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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

CARRERA DE ECONOMÍA

Trabajo de titulación, previo a la obtención del título de

economista

Tema:

Análisis de la exportación de flores del Ecuador a diferentes

mercados y su aporte al Producto Interno Bruto, período 2015-

2018.

Autor:

Eddy Alexander Ramírez Baquerizo

Tutor:

Econ. Miltón Contreras Mejía, Msc.

Septiembre, 2019

Guayaquil - Ecuador

II

FACULTAD: CIENCIAS ECONÓMICAS CARRERA: ECONOMÍA (MODALIDAD ANUAL)

UNIDAD DE TITULACIÓN

FICHA DE REGISTRO DE TESIS/TRABAJO DE GRADUACIÓN

TÍTULO Y SUBTÍTULO: Análisis de la exportación de flores del Ecuador a diferentes mercados y su aporte al Producto Interno

Bruto, período 2015-2018.

AUTOR Eddy Alexander Ramírez Baquerizo

TUTOR: Econ. Miltón Contreras Mejía

INSTITUCIÓN: UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

UNIDAD/FACULTAD: CIENCIAS ECONÓMICAS

MAESTRÍA/ESPECIALIDAD: ECONOMÍA

GRADO OBTENIDO: ECONOMISTA

FECHA DE PUBLICACIÓN: Septiembre 2019 No. DE PÁGINAS: 53

ÁREAS TEMÁTICAS: ESTADÍSTICA MACROECONOMÍA

ECONOMÍA POLÍTICA

ANÁLISIS ECONÓMICO PALABRAS CLAVES:

Flores naturales, floricultura, exportaciones no tradicionales, sector florícola.

RESUMEN: El sector de la floricultura a nivel mundial es uno de los mercados que ha adquirido gran relevancia en los últimos años, debido a

la gran demanda de este producto por parte de los consumidores especialmente en Rusia, y la Unión Europea, Canadá, Estados

Unidos y otros países, se cultivan miles de flores naturales diferentes. Cabe señalar que Ecuador es el tercer productor y exportador

del mundo debido a la calidad y hermosura de nuestras mercancías, el sector florícola se concentra principalmente en la serranía

ecuatoriana, en zonas frías. Este trabajo se realiza implementando un enfoque cuantitativo gracias a los datos obtenidos de fuentes

como ProEcuador, el Ministerio de Comercio Exterior, el Banco Central, entre otras instituciones nacionales e internacionales. El

sector floricultor del Ecuador genera una enorme cantidad de ingresos a pesar de ser un producto no tradicional y crea miles de

empleos directos e indirectos por lo que su estudio es vital para la economía.

ADJUNTO PDF: SI NO

CONTACTO CON EL AUTOR: TELÉFONO: E-mail: [email protected]

CONTACTO CON LA INSTITUCIÓN: NOMBRE: ECON. NATALIA ANDRADE MOREIRA

TELÉFONO: 2293083 EXT. 108

E-mail: www.ug.edu.ec

IV

FACULTAD: CIENCIAS ECONÓMICAS

CARRERA: ECONOMÍA (MODALIDAD ANUAL)


LICENCIA GRATUITA INTRANSFERIBLE Y NO EXCLUSIVA PARA EL USO NO COMERCIAL DE

LA OBRA CON FINES NO ACADÉMICOS

Yo Eddy Alexander Ramírez Baquerizo con C.I. No. 0950212308, certifico que los contenidos

desarrollados en este trabajo de titulación, cuyo título es “Análisis de la exportación de flores del Ecuador

a diferentes mercados y su aporte al Producto Interno Bruto, período 2015-2018.” son de mi absoluta

propiedad y responsabilidad Y SEGÚN EL Art. 114 del CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL

DE LOS CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E INNOVACIÓN*, autorizo el uso de una licencia gratuita

intransferible y no exclusiva para el uso no comercial de la presente obra con fines no académicos, en favor

de la Universidad de Guayaquil, para que haga uso del mismo, como fuera pertinente.

__________________________________________

Eddy Alexander Ramírez Baquerizo

C.I. 0950212308

*CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E INNOVACIÓN (Registro Oficial n. 899 -

Dic./2016) Artículo 114.- De los titulares de derechos de obras creadas en las instituciones de educación superior y centros

educativos.- En el caso de las obras creadas en centros educativos, universidades, escuelas politécnicas, institutos superiores

técnicos, tecnológicos, pedagógicos, de artes y los conservatorios superiores, e institutos públicos de investigación como resultado

de su actividad académica o de investigación tales como trabajos de titulación, proyectos de investigación o innovación, artículos

académicos, u otros análogos, sin perjuicio de que pueda existir relación de dependencia, la titularidad de los derechos

patrimoniales corresponderá a los autores. Sin embargo, el establecimiento tendrá una licencia gratuita, intransferible y no

exclusiva para el uso no comercial de la obra con fines académicos.

V



CERTIFICADO PORCENTAJE DE SIMILITUD

Habiendo sido nombrado Miltón Contreras Mejía, tutor del trabajo de titulación, certifico que el

presente trabajo de titulación ha sido elaborado por Eddy Alexander Ramírez Baquerizo, con mi

respectiva supervisión como requerimiento parcial para la obtención del título de Economista.

Se informa que el trabajo de titulación: “Análisis de la exportación de flores del Ecuador a

diferentes mercados y su aporte al Producto Interno Bruto, período 2015-2018.”, ha sido orientado

durante todo el periodo de ejecución en el programa antiplagio (indicar el nombre del programa

antiplagio empleado) quedando el 3% de coincidencia.

https://secure.urkund.com/view/53361986-934915

525770#DcoxDoAgDAXQu3QmhkKpLVcxDoaoYZCF0Xh3//C299IzqW5sMbAxJMggUEBhBQMP7HjO

e6DZ79Gv3o7RTqpxiUlUUlHxLMqi/v0=

VI



Guayaquil, 16/08/2019

Sr. Economista

Christian Washburn Herrera, MSc.

COORDINADORA DE FORMACIÓN

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

Ciudad.-Guayaquil

De mis consideraciones:

Envío a Ud. el Informe correspondiente a la tutoría realizada al Trabajo de Titulación “Análisis

de la exportación de flores del Ecuador a diferentes mercados y su aporte al Producto Interno

Bruto, período 2015-2018.”, del estudiante Eddy xxx, indicando ha cumplido con todos los

parámetros establecidos en la normativa vigente:

El trabajo es el resultado de una investigación.

El estudiante demuestra conocimiento profesional integral.

El trabajo presenta una propuesta en el área de conocimiento.

El nivel de argumentación es coherente con el campo de conocimiento.

Dando por concluida esta tutoría de trabajo de titulación, CERTIFICO, para los fines pertinentes,

que el estudiante está apto para continuar con el proceso de revisión final.

Atentamente,

VII

Dedicatoria

. En estas parte dedicaras el trabajo a las personas que creas que hayan influido en

ti para este logro como profesional especialmente a tus familiares.

VIII

Agradecimiento

En esta parte agradecerás a Dios a la facultad de Ciencias Económicas a tu tutora,

compañeros si se lo ameritan etc.

.

.

IX

Índice general

Resumen ....................................................................................................................... XIII

Abstract ........................................................................................................................ XIV

Introducción ....................................................................................................................... 1

Capítulo I ........................................................................................................................... 2

Planteamiento de la investigación ..................................................................................... 2

1.1 Planteamiento del problema ..................................................................................... 2

1.2 Justificación ............................................................................................................. 5

1.3 Línea y sublínea de investigación ............................................................................ 6

Línea: Economía y Desarrollo Local ............................................................................. 6

1.4 Delimitación del problema ....................................................................................... 6

1.5 Objetivos de la investigación ................................................................................... 6

1.5.1 Objetivo general. ............................................................................................... 6

1.5.2 Objetivos específicos......................................................................................... 6

1.6 Hipótesis .................................................................................................................. 6

Capítulo II .......................................................................................................................... 7

Marco Teórico ................................................................................................................... 7

2.1 Antecedentes. ........................................................................................................... 7

2.1.1 Historia de las flores en el mundo. .................................................................... 7

2.1.2 Historia de las flores en Ecuador....................................................................... 8

2.2 Marco conceptual ..................................................................................................... 8

Es importante conocer las siguientes conceptualizaciones que guardan concordancia

con el tema a tratar: .................................................................................................... 8

2.2.1 Comercio internacional. .................................................................................... 9

2.2.2 Mercado. ............................................................................................................ 9

2.2.3 Producto Interno Bruto. ..................................................................................... 9

2.2.4 Balanza comercial. La ....................................................................................... 9

2.2.5 Exportaciones. ................................................................................................... 9

2.2.6 Sector primario. ................................................................................................. 9

2.2.7 Flores naturales. ................................................................................................ 9

2.2.9 Exportaciones no tradicionales.......................................................................... 9

2.3 Sector florícola del Ecuador..................................................................................... 9

2.3.1 Zonas de cultivos de flores. ............................................................................... 9

2.3.2 Empresas floricultoras en el Ecuador. ............................................................. 10

X

2.3.3 Proceso de producción de las flores. ............................................................... 15

2.3.4 Tipos de flores. ................................................................................................ 18

2.3.5 Cadena de distribución de las flores. ............................................................... 19

2.3.6 Ventajas competitivas y comparativas. ........................................................... 20

2.3.7 Clases de mercados importadores de flores ecuatorianas. .............................. 21

2.3.8 Mercado Internacional de flores. ..................................................................... 22

2.4 Sustento teórico. ..................................................................................................... 23

2.4.1 Ventaja absoluta y comparativa. ..................................................................... 23

2.4.2 Teoría de la competitividad. ............................................................................ 23

2.5 Marco legal ............................................................................................................ 23

2.5.1 Constitución del Ecuador (2008)..................................................................... 23

2.5.2 Código Orgánico de la Producción, Comercio e Inversiones (2010) .............. 23

2.5.3. ProEcuador (2011). ........................................................................................ 24

Capítulo III ...................................................................................................................... 26

Marco metodológico ........................................................................................................ 26

3.1. Enfoque de la investigación. ................................................................................. 26

3.2 Técnicas. ................................................................................................................ 26

3.3 Delimitación de las Variables ................................................................................ 27

3.3.1 Variable Dependiente. “ .................................................................................. 27

3.3.2 Variable Independiente. “L..................................................................................... 28

3.4. CDIU – Operacionalización de variables. ............................................................ 28

Capítulo IV ...................................................................................................................... 29

Análisis del sector exportador de flores .......................................................................... 29

4.1 Cultivos de flores naturales en el Ecuador. ............................................................ 29

4.2 Precios de las flores en el mercado internacional. ................................................. 31

4.3 Principales mercados de destino de las flores ecuatorianas. .................................. 32

4.4 Principales exportadores e importadores de flores naturales en el mundo. ........... 33

4.5 Exportaciones de flores del Ecuador...................................................................... 34

4.6 Participación de las exportaciones de flores. ......................................................... 44

Conclusiones .................................................................................................................... 49

Recomendaciones ............................................................................................................ 50

Bibliografía ...................................................................................................................... 51

XI

Índice de Tablas Tabla 1. Empresas productoras y exportadoras de flores naturales del Ecuador en el año

2016. .................................................................................................................................... 13

Tabla 2. Empresas principales del Ecuador dedicadas a la producción y comercialización de

flores naturales, producción, capacidad, ubicación y destino.............................................. 14

Tabla 3. Categorías, dimensiones, instrumentos y unidades de análisis ............................. 28

Tabla 4. Superficie cosechada de flores naturales en el Ecuador en los años 2015 a 2018 por

hectárea (ha). ....................................................................................................................... 29

Tabla 5. Exportaciones de flores naturales del Ecuador medida en millones de dólares en el

período 2014 a 2018. ........................................................................................................... 38

Tabla 6. Elementos de las exportaciones no tradicionales del Ecuador medida en millones

en el período 2015 a 2018.................................................................................................... 39

Tabla 7. Exportaciones de flores naturales del Ecuador medida en toneladas en el período

2014 a 2018. ........................................................................................................................ 40

Tabla 8. Exportaciones de flores naturales del Ecuador según el tipo de flor, medida en

toneladas en el período 2014 a 2018. .................................................................................. 42

Tabla 9. Participación de las exportaciones de flores del Ecuador en las exportaciones totales,

en las no tradicionales y en el Producto Interno Bruto, en el período del 2015 al 2018. .... 45

Tabla 10. Principales destinos de las flores naturales del Ecuador y sus ventas expresadas en

millones de dólares en el período 2014 a 2018. .................................................................. 46

XII

Índice de figuras Figura 1. Árbol del problema. ............................................................................................... 3

Figura 2. Zonas de cultivo de flores en el Ecuador ............................................................. 10

Figura 3. Huella de carbono de la actividad florícola en el Ecuador ................................... 11

Figura 4. Empresas que conforman el sector florícola ecuatoriano agrupadas por provincia,

medida en porcentaje ........................................................................................................... 12

Figura 5. Cadena de distribución de las flores naturales ecuatorianas ................................ 20

Figura 6. Participación de los principales cultivos de flores naturales de acuerdo al número

de hectáreas.......................................................................................................................... 30

Figura 7. Precio referencial del kilo de flores de exportación ............................................. 31

Figura 8. Porcentaje de participación de las exportaciones de flores del Ecuador en el

mercado mundial ................................................................................................................. 32

Figura 9. Participación de los principales países importadores de flores naturales, medida

en porcentajes en el período 2015 a 2018. ......................................................................... 33

