tema 08 - filosofia de la calidad
TRANSCRIPT
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 1/75
Ing. José Manuel García Pantigozo
www.galeon.com/mejorando
2012
Tema Nº 08: Filosofía de la Calidad
ASEGURAMIENTO DE LA
CALIDAD
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 2/75
FILOSOFIA DE LA CALIDAD
Ing. José Manuel García Pantigozo
www.galeon.com/mejorando
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 3/75
FILOSOFIA DE LA CALIDAD•
Filosofía que permite introducir a la gente de unaOrganización en un proceso de mejora continua,motivándola para redescubrir el enorme potencialdel ser humano y su aplicación en el trabajo bienhecho, con los consecuentes beneficios a la sociedad.
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 4/75
FILOSOFIA DE LA CALIDAD
• Ayuda a reencontrarel sentido del trabajoindividual y grupal, lapertinencia de hacer
las cosas bien desde laprimera vez, conocerel costo de la nocalidad, comprender elenfoque preventivo
sobre el correctivo,entender que lacalidad no es unproblema sino unasolución.
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 5/75
FILOSOFIA DE LA CALIDAD
• Ubicar al nuevo líder comofacilitador de lascondiciones de trabajo,
resalta la importancia detener un sistema sólidoque permita “aterrizar” ymantener la motivación de
todo el personal de unaorganización. Y finalmentebusca la revalorizacion ydignificación del trabajo.
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 6/75
GURUS DE LACALIDAD
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 7/75
EDWARD DEMING
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 8/75
“La causa fundamental dela debilidad de la industria(norteamericana) y delsubsiguiente desempleo es
la falta de gerencia porparte de la alta dirección”.
EDWARD DEMING
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 9/75
“Mejorar la educación, y la dirección de
la educación, exige la aplicación de los
mismos principios que se tienen queutilizar para mejorar cualquier proceso,
de fabricación o de servicios".
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 10/75
¿QUE ES CALIDAD?
LAS TRES OLAS DE LA CALIDAD
CALIDAD EN TODAS
LAS ACTIVIDADESDE LA ORGANIZACIÓN
ISO 9000:2008MEJORAR
CONTINUAMENTE LACALIDAD
CALIDAD TOTAL
EFQMCALIDAD DE LA
GESTIÓN
CONTROL
ESTADÍSTICODE LA CALIDAD
EVITAR DEFECTOS
CONTROL DE LACALIDAD
VARIACIÓNCAPACIDAD DEL
PROCESO
ASEGURAMIENTO DE
LA CALIDAD DELPRODUCTO YDEL PROCESO
GARANTIZAR QUESE HACEN BIEN
LOS PRODUCTOS
ASEGURAMIENTO DELA CALIDAD
ISO 9000:2007GESTIÓN DE LA
CALIDAD
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 11/75
¿QUE ES CALIDAD?
CALIDAD ES:
MEJORA, MEJORA CONTINUA.
HACER BIEN, Y CADA VEZ MEJOR, LAS COSAS ADECUADAS.
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 12/75
CALIDAD INSTITUCIONAL
MEJORACONTINUA
PROCESOS USUARIOS DELSERVICIO
TRABAJOEN EQUIPO
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 13/75
LOS CATORCEPRINCIPIOS FILOSOFICOSDE DEMING
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 14/75
PRINCIPIO 1
CONSTANCIA EN EL PROPOSITO DEMEJORA DE LA CALIDAD DEL PRODUCTO OSERVICIO.
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 15/75
PRINCIPIO 2
.CAMBIO FILOSOFICO PROFUNDO
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 16/75
PRINCIPIO 3 LA INSPECCIÓN NO MEJORA LACALIDAD.
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 17/75
PRINCIPIO 4
NO COMPRE BASADO EXCLUSIVAMENTEEN EL PRECIO. MINIMICE EL NUMERO DEPROVEEDORES.
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 18/75
PRINCIPIO 5
MEJORA PERMANENTE EIRREVERSIBLE DE LOS PROCESOS.
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 19/75
PRINCIPIO 6
CAPACITACION COMO ACTIVIDADPERMANENTE.
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 20/75
PRINCIPIO 7 ADOPCION E INSTITUCION DELLIDERAZGO.
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 21/75
PRINCIPIO 8 ELIMINACIÓN DEL TEMOR
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 22/75
PRINCIPIO 9 ELIMINACIÓN DE BARRERAS ENTREDEPARTAMENTOS.
