina, se realiza con la finalidad de

ofrecer mayor oferta forrajera al ganado en pocas secas de mayor demanda de pastos por

los animales, para que la pastura sea estable y sostenible debe mantener su capacidad

productiva, a largo plazo, suministrando productos animales con rendimientos relativamente

altos y estables en el tiempo. Por esta razn, la alternativa tecnolgica del cultivo de los

pastos en altitudes mayores reporta importancia por ser una actividad que aporta

alternativas al desarrollo de las comunidades ganaderas, que est enmarcado en una

propuesta poltica de desarrollo, impulsado desde el Gobierno Regional que considera la

ganadera andina como eje de desarrollo de Huancavelica (Mayhua et al, 2008).

Los crecientes problemas de deterioro de la pradera nativa y el bajo valor agregado de la

produccin de los camlidos andinos estn requiriendo de algunas soluciones biolgicas

econmicamente viables, para mejorar el bienestar de los pequeos productores

alpaqueros (Florez 2005). Considerando que la buena alimentacin suplementaria

proveniente de los pastos cultivados, es imprescindible y de especial importancia para el

ganadero de nuestra regin, actividad que debe ser ms competitiva y rentable; con la

crianza ms adecuada y de mayor productividad que genere mayores ingresos econmicos

mediante la utilizacin eficiente de los recursos forrajeros; conducindonos de esta manera

a ampliar la frontera forrajera, su explotacin tcnica y la intensificacin del cultivo de

pasturas mejoradas (Andia y Argote 2006); es importante realizar el presente estudio sobre

el efecto de tres variedades de avena asociado con vicia sobre parmetros productivos y

qumicos en dos tipos de siembra, para que pueda ser utilizada como una alternativa ms,

complementando la alimentacin de alpacas durante los meses de sequa. Si se logra

producir abundante forraje de avena-vicia durante la poca de lluvia, utilizando variedades

que ofrezcan altos rendimientos productivos, nutritivos y buena relacin hoja/tallo.

La realizacin de este estudio de la siembra de cultivos forrajeros mezclados a la vicia y su

utilizacin de dos tipos de conservacin de forraje pretende llenar este vaco a travs del

proyecto de investigacin por la cual se justifica su realizacin.

1.5. Delimitacin

Uno de los problemas de productor alpaquero de la Regin de Huancavelica es la escasa

disponibilidad de alimentos para el sostenimiento del rebao o unidad productiva, es por ello

que la siembra de cultivos forrajeros anuales y la aplicacin de dos tipos de conservacin de

forraje permitir mitigar o cubrir sus necesidad o requerimiento nutricionales y as evitar las

mortalidad o bajas de peso vivo en el ganado. Estas prdidas econmicas para el productor

limita su sostenimiento de su ganadera, toda vez gran parte de las cabezas de alpacas que

posee son para sus autoconsumo y posible ingresos econmicos para el productor

alpaquero.

Captulo II

Marco Referencias

2.1. Delimitaciones

Existen estudios sobre establecimiento de pastos cultivados asociados como el trabajo de

Doberti (1971) quin realiz la asociacin avena- vicia como forraje suplementario en

Magallanes; este trabajo se llev a cabo durante los meses de octubre a febrero de los aos

1969 y 1970, se condujo en la Seccin Pecket Harbour, de la Estancia Oazy Harbour, de la

Sociedad Ganadera Tierra del Fuego, un ensayo de productividad de la asociacin avena-

vicia en distintas dosis y mezclas. Se utilizaron Avena Peragold y Vicia atropurprea, en 5

tratamientos cuyas dosis estuvieron en relacin a la proporcin area o parte cosechada de

la avena (0, 25, 50, 75 y 100%). El diseo experimental fue un bloque al azar con cuatro

repeticiones. La siembra asociada avena-vicia tiende hacia un mayor rendimiento forrajero

en comparacin con la siembra de avena sola. Sin embargo el anlisis estadstico no seal

diferencias significativas entre los promedios de materia verde y materia seca de la avena y

sus mezclas con vicia. Por otra parte estos promedios fueron significativamente diferentes al

de la vicia sola. La calidad de la avena como forraje, en base a su composicin qumica

mejora notablemente al sembrarla con vicia.

Renzi y Cantamutto (2007), evaluaron el efecto de la densidad de siembra sobre la

produccin de forraje de Vicia sativa L. y Vicia villosa Roth consociada con Avena sativa L.,

con el objetivo de evaluar la produccin de forraje de vicia-avena en 6 relaciones de

consociacin y en 3 estados de desarrollo del cultivo. El ensayo se realiz en Buenos Aires

en la EEA H. Ascasubi (3922S, 6239O), durante el ao 2006. Se utilizaron dos especies

de vicia, Vicia sativa cv Marianna y Vicia villosa Roth ecotipo naturalizado. Las relaciones

de consociacin con avena (Avena sativa L. cv Graciela) fueron: 30V:90A, 60V:60A,

90V:30A, 50V:90A, 100V:60A y 150V:30A plantas.m-2 (Vicia sativa o Vicia villosa: A.

sativa). El ensayo se realiz de acuerdo a un diseo factorial de bloques completos al azar

(n=4) y unidades experimentales (U.E) de 15 m2, con 20 hileras espaciadas a 0,20m. La

siembra se efectu el 24-05 en un suelo franco-arenoso con 1,21% de MO y 30 ppm de P,

previo riego pre-siembra (. 65 mm). Durante el ciclo del cultivo se realizaron 3 muestreos

destructivos, el primero el 03-08, estado vegetativo en Vicia villosa y Vicia sativa, el

segundo el 14-09, estado vegetativo en Vicia villosa y comienzo de floracin en V. sativa y

el tercero el 15-10, comienzo de floracin en Vicia villosa y comienzo de formacin de

vainas en V. sativa. La biomasa area total se estim mediante el muestreo de 0,50 m de

surco por UE, llegando a peso constante, en estufa a 60C. En cada muestreo se cuantific

el nmero de plantas de vicia y avena (plantas m2). En el mes de agosto no hay interaccin

entre especie por consociacin (ExC), y no se hallaron diferencias en la produccin total de

forraje entre distintas consociaciones, ni entre diferente especie de vicia que integran las

mezclas. En septiembre result significativa la interaccin entre especie x consociacin y se

hallaron diferencias significativas entre Vicia villosa y Vicia sativa, siendo ms productivas la

mezclas que incluyen a Vicia villosa. La mayor produccin de forraje total en Vicia villosa se

alcanz con la consociacin de 50V:90A plantas m2 (1726 kg.ha-1, dato no mostrado), en V.

sativa con 30V:90A (1576 kg.ha-1, dato no mostrado). En el mes de octubre no hay

interaccin entre especie x consociacin y se hallaron diferencias significativas entre

mezclas con Vicia villosa y Vicia sativa. La mayor produccin de forraje total se alcanz con

las mezclas; 30V:90A, 50V:90A y 90V:60A plantas m2. La mayor produccin de MS de vicia

se alcanz con la mezcla de 150V:30A plantas m2 en los 3 muestreos (agosto, septiembre y

octubre), y la mayor produccin de MS de avena con las mezclas de 30V:90A y 50V:90A

plantas m2 en agosto y septiembre, y 30V:90A, 60V:60A, 50V:90 y 90V:60A plantas m2 en

octubre. Se concluye que despus de los 90 das desde la siembra, las mezclas que

contienen Vicia villosa son ms productivas que las de V sativa, debido a su mayor

produccin de forraje en estadios tardos de cultivo. La relacin de consociacin ms

productiva para Vicia villosa y Vicia sativa es de 30V:90A (15kg.ha-1 Vicia villosa: 50kg.ha-1

avena y 30kg.ha-1 Vicia sativa: 50kg.ha-1 avena) y 50V:90A plantas m2 (22kg.ha-1 Vicia

villosa: 50kg.ha-1 avena y 43kg.ha-1 V. sativa: 50kg.ha-1avena).

