universidad central del ecuador proyecto de investigacion

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERÍA, CIENCIAS FÍSICAS Y MATEMÁTICA

TEMA:

Análisis de datos obtenidos mediante encuestas para conocer el grado de

aceptación de las cocinas de inducción en los residentes de la ciudadela

“Huertas" ubicado en la ciudad de Atuntaqui.

AUTOR: Tituaña Morales María Belén

TUTOR: Ing. Eduardo Vascones

Quito, Marzo de 2015

Cocinas de Inducción ii

INTRODUCCIÓNActualmente en el país la principal fuente para la cocción de alimentos es el

gas licuado derivado de petróleo (GLP), dicho consumo genera un gasto importante

para el Estado ecuatoriano, el mismo que es entregado de manera indirecta a cada

ciudadano, en tal virtud se esmera generar nuevos proyectos tecnológicos que

reemplacen a varios artilugios de mínima eficiencia.

La utilización de nuevas tecnologías deben estar enmarcadas en el ámbito de

la eficiencia y el ahorro energético, uno de estos nuevos artilugio que se está

implementando en el Ecuador es la cocina a inducción, las mismas que serán más

factibles que las cocinas tradicionales a gas, para conocer de manera óptima estos

resultados se ha empleado una de las ramas de la matemática como lo es la

estadística, tal cual se ha situado la encuesta, en la que se verificará el por qué

sustituir las cocina a gas por la cocinas a inducción, de tal manera se conocerá el alto

grado de aceptación de las cocinas a inducción electromagnéticas, debido a la

múltiples ventajas que ofrecen, entre las más eficientes se encuentran: seguridad,

facilidad de limpieza, menor grado de contaminación ambiental, estos datos son

extraídos de una encuesta realizada a todas personas que residen en la ciudadela

“Huertas” ubicado en la ciudad de Atuntaqui.

En el primer capítulo se presentan los conceptos fundamentales en el que

consiste este proyecto, como: Su fin, la descripción y formulación del problema, los

objetivos generales y específicos así como también la justificación y el respectivo

alcance del proyecto

En el segundo capítulo se desarrolla la teoría necesaria para comprender el

funcionamiento, de los dos tipos de cocinas, estableciendo así diferencias y por

medio de ellas lograr informar de manera clara los aspectos positivos que trae

consigo la implementación de este artilugio.

En el tercer capítulo se desarrolla el estudio estadístico entre los dos tipos de

cocinas, se analiza y se realiza una encuesta cuyas preguntas se encuentran

enmarcadas respecto a la eficiencia que presenta cada una de ellas. Finalmente se

presenta las conclusiones y recomendaciones obtenidas al finalizar el proyecto.

Cocinas de Inducción iii

ÍNDICE GENERAL

CARÁTULA…………………………………………………………………………i

INTRODUCCIÓN………………………………………………………..…………ii

ÍNDICE GENERAL………………………………………………………………...iii

LISTA DE TABLAS Y GRAFICOS………………………………………………..iv

CAPITULO 1

1_ PRESENTACIÓN DEL PROBLEMA………………………................................5

1.1_ Planteamiento del problema………..……………….....................................5

1.2_ Formulación del problema……………………………….............................5

1.3_ Objetivos de la investigación…………………………….............................5

1.3.1_ Objetivo general………………………….................................................5

1.3.2_ Objetivos específicos………………………………......………………….6

1.4_ Justificación……………………………........................................................6

CAPITULO 2

2._ REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA………………………..………….....................7

2.1_ Antecedentes………………………………..................................................7

2.2_ Fundamentación teórica……………………………….................................7

2.3_ Hipótesis………………………………........................................................9

CAPITULO 3

3._ METODOLOGÍA……………………………….................................................10

3.1.- Diseño de la Investigación………………………..…………………………10

3.2.- Procedimiento de la Investigación……..……………………………………10

CAPITULO 4

4. _ MARCO ADMINISTRATIVO……………………………..........................20

4.1_ Recursos y Presupuestos …….........……………………………...........20

MATERIALES DE REFERENCIA

Cocinas de Inducción iv

BIBLIOGRAFÍA………………………………................................................21

ANEXOS………………………………………………………………………..22

LISTA DE TABLAS Y GRÁFICOS

Tabla #1: personas que conocen sobre las cocinas a inducción;

Gráfica #1: Porcentaje de la tabla #1

Tabla # 2: Personas que creen que las cocinas a inducción ayudan a contrarrestar la

contaminación del medio ambiente. Gráfica # 2: Porcentaje tabla #2

Tabla # 3: Cree usted que las cocinas a inducción requieren ollas específicas.

