Tanques Zamoranos como alternativa Tanques Zamoranos como alternativa para la crpara la críía y levante de Cachama a y levante de Cachama

(Colossoma macropomum)(Colossoma macropomum)

República Bolivariana de Venezuela Ministerio de Poder Popular para la Educación

UniversitariaUniversidad Bolivariana de Venezuela- Sede Valles

del TuyPrograma de Formación de Grado Agroecología

Ing. José Antonio Rangel U1, TSU Luis Moreno1, TSU José Peña2

1Programa de Formación de Grado en Agroecología, Universidad Bolivariana de Venezuela, Sede Ocumare del Tuy, Estado Miranda, 2Fundación para la Capacitación e Innovación para el Apoyo de la Revolución Agraria (CIARA)

La cría de peces en Venezuela es una actividad que se ha venido desarrollando desde hace unos años obteniendo excelentes resultados, tanto así que somos uno de los primeros países junto a Brasil, en lograr reproducir cachamas en cautiverio.

Estanques de tierra

Estanques de concreto

Jaulas flotantes

La presente investigación demuestra la posibilidad de cultivar cachamas en Tanques Zamoranos como una alternativa para incorporar el desarrollo de la piscicultura en comunidades agrícolas, con el objeto de diversificar los agroecosistemas presentes en función de fomentar un sistema de producción integral y sustentable.

Evidentemente, su funcionalidad se reduce al consumo humano (de ser requerido) ya que durante estos meses no será necesario el almacenamiento de agua para riego. Esta situación obliga a realizar un estudio de la estructura y características del tanque y evaluar las posibles funciones adicionales que se le pueda adjudicar.

¿qué se puede hacer con el tanque durante el ¿qué se puede hacer con el tanque durante el periodo lluvioso? periodo lluvioso?

PRINCIPIOS DE LA AGROECOLOGÍAPRINCIPIOS DE LA AGROECOLOGÍAAdaptarse a las condiciones localesAdaptarse a las condiciones locales

Una característica central de la Agroecología es que su práctica se fundamenta en la interpretación de un conjunto de principios. Estos principios representan el verdadero corazón de esta ciencia.

•Diversificar el agroecosistema.

•Balancear el flujo de nutrientes y energía.

•Conservar los recursos.

•Incrementar las relaciones sinérgicas.

•Manejar holísticamente el sistema

Vitrina Agroecológica

MATERIALES Y MÉTODOS

El ensayo se desarrolló en la vitrina agroecológica del Programa de Formación de Grado en Agroecología ubicada en las instalaciones de la Base Agroproductiva Socialista Alejandro Zamora (BASAZ), Ocumare del Tuy, municipio Tomás Lander, Estado Bolivariano de Miranda.

El agua utilizada provino de una laguna cercana a la vitrina agroecológica. Para efectos del abonamiento, al observar el contenido de fito y zooplancton del agua sólo se aplicó humus sólido a razón de 0,05Kg/m2, resultando un total de 0,750Kg. Se realizó la medición del pH del agua y la temperatura obteniendo:pH: 8,4 - T (°C): 28°

ABONAMIENTO DEL AGUA

OXIGENACIÓN DEL CUERPO DE AGUA

CÁLCULO PARA LA DENSIDAD DE SIEMBRA DE ALEVINES

ESTATUS PESO SUPERFICIE Lts H2O

Alevin 1 – 3gr 0,0012m3 1.3 lts

Juvenil 4 – 80gr 0,003 m3 33,3 lts

Comercial 300gr 0,127 m3 127,8 lts

14 peces de 300 gr/p.v x m3 (Actualmente el INIA está desarrollando una investigación con esta densidad)

ALIMENTACIÓN La alimentación se calculó en base a la siguiente tabla de requerimientos nutricionales, suministrando la misma en dos raciones al día, en la mañana y en la tarde:

RACIÓN/DÍA= Número de peces X Peso Promedio X % Biomasa.

MÉTODOS PARA LA EVALUACIÓN DEL ENSAYO El ensayo busca establecer la factibilidad en la utilización de los Tanques Zamoranos para la cría y ceba de cachamas. Para ello, se eligieron como variables relevantes la mortalidad y la ganancia diaria de peso, las cuales fueron cotejadas con datos existentes en los distintos sistemas de producción de cachamas.

RESULTADOS EN LA GANANCIA DE PESO

DíaPeso XI (gr)

Peso XF (gr)

Periodo (días)

Ganancia (gr)

Ganancia/ pez/día

(gr)

Consumo de

alimento X/periodo

Ganancia de peso X

en el periodo C.A

6 1 2,8 6 1,8 0,3 1,56 1,80 1,1526 2,8 11,95 20 9,15 0,46 5,21 9,15 1,7646 11,95 42 20 30,05 1,50 16,55 30,05 1,82

0 6 26 46

Días

Ganancia diaria de peso

Peso vivo (gr)

MORTALIDAD Durante los 46 días de ensayo se registraron 4 alevines muertos; 1 en el viaje, 3 por razones de manejo (Absorbidos por la bomba) para un % de mortalidad de 3%.

OTRAS OBSERVACIONES RELEVANTES

CONCLUSIONES•La mortalidad obtenida fue producto del manejo inadecuado de los componentes del sistema y no propios del tanque o presencia de enfermedades. Sin embargo, no es significativa.

•La ganancia diaria de peso corresponde a parámetros obtenidos en sistemas de producción de cachamas en estanques artificiales.

•El tanque Zamorano representa una alternativa viable para la cría, levante y ceba de cachamas para consumo humano.