CAPITULO II

CAPITULO I

EL PROBLEMA

Planteamiento del problema

La Contabilidad es una tcnica que se ocupa de Registrar, Clasificar y Resumir las operaciones mercantiles de un negocio con el fin de interpretar sus resultados. Por consiguiente, los Gerentes o Directores a travs de la Contabilidad podrn orientarse sobre el curso que siguen sus negocios mediante datos contables y estadsticos. Estos datos permiten conocer la estabilidad y solvencia de la compaa, la corriente de cobros y pagos, las tendencias de la ventas, costos y gastos generales, entre otros. De manera que se pueda conocer la capacidad financiera de la empresa.

La contabilidad de doble entrada se inici en las ciudades Estado comerciales italianas; los libros de contabilidad ms antiguos que se conservan, procedentes de la ciudad de Gnova, datan del ao 1340, y muestran que, para aquel entonces, las tcnicas contables estaban ya muy avanzadas. El primer libro contable publicado fue escrito en 1494, y se enfocaba en los principios contables que han perdurado hasta la actualidad. En aquel momento, en China los primeros Contadores, permitieron el progreso de las tcnicas Contables en Oriente. La Revolucin Industrial provoco la necesidad de adaptar las tcnicas contables para poder reflejar la creciente mecanizacin de los procesos, las operaciones tpicas de las fabricas y la produccin masiva de bienes y servicios. Con la aparicin, a mediados del siglo XXI, de las Corporaciones Industriales de Servicios, Empresas de Sociedades Annimas y Gestionadas por Profesionales, el papel de la Contabilidad adquiri una mayor connotacin.

Dentro de este marco, se encuentra la tenedura de libros ya que se considera parte esencial de cualquier sistema completo, ha ido informatizndose a partir de la segunda mitad del siglo XX, por lo que cada vez ms, corresponde a los ordenadores o computadores la realizacin de estas tareas. El uso generalizado de los equipos informticos permiti sacar mayor provecho de la Contabilidad utilizndose a menudo el trmino Procesamiento de Datos, y actualmente el concepto de Tenedura ha cado en desuso.

Es importante resaltar que la informacin Contable se puede clasificar en dos grandes categoras: por una parte la Contabilidad Financiera tambin conocida como Externa y por la otra la Contabilidad de Costos o Interna. La primera, muestra la informacin que se facilita al pblico en general, y que no participa en la Administracin de la empresa (como son las acciones, acreencia, tipos de clientes, proveedores, sindicatos, analistas financieros, entre otros). Dentro de este marco, esta informacin tambin tiene mucho inters para los administradores y directivos de la empresa, esta contabilidad permite obtener informacin sobre la posicin financiera de la empresa, su grado de liquidez (es decir, las posibilidades que tiene para obtener con rapidez dinero en efectivo) as como su rentabilidad.

La segunda, estudia las relaciones Costo/Beneficio/Volumen de produccin, el grado de eficiencia y productividad; de hecho permite la planificacin y el Control de la produccin, la toma de deci9siones sobre precios, los presupuestos y la poltica de Capital. Esta informacin no suele difundirse al pblico, mas bien tiene carcter privado donde su objetivo esencial es facilitar informacin a los distintos departamentos, a los directivos y a los planificadores para que puedan desempear sus funciones.

Cabe considerar `por otra parte que dentro del rea de la Contabilidad hay una de gran relevancia, como lo es, la de Fiscalizacin, que comprende un conjunto de tareas, que tienen por finalidad obligar a los contribuyentes a cumplir con sus obligaciones tributarias, entre las cuales se pueden destacar: El Impuesto Sobre La Renta (ISLR), Impuesto al Valor Agregado (IVA) y las Retenciones de Impuesto Sobre La Renta, entre otros, de manera oportuna e integra. Debe sealarse que, para esta se requiere toda la informacin financiera de la empresa realizada por profesionales especializados que al mismo tiempo le permitir a los propietarios conocer la evolucin de la Organizacin.

No escapa de esta realidad fiscal y econmica el Restaurante Inversiones Rucio Moro C.A ya que en la actualidad, no cuenta con una persona especifica del rea Contable, y en efecto se estn presentado una serie de inconveniente al momento de realizar los registros en los libros y cumplir con los Deberes Formales que exige la Administracin Tributaria. En este orden de idea se hace necesaria la creacin de una Unidad Contable dentro de la Organizacin, como un beneficio.

Aunado a esto, se plantea la situacin de que el Contador Externo, cuando va a realizar los procedimientos correspondientes en los Libros Contables (Diario, Mayor e Inventario), Libros Especiales (Compra y Venta, Relacin de Ingresos y Egresos) y Registros Contables (Debitos y Crditos Fiscales). De aqu que, muchas veces este no tiene el soporte del pago de un servicio o de alguna Compra, puesto que o bien se traspapelo en la empresa o no se le hizo entrega y as no se puede realizar el asiento correspondiente, porque no cuadra con el Estado de Cuentas. Se encuentran tambin, el caso de que alguna factura de Compra o Venta no cumplan con los requerimientos propios de la misma, como son: Numeracin consecutiva y nica de la factura o documento, Numero de Control consecutivo y nico por cada documento impreso, Nombre completo y domicilio fiscal del emisor, Numero de inscripcin del emisor en el Registro de Informacin Fiscal (RIF) y Numero de Identificacin Tributaria (NIT),Nombre completo del adquiriente del bien o Receptor del Servicio con sus respectivos RIF y NIT, especificacin del monto del IVA, todo ello establecido en el Articulo 57 de la Ley del IVA.

Se hace evidente a travs de las causas antes expuestas que existe un retardo en la entrega de los Libros Contables de la Organizacin, y por consiguiente no se puede saber si las decisiones tomadas y las estrategias aplicadas fueron las ms idneas para el cumplimiento de las metas trazadas. De este modo que los propietarios y accionistas no sepan a ciencia cierta cuales son las ganancias o prdidas de la empresa. Es bueno resaltar, que la compaa que lleve al da sus operaciones, les permitir a los interesados conocer la situacin real de la misma, en cualquier momento.

Por ultimo, el Restaurante Inversiones Rucio Moro C.A no cumple con los Deberes Formales establecidos en el Cdigo Orgnico Tributario (COT) especficamente en el articulo 99, en esta perspectiva es importante resaltar que es una responsabilidad compartida tanto de la empresa ( quien se ve afectada directamente) como del Contador Externo por poseer los conocimientos y ser contratados a tales fines. Se hace evidente que el incumplimiento de esta responsabilidad afecta inminentemente a la empresa, con sanciones que establece el propio Servicio Nacional Integrado de Administracin Aduanera y Tributaria (SENIAT) de acuerdo con lo pautado en el COT en el articulado comprendido desde el numero 100 hasta el 107.

Por su parte, esta investigacin deja las siguientes interrogantes: Cul es situacin actual de la empresa? Por qu es importante una Unidad Contable dentro de la Organizacin? Es posible implementar una Unidad Contable en el Restaurante Inversiones Rucio Moro C.A que logre optimizar sus operaciones?

Objetivos de Investigacin

Objetivos de la Investigacin

Objetivo General

Proponer la creacin de una Unidad Contable en el Departamento de Administracin en el Restaurante Inversiones Rucio Moro C.A ubicado en Bello Campo para el tercer semestre del ao 2007

Objetivos Especficos

- Identificar la situacin Contable actual de la empresa en el Departamento de Administracin del Restaurante Inversiones Rucio Moro C.A.

- Determinar la importancia de un Unidad Contable dentro del Departamento de Administracin del Restaurante Inversiones Rucio Moro C.A.

- Disear un departamento de contabilidad en el Restaurante Inversiones Rucio Moro C.A para optimizar sus operaciones fiscales.

Justificacin de la Investigacin

Es de vital importancia para toda Organizacin contar con una Unidad Contable que responda a los intereses del mismo, constituyndose como aliado de la alta gerencia ya que les permite conocer la situacin real de la misma, y por consiguiente se pueden tomar decisiones acertadas.

Es posible que se puedan enmarcar los procedimientos de Contabilidad correctamente y asimismo lograr una retroalimentacin de los Procesos en la gestin administrativa y operativa, donde se detecten y corrijan oportunamente cualquier irregularidad. De tal manera, que las decisiones sean las mas justas y equitativas, dirigindose al logro de las metas y objetivos.

En relacin a la propuesta planteada, esta investigacin proporciona un aporte terico prctico que se fundamenta en el estudio de relevantes autores, que dan aval en cuanto a su prestigio y otorgan congruencia en la informacin relacionada con el presente estudio.

Para el Instituto Universitario Tecnolgico Rufino Blanco Fombona, es un apoyo y enriquecimiento bibliogrfico en materia de Contadura, para los estudiantes de las zonas cercanas, el presente proyecto de investigacin esta destinado como punto de regencia a aquellos que realizan una investigacin sobre la creacin de una Unidad Contable en alguna empresa. Para las investigadoras deja un enriquecimiento y desarrollo de conocimientos adquiridos durante su formacin profesional.

CAPITULO II

MARCO TEORICO

Desarrollar este capitulo es importante porque a travs de los antecedentes de la investigacin se logro adquirir mayor conocimiento para poder plantear esta temtica. Seguidamente se enfocan las bases tericas, se hace referencia al basamento legal y por ultimo, se definirn los trminos bsicos del presente estudio.

Segn Mndez, (2001) el marco terico, est completamente determinado por las caractersticas y necesidades de la investigacin, lo que constituye la presentacin de postulados segn autores e investigadores que hace referencia al problema investigado y que permite una visin completa de las formulaciones tericas sobre las cuales ha de fundamentarse (p.99).

Antecedentes de la Investigacin

Los antecedentes de la investigacin son aquellos aportes que coinciden con el presente trabajo de estudio y representan parte de esos avances realizados por otros investigadores sobre el hecho a estudiar.

