tasa de crecimiento y supervivencia

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUMBES FACULTAD DE INGENIERA PESQUERA ESCUELA DE INGENIERA PESQUERA

PARMETROS DE PRODUCCIN Crecimiento y Supervivencia

MANEJO DE SISTEMAS ACUICOLAS

Est. Milagritos Gianelly Snchez Zrate

PARMETROS DE PRODUCCIN Crecimiento y Supervivencia

1.- Factores que inciden en el crecimiento y supervivencia de: a.- Cultivo Larval de Moluscos b.- Cultivo de Peces c.- Cultivo de langostinos 2.- Determinacin de la Tasa de Crecimiento en el Cultivo de langostino

Factores que inciden en el crecimiento y supervivencia en cultivo larval de Moluscos

Proporcionan informacin bsica que resulta til para tratar otros aspectos de las condiciones de cultivo y de cmo stas inciden tanto en la evolucin de los embriones como de las larvas.

Efectos de la Temperatura y SalinidadCalidad del agua

Calidad de los huevos y de las larvas Enfermedades

Factores que inciden en el crecimiento y supervivencia en cultivo larval de Moluscos LA TEMPERATURA .De todos los factores que inciden en el crecimiento, desarrollo y supervivencia de las larvas en cultivo, la temperatura es una de las ms importantes ya que la tasa metablica viene dictada por la temperatura del agua en la que nadan. Muchas veces las larvas crecen mejor a temperaturas superiores a las que experimentaran en la naturaleza

LA SALINIDAD De igual manera, los lmites de tolerancia de las larvas a la salinidad son muchas veces mayores de lo que se podra pensar. Las larvas de muchos bivalvos que se cultivan normalmente exhiben una amplia tolerancia tanto a la temperatura como a la salinidad, muchas veces muy por encima de las condiciones a las que estaran expuestos en su entorno natural. Muchas veces las larvas crecen mejor a temperaturas superiores a las que experimentaran en la naturaleza


Crecimiento de larvas de: A ostin de mangle, Crassostrea rhizophorae, en un perodo de 7 das a partir de la fase D (longitud media inicial de 65 m), y B larvas de ostin japons, Crassostreagigas, en un ensayo de 10 das a diversos niveles de temperatura y salinidad . Los resultados del ostin japons se expresan como porcentaje del crecimiento de las larvas en el mejor tratamiento (28 C a 25 PSU) . AM expresa la salinidad ambiente que es e 32,5 PSU en B .

Factores que inciden en el crecimiento y supervivencia en cultivo larval de MoluscosCALIDAD DEL AGUA DE MAR Algunos factores de ndole estacional que no se controlan fcilmente pueden hacer que durante algunos perodos del ao el rendimiento de las larvas (en cuanto a velocidad de crecimiento y supervivencia) sea significativamente peor que en otros perodos. Esto puede deberse a la calidad del agua de mar, a falta de una explicacin tcnica: Como la rotura de un filtro o la corrosin del equipo (entre otras posibilidades) o El uso de cultivos de algas de baja calidad que hayan podido contaminarse, o Fallos en la produccin debidos a error humano


Calidad de los huevos y larvas

La calidad de los huevos, en cuanto a su composicin bioqumica desde el punto de vista cuantitativo y cualitativo, tambin tiene relacin con el rendimiento posterior de las larvas. Los estudios sobre este tema se han centrado principalmente en el contenido de lpidos y, concretamente, en la importancia y el papel de los cidos grasos muy insaturados

Factores que inciden en el crecimiento y supervivencia en cultivo larval de MoluscosEnfermedades Las especies de patgenos potenciales se encuentran dentro del entorno del criadero todo el ao pero en la mayora de los casos estn controladas al constituir una pequea parte de la flora bacteriana

Antes de atribuir las mortalidades masivas de larvas al brote de una enfermedad hay que investigar otras causas posibles y, por ejemplo, inspeccionar el estado de limpieza de tuberas y filtros. Tambin hay que examinar exhaustivamente equipos como las bombas y los ventiladores de aire pues pueden estar corrodos o tener escapes de aceite. Puede ocurrir que los cultivos de algas se contaminen seriamente o que un operario cometa un error de juicio o de clculo y haber sobrealimentado un cultivo, o haber olvidado conectar la toma de aire a un tanque o tanques, o no haber aclarado un tanque despus del tratamiento con leja. Slo despus de investigar y descartar todas las vas se puede considerar la posibilidad de que la causa sea una enfermedad