Gráfica # 3: Porcentaje tabla #3

Tabla # 4: Personas que consideran que las cocinas a inducción son más rápidas y

eficientes que las cocinas a gas. Gráfica # 4: Porcentaje tabla # 4

Tabla # 5: Personas que consideran que las cocinas a inducción sea un

electrodoméstico seguro para su hogar. Gráfica # 5: Porcentaje tabla # 5

Tabla # 6: Personas que estarían interesados en adquirir una cocina a inducción, por

su facilidad de limpieza. Gráfica # 6: Porcentaje tabla # 6

Tabla #.7: Personas que consideran que el consumo de energía eléctrica de las

cocinas de inducción magnéticas es: Gráfica # 7: Porcentaje tabla # 7

Tabla # 8: Intervalos de costo de una cocina a inducción.

Gráfica # 8: Porcentaje tabla # 8

Tabla # 9: Personas que están dispuestas a cambiar su cocina a gas por una cocina a

inducción. Gráfica # 9: Porcentaje tabla # 9

Cocinas de Inducción 5

CAPÍTULO 1

1EL PROBLEMA

1.1 Planteamiento del problema.

Las cocinas de inducción traen consigo un cambio radical para los hogares

ecuatorianos, su magnífica eficacia y evolución tecnológica, plantean varias

interrogantes en la mente de la ciudadanía ecuatoriana, por ende este análisis está

basado en la difusión de información particularmente en la ciudadela “Huertas”

Ubicada en la ciudad de Atuntaqui

1.2 Formulación del problema.

Ante la falta de información sobre este prototipo de cocina, se busca informar

a los residentes de la ciudadela “Huertas” sobre; ¿Cuáles serían las posibles ventajas

y desventajas de la utilización de las nuevas cocinas de inducción que se

implementaran en los hogares ecuatorianos.

1.3OBJETIVOS

1.3.1 Objetivo General.

Investigar a través de encuestas el grado de aceptación entre las cocinas a

gas y las cocinas de inducción, para informar a la ciudadela “Huertas” ubicada en la

ciudad de Atuntaqui, sobre las posibles ventajas de su utilización.


1.3.2 Objetivos Específicos

Realizar una encuesta en la que se puntualicen preguntas especificas en

cuanto al grado de conocimiento y aceptación que trae consigo la

implementación de cocinas a inducción.

Analizar el beneficio de introducir cocinas de inducción para la cocción de

alimentos en el Ecuador, de manera que el uso de GLP, se sustituya

definitivamente.

Recopilar información verídica y necesaria para informar a la ciudadela

“Huertas” sobre las ventajas y desventajas de las cocinas de inducción.

1.4 Justificación e importancia.

Los proyectos hidroeléctricos puestos en marcha (Mazar, Sopladora, Ocaña,

Coca Codo Sinclair, entre otros); aportaran aproximadamente 26 000 GW/año,

doblando así la capacidad actual de producción hidroeléctrica en el país, y abriendo

la posibilidad de ser exportadores de energía.

La mayor ventaja de usar este sistema de inducción electromagnética es que

se utiliza energía barata y más limpia, se eliminaría el subsidio y la producción de

gas licuado derivado de petróleo (GLP), lo cual ahorraría millones de dólares al

estado y al pueblo ecuatoriano.

La finalidad de esta socialización, es erradicar el desconocimiento acerca de

las cocinas a inducción, dar a conocer las ventajas respecto a las cocinas

tradicionales, crear una cultura respecto al tema, y resolver las interrogantes de la

población, para de aquella forma poder lograr eliminar los temores de la ciudadanía

ecuatoriana en general.


CAPITULO 2

2 REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA

2.1 Antecedentes

El Ecuador se propuso cambiar su matriz energética, parte del cambio es que

todos empecemos a cocinar en base a energía eléctrica adoptando la nueva tecnología

de cocción por Inducción. Estas cocinas ahorran energía, son más rápida, limpias y

sobre todo son más seguras.