Para Mndez, (2001) se refieren a las revisiones bibliogrficas de estudio o investigaciones que directa o indirectamente estn vinculadas con el problema de la investigacin, ya sea porque utilizan la misma metodologa, o porque se hizo en la misma empresa o porque complementan la investigacin (p.99).

Karla Pez (2006) en su titulo Propuesta para la creacin de un departamento de Auditoria Interna en la estructura organizativa de la empresa Garca Tuon C.a realizado en el I.U.T Rufino Blanco Fombona titulo para optar a Tcnico Superior Universitario en la Mencin de Contadura, este estudio tuvo como finalidad dejar asentado la importancia que tiene aplicar el control interno en las empresas, ya que este contribuye significativamente al mejoramiento continuo en la prestacin de un servicio; adems de optimizar el cumplimiento de los deberes formales y contables.

En el estudio, se empleo la modalidad de proyecto factible, apoyado en una investigacin de campo de tipo descriptiva e instrumento utilizado fue un cuestionario de preguntas cerradas. Como conclusin se obtuvo en este trabajo de grado, que toda empresa que cuenta con todos los departamentos dentro de su estructura organizativa, mejora sus debilidades y logra alcanzar sus objetivos. La investigacin de Pez se constituye en un importante elemento para este estudio, ya que nos muestra lo trascendental que es para una empresa contar con todos sus departamentos y a su vez contribuy con informacin terica.

Tambin, Quintero. I (2006) en su trabajo titulado Propuesta de un programa de incentivos como estrategia para la calidad de servicios prestado por el personal del restaurante Inversiones Rucio Moro C.A ubicado en Bello Campo- Estado. Miranda para el primer trimestre del ao 2007 trabajo elaborado en el I.U.T Rufino Blanco Fombona para optar al titulo de Tcnico Superior Universitario en la Mencin de Administracin de Empresas. Este trabajo tuvo como objetivo general proponer al Restaurante Inversiones Rucio Moro C.A un programa de incentivos como estrategia para la calidad de servicio prestado por el personal, Segn la naturaleza de la investigacin se enmarco en un proyecto factible, sustentado en una investigacin de campo de tipo descriptiva con apoyo documental, con una poblacin de 42 trabajadores y 60 clientes, a quienes se les aplico un cuestionario de recoleccin de datos conformados por 15 tems a los empleados y 5 tems al clientes, las mismas de preguntas cerradas y de seleccin simple. Los resultados obtenidos indicaron que los empleados de la empresa presentaron necesidades por becas para hijos, primas por antigedad, cursos de capacitacin, concursos EO. El aporte prestado a esta investigacin es de gran ayuda ya que nos suministro todo lo referente a los antecedentes de la empresa y al organigrama de la misma. A su vez, Castillo.B (2006), en su titulo Anlisis de las sanciones aplicadas por incumplimiento de los deberes formales establecidos en la Ley de Impuesto al Valor Agregado a los contribuyentes ordinarios en el Centro Comercial Vista Place. Ubicado en la Avenida Intercomunal Guarenas-Guatire en el segundo semestre del ao 2005 este trabajo fue desarrollado en el I.U.T Rufino Blanco Fombona para optar al titulo de Tcnico Superior Universitario en la Mencin de Administracin tributaria. El objetivo principal de esta investigacin fue analizar las sanciones aplicadas por incumplimiento de los deberes formales establecidos en la Ley de Impuesto al Valor Agregado sobre los contribuyentes, en el desarrollo del estudio se trabaj mediante una investigacin de campo de tipo descriptiva, Castillo llego a la conclusin de que el SENIAT debe difundir la informacin legal y vigente en Venezuela en materia tributaria para as garantizar el cumplimiento de los deberes formales, tambin identifico que el SENIAT debe elaborar un material informativo, considerando los das en los cuales se aplicara la sancin de cierre del establecimiento para no afectar al contribuyente ni al Estado. El presente antecedente aporta a la investigacin todo lo referente en materia tributaria y a su vez aporto informacin para las basas legales. Por su parte, Garzazo, J (2004) en su titulo Propuesta de un manual de normas y procedimientos para mejorar el funcionamiento del proceso Administrativo-Contable en el Centro Medico Hospital Privado San Martn de Porres C.A trabajo de grado realizado en el I.U.T Antonio Jos de Sucre para optar al titulo de Tcnico Superior Universitario Mencin Administracin de Costos. En su estudio propuso como objetivo general, implementar un manual de normas y procedimientos para optimizar el funcionamiento administrativo contable de esta clnica, el cual fue desarrollado bajo la modalidad de proyecto factible, acompaado de la investigacin de campo y documental, utiliz como instrumento el cuestionario. De acuerdo a sus resultados, se logr diagnosticar las fallas del proceso, as como la necesidad de implantar de la propuesta. Este antecedente le aport al actual trabajo de grado, como deben ser las normas y procedimientos para lograr el mejoramiento en el proceso administrativo-contable.

Asimismo, yajure, M (2002), en su titulo Propuesta de un manual de normas y procedimientos para mejorar el funcionamiento Administrativo-Contable del Instituto Universitario de Tecnologa Elas Calixto Pompas. Ubicado en Guatire, Edo. Miranda Trabajo realizado en el I.U.T Elas Calixto Pompas, para optar al titulo de Tcnico Superior Universitario en la Mencin de Ciencias Comerciales. Yajure en su trabajo se planteo como objetivo proponer al I.U.T Elas Calixto Pompas un manual de norma y procedimiento que les permitiera mejorar el funcionamiento Administrativo-Contable, el cual enmarco el estudio bajo la modalidad de proyecto factible basado en una investigacin de campo de nivel descriptivo y documenta. Una vez aplicado el instrumento que fue el cuestionario se identifico el problema el cual radicaba por el mal funcionamiento del departamento Administrativo-Contable y esto se deba a la falta de normas y parmetros a seguir para la elaboracin de las tareas en la institucin. Este trabajo de grado tuvo un aporte significativo para la presente investigacin ya que nos proporciono algunos datos documentales de gran relevancia para el marco terico.

Antecedentes de la Organizacin

El restaurante Rucio Moro, fue fundado el 11 de Abril del 2002, esta conformado por tres (3) Accionista que estos llevan por nombre Manuel Dos Santos Barros, Reinaldo Armas y Gabriel Goncalves, la cual las acciones se encuentran divididas llevando el mismo orden en 400, 400, teniendo un total de 1000 acciones, este tiene 3.000 mts al cuadrado y cuenta con una capacidad de 700 personas.

Segn informacin suministrada por el gerente de administracin Manuel Dos Santos Barros, la visin es: Seguir creciendo como el mejor restaurante de comida criolla en Venezuela, continuar presentando los mejores expositores de la canta criolla. Igualmente seala que la misin es: brindarle una buena calidad de servicio al cliente, ofrecer un men con comidas tpicas venezolanas, hacer del restaurante un sitio agradable para compartir y disfrutar al mejor estilo criollo. Pero la visin y misin no estn formalmente establecidas en la empresa de manera escrita, solo se transmite verbalmente.

FUNDAMENTACION TEORICA Dentro de la historia de la Contabilidad, una referencia obligatoria es el monje Fray Luca Pacioli, quien el ao 1494, estableci las bases de toda la teora contable. Uno de los meritos de este monje fue por haber explicado en forma detallada los procedimientos que se deban aplicar para el manejo de las cuentas, lo cual se conoce hoy como, la teora de la partida doble, sin embargo es importante resaltar que la contabilidad del siglo XXI se esta viendo afectada por unas series de variables, entre las que se encuentran: tecnologa, complejidad y globalizacin de los negocios, formacin y educacin.

La tecnologa influye en la contabilidad por medio del impacto del fenmeno del INTERNET, ya que este permite compartir grandes volmenes de informacin en cualquier lugar del mundo. La variable de complejidad y globalizacin de los negocios establece nuevos mtodos para el tratamiento y presentacin de la informacin financiera y la ultima que esta relacionada a la formacin y educacin, exige que los futuros contadores pblicos dominen el lenguaje de los negocios.

Contabilidad

Haciendo referencia a lo anterior podemos decir que la contabilidad es el arte de registrar, clasificar y resumir de una manera significativa y en trminos monetarios, operaciones y hechos que tienen, por lo menos en parte, un carcter financiero, e interpretar los resultados de dichos hechos y operaciones.

Segn Catacora. F (1998), La contabilidad es la base sobre la cual se fundamentan las decisiones gerenciales y por lo tanto las decisiones financieras. No existe actividad economiza ajena al registro y afectacin de las tcnicas de la ciencia contable (p.1).

Sin embargo para Horngren, Harrison, Robinson (1997) la contabilidad es:

Es un sistema que mide las actividades del negocio, procesa dicha medicin en informes y comunica los resultados a los que toman decisiones. Por esta razn se le conoce como el lenguaje de los negocios, mientras mejor entienda este lenguaje, mejor podr manejar los aspectos financieros de su vida. (p.4).

Por consiguiente, la contabilidad es el arte de investigar, organizar y resumir de manera significativa todas aquellas operaciones de ndole financiera, esto se hace con la finalidad de poder analizar los resultados de los ejercicios econmicos.

Objetivo de la contabilidad

El objetivo de la Contabilidad es, suministrar a la alta gerencia informacin confiable, de manera que ellos puedan tomar las decisiones correctas. Para el autor Romero. J (2004), La contabilidad tiene como objetivo producir y comunicar informacin financiera comprensible, til y confiable que sirva de base para la toma de decisiones (p.30).

En cuanto a esta informacin concluimos, que el principal objetivo de la contabilidad es suministrar cuando sea requerida o en fechas determinadas, informacin razonada, en base a registros tcnicos de las operaciones realizadas por un ente privado o pblico, donde se espera que esta informacin sea til para la toma de decisiones y el control.