FACTORES QUE INCIDEN EN EL CRECIMIENTO DE PECESLa tasa de crecimiento de los peces es modificada por una serie de factores que incluyen a la temperatura del agua, la densidad de cultivo, el porcentaje de alimentacin y el tipo de alimento. De todos los factores mencionados, la temperatura del agua y el suministro de alimento son los de mayor importancia para el desarrollo de larvas y juveniles (Watanabe, 1988). La tasa de crecimiento puede aumentar o disminuir dependiendo de la relacin entre alimento-metabolismo-temperatura. La demanda de energa podra exceder a la ganancia resultante del incremento en consumo de alimento, y por lo tanto, producir una disminucin en la tasa de crecimiento.

Crecimiento en el CULTIVO DE TILAPIA El crecimiento de la tilapia y por ende la tasa de utilizacin del alimento depende de varios factores a menudo difciles de controlar: cantidad de alimento, temperatura, densidad de siembra, estrs, disponibilidad de oxgeno, competencia con otros peces, etc. Una de las relaciones ms importantes para el acuicultor es la que describe la dependencia entre el crecimiento y la cantidad de alimentos.

Crecimiento en el CULTIVO DE TILAPIARacin cero (ayuno): El crecimiento es negativo, es decir pierde peso.Racin de mantenimiento: El alimento apenas compensa la prdida de peso, el pez no gana ni pierde peso. Racin mxima: A medida que aumentamos la racin de crecimiento tambin aumenta el crecimiento del pez, hasta llegar a un punto mximo por encima del cual no ganar ms peso por mucho que le demos de comer.Racin ptima: Es el punto entre la racin de mantenimiento y la racin mxima en el que la relacin, crecimiento/racin, es mxima, o al revs la relacin racin/crecimiento (factor de conversin) es mnima. En este punto el pez crece con la mxima eficiencia, aunque crece menos que con la racin mxima

Factores que inciden en el crecimiento de langostinosFactor de densidad. Se infiere que este comportamiento en el crecimiento de langostino se puede atribuir a la competencia por espacio, al alimento (natural y artificial), a la calidad del agua, as como a otros factores que regulan la dinmica de la poblacin en el estanque y definen los rendimientos para cada una de las condiciones de cultivo, Weatherley, (1963), citado por Hepher, (1993).

FACTORES QUE INCIDEN EN EL CRECIMIENTO Y SUPERVIVENCIA EN EL CULTIVO DE LANGOSTINOS

Densidad De SiembraLos sistemas intensivos y/o semi-intensivos de produccin de langostino tienen por objeto desarrollar una biomasa alta en un mnimo espacio posible, la engorda se puede realizar por siembra directa o con un periodo de pre-engorda de la post-larva.

En las diferentes etapas de manejo la densidad de siembra es de gran importancia para obtener un mejor rendimiento. En sistemas semi-intensivos el langostino blanco L. vannamei

FACTORES QUE INCIDEN EN EL CRECIMIENTO Y SUPERVIVENCIA EN EL CULTIVO DE LANGOSTINOSEfecto de la Densidad de SiembraInd/m2 Promedio final (g) 22 20 19 17 16 17 Rendimiento por hectarea 560 670 800 1020 1200 1280 Tasa de crecimiento semanal 1,3 1,1 0,9 0,9 0,9 0,8 Sobrevivencia

5 8 10 12 15 16

50 44 44 49 50 49

Casillas e Ibarra, (1996) Los resultados obtenidos despus de 120 das del cultivo indican que las tallas finales fueron superiores conforme se disminuy la densidad de siembra.

Los porcentajes de sobrevivencia no se vieron afectados por la densidad de siembra.

FACTORES QUE INCIDEN EN EL CRECIMIENTO Y SUPERVIVENCIA EN EL CULTIVO DE CAMARON

El Efecto De La Frecuencia De AlimentacinEn sistema intensivo, fue comparado por Robertson et al., (1993), observando que existe correlacin entre el crecimiento y la frecuencia de alimentacin. Una vez por da incrementa 1.62%, dos veces por da 1.66% y cuatro veces por da incrementa 1.71%. Por otro lado, si se alimenta una solo vez por la noche se incrementa 1.64% al da. Con lo anterior se determin que el organismo crece mejor con cuatro raciones al da como mnimo y tambin si se alimenta con una solo racin durante la noche.


