Unidad 3.

Análisis y elaboración de procedimientos

Actividad:

Caracterización y procedimientos de calidad Como coordinador de calidad de la empresa Frutos Veleños S.A. sabe que para el desarrollo de procedimientos es necesario identificar la interrelación de los procesos de la empresa, así como también los aspectos claves para caracterizarlo. Por esta razón su siguiente labor es generar la caracterización de procesos en la empresa, información que será muy útil para el desarrollo de procedimientos.

Para el desarrollo de esta actividad usted debe:

1. Después de haber establecido el mapa de procesos de la empresa Frutos Veleños S.A. en la actividad de la unidad 2, realice la caracterización de un proceso de apoyo y de un proceso de mejora continua de la empresa. La caracterización debe ser realizada de acuerdo al formato dispuesto en la página 13 del documento “Caracterización de proceso SENA”, disponible en el botón Documentos de apoyo / Documentos complementarios / Documentos complementarios unidad 3, del menú del programa de formación.

Anexo cuadro en EXCEL

2. Realice los procedimientos de mínimo una de las actividades establecidas en el proceso de apoyo seleccionado en el punto anterior, por ejemplo:

Actividad del proceso de apoyo de compras: Adquirir los insumos y suministros necesarios para la realización del producto.

Procedimiento: Compra de insumos y suministros

Procedimiento para contratación de personal

1. ObjetivoEstablecer los lineamientos para la contratación de personal idóneo para la empresa Frutos Veleños S.A.

2. AlcanceAplica de forma obligatoria al personal administrativo y de planta de la empresa Frutos Veleños S.A.

3. Responsables Gestor de recursos humanos: es el directo responsable de garantizar el cumplimento de lo establecido en este procedimiento.

4. Desarrollo del procedimientoActividades responsables1 . Análisis del puesto: indicar todos los hechos que guarde alguna relación con el trabajo a desempeñar y así satisfacer las características del perfil laboral. Formato de análisis de puesto.Descripción del puesto: Realizar una descripción de los requerimientos de educación, habilidades o experiencia, responsabilidades de trabajo y la descripción de cualquier condición laboral poco usual. Formato de descripción de puesto gestor del area encargada.2. ReclutamientoFuentes a la que se puede recurrir en la brusquedad de empleados potenciales:

Amistades o parientes de los empleados actuales Anuncios en periódicos y revistas locales Anuncios públicos fuera de la empresa Escuelas técnicas y universidades Bolsas de empleos gestor de Recursos Humanos

3. selección

A través de: Entrevistas

Exámenes: psicométricos, físicos y de conocimiento

Investigación de candidatos Director de selección y Capacitación.

4. Contratación

Se debe considerar la forma de contratación y clausulas especiales del contrato, derechos y obligaciones que contrae el empleador y el trabajador. Director de asuntos legales.

Para terminar, escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el desarrollo de esta actividad.

Conclusiones Por medio de esta actividad se reconocieron los procesos y se identificaron las

actividades que se debe realizar, las entradas, las salidas, los registros que se deben generar para que los procesos sean reproducibles.

Con la caracterización del proceso realizado por la empresa, podemos evidenciar de manera global todas y cada una de las actividades que la empresa realiza con antelación y posterior a la elaboración de un producto, o la entrega de un servicio; cuya finalidad en cualquiera de los casos es mantener la satisfacción del cliente.

Envíe un archivo de texto con la actividad resuelta al instructor a través de la plataforma, en el enlace Actividades / Actividades unidad 3 / Actividad “Caracterización y procedimientos de calidad”. No olvide realizar la actividad interactiva, el aporte al foro temático y la evaluación de la unidad en los enlaces disponibles en el botón Actividades / Actividades unidad 3.

Nota: recuerde revisar la guía de aprendizaje de esta unidad con el fin de verificar que ha realizado todas las actividades propuestas, saber cómo desarrollarlas y entregarlas correctamente.