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 23/75
PRINCIPIO 10 ELIMINACION DE LOS SLOGANS
DE PRODUCTIVIDAD QUE IMPLICANRIGIDEZ
CERO DEFECTO
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 24/75
PRINCIPIO 11
ELIMINACIÓN DE LAS CUOTASNUMÉRICAS RIGIDAS.
?
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 25/75
PRINCIPIO 12 ELIMINACION DE LAS CAUSAS QUEIMPIDAN QUE CADA UNO PUEDASENTIRSE ORGULLOSO CON SUS TAREAS.
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 26/75
PRINCIPIO 13 INSTITUCION DE UN VIGOROSOPROGRAMA DE AUTOSUPERVISION.
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 27/75
PRINCIPIO 14 INVOLUCRAR A LA TOTALIDADDEL PERSONAL EN EL PROCESO DETRANSFORMACIÓN.
SIETE PASOS DEL
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 28/75
DETERMINAR PASOS A SEGUIR
ESTANDARIZAR EL PROCESO
MEDIR RESULTADOS
TOMAR ACCIONES CORRECTIVAS
IDENTIFICAR CAUSAS RAICES
DESCRIBIR SITUACION ACTUAL
PROBLEMA(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
PLANIFICAR
HACER
VERIFICAR
ACTUAR
COMENZAR DENUEVO
SIETE PASOS DELMEJORAMIENTO CONTINUO
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 29/75
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 30/75
JOSEPH M. JURAN
PCM
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 31/75
JOSEPH M. JURAN
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 32/75
JOSEPH M. JURANJuran es una de las figuras más
importantes en el Control de
Calidad y la Administraciónmoderna. Sus aportes en
este campo, junto con los de
Deming y Drucker son la
base de la creación de la Administración de la Calidad
Total japonesa.
h
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 33/75
Dr. Joseph Juran
• Lacalidad
es “Laadecuación para el uso satisfaciendo las necesidades del
cliente” .
Trilogía Juran
Planeación de la calidadControl de la calidad
Mejoramiento de la calidad
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 34/75
Los 4 Pasos de Juran
para Obtener Resultados
1. Establecer metas específicas.
2. Establecer planes para lograr
las metas.
3. Asignar claramente las respon-
sabilidades de cada uno para
lograr las metas.
4. Establece los reconocimientos de
acuerdo a los resultados logrados.
10 PASOS PARA MEJORAR
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 35/75
10 PASOS PARA MEJORAR LA CALIDAD
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 36/75
1. Creas conciencia de necesidady oportunidad de mejora.
2 Fije objetivos de la mejora
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 37/75
2. Fije objetivos de la mejora.
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 38/75
3. Organice para lograr losobjetivos.
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 39/75
4. Proporcionar entrenamiento.
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 40/75
5. Lleve a cabo proyectos pararesolver problemas.
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 41/75
6. Reporte el progreso obtenido.
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 42/75
7. Dar el debido reconocimiento.
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 43/75
8. Comunique los resultados.
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 44/75
9. Lleve cuenta de logros yfracasos.
10 M t l i
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 45/75
10. Mantenga el compromiso,haciendo al programa de calidad
parte de los sistemas y procesosnormales de la compañía.
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 46/75
A. FEIGENBAUM
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 47/75
Dr. A. V. Feigenbaum
• La calidad es “El resultado
total de las características del
producto o servicio que en si
satisface las esperanzas del cliente” .
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 48/75
PHILIP CROSBY
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 49/75
Philip Crosby
Norteamericano, creador delconcepto “cero defectos”(CD)es uno de los grandes en el
tema de la administración dela calidad y uno de los másfamosos consultores deempresas. Fue director decalidad en la InternationalTelephone and Telegraph(ITT), donde desarrollo yaplico las bases de su método.
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 50/75
CATORCE PASOSDE LA
ADMINISTRACIÓN POR CALIDAD DE
CROSBY
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 51/75
PASO 1
1.ESTABLECER EL COMPROMISO EN LA
DIRECCIÓN.
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 52/75
PASO 2
2.FORMAR UN EQUIPO DE LA CALIDAD
PASO 3
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 53/75
PASO 33.ESTABLECER MEDIDAS DE CALIDAD
PARA CADA ACTIVIDAD.