La Temperatura Se considera como el parmetro de mayor influencia sobre la tasa metablica, y por consiguiente sobre la tasa de crecimiento del langostino (Aragn-Noriega et al., 1996). Robertson et al., (1992) cultivaron langostino blanco a diferentes temperaturas y encontraron que en un intervalo de 26 a 29C la tasa de crecimiento fue de 0.9 a 1.19 gramos por semana y A intervalos de 19 a 29.8 C la tasa de crecimiento disminuy de 0.62 a 0.71 gramos/semana.


Recambios De AguaEn Sonora, Martnez et al., (1995) experimentaron el cultivo de langostino blanco L. vannamei, con diferentes recambios de agua

Encontraron que con recambios del 10 al 15%, el crecimiento, supervivencia o produccin no disminua.

Sin embargo, con recambios del 5% tiende a reducir los tres parmetros anteriores.


Recambios De AguaSe manejaron densidades de 30 post-larvas por m2 ; los organismos utilizados fueron del estadio PL-10 con una alimentacin basada en camaronina, suministrando 6% de la biomasa total durante las dos primeras semanas, 4% durante las 17 semanas restantes a la cosecha. El mayor peso alcanzado fue de 12.5 g, pero con sobrevivencia de 60.8% (15% de recambio) y la mayor sobrevivencia 78% con 12.2 g (10% de recambio)

FACTORES QUE INCIDEN EN EL CRECIMIENTO Y SUPERVIVENCIA EN EL CULTIVO DE LANGOSTINOS Audelo et al., (1996), analizaron dos ciclos de cultivo semiintensivo de langostino blanco L. vannamei, en estanques, encontrando:

Correlacin significativa entre temperatura, oxgeno disuelto y salinidad con la tasa de crecimiento

mencionan que la combinacin de buenos niveles de oxgeno disuelto con temperatura y salinidades altas y densidades menores determinaron mayores tasas de crecimiento.


La sobrevivencia de langostino es la variable ms importante dado que de ella depende el xito del cultivo

Tasa de Crecimiento La tasa de crecimiento por semana se calcul de acuerdo a la siguiente expresin:

Donde: A = incremento en peso W = Peso promedio del muestreo Wf = Peso inicial t = tiempo de cultivo

Tasa de Sobrevivencia Para calcular el nmero de organismos para cada tiempo en cada uno de los estanques, se supuso una sobre vivencia similar a la reportada por Audelo Naranjo et al., (1994) considerando que las condiciones bajo las cuales se desarroll el experimento fueron muy similares a las reportadas por este autor. Utilizando estos tiempos y porcentajes de sobre vivencia reportada, se estim el valor de la mortalidad "z" y las constantes "a" y "b" mediante la relacin:

TASA DE SOBREVIVENCIA

Donde: N = nmero de organismo sobrevivientes al tiempo t a, Nt = constantes desconocidas. z = tasa de mortalidad t = tiempo de cultivo en das

DETERMINACIOPN DEL CRECIMIENTO POR EL MTODO GRAVIMTRICOConsiste en capturar langostinos utilizando una atarraya de de luz de malla. Se requiere tener una buena cantidad de langostinos, cercano a 100. Luego utilizando una balanza digital de campo con precisin de 0.1 g determinar el peso de cada langostino para luego promediar su peso.

Tiene el inconveniente de la tendencia a saltar del langostino que hace que altere la medicin o escape saltando desde la balanza.El peso promedio se obtiene del promedio de los pesos obtenidos.

DETERMINACIOPN DEL CRECIMIENTO POR EL MTODO VOLUMTRICOConsiste en capturar langostinoss utilizando una atarraya de de luz de malla.Los langostinos se colocan en una probeta de 50 ml o 100 ml, conteniendo un volumen conocido de agua del estanque.

Luego se va colocando cada langostino capturado y se mide el volumen desplazado por el langostino.

El peso de cada langostino se obtiene con la siguiente frmula: P= V x F P= peso (g) V= volumen desplazado en ml F= factor de correccin equivalente a la densidad del langostino, algunos lo asumen 1.03 El peso promedio se obtiene del promedio de los pesos obtenidos.

DETERMINACIOPN DEL CRECIMIENTO POR MEDICION DE LONGITUDConsiste en capturar langostinos utilizando una atarraya de de luz de malla. Los langostinos se miden sobre una regla en mm, obtenindose su longitud total, luego con una tabla de conversin de longitud peso se estima su peso. Esto se repite para cada langostino capturado. El peso promedio se obtiene del promedio de los pesos obtenidos.

tasa de crecimiento y supervivencia

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