Figura 10. Participación de los países exportadores en el mercado mundial de flores

expresado en porcentajes en el período 2015 a 2018 .......................................................... 34

Figura 11. Exportaciones totales del Ecuador medida en millones de dólares.................... 35

Figura 12. Ventas internas de flores, ................................................................................... 36

Figura 13. Exportaciones de flores naturales totales del Ecuador al Resto del Mundo, período

2014 a 2018. ........................................................................................................................ 37

Figura 14. Porcentajes de participación en las exportaciones según el tipo de flor en el

período 2015 a 2018, .......................................................................................................... 41

Figura 15. Comparación en cuanto a ingresos de las exportaciones de flores con los

principales productos tradicionales de exportación, período 2015 a 2018. ......................... 43

Figura 16. Comparación en cuanto a ingresos de las exportaciones de flores con los

principales productos primarios no tradicionales de exportación, período 2015 a 2018. ... 44

XIII




“Análisis de las exportaciones de flores del Ecuador a diferentes mercados y

su aporte al Producto Interno Bruto, período 2015-2018”

Autor: Eddy Ramírez Baquerizo

Tutor: Econ. Miltón Contreras Mejía, Msc

Resumen

El sector de la floricultura a nivel mundial es uno de los mercados que ha adquirido gran

relevancia en los últimos años, debido a la gran demanda de este producto por parte de los

consumidores especialmente en Rusia, y la Unión Europea, Canadá, Estados Unidos y otros

países, se cultivan miles de flores naturales diferentes. Cabe señalar que Ecuador es el tercer

productor y exportador del mundo debido a la calidad y hermosura de nuestras mercancías,

el sector florícola se concentra principalmente en la serranía ecuatoriana, en zonas frías. Este

trabajo se realiza implementando un enfoque cuantitativo gracias a los datos obtenidos de

fuentes como ProEcuador, el Ministerio de Comercio Exterior, el Banco Central, entre otras

instituciones nacionales e internacionales. El sector floricultor del Ecuador genera una

enorme cantidad de ingresos a pesar de ser un producto no tradicional y crea miles de

empleos directos e indirectos por lo que su estudio es vital para la economía.

Palabras Clave: Flores naturales, floricultura, exportaciones no tradicionales,

sector florícola.

XIV




"Analysis of Ecuador's flower exports to different markets and their contribution

to the Gross Domestic Product, 2015-2018 period”

Autor: Eddy Ramírez Baquerizo

Tutor: Econ. Miltón Contreras Mejía, Msc

Abstract

The world floriculture sector is one of the markets that has acquired great relevance in recent

years, due to the high demand of this product by consumers especially in Russia, and the

European Union, Canada, United States and In other countries, thousands of different natural

flowers are grown. It should be noted that Ecuador is the third largest producer and exporter

in the world due to the quality and beauty of our merchandise, the floricultural sector is

mainly concentrated in the Ecuadorian highlands, in cold areas. This work is carried out by

implementing a quantitative approach thanks to data obtained from sources such as

ProEcuador, the Ministry of Foreign Trade, the Central Bank, among other national and

international institutions. The flower sector in Ecuador generates a huge amount of income

despite being a non-traditional product and creates thousands of direct and indirect jobs, so

its study is vital for the economy.

Keywords: Natural flowers, floriculture, non-traditional exports, floricultural

sector.

1

Introducción

La economía del Ecuador se basa principalmente en las exportaciones ya que es

agroexportadora dedicada a la venta de productos primarios agrícolas, además del petróleo.

Al depender de los precios de estos bienes y de las volatilidades en el mercado externo, se

obliga a la economía a mejorar cada vez más sus procesos productivos, además de la

inserción en el mundo de las mercancías ecuatorianas.

En el país se produce una gran variedad de flores destinadas a la exportación, entre las

que se destacan: las rosas, gypsophilias, gerberas, hypericum, aster, claveles, liatris,

Limonium, etc., De todos estos tipos de flores la que representativa y demandada son las

gypsophilias, las mismas que poseen una alta demanda que provocó que el país se convierta

en el exportador principal de esta clase de flor.

En el país debido a las buenas condiciones climáticas, se consiguen sembrar grandes

variedades de flores naturales por lo que los inversionistas ya sean nacionales o extranjeros

consideran al Ecuador como un lugar favorable para los cultivos de flores. Por lo que el

clima es una de las principales ventajas competitivas, ya que los días tienen un clima

templado, las noches son frías, el sol radiante, el agua de riego es pura durante todo el año,

lográndose plantar flores con particularidades únicas.

Las técnicas usadas en el trabajo de titulación son las descriptivas y explicativas, ya que

aprobarán la descripción de las características del sector florícola ecuatoriano, las zonas

dedicadas a la actividad floricultora, los mercados demandantes de dicho producto, los tipos

de flores naturales exportables, los países competidores en el período estudiado, midiendo

las toneladas que se han despachado, los ingresos recibidos y todo lo referente a las flores

ecuatorianas.





en el vendedor principal de esta clase de flor.

2

Capítulo I

Planteamiento de la investigación

1.1 Planteamiento del problema

A través de la historia, las relaciones comerciales entre las naciones, han sido de gran

relevancia para la consecución de recursos económicos para el desarrollo interno de los

países, por tal razón es de importancia vital el acceso a los diferentes mercados a través de

acuerdos o tratados comerciales que se establecen para favorecer estos objetivos.

Desde sus comienzos la economía ecuatoriana se ha caracterizado por ser una

agroexportadora, es decir dedicada principalmente a la exportación de materias de origen

primario, siendo estas la base por intermedio de la cual se ha edificado la estructura

socioeconómica del país; por lo que estos bienes primarios son la fuente primordial de los

ingresos de la nación,

Cabe mencionar que ciertas mercancías o materias primas destacan en los productos de

exportación ya que poseen mayor demanda del exterior, por lo que ocupan un amplio

porcentaje de aporte al Producto Interno Bruto, primero fue el boom cacaotero, después el

bananero, y en actualmente el petróleo, asimismo existen muchos bienes que se despachan

hacia otras naciones, como lo son las flores, que se estudiaran a profundidad en el trabajo

presente investigativo, especialmente en el período 2015 al 2018, con el objeto de conocer

la evolución de la venta de flores naturales a los diferentes destinos.

Los países que se especializan en la exportación de flores poseen tipos de clima distintos,

por lo que en algunos los cultivos de flores son de una calidad muy buena debido a las

condiciones climáticas que se tiene, lo que transforma la mercancía en un bien apreciado por

los diferentes compradores a nivel mundial o ya sea internamente, la producción de las flores

es extensa, por lo que existe una variedad enorme de rosas y flores.

Actualmente el mercado de flores, la producción, comercialización, exportación de este

bien, se ha convertido en una actividad que tiene gran representación interna o externa, por

lo que el perfeccionamiento y desarrollo constante es de suma importancia, pero de la misma

manera esta sigue siendo una actividad netamente primaria, ya que estas mercancías

producto se venden como materias primas.

La industria floricultora tiene varios años en los que se ha transfigurado en una fuente

importante de ingresos para las arcas del Estado, siendo a su vez uno de los productos vitales

en las exportaciones no tradicionales del Ecuador, las flores para nuestro territorio son un

símbolo por su belleza y colorido. Cabe acotar que este sector se desenvuelve en la parte

rural de la región andina de nuestra nación, específicamente en los terrenos de la Sierra; estas

3

flores naturales poseen cualidades reconocidas en los mercados a nivel internacional que

demandan este bien.

El árbol del problema se detalla en la siguiente figura:

Figura 1. Árbol del problema. Elaborado por el autor.

El problema a tratar se debe a los factores externos que incidieron en la reducción de

ingresos del sector florícola a partir del año 2015.

Las causas son las siguientes:

Apreciación del dólar y depreciación monetaria de las naciones vecinas

Problemas económicos del mercado Ruso (uno de los principales

compradores)

Aplicación de nuevos aranceles al sector floricultor en el 2017 por

parte del gobierno

De acuerdo a la Asociación de Exportadores y Productores de las Flores del

Ecuador (2017), el gobierno mantiene aún una deuda con el sector florícola del

país, el cual se encuentra desprotegido en cuanto a beneficios u oportunidades

4

de créditos para invertirlos en el progreso de la infraestructura de dichos

negocios.

Los efectos que se generan de dicho problema son:

Perdida de la competitividad

Reducción de la mano de trabajo contratada y menores ingresos para sector

florícola.

Disminución de las exportaciones de flores, si no se logran mayores tratos

comerciales que favorezcan a nuestras exportaciones, la venta de dichas

mercancías decrecerán, favoreciendo aún más a nuestros principales

competidores.

Este sector ha alcanzado aproximadamente las 205 compañías exportadoras y productoras

que han podido participar en los mercados globales con estándares altos de rendimiento

productivo y competencia; situando al país como el tercer más competitivo luego de

Colombia. Las empresas en su mayoría se encuentran asociadas a Expoflores, una

organización para los productores de flores naturales y que fue constituida con el fin de

impulsar la unificación de las empresas locales en los mercados de otros países, además de

brindar capacitaciones en lo referente a producción, otorga y da comienzo a inversiones

nuevas en los procesos.

La exportación de flores tiene una tendencia cíclica, atada a distintas fechas del

calendario, como día que se festeja a las madres San Valentín. Asimismo, en ocasiones

como sucede hoy en día en Estados Unidos, los factores climáticos estancan varias cargas y

realizan aún más presión en la baja del precio del kilo de flores.

El 2017 año fue negativo ya que el valor por las exportaciones de las flores naturales

ecuatorianas disminuyo aproximadamente en un 4%, en lo referente a las ventas totales a

Estados Unidos que es nuestro mercado principal, cayendo en el 2018 un 5,2%, lo que

significa una pérdida en la participación, comparando con los principales competidores

como Colombia y Holanda.

Otro elemento importante que perturba la competitividad y los costes, es que la flor del

Ecuador tiene que pagar aranceles por 6,8% para entrar al mercado de Estados Unidos, esto

en relación de las países vecinas, que poseen un acuerdo de Libre Comercio vigente, y les

concede tiene un arancel del 0%.

A escala mundial, Ecuador ocupa el tercer puesto en lo referente a exportaciones de flores.

El BCE (2018) señala que este sector aporta $ 802 millones anuales a las arcas fiscales y

representan el 10,4% del Producto Interno Bruto agrícola, mientras que en el 2014 la

5

industria florícola sufrió uno de sus peores momentos con la apreciación del dólar, la

incuestionable pérdida de la competitividad del país y la estrepitosa baja en el mercado ruso,

uno de los compradores del Ecuador.

La crisis de este mercado conjeturó una alta sobreoferta de 18% de la flor a nivel mundial,

compensando con el despido de 3.000 trabajadores y disminuyendo 600 hectáreas (ha)

dedicadas a la producción florícola; a partir de esa fecha, el valor unitario de cada flor

enviada ha oscilado con una tendencia clara a la baja, que no ha consentido la recuperación

de los precios.

1.2 Justificación

El presente trabajo investigativo tiene como finalidad evaluar las exportaciones de las

flores ecuatorianas a los diferentes destinos, con el objeto de señalar la participación de las

mismas en el Producto Interno Bruto del Ecuador, además de comprobar el aporte a las

exportaciones totales, y en los principales indicadores de nuestra economía, conocer las

compañías exportadoras y productoras del mercado local, los ingresos que se generan de su

comercialización, su reconocimiento a nivel mundial, entre otras variables que aporten a un

mejor análisis del tema.

El mercado de las flores en el planeta es muy amplio, en donde existen muchos

competidores directos que ofertan bienes similares a diferentes precios, entre estos

competidores está Colombia que es una nación capaz de devaluar su moneda continuamente

y de esta forma favorecer a la exportación de flores de su país, incidiendo negativamente en

los otros países que también exportan el mismo bien.

Cabe mencionar que este mercado a pesar de los distintos de problemas logra

desarrollarse de forma regular, por lo que dependen muchas familias de la floricultura, la

cual fomenta muchos puestos de trabajo indirectos y directos, siendo este clase de

exportación muy importante en la categoría de exportaciones no tradicionales del Ecuador.

El gobierno del Ecuador para mantener el buen nivel que se veía reflejado en este sector,

y para poder aumentar el Producto Interno Bruto, decide llevar a cabo un tratado de comercio

exterior con la Unión Europea. El 2017 fue el primer año en que se formalizo este acuerdo

y las cifras que se consiguieron al terminar este año fueron satisfactorias, mostrándose en la

floricultura un incremento placentero a tal grado de que se recobró esa pendiente positiva y

las ventas de las flores nacionales llegaron a superar a la de años preliminares, por lo que se

piensa que esta tendencia se mantendrá positiva.

6

1.3 Línea y sublínea de investigación

Línea: Economía y Desarrollo Local

Sublínea: Desarrollo Territorial (Sectores Productivos)

1.4 Delimitación del problema

Delimitación espacial: El trabajo de investigación se desarrollara en territorio

ecuatoriano, por ende este se considera como el espacio de estudio.

Delimitación temporal: El período comprende los años del 2015 al 2018, por ende se

procederá a su respectivo análisis.

Delimitación del universo: Las ventas de flores totales a los diferentes mercados,

especialmente, tanto en toneladas, como en dólares, además de los principales compradores

y competidores y su aporte al PIB.

1.5 Objetivos de la investigación

1.5.1 Objetivo general. Analizar las exportaciones de flores a los diferentes destinos en

el período 2015 a 2018, para de esta forma poder señalar el progreso de las exportaciones

de flores y su contribución a la economía ecuatoriana.