Utilidad de la contabilidad

La contabilidad es de gran importancia para toda Organizacin ya que esta es utilizada como instrumento para informar sobre el uso adecuado de todos los bienes y recursos de la empresa, esto se hace para poder dar respuestas a todas aquellas interrogantes que se puedan presentar acerca de la situacin financiera, o de los resultados obtenidos por una entidad.

Contabilidad de Partida Doble

Desde la perspectiva ms general, esta contabilidad es un mtodo por el cual se afectan al menos dos cuentas para registrar las operaciones, ya que una cuenta posee dos tipos de anotaciones, los cuales son: los debitos tambin conocidos como cargos y los crditos o abonos, donde se explica que los cargos son los que disminuyen el capital de la empresa y los abonos son aquellos que lo aumentan.

Es importante y por muchas razones que para llevar el control de las operaciones por partida doble, se deben cumplir ciertas reglas que logran el equilibrio de la ecuacin fundamental, estas reglas son las siguientes:

- Toda contabilidad de partida doble debe ser fundamentada sobre el equilibrio que establece la ecuacin fundamental, el cual es el siguiente: Activo=Pasivo + Capital.

- Deben ser registradas, anotadas y contabilizadas todas las transacciones por medio de cuentas que faciliten la identificacin de los hechos.

- Cuando los debitos son mayores que los crditos, la cuenta tiene un saldo deudor y en el caso de ocurrir lo contrario podemos decir que la cuenta tiene un saldo acreedor.

- Al momento de registrar una operacin los cargos deben ser igual que los abonos.

Tipos de contabilidad

Existen diversos tipos de contabilidad, entre los cuales se encuentran:

Contabilidad Financiera:

Para Redondo. A (2004) define este tipo de contabilidad como la que se planeara para proporcionar informacin a usuarios externos de las operaciones realizada por un ente, principalmente en el pasado y es por ello que tambin se le podra denominar contabilidad histrica (p.2).

En otras palabras este tipo de contabilidad, son todas las definiciones en lo que respecta a informacin financiera que puedan ocasionar beneficios a la gerencia de la empresa, as como tambin a los dueos, socios y todos los lectores que se muestren interesados en conocer la situacin financiera de la empresa.

Contabilidad Administrativa:

Esta es aquella que se ocupa de la comparacin cuantitativa de lo realizado con lo planeado, analizando por reas de responsabilidad. Incluye todos los procedimientos contables e informaciones existentes, para evaluar la eficiencia de cada rea. Este tipo de contabilidad es la que se basa en la planeacin de la informacin administrativa a los usuarios internos con el objetivo de suministrar a la administracin interna de la empresa una buena planificacin, organizacin y control de las operaciones.

Contabilidad de Costos:

Esta es una especialidad de la contabilidad general que registra, resume, analiza e interpreta los detalles de los costos de materiales, mano de obra y costos indirectos de fabricacin incurridos para producir un artculo o servicio de una empresa con el fin de poder medir, controlar y analizar los resultados del proceso de produccin a travs de la obtencin de costos unitarios y totales. Es una rama importante de la contabilidad, que si es implantada e impulsada por las empresas permite conocer el costo de la produccin de sus productos, as como el costo de la venta de ciertos artculos y fundamentalmente la determinacin de los costos unitarios de cada articulo.

Clasificacin de la Contabilidad:

Debido a la gran diversidad de campos de accin del profesional de la Contadura, la Contabilidad puede igualmente subdividirse en varias reas, sin embargo, una de las clasificaciones tradicionales que toma en cuenta este campo es el siguiente:

- Estructuracin de sistemas de Contabilidad:

Este se dedica al estudio de la implantacin de sistemas contables especializados, tales como sistemas de costos, sistemas de contabilidad gubernamental, sistemas de contabilidad presupuestaria, lo cual implica el diseo instrumental de todas las herramientas de las cuales se vale la contabilidad, como son por ejemplo, los comprobantes, mtodos y procedimientos utilizados por la generacin de la informacin contable.

- Registro de las transacciones mercantiles:

Se trata de le contabilizacin propiamente dicha de las operaciones y cuentas que afecten una entidad, ya que esta es la que apoya a los principios y reglas que la disciplina ha desarrollado. Para el proceso de estos registros se puede emplear los medios manuales o electrnicos.

- Auditoria o verificacin de los registros en los libros:

Esta se divide en dos tipos, entre los cuales podemos mencionar: Auditoria Interna y Externa, donde la primera se encarga de la revisin de los registros, controles internos y las operaciones contables desde el punto de vista interno de la empresa, por su parte este tipo de auditoria permite a la gerencia tener un monitoreo constante sobre una gran parte de las actividades de la organizacin. De este modo la Auditoria Externa se encarga de proporcionar seguridad razonable de los estados financieros, en todos sus aspectos.

- Anlisis e interpretacin de los resultados:

Por otra parte esta clasificacin se encarga del anlisis de los Estados Financieros, el control y evaluacin de presupuestos y la evaluacin de los sistemas contables, tenemos pues que, el anlisis a los Estados Financieros tiene como tarea explicar las variaciones que ocurren en los diferentes rubros de los estados, y a su vez les indica cuales fueron las causas que originaros esta conmutacin. En segundo lugar el control y evaluacin de los presupuestos son los que enfocan su estudio hacia la elaboracin y posterior control de los presupuestos en una empresa y por ultimo, la evaluacin de los sistemas contables son aquellos que permiten conocer el grado de eficacia y confiabilidad con los cuales funcionan estos sistemas.

Cabe considerar por otra parte que la DPC- 0, emitida por la Federacin de Contadores Pblicos de Venezuela, tambin define una clasificacin para la Contabilidad y esta comprendida de la siguiente manera, contabilidad financiera y contabilidad administrativa o gerencial. La primera es definida como la rama centrada en la preparacin y presentacin de un juego de estados contables con el propsito de suministrar informacin que es til en la toma de decisiones de naturaleza econmica y la segunda se refiere de manera mas directa a una informacin preparada para ser utilizada por las personas deben tomar decisiones internamente en la administracin de esta, como los son (directores, gerentes, administradores)

Principios de contabilidad

En la contabilidad actual se parte de un sistema de supuestos, doctrinas, axiomas y convenciones englobados en lo que se denomina "principios contables generalmente aceptados". Muchos de estos principios han tenido una lenta evolucin a lo largo de la historia y tan slo los ltimos avances contables realizados en dcadas recientes estn reflejados en las leyes. A continuacin se exponen algunos de los principios contables ms comunes.

Entidad: este principio se basa en determinar al sujeto de la contabilidad, es decir, el ente econmico que realiza actividades de negocios y que como consecuencia debe llevar contabilidad, as como demarcar perfectamente la diferencia entre la personalidad jurdica de la empresa y los dueos o socios de la misma. La Federacin de Colegio de Contadores Pblicos de Venezuela define este principio como:

Una unidad identificable que realiza actividades econmicas, constituidas por combinaciones de recursos humanos, recursos naturales y capital, coordinados por una autoridad que toma decisiones encaminadas a la consecucin de los fines para los cuales fue creada. La entidad puede ser una persona natural o una persona jurdica, o una parte o combinacin de ellas. (p.13).

Realizacin contable: Para Romero, J (2004), toda empresa debe realizar una serie de operaciones o transacciones, en forma comn, y as cuantificarlas, es decir, asignarles valores expresados en unidades monetarias. (p.79).

En otras palabras este principio establece que las operaciones que una entidad efecta con otros participantes en la actividad econmica, preferentemente deben ser en trminos monetarios.

Periodo contable: este principio significa dividir la vida de la entidad en periodo o lapsos convencionales de tiempo. El periodo contable puede variar de una empresa a otra o dentro de la misma se pueden dar periodos de informacin parcial, digamos mensual, y un periodo total que seria un ao.

A su vez la Federacin de Colegios de Contadores Pblicos de Venezuela define el periodo contable como la obligacin de una entidad a dividir su vida en periodos convencionales, donde cualquiera informacin contable debe indicar claramente el periodo al cual se refiere (p.15).

En efecto este principio establece, que la contabilidad debe presentar informacin referida a ciertos periodos de tiempo por lo cual los costos y gastos deben asociarse con los ingresos que se generen, sin tomar en cuenta el momento en el cual se cancelan.

Negocio en marcha: Toda entidad se considera como un negocio en marcha, como una operacin continua y que se mantendr en el futuro previsible, sin intenciones de liquidar o reducir sustancialmente la escala de sus operaciones. Sin embargo Catacora. F (1997), establece que a menos que se exprese lo contrario, se asume que una empresa que emita estados financieros se encuentra en la capacidad de continuar con sus operaciones (p.62).

Dualidad econmica: Para una adecuada comprensin de la estructura de la entidad y de sus relaciones con otras entidades, es fundamental la presentacin contable de los recursos econmicos de los cuales dispone para la realizacin de sus fines y las fuentes de dichos recursos.

Romero. J (2004) dice que: Toda vez que se hace referencia a los recursos de que disponen las entidades y a las fuentes de donde provienen elementos que dan vida a los estados financieros, el balance general y el estado de cambios en la situacin financiera (p.80).

Revelacin suficiente: este principio se basa en que toda la informacin contable presentada en los estados financieros deben contener en forma clara y comprensible todo lo necesario para juzgar los resultados de operacin y la situacin financiera de la entidad; por lo mismo, es importante que la informacin suministrada contenga suficientes elementos de juicio y material bsico para que las decisiones de los interesados estn suficientemente fundadas. Tambin podemos decir que la informacin proporcionada debe reunir todos los requisitos de utilidad y confiabilidad.