Argote y Halanoca (2007), realizaron la evaluacin y seleccin de gramneas forrajeras

tolerantes a condiciones climticas del altiplano de Puno, el cual se realiz en dos zonas

agroecolgicas (ZA) del departamento de Puno, en el Centro Experimental Illpa a 3815

msnm, (ZA altiplnica) y en el Centro Experimental Tahuaco a 3868 msnm (ZA anillo

circunlacustre del Lago Titicaca). El objetivo fue evaluar y seleccionar lneas de avena

forrajera tolerantes a las heladas y sequas del altiplano de Puno, para lo cual se evalu 8

lneas promisorias de avena forrajera y el trabajo se desarroll durante dos aos

consecutivos, donde se determin el rendimiento de biomasa area y semilla. Se utiliz el

diseo experimental de Bloque Completo al Azar con tres repeticiones. En ZA anillo

circunlacustre, los resultados demostraron que en rendimiento de forraje sobresalieron las

lneas Tayko, Cayuse y Vilcanota 1, con 23.77, 23.70 y 23.49 t/ha de materia seca (MS)

respectivamente y en altura de planta fue 1.42, 1.28 y 1.42 m para las mismas lneas. Sin

embargo; en condiciones de ZA altiplnica, la avena INIA-902 Africana, fue la mejor lnea

promisoria con 1.39 cm de altura de planta, 20.56 t/ha de MS y con 7.67 macollos por

planta, adems de presentar 26.13 cm en longitud de entrenudos, 43.27 cm de longitud de

hoja y 2.47 cm en ancho de la hoja. La produccin de semilla neta en condiciones de Illpa la

lnea INIA-902 Africana fue 2.17 t/ha y en Tahuaco fue 1.43 t/ha. La avena Tayko fue

superior con 2.88 t/ha. En conclusin, la avena INIA-902 Africana fue tolerante a las

condiciones climticas del altiplano de Puno y la avena Tayko es precoz y buena productora

de semilla.

En la estacin experimental Carillanca INIA se evalu la adaptacin y comportamiento de

Pisum sativum l, cv. Magnus, sola y asociada con Avena sativa cv llaofen, donde sembr en

dos meses diferentes junio y agosto y la que resulto mejor su produccin avena arveja fue

en el el mes de junio (Demanet y Garcia, 1991).

La incorporacion de vicia al cultivo de avena no incrementa significativamente el

rendimiento, pero el tenor proteico aumenta, alcanzando su valor maximo cuando es

sembrada en una relacion de 40 kg semilla vicia y 60 kg semilla de avena /ha ( Doberti,

1972).

Doberti, 1971. Menciona que la siembra asociada avena vicia tiende hacia un mayor

rendimiento forrajero en comparacin con la siembra de avena sola, la calidad de la avena

como forraje, en base a su composicin qumica, mejora notablemente al sembrarla

asociada con vicia.

(Diaz, En los aos 1995 y 1996) investig la composicin qumica y degradabilidad de la

materia seca y protena de dos forrajes de invierno, vicia comn (Vicia sativa) y avena

(Avena sativa), en diferentes estados de su ciclo de vegetacin. El contenido en protena

bruta result inferior en la avena que en la vicia en todos los estados de madurez

estudiados. La mayor tasa de fibra detergente neutra corresponde a la gramnea. El

descenso en materia orgnica digestible es lineal a medida que avanza la maduracin,

alcanzando la gramnea 60,93% al inicio del espigado y 60,96% la vicia en plena floracin.

(Cepeda y Chiluisa, 2012). Evalu el rendimiento de dos mezclas forrajeras (vicia - avena),

local e importada, aplicando tres tipos de bioles y con dos mtodos de aplicacin. Los

tratamientos que obtuvieron el mejor rendimiento de materia verde fueron Mezcla

importada, biol avcola, aplicacin en drench.

Para obtener ensilados de buena La calidad, las especies forrajeras, se deben cortar

despus de la aparicin de las espigas, pero antes de la floracin. En particular, la avena

puede cortarse desde la prefloracin hasta que el grano est lechoso o pastoso. En relacin

al rendimiento de forraje verde la avena vara segn las variedades y zonas productoras. En

Huancayo las variedades Russel y Roa Noke presentan rendimientos de hasta 50,000

kg/Ha/corte/ao Guerrero (1977).

En la zona de Ayacucho las variedades Lody, Reway, Putman 61 y Portagen muestran

rendimientos alrededor de 30,000 kg/Ha/corte/ano Guerrero (1977).

El contenido de protena de la avena forrajera antes del ensilaje fue en promedio 5.4%,

mientras que despus del ensilado (con aditivos, avena+0.8% de melaza+0.1% de urea)

obtuvo 5.7% del contenido proteico Valladares (1983).

El ensilado es una forma de conservacin de forraje de modo tal que contenga valores

nutricionales idnticos a los que tenan las plantas al momento de ser cortados y que puede

ser utilizado ptimamente en momentos que escasea el pasto verde como alimento

suplementario. Hay que tomar en cuenta que en este caso se trata de aprovechar

adecuadamente el proceso y fermentacin que se produce en la biomasa almacenada del

forraje, evitando las reacciones nocivas (Farfn y Duran, 1998).

El ensilado de forraje implica que contenga bastante humedad (60% a 75%) y tenga buena

palatabilidad luego de su proceso de fermentacin, el cual requiere de una buena

distribucin y compactacin en el silo para retirar el aire que pueda haber (Farfn y Duran,

1998).

En la medida que aparecen los tallos, la planta se hace ms fibrosa y lignificada y pierde La

calidad. Por esta razn, para conseguir un ensilaje de alta La calidad, es fundamental que la

`planta se encuentre con la mayor proporcin de hojas posibles (Dumont y Lanuza, 1990b).

El color castao amarillento del ensilado, indica una fermentacin tpicamente lctica, de

olor no muy fuerte ni desagradable (Piccioni, 1970; De Alba, 1977; Davis, 1979).

En cuanto al olor del ensilaje, el exceso de cido butrico le da un olor desagradable y muy

tenaz al ensilado; limita el consumo. El olor a protena en putrefaccin o amoniaco, ocurre

en ensilados con mucha agua y valores altos en protenas. Esto indica tambin grandes

prdidas en la calidad y puede deberse a una mala compresin de la masa ensilada (De

Alba, 1977).

Los cereales de grano pequeo constituyen una alternativa de forraje conservado debido a

su gran rendimiento de MS y de energa por unidad de superficie (Leaver y Hill, 1992).

La textura de un buen ensilado, debe presentarse casi como pasto puesto en el silo,

conservar intacta las hojas y tallos de las plantas originales (Hughes, 1970). Cuando el

forraje sale del silo untuoso, viscoso, sucio y enmohecido, indica que ha sufrido una

fermentacin ptrida amoniacal y carece de valor como alimento. Si el ensilado se presenta

como una papilla y desecho, no puede ser utilizado en la alimentacin (Adonell, 1970).

La temperatura es de vital importancia para regular la fermentacin lctica, que es la

deseable y depende de la tasa de respiracin, grado de aislamiento del silo, a una

temperatura de 37 C en la masa de forraje, favorece este tipo de fermentacin deseable

(Piccioni, 1970).

En los ensilados de buena La calidad el pH tiene un valor entre 4.0 y 4.5 o menos. Segn

(Hughes, 1970) y de (Alba, 1977) los ensilados de La calidad deficiente, tienen un pH de 5.2

o ms, as mismo es necesario provocar lo ms rpidamente la fermentacin lctica en el

ensilado, para alcanzar una concentracin de cido lctico que corresponde al pH optimo

(Piccioni, 1970).

2.2. Marco Terico

Vicia sativa

Planta herbcea anual erecta o trepadora hrsuta o glabrescente de 30 a 80 cm de altura,

con tallos ascendentes ms o menos angulosos. Hojas paripinnadas, de 1 a 8 pares de

foliolos, pecioladas y con estipulas lanceoladas, las hojas finalizan en un zarcillo ramificado

que ayuda a trepar a la planta. Las flores se agrupan en inflorescencias sentadas con una o

dos flores con un pequeo pedicelo de 2 mm; las flores poseen un cliz actinomorfo

formado por 5 spalos soldados formando un tubo que termina con 5 dientes estrechos y

triangulares, ms largos que el tubo. Posee una corola papilioncea, zigomorfa, formada por

cinco ptalos libres de color violeta. El androceo formado por nueve estambres unidos en la

base y uno separado, todos ellos con anteras oblongas. El gineceo tiene un ovario glabro o

serceo con un mechn de pelos. Los frutos son legumbres con los mrgenes pilosos y con

un nmero variable de semillas en su interior (de 4 a 9).

Clasificacin Taxonmica:

Reino : Plantae

Subreino : Traqueobionta (plantas vasculares)

Sper divisin : Spermatophyta (plantas con semillas)

Divisin : Magnoliophyta (plantas con flor)

Clase : Magnoliopsida (dicotiledneas)

Subclase : Rosidae

Orden : Fabales

Familia : Leguminosae

Gnero : Vicia

Especie : Vicia sativa

Caractersticas botnicas:

Forma de crecimiento: Hierba anual.