2.2 Fundamentación de la propuesta.

La presente propuesta, busca ayudar a contrarrestar la falta de conocimiento

acerca de este nuevo mecanismo para la cocción de alimentos, por ello es importante

conocer las definiciones de cada tipo de cocina, cabe señalar que la implementación

de las cocinas a inducción será una realidad encaminada con la creación en progreso

de las nuevas hidroeléctricas del país las cuales son:

2.2.2 Proyectos hidroeléctricos del Ecuador.

Los nueve proyectos emblemáticos que promueven el cambio de la matriz

energética del país avanzan en su construcción, cumpliendo así con el objetivo del

Ministerio de Electricidad y Energía Renovable y del Gobierno de la Revolución

Ciudadana de garantizar energía pura y barata a los ecuatorianos.

2.2.2.1 Coca Codo Sinclair:

Ubicado entre las provincias de Napo y Sucumbíos, este proyecto

hidroeléctrico incrementará la oferta de energía eléctrica en 1500 MW. (John, 2013)

2.2.2.2 Minas San Francisco:

Este proyecto hidroeléctrico, ubicado en el Cantón Pucará (Provincia del Azuay) y en los Cantones Zaruma y Pasaje (Provincia de El Oro), aportará con 270 MW. (Bustamante, 2012).

2.2.2.3 Delsitanisagua:


Ubicado en el cantón Zamora, provincia de Zamora Chinchipe, este

proyecto hidroeléctrico generará 115 MW. (García, 2011).

2.2.2.4 Manduriacu:

Este proyecto hidroeléctrico está ubicado en el cantón Quito, provincia de

Pichincha, y Cotacachi, provincia de Imbabura, aportará con 60 MW(Robalino,

2012).

2.2.2.5 Mazar-Dudas:

Ubicado en el cantón Azogues, provincia de El Cañar, este proyecto

hidroeléctrico generará 20,82 MW. (Robalino, 2012).

2.2.2.6 Toachi Pilatón:

Este proyecto hidroeléctrico está ubicado en las provincias de Pichincha,

Sto. Domingo de los Tsáchilas y Cotopaxi. Generará 253 MW. (Robalino, 2012).

2.2.2.7 Quijos:

Ubicado en la provincia de Napo, este proyecto hidroeléctrico generará 50

MW (John, 2013).

2.2.2.8 Sopladora:

Este proyecto hidroeléctrico está ubicado en la Provincia del Azuay, Cantón

Sevilla de Oro, y Provincia de Morona Santiago, Generará 487 MW (García, 2011).

2.2.2.9 Villonaco:

Este proyecto se ubica en Loja y cuenta con 11 aerogeneradores, se

constituyen como el primer proyecto de mayor altura en la región, tiene una

inversión de USD 41.8 millones y generará 59 GWh/año de energía y 16.5 MW de

potencia (Robalino, 2012).

2.2.3 Cocinas a gas y cocinas de inducción.

2.2.3.1 Cocina a gas


Una cocina a gas es uno de los artilugios con mayor demanda en el Ecuador,

cuyo proceso se encuentra encaminado a la cocción de los alimentos, utilizada

comúnmente por varias ventajas tales como: bajo costo económico y lo más

importante por el bajo costo del gas, el mismo que es disminuido por el subsidio

(Comercio, 2013) .

Puede funcionar mediante diversos combustibles licuados, estas cocinas

poseen fogones, más comúnmente conocidas como hornillas, en algunas ocasiones

incluye hornos o asaderos según el modo de cocinar los alimentos, la forma de

funcionamiento es simple, el gas en una estufa de cocina fluye a través del tanque y

hacia la entrada del regulador(Ginn).

2.2.3.2 Cocina de inducción.

Una cocina de inducción lleva una placa de inducción cuya superficie es

vitrocerámica, la misma lleva instalada una bobina por la cual fluye corriente y se

genera un campo magnético, al colocar una olla de material adecuado sobre la placa,

el flujo de corriente que genera una variación de campo magnético permitirá que

únicamente se caliente la parte inferior de la olla mediante la corriente de Foucault.