1.5.2 Objetivos específicos

Explicar de qué forma se encuentra constituido el mercado de las flores del

Ecuador.

Señalar las distintas clases de flores que se exportan.

Determinar la participación de las exportaciones de flores en las exportaciones

totales, además de la representatividad de las mismas en el Producto Interno

Bruto.

1.6 Hipótesis

Las exportaciones de flores se ven favorecidas principalmente en países o bloques

comerciales que poseen algún tipo de acuerdo o preferencia arancelaria con el Ecuador, por

lo que las ventas a los mismos son mayores, permitiendo mejores ingresos a este sector.

Variable dependiente: Exportaciones de flores.

Variable independiente: Acuerdos comerciales y promoción de las flores

7

Capítulo II

Marco Teórico

2.1 Antecedentes.

2.1.1 Historia de las flores en el mundo. Las flores naturales existen en el planeta desde

el inicio del período cretácico “Hace 140 millones de años, pero de acuerdo a estudios

presentes, se estima que ya se encontraban mucho tiempo atrás por lo menos desde el período

Jurásico, teniendo hasta la actualidad una enorme variación, por lo que se estima que hay

aproximadamente 250.000 especies” (Villaseñor & Ortíz, 2012).

Las flores existen desde los comienzos de la humanidad, su gran variedad de colores y

formas, pero especialmente su belleza han hecho que sean consideradas para infinitud de

usos, que van desde arreglos florales, fragancias, adornos. Aunque no se conoce exactamente

el inicio de la floricultura en gran escala, se conoce por información de historiadores y

arqueólogos que:

En Sumeria y Egipto empezó este arte introduciendo plantas silvestres para

comenzar la edificación de distintos sitios que poseían gran cantidad de flores,

además se sabe que en Babilonia se construyeron los jardines colgantes, después en

Roma se realizaron similares obras, mientras que en la cultura musulmana se destacó

la producción del Jacinto, Jazmín, por su parte Sudáfrica se dio mayor apreciación

al Geranio, en Sudamérica a la Begonia, Fucsia y la Amarilis, en China emergen los

sembríos de Crisantemo, Aster, Azalea y Peonía; en Japón la siembra de hortensia,

La expansión de la producción de carácter comercial de las flores de corte da inicio

a partir del año de 1930 (Morisigue, Mata, Facciuto, & Bullrich, 2012).

En la cultura griega de la antigüedad se le dio gran valor a las flores, otorgándole un

significado a cada flor e incluso se las asociaba con dioses:

Las rosas: eran símbolo de la belleza perfecta y se la asignaba a Afrodita.

Olivo: era el premio para los ganadores de las guerras.

Laurel: emblema de Apolo y Zeus, además de los triunfadores de los juegos

olímpicos.

Los griegos empleaban las coronas hechas de flores y guirnaldas de forma común para

todo tipo de festividad o ceremonia, mencionando que en los matrimonios el novio cargaba

una aureola de parra y la novia llevaba una elaborada de mirto; además se trenzaban coronas

creadas con rosas para dar a las amadas; en las marchas de los soldados vencedores se

transportaban coronas de olivo.

Cabe mencionar que Estados Unidos promociono desde el comienzo un mercado

consagrado a esta forma de cultivos proporcionando una percepción industrial, así mismo

con el empleo de los invernaderos y la clasificación de los distintos cultivos para lograr la

8

producción de las flores de forma sostenida durante el año, propagando la idea en Japón y

Europa para así alcanzar posteriormente a África y América del Sur, los mismos que por

tener mano de obra de menor costo y climas favorables para estos bienes, se logró que

muchos países de estas regiones se especialicen en esta actividad.

En América Latina, en los 80, la floricultura empezó a desarrollarse de manera acelerada,

en el comercio interno como el externo, especialmente en las cosecha de rosas; la motivación

principal era la elevada oferta de mano de obra y los bajos costos existentes de las barreras

a la entrada, en tema de infraestructura era comparativamente barato implementar un

invernadero de condiciones suficientes y la ubicación permitía gozar de buen clima para

certificar una alta y fuerte productividad y competitividad en el mercado internacional; desde

el principio la competencia y producción en el mercado de las rosas se genera en los

mercados externos y no de forma local.

2.1.2 Historia de las flores en Ecuador. En el país la floricultura nace a mitad de los

años 70 pero la exportación de este bien empiezan recién entre los años 80 y 90, en sus

inicios se cultivaban claveles y crisantemos solamente, para después de un tiempo se

incorporaron las rosas siendo está a la larga la principal flor que el país exporta convirtiendo

esta actividad en la fuente de ingresos de este sector.





en el vendedor principal de esta clase de flor.

Es muy extenso el uso que se les da a las flores naturales aunque especialmente se las

aprovecha para los jardines, la decoración de carros alegóricos o fachadas, actualmente es

señalado como uno de los principales regalos en el día de la amistad y el amor, conocido

como San Valentín o día de los enamorados, esta celebración se la realiza a nivel global,

existen además otras conmemoraciones como el festejo de la madre, estas fechas señaladas

son la que generan la mayor demanda de flores.

2.2 Marco conceptual

Es importante conocer las siguientes conceptualizaciones que guardan concordancia con

el tema a tratar:

9

2.2.1 Comercio internacional. Esta actividad describe a las ventas y compras de

servicios y bienes que realizan las diferentes naciones existentes, y de este modo poder

conseguir servicios y productos que no poseen internamente en su país o puede que resulte

más económico importarlos que elaborarlos en su territorio.

2.2.2 Mercado. Es el “Grupo de vendedores y compradores que mediante sus

interacciones potenciales o reales establecen el coste de los bienes o de un conjunto de

mercancías” (Pindyck & Rubinfeld, 2009, pág. 9).

2.2.3 Producto Interno Bruto. Conocido también como el PIB, mismo que indica el

“Total del valor que tiene la manufactura elaborada ya sean servicios o bienes finales, que

se producen internamente en los límites de la zona nacional, en un lapso determinado,

habitualmente medido de manera anual o trimestral.

2.2.4 Balanza comercial. La balanza comercial significa el registro de forma contable de

la totalidad de las compras y las ventas de los productos, cuando se produce un saldo

negativo se provocan los llamados déficits comerciales, y si el saldo es positivo se crea

superávit comercial.

2.2.5 Exportaciones. Se refiere al aglomerado de servicios y bienes que se comercian al

extranjero, gracias a los vínculos mercantiles entre naciones para la consecución de divisas

monetarias, estas pueden ser efectuadas por la población en general, el gobierno o las

compañías.

2.2.6 Sector primario. Se refiere al sector del país que se dedica a diversas actividades

productivas o explotación de las materias primas, como la minería, la forestal, apicultura,

silvicultura, ganadería, acuicultura, agricultura y la pesca.

2.2.7 Flores naturales. Este producto procede de un sin fin de zonas del planeta en

diferentes versiones, unas más coloridas, bellas y mejor calidad que otras, esto dependiendo

del área en que se la produce, hoy en día son un bien muy demandado ya que simboliza la

hermosura que se quiere brindar a otras personas.

2.2.9 Exportaciones no tradicionales. Las flores naturales, las conservas, jugos de

frutas, frutas del trópico como melón, piña y sandía, además de enlatados de especies

marinas, la madera; se consideran como exportaciones no tradicionales.

2.3 Sector florícola del Ecuador.

2.3.1 Zonas de cultivos de flores. En el país el sector floricultor es muy importante ya

que las exportaciones de las flores naturales son la segunda actividad agrícola con más

exportaciones en generar divisas, por tanto se debe conocer cómo funcionan los mercados

de flores ecuatorianas para poder determinar sus principales elementos.

10

La provincias productoras y exportadoras que se dedican a la actividad florícola son

Tungurahua, Pichincha, Azuay e Imbabura cabe acotar que las mismas se ubican en la

serranía ecuatoriana, además existen más provincias que producen abacá pero con un

porcentaje de participación menor en el mercado.

Figura 2. Zonas de cultivo de flores en el Ecuador, información adaptada del Ministerio de Agricultura,

Ganadería, Acuacultura y Pesca. Elaborado por el autor.

En la figura 2 se puede apreciar las principales provincias dedicadas a la obtención de

flores naturales en el Ecuador, las que están marcadas con negrita son las áreas en donde se

concentra el número mayor de hectáreas dedicadas a esta actividad, mientras que las que

están de blanco son provincias que tienen poca participación en la producción florícola,

aunque también poseen localidades productoras de flores y rosas.

2.3.2 Empresas floricultoras en el Ecuador. La actividad florícola en el país tiene ya

varias décadas formándose muchas empresas, con predominancia en la Sierra ecuatoriana,

11

lo que genera mayores ingresos y empleo para las personas de esas zonas, a su vez un mayor

impacto ambiental, al igual que con otros cultivos, especialmente los monocultivos.

Figura 3. Huella de carbono de la actividad florícola en el Ecuador, información adaptada del Ministerio de

Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca. Elaborado por el autor.

La figura 3 muestra la huella de carbono de las plantaciones de las flores en el territorio

ecuatoriano, la misma que es elevada debido primordialmente por la alta utilización de

agroquímicos y también a las exigencias en cuanto al uso de energía y agua, contribuyendo

al deño del medio ambiente y al cambio climático.

12

La venta de flores en los mercados internacionales actualmente requiere conseguir

etiquetados ambientales y certificaciones, entre estas, el cálculo de la huella de carbono,

elemento de posicionamiento competitivo de las mercancías en el ámbito externo; por ello

exigen adelantos inmediatos en las técnicas de cuantificación de la emisión de gases de

efecto invernadero (GEI) y en la disminución de las causas del cambio climático y los efectos

que se producen.

Como lo indica la figura 4, las empresas floricultoras se ubican en la provincia de

Pichincha en su gran mayoría, con un 77% del total de compañías dedicadas al cultivo de

exportación de flores hacia el resto del planeta, le sigue Cotopaxi con el 12%, Imbabura con

el 4%, Azuay con el 2%, es decir el 95% de las empresas productoras se ubican en solo 4

provincias, gracias al clima favorable para conseguir un producto de calidad, mientras que

el 5% de plantaciones florícolas se ubican en otras provincias.

Figura 4. Empresas que conforman el sector florícola ecuatoriano agrupadas por provincia, medida en

porcentaje, información adaptada de la Corporación Financiera Nacional (CFN) 2015-2018. Elaborado por

el autor

De acuerdo a información de la CFN y al Censo agropecuario ya la CFN tenemos los

registros de las empresas floricultoras del país, datos mostrados en la tabla 1, en total en el

año 2016 existían 204 empresas dedicadas a esta actividad, de las cuales 54 eran

consideradas grandes, las mismas que poseían 22.750 empleados, 83 empresas medianas con

un total de 6.435 trabajadores, 28 microempresas con 133 obreros, 39 pequeñas empresas

77%

12%

4%

2%

5%

Pichincha

Cotopaxi

Imbabura

Azuay

Resto de provincias

13

con 549 asalariados. Por lo que 29.867 personas se beneficiaban de forma directa del trabajo

de estas compañías, además de los ingresos que se obtienen para el Estado, permitía a

muchas familias tener una fuente económica para poder subsistir.

Cabe señalar que hay un sinfín de formas para el embalaje para el debido proceso de

exportación, la que más se utiliza es la llamada también “bonche” que aproximadamente

cuenta con 25 flores, dependiendo de la flor solicitada por los compradores pero además

existen especies que solo pueden entrar hasta 3 tallos en un solo bonche, por ejemplo la

Heliconia la cual entran entre 1 y 3 tallos, otras maneras de embalar son el denominado

tabaco, el full tabaco y el bouquet.

Tabla 1. Empresas productoras y exportadoras de flores naturales del Ecuador en el año

2016.

Tipo de empresa Cantidad de

empresas

Número de

empleados

Grande 54 22.750

Mediana 83 6.435

Micro 28 133

Pequeña 39 549

Total 204 29.867

Información adaptada de la Corporación Financiera Nacional (CFN). Elaborado por el autor

En la tabla 2 se puede apreciar las empresas principales del Ecuador dedicadas a la

plantación y mercantilización de flores en sus diferentes diversidades existentes, la cuantía

que poseen a disposición de los consumidores de manera mensual, semanal y anual; su

capacidad de producción total, las provincias en donde se ubican las empresas y a los países

que les venden dicha mercancía.

Empresas como HILSEA, en Ecuador se ubica en la urbe de Quito, ya que esta compañía

también tiene presencia en Colombia y se dedica a la producción y el debido proceso para la

exportación de sus mercancías de alta calidad; fundada en marzo del año de 1990, la misma

que para el 2018 empleaba a 2.429 personas en todos los procesos necesarios para la

obtención del bien final para su respectiva comercialización en los países demandantes.

14

Tabla 2. Empresas principales del Ecuador dedicadas a la producción y comercialización de

flores naturales, producción, capacidad, ubicación y destino.

Empresa Producción total Capacidad Ubicación Destino

HILSEA

Rosas: anual

30 millones

de tallos

anual

Pichincha EEUU, UE, Chile,

Países árabes,

Mercosur.

Florecal Rosas: permanente 38.000 tallos

anual

Pichincha EEUU, Canadá,

UE, Argentina,

Chile.