Importancia relativa: El autor Catacora. F (1997), seala en este principio que una cifra en los estados financieros es de gran importancia relativa, cuando una variacin en la misma pudiera afectar la decisin de un usuario de los estados financieros (p.64). Este explica que la informacin financiera nicamente concierne a la que es, en atencin a su monto, que es lo suficiente para afectar las decisiones econmicas. La informacin debe mostrar los aspectos importantes de la entidad, susceptible de ser cuantificados en unidades monetarias, por lo que se debe equilibrar el detalle de los datos con los requisitos de utilidad y la finalidad de la informacin

Comparabilidad: establece que para lograr una adecuada comparacin de los estados financieros de la entidad y poder conocer su evolucin, es necesario que dicha informacin sea obtenida mediante la aplicacin de los mismos procedimientos, principios y reglas particulares. Las decisiones econmicas basadas en la informacin financiera requieren en la mayora de los casos, la posibilidad de comparar la situacin financiera y resultados en operacin de una entidad en periodos diferentes de su vida y con otras entidades, es necesaria que las polticas contables sean aplicadas consistente y uniformemente.

Valor histrico: todas las transacciones y eventos econmicos que la contabilidad cuantifica se registran segn las cantidades de efectivo que se afecten, o la estimacin razonable que de ello se haga al momento en que se consideren realizados contablemente.

Ciclo contable

Todas las empresas realizan actividades mas o menos similares, ya que cumplen con las funciones de producir, facturar, cobrar, comprar bienes, prestar servicios, pagar a proveedores, entre otras. Visto de esta forma, cada una de las operaciones derivadas de estos ciclos afectan a una entidad desde el punto de vista financiero, por eso, es importante que para que se cumpla y lleve a cabo el ciclo contable, la empresa debe recurrir a diferentes medios y tcnicas que suministra la ciencia para el conocimiento contable.

En este orden de ideas la herramienta a la cual recurren las organizaciones es la cuenta, y a la vez se crean diferentes tipos, con la finalidad de presentar correctamente todas las operaciones. Entre estos tipos de cuentas se encuentran las siguientes:

Las cuentas reales que son aquellas que se utilizan parea el registro de todas las transacciones que afectan directamente a las partidas del balance general, como por ejemplo; el efectivo, cuentas por cobrar, las propiedades, plantas y equipos, las cuentas por pagar, el capital social y los rubros del supervit.

Otro tipo de cuenta que conforma esta clasificacin son las llamadas nominales o temporales, que son las que registran los incrementos del patrimonio mediante los ingresos, o disminuciones por los costos o egresos, ocurridos en un tiempo determinado.

Tambin se encuentran las cuentas mixtas, cuyo saldo en una fecha determinada esta formada por una parte real y otra nominal.

Por ultimo tenemos las cuentas de orden, las cuales son conocidas como aquellas que controlan ciertas operaciones o transacciones que no afectan al activo, pasivo, patrimonio o las operaciones del periodo, pero que de una forma u otra, las transacciones que la generaron implican alguna responsabilidad para la empresa, y por lo tanto requieren cierto control sobre ellas. Las cuentas de orden ms comunes son: avales y fianzas otorgadas, mercancas recibidas en consignacin, giros enviados al cobro, entre otros.

Cabe considerar por otra parte, que el ciclo de contabilidad consta de siete pasos para lograr organizar y conservar las transacciones financieras, donde los tres primeros se refieren a la tenedura de libros, es decir, a la compilacin y registro sistemticos de las transacciones.

A continuacin mencionaremos cada uno de las etapas a seguir para el ciclo contable:

- El primer paso es, el registro de cada transaccin en el libro diario, con este sistema se analiza la estructura financiera de una organizacin teniendo en cuenta el doble efecto que toda transaccin tiene sobre dicha estructura (una compra de bienes constituye, por un lado, un aumento del activo, pero tambin refleja una disminucin del mismo al reducirse la cantidad de dinero disponible).

- La siguiente etapa del ciclo contable es que las cantidades reflejadas en el libro diario se deben copiar en el libro mayor, de manera que el saldo neto de la cuenta se pueda calcular con facilidad.

Cabe destacar que cada cuenta del mayor puede a su vez desglosarse, es decir, en cada cuenta se pueden diferenciar distintos aspectos. Por ejemplo, en la cuenta de clientes se pueden desglosar, uno a uno, los clientes de la empresa, pudindose saber as cunto ha comprado cada uno de ellos. Por analoga, la cuenta de salarios se puede desglosar en funcin de cada trabajador.

- Una vez reflejadas todas las transacciones en el mayor se procede a obtener el saldo -deudor o acreedor- de cada cuenta, donde la suma de todos los saldos acreedores debe ser igual a la suma de todos los saldos deudores, pero con signo contrario, ya que cada transaccin que genera un crdito provoca, al mismo tiempo, un dbito de la misma cuanta. Este paso, al igual que los siguientes, se produce al concluir el ao fiscal. En cuanto se han completado los distintos libros, finaliza la parte de tenedura de libros del ciclo contable.

- Finalizadas las etapas correspondientes a la tenedura de libros, el contador pblico procede a ajustar una serie de cuentas con el propsito de resaltar hechos econmicos que, aunque no se han producido de forma convencional, s representan transacciones ultimadas. A continuacin destacamos algunos de los casos ms comunes:

Ingresos pendientes de pago (intereses a cobrar que todava no se han hecho efectivos); gastos pendientes (salarios del mes corriente que todava no se han satisfecho); ingresos percibidos con antelacin (cuando se recibe el valor de una suscripcin por adelantado); gastos que se realizan de una forma anticipada (el pago de la prima de un seguro de riesgo); la depreciacin (que es el reconocimiento de que el costo de una mquina debe amortizarse a lo largo de los aos de vida til de dicha mquina); inventarios (valoracin de los bienes almacenados y verificacin de que la cantidad almacenada coincide con la que se deriva de las cuentas); e impagados (que consiste en declarar una serie de cuentas pendientes de pago como de dudoso cobro, de forma que se reconozca el posible quebranto en el futuro).

- Una vez realizados los ajustes anteriores, el contador pblico realiza un primer balance de comprobacin de saldos, adaptando stos, a los ajustes antes expuestos.

- Cuando se han actualizado todos los saldos se procede a redactar el balance y preparar la cuenta de ganancias y prdidas. Los saldos de las distintas cuentas proporcionan la fuente de datos para la contabilidad financiera y de costos de la empresa.

- El ltimo paso consiste en cerrar las cuentas anuales, transfirindolas a la cuenta de ganancias y perdidas de forma que, aquellas cuentas que corresponden tan slo a la actividad anual se anulan unas a otras, de forma que los crditos y dbitos del siguiente ao fiscal reflejen en exclusiva la actividad de ese ao.

Cdigo de Cuentas

Para el autor Catacora (1998):

Las operaciones en un libro diario o mayor se registran mediante cuentas que sirven para codificar todas las operaciones que genera una empresa. Un cdigo de cuentas representa una herramienta sumamente til para el registro de las operaciones, por cuanto los registros se realizan por medio de sistemas mecanizados que sustituyen a los libros manuales, los cuales son la primera experiencia de todo contador con los registros contables. (p.45).

Desde la perspectiva mas general, podemos argumentar que todo cdigo de cuentas debe ser diseado de tal manera que cumpla con los objetivos de la contabilidad, y en mayor parte debe ajustarse a las necesidades de la empresa.

Es por ello, que para elaborar un correcto cdigo contable hay que tener en cuenta las caractersticas que lo conforman. A continuacin le mencionaremos unas de ellas:

La flexibilidad; este termino quiere decir, que debe estar diseado de manera que en el futuro se puedan agregar nuevas cuentas en la codificacin, recordemos que muchas veces en las organizaciones, surgen nuevos requerimientos de informacin aplicables a los negocios.

Otra caracterstica que se suma a esta lista es la adecuada clasificacin; ya que un cdigo contable debe estar clasificado de acuerdo a las normas que estn establecidas en la teora contable y se debe tener mucho cuidado de no confundir o tratar de agrupar cuentas que no pertenecen a la misma familia.

Por su parte, toda codificacin debe ser jerarquizada; dicho en otras palabras quiere decir que, debe establecer subdivisiones para cada uno de los grupos y subgrupos que conforman los estados financieros, esto se hace con la finalidad de presentar la informacin hasta el nivel de detalle que sea requerido.

Por ultimo y no porque sea menos importante, debemos tener presente que en la codificacin debe existir claridad en las operaciones, esto se hace con el objetivo de asociar y establecer una relacin directa entre la descripcin de la cuenta y su naturaleza.

Diseo de un Cdigo de Cuentas

Desde esta perspectiva, el cdigo de una empresa debe ser elaborado por el contador y este debe seguir una serie de pasos mnimos, con el objeto de confecciones correctamente la estructura de las cuentas. A continuacin estudiaremos cuales son esos pasos que nos permitirn elaborar la estructura de cuentas para el registro de las operaciones.

En primer lugar se debe especificar o asignar nmeros a los grupos generales de partidas, tanto del balance general como el de ganancias y perdidas.

Seguido de este tenemos que definir el formato del cdigo contable en dgitos y niveles, recordemos que esta debe estar sujeta a la flexibilidad que tenga el software contable que se este usando.

Una vez realizados los pasos anteriores comenzamos a desarrollar el cdigo contable propiamente dicho, de acuerdo a la clasificacin de la teora contable y las necesidades de informacin de la empresa.

Con referencia a lo ante escrito debemos mencionar que toda empresa puede adoptar la clasificacin que mas le convenga de acuerdo a su naturaleza y a los objetivos trazados en sus operaciones. Sin embargo es importante resaltar que el cdigo de cuentas debe corresponder a las caractersticas y naturaleza propia de la organizacin.

Registros Contables

Hoy da las empresas utilizan los libros contables en los cuales plasman las operaciones que van llevando a cabo con terceras partes, estos libros son los siguientes: el libro de diario. El mayor y el de inventario y balances.

- Libro diario:

Para Catacora (1998), Es aquel libro de registro en el cual se van anotando en forma cronolgica, todas las operaciones que se generan de las transacciones de un negocio (p.38).