La corriente se transmite en forma de campo magnético a la base del recipiente

de cocina, donde se transforma en calor, en tal caso si no se coloca una olla adecuada

no pasará nada y ningún efecto originaría (Fagor, 2013).

El resultado de este proceso es que no crea llamas ni superficies caliente

como las cocinas eléctricas tradicionales, cuyo principio se basa en resistencias

(Anónimo, 2006).Unos de los ejemplos claros de la aplicación de la inducción

electromagnética son los generadores, hornos a inducción, transformadores, bobinas

de televisores, estufas electromagnéticas, etc.

2.3 Hipótesis

La implementación de las cocinas de inducción trae consigo ciertas dudas en

los hogares en los que aun no se utiliza este tipo de cocinas es por ello que mediante

una encuesta se busca saber el grado de conocimiento y aceptación acerca de este

mecanismo de cocción de alimentos que trae consigo ventajas y desventajas.


CAPÍTULO 3

3 MARCO METODOLÓGICO

3.1Diseño de la Investigación

El presente proyecto tiene un diseño experimental y se basa en la

estadística descriptiva, ya que presentaremos los datos que obtendremos en forma de

tablas y graficas sin inferir en los datos como tales, cabe señalar que dicha encuesta

se basa en una muestra o subconjunto de la población que contenga características de

interés, además es poco práctico trabajar con demasiados datos en caso de tener una

población extensa.

Teniendo una población adulta de 20 habitantes, los mismo que residen en

la ciudadela “Huertas” ubicada en la ciudad de Atuntaqui, de acuerdo a fuentes de

consulta la población de 20 personas es menor a cien por lo tanto la población se

convierte en la muestra a utilizarse (Ibujes).

3.2 Procedimiento.

En la encuesta aplicaremos el Método Estadístico, que es la incorporación

de procedimientos para el manejo de los datos cualitativos y cuantitativos de la

encuesta (Obregón).

Las etapas del método estadístico son:

Definición del problema.

Recopilación de datos.

Clasificación y control de la veracidad de los datos.

Digitación

Análisis

Presentación

Se utilizara variables tanto cualitativas como cuantitativas, ya que la

variable cualitativa no podemos expresarla numéricamente la expresaremos por

medio de la característica de estudio y las variables cuantitativas las expresaremos

numéricamente (ditutor, 2010).


Las tablas de distribución de frecuencias se complementan con las siguientes

frecuencias:

Frecuencia absoluta (fi): Es el número de veces que encontramos un

valor, como resultado del cálculo de la variable.

Frecuencia absoluta acumulada (Fi): es lo que se obtiene al sumar el

valor de la frecuencia absoluta al valor de la frecuencia absoluta anterior.

Frecuencia Relativa (hi): es el cociente entra la frecuencia absoluta y

el tamaño de la muestra o población.

Frecuencia relativa acumulada (Hi): Es el resultado de sumar a la

frecuencia relativa el valor de la frecuencia relativa anterior.

Se realizó la encuesta ver anexo [1]. Obteniendo los siguientes resultados que se

detallarán a continuación:

1. ¿Conoce usted acerca de las cocinas a inducción?

Tabla # 1: Personas que conocen sobre las cocinas a inducción magnética.

Respuesta

Variable (Xi)

Frecuencia

absoluta (fi)

Frecuencia

absoluta acumulada (Fi)

Frecuencia

relativa (hi)

Frecuencia

relativa acumulada (Hi)

Porcentaje

Nada 1 8 8 0,4 0,4 40%

Regular 2 4 12 0,2 0,6 20% Suficie

nt 3 6 18 0,3 0,9 30%Mucho 4 2 20 0,1 1 10%

TOTA

L 20 1 100%Gráfica # 1: Porcentaje de las personas que conocen sobre las cocinas a inducción magnética.


10%5%

10%15%20%25%30%35%40%45%

0.4

20%0.3

0.1

Mucho SuficienteRegularNada

Fuente: Autor.

Una vez obtenido el resultado, gracias a la debida encuesta realizada, se

puede concluir que el 40% de las personas que habitan en la ciudadela “Huertas”

desconocen todo tipo de información acerca de las cocinas a inducción

electromagnética, el 20% posee poca información sobre este nuevo artilugio,

mientras el 30% conoce de este nuevo prototipo de manera implícita y únicamente el

10% conoce todo en cuanto a las cocinas a inducción electromagnética.