Agrogama Rosas: diaria

Ranúnculos: diaria

Eryngium

70.000 tallos

mensuales

Latacunga Canadá, EEUU,

UE, Rusia, Suiza,

China, Brasil

Florisol Rosas :500 t anual

Crisantemos: 150 t anual

800 t

300 t

Pichincha EEUU, UE, Rusia,

China, Suiza

Ponte Tresa Rosas: anual 7 millones

de tallos

(780 t) anual

Pichincha EEUU, UE, Suiza

Nintanga S.A

Statice, Molucella, Orquídeas

: Permanente

14 millones

de tallos

anual

Latacunga EEUU, UE,

Canadá, Rusia

Agrocoex Rosas : mensual 20 millones

de tallos

anuales

Latacunga EEUU, UE, Rusia,

Canadá, Japón,

China, Qatar,

Bielorrusia

ASPROFAFLO

flowers

Rosas: 35.000 tallos semanales 250.000

tallos

mensuales

Pichincha UE, EEUU,

Argentina, Canadá,

Chile, Rusia,

Ucrania, Qatar

Información adaptada del Banco Central del Ecuador (BCE). Elaborado por el autor

Las flores tienen poco tiempo de vida una vez que son cortadas, a partir de eso sus

particularidades empiezan a disminuir y envejecen perdiendo la hermosura, el sector

florícola cuenta con herramientas y métodos para prolongar por cierto tiempo determinado

la vida de las flores, y así ser enviada sin ningún inconveniente a su destinos; a merced de

los demandantes; principalmente las flores naturales se trasladan por vía aérea, se las ingresa

a las bodegas ubicadas en las aviones manteniéndolas a temperatura de 4 a 2 grados y así

poder conservar su buena calidad.

15

EXPOFLORES (2017), sostiene que Cuando salen las flores naturales de las haciendas

en donde se producen, estas tienen que ser empacadas en bodegas de frío o ser trasladarlas

de forma inmediata en furgones de frío para su traslado a los aeropuertos para su exportación.

“En el furgón la temperatura debe ser de 4 ° C, siendo apiladas una detrás de otra, por lo

general máquinas especializadas toman las flores y las conservan a temperatura de 2 ° C”

2.3.3 Proceso de producción de las flores. El proceso productivo de las flores

comprende 4 etapas:

Propagación de las plantas madres: esta etapa es el área de cultivo, donde se

cosechan las plantas para la respectiva producción de los retoños.

Transmisión de procesos de enrizamiento: Este método se destina para alcanzar

el enraizamiento, y una vez que se obtienen los hijos se los tiene que transportar

a un contorno estéril para que se puedan enraizar.

Producción: La superficie de producción se fracciona en diferentes procesos

como el desarrollo y esterilización del terreno, cultivo, trabajos culturales,

riegos y fertilización, la inspección de enfermedades y plagas, las labores de

reforma de la siembra, la cosecha, etc.

Poscosecha: Comprende los métodos de clasificación, selección, tratamiento

sanitario, hidratación, traslado y empaque a los cuartos fríos para conseguir su

conservación y transporte de flores.

El cultivo de flores se lo puede realizar directamente al aire libre o bajo invernadero,

cuando se realiza la manufactura de flores bajo invernadero crecen en las circunstancias más

ideales, gracias a la iluminación, a nivel de CO2 y a la protección del exterior.

Dentro de los procesos de producción se involucra la adecuación del terreno para lo cual

se retira cualquier resto de material vegetal y raíces que se encuentra en el suelo, luego se

realiza una desinfección para proceder al armado de camas con el montaje del sistema de

riego adecuados, se humedece el suelo y se hacen los hoyos tomando encuentra la densidad

del cultivo; una vez listas las camas se procede la siembra evitando el maltrato y la

deshidratación de las mini plantas.

Es trascendental que el suelo en donde van a ser cultivadas las flores tenga las

características ideales para la siembra como: PH, conductividad, contenido de materia

orgánica, etc. Las labores culturales que se ejecutan durante la plantación son la poda,

desyeme, pinch, control de enfermedades y plagas, fertilización y el control de la maleza,

entre otras actividades.

16

El proceso de producción es la cosecha, esta actividad es trascendental ya que es el primer

paso para que luego de la poscosecha se obtenga flor de excelente características,

convirtiéndose en un punto esencial para mantener la calidad de la flor.

La cosecha consiste en cortar y recolectar todos los tallos de flores producidos que estén

a punto de corte o punto de apertura, esta depende del consumidor final del producto y del

tipo de tratamiento de poscosecha que se aplique. Cuando las flores deben hacer un viaje

largo, el punto de incisión debe ser preciso para que la persistencia de las flores sea mayor,

también hay que tomar en cuenta el tamaño, la cuantía de flores que sea la adecuada para

que el ramo se mantenga.

Una vez cortada la flor debe ser transportada al área de poscosecha lo más rápido posible

para evitar deshidratación de los tallos, para lo que se tiene que emplear camiones entre

otros, el medio de transporte tiene que ser dinámico y ágil, lo bastante para deponer los picos

de producción, ayudar a mantener la calidad y debe ser el más adecuado, dependiendo del

lugar, espacio y disponibilidad.

La flor descendiente de la cosecha es acogida en el espacio de recibimiento y ubicada en

tachos, o cajones plásticos, y se tiene que comprobar la procedencia, cantidad y calidad de

flores cortadas que se reciban.

Es muy substancial ejecutar la hidratación respectiva en pre-frío a los tallos procedentes

de la cosechas, después de la hidratación los tallos pasan por medio de un proceso de

ordenamiento y empaque para conseguir el resultado concluyente los bronches que estarán

listos para la exportación.

Se encarga el pre-enfriamiento ya que la flor originaria del campo posee una cantidad

enorme de calor que es muy difícil de reducir fácilmente, por lo que este pre-enfriamiento

tiene que ser de 6ºC a 8ºC, siendo un método muy recomendado para refrigerar las flores,

con agua en donde se congela la mercancía por sumersión o por riego de agua fría; en equipos

llamados hydrocooler los mismos que son rápidos en la creación de aire obligado y no

desecan la flor; otro procedimiento de preenfriamiento para las flores es situar los tallos

recolectados en una medida hidratante para después llevarlos de forma directa al cuarto

fresco por un tiempo aproximado de dos horas.

La finalidad de ejecutar el pre-enfriamiento es reducir las detrimentos del agua,

contrayendo el crecimiento de los microorganismos, que en otros escenarios puedan

perjudicar las plantas.

17

Una vez concluido el pre-enfriamiento, los tallos o panículas son trasladados al área de

categorización, en donde se valora y eligen, rechazando a las flores que no cumplen con las

obligaciones en temas de calidad instituidos por la compañía.

No hay un criterio de sistematización establecido, este obedece el destino que tendrá cada

flor; por lo que primero se deshojan los tallos para eliminar el peso redundante, sobre todo,

descartar el follaje que puede tener algún tipo de contaminación por patógenos, después se

reúnen los ramos de acuerdo a su longitud, el punto de corte, la apertura, más la variedad y

el tamaño que posee el botón.

El ramo se lo efectúa acoplando los tallos anticipadamente seleccionados, se lo retiene

con ligas y se envuelve en plástico, cartón o papel, para impedir que se destrocen, y así se

los protege del maltrato debido a la transportación, mejorando la maniobra del empaque y la

promoción del producto.

Luego de clasificar pasan a un proceso de enfriamiento en cuarto frío, que radica en la

ubicación del producto en un cuarto equipado con unidades de refrigeración, en una solución

hidratante para luego de ser empacado, el número de ramos por caja depende del destino

final del producto.

Los ramos tienen que estar acomodados, protegidos de maltratos y sujetos; la caja debe

ser lo más estable posible, desde los capuchones y la caja o papeles que se necesiten y demás

insumos que deben de ser de la mejor calidad, cualquier ahorro puede tener consecuencias

en el costo.

Las cajas deben ir debidamente selladas, embaladas e identificadas para que no existan

ninguna confusión o pérdida del producto en los sitios de entrega. En el lugar de empaque

es necesario realizar la última verificación del producto que se va a explotar, para garantizar

la calidad.

Para lograr obtener los mejores resultados en la poscosecha, se tienen que considerar lo

siguiente:

La infraestructura tiene que estar organizada, ser adecuada y poseer condiciones de

drenaje en todas las aéreas de poscosecha.

Subministrar al personal ropa específica como: mandiles, mascarilla desechables,

guantes de látex, botas, gorros y otros instrumentos que técnicamente estén

justificados para su utilización.

Debe haber un sitio conveniente para la inspección con medios con luz, mesa para la

revisión, con superficie blanca, aptas a una limpieza adecuada.

18

Toda caja o pieza que tenga productos decorativos listos para su despacho, deben

poseer un código de registro de la calidad, con etiquetas de reconocimiento de las

cajas.

Las áreas de procesamientos, recepción y cuartos fríos deben poseer ambientes

iluminados, además de agua limpia en funcionamiento, ventilación, limpieza y

mantenimiento permanente de equipos y herramientas de trabajo.

2.3.4 Tipos de flores. Es vital señalar que hay una gran diversidad de flores algunas son

transitorias y otras permanentes, por lo que las primeras mencionadas poseen un tiempo de

cosecha breve, es decir sus cultivos se da en ciertas fases del año, y las flores permanentes

se las puede producir de forma constante, entre las permanentes se encuentran el Clavel, las

rosas, la Hypericum, la Gypsophila entre las flores transitorias se mencionan a el Larkspur,

el Girasol, Delphinium, etc.

2.3.4.1 Claveles. Conocidos también por su nombre Dianthus caryophyllus, estos una

planta herbácea, destacando que esta flor se produce en promedio durante todo el año,

normalmente son flores de un aroma fuerte.

2.3.4.2 Rosas. Hay más de 300 distintos tipos de variedades distintas en cuanto a colores,

formas y olores, por lo que en Ecuador se exportan 60 clases de rosas principalmente,

fraccionándose en 3 grupos: las rosas modernas, entre ellas las más significativas son las

Grandifloras, Sarmentosos, Polyantha, Floribunda, Trepadores, Arbustivos, Híbridos de té,

Tapizantes, Miniatura luego existen además los rosales silvestres que contienen las rosas

Canina, Damascena, Eglanteria, Virginiana y Gallica; en último lugar se menciona a los

rosales antiguos como los son los Borbonianos, Alba, Centifolia, Sempervirens y China.

2.3.4.3 Hypericum. Lo conforman un conjunto de aproximadamente cuatrocientas

variedades de flores que pertenecen a la Clusiaceae.

2.3.4.4 Gypsophila. Este tipo de flores se la conoce también con el nombre de “Aliento

de bebé, transfigurando en pocos años al Ecuador en un actor principal en las exportaciones

de esta variedad de flor a nivel global, cabe señalar que este tipo de flores es empleada

especialmente en el las decoraciones” (ProEcuador, 2012, pág. 2). Era flor posee un aroma

y color muy llamativo.

Por lo que estas plantas estarían listas en de 150 días de cultivadas.

2.3.4.5 Azucenas. Pertenecientes a las Liliáceas, estas tienen un origen mediterráneo,

además de que poseen largas hojas que poseen la forma de lanzas, que contienen flores de

gran belleza, generalmente se venden como florales de 15 a 20 unidades de este tipo de flor

natural.

19

2.3.4.6 Crisantemos. Corresponden a la estirpe de las Compositae, se produjeron en

China, estas flores tienen una amplia variedad de colores desde el crema, el rosado, el

melocotón amarillos y blancos.

2.3.4.7 Alstroemeria. Se la reconoce como Astromelia o lirio del Perú tiene alrededor de

120 variedades, esta flor se origina con facilidad en las regiones montañosas del mundo.

2.3.4.8 Lirios. Estas son plantas pertenecientes al género de las Iris y otras especies

concernientes a la misma estirpe, además se las denomina como Lilium ya que estas flores

poseen un gran tamaño.

2.3.4.9 Gerbera. Se la emplea substancialmente como flores de corte o para el arreglo y

decoración de los jardines, siendo una planta ornamental de origen del sur del continente

africano igualmente se las llama margarita del Transvaal.

2.3.4.10 Orquídeas. Son vegetaciones que ostentan fastuosas flores, corresponden a la

descendencia de las Monocotiledóneas. Además posee más de 25 mil variedades disfrutando

de exóticas flores.

2.3.4.11 Aster. Esta planta contiene alrededor de 600 variedades florales que pertenecen

a la rama de la Asteraceae, y gran parte de esta flor es utilizada especialmente en la jardinería.

2.3.4.12 Statice. De igual forma conocida como Limonium, sin embargo el nombre

común para la flor es Estátice, se indica que también conforma la especie de

los Plumbaginaceaey cuyo origen en el norte del continente africano.

2.3.4.13 Ranúnculos. Es una flor que posee cerca de 400 géneros de subdivisiones de la

familia de la Ranunculaceae, son plantaciones que producen de forma anual o bienal, con

pétalos de colores blancos y amarillos.

2.3.5 Cadena de distribución de las flores. El tiempo de comercialización de las flores

es muy breve, debido a que tienen poca vida las flores y tienen que ser de la mejor calidad.

Como vemos en la figura 5 en el encadenamiento de distribución pasa por varias etapas para

llegar al consumidor final ya que son los que exigen y prefieren flores de excelente calidad.

En la figura 5 se muestran los diferentes actores involucrados para poder realizar las

exportaciones de flores naturales desde el Ecuador al resto del mundo; en el país los

productores de flores a su vez son exportadores encargándose de todo el proceso de las

mismas desde su plantación, cuidados necesarios, cosecha, embarque a las distintas

empresas mayoristas que venden a los minoristas situados en los países importadores de

nuestro producto y finalmente llegan al consumidor quien disfruta de flores frescas

competentes para cualquier clase de fin. Otro punto a señalar es que los exportadores venden

https://es.wikipedia.org/wiki/Iris_(planta)

20

a empresas dedicadas a la re-exportación estas se ubican especialmente en Holanda

(principal exportador de flores en el mundo).