En nuestra opinin este es el libro donde se anotan todas las operaciones que a diario realiza la empresa y que debe cumplir con una serie de reglas para que sea calificado correctamente, entre las normas destacan las siguientes:

Debe tener la fecha de la operacin incluyendo ao, mes y da., en la siguiente columna se debe especificar el cdigo de cuenta afectada, para luego colocar el nombre de la cuenta y descripcin de los conceptos. Se debe colocar el numero de asiento numero de folio en el mayor y columnas de dbitos y crditos con sus respectivos numero de folio.

- Libro Mayor:

Este tipo de libro consiste en clasificar y resumir todas las operaciones que son registradas en el libro diario, mediante la separacin de los movimientos de cada cuenta, pero de manera individual. En efecto este proceso es conocido como mayorizacin, es decir, cada registro de debito o crdito asentado en el diario, es traspasado a un folio en el mayor.

Cabe destacar que este libro al igual que el diario, tambin debe tener una serie de requisitos, como lo son: fecha de operacin, lneas de detalles, referencia al diario, cdigo y nombre de la cuenta, columnas de debitos y crditos, saldo, numero de folio y numero de lnea.

- Libro de inventario y balances:

Un libro de este tipo se encarga de reflejar la situacin financiera de la empresa por medio del registro y detalle de todos los activos, pasivos y patrimonio.

En efecto, el libro de inventarios y balances debe detallar todos los bienes, tanto activos como pasivos y por consiguiente el patrimonio respectivo.

Sistemas de Informacin

Este es conocido como el conjunto de elementos que interactan entre si con el fin de apoyar las actividades de una empresa o un negocio. En este sentido un sistema de informacin de divide en cuatro actividades bsicas, (entrada, almacenamiento, procesamiento y salida de informacin)

La entrada de informacin es aquel donde el sistema toma los datos que sean necesarios para procesar la informacin, estas entradas pueden ser manuales o automatizadas. La manuales son las que se proporcionan en forma directa por el usuario y las automatizadas son datos o informacin que provienen de otros sistemas.

Por su parte, el almacenamiento de informacin es una de las actividades o capacidades ms importantes que tiene una computadora, ya que a travs de esta propiedad, el sistema puede recordar la informacin guardada en la seccin o proceso anterior, muchas veces esta informacin suele ser almacenada en estructuras de informacin llamados archivos.

Asimismo, el procesamiento de informacin, es la capacidad del sistema de informacin para efectuar clculos de acuerdo a la secuencia de operaciones preestablecidas. Estos clculos pueden efectuarse con datos introducidos recientemente en el sistema o con los que ya estn almacenados. Esta caractersticas de los sistemas de informacin permite la transformacin de datos fuente en informacin que puede ser utilizada para la toma de decisiones, lo que hace posible, entre otras cosas, que la persona encargada de tomar las decisiones en la empresa haga una proyeccin financiera a partir de los datos que contiene el estado de resultados o el balance general.

Para finalizar estas actividades se encuentra la salida de informacin, que es la que saca la informacin procesada o bien datos de entrada al exterior, las unidades tpicas de salida de informacin son las impresoras, terminales, diskette, cintas magnticas, la voz, entre otros.

Administracin

Segn, Harold y Heinz (2004), La administracin es el proceso de disear y mantener un entorno en el que, trabajando en grupos, los individuos cumplan eficientemente objetivos especficos. (p.6).

Sin embargo Chiavenato, 2001. La administracin viene del latn ad (junto de) y (prestacin de servicio) y significa la accin de prestar servicios o ayuda. Actualmente la Administracin representa no slo el gobierno y la conduccin de una empresa, sino tambin todas las actividades relacionadas con la planeacin, organizacin, direccin, control de la actividad empresarial.(p.3).

Se puede decir que la administracin es la creacin o conservacin en una empresa, de un ambiente donde los individuos trabajando en equipo pueden desempearse eficaz y eficientemente, para obtener fines comunes. A nivel de cada empresa, administrar es una condicin indispensable, tambin a nivel de cada pas la necesidad de buenos administradores es esencial. Una buena administracin es solucin para la mayor parte de los problemas que afligen a nuestro pas.

Objetivos de la Administracin

La Administracin tiene dos objetivos principales: proporcionar la eficiencia y eficacia a las empresas. La eficiencia se refiere a los medios: los mtodos, los procesos, las reglas y los reglamentos sobre la manera en que deben hacerse las cosas en la empresa, con el fin de que los recursos sean adecuadamente utilizados. La eficacia se refiere a los fines objetivos y resultados por alcanzar. Obviamente cada empresa tiene sus propios objetivos como veremos mas adelante.

La tarea de la Administracin consiste en interpretar los objetivos propuestos por la empresa y establecer las maneras de alcanzarlos por medio de accin administrativa, esta accin se divide en planeacin, organizacin, direccin, control, las cuales constituyen las funciones administrativas, que sern analizadas con detalles. Chiavenato 2000. (p.6)

Procesos administrativos

Planeacin: La planificacin es un proceso que comienza por los objetivos, define las estrategias, polticas y planes detallados para alcanzarlos.

La planificacin es fundamental, ya que esta permite que las empresas estn orientadas al futuro, facilita la coordinacin de decisiones, resalta los objetivos organizacionales, se determina anticipadamente que recursos se van a necesitar para que la empresa opere eficientemente, permite disear mtodos y procedimientos de operacin, evita operaciones intiles y se logran mejores sistemas de trabajo.

Es una funcin administrativa que determina anticipadamente cuales son los objetivos deseados y lo que debe hacerse para alcanzarlos de manera adecuada.

Organizacin: Esta funcin se encarga de agrupar las actividades necesarias para alcanzar los objetivos de la empresa. Chiavenato. 2000.

Se trata determinar que recurso y que actividades se requieren para alcanzar los objetivos de la organizacin. Luego se debe disear la forma de combinarla en grupo operativo, es decir, crear la estructura departamental de la empresa. De la estructura establecida necesaria la asignacin de responsabilidades y la autoridad formal asignada a cada puesto. Podemos decir que el resultado a que se llega con esta funcin es el establecimiento de una estructura organizativa. Su propsito es permitir la consecucin de los objetivos primordiales de la empresa lo ms eficientemente y con un mnimo esfuerzo, eliminar duplicidad de trabajo, establecer canales de comunicacin y representar la estructura oficial de la empresa.

Integracin del Personal: Consiste en agrupar y mantener as los puestos de la estructura organizacional. Esto se realiza mediante la identificacin de los requerimientos de fuerza de trabajo, el inventario de las personas disponibles y el reclutamiento, seleccin, contratacin, ascenso, evaluacin, planeacin de carreras, compensacin y capacitacin o desarrollo tanto de candidatos como de empleados en funciones a fin de que puedan cumplir eficaz y eficientemente sus tareas.

Direccin: Este conduce y coordina al personal en la ejecucin de las actividades planteadas y organizadas, quiere decir orientar y coordinar el trabajo de los subordinados.

Es la capacidad de influir en las personas para que contribuyan a las metas de la organizacin y del grupo. Implica mandar, influir y motivar a los empleados para que realicen tareas esenciales. Las relaciones y el tiempo son fundamentales para la tarea de direccin, de hecho la direccin llega al fondo de las relaciones de los gerentes con cada una de las personas que trabajan con ellos. Los gerentes dirigen tratando de convencer a los dems de que se unan para lograr el futuro que surge de los pasos de la planificacin y la organizacin, los gerentes al establecer el ambiente adecuado, ayudan a sus empleados a hacer su mejor esfuerzo.

Control: Consiste en medir y corregir el desempeo de los subordinados para asegurar que los objetivos de la empresa sean alcanzados. Chiavenato. 2000.

Es la funcin administrativa que consiste en medir y corregir el desempeo individual y organizacional para asegurar que los hechos se ajusten a los planes y objetivos de la empresa. Implica medir el desempeo contra las metas y los planes, muestra donde existen desviaciones con los estndares y ayuda a corregirla.

El propsito y la naturaleza del control es fundamentalmente garantizar que los planes tengan xito al detectar desviaciones de los mismos al ofrecer una base para adoptar acciones, a fin de corregir desviaciones indeseadas reales.

La funcin del control consta de cuatro pasos bsicos:

- Sealar niveles medios de cumplimiento

- Establecer niveles aceptables de produccin de los empleados.

- Chequear el desempeo a intervalos regulares (cada hora, da, semana)

Determinar si existe alguna variacin de los niveles medios.

Obligacin Tributaria

La obligacin Tributaria es un vnculo jurdico, en virtud del cual, una persona en calidad de sujeto pasivo, esta obligado al pago de una suma de dinero siempre y cuando ocurra el hecho establecido en la ley.

Giannini (2000), define la Obligacin Tributaria como El deber de cumplir la prestacin, constituye la parte fundamental de la relacin jurdica y el fin ultimo al cual tiende la institucin del tributo pag.126.

Elementos de la Obligacin Tributaria.

El primer elemento que interviene en una relacin tributaria es el sujeto. El sujeto es de dos clases, un sujeto activo y uno pasivo: donde el primero es el ente acreedor de la prestacin pecuniaria en que se ha circunscrito la obligacin y el segundo es quien debe responder por le pago del impuesto y al cumplimiento de los deberes tributarios. Es obligacin de la Administracin Tributaria velar por el cumplimiento de estos deberes, al fin de lograr una eficiente recaudacin de los tributos destinados al cumplimiento de los fines del estado.

Hecho Imponible.

Es aquel acontecimiento que da origen a la obligacin de pagar impuestos en los casos y circunstancias en que se dan los supuestos establecidos en la ley.

En el Cdigo Orgnico Tributario en el Artculo 22 lo definen: como un hecho jurdico cuyo acto da nacimiento a la obligacin tributaria o un hecho que tiene efecto jurdico por disposiciones de la ley.