2. ¿Cree usted que las cocinas a inducción contribuyen a contrarrestar la

contaminación del medio ambiente?

Tabla # 2: Personas que creen que las cocinas a inducción ayudan a contrarrestar la

contaminación del medio ambiente.

Respuesta

Variable (Xi)

Frecuencia absoluta

(fi)

Frecuencia absoluta acumulad

a (Fi)

Frecuencia relativa (hi)

Frecuencia relativa acumulad

a (Hi)

Porcentaje

Nada 1 1 1 0,05 0,05 5%Regular 2 1 2 0,05 0,1 5%

Suficient 3 7 9 0,35 0,45 35% Mucho 4 11 20 0,55 1 55%

TOTAL

. 20 1 100%Gráfica # 2: Porcentaje de respuestas que creen que las cocinas a inducción ayudan a

contrarrestar la contaminación en el medio ambiente.

PERSONAS QUE CONOCEN SOBRE LAS COCINAS A INDUCCIÓN ELECTROMAGÉTICA.


10%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

0.05 5%

0.35

0.55

Mucho SuficienteRegularNada

Fuente: Autor.

Se puede concluir que el 55% de las personas están totalmente seguras que

las cocinas a inducción ayudan a contrarrestar la contaminación en el medio

ambiente, mientras que el 35% cree de manera implícita que el tema anteriormente

mencionado ayuda a contrarrestar la contaminación ambiental, en tal caso se puede

decir que muy pocas personas piensan que este artilugio ayudará a contrarrestar este

fenómeno, al igual que las persona que piensan que no ayudará en nada, siendo su

porcentaje equivalente, el mismo que es de 5%.

3. ¿Cree usted que las cocinas a inducción requieren ollas específicas?

Tabla # 3: Cree usted que las cocinas a inducción requieren ollas específicas.

RespuestaFrecuencia absoluta (fi)

Frecuencia absoluta

acumulada (Fi)

Frecuencia relativa (hi)

Frecuencia relativa

acumulada (Hi)

Porcentaje

No 11 11 0,55 0,55 55%Si 9 20 0,45 1 45%

TOTAL 20 1 100%Gráfica # 3: Porcentaje de las personas que creen que las cocinas a inducción

requieren ollas específicas.-Fuente: Autor

45%55%

SiNo

PORCENTAJE DE LAS PERSONAS QUE CREEN QUE LAS COCI-NAS A INDUCCIÓN REQUIEREN OLLAS ESPECÍFICAS.

LAS COCINAS A INDUCCIÓN AYUDAN A CONTRARRESTAR LA CONTAMINACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE.


El 55% de las personas que fueron encuestadas creen que las cocinas a

inducción, por ser un prototipo complejo necesitan materiales específicos para su

funcionamientos, tal es caso de necesitar ollas específicas para la cocción de

alimentos, mientras el 45% piensa que las ollas que funcionan con las cocinas a gas,

podrían funcionar con las cocinas de inducción, por ende no necesitan ollas

específicas.

4. ¿Qué porcentaje considera usted, al decir que las cocinas a inducción son más rápidas y eficientes que las cocinas a gas?

Tabla # 4: Personas que consideran que las cocinas a inducción son más rápidas y eficientes que las cocinas a gas.

Respuesta

Variable (Xi)

Frecuencia absoluta

(fi)


a (Fi)

Frecuencia relativa

(hi)


a (Hi)

Porcentaje

0% 1 3 3 0,15 0,15 15%20% 2 1 4 0,05 0,2 5%40% 3 2 6 0,1 0,3 10%60% 4 8 14 0,4 0,7 40%80% 5 6 20 0,3 1 30%100% 6 0 20 0 1 0%

TOTAL 20 1 100%

Gráfica # 4: Porcentaje de las personas que consideran que las cocinas inducción son

más rápidas y eficientes que las cocinas a gas.

15% 5%

10%

40%

30%123456

Fuente: Autor.

PORCENTAJE DE LAS PERSONAS QUE CONSIDERAN QUE LAS COCINAS INDUCCIÓN SON MÁS RÁPIDAS Y EFICIENTES QUE LAS COCINAS A GAS.