Altura: 15-70 cm (630 pulg.). Tallo blando erecto ascendente, piloso.

Flor: Corola irregular (zigomorfa), de color rojo prpureo, de 10-30 mm (0,40,8pulg.) de

largo. Cinco ptalos; el erguido el estndar, los dos laterales las alas, los dos inferiores

unidos para formar la quilla, la forma general de la corola es similar a una mariposa. Cliz

con 5 lbulos. Diez estambres, filamentos con bases unidas. Un solo carpelo. Inflorescencia

en racimo de 1-2 flores sin pednculo.

Hojas: Alternas, de pecolo corto a sin pecolo, estipuladas. Limbo pinnado, 1-7 pares,

fololo terminal modificado en un zarcillo. Fololos espatulados lanceolados lineales,

puntiagudos, algunas veces con puntas recortadas, con bordes enteros. Estpulas con

bordes enteros, con manchas oscuras.

Fruto: Vaina de 25-70 mm (1-2,8 pulg.) de largo, pilosa a glabra, de color negro a marrn

amarillento, algunas veces cerrada entre las semillas.

Perodo de floracin: junio-agosto.

Ubicacin Geogrfica:

Crece en zonas de cultivos y herbazales, en suelos nitrificados desde el nivel del mar a los

1000 m. de altitud. (Belmonte, 2006)

Condiciones Ecolgicas:

Luz: penumbra.

Temperatura: zonas muy clidas.

Continentalidad: intermedia.

Humedad: suelos de moderadamente secos a hmedos.

Acidez: pH entre 5,5 y 8.

Nitrgeno: suelos pobres o ligeramente ricos en nitrgeno.

Implantacin y Persistencia:

Fcil implantacin en campo. Dosis de siembra variable: 100-150 kg/ha, dependiendo de la

proporcin veza/tutor que se desea conseguir. Se aconseja que la proporcin de la

gramnea vare entre el 25-30% del peso de la veza. Asimismo se recomienda el uso de

semilla inoculada en caso de que se siembre veza por vez primera en esa parcela.

Persistencia anual (FAO, 2007).

Tabla N 1 Composicin Bromatolgica de la Vicia sativa en (%):

Composicin

bromatolgica

Heno Fresca

P.B 22.3 23.6

F.A.D. 28.1 27.1

F.N.D. 33.6 -

Ext. Et. 4.8 5.4

Cenizas 12.1 12.0

Celulosa 20.4 19.47

Lignina 8.62 9.06 Fuente: Resultados obtenidos digestibilidad e ingestin voluntaria de veza comn (vicia sativa l) y alfalfa (medicago sativa l.) en corderos

(Gonzlez, Jimeno y Ballesteros, 1973).

La Cebada

Hordeum vulgare, es una planta monocotilednea anual perteneciente a la familia de

las poceas (gramneas); a su vez, es un cereal de gran importancia tanto para animales

http://es.wikipedia.org/wiki/Liliopsidahttp://es.wikipedia.org/wiki/Planta_anualhttp://es.wikipedia.org/wiki/Poaceaehttp://es.wikipedia.org/wiki/Cereal

como para humanos y actualmente el quinto cereal ms cultivado en el mundo (53 millones

de hectreas132 millones de acres).

Identificacin: planta anual de 20-120 cm. Hojas con 15-20 nervios, liguladas y con grandes

aurculas. Inflorescencia en espiga, con tres espiguillas en cada nudo del raquis. Espiguillas

con una flor cada una; puede ser frtil solo la flor central (cebada de dos carrera) o las tres

flores (cebada de cuatro y seis carreras). Las glumas son pequeas, acuminadas, lema con

arista muy larga, escbrida, estrechamente unida al pericarpio junto a la palea.

Requerimientos ambientales: gran amplitud climtica. Tolera las bajas temperaturas y

resiste bien la sequa, aunque necesita agua al inicio de su desarrollo. Amplio margen de

tolerancia al grado de acidez edfica. Tolera la salinidad pero no los suelos encharcados y

arcillosos. Puede desarrollarse bien en suelos pedregosos y poco profundos.

Distribucin y zonas de cultivo: expandida en todo el mundo, aunque es endmica de las

regiones del Prximo Oriente y del Mediterrneo, donde fue domesticada en el periodo

neoltico.

Tipo de cultivo: se establece como cultivo monfito y tambin se utiliza mezclada con otras

gramneas como la avena (para prolongar el periodo de aprovechamiento) o con

leguminosas como la veza.

Implantacin y persistencia: fcil implantacin. Existen variedades de ciclo largo, ms

productivas y adecuadas para siembras otoales y variedades de ciclo corto, adecuadas

para siembras de invierno-primavera. Dosis de siembra de 120-150 kg/ha. Persistencia

anual.

Inters forrajero: tanto el grano de cebada como la planta entera (forraje) se utilizan en

alimentacin animal. Su produccin forrajera oscila entre las 5-8 t ms/ha. Su produccin de

grano vara entre 1-3 t/ha. Las producciones forrajeras de la cebada son inferiores a las de

la avena pero, al ser el ciclo de la cebada ms corto, encaja mejor que la avena en

rotaciones con cultivos de verano. Desde el punto de vista nutritivo es un alimento con un

alto contenido energtico aunque pobre en protena. Presenta un gran valor estratgico, al

igual que otros cereales, en la programacin de la alimentacin del ganado en pocas de

escasez, como la estival.

Formas de aprovechamiento: tradicionalmente, el grano de cebada se ha cosechado y se

ha suministrado a los animales en pesebre, aprovechndose el rastrojo de la cosecha para

pastoreo estival. En la actualidad se llevan a cabo diferentes prcticas: pastoreo invernal del

follaje (despunte invernal), siega y henificado o ensilado en estado de grano lechoso-

pastoso, pastoreo estival de la planta seca en pie (grano y forraje). El aprovechamiento

directo mediante pastoreo es factible porque la espiga no desgrana fcilmente (aunque no

es aconsejable esperar demasiado para evitar la cada de la espiga seca al suelo), aunque

las largas aristas pueden dificultar el consumo animal.

Avena forrajera

La Avena (Avena sativa) es una planta herbcea anual, perteneciente a la familia de las

gramneas. Posee races ms abundantes y profundas que las de los dems cereales; los

tallos son gruesos y rectos, pueden variar de medio metro hasta metro y medio, estn

formados por varios entrenudos que terminan en gruesos nudos; las hojas son planas y

alargadas; su borde libre es dentado, el limbo de la hoja es estrecho y largo; la flor es un

http://es.wikipedia.org/wiki/Hect%C3%A1reahttp://es.wikipedia.org/wiki/Acre_(unidad_de_superficie)http://www.unavarra.es/herbario/pratenses/htm/ciclos_p.htm

racimo de espiguillas, situadas sobre largos pednculos y el fruto es en caripside, con las

glumillas adheridas. (Garca, 2007)

Las avenas cultivadas tienen su origen en Asia Central. La historia de su cultivo es ms bien

desconocida, aunque parece confirmarse que este cereal no lleg a tener importancia en

pocas tan tempranas como el trigo o la cebada, ya que, antes de ser cultivada, la avena

fue considerada como una mala hierba de estos cereales. Los 5 primeros restos

arqueolgicos se hallaron en Egipto, y se supone que eran semillas de malas hierbas, ya

que no existen evidencias de que la avena fuese cultivada por los antiguos egipcios. Los

restos ms antiguos encontrados de cultivos de avena se localizan en Europa Central, y

estn datadas de la Edad del Bronce. (Garca, 2007).

Clasificacin Taxonmica:

Reino: Plantae

Divisin: Magnoliophyta

Clase: Liliopsida

Orden: Poales

Familia: Poaceae

Genero: Avena

Especie: Avena sativa

Caractersticas Botnicas:

Raz :Es una planta de races reticulares, potentes y ms abundantes que en el resto de los

cereales (Segovia)

Tallo: Su tallo es grueso y recto con poca resistencia al vuelco, su longitud puede variar de

50 cm a un metro y medio. (Segovia)

Hojas: Posee hojas lanceoladas de hasta unos 4 cm de longitud. son planas y alargadas,

con un limbo estrecho y largo de color verde oscuro.

Flores: Las flores aparecen en espigas, pero lo que ms se conocen son los granos que

maduran sobre la misma espiga. Alcanzan 1,5 cm y presentan una forma bastante alargada

y estrecha. Sus flores se presentan en espigas de dos o tres de ellas.

Fruto: El fruto es en caripside, con las glumillas adheridas

Ubicacin Geogrfica:

En la produccin mundial de cereales la avena ocupa el quinto lugar, siendo el cereal de

invierno de mayor importancia en los climas fros del hemisferio norte.