Holanda al ser el principal exportador tiene la mayor demanda de flores de otros países,

lo que le obliga a comprar la producción de otras naciones como Ecuador, Colombia y re

exportarla es decir exportarla por segunda vez

Figura 5. Cadena de distribución de las flores naturales ecuatorianas, información adaptada del MAGAP.

Elaborado por el autor.

El comercio de flores naturales cortadas es hoy en día una importante industria en los

distintos países tanto desarrollados como en vías de desarrollo, en donde se mueve la suma

aproximada de US$100.000 millones de dólares al año a nivel global.

Holanda es el país líder histórico en producción y exportación de flores, en ese país

europeo se ubica el mercado de las flores más grande del planeta. Tratándose de un complejo

tan grande que tiene el tamaño de Mónaco; cabe señalar que llegan billones de flores de todo

el planeta (cada 24 horas se importan 30 millones de flores de otros países) y en este lugar

es donde los compradores batallan por adquirirlas en lo que se conoce actualmente como "el

Wall Street de las flores". Los 3 mercados mayoristas ubicados en Holanda son el Aalsmeer,

el Naaldwijk y Rijnsburg, sitios a los que se dan cita miles de minoristas.

2.3.6 Ventajas competitivas y comparativas. En el país debido a las buenas condiciones

climáticas, se consiguen sembrar grandes variedades de flores naturales por tal razón los

21

inversionistas ya sean nacionales o extranjeros consideran al Ecuador como un lugar

favorable para los cultivos de flores. Por lo que el clima es una principal ventaja a nivel

competitivo, ya que los días tienen un clima templado, las noches son frías, el sol radiante,

el agua de riego es pura durante todo el año, lográndose plantar flores con particularidades

únicas.

Las virtudes naturales del país además de que se han añadido aspectos técnicos

especializados e infraestructura que certifican una larga permanencia de la industria

floricultora en el contexto mundial.

Los productores nacionales señalan que tienen gran relevancia los aspectos ambientales

y sociales. Varias empresas ostentan sellos verdes, estos son avalados como productos que

en menor porcentaje afectan al medio ambiente y son concedidos por entidades

internacionales.

El sector florícola realiza esfuerzos constantemente para disminuir los costes de

producción, perfeccionando el cuidado de las flores; cabe destacar que sólo los sembradíos

con tecnificación podrán tener economías de escala ya que las haciendas con mayor

equipamiento tecnológico poseen amplios entornos de operar.

Las relaciones excelentes con distintos gobiernos como los son: España, Italia, Rusia,

Holanda, EEUU, Alemania, Francia etc., consienten ampliar y activar los mercados

continuamente. El sector floricultor se consolido tras largos años de dedicación y esfuerzo,

siendo significativo para la economía ya que se crean empleos y se generan ingresos

provenientes de Rusia, Estados Unidos, Europa e incluso de países asiáticos como China y

Japón.

2.3.7 Clases de mercados importadores de flores ecuatorianas. Se dividen en tres

categorías:

Mercados maduros: se definen por poseer altos niveles del gasto per cápita en

flores. Por lo general, los mercados son estables y a veces tiende a disminuir. Los

consumidores destinan cierta parte del gasto en flores para su uso personal. Ellos

están acostumbrados a comprar flores y están interesados en nuevas variedades. Por

ejemplo: Holanda, Francia, Bélgica, y los países de la región norte de Europa.

Mercados en Crecimiento: son de un tamaño considerable, pero se tiene la

expectativa de que continuarán expandiéndose en los futuros años. En varios

mercados que están en crecimiento, el gasto per cápita todavía es parcialmente bajo

comparado con los mercados maduros. Como ejemplo está España y el Reino Unido.

22

Mercados en Desarrollo: son países cuyas economías se han expandido rápidamente.

Son consumidores cuyo poder adquisitivo está aumentando y compran más flores.

Por ejemplo tenemos a países de Europa del Este, China y Grecia.

2.3.8 Mercado Internacional de flores. En el planeta hay una cantidad enorme de

naciones que demandan flores naturales, hay países que comercian de forma individual, otros

en grupos, bloques o uniones comerciales, por lo que se hará énfasis en los destinos

principales de la flor ecuatoriana.

2.3.8.1 Estados Unidos (EEUU). Es el destino primordial de las exportaciones del

Ecuador y no solo de flores sino que de una enorme parte de las mercancías producidas en

el territorio nacional, señalando a la vez el principal socio comercial mediante un sinnúmero

de años, siendo a su vez la economía más magnánimo del mundo, por lo que la venta de

flores a dicho país simboliza un significativo ingreso de divisas al país, gracias a la

proximidad geográfica con E.E.U.U, Ecuador se beneficia en gran medida en la trasferencia

de los bienes.

2.3.8.2 Unión Europea (UE). Conformada por 28 Estados, cabe señalar que solamente

18 de estas naciones emplean como moneda nacional en común el euro. Vale destacar que

señalar Holanda o también llamado Países Bajos es el exportador de flores con mayor área

del mundo y posee una participación en los mercados europeos en las ventas de flores y en

su territorio se extienden grandes complejos dedicados a la producción, comercialización y

subastas de flores.

Un punto a destacar es que el primero de Enero empezó a estar en vigencia el acuerdo

comercial entre la Unión Europea y Ecuador, que consiente a que el país evite pagar un

arancel “del 8,55% que los países que no tienen un tratado comercial con la UE pagan, esto

beneficia a las flores para ser utilizadas como ramos, o decoraciones, esto además incluye a

las rosas que cuentan con menores normativas de entrada ni pago de aranceles” (Van Steen,

2017, pág. 12).

2.3.8.3 Rusia. Esta nación se ostenta el tercer puesto en cuanto a exportaciones de flores

ecuatorianas despachadas a ese país; aunque la crisis originada a mitad del año 2014 con los

países de Occidente, lo que influyo en gran medida en el consumo de productos de América

Latina ya que al devaluar su moneda, disminuyeron también las compras de bienes y

materias primas.

2.3.8.4 Otros Destinos. En esta categoría se ubican el EFTA que lo forman las naciones

de Liechtenstein, Islandia, Suiza y Noruega; también está el bloque conocido como ASEAN

conformado por Camboya, Brunei, Indonesia, Filipinas, Malasia, Laos y Myanmar, vale

23

nombrar a otros destinos como lo son Vietnam, China, Japón y Singapur que a pesar de tener

una demanda menor de las flores, igualmente dotan al país de ingresos al importar los bienes

nacionales.

2.4 Sustento teórico.

2.4.1 Ventaja absoluta y comparativa. En el libro conocido como las riqueza de las

naciones el autor Adam Smith sostiene que “La ventaja absoluta permite al país que la posee

poder crear bienes con más eficacia y un costo de elaboración menor, esto en relación a otra

nación” (Casaverde Vegas, 2013).

2.4.2 Teoría de la competitividad. Diseñada por Porter en el libro de la ventaja

competitiva la cual señalaba lo siguiente:

“La prosperidad de un país obedece a su competitividad, basada en su

productividad, es decir el volumen de producir servicios y bienes. El

fortalecimiento de políticas de carácter macroeconómico e instituciones

sólidas y la elaboración de políticas firmes, como condiciones requeridas

aunque no son lo suficiente para lograr una economía floreciente. La

competitividad se cimenta en los cimientos de un país: con el

perfeccionamiento de las estrategias y operaciones de las empresas y la

mejora de la calidad de la situación en los negocios en donde las compañías

rivalizan. Razonar los compendios de la competitividad resulta vital en la

economía nacional” (Lombana & Gutiérrez , 2008, pág. 6).

2.5 Marco legal

2.5.1 Constitución del Ecuador (2008), En el artículo 283 de la Constitución, indica que

la economía ecuatoriana es de carácter solidaria y social; reconociendo a las personas como

sujeto y como fin; buscando la generación de relaciones dinámica entre el los principales

actores de la economía, en unión con el medio ambiente y las buenas prácticas; se tiene como

meta garantizar que la producción viabilice el Buen Vivir.

2.5.2 Código Orgánico de la Producción, Comercio e Inversiones (2010), señala en el

artículo 1 que todas las personas jurídicas, naturales y restantes representaciones asociativas

que desplieguen una actividad productora, en cualquier segmento del territorio ecuatoriano

deben regirse por la normativa legal presente.

El artículo 2, considera como dinamismo productivo el proceso por el cual la diligencia

humana convierte materias en bienes y servicios legítimos, necesarios social y

ambientalmente de forma sustentable, conteniendo actividades fructíferas y demás que creen

valor agregado.

El artículo 4 indica que la presente legislación tiene como principales objetivos los

siguientes literales:

24

a. Innovar la Matriz Productiva, generando productos con mayor valor añadido,

potenciando los servicios basados en la innovación y el conocimiento; así como

ambientalmente sostenible y ecoeficiente.

c. Promover la producción local, el consumo sustentable y comercio de servicios y

mercancías, con compromiso ambiental y social, así como la mercantilización y utilización

de tecnologías limpias y energías alternas.

g. Regular e incentivar todas las maneras de inversión de carácter privada en las

actividades de servicios y productivas, socialmente ansiadas y ambientalmente admisibles a

favor del ambiente.

j. Fortalecer el control del Estado para el aseguramiento de las actividades productivas,

garantizando que estas no sean perturbadas por prácticas de arbitrariedad del poder de

mercado, así como las prácticas oligopólicas, monopólicas y de forma general, las que

dificulten el correcto funcionamiento del mercado.

k. Suscitar el perfeccionamiento productivo del Ecuador por medio de un enfoque

competitivo sistémico, con una integral visión que contenga el adelanto territorial y que

pronuncie en representación regularizada los lineamientos macroeconómicos, los patrones y

principios básicos para el perfeccionamiento de la población; las operaciones de las

empresas y el medio jurídico institucional.

o. Avivar y transformar las exportaciones.

p. Preparar las sistematizaciones del comercio exterior.

s. Impulsar los dispositivos que viabilicen el comercio justo y la consecución de mercados

transparentes.

2.5.3. ProEcuador (2011). Mediante el decreto 776 se asignó el reglamento general para

el funcionamiento y organización del Instituto para la Promoción de Exportaciones e

Inversiones Extranjeras Pro-Ecuador, publicado en mayo del año 2011, que establece en el

artículo 2 de sus objetivos planteados mencionados a continuación:

1. Lograr una ordenada promoción de la oferta exportable de servicios y bienes del país

fortaleciendo el nivel de exportaciones en la actualidad y promoviendo la desconcentración

y variación de las empresas dedicadas a la exportación, los productos y los mercados.

2. Lograr el empoderamiento y diversificación de los bienes exportables mediante la

inversión que produzca una cadena productiva e improvisación tecnológica.

3. Alcanzar una ordenada cultura comerciante, con mayor énfasis en actores nuevos del

comercio internacional.

25

4. Conseguir la introducción necesaria en el comercio externo de la totalidad de productos

nativos, con exclusivo énfasis en los servicios y bienes ofrecidos por las medianas y

pequeñas empresas, y los representantes de la economía solidaria y popular.

26

Capítulo III

Marco metodológico

3.1. Enfoque de la investigación.

La presente investigación posee un enfoque mixto: cuantitativo y cualitativo, por lo que

Hernández, Baptista & Fernández (2014) señalan que el método cuantitativo es necesario

para la recolección de información, para utilizar en la respectiva clasificación de datos y la

elaboración de gráficos que permitan comprobar la afirmación o negación de la hipótesis

pertinente al tema y; empleando los análisis estadísticos oportunos, con la finalidad de

instaurar los patrones conductuales de los indicadores señalados a las variables. Mientras

que lo cualitativo se usa para almacenar la información no cuantificable para poder indicar

las soluciones a las problemáticas planteadas.

3.2 Técnicas.

Las técnicas usadas en el trabajo de titulación son las descriptivas y explicativas, ya que

aprobarán la descripción de las características del sector florícola ecuatoriano, las zonas

dedicadas a la actividad floricultora, los mercados demandantes de dicho producto, los tipos

de flores naturales exportables, los países competidores y explicar el avance de las

exportaciones de flores hacia el resto del mundo en el período estudiado, midiendo las

toneladas que se han despachado, los ingresos recibidos y todo lo referente a las flores

ecuatorianas.

Uno de los componentes que se emplean en el trabajo es la observación científica, la

misma que tiene como objetivo las siguientes pautas de investigacíón:

Objetiva: apartada de las percepciones y los juicios de valor, fundamentándose en

hechos u experiencias reales que se han producido.

Ordenada: de manera detallada, en donde los objetivos deben bosquejarse “Acorde a

los medios, contextos, la finalidad y el propósito del trabajo investigativo,

respondiendo a todas las interrogantes establecidas en el tema” (Martínez Pérez &

Rodríguez, 2011, pág. 5).

Los datos serán de carácter históricos disponibles en las fuentes públicas o privadas

halladas en las distintas plataformas situadas en la web, o en libros; artículos científicos,

paper, investigaciones, trabajos de titulación, etc., cabe señalar que el medio para la

valoración de la pesquisa es transversal preparando el estudio de las exportaciones de las

flores del Ecuador a diferentes mercados y su aporte al Producto Interno Bruto, período 2015

al 2018.