Al referirnos a la eficiencia entre las cocinas a gas y las cocinas de

inducción electromagnética se puede decir que el 5% de las personas debidamente

encuestas creen que las cocinas a inducción son más eficientes en un 20%, a

comparación con las cocinas de gas, mientras el 10% piensa que su funcionamiento

es más eficaz que las cocinas a gas en un 40% , en tal coso se puede concluir que las

cocinas de inducción electromagnética son más eficientes que las cocinas de gas,

debido a su funcionamiento y materiales complejos, además de utilizar un principio

completo como lo es el de la inducción.

Tomando en cuenta que las cocinas a inducción al momento de estar en funcionamiento, no producen llamas, ni crea una superficie caliente, entonces:

5. ¿Considera usted que sea un electrodoméstico seguro para su hogar?

Tabla # 5: Personas que consideran que las cocinas a inducción sea un electrodoméstico seguro para su hogar.

Respuesta

Frecuencia absoluta

(fi)

Frecuencia absoluta

acumulada (Fi)

Frecuencia relativa

(hi)

Frecuencia relativa

acumulada (Hi)

Porcentaje

No 2 2 0,1 0,1 10%Si 18 20 0,9 1 90%

TOTAL 20 1 100%Gráfica # 5: Porcentaje de las personas que consideran que las cocinas a inducción se aun electrodoméstico seguro para su hogar.

10%

90%

NoSi

PORCENTAJE DE LAS PERSONAS QUE CONSIDERAN QUE LAS COCINAS A IN-DUCCIÓN SEA UN ELECTRODOMÉSTICO SEGURO PARA SU HOGAR.

Fuente: Autor.

EL 10% de las personas creen que no es un electrodoméstico seguro para su

hogar, debido a su desconocimiento en la forma de utilización de este nuevo

prototipo y los aledaños que puede causar con el pasar del tiempo, siendo mayor el


90% de las personas que piensan que este artilugio si es seguro para su hogar,

debido a las grandes ventajas que posee, una de ellas es; cuando la cocina a

inducción se encuentra en funcionamiento no crea ni produce llamas, es decir trabaja

de manera fría.

6. ¿Usted estaría interesado en adquirir una cocina a inducción, por su facilidad

de limpieza?

Tabla # 6: Personas que estarían interesados en adquirir una cocina a inducción, por

su facilidad de limpieza.

RespuestaFrecuencia

absoluta (fi)

Frecuencia absoluta

acumulada (Fi)

Frecuencia relativa

(hi)

Frecuencia relativa

acumulada (Hi)

Porcentaje

No 4 4 0,2 0,2 20%Si 16 20 0,8 1 80%

TOTAL 20 1 100%

Gráfica # 6: Porcentaje de las personas que estarían interesados en adquirir una

cocina a inducción, por su facilidad de limpieza.

20%

80%

NoSi

PORCENTAJE DE LAS PERSONAS QUE ESTARÍAN INTERESADOS EN ADQUIRIR UNA COCINA A INDUCCIÓN, POR SU FACILIDAD DE LIMPIEZA.

Fuente: Autor.

La facilidad de limpieza es una fundamental, por eso es que el 20% no

piensa adquirir una cocina inducción electromagnética, por no encontrarse seguro de

la facilidad que brinda, la misma al momento de limpiarla, mientras el 80% si piensa

adquirir este nuevo artilugio por la forma de funcionamiento.

7Considera usted que el consumo de energía eléctrica de las cocinas de

inducción magnéticas es:


Tabla #.7: Personas que consideran que el consumo de energía eléctrica de las

cocinas de inducción magnéticas es:

Respuesta

Variable (Xi)

Frecuencia absoluta

(fi)


a (Fi)

Frecuencia relativa

(hi)


a (Hi)

Porcentaje

Nada 1 0 0 0 0 0%

Regular 2 5 5 0,25 0,25 25%

Suficient 3 10 15 0,5 0,75 50%

Mucho 4 5 20 0,25 1 25%

TOTAL 20 1 100%Gráfica # 7: Porcentaje del el consumo de energía eléctricas de las cocinas a

inducción.