Condiciones Ecolgicas:

Altitud: El cultivo de la avena se realiza en los siguientes lugares:

a) Zona alto andina (jalca) de 3000 a 4000 m.s.n.m.

b) Zona de ladera de 2500 a 3000 m.s.n.m.

c) Zona de valle de 2300 a 2500 m.s.n.m

Humedad:

Se siembra tanto al seco como bajo riego en cualquier poca del ao Humedad.

Se adapta bien a los diferentes tipos de suelo (arcilloso, areno - arcilloso, franco - arenoso).

Es tolerante a la acidez del suelo.

Es considerada una planta de estacin fra, localizndose las mayores reas de produccin

en los climas templados ms fros, aunque posee una resistencia al fro menor que la

cebada y el trigo. Es una planta muy sensible a las altas temperaturas sobre todo durante la

floracin y la formacin del grano.

La avena es muy exigente en agua por tener un coeficiente de transpiracin elevado,

superior incluso a la cebada, aunque le puede perjudicar un exceso de humedad. Las

necesidades hdricas de la avena son las ms elevadas de todos los cereales de invierno,

por ello se adapta mejor a los climas frescos y hmedos, de las zonas nrdicas y

martimas. As, la avena exige primaveras muy abundantes de agua, y cuando estas

condiciones climatolgicas se dan, se obtienen buenas producciones. Es muy sensible a la

sequa, especialmente en el periodo de formacin del grano.

Es una planta rstica, poco exigente en suelo, pues se adapta a terrenos muy diversos.

Prefiere los suelos profundos y arcillo-arenosos, ricos en cal pero sin exceso y que retengan

humedad, pero sin que quede el agua estancada. La avena est ms adaptada que los

dems cereales a los suelos cidos, cuyo pH est comprendido entre 5 y 7, por tanto suele

sembrarse en tierras recin roturadas ricas en materias orgnicas.

Labores de Preparacin:

Si la avena sigue al trigo o a una leguminosa para grano, cercana la poca de siembra, se

da una bina cruzada, gradeando si se va a sembrar de forma mecanizada. Si le ha

precedido una planta de escarda, nicamente ser necesario un slo pase; cuando se

siembra despus de una leguminosa forrajera hay que romper la superficie del terreno con

una labor ligera.

Es frecuente que la avena sea un cultivo muy poco cuidado, tanto en labores preparatorias

como en abonado.

Fertilizacin: La extraccin media de avena por hectrea y tonelada es de 27,5 kg de N,

12,5 kg de P2O5 (pentxido de fsforo) y 30 kg de K2O (xido potsico).

Fecha de siembra: Preferentemente al inicio y finalizacin de la poca de lluvia (enero,

febrero, abril, septiembre, octubre).

Densidad: La densidad de siembra ptima en avena de invierno es de 250 plantas /ha.

Sistema de siembra:

En lneas, con una separacin de 15 cm entre s, donde requiere terrenos compactos y algo

secos se aconseja la siembra en surcos.

Riego: Es muy exigente en agua por tener un coeficiente de transpiracin elevado. La avena

exige primaveras muy abundantes de agua

Formas de cosecha: Forraje, heno y ensilado

USOS Y VALORES NUTRITIVOS:

Usos:

El grano de avena se emplea principalmente en la alimentacin del ganado, aunque

tambin es utilizada como planta forrajera, en pastoreo, heno o ensilado, sola o con

leguminosas forrajeras. La paja de avena est considerada como muy buena para el

ganado. El grano de avena es un magnfico pienso para el ganado caballar y mular, as

como para el vacuno y el ovino. Es buena para animales de trabajo y reproductores por su

alto contenido en vitamina E. En menor escala la avena se emplea como alimento para

consumo humano, en productos dietticos, triturada o molida y para preparar diversos

platos. Tambin se mezcla con harina de otros cereales en la fabricacin de pan, as como

en la fabricacin de alcohol y bebidas. (Borda, 2007)

http://www.infoagro.com/instrumentos_medida/categoria.asp?k=53

Corte o pastoreo:

Esta lista entre los 71 a 93 das despus de la siembra cuando comienza a aparecer la

panoja.

Se puede obtener un segundo corte si se realiza una adecuada fertilizacin y si la presencia

de lluvias favorece el rebote. (Corpoica, 2003).

Ensilaje

Se puede realizar entre los 103 a 139 das cuando el grano llega a estado lechoso-pastoso.

El ensilaje necesita entre 30 y 45 das para su fermentacin.

El ensilaje debe suministrarse principalmente en pocas secas. (Corpoica, 2003).

Complemento alimenticio: El grano seco (

Materia Seca: La humedad es eliminada de la muestra por el secado en estufa con

circulacin forzada de aire a la temperatura de 55 C por 16 a 24 horas (pre-

deshidratacin), a 135 C por dos horas, o 100 C por 24 horas, o 105 C por 16 horas

(secado definitivo). La materia seca parcial (pre-deshidratacin) o total (secado definitivo) es

determinado gravimtricamente con el residuo remanente despus del secado.

Protena Total: Las protenas son formadas por polmetros de aminocidos, que son

compuestos por carbono, hidrogeno y oxgeno, as como los carbohidratos y las grasas,

adems de contener nitrgeno y azufre. Del total de nitrgeno presente en los forrajes, 10 a

30% est en la forma de nitrgeno no proteico. Existen actualmente varios mtodos para

determinar el contenido de protena cruda de los alimentos, siendo el Kjeldahl uno de los

utilizados, presentando algunas desventajas, como la perdida de nitrgeno durante el

proceso de obtencin, entre otros.

Grasas o Lpidos: Los lpidos comprenden de 6 a 8% del peso seco del tejido foliar de los

forrajes y son caracterizados por el elevado contenido de glicolpidos y fosfolpidos (Harfoot,

1981, citado por Itavo, C. C.B. F. et al., 2005). El grupo incluye a las grasas y muchos otros

compuestos ntimamente asociados, como fosfolpidos, esteroles (colesterol), clorofila,

aceites voltiles, resina, pigmentos, etc. La grasa constituye la fraccin ms energtica de

los alimentos. Los alimentos con mayor contenido de grasa tienen valores ms altos en

NDT, en relacin a los carbohidratos.

Fibra Detergente Neutro: Es el residuo fibroso constituido por celulosa, hemicelulosa y

lignina (principales componentes de la pared celular de las plantas), protena daada por el

calor y protena de la pared celular que es obtenido al someter el material a una solucin

detergente neutra, separndola de las substancias fcilmente digeridas, como la pectina y el

contenido celular de la planta (protenas, azucares y lpidos) (Silva y Queiroz, 2009).

Fibra Detergente cido: Es la porcin menos digerible de la pared celular de las especies

forrajeras por los microorganismos del rumen. Es constituida en casi su totalidad de

lignocelulosa, o sea, lignina y celulosa. Una solucin detergente cida cuaternaria es

usada para disolver el contenido celular, hemicelulosa y minerales solubles, dejando un

residuo fibroso constituido de celulosa, lignina y protena daada por el calor y parte de la

protena de la pared celular y minerales insolubles (cenizas).

Hemicelulosa: Conociendo los porcentajes de los constituyentes de la pared celular (FDN)

y de la FDA del material analizado, es posible calcular la fraccin de la hemicelulosa, por la

diferencia entre aquellas fracciones.

Materia mineral: Es la determinacin de las cenizas en todos los tipos de forrajes y

alimentos. Ceniza o residuo mineral es el producto que se obtiene despus del

calentamiento de una muestra a la temperatura de 600 C, durante 4 horas hasta la

combustin total de la materia orgnica.

Ensilado: Es el proceso mediante el cual el forraje fresco se almacena en construcciones

adecuadas llamadas silos o microsilos Es el mtodo de conservacin que se basa en una

fermentacin anaerbica (sin aire) del forraje, lo cual permite su almacenamiento por largo

tiempo.

Conservacin: Alimento que ha sido preparado para el consumo posterior.

Fermentacin: Degradacin anaerbica de los principios inmediatos verificada por

microorganismos microscpicos llamados fermentos, y por las enzimas que estos poseen.