27

Farrington (2004), sostiene que las series de hechos referentes a los individuos, objetos,

fenómenos a evaluar en las diferentes situaciones en que se han mostrado, constituyendo un

dictamen comparativo, lo que accede a que:

El trabajo se realice de forma eficaz

Exista una dispersión de resultados de manera eficiente.

La información obtenida de las instituciones investigativas sea sólida.

Demostración de la hipótesis gracias a la utilización de datos históricos.

Disponibilidad de los procedimientos y archivos.

La exploración documental facilita recopilar datos de repositorios avalados de las

universidades e instituciones a nivel global, también de páginas que cuentan con series de

valores de entidades encomendadas a la regulación y supervición de las actividades

económicas que esperan lograr el crecimiento y desarrollo económico del país, mediante las

exportaciones de mercancías y servicios para estimular la economía nacional y en los

segmentos productivos que trabajan en la obtención de ingresos que son de vital importancia

para el Ecuador.

3.3 Delimitación de las Variables

La hipótesis “Las exportaciones de flores se ven favorecidas principalmente en países o

bloques comerciales que poseen algún tipo de acuerdo o preferencia arancelaria con el

Ecuador, por lo que las ventas a los mismos son mayores, permitiendo mejores ingresos a

este sector”, por tal razón lo que se busca en la investigación es poder analizar, si la hipótesis

se afirma o se niega, esto solo se puede lograr a mediante el desaroolllo y trabajo en relación

a las variables dependiente e independiente y el nivel de participativo de las exportaciones

de flores en el PIB.

El Producto Interno Bruto se encuentra en función de Las exportaciones de flores

ecuatorianas que se efectúen debido a que mayor exportación de estas mercancías mayores

serán los ingresos para este sector, incentivando a su vez a la creación de fuentes de empleo

y dinamizando la economía nacional.

Producto Interno Bruto = f (Exportaciones de flores del Ecuador).

El presente trabajo investigativo tiene como finalidad analizar la correlación existente

entre estas variables.

3.3.1 Variable Dependiente. “El Producto Interno Bruto” se puntualiza como la variable

dependiente este depende en gran medida de las diferentes exportaciones que efectúa el país,

y de esta forma promover el crecimiento económico de la nación, obedece a la calidad de

28

nuestros bienes entre estos las flores, para que sigan siendo reconocidas a nivel internacional

por su belleza y características innatas como olor, color, etc., si los sectores que se proponen

producir y a exportar obtienen mejores incentivos se fomenta el empleo, las ventas y con

ello la producción nacional.

3.3.2 Variable Independiente. “Las exportaciones de flores ecuatorianas hacia los

diferentes mercados que demandan dicho bien”, por lo que es necesaria una clasificación

detallada de los destinos de las flores, las flores más pedidas por los consumidores, los tipos

que existen de flores naturales, los precios establecidos año a año, los países competidores.

3.4. CDIU – Operacionalización de variables.

La tabla 3 nos muestra la matriz de variables llamada CDIU, también conocida como la

matriz de Categorías, Dimensiones, Instrumentos, y Unidades de análisis, esta es la guía que

permite determinar los datos obtenidos que nos sirvan de la mejor forma en el diseño

respectivo y tratamiento de la información, y así reconocer, clasificar y analizar el problema

presentado en el capítulo 1, los cuales son “los factores externos que incidieron en la

reducción de los ingresos del sector florícola a partir del año 2015”.

Tabla 3. Categorías, dimensiones, instrumentos y unidades de análisis

Categoría Dimensiones Instrumentos Unidad de

análisis

Económico y

comercial

Exportaciones de

flores naturales

Total de las

exportaciones de

flores

Estadística

Económico PIB Política económica y

comercial

Estadística

Elaborado por el autor.

29

Capítulo IV

Análisis del sector exportador de flores

4.1 Cultivos de flores naturales en el Ecuador.

En el Ecuador dedicarse al cultivo de flores es una actividad rentable para las empresas

que se especializan en esta actividad, por lo que cada año las hectáreas destinadas a dicha

producción varían, dependiendo de la demanda y de los consumidores del mercado

internacional, cabe señalar que las rosas de cualquiera de sus variedades son las más

solicitadas por los consumidores externos, por lo que ocupan mayores zonas para su siembra.

Como se muestra en la tabla 4 las rosas en el año 2015 abarcaron 5.197 hectáreas, en el

2016 5.126 has, en el 2017 fue de 5.234 y en el año 2018 de 5.404 hectáreas, el segundo

producto que mayores zonas concentra son las flores transitorias como los Girasoles,

Delphinium, Larkspur, entre otras; que ocuparon del 2015 al 2018: 686, 1.819, 1.678 y 1.720

hectáreas respectivamente, la Gypsophila sin embargo concentro para su producción 597,

423, 609 y 745 has en orden del período estudiado, mientras que otros tipos de flores tuvieron

965, 638, 700 y 745 hectáreas cultivadas para la creación de este tipo de mercancía

exportable.

Tabla 4. Superficie cosechada de flores naturales en el Ecuador en los años 2015 a 2018 por

hectárea (ha).

Tipo de flor Superficie

cosechada

(ha)

2015

Superficie

cosechada

(ha)

2016

Superficie

cosechada

(ha)

2017

Superficie

cosechada

(ha)

2018 Rosas 5.197 5.126 5.234 5.404

Flores

transitorias

686 1.819 1.678 1.720

Gypsophila 597 423 609 621

Otras flores 965 638 700 745

Total 7.445 8.006 8.221 8.490

Información adaptada de la Corporación Financiera Nacional (CFN). Elaborado por el autor

30

De acuerdo a los datos de la tabla 4 se procedió a la preparación de la siguiente figura

para poder apreciar el porcentaje de participación de los cultivos de flores naturales en el

país de acuerdo a las hectáreas empleadas en la actividad florícola.

Figura 6. Participación de los principales cultivos de flores naturales de acuerdo al número de hectáreas,

información adaptada de Expoflores. Elaborada por el autor.

La producción de rosas en el país abarca el 66% de los terrenos empleados para su

plantación y cosecha, mientras que las flores transitorias concentran el 13% del total de

hectáreas, la Gypsophila el 11%, y las demás flores el 10% restante, por lo que se puede

acotar que los distintos tipos de rosas existentes son lo que más solicitan los consumidores

de los distintos mercados del mundo.

Expoflores (2018), menciona que las rosas poseen tallos gruesos e incluso pueden medir

90 centímetros de altura, se elaboran grandes botones por su abundancia de pétalos coloridos

y brillantes hojas, las rosas del Ecuador se valoran por ser las más hermosas, además de tener

la mejor calidad del planeta. La rosa es una mercancía que se maniobra de acuerdo a las

tendencias, a la moda, fundamentalmente se mueve por el beneficio comercial que esperan

obtener los clientes finales.

En las fincas de la ciudad de Cayambe en el norte de Quito, anualmente se crean unas 15

variedades nuevas, de las 1.000 que se experimentan en los laboratorios floricultores. Rosas

como la Red París o Deep Purple son las figuras principales que se pueden observar en las

haciendas. El color rojo intenso de la primera y el morado de la segunda cautivaron hace

mucho tiempo el corazón de los consumidores, especialmente de los europeos. Algo similar

64%

13%

11%

12%

Rosas Flores transitorias Gypsophila Otras flores

31

sucede con otros tipos como la Red Eye o Pink Eye, ya que su rareza reside en poseer un

centro en el cual crece una forma de prolongaciones verdes.

Los principales mercados se ubican en los Estados Unidos, Rusia, Canadá y otros como

Holanda, Francia e Italia. Manifestando que en el 2017 aproximadamente unas 17.000

toneladas de rosas del Ecuador se despacharon a esos países para San Valentín.

4.2 Precios de las flores en el mercado internacional.

Figura 7. Precio referencial del kilo de flores de exportación, información adaptada del Banco Central del

Ecuador (BCE) 2011-2018. Elaborado por el autor

La figura 7 contiene información acerca de los precios del kilo de flores en el mercado

internacional. Desde el año 2011 al 2018 los precios fueron de 5.85 dólares; 6.05; 6.18; 6.21;

5.71; 5.65; 5.62 y 5.44 dólares respectivamente en los años señalados, por lo que se evidencia

que a partir del año 2015 los precios disminuyeron lo que afecto los ingresos por concepto

de exportaciones de flores naturales, ya que desde el 2011 al 2014 la línea de tendencia era

positiva con una variación creciente, pero a partir del 2015 la línea de tendencia se volvió

decreciente y continuo decayendo hasta el 2018.

Otro factor fundamental a considerar es el precio por cada kilo de flores a nivel

internacional, por lo que se aprecia que desde el año 2011 hasta el año 2014 el precio de las

flores se encontraba en crecimiento por lo que los exportadores se beneficiaron de mayores

ingresos, a partir del 2014 dicho precio cayo en parte a la reducción de la demanda de algunos

países, por lo que se redujo el ingreso por concepto de ese bien exportable, esto se puede

5,85

6,05

6,186,21

5,715,65

5,62

5,44

5

5,2

5,4

5,6

5,8

6

6,2

6,4

2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

Dó

lare

s

Precio por kilo

32

constatar en las exportaciones totales de flores del Ecuador, desde el 2015 hasta el 2018 el

precio ha continuado disminuyendo, a pesar de ello con la firma de acuerdos como el de la

Unión Europea se ha disminuido en parte el impacto de la caída de dichos precios.

4.3 Principales mercados de destino de las flores ecuatorianas.

La economía mundial es inestable y muchas veces las externalidades negativas que se

presentan, repercuten en la economía de los países desestimulando su crecimiento,

reduciendo el nivel de sus ventas, a la vez en sus ingresos, son los principales causantes de

la disminución de las exportaciones de las flores del Ecuador.

En el 2014 Rusia el tercer mayor consumidor de las flores naturales del Ecuador atravesó

distintas problemáticas, esto se debe en gran medida a las diferencias ideológicas, militares

y comerciales que mantiene por muchos años con E.E.U.U y algunos países europeos, por

lo que se dictaron castigos monetarios a Rusia eso se convirtió de a poco en que su

importaciones disminuyan considerablemente afectando a los países proveedores.

Figura 8. Porcentaje de participación de las exportaciones de flores del Ecuador en el mercado mundial,

información adaptada de Expoflores (2018). Elaborado por el autor.

Además la baja del precio del crudo que repercutió en los países que se consagran a la

exportación del crudo y sus derivados lo que influyo en que los ingresos se reduzcan, tal es

el caso de Ecuador y de Rusia quien hasta ese entonces tenía gran participación en las

compras de las flores ecuatorianas.

47%

22%

19%

12%

E.E.U.U U.E (28) Rusia Otros

33

Rusia individualmente como país posee un porcentaje similar a todos los países que

conforman la Unión Europea en cuanto a la compra de las flores ecuatorianas, por lo que

cualquier afectación a ese país puede incidir en la demanda de nuestro producto.

4.4 Principales exportadores e importadores de flores naturales en el mundo.

El mercado de flores en el mundo es muy competitivo a la vez que la demanda de las

diferentes naciones es alta, por lo que en las siguientes figuras se mostrara el grado de

participación de los trascendentales actores del sector florícola a nivel global.

Figura 9. Participación de los principales países importadores de flores naturales, medida en porcentajes en

el período 2015 a 2018. Información adaptada del ITC Trademap. Elaborado por el autor

La figura 9 señala la participación de los actores que importan flores naturales desde otros

países, el comprador principal es Estados Unidos ya que abarca el 21% de dichas compras;

Alemania posee el 13%, Holanda y Reino Unido abarcan el 11% cada uno, Rusia el 10%,

Francia el 4% al igual que Japón; Italia, Suiza y Canadá poseen el 2% cada una, y las demás

naciones importadoras el 20% del total.

La revista FloraHolland, (2016), destaca las tendencias globales claves, en el diverso

mercado de la floricultura externa, mencionando que Kenia, Colombia, Etiopía y Ecuador

(denominados el conjunto de los cuatro del Ecuador) los mismos que han superado el aporte

de Holanda durante el año 2015 y ahora constituyen el 35% de las exportaciones de flores

cortadas, en el período estudiado.

Estados Unidos21%

Alemania13%

Holanda11%

Reino Unido11%

Rusia10%

Francia4%

Japón4%

Italia2%

Suiza2%

Canadá2% Los demás

20%

34

Por su parte las rosas son la flor de corte más producida y exportada por los cuatro países

mencionados, aunque Colombia posee una amplia gama diversificada de productos, siendo

además el mayor vendedor de crisantemos y el segundo en exportar claveles en el planeta.

Aunque para Ecuador los bajos costos para producir, el clima favorable, y el correcto

número de unidades productoras, así como la buena calidad que supera a otros países, pero

existen falencias como los pequeños y mal trabajados mercados internos, la falta de

capacidad para enviar las mercancías por vía aérea, los elevados costes de transportación, la

carencia de la infraestructura básica, las volátiles y fluctuantes tasas de cambios, como los

escenarios políticas e insuficiencias sociales.

Holanda es el exportador de flores más grandioso del planeta con el 47% del total de

ventas, Colombia posee el segundo lugar en exportaciones de flores con 16%, Ecuador ocupa

el tercer lugar con el 9%, Kenia cuarto con el 7%, Etiopía quinto con el 3%, Bélgica sexto

con el 2%, y los demás países dedicados a esta actividad con el 16%.

Figura 10. Participación de los países exportadores en el mercado mundial de flores expresado en porcentajes

en el período 2015 a 2018, información adaptada del Banco Central del Ecuador (BCE).