PASO 4
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 54/75
PASO 44. EVALUAR LOS COSTOS DE LA CALIDAD E
INDICAR DONDE APLICAR LAS ACCIONESCORRECTIVAS QUE REDUNDAN MASGANANCIA.
PASO 5
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 55/75
PASO 55.CREAR CONCIENCIA EN LOS
EMPLEADOS POR LOS SUPERVISORES CONLOS MATERIALES APROPIADOS.
PASO 6
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 56/75
PASO 66.MOTIVAR A LOS EMPLEADOS PARAREPARAR DEFECTOS O DEFINIR QUIEN LOS PUEDE REPARAR (A.C.).
PASO 7
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 57/75
PASO 77. DESIGNAR COMISION PARA
PROGRAMA CERO DEFECTOS.
CERO DEFECTO
PASO 8
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 58/75
PASO 88.CAPACITAR A LOS EMPLEADOS Y
SUPERVISORES PARA QUE ELLOSENTIENDAN LOS PASOS.
PASO 9
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 59/75
PASO 99.MANTENGA UN "ZD" DÍA PARADEMOSTRAR EL COMPROMISO DE LAEMPRESA .
PASO 10
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 60/75
PASO 1010.LOS EMPLEADOS DEBEN FIJAR METASEN UN 30, 60 O 90 DÍAS CALENDARIO.
PASO 11
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 61/75
PASO 1111.IDENTIFICAR LAS CAUSAS DE ERRORES Y
SACARLOS DE LOS PROCESOS.
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 62/75
PASO 129.INICIAR PROGRAMAS DE PREMIOS A
LOS EMPLEADOS DE ADJUDICACIÓN QUECUMPLEN CON SUS OBJETIVOS
PASO 13
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 63/75
PASO 1313.ESTABLECER CONSEJOS DE CALIDAD Y CELEBRAR REUNIONES PERIODICAS.
PASO 14
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 64/75
PASO 14
14.HAZLO DE NUEVO
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 65/75
K. ISHIKAWA
h k
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 66/75
Kaoru Ishikawa
• Nació en 1915, fue el primer autor que
intento destacar las diferencias entre los
estilos de administración japoneses y
americanos.
• Principal precursor de la Calidad Total en
Japón.
• Creador del diagrama causa-efecto también
conocido como diagrama de pescado odiagrama de Ishikawa. También es el creador
de los círculos de calidad.
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 67/75
Definición de Calidad de Ishikawa
• La Calidad tiene que ser construida en cadadiseño y cada proceso. No puede ser creada
por medio de la inspección.
• Practicar el control de calidad es desarrollar,
diseñar, manufacturar y mantener un
producto de calidad que sea el máseconómico, el más útil, y siempre
satisfactorio para el consumidor.
Diagrama de Ishikawa
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 68/75
Diagrama de Ishikawa
Mano de
ObraMáquina Medición
Problema
Métodos
de TrabajoAmbienteMaterial
Ciclo de Control de Ishikawa:
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 69/75
Ciclo de Control de Ishikawa:Planificar, Desarrollar, Controlar, Ajustar,...
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 70/75
MASAAKI IMAI
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 71/75
Responsable de popularizar el
concepto de Kaizen que significa
mejoramiento contínuo en la vida
personal, en la casa, la vida social yen el trabajo.
Kaizen significa mejoramiento
contínuo para todos, trabajadores yadministradores. Asume que
nuestra forma de vida merece un
mejoramiento constante.
MASAAKI IMAI
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 72/75
SHIGEO SHINGO
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 73/75
• Nació en 1909, contribuyó aldesarrollo de la filosofía Just-In-Time, inspecciones en la
fuente, y el Poka-Yoke (aprueba de errores).
• La idea básica de su filosofía esque el proceso se debe detener
siempre que ocurra un defecto,se debe identificar la fuente uorigen para prevenir larecurrencia del defecto.
SHIGEO SHINGO
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 74/75
CLAUS MOLLER
CLAUS MOLLER
5/12/2018 Tema 08 - Filosofia de La Calidad - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/tema-08-filosofia-de-la-calidad 75/75
• Nació en Dinamarca.
• Fundó la empresa Time Manager
International donde desarrollóherramientas para la administración
del tiempo.• Escribió el libro Putting People First,
donde señala que la calidad comienzacon las personas.
•“El mejor lugar para comenzar adesarrollar la calidad en unacompañía u organización es en la
actuación y actitud de los individuos
CLAUS MOLLER