Digestibilidad aparente (DA): Validez del Coeficiente de Digestibilidad. Al determinar el

coeficiente del digestibilidad como la diferencia entre los nutrientes ingeridos y excretados,

se est ignorando el hecho de que no todo el material que compone las heces es realmente

alimento no digerido (McDonald, 2002). Parte de las heces est formado por enzimas,

sustancias secretadas al intestino y clulas de descamacin epitelial (McDonald, 2002). Las

heces adems contienen una cantidad apreciable de sustancias extrables por ter y

minerales de origen metablico, porque las heces son la ruta de excrecin de ciertos

minerales, particularmente calcio (McDonald, 2002). La excrecin en heces de sustancias

que no provienen directamente del alimento, lleva a una subestimacin de la proporcin de

alimento absorbido por el animal (McDonald, 2002).

2.3. Hiptesis

Hiptesis General

Evaluacin de la siembra de avena y cebada como monocutlivo y asociado a la vicia

permitir aplicar una mejor conservacin de forraje en las zonas alpaqueras de la regin

Huancavelica

Hiptesis Especfica

La siembra de avena y cebada utilizando tres densidades de siembra, en tres variedades y dos tipos de siembra difiere sobre sus parmetros productivos.

La avena y cebada mezclado a la vicia como ensilado aplicando diferentes proporciones difiere en su composicin qumico bromatolgico y caractersticas fsicas.

La aplicacin de mtodos de henificado de avena forrajera, cebada y vicia difiere sobre sus caractersticas qumicas bromatolgicas.

El ensilado y heno difiere sobre la digestibilidad aparente en alpacas tuis de 1 ao.

El consumo de ensilado y heno de los alimentos en estudio difiere sobre el consumo con respecto a su peso vivo , peso metablico y ganancia de peso vivo

2.4. Definicin de Trminos bsicos

Materia seca (MS): Inicialmente se fracciona los alimentos en agua y materia seca; el agua

es removida de los alimentos por el proceso de pre-deshidratacin entre 55 y 65 C y

deshidratacin definitiva en estufa a 105 C/16h. La MS es entonces fraccionada en materia

orgnica y cenizas. La determinacin de la MS es el punto de partida de la evaluacin de

alimentos. Es de gran importancia, una vez que la preservacin del alimento puede

depender del contenido de humedad presente en el material. Cuando se desea comparar el

resultado de anlisis realizadas en diferentes pocas, lugares o regiones, siempre se hace

esa comparacin en base a MS, esto es, como si el alimento tuviese 100% de MS.

Grasa Cruda o Extracto Etreo: Las grasas o lpidos son sustancias insolubles en agua,

pero solubles en ter, cloroformo, benceno y en otros solventes llamados extractores. Ricos

en carbono e hidrogeno y pobres en oxgeno, y estn presentes en el cuerpo de los

animales, en las plantas forrajeras (1.5 a 3.5%) y en semillas oleaginosas (18 a 20%). Los

lpidos se clasifican desde el punto de vista nutricional, en saponificables simples (grasas y

ceras) y en compuestos (glicolpidos y fosfolpidos); y en insaponificables.

Protena: En la composicin de los alimentos se verifica una variedad de protenas y de

compuestos nitrogenados no proteicos. Las protenas son grandes molculas que difieren

en el tamao, forma, solubilidad y composicin de aminocidos, estando presente en la

pared y en el contenido celular de todos los vegetales y en el tejido animal, donde

desempean diversas funciones (catalticas, estructural, transporte, almacenamiento,

contraccin, etc.).

Ensilado: Es el proceso mediante el cual el forraje fresco se almacena en construcciones

adecuadas llamadas silos o microsilos Es el mtodo de conservacin que se basa en una

fermentacin anaerbica (sin aire) del forraje, lo cual permite su almacenamiento por largo

tiempo.

Alpaca: especie animal domestico de la familia camelidae.

Biomasa: Mas total de los componentes biolgicos de un determinado ecosistema.

Conservacin: Alimento que ha sido preparado para el consumo posterior.

Fermentacin: Degradacin anaerbica de los principios inmediatos verificada por

microorganismos microscpicos llamados fermentos, y por las enzimas que estos poseen.

Humedad: Cantidad de vapor acuosa contenida en alguna sustancia. Masa de vapor de

agua contenida en una unidad de volumen de aire.

Silo: Lugar y infraestructura donde se lleva a cabo este la conservacin de forraje.

Protena bruta: Se obtiene a partir del contenido de nitrgeno total de un alimento,

determinado por el mtodo Kjeldahl, multiplicado por el factor 6,25 (debido a que las

protenas contienen un 16% de N en promedio). El valor de PB incluye a la protena

verdadera y a otros compuestos nitrogenados no proteicos.

Materia seca (MS): Expresa el contenido de MS de un alimento y se obtiene secando la

muestra en una estufa con circulacin forzada de aire a 60C hasta peso constante, para

eliminar el contenido de agua. Su valor es importante, pues los resultados de todas las

dems determinaciones se expresan en base seca.

Fibra detergente cido (FDA)

Es la porcin de la muestra de alimento que es insoluble en un detergente cido (mtodo de

los detergentes de Van Soest). Est bsicamente compuesta por celulosa, lignina y slice.

La importancia de la misma radica en que est inversamente correlacionada con la

digestibilidad del forraje.

Avena: Es un forraje que pertenece a la familia Graminaceae, Tribu Aveniae, Genero

Avena, especie Avena sativa, Avena Forrajera.

PH: Magnitud que expresa el grado de acidez (Ph menor que 7) o de alcalinidad (Ph mayor

7) de una solucin. Es el logaritmo decimal con signo cambiado de la concentracin de

iones de H expresado iones/g/lt.

2.5 Identificacin de las variables

A. SIEMBRA DE AVENA Y CEBADA SOBRE SUS PARMETROS PRODUCTIVOS Y

COMPOSICIN QUMICA DE LOS RECURSOS COSECHADOS EN LAS UNIDADES

PRODUCTIVAS.

Para el caso de la avena, cebada en sus diferentes asociaciones con la vicia, se

considera como variables:

1. Independientes: Variedades de semilla de avena y cebada, densidad de siembra,

tipo de siembra (voleo y chorro continuo)

2. Dependientes: Parmetros productivos, produccin de materia seca y materia verde

con respecto a su altura de planta, relacin hojas y tallos solo en monocultivos.

Indicadores

La zona de produccin (en la primera aproximacin se considera 1 zona; cuyo nmero

definitivo van a depender de la identificacin de las unidades productivas de la zona de

Huaytara, donde predominan mayores unidades productivas alpaqueras y las siguientes

variables:

a. Zona alpaquera de Huaytara

Variedades de semilla

b. Variedad de avena forrajera

c. Variedad de cebada forrajera

Densidad de siembra

d. 90, 100 y 110kg/ha avena

e. 80,90,100 kg7ha cebada

Tipo de siembra

f. Voleo

g. Chorro continuo

Parmetros productivos

h. Rendimiento en materia seca

i. Rendimiento en materia verde

j. Altura de planta

k. Relacin hojas y tallos

Anlisis Proximal

l. % Materia seca

m. % Protena cruda

n. % Extracto etreo

Anlisis Van soest

o. FDN

p. FDA

q. Hemicelulosa

r. Lignina detergente amilasa

B. SIEMBRA DE AVENA Y CEBADA ASOCIADA A LA VICIA EN DIFERENTES

PROPORCIONES UTILIZANDO DOS TIPOS DE SIEMBRA CON RESPECTO A SUS

PARMETROS PRODUCTIVOS Y COMPOSICIN QUMICO BROMATOLGICA.

Para el caso de la avena, cebada en sus diferentes asociaciones con la vicia, se

considera como variables:

1. Independientes: Siembra de avena y cebada asociada a la vicia utilizando

diferentes proporciones con dos tipos de siembra (voleo y chorro continuo)

2. Dependientes: Parmetros productivos, produccin de materia seca y materia verde

con respecto a su altura de planta, relacin hojas y tallos solo en monocultivos.

Indicadores

La zona de produccin (en la primera aproximacin se considera 1 zona; cuyo nmero

definitivo van a depender de la identificacin de las unidades productivas de la zona de

Huaytara, donde predominan mayores unidades productivas alpaqueras y las siguientes

variables:

a. Zona alpaquera de Huaytara

Tipo de siembra

b. Voleo

c. Chorro continuo

Parmetros productivos

d. Rendimiento en materia seca

e. Rendimiento en materia verde

f. Altura de planta

g. Relacin hojas y tallos

Anlisis Proximal

h. % Materia seca

i. % Protena cruda

j. % Extracto etreo

Anlisis Van soest

k. FDN

l. FDA

m. Hemicelulosa

n. Lignina detergente amilasa

C. EVALUACIN DE LA AVENA, CEBADA MEZCLADO A LA VICIA COMO ENSILADO

APLICANDO DIFERENTES PROPORCIONES EN FUNCIN A SU COMPOSICIN

QUMICO BROMATOLGICO Y CARACTERISTICA FISICA.