4.5 Exportaciones de flores del Ecuador.

La economía del Ecuador se basa principalmente en las exportaciones ya que es

agroexportadora dedicada a la venta de productos primarios agrícolas, además del petróleo.

Al depender del precio de estos bienes y de las volatilidades en el mercado externo, se obliga

a la economía a mejorar cada vez más sus procesos productivos, además de la inserción en

el mundo de las mercancías ecuatorianas.

Holanda47%

Colombia16%

Ecuador9%

Kenia7%

Etiopía3%

Bélgica2%

Los demás16%

35

Figura 11. Exportaciones totales del Ecuador medida en millones de dólares, información adaptada del Banco

Central del Ecuador (BCE) 2014-2018. Elaborado por el autor

La figura 11 muestra las exportaciones totales del Ecuador, en el año 2014 fueron de

25.724 millones de dólares, en el 2015 fue de 18.331, en el 2016 de 19.122 millones, en el

2017 de 19.122 millones de dólares, en el 2018 fue de 21.606 millones por lo que si

realizamos un análisis de extremos se indica que desde el 2014 al 2018 los ingresos por

exportaciones se redujeron en un 16% lo que implica menos dinero para el país.

Aunque si comparamos el año 2018 con los años 2017, 2016 y 2015 vemos que las

exportaciones tuvieron una mejoría de 12.99% lo que resulta gracias a la venta de los

productos tradicionales y no tradicionales como el banano, cacao, camarón, pescado,

madera, las flores naturales entre otros.

Con el PIB alrededor de los USD 100.000 millones de dólares, y una economía muy poco

tecnificada que aún no despierta por la crisis suscitada en el 2015 y 2016, pero a pesar de

ello el 2018 fue un buen año para las exportaciones de petróleo, lo que beneficio para que

se presente un incremento de 30%, alcanzando un monto de 8.973 millones de dólares.

El mercado interno del país consume pocas flores en comparación con los demandantes

exteriores, del 2014 al 2018 las ventas de flores naturales a nivel nacional fueron de 39.14

millones de dólares, 47.28; en el 2016 de 43.92; en el 2017 de 48.31 y en el 2018 de 42.89

millones de dólares.

2014 2015 2016 2017 2018

Exportaciones Totales 25.724 18.331 16.798 19.122 21.606

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

Mill

on

es d

e d

óla

res

36

Las flores en Ecuador se utilizan principalmente para días específicos como San Valentín,

el día de las madres, para el carnaval de las flores y las frutas en la ciudad Ambateña, o para

ocasiones; la elaboración de flores en el país se destina mayormente para su respectiva

exportación hacia los mercados internacionales, en donde la petición de las flores es alta.

Figura 12. Ventas internas de flores, información adaptada del Servicio de Rentas Internas (SRI) 2014-2018.

Elaborado por el autor

La biodiversidad de carácter geográfica que posee el país, desde las tierras bajas costeras

hasta los Andes, asimismo como la zona subtropical del Oriente, favorece al crecimiento de

enorme cantidades de flores naturales. Por lo que una atracción turística sin duda es el

mercado de flores ubicado en la plaza del Carmen de la ciudad de Cuenca.

Ecuador al ser el tercer exportador de flores del mundo, obtiene buenos ingresos los

mismos que se ven demostrados en la siguiente gráfica que señala la totalidad de las

exportaciones de flores naturales en el período del año 2011 al 2018.

2014 2015 2016 2017 2018

Ventas internas de flores 39,14 47,28 43,92 48,31 42,89

0

10

20

30

40

50

60M

illo

nes

de

dó

lare

s

37

Figura 13. Exportaciones de flores naturales totales del Ecuador al Resto del Mundo, período 2011 a 2018.

Información adaptada del Banco Central del Ecuador (BCE). Elaborado por el autor.

La figura 13 contiene información de la exportación de las flores del país al resto del

mundo en los años del 2011 al 2018, se puede valorar que desde el año 2011 al 2014 se

evidencio un crecimiento en las exportaciones de este bien, pero a partir del año 2015

decrecieron de -10.78%, en el 2016 disminuyeron en un -2.07% en comparación al año

anterior, en el 2017 mostraron un crecimiento del 9.85%, pero en el 2018 nuevamente hubo

un reducción porcentual del -3.41 %.

El mercado de flores es muy sensible a las volatilidades presentes en el sector floricultor

mundial además de converger ante los fenómenos económicos, a pesar de que el país firmo

un acuerdo con la Unión Europea lo que favoreció a que en el 2017 los ingresos de este

sector se incrementen.

La baja de los valores del kilo de flores nuevamente afecto a que disminuyan las ventas,

además de que uno de los socios comerciales como Rusia redujo sus compras por diversos

factores monetarios que afectaron su economía, por lo que un punto transcendentales es

lograr acuerdos comerciales para mitigar de alguna forma la caída de los precios con un

aumento en las ventas de flores naturales dirigida al resto del mundo.

2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

Exportaciones de flores 607 675 830 918 819 802 881 851

0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1000

Mill

on

es

de

USD

38

Tabla 5. Exportaciones de flores naturales del Ecuador medida en millones de dólares en el

período 2014 a 2018.


La tabla 5 señala las exportaciones de flores naturales mensuales del Ecuador en el

período 2014 a 2018, por lo que se indica que el mes de febrero de los años del 2014 a 2018

es el de mayor demanda externa debido a celebraciones como San Valentín, ya que en el

2014 se generaron ingresos en dicho mes por 139.4 millones de dólares, en el 2015 por

122.4 millones, en el 2016114.2; en el 2017 por 115.4 millones y en el 2018 por 114 millones

de dólares

Lo que indica que a pesar de que las ventas han disminuido el mes de febrero representa

un mes muy bueno para los productores y exportadores de las distintas variedades de flores

naturales en el país.

Ecuador es considerado como un productor de flores de calidad, por lo que este

reconocimiento se alcanza luego de más de treinta años de constante desarrollo en la

producción, especialmente en las exportaciones. Debido a ello en la actualidad el sector

florícola es clave para la economía nacional y compite en gran medida para posicionarse en

los mercados mundiales de mayor relevancia.

Mes Año

2014

(Millones

USD)

2015

(Millones

USD)

2016

(Millones

USD)

2017

(Millones

USD)

2018

(Millones

USD)

Enero 87.27 81.60 60.03 71 66

Febrero 139.4 122.4 114.2 115.4 114

Marzo 108.1 82.53 60.16 82.63 74

Abril 48.76 49.63 58.66 79.51 71.45

Mayo 75.88 78.61 71.22 78.39 76.73

Junio 89.55 64.18 70.67 76.21 61.82

Julio 50.25 51.37 61.66 62.78 63.64

Agosto 59.24 55.80 60.66 61.92 61.36

Septiembre 62.83 56.48 61.96 62.33 62.17

Octubre 62.33 60.05 66.84 65.70 66.64

Noviembre 74.62 60.50 58.93 63.89 65.48

Diciembre 59.77 55.99 57.41 61.61 67.71

Total 918 819 802 881 851

39

Tabla 6. Elementos de las exportaciones no tradicionales del Ecuador medida en millones

en el período 2015 a 2018.

Variable 2015

(A)

2016

(B)

2017

(C)

2018

(D)

% B/A % C/B % D/C

Exportaciones no

tradicionales

5.366 4.881 5.086 5.209 (16,49) 4,04 2.42

Exportaciones

Industrializadas

3.891 3.920 4.337 4.638 0,74 10,64 6,94

Exportaciones

Primarias no

tradicionales

2.027

1.625

1.675

1.702

(19,83)

3,08

4,74

Flores naturales 819 802 881 851 (2,08) 9,85 (3,41)

Productos mineros 698 310 271 274 (55,59) (12,59) 1,11

Madera 263 247 239 240 (6,08) (3,24) 0,41

Abacá 15 25 22 19.5 66,67 (12) (12,82)

Frutas 80 98 108 129 22,5 10,20 19,44

Tabaco en rama 58 54 67 70 (6,90) 24,07 4,47

Otros primarios 93 87 86 118 (6,45) (1,15) 37,21


La tabla 6 contiene información de los componentes de las exportaciones no tradicionales,

además de los ingresos de las exportaciones industrializadas y primarias no industrializadas,

con el fin de observar la evolución porcentual de estos indicadores y diferentes productos

mencionados.

Dentro de las exportaciones establecidas como no tradicionales tenemos que las flores

representan la mayor fuente de ingresos para el Ecuador a pesar de que en el año 2018

presento una reducción de 30 millones de dólares en ventas, mientras que los productos

mineros, el abacá, las frutas y el tabaco en rama no superan en ventas a las flores, a pesar

que en el 2015 los productos mineros generaron fuertes ingresos en comparación a sus años

posteriores en donde decayeron considerablemente sus despachos al resto del mundo

Otro punto a destacar de las exportaciones no tradicionales es que en su totalidad

proporcionan cuantiosos ingresos al país, en el 2015 fueron de 5.366 millones de dólares, en

el 2016 de 4.881 millones, en el 2017 fue de 5.086, en el 2018 de 5.209 millones de dólares,

40

por lo que resulta vital apoyar a este tipo de bienes para de esta forma obtener mayor cantidad

de divisas para la nación

Tabla 7. Exportaciones de flores naturales del Ecuador medida en toneladas en el período

2014 a 2018.

Mes Año

2014

(t)

2015

(t)

2016

(t)

2017

(t)

2018

(t)

Enero 14.530 11.099 10.979 11.824 11.008

Febrero 20.402 16.207 17.736 17.874 16.397

Marzo 16.333 15.432 11.344 16.654 14.689

Abril 8.997 10.291 10.680 13.642 12.572

Mayo 13.882 15.149 12.767 12.995 14.903

Junio 16.916 11.991 12.510 13.700 13.194

Julio 14.935 9.916 10.841 13.458 11.560

Agosto 11.296 11.170 11.183 10.586 13.745

Septiembre 11.291 11.482 11.596 12.065 12.003

Octubre 11.258 11.339 12.230 11.005 10.720

Noviembre 13.945 11.825 10.554 13.232 12.980

Diciembre 11.405 9.923 10.767 11.973 11.530

Total 165.190 145.824 143.187 159.008 155.301


La tabla 7 presenta datos referentes a las exportaciones mensuales de flores naturales del

Ecuador medidas en toneladas en el período 2014 a 2018, cabe señalar que en los meses de

febrero y marzo es donde se registran los mayores volúmenes de ventas en cuanto a

toneladas al igual que en el mayo fechas que coinciden con San Valentín y el día de las

madres.

Ecuador es un gran participante del mercado mundial de las flores naturales, aunque

puede continuar creciendo si fortalece su posición considerando las tendencias acerca del

consumo de los compradores más grandes a nivel mundial y prepararse en temas

relacionados a nuevos procesos tecnológicos.

Por ejemplo, se deben realizar mayores esfuerzos en el campo de la producción de las

flores orgánicas y la producción sostenible a través del tiempo, además del desarrollo de la

41

conciencia hacia el medio ambiente en los mercados principales del mundo produce una

demanda mayor por las flores tipo orgánicas y que estén certificadas para su debida

producción y comercio justo. Además de adaptarse a las tendencias nuevas en las

diversidades de las flores, como las flores teñidas con colores variados que no se hallan en

la naturaleza y de aspecto natural.

A continuación se exhibe la figura 14 la misma que contiene información acerca del

porcentaje de participación de las distintas variedades de flores de exportación, en donde se

evidencia que las rosas abarcan el 72% del total de las exportaciones hacia el resto de mundo,

mientas que la Gypsophila el 9%, los claveles el 4%, los lirios y la Alstromeria el 1% cada

una, y las demás flores ocupan el 13% de las mercancías despachadas.

Figura 14. Porcentajes de participación en las exportaciones según el tipo de flor en el período 2015 a

2018, información adaptada del Banco Central del Ecuador (BCE). Elaborado por el autor

Las rosas son el tipo de flor más conocido y vendido en el planeta ya que muchos las

catalogan por su gran belleza y calidad. Ecuador cuenta con una posición privilegiada en

cuenta a ubicación, altura, suelos y clima, gracias a ello produce las rosas más hermosas que

fascinan a los consumidores situados en la Unión Europea, Estados Unidos, Rusia, Canadá,

y demás mercados que importan el producto ecuatoriano.

Rosas72%

Gypsophila9%

Claveles4%

Lirios1%

Alstromeria1%

Otras flores13%

42

En Ecuador se siembran una inmensa diversidad de rosas, lo que le permitió posicionarse

en el mercado global de las flores; en la actualidad se exportan unas 60 variedades diferentes

rosas.

A continuidad se exhibe el siguiente gráfico con información referente a las exportaciones

de flores ecuatorianas en toneladas de acuerdo a su variedad, en el período del 2014 al 2018.

Tabla 8. Exportaciones de flores naturales del Ecuador según el tipo de flor, medida en

toneladas en el período 2014 a 2018.