Clasificacin de los Tributos

Los tributos son los ingresos pblicos que consisten en prestaciones pecuniarias exigidas por una Administracin pblica como consecuencia de la realizacin del hecho imponible al que la Ley vincula el deber de contribuir. Su fin primordial es el de obtener los ingresos necesarios para el sostenimiento de los gastos pblicos.Los tributos se clasifican en:

ImpuestosGiannini (2000), lo define como: la prestacin pecuniaria que una entidad publica tiene el derecho de exigir en virtud de su poder de imperio, originario derivado, segn los casos, en la medida y formas establecidas por la ley con el propsito de obtener un ingreso. (p71).

En otras palabras es la prestacin de dinero o en especie que establece el Estado conforme a la ley, con carcter obligatorio, a cargo de personas fsicas y morales para cubrir el gasto pblico y sin que haya para ellas contraprestacin o beneficio especial, directo e inmediato.

Tasas: consiste en la utilizacin privativa o el aprovechamiento especial del dominio pblico, la prestacin de servicios o la realizacin de actividades en rgimen de derecho pblico.

Para Farias la tasa es la contraprestacin monetaria de carcter deficitario, exigida compulsivamente por el estado, en virtud de la ley, por la realizacin de un servicio generalmente de carcter jurdico administrativo, demandado por el obligado al pago o provocado por una actividad de este(p.96).

Contribuciones Especiales:

Segn Villegas (2000) afirma que las contribuciones especiales son los tributos individuales o de grupos sociales derivados de la realizacin de obras, gastos pblicos o de especiales actividades, dicho de otro modo podemos definirlo como la prestacin obligatoria debida en razn de beneficios individuales o de grupos sociales, derivados de la realizacin de obras pblicas.

Impuesto Sobre la Renta

El Impuesto Sobre la Renta grava la renta, es decir, la ganancia que produce una inversin o la rentabilidad del capital. Tambin puede ser el producto del trabajo bajo relacin de dependencia o lo producido por el ejercicio de una profesin liberal.

Garcia Horacio expresa que el concepto terico de rdito o renta imponible constituye una cuestin esencial con miras principalmente a dos objetivos: uno orientar al legislador en la fijacin del objetivo y alcance de los impuestos que gravan las rentas, y otro, orientar al interprete de la ley cuando ella omita la definicin del concepto de rdito y se limita a consignar, a titulo enunciativo, los distintos beneficios que estn alcanzndos por el tributo.Ventajas del (ISLR)

Es un impuesto productivo, ya que tiene un alto rendimiento.

El aumento de su alcuota puede aumentar sus ingresos, sin necesidad de echar mano a nuevos gravmenes.

Se adapta a objetivos de justicia social mediante las deducciones personales, su progresividad y la discriminacin de la fuente de ingreso.

Tipos de declaraciones.

Las declaraciones de rentas constituyen una manifestacin jurada que el contribuyente entrega a la Administracin del Impuesto, y consiste en una relacin detallada anual de todos sus ingresos gravables y de sus respectivos egresos. Se pueden clasificar en:

Declaracin Definitiva: Deber formal del contribuyente; debe prepararse en los formularios oficiales emitidos para tales efectos por la Administracin Tributaria, y contendr los resultados fiscales de un ejercicio.

Declaracin Estimada: Deber formal establecido en la Ley para determinadas categoras de contribuyentes, obteniendo de stos el pago del impuesto en forma anticipada.

Impuesto al Valor Agregado (IVA)

El IVA es un impuesto indirecto sobre el consumo. Un impuesto indirecto es el que no es percibido por el fisco directamente de la persona que soporta la carga del tributo. Se aplica en las transferencias a ttulo oneroso de bienes y prestaciones de servicios, y quien soporta el impuesto (la carga fiscal) son los usuarios finales o consumidores.

Cada actor en la cadena de aadido de valor paga a su antecesor en la cadena el IVA correspondiente al precio facturado por este, y a su vez percibe de su sucesor en la cadena el monto correspondiente al impuesto asociado al precio que factur.

Cada actor (excepto el consumidor final) es responsable ante la autoridad tributaria por liquidar y pagar la diferencia entre el IVA pagado (crdito fiscal es el total de los Ovas soportados por dicho contribuyente por los bienes y servicios que ha recibido de sus proveedores) y el IVA cobrado (dbito fiscal es el total que es contribuyente ha recibido o ha debido recibir por sus ventas y servicios prestados).

Caractersticas del IVA

Establecido en una ley, llamado igualmente principio de reserva legal, y es que todo tributo tienen que estar establecido en la ley.

Se puede decir que es un impuesto a la circulacin, ya que grava los movimientos de riquezas que se ponen de manifiesto con el, movimiento econmico de los bienes.

El impuesto es soportado o trasladado al consumidor final.

No reincurre en una doble tributacin con el gravamen del impuesto.

Ventajas del IVA

Es menos susceptible de evasin, ya que se liquida al momento de ocurrir y materializarse el hecho imponible.

Permite el tratamiento equitativo de las importaciones y exportaciones.

El tributo responde de cerca de las fluctuaciones de la actividad econmica , en la medida en que la base sobre la cual descansa se ve cumplida a las diferentes etapas del productivo.

Clasificacin de los Contribuyentes

De acuerdo a los contribuyentes estos se pueden clasificar de la siguiente manera:

Contribuyentes Ordinarios Este tipo de contribuyente es conocido como, todos aquellos importadores de bienes, comerciantes, prestadores de servicios y las personas naturales o jurdicas que realicen las actividades, negocios jurdicos, u operaciones que constituyen hechos imponibles.

Contribuyentes Ocasionales

Son todos los importadores no habituales de bienes muebles corporales. Es importante resaltar que estos contribuyentes debern pagar el IVA en la aduana, sin que se genere crditos fiscales al respecto.

Contribuyentes Formales

Son los sujetos que realicen exclusivamente actividades u operaciones extensas o exoneradas del impuesto, y slo estn obligadas a cumplir con los deberes formales que corresponden a los contribuyentes ordinarios.

Contribuyentes Especiales

Son aquellos sujetos que de acuerdo a su ultima declaracin jurada anual, hayan obtenido ingresos superiores a 120.000 Unidades Tributarias, o que hayan realizado ventas o prestaciones de servicios superior 10.000 U.T.

FUNDAMENTACION LEGAL

Constitucin Bolivariana de Venezuela (1999), en su Artculo 133 establece que toda persona tiene el deber de coadyuvar a los gastos pblicos mediante el pago de impuestos, tasas y contribuciones que establezca la ley.

De lo antes expuestos podemos decir que los individuo tiene la obligacin de ayudar con los egresos pblicos a travs del pago del impuesto.

Cdigo Orgnico Tributario, gaceta Oficial N 37305 (2001) expresa en su Articulo 100: Constituyen ilcitos formales relacionados con el deber de inscribirse ante la Administracin Tributaria.

El contribuyente que no se inscriba ante a la administracin tributaria, o que no suministre la informacin adecuada ser sancionado segn la ley con unidades tributarias entre 50 U.T a 200 U.T.

En el COT (Art. 101), expone Constituyen ilcitos formales relacionados con la obligacin de emitir y exigir comprobantes. Toda persona tiene la obligacin de emitir, exigir factura y que dichas cumplan con los requerimientos exigidos por la normas, la persona que incurra en este ilcito ser sancionada entre 1 U.T hasta 150 U.T

El Artculo (102) del COT dice que constituyen ilcitos formales relacionados con la obligacin de llevar libros y registros especiales y contables.

Las empresas u Organizacin tienen la obligacin de llevar libros, registros especiales y contables con las formalidades o no conservarlas durantes los periodos establecidos por la ley ser penado de 25 U.T a 250 U.T o con 3 das de clausura.

C.O.T en el Articulo (103) manifiesta que Constituyen ilcitos formales relacionados con la obligacin de presentar declaraciones y comunicaciones. Aquella persona que no cumpla con la obligacin de presentar declaraciones y comunicaciones exigidas ante la Administracin Tributaria ser multada entre 10 U.T hasta 2000 U.T.

El Cdigo Orgnico Tributario Artculo (104) expone Constituyen ilcitos formales relacionados con la obligacin de permitir el control de la Administracin Tributaria.

Aquel contribuyente que no exhiba los libros y no mantener en operacin los soportes e Impedir la fiscalizacin o no utilizar la metodologa establecida, sancin de 150 U.T a 500 U.T.

Segn el Artculo 105 del COT dice que Constituyen ilcitos formales relacionados con la obligacin de informar y comparecer ante la Administracin Tributaria.

Todo aquel que no proporcione o de informacin falsa y que no notifique la informacin requerida sobre actividades, sancin de 10 U.T a 200 U.T.

El Artculo 106 del COT expresa que se considerarn como desacato a las rdenes de la Administracin Tributaria. Este artculo expone que se considera una desobediencia la reapertura, destruccin o alteracin de los sellos o la utilizacin de documentos retenidos por la Administracin Tributaria sancin de 200 U.T a 500U.T.

El Cdigo de Comercio en su articulo 25 establece que todo empresario deber llevar una contabilidad ordenada, adecuada a la actividad de su empresa, que permita un seguimiento cronolgico de todas sus operaciones.

Este articulo se basa en que todo comerciante debe llevar su contabilidad ordenada y que se adecue a ala actividad que ejerza segn esta establecido.

Glosario de Trminos.

Administracin: Gestin, organizacin y control de una sociedad que realiza los rganos directivos de la misma. (p.11) Diccionario de Contabilidad y Finanzas,2002.

Cdigo: Sistema de signos, smbolos y reglas que permiten realizar o comprender un texto o una informacin. (p.41) Diccionario de Contabilidad y Finanzas, 2002

Compras: Subgrupo perteneciente al grupo de compras y gastos que recoge los movimientos producidos por tal motivo en la empresa o sociedad.(p.45) Diccionario de Contabilidad y Finanzas, 2002.

Contabilidad: Rama de la ciencia empresarial que trata sobre la forma de registrar las variaciones que experimentan los patrimonios de las empresas, sociedades, comerciantes individuales, instituciones publicas o privadas.(p.48) Diccionario de Contabilidad y Finanzas, 2002.