Para el caso de la avena, vicia mezclado cebada en sus diferentes proporciones como

ensilado, se considera como variables:

1. Independientes: Ensilado de avena y cebada mezclado a la vicia en sus diferentes

proporciones.

2. Dependientes: Composicin qumico bromatolgico y caracterstica fsica

Indicadores

La variable, protena bruta, extracto etreo, macrominerales, pared celular (fibra

detergente neutra, FDN), hemicelulosa, ph, cidos voltiles producto de la fermentacin

de los recursos alimenticios va ser determinada en las muestras obtenidas de las zonas

de produccin de acuerdo al detalle siguiente:

a. Zona de Huancavelica

Ensilados

b. Diferentes proporciones de asociacin de

cebada + Vicia

c. Diferentes proporciones de asociacin de

avena + vicia

Anlisis Proximal

d. %MS

e. %PT

f. %Ca, Calcio

g. %P, fosforo

Anlisis Van soest

h. FDN

i. FDA

j. Hemicelulosa

k. Lignina detergente amilasa

Caractersticas fsicas y qumicas del ensilado

l. cido lctico

m. cido propionico

n. cido butrico

o. Ph

D. APLICACIN DE MTODOS DE HENIFICADO DE AVENA, CEBADA Y VICIA SOBRE

SUS CARACTERSTICAS QUMICAS BROMATOLGICAS.

Para el caso de la avena, cebada y vicia como henificado a, se considera como

variables:

1. Independientes: mtodos de henificado ( en sombra, a campo abierto y sombra

encima de caballete )

2. Dependientes: Composicin qumico bromatolgico y caracterstica fisica

Indicadores

La zona de produccin (en la primera aproximacin se considera 1 zona; cuyo nmero

definitivo van a depender de la identificacin de las unidades productivas de la zona

deCastrovirreyna, donde predominan mayores unidades productivas alpaqueras y las

siguientes variables:

La variable de composicin qumico bromatologica son materia seca, protena, grasa,

pared celular (fibra detergente neutra, FDN), hemicelulosa y color del heno de los

recursos alimenticios va ser determinada en las muestras obtenidas de las zonas de

produccin de acuerdo al detalle siguiente:

a. Zona de Castrovirreyna

Henos

b. Avena forrajera

c. Cebada forrajera

Vicia

Anlisis Proximal

d. %MS

e. %PT

f. %Ca, Calcio

g. %P, fosforo

Anlisis Van soest

h. FDN

i. FDA

j. Hemicelulosa

k. Lignina detergente amilasa

Caracterstica fsica

l. color

E. CONSUMO DE ENSILADO Y HENO DE LOS ALIMENTOS EN ESTUDIO SOBRE EL

CONSUMO CON RESPECTO A SU PESO VIVO, PESO METABLICO Y GANANCIA

DE PESO VIVO.

Con el propsito de conocer la variacin en el consumo con respecto a su peso

metablico, peso vivo y ganancia de peso, en funcin al uso de la cebada, avena y

vicia forrajera considerando las diferentes asociaciones y formas de conservacin

forrajera, se considera como variables:

Variable independiente: Ensilado en sus diferentes proporciones y mtodo de

henificado.

Variable dependiente: Se considera el consumo con respecto a su peso metablico y

peso vivo y ganancia de peso.

Indicadores

a. Zona alpaquera de Huancavelica

(CIDS-Lachocc)

Parmetros biolgicos

b. Consumo con respecto a su peso

metablico y peso vivo.

d. Ganancia de peso vivo.

F. DIGESTIBILIDAD APARENTE EN ALPACAS TUIS DE 1 AO DE EDAD EN EL

ENSILADO Y HENO.

Con el propsito de conocer la variacin de la digestibilidad aparente en funcin al uso

de la cebada, avena y vicia forrajera considerando las diferentes asociaciones y formas

de conservacin forrajera, se considera como variables:

Variable independiente: Ensilado en sus diferentes proporciones y mtodo de

henificado.

Variable dependiente: Se considera la digestibilidad aparente.

Indicadores

a. Zona alpaquera de Huancavelica

(CIDS-Lachocc)

Parmetros biolgicos

c. Digestibilidad aparente

2.6. Definicin Operativa de Variables e Indicadores

Variables Indicadores y escala

A. Composicin qumica de las diferentes

proporciones (avena ms vicia y cebada ms

vicia).

Pastos cultivados forrajeros anuales

Variable independiente: diferentes

proporciones, unidades productivas y tipos de

siembra

Variable dependiente: Composicin qumica

bromatolgica a la cosecha, parmetros

productivos (altura de planta, rendimiento de

materia seca y rendimiento de materia verde)

Zonas: Huaytara y Castrovirreyna

poca: lluviosa (diciembre-marzo).

MS (%); PC (% MS); EE (% MS); FDN (%);

FDA (%); macrominerales (Ca, P,), expreso

en % (MS).

B. Composicin qumica bromatologca de

ensilado en sus diferentes proporciones y

heno en sus diferentes mtodos de

conservacin. Variable independiente:

diferentes proporciones de avena ms vicia y

cebada ms vicia.

Variable dependiente:

Composicin qumica bromatolgica y cidos

voltiles producto de la fermentacin

Zonas: Huaytara

MS(%); PC (% MS); EE (% MS); FDN

(%);FDA (%); PH; cido lctico

(%); cido butrico(%) y cido propionico

(%) macro minerales (Ca, P), expreso en %

(MS).

C. Estudios experimentales

Alimentos forrajero a base de ensilado y heno en

la poca de seca en alpacas tuis de 1 ao.

Variable independiente: Tratamientos:

ensilados con diferentes proporciones

asociado a gramneas y leguminosas. Heno

Zonas: Huancavelica-Lachocc

Digestibilidad aparente (Proteina, Extracto

etreo o grasa, fibra cruda y Extracto libre de

utilizando tres mtodos de conservacin

Variable dependiente:

Parmetros productivos: Consumo de

materia seca con respecto a su peso vivo y

metablico, digestibilidad aparente,

ganancia de peso vivo.

nitrgeno).

Consumo en Kg de Materia seca, protena

cruda y ganancia de peso vivo.

2.7. mbito de Estudio

El proyecto consistir en:

2.7.1. La eleccin de unidades productivas estar en funcin a que el productor

posee un rea aproximada de terreno de 2500 m2 con una ligera pendiente

de 2 a 3% (dormidero de ganado con cerco de piedra o malla). La toma de

muestra de anlisis de suelo y posterior siembra para el cumplimiento de

los objetivos especficos del proyecto que estar referida a las zonas

alpaqueras de la Regin de Huancavelica.

2.7.2. La siembra en estudio sern monitoreadas y se tomaran muestras para sus

anlisis qumico bromatolgicos y parmetros productivos a medida que los

cultivos forrajeros anuales estn en crecimiento y desarrollo.

2.7.3. Los anlisis qumicos bromatolgicos y nutricionales se llevara a cabo en los

laboratorios de Nutricin Animal y Evaluacin de Alimentos-LUNEA de la

UNH. As como en los laboratorios de Nutricin Animal y Suelos de la

UNALM y UMSM-Lima.

2.7.4. Los experimentos sobre alimentacin en alpacas se conducirn en el Centro

experimental de Camlidos Sudamericanos Lachocc de la Universidad

Nacional de Huancavelica.

Captulo III

MARCO METODOLOGICO

3.1. Tipo de Investigacin: Aplicada

3.2. Nivel de Investigacin: Tecnolgica

3.3. Mtodo de Investigacin: Inductivo- deductivo

3.4. Diseo de Investigacin: Experimental

3.5. Poblacin, Muestra, Muestreo

En la Regin de Huancavelica, mediante la informacin proporcionada por la subgerencia

de Camlidos Sudamericanos del Gobierno Regional de Huancavelica, se visitaran a los

productores alpaqueros si tienen en un inters y poder intervenir a travs de una unidad

productiva para la ejecucin del trabajo de investigacin. En cada zona se identificaran

como 6 unidades productivas por provincia donde cumplan los requisitos necesarios para la

ejecucin del trabajo de siembra y conservacin de forrajes anuales. Los primeros sern

identificados entre los meses de Junio a Julio, y la siembra se realizara en pasturas entre

noviembre-diciembre (poca de lluvias) y se continuaran con la toma de los datos

productivos en abril, posteriormente se conservara el forraje en mayo (poca seca). Los

estudios con animales se realizarn en Junio a Julio. La redaccin del trabajo se presentara

en Diciembre.