Subpartidas

Arancelaria

Tipo

de flor

Año

2014 2015 2016 2017 2018

0603110000 Rosas 118.585 103.246 102.370 115.680 113.976

0603191000 Gypsophila 14.907 14.004 13.727 14.112 13.550

0603121000 Claveles 5.776 5.113 5.639 5.614 5.280

0603199010 Lirios 2.430 2.420 2.007 2.280 2.088

0603193000 Alstromeria 1.927 1.630 1.521 1.760 1.348

0603141000 Crisantemos 1.646 1.515 1.500 1.366 1.296

0603192000 Aster 377 354 323 342 326

0603194000 Gerbera 342 322 310 312 309

0603150000 Azucenas 402 382 287 316 314

0603130000 Orquídeas 293 290 203 226 219

0603199090 Otras flores 18.505 16.308 15.300 17.000 16.595


En la tabla 8 se puede apreciar que las rosas son el mayor producto exportable dentro del

conjunto denominado como flores naturales, al igual que se había indicado anteriormente

estas poseen el mayor número de hectáreas dedicadas al cultivo de las mismas, y si se

analizan las toneladas enviadas al exterior de este bien se puede indicar que sobrepasan las

100.000 t anuales, mientras que las Gypsophila apenas promedia las 14.00 0 toneladas al

año, seguido de los claveles, los lirios, la Alstromeria, Crisantemos, Aster, Gerbera,

Azucenas, Orquídeas, y luego las demás flores.

ProEcuador (2018 señaló que hace 20 años aproximadamente se tomó una decisión sobre

dos opciones distintas en el sector dedicado a la floricultura: una era la productividad y la

otra la exclusividad, y se optó por tomar la segunda, lo que le permitió al país gozar de las

mejores flores y la mejor calidad disponible.

43

La figura 15 presenta información correspondiente a los ingresos obtenidos de parte los

productos principales de exportación del Ecuador, con el fin de compararlos con las flores

naturales, y así verificar la importancia de las mismas en la economía nacional, como

generadora de divisas.

Figura 15. Comparación en cuanto a ingresos de las exportaciones de flores con los principales productos

tradicionales de exportación, período 2015 a 2018. Información adaptada del Banco Central del Ecuador

(BCE). Elaborado por el autor.

El banano como producto agrario históricamente ha sido el producto que más ingresos ha

brindado al sector bananero, fomentando empleos y dinamizando la economía, pero en los

últimos años ha sido desplazado por otros bienes como el camarón ya que en el año 2017 y

2018 obtuvo mayores sumas de dinero que el banano, pero el cacao también ha venido

dotando de recursos al igual que la exportación de flores naturales que compite con los

mismos más por debajo, a pesar de no ser una mercancía tradicional del Ecuador y que no

ha sido producto de algún boom en el país.

Los floricultores deben acoplarse a las preferencias de los consumidores de los diferentes

mercados, ya que se encuentran marcadas especialmente por la cultura y las costumbres

enraizadas en la población. Se indica que en Estados Unidos existen 2 líneas de compra, una

se denomina “bouquet estándar”, en donde las rosas son solamente materia prima nada más,

y otra llamada “mercado ocasional”, que es cuando se adquieren flores en fechas importantes

como el día de la madre, San Valentín o las boda celebradas con adornos florales.

2015 2016 2017 2018

Flores naturales 819 802 881 851

Banano 2.808 2.734 3.034 3.196

Cacao 812 750 689 778

Camarón 2.279 2.580 3.037 3.234

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

Mill

on

es d

e U

SD

44

En Europa, los consumidores en cambio tienden a adquirir flores como parte de su día a

día, por lo que el mercado ocasional es menor, y las costumbres de estos consumidores

produzcan una fuerte demanda.

En Rusia se presentan picos muy marcados en lo concerniente a ventas, uno en el día de

la mujer, otro en el día de la maestra, estas fechas ocasionan un consumo muy fuertes lo que

genera grandes importaciones de estos bienes.

La siguiente figura presenta cifras referentes a los ingresos obtenidos por los principales

productos de exportación no tradicionales, como lo son la madera, los productos mineros y

las frutas, en donde las flores naturales ocupan el primer lugar en ventas al resto de mercados,

a pesar de que la minería en el año 2015 intento despegar en cuanto a producción e ingresos,

generando 698 millones de dólares, pero en los años subsecuentes su nivel de rendimiento

ha sido bajo en comparación al año 2015, mientras que las flores continúan manteniendo una

línea de tendencia que supera los 800 millones de dólares anuales en cuanto a la obtención

de dinero.

Figura 16. Comparación en cuanto a ingresos de las exportaciones de flores con los principales productos

primarios no tradicionales de exportación, período 2015 a 2018. Información adaptada del Banco Central del

Ecuador (BCE). Elaborado por el autor.

4.6 Participación de las exportaciones de flores.

La tabla 9 presenta datos correspondientes a la participación de las exportaciones de las

flores en las exportaciones totales, en las no tradicionales y en el Producto Interno Bruto en

2015 2016 2017 2018

Flores naturales 819 802 881 851

Madera 263 247 239 240

Productos mineros 698 310 271 274

Frutas 80 93 109 129

0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1000

Mill

on

es d

e U

SD

45

el período 2014 al 2018, con el objeto de demostrar la relevancia de esta cuenta en la

economía nacional.

Tabla 9. Participación de las exportaciones de flores del Ecuador en las exportaciones

totales, en las no tradicionales y en el Producto Interno Bruto, en el período del 2015 al 2018. Información adaptada del BCE y Expoflores, elaborada por el autor.

Las exportaciones de flores en el año 2015 tuvieron una participación porcentual del

4.47% sobre las exportaciones totales, mientras que en el año 2016 fue de 4.77%, en el 2017

de 4.61% y en el 2018 del 3.94%. En las exportaciones no tradicionales las flores

representaron el 15.26% del total no tradicional despachado a sus diferentes destinos, en el

2016 fue de 16.43%, en el 2017 de 17.32% en el 2018 de 16.34%.

Por su parte su colaboración en el Producto Interno Bruto del Ecuador en el año 2015 fue

de 0.83%, en el 2016 de 0.80%, en el 2017 de 0.85%, en el 2018 del 0.79% lo que da como

resultado que las facturaciones de flores a pesar de ser un producto no tradicional y no

exportado históricamente, proporciona una buena cantidad de ingresos a el sector floricultor,

fomenta el empleo, favorece el consumo local, y atrae inversión al país para empresarios que

ven en esta actividad la oportunidad de expandir sus negocios ya que es un producto rentable.

La tabla 10 presenta cifras de las trascendentales plazas de las exportaciones de flores

naturales del Ecuador, en millones de dólares en los años del 2014 al 2018, con el conclusión

de conocer los mercados demandantes de este producto.

Años Exportaciones

Totales

(millones de

USD)

(a)

Exportaciones no

Tradicionales

(millones

de USD)

(b)

PIB

(millones

de USD)

(c)

Exportaciones

de flores

(millones de

USD)

(d)

Participación

% (d/a)

Participación

% (d/b)

Participación

% (d/c)

2015 18.331 5.365 99.290 819 4.47 15.26 0.83

2016 16.798 4.881 99.937 802 4.77 16.43 0.80

2017 19.122 5.086 104.295 881 4.61 17.32 0.85

2018 21.606 5.209 108.398 851 3.94 16.34 0.79

46

Tabla 10. Principales destinos de las flores naturales del Ecuador y sus ventas expresadas

en millones de dólares en el período 2014 a 2018.

Destino 2014

Millones USD

2015

Millones USD

2016

Millones USD

2017

Millones USD

2018

Millones USD

Estados

Unidos

353

360

383

400

382

Rusia 210 123 115 132 145

Holanda 84 71 64 71 66

Italia 32 28 30 38 37

Resto del

Mundo

239

237

210

240

221

Total 918 819 802 881 851


Estados Unidos representa ser el mayor comprador de las flores del Ecuador, seguido de

Rusia si lo tomamos como un solo país, caso contrario sería si consideramos a la Unión

Europea, ya que solamente Holanda e Italia realizan grandes compras anuales, cabe acotar

que los mercados asiáticos de apoco están abriendo sus fronteras para el ingreso de este bien

ecuatoriano.

El mercado de Estados Unidos adquiere las flores ecuatorianas para eventos ocasionales;

mientras que en Europa la demanda es constante, ya que se compran cantidades similares

durante el año, por su parte en Rusia las particularidades que atraen a los consumidores son

la fuerza que posee el tallo y la duración que tienen los pétalos. Además cabe señalar que la

fortaleza elemental de las flores ecuatorianas en el mercado es la amplia variedad.

Panorama.

Este sector ha alcanzado aproximadamente las 205 compañías exportadoras y productoras

que han podido participar en los mercados externos con estándares altos de rendimiento

productivo y competencia; situando al país como el tercer más competitivo luego de

Colombia. Las empresas en su mayoría se encuentran asociadas a Expoflores, una

organización para los productores de flores naturales y que fue constituida con la finalidad

de impulsar la unificación de las empresas locales en los mercados internacionales, además

47

de brindar capacitaciones en lo referente a producción, otorga y da comienzo a inversiones

nuevas en los procesos.

La exportación de las flores posee una tendencia cíclica, atada a distintas fechas del

calendario, como el día de la madreo San Valentín. Asimismo, en ocasiones como sucede

actualmente en los Estados Unidos, los factores climáticos estancan varias cargas y realizan

aún más presión en la baja del precio del kilo de flores.

El 2017 año fue negativo ya que el precio de las exportaciones de flores naturales

ecuatorianas disminuyo aproximadamente en un 4%, en cuanto a las ventas totales a Estados

Unidos que a su vez es nuestro mercado principal, cayendo en el 2018 un 5,2%, lo que

significa una pérdida en la participación, comparando con los principales competidores

como Colombia y Holanda.

Otro elemento importante que perturba la competitividad y los costes, se debe a que la

flor del Ecuador tiene que pagar aranceles por 6,8% para entrar al mercado de Estados

Unidos, esto en relación de las países vecinas, que poseen un Tratado de Libre Comercio

vigente, y les concede tiene un arancel del 0%.

A escala mundial, Ecuador ocupa el tercer lugar en lo referente a exportaciones de flores.

El Banco Central del Ecuador (2018) señala que este sector aporta $ 802 millones anuales a

las arcas fiscales y representan el 10,4% del Producto Interno Bruto (PIB) agrícola, mientras

que en el 2014 la industria florícola sufrió uno de sus peores momentos con la apreciación

del dólar, la incuestionable pérdida de la competitividad del país y la estrepitosa baja en el

mercado ruso, uno de los mayores compradores del Ecuador.

La crisis de este mercado conjeturó una alta sobreoferta de 18% de la flor a nivel

mundial, compensando con el despido de 3.000 trabajadores y disminuyendo 600 hectáreas

(ha) dedicadas a la producción florícola; a partir de esa fecha, el valor unitario de cada flor

enviada ha oscilado con una tendencia clara a la baja, que no ha consentido la recuperación

de los precios.

La principal provincia productora es Pichincha, seguida de Imbabura, Azuay y

Tungurahua recalcando que estás 4 provincias se encuentran en la región Sierra, seguidas de

otras provincias quienes poseen menor participación del mercado, la Sierra posee luz natural

la mayor parte del año, además del clima por lo que genera flores con tallos largos y colores

más llamativos.

La venta de flores en los mercados internacionales actualmente requiere conseguir

etiquetados ambientales y certificaciones, entre estas esta el cálculo de la huella de carbono,

elemento de posicionamiento competitivo de las mercancías en el ámbito externo; por ello

48

exigen adelantos inmediatos en las técnicas de cuantificación de la emisión de gases de

efecto invernadero (GEI) y en la disminución de las causas del cambio climático y los efectos

que se producen.

49

Conclusiones

El sector floricultor del Ecuador está conformado por muchas empresas dedicadas a

esta actividad, estas se dedican a la producción de los distintos tipos y variedades de flores

existentes para su respectiva exportación a los mercados internacionales.

La hipótesis planteada se afirma debido a que el Ecuador exporta principalmente a

países con los que se tienen relaciones comerciales como son los pertenecientes a la

Unión Europea entre ellos Holanda, Alemania y Reino Unido además de tener un

gran porcentaje de ingresos por concepto de las flores naturales en Estados Unidos y

Rusia.

Ecuador en todo el período estudiado fue el tercer exportador de flores del mundo

por debajo de Holanda y Colombia respectivamente, a pesar de que somos

proveedores directos de nuestro principal competidor “Holanda”, debido a que estos

concentran los campos más grandes del mundo internamente donde miles de

compradores se reúnen a diario para intentar comprar los millares de flores que hay

se expenden.

Las rosas son el mayor producto en exportar dentro de las flores naturales abarcando

casi la totalidad de las ventas, en todo el período estudiado por lo que los productores

de esta variedad de flor son los que más ingresos adquieren, además de que otros

tipos de flores también poseen una gran demanda de parte de los consumidores

externos, por la calidad y belleza de las mismas.

El sector productor y exportador de flores del Ecuador tiene una gran importancia en

la obtención de ingresos al país debido a que en todo el período estudiado supero los

800 millones de dólares en ventas, y a pesar de ser un producto no tradicional, se

ubica entre los principales productos exportables del país, por lo que se generan miles

de plazas laborales de forma directa e indirecta. Por lo que su participación en los

distintos indicadores como el PIB, exportaciones totales y no tradicionales es

relevante y significativa para la economía nacional.

50

Recomendaciones

Se deben alcanzar mayores acuerdos comerciales con distintos bloques o países

como China, Rusia, Estados Unidos para incrementar las ventas de nuestro

mercado nacional.

Se deben realizar capacitaciones a nivel de producción a fin de establecer si los

cultivos son intensivos o extensivos además de brindar conocimientos

aplicables en las haciendas de flores naturales, en cuanto al proceso productivo

para reducir costos o mejorar la cosecha obtenida.

El sistema financiero la banca e instituciones financieras públicas y privadas

deberían educar financieramente a los productores para que aprovechen la

posibilidad de un financiamiento para capital de trabajo o inversión a largo

plazo.

51

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