Control: Proceso de observacin y medicin a travs del cual se realiza la comparacin de forma regular de las previsiones efectuadas con los resultados reales obtenidos. (p.51) Diccionario de Contabilidad y Finanzas, 2002.

Cuenta: Representacin contable que expresa detalladamente el estado o la variacin que experimenta un determinado elemento patrimonial. (p.57) Diccionario de Contabilidad y Finanzas, 2002

Factura: Documento que el vendedor entrega al comprador y que acredita el segundo a realizado una compra por el importe reflejado en el mismo. (p.99) Diccionario de Contabilidad y Finanzas, 2002.

Gestin: Actividad consistente en administrar un negocio o una parte de este.(p.113) Diccionario de Contabilidad y Finanzas, 2002.

Libro de Inventarios y balances: Libro contable oficial y obligatorio que recoge el balance inicial detallado de una empresa y trimestralmente.

Libro Diario: Libro contable oficial y obligatorio que registrara da a da todas las operaciones relativas a la actividad de la empresa. (p.149) Diccionario de Contabilidad y Finanzas, 2002

Libro Mayor: Libro contable no oficial ni obligatorio en el que se recoge en hojas separadas, una para el debe y otra para el haber, todas las cuentas de la empresa, por traspaso y preagrupacin de las recogidas en el diario. (p.149) Diccionario de Contabilidad y Finanzas, 2002

Pagar: Acto mediante el cual se abona o cancela una determinada cantidad adeudada en que consista en el precio de un bien o servicio recibido. (p.187) Diccionario de Contabilidad y Finanzas, 2002.

Principios: Norma de carcter general que disciplinan cierta clase de actividades a modo de fundamento o criterios inspiradores del desarrollo y funcionamiento de las mismas. (p.210) Diccionario de Contabilidad y Finanzas, 2002

CAPITULO III

MARCO METODOLOGICO

Diseo de la investigacin

El diseo de la investigacin es una estrategia general de trabajo que el investigador determina una vez que ha alcanzado suficiente claridad respecto al problema a investigar, y que orienta y esclarece las etapas que se efectuaran posteriormente. Segn Ramrez.T (1999). el diseo de la investigacin proporciona un modelo de verificacin que permite constatar hechos con teoras y su forma es la de una estrategia que determina las operaciones necesarias para hacerlo (p.91)

Diseo de campo

Los estudios se caracterizan por su profundidad, amplitud, naturaleza, objeto, entre otros, y en consecuencia las investigaciones pueden ser aplicadas, puras, exploratorias, descriptivas, explicativas, de campo, documentales, diagnosticas, transversales, seccionales, histricas, otras.

En este caso particular, esta investigacin est orientada hacia una investigacin de campo, la cual es definida por la Universidad Pedaggica Experimental Libertador (2003) como: El anlisis sistemtico de los problemas en la realidad, con el propsito bien sea de describirlos, interpretarlos, entender su naturaleza y factores constituyentes, explicar sus causas y efectos, o predecir su ocurrencia, haciendo usos de mtodos caractersticos de cualquiera de paradigmas o enfoques de investigacin conocidos o en desarrollo (p.14).

Se desprende de la cita anterior que la investigacin de campo consiste en la recoleccin de datos directamente de la realidad donde ocurren los hechos, sin manipular o controlar variable alguna, quedando en evidencia que nuestra investigacin es de este tipo.

Tipo de Investigacin Se refiere a la profundidad de la investigacin, de acuerdo a sus objetivos. Segn Sabino. C (2000): En este momento el investigador, debe esforzarse para pensar con la mayor claridad lgica, para poder definir cuales son sus propsitos y objetivos reales, para evaluar hasta que punto ser posible alcanzarlo (p.62).

Descriptiva

Tiene como finalidad describir caractersticas fundamentales de conjuntos homogneo de fenmenos, a su vez utilizan ciertos criterios sistemticos permitiendo poner de manifiesto la estructura o el comportamiento de los fenmenos en estudio.

De igual manera Hurtado. J (2000) seala que es aquella que tiene como objetivo la descripcin precisa del evento. El propsito es exponer el evento estudiado realizando una enumeracin detallada de sus caractersticas.

Partiendo de este concepto, identificamos esta investigacin como descriptiva, por cuanto se basa en el estudio de una realidad que se presenta para el restaurant Inversiones Rucio Moro C.A, anteriormente no se haba realizado estudio de este tipo dentro del mismo; por ende se considera un aporte significativo para los miembros de Rucio Moro.

Poblacin

La poblacin es definida por Balestrini (1998) como El conjunto de eventos o eventos afines en una o ms caractersticos tomadas como una totalidad y sobre la cual se generalizan las conclusiones y recomendaciones de la investigacin (p.90). Se puede interpretar que es el conjunto de personas y cosas con caractersticas iguales y que a su vez se pueden medir.

Poblacin finita

Para Ramrez. T (1999) la poblacin finita es aquellas cuyos elementos en su totalidad son identificables por el investigador, por lo menos desde el punto de vista del conocimiento que se tiene sobre la cantidad total. Una poblacin es finita cuando est conformada por lo menos de cien elementos (p.53)

Analizando el nmero de trabajadores en el departamento del restaurante Inversiones Rucio Moro C.A que conforman la poblacin de esta investigacin, las autoras consideraron que es finita, debido a que esta esta formada por 5 personas pertenecientes al Dpto de Administracin del Restaurante, estos son 1 Gerente de Administracin, 1 Gerente de Compras, 1 Asistente de Administracin y 2 asistentes de RRHH.

Muestra

Segn Sabino. C (2003), Una muestra es una parte de un todo que llamamos universo y que sirve para representar, la poblacin objeto de estudio (p.122)

De acuerdo a los conceptos de muestras la presente investigacin esta enmarcada hacia una muestra representativa ya que son nada mas 3 personas a las que se le aplicara el cuestionario.

Una muestra representativa contiene las caractersticas relevantes de la poblacin en las mismas proporciones en que estn incluidas en tal poblacin.Tcnicas e instrumentacin de Recoleccin de Datos

Sabino.C (2000) seala que, la tcnica es un instrumento ms o menos estandarizado que se ha utilizado con el xito en el mbito de la ciencia, las tcnicas ms utilizadas son: la encuesta, la entrevista y la tcnica de la observacin.

De igual forma, el autor seala que el instrumento de recoleccin de datos es un dispositivo de sustrato material que sirve para registrar los datos obtenidos a travs de las diferentes fuentes, algunos ejemplos de los instrumentos son los siguientes: las fichas, el cuestionario, la lista de cotejo, las escalas de estimacin, escala de actitudes, el diario de campo, las grabadoras, las filmadoras, la encuesta, entre otras. (p.137).

Cuestionario

Segn Sabino.C (2000) es una lista de preguntas que se utiliza como instrumento concreto de recoleccin de datos y puede ser administrado sin que necesariamente mida una entrevista, debe ser cuidadosamente redactado, evitando preguntas generales confusas o de doble sentido, tratando de conservar un orden lo ms natural posible (p.160)

Preguntas abiertas

Segn Malhotra, N (1999) proporcionan una variedad mas amplia de respuestas pues estas pueden ser emitidas libremente por los respondientes.

Su redaccin debe ser muy cuidadosa para evitar respuestas confusas o errneas y para evitar adems que ellas predispongan a los entrevistados en unos u otros sentidos (p.161)

Preguntas cerradas

El mismo autor seala que solo se otorga a el entrevistado la posibilidad de escoger entre un numero limitado de respuestas posibles (p.101)

Continua diciendo el autor que no importa la cantidad de alternativas ofrecidas, sea estas dos, tres o veinte, si el respondiente no elige una respuesta que este fuera de la lista, la pregunta ser desconsiderada cerrada.

En este estudio el tipo de tcnica que se utiliz para la investigacin es el cuestionario, por que es la mejor manera de obtener la informacin deseada de forma homognea, estuvo compuesto por 13 preguntas abiertas y cerradas, de seleccin simple aplicado a una muestra representativa de 3 empleados que conforman el departamento de administracin del restaurante.

Validez y Confiabilidad del Instrumento

Hernndez, S (1999), define el concepto de validez como: Se refiere al grado en que un instrumento refleja un dominio especifico de contenido de lo que se va a medir (p.298).Es decir, es la medida en que los trminos, generalizaciones o significados abstractos son compartidos en diferentes tiempos y lugares por distintos grupos.

Existen varios mecanismos para evaluar instrumentos, en la presente investigacin se manejan los siguientes: Hurtado. J (2000).

La validez de contenido: Es el tipo de validez de los instrumentos que se refiere al grado en que un instrumento abarca realmente toda o una parte de los contenidos del contexto donde se manifiesta el evento que se pretende medir.

La validez de criterio: Establece la validez de un instrumento comparndola con algn criterio externo, el cual debe ser estndar con el que juzga la validez del instrumento. Puede medirse como una medida externa, independiente al instrumento, con la cual se supone que este est relacionado y que en definitiva es la caracterstica o la conducta que el instrumento intenta predecir. Un criterio debe poseer las siguientes caractersticas:

- Debe ser perceptible, es decir; el investigador debe poder tener acceso a el.

- Debe ser confiable y valido.

- Debe ser adecuado a las caractersticas que se desea cumplir.

Validez de constructo: Intenta determinar en que medida u instrumento mide los aspectos relacionados con la teora que sustenta la investigacin. Parte del principio de que todo investigador cuando formula la pregunta de investigacin y delimita su tema, atiende a cierta concepcin de la realidad basada en conceptualizaciones de los eventos que pretende medir. Para la validez de los cuestionarios, fueron sometidos a consideracin por profesionales expertos en el rea, integrado por la coordinadora de administradora de Contadura, un especialista y un metodologo, con la finalidad de avalar, verificar la concordancia y aceptacin del uso de la metodologa y contenido utilizada, as como tambin la recoleccin de datos y formulacin lgicas de las preguntas. Una vez realizada las observaciones sugeridas se procedi a aplicarlo a la muestra seleccionada.