3.6. Tcnicas e Instrumentos de Recoleccin de Datos

En cada una de las 12 unidades productivas seleccionadas de las zonas mencionadas, se

colectaran las muestras para su anlisis qumico bromatolgico y su evaluacin de sus

parmetros productivos donde las pasturas se colectarn muestras de forraje en los

puntos identificados. Sern obtenidas 4 muestras compuestas de suelo antes y al final del

experimento, y cada una de estas estar formada de dos muestras simples. De las 4

muestras compuestas de cada punto identificado, sern a la profundidad de 025cm. De los

cultivos forrajeros anuales que se utilizan en la alimentacin animal.

A modo de ilustracin un estudio experimental con alpacas machos de 1 ao de edad

objetivo ser evaluar el consumo con respecto a su peso vivo, peso metablico

digestibilidad aparente e incremento de peso cuando es ofertado ensilado , heno en

asociacin de gramnea y leguminosas.

3.7 Procedimiento de Recoleccin de Datos

El recojo de las muestras de las pasturas sern hechas en los mismos puntos en la que

se muestrea el suelo. La cantidad de la muestra simple ser de aproximadamente de

300g, recogidas con una segadora (hoz); de tal manera que las muestras compuestas 1 y

2, respectivamente, contendrn 1200g de forraje. De cada una de estas muestras

compuestas, se obtendr una muestra de aproximadamente 500g, para los anlisis

correspondientes. Estas muestras sern colocadas en bolsas de plstico o de papel y

transportadas al laboratorio inmediatamente, a fin de no alterar la humedad del material

durante el transporte, principalmente de forraje fresco, y evitar ocurrencia de fermentacin.

Caso que las muestras de forrajes frescas no fuesen procesadas inmediatamente, sern

conservadas en congelador, entre 5 y 10C. Para cada punto identificado en las zonas

de produccin de los cultivos forrajeros: cebada, avena asociada a la vicia, se obtendrn

6 muestras simples con pesos de aproximadamente 300g, para constituir dos muestras

compuestas, con pesos de 500g cada una de ellas. Estas colecciones de muestras sern

en estado verde, en la fase final de su crecimiento.

De los cultivos forrajeros, se destinaran para henificado y ensilado para sus anlisis

qumico bromatolgico y fsico en muestras finalizadas al momento de apertura los silos

tipo parva, considerando 3 puntos representativos como toma de muestra en cantidades

de 300 g, tanto en ensilado y heno. Los ensayos o pruebas experimentales se har con

el ensilado y heno midiendo parmetros biolgicos y productivos utilizando alpacas

huacaya de color blanco.

3.8 Tcnicas de Procesamiento y Anlisis de Datos

A) Cultivo forrajero anual

Siembra

El inicio del experimento, consistir en la siembra de avena ms vicia, cebada ms vicia

aplicando las diferentes proporciones. La siembra se realizar en cuatro unidades

productivas para el caso de avena ms vicia y cuatro unidades productivas restantes

para cebada ms vicia que pertenecen a la comunidad de Yauli, Lachocc (UNH)

Choclococha y Carhuancho de las provincias de Huancavelica, Castrovirreyna y

Huaytara. Los factores proporcin avena, cebada y vicia sern utilizados aplicando dos

tipos de siembra como: al vole y a chorro continuo. Este proceso para la siembra ser

utilizando variedades de semilla tanto para la avena, cebada y vicia que han demostrado

alcanzar el promedio de la produccin de materia seca por hectrea.

B) Anlisis de los alimentos

Las muestras de forrajes colectadas de los puntos de identificacin sern analizadas,

inicialmente cuanto a Materia seca: Seguir dos fases: la pre-deshidratacin o secado

parcial, entre 55 a 60 C/72h y la deshidratacin definitiva a 105 C/12h. Seguidamente

se proceder a la determinacin de:

La composicin qumica

Protena total. La determinacin del nitrgeno total se realizar con el aparato

LECO FP-428 u otra versin, que utiliza la metodologa de Dumas, que consiste

en el principio de la quema completa de la materia orgnica a una temperatura

entre 700 y 750 C, teniendo como catalizador el xido cprico en la presencia

del oxgeno. Tanto el nitrgeno orgnico como el inorgnico son transformados

en gases de NOx, siendo posteriormente reducidos a N2 que liberado, es

determinado a travs de la conductividad trmica. El resultado final es dado

como porcentaje de nitrgeno u protena, de acuerdo a la programacin. Se trata

de un microprocesador controlado por un software (Costa, 2005).

Extracto Etreo. Se utilizara el mtodo frio. Se har una extraccin en el

extractor Soxhlet y se empleara el ter dietlicoanhidro como solvente, cuyo

punto de ebullicin ser de cerca de 35 C, y en un tiempo de 24 horas,

aproximadamente.

Minerales. Inicialmente se proceder con la mineralizacin de la muestra, y

despus de las debidas diluciones los minerales sern determinados por

espectrofotometra de absorcin atmica. La determinacin de los macro

minerales sern: calcio- Ca; fosforo-P; magnesio- Mg y sodio- Na (Silva y

Queiroz, 2002).

C) Estudio experimentales con Alpacas de 1 ao de edad

Sern evaluadas solo alpacas machos de 1 ao de edad, donde se consideran en la

dieta ensilado mesclado en diferentes proporciones de avena-vicia y cebada-vicia y heno

en sus 03 mtodos de henificado.

Distribucin de los experimentos a realizar.

Conduccin del experimento

Para la determinacin de la digestibilidad de la materia seca, protena y dems

nutrientes qumico bromatolgicos de las variables en estudio, se utilizaran

alpacas tuis de 1 ao de edad, se deslizaron en dos etapas, cada uno con una

duracin de 60 das, para las pruebas de ganancia de peso, consumo

metablico y con respecto a su peso vivo. Para las pruebas de digestibilidad in

vivo se establecer dos fases, un pre- experimental y otra de experimentacin.

Los animales a utilizar sern animales sanos cuyo uso ser para las distintas

pruebas experimentales donde se dosificaran con la aplicacin de inyectable de

ivermectinas.

Fase pre-experimentacin

La fase pre-experimental que comprender el acostumbramiento de los

animales en un tiempo de 10 das por etapa, donde los animales recibieron una

alimentacin ad libitum. Durante la primera etapa se alimentaran a base de

pasto natural, cuyo horario de salida ser a las 8:00am por un periodo de 5

horas en campo abierto y posteriormente se regresara al corral para suministrar.

Los animales tendrn un manejo homogneo poder obtener muestras similares y

tener resultados reales. La fase de acostumbramiento estar dirigida a

establecer los niveles de consumo del alimento, consumo de agua y para

asegurar la eliminacin gastrointestinal de todo los residuos del alimento

anterior y el ajuste de poblacin microbial a la dieta en estudio.

Adems en esta fase los animales se acostumbraran a la sujecin de bolsas

colectoras de heces, sujecin de un arns con una fonda colectora de heces.

Fase experimental

Los animales durante la experimentacin sern alimentados segn las variables

en estudio:

Ensilado con diferentes proporciones como avena + vicia y cebada + vicia como

ensilado y en caso de heno igual a base de 3 mtodos e henificado

mencionadas. El suministro ser a partir de las 8:00 am hasta las 8:00 pm por un

periodo de 12 das. Las actividades en la fase experimental fuero la coleccin de

muestras como alimentos y heces, tanto en la alimentacin con las diferentes

proporciones de avena, cebada y vicia como ensilado y heno.

Determinacin de digestibilidad

La determinacin de la digestibilidad en la materia seca se realiz mediante

valores de consumo de alimentos y excrecin de heces e ingestin de nitrgeno

en el alimento y excrecin de nitrgeno a travs de las heces, para la

digestibilidad de la protena, cuya Formula del coeficiente de digestibilidad (CD)

fue:

Digestibilidad de la materia seca (DMS, %)

Digestibilidad de las protenas (DPT, %)

Medicin del consumo y muestreo de alimento

La medicin del consumo de alimento por los animales, ser a nivel de consumo

ad libitum

Se registrara el peso inicial y final tanto en la etapa experimental con el

suministro de los alimentos e estudio, considerando por la maana en ayunas,

en balanza mecnica tipo plataforma.

Durante el trabajo de investigacin se medir el consumo de alimento mediante

el alimento ofrecido y alimento sobrante, de la misma manera se medir el

consumo de agua; para lo cual los animales permanecern confinados en sus

jaulas individuales, colocados con sus arneses, bolsas de coleccin fecal.