10%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

25%

0.5

0.25

MuchoSuficienteRegularNada

Se puede decir que el 50% de las personas creen que el consumo de energía

eléctrica de las cocinas a inducción es suficiente para su funcionamiento, el 25%

piensa que necesita mucha energía eléctrica, al igual que los que creen que necesita

muy poca energía para poder funcionar, mientras el 0% cree que no necesita nada de

energía.

8¿Mediante los siguientes intervalos de costo, cuál sería el valor que usted estaría

dispuesto a pagar por una cocina a inducción magnética?

0%

PORCENTAJE DEL EL CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICAS DE LAS COCINAS A INDUCCIÓN.


Tabla # 8: Intervalos de costo de una cocina a inducción.

Gráfica # 8: Porcentaje de los intervalos de costo de una cocina a inducción.

15%

55%

20%

10%

300 - 350350 - 400400 - 450450 - 500

PORCENTAJE DE LOS INTERVALOS DE COSTO DE UNA COCINA A INDUCCIÓN.

Fuente: Autor.

En cuanto al costo, el 55% de las personas prefieren un precio entre los 350

hasta los 400 dólares, el 20% desea un precio entre los 400 hasta los 450 dólares y

únicamente el 10% está dispuesto en adquirir una cocina a inducción a un precio de

450 hasta los 500 dólares.

9.-Estaría dispuesto a cambiar su cocina a gas por una cocina a inducción

electromagnética.

Tabla # 9: Personas que están dispuestas a cambiar su cocina a gas por una cocina a

inducción.

Respuestaen

intervalos

Variable (Xi)

Marca de clase (XMC)

Frecuencia

absoluta (fi)

Frecuencia

absoluta acumulada (Fi)

Frecuencia

relativa (hi)

Frecuencia

relativa acumulada (Hi)

Porcentaje

300 - 350 1 325 3 3 0,15 0,15 15%

350 - 400 2 275 11 14 0,55 0,7 55%

400 - 450 3 425 4 18 0,2 0,9 20%

450 - 500 4 275 2 20 0,1 1 10%

TOTA

L 20 1 100%


Respuesta

Frecuencia absoluta

(fi)

Frecuencia absoluta

acumulada (Fi)

Frecuencia relativa

(hi)

Frecuencia relativa

acumulada (Hi)

Porcentaje

No 3 3 0,15 0,15 15%Si 17 20 0,85 1 85%

TOTAL 20 1 100%

Gráfica # 9: Porcentaje de la cantidad de personas están dispuestas a cambiar su

cocina a gas por una cocina a inducción.

15%

85%

NoSi

PERSONAS QUE ESTÁN DISPUESTAS A CAMBIAR SU CO-CINA A GAS POR UNA COCINA A INDUCCIÓN.

Fuente: Autores.

El grado de aceptación de las cocinas a inducción es mayor frente a las

personas que no desean adquirirlas, siendo este el 85% de las personas que sí quieren

cambiar su cocina tradicional a gas por una cocina a inducción electromagnética por

sus múltiples ventajas, entre la más importante seguridad, en tal caso únicamente el

15% de las personas no se atreven a cambiar su cocina a gas por una a inducción.


CAPÍTULO 4

4 MARCO ADMINISTRATIVO

4.1 Recursos y Presupuesto

NÚME

RO

RECURSOS CANTID

AD

VALOR

UNITAR

IO

($)

VALOR

TOTAL

($)

1

RECURSOS INSTITUCIONALES

UCE

- Libros

- Revistas

- Ensayos

12

HORAS

-----------

-----

-----------

-----

2

RECURSOS MATERIALES

- Resma De

papel

- Cartuchos B/N

y color

Lexmark

1

2

4.25

12.50

4.25

25

3

MATERIAL BIBLIOGRÁFICO

- Internet 72

HORAS

-----------

-----

-----------

-----

TOTAL $ 29.25


BIBLIOGRAFÍA

Anónimo. (15 de 06 de 2006). muyinteresante.es. Recuperado el 28 de 12 de 2013, de muyinteresante.es: http://www.muyinteresante.es/tecnologia/preguntas-respuestas/icomo-funcionan-las-vitroceramicas-de-induccion

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ANEXOS

universidad central del ecuador proyecto de investigacion

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