Confiabilidad

La confiabilidad segn Sabino, (2000), se refiere a la consistencia interior de la misma, a su capacidad para discriminar en forma constante entre un valor y otro, es decir, cuando los mismos objetos aparecen valorados en la misma forma (p.196) En tanto que Hurtado, J (2000), dice que la confiabilidad se refiere a la exactitud de la medicin

Hernndez, S (1999), dice que se refiere al grado en que su aplicacin repetida al mismo sujeto produce iguales resultados (p.435). En este estudio la medicin del instrumento se realizo con el criterio de expertos.

Sistema de Variables

Segn Sabino.C (2000) se llama operacionalizacin al proceso que sufre una variable o un concepto en general, de modo tal que a ella se le encuentran los correlatos empricos que permiten evaluar su comportamiento.(p.131).

El mismo autor dice que, se entiende por variable, cualquier caracterstica o cualidad de la realidad que es susceptible de asumir diferente valores (p.77). Es decir; que puede variar, aunque para un objeto determinado que se considere pueda tener un valor fijo. Cuando se habla de una caracterstica o una cualidad, que puedan tener los objetos en estudio, se hace referencia a las propiedades de estas, no al objeto como tal.

Dentro de la operacionalizacin de variables, existen algunos elementos que sirven de parmetros para estudiar las variables que intervienen en los objetivos de la investigacin; los elementos a que se hace referencia son: la definicin nominal de variable, los indicadores, los instrumentos y los tems correspondientes dentro del instrumento.

En este estudio las variables consideradas son: Situacin actual contable, importancia de una Unidad Contable y el Diseo de una Unidad Contable.

CAPITULO IV

PRESENTACION DE DATOS Y ANALISIS DE DATOS En el presente captulo se analizan los datos obtenidos en el instrumento aplicado (cuestionario), al personal que labora en el Dpto. de Administracin del Restaurante inversiones Rucio Moro C.A, interpretando los resultados atendiendo a la problemtica planteada, a los objetivos y variables de la investigacin.

Primeramente, se presentan las respuestas obtenidas en el cuestionario aplicado al personal de el restaurante, registrados en tabla con frecuencia absoluta y relativa que las representa, cada tabla fue enumerada en orden de tem presentadas en el instrumento, de igual manera fueron representados grficamente utilizando el tipo circular, en donde se visualiza con mayor facilidad la tendencia de cada propuesta.

Seguidamente se analizaron cualitativamente y cuantitativamente cada resultado obtenido del personal, registrando los resultados de manera cualitativa, lo que permiti establecer las conclusiones y presentar las recomendaciones del estudio.

tem 1. Considera usted que el Departamento de Administracin cumple con una secuencia de acciones que le permita lograr sus propsitos?

Cuadro 1.

Secuencia de accionesBase 3 _________________________________________________________

Alternativas

Frecuencia

Frecuencia

De Respuestas Absoluta

Relativa

_________________________________________________________

Siempre 0 0

Algunas veces 1

33 Nunca 2 67

Total

3

100 %

Grfico 1. Secuencia de acciones De acuerdo a los resultados obtenidos en este ITEM, Se puede observar que el 67% que representan 2 personas manifestaron que el Departamento de Administracin nunca cumple con una secuencia de acciones que les permita lograr sus propsitos, mientras el 33% que representa 1 persona opino que nunca se lleva a cabo un curso de accin que los lleve al cumplimiento de sus misiones. Estos resultados son el 100% de la muestra.

La secuencia de accin es un plan abierto a las posibilidades de una unidad para el logro de sus propsitos o una conducta a seguir frente a sus compromisos.

El resultado del cuestionario nos proporciona que en el restaurante no se cumple con una secuencia de accin por esta razn muchas veces tienden a no cumplir con las obligaciones establecidas. Es importante que en dicha unidad se implemente una conducta apropiada para el logro de los propsitos que se establecern en un futuro.

tem 2. En cual de las siguientes fases, el Departamento de Administracin presenta debilidades al momento de cumplir con el alcance de metas en el Proceso Contable?

Cuadro 2.

Alcance de metasBase 3_________________________________________________________

Alternativas

Frecuencia Frecuencia

De repuestas Absoluta Relativa

_________________________________________________________

Reconocimiento

0 0

Medicin 0 0

Revelacin 0 0

Anlisis

1 33

Todas las anteriores 2 67

Ningunas de las anteriores 0 0

Total

3 100%

Grafico 2. Alcance de metas

El resultado que arrojo este tem fue, el 67% representado por 2 personas opinaron que en el Dpto de Administracin no se cumplen ninguna de las fases del Proceso Contable, mientras que el 33% representado por 1 persona manifest que de las fases del Proceso nada mas se lleva a cabo el Anlisis.

Cumplir con el Proceso Contable es vital para el funcionamiento de la empresa, ya que a travs de este se pueden alcanzar las metas, para esto se deben efectuar todas las fases del proceso, lo que se pude decir que en el Restaurante no se lleva a cabo en su totalidad ya que solo el 33% de las personas respondieron que solamente se cumple con una fase que es el anlisis y como ya sabemos todas estas fases van de la mano.

tem 3. Considera Usted que se ejecuta el control administrativo adecuadamente en el Restaurante Inversiones Rucio Moro C.A?

Cuadro 3.

Ejecucin del Control Administrativo Base 3_________________________________________________________

Alternativas

Frecuencia

Frecuencia

De Respuestas

Absoluta

Relativa

_________________________________________________________

Claro que Si

0

0 Quizs 0

0

No es necesario 3 100

Total 3 100%

Grfico 3. Ejecucin de Control Administrativo De acuerdo a los resultados obtenidos en este tem, el 100% de la poblacin que representa 3 empleados consideran que en el Departamento de Administracin del Restaurante Inversiones Rucio Moro C.A no se ejecuta un Control Administrativo adecuado.

Para Robbins (1996) el Control es el proceso de regular actividades que aseguren que se estn cumpliendo como fueron planificadas y corrigiendo cualquier desviacin significativa.

El autor Chiavenato (2000) es aquel que consiste en medir y corregir el desempeo de los subordinados para asegurar que los objetivos de la empresa sean alcanzados.

Podemos decir que el control es parte fundamental, porque a travs de este se garantiza que los planes tengan xito y se pueda detectar las fallas de los mismos para as poder corregirlos.

tem 4. Cul de las siguientes caractersticas del Proceso Administrativo se llevan a cabo en dicha Organizacin?

Cuadro 4.

Caractersticas del Proceso AdministrativoBase 3_________________________________________________________

Alternativas

Frecuencia Frecuencia

De repuestas Absoluta Relativa

_________________________________________________________

Planeacin

1

33.3

Organizacin

0

0

Integracin

0

0

Direccin

1 33.3

Control 0 0

Ningunas de las anteriores 1

33.3

Total

3 100%

Grafico 4. Caractersticas del Proceso Administrativo De las caractersticas del Proceso Administrativo mencionadas en este tem, el 34% manifest que la planeacion es el nico elemento del proceso que se lleva a cabo en dicha organizacin, mientras que otro 33% opino que la direccin es la mejor que se ejecuta y por otra parte el 33% restante de la muestra indico que ninguno de los elementos que integran este proceso se cumplen a cabalidad dentro del Restaurante Inversiones Rucio Moro C.A.

Chiavenato (2000), el proceso administrativo es aquel que consiste en interpretar los objetivos propuestos por la empresa y establecer la manera de alcanzarlos por medio de acciones que se dividen en: planeacion, organizacin, direccin y control, estas fases estn relacionadas unas con otras la planificacin es fundamental ya que en esta

tem 5. Cul de estos elementos de Sistemas de Informacin fluyen correctamente en el Departamento de Administracin?

Cuadro 5.

Sistemas de InformacinBase 3_________________________________________________________

Alternativas

Frecuencia

Frecuencia

De Respuestas

Absoluta

Relativa

________________________________________________________

Entrada 3

100 Almacenamiento

0 0

Salida

0 0

Ninguna de la anteriores 0 0

Total 3

100%

Grfico 5. Sistemas de Informacin Un Sistema de Informacin es un conjunto de elementos que interactan entre si con el fin de apoyar las actividades de una empresa o negocio. haciendo referencia a lo antes expuesto se pudo obtener en este item, que 3 empleados representando el 100% de la muestra, manifestaron que en el Restaurante Inversiones Rucio Moro C.A el nico elemento del Sistema de Informacin que es puesto en marcha, es la entrada ya que se toman los datos que sean necesarios para procesar la informacin.

El sistema de informacin se puede definir como el conjunto de funciones y procedimientos encaminados a la captacin, desarrollo, recuperacin, almacenamiento de informacin en el seno de una organizacin.

Desde la perspectiva mas general pudimos notar que en Restaurante no se cumple este proceso completamente lo que ocasiona una mala Organizacin de la informacin.

tem 6. Usted cree que se deben clasificar las cuentas acreedoras y las deudoras para saber realmente las ganancias o prdidas?

Cuadro 6.

Clasificar las cuentasBase 3_________________________________________________________

Alternativas

Frecuencia

Frecuencia

De Respuestas

Absoluta

Relativa

_________________________________________________________

Definitivamente si

2

67

Probablemente si 1

33

Indeciso

0

0

Definidamente no 0

0

Probablemente no 0

0

_________________________________________________________

Total 3 100%_________________________________________________________

Grfico 6. Clasificar de Cuentas Los resultados obtenidos en este item arrojaron que 2 empleados lo cual representan un 67% opinaron que, definitivamente si se deben clasificar las cuentas acreedoras y deudoras con el propsito de saber cuales son las ganancias o perdidas de la empresa, el 33% restante de la muestra estableci que probablemente si se deben clasificar las cuentas.

Es evidentemente necesario que