Se realizara el muestreo de 50 g de los alimentos en estudio mediante una

balanza reloj digital, colocndose en bolsas previamente rotuladas, estas

muestras se homogenizaron cada 4 das (total 3 muestras/animal) para anlisis

de materia seca y anlisis de protena, donde se enviaran al laboratorio para su

respectivo anlisis de materia seca, protena, fibra detergente neutra y extracto

etreo.

Coleccin total muestras de heces

Mediante una sujecin de los animales se colocaran bolsas colectores de heces

de material impermeable (Marroqun) sujeta con arneses permaneciendo por 24

horas, proceso que se repita por 12 das por alimento.

El retiro de las bolsas se realizara una vez cumplida las 24 horas previas una

sujecin adecuada del animal.

Las heces colectadas sern pesadas para determinar la cantidad total

excretada por da/animal.

Se realizara el muestreo de heces para el animal de materia seca en una

cantidad de 50 g/da/animal.

Luego las tres muestras secas por animal fueron homogenizada cada 4 das

para lego realizar el anlisis de protena, FDN, extracto etreo, provienen de los

12 das de experimento.

Anlisis de laboratorio

El anlisis de materia seca, FDN, extracto etreo calcio, fosforo y protena del

alimento en estudio y heces se realizaran de la siguiente manera.

Determinacin de materia seca

El secado de muestra de alimento y heces se realiza en estufa por 48 horas o

peso constante a una temperatura de 60C (Caas, 1995)

Anlisis estadsticos

Referente al anlisis de los datos, para las variables en estudio:

a) Variedades de semilla de avena y cebada, densidad de siembra, tipo de

siembra (voleo y chorro continuo), se utilizara un arreglo factorial de 3 x

3 x 2 conducido en un diseo completamente al azar.

b) Siembra de avena y cebada asociada a la vicia utilizando diferentes

proporciones con dos tipos de siembra (voleo y chorro continuo), se

utilizar un arreglo factorial conducido en un diseo completamente al

azar.

c) Ensilado de avena y cebada mezclado a la vicia en sus diferentes

proporciones, se utilizara un diseo completamente al azar.

d) Ensilado con mezclas diferentes proporciones y mtodos de henificado

(en sombra, a campo abierto y sombra encima de caballete), se utilizara

un diseo completamente al azar.

e) En las pruebas de digestibilidad aparente, se utilizara un diseo

completamente al azar.

En las variables mencionadas, se probaran las medias, por la prueba de Tukey

al 5% de probabilidad. Tambin se establecern relaciones funcionales entre las

variables, de las variedades, densidad de siembra, tipos de siembra, diferentes

mezclas de pasturas y ensayos experimentales.

Capitulo IV:

Aspecto Administrativo

4.1. Recursos Humano

Para la ejecucin del proyecto se contar con el siguiente recurso humano:

- 01 Ingeniero Zootecnista

- 02 Asistentes de campo

- 01 Tcnico Qumico laboratorista

- 01 Tcnico para el manejo de los animales (proceso experimental)

- 03 estudiante de pregrado de la EAP Zootecnia.

- 03 Tesistas de pregrado de la EAP Zootecnia.

4.2. Recursos Materiales

Se utilizara:

1. Campo

Barreta mediana (2); tijeras (de mano) de poda (4); sacos plsticos (25); recipientes

para transporte de muestras (250); picadora de forraje (1);alpacas machos (3); soga (3

kg); semilla de avena forrajera (400 kg); semilla de cebada (400 kg); semilla de vicia

forrajera (400 kg); box o corrales de acero inoxidable individuales para 16 alpacas (80);

tablas para techo de box de alpacas (50); tablas para comederos (50); cilindros para

bebederos (5); plsticos gruesos para preparacin de ensilado de avena forrajera

asociado a la vicia (100metros lineales); balanza de precisin de 0.001g (1); baldes de

plstico de 15 litros de capacidad (3); suplemento mineral (2 bolsas de 50kg);

2. Laboratorio

2.1. Materiales y equipos

Motocargas (1); bascula electrnica para alpacas (1); potencimetro (1);

cromatografa de gases (1); destilador de agua (1); recipientes (bandejas o

sacos de papel) (500); pesa filtros con tapas (40); desecadores (2); recipientes

para conservacin de muestras (200); vasos de precipitacin, propios para la

extraccin de grasa, numerados, 50 x 85mm (10); cartucho extractor de

cermica o celulosa, porosidad gruesa (10); papel filtro Whatman n 1, 11cm, o

equivalente (10); bolsas para coleccin de fecas (20x30) (24); crisoles de

porcelana, capacidad 30 y 50 ml (50);

2.2. Reactivos

Para extracto etreo

2.2.1. ter di etlico anhidro

Protena cruda

2.2.2. Perclorato de Magnesio Anhidro

2.2.3. Oxido clcico

2.2.4. Hidrxido de Sodio sobre la base inerte

Determinacin de la materia mineral

2.2.12. Agua oxigenada

Preparacin de la solucin mineral

2.2.13. Agua destilada

2.2.14. HCl 3N

2.2.15. Papel filtro (Whatman N 40 o equivalentes)

2.2.16. HCl (1 + 1)

Determinacin de macro y micro minerales (reactivos para el equipo de

absorcin atmica

2.2.27. Experimento con alpacas tuis de 1 ao.

2.2.29. Suplemento mineral

2.3. Equipos y Materiales de Oficina

2.3.1. Laptop (1)

2.3.2. Impresora (1)

2.3.3. USBs (5)

2.3.4. Engrapador grande (1)

2.3.5. Papel peridico (3 millares)

2.3.6. Papel bond 80g A-4 (4 millares)

2.3.7. Cartuchos de impresora (01)

2.3.9. CDs (50)

2.3.10. Bolgrafo pilot; colores: azul, rojo, negro (30).

2.3.11. Lapiceros de tinta indeleble; colores: azul, rojo, negro (45).

2.3.12. Tableros de campo (5)

2.3.13. Costales de plstico gruesos (10)

2.3.14. Archivadores (5)

4.3. Presupuesto (cadena de gasto mensual) Ver ANEXOS

62.50% 620,187.19 S/. 766,488.50

45% 446,534.78 S/. 653,500.00

2 . 6 . 3 2 . 1 32300.002 . 6 . 3 2 . 1 1 0.00 0.00 0.00

2 . 6 . 3 2 . 1 2 0.00 0.00 0.00

Unid 1.00 9,500.00 9500.00

Unid 1.00 15,800.00 15800.00

Unid 2.00 3,500.00 7000.00

2 . 6 . 3 2 . 2 605500.002 . 6 . 3 2 . 2 1

2.6.32.9.99 Unid. 1.00 450,000.00 450000.00

2.6.32.91 Unid. 1.00 3,800.00 3800.00

Unid. 1.00 25,000.00 25000.00

Unid. 1.00 5,500.00 5500.00

2.6.32.9.99 Unid. 1.00 8,500.00 8500.00

Unid. 1.00 5,600.00 5600.00

2.6.32.9.99 Unid. 1.00 2,000.00 2000.00

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2.6.32.9.99 Unid. 2.00 1,800.00 3600.00

2.6.32.9.99 Unid 1.00 4,900.00 4900.00

Unid 1.00 3,500.00 3500.00

2.6.32.9.99 Unid 1.00 48,000.00 48000.00

Unid. 1.00 4,500.00 4500.00

2.6.32.9.99 Unid 1.00 1,600.00 1600.00

Unid 2.00 19,500.00 39000.00

2 . 6 . 3 2 . 3 15700.002 . 6 . 3 2 . 3 1

Unid. 1.00 5,800.00 5800.00

Unid 2.00 3,000.00 6000.00

Unid 2.00 1,950.00 3900.00

2 . 6 . 3 2 . 3 2 0.00 0.00 0.00

2 . 6 . 3 2 . 3 3 0.00 0.00 0.00

10% 99,229.95 112,988.50S/.

2 . 3 . 1 1 14240.00

2 . 3 . 1 1 . 1 1 0.00 0.00 0.00

2 . 3 . 1 1 . 1 2 0.00 0.00 14240.00

Kg 400.00 2.10 840.00

TM 2.00 750.00 1500.00

saco 20.00 250.00 5000.00

saco 20.00 180.00 3600.00

saco 15.00 120.00 1800.00

saco 10.00 85.00 850.00

saco 10.00 65.00 650.00

saco 5.00 65.00 325.00

saco 50.00 35.00 1750.00

saco 5.00 12.50 62.50

2 . 3 . 1 5 . 2 64327.002 . 3 . 1 5 . 2 1 0.00 0.00 64327.00

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