setembre 2019 menÚ general inf-pri · setembre 2019 menÚ general inf-pri amanida d’arròs amb...

D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S

Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats. S’utilitza oli d’oliva per cuina i amanir.

1 1

18

25

16

30

23

19

26

17

24

13

27

20

12

TORNEM A L ’ESCOLABon in ic i de curs a tothom!

DIADA

LA MERCÈ

SETEMBRE 2019MENÚ GENERAL INF-PRI

Amanida d’arròs amb tonyina, olives, bastonets de cranc i

tomàquet

Croquetes de pollastre amb enciam i cogombre

Fruita del temps

Arròs amb daus de gall dindi i curriLlenties estofades amb ceba, pastanaga, pebrot i quinoa

Macarrons integrals amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat

Ensaladilla russa amb mongeta tendra, patata, pastanaga, olives,

tonyina i maionesa

Truita a la francesa amb enciam i pipes

Calamars a la romana amb enciam i olives

Salsitxes de porc a la planxa amb enciam i blat de moro

Pollastre a la planxa amb enciam i tomàquet

Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps

Arròs amb sofregit de tomàquet Canelons d’espinacs amb beixamel Mongeta tendra amb patata Crema de carbassa amb oli d’olivaAmanida de cigrons amb tonyina,

daus de tomàquet i olives

Lluç al forn amb salsa d’ametllesPollastre a la planxa amb enciam

i pipesHamburguesa de vedella a la planxa amb tomàquet amanit

Gall dindi arrebossat amb enciam i olives

Truita de patates i ceba amb enciam i pastanaga ratllada

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda

Espaguetis amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat

Crema tèbia de carbassó amb oli d’oliva

Lluç arrebossat amb enciam i poma

Mandonguilles de vedella a la jardinera amb pastanaga i pèsols

Fruita del temps Fruita del temps



1 1

18

25

16

30

23

19

26

17

24

13

27

20

12


DIADA

LA MERCÈ

SETEMBRE 2019MENÚ SENSE GLUTEN


tomàquet

Croquetes de pollastre* amb enciam i cogombre

Fruita del temps


Pasta* amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat


tonyina i maionesa


Lluç arrebossat* amb enciam i olives

Salsitxes de porc a la planxa* amb enciam i blat de moro



Arròs amb sofregit de tomàquet Lasanya de carn sense gluten Mongeta tendra amb patata Crema de carbassa amb oli d’olivaAmanida de cigrons amb tonyina,


Lluç al forn amb salsa d’ametlles*Pollastre a la planxa amb enciam

i pipesHamburguesa de vedella a la

planxa* amb tomàquet amanitGall dindi arrebossat* amb

enciam i olivesTruita de patates i ceba amb enciam i pastanaga ratllada




Lluç arrebossat* amb enciam i poma

Mandonguilles de vedella a la jardinera amb pastanaga i pèsols*


*Producte sense gluten



1 1

18

25

16

30

23

19

26

17

24

13

27

20

12


DIADA

LA MERCÈ

*Producte sense lactosa

SETEMBRE 2019MENÚ SENSE LACTOSA


tomàquet

Pollastre arrebossat amb enciam i cogombre

Fruita del temps


Macarrons integrals amb sofregit de tomàquet (sense formatge)


tonyina i maionesa





Fruita del temps Iogurt sense lactosa de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps

Arròs amb sofregit de tomàquet Pasta amb salsa de bolets Mongeta tendra amb patata Crema de carbassa amb oli d’olivaAmanida de cigrons amb tonyina,


Lluç al forn amb enciam i cogombre

Pollastre a la planxa amb enciam i pipes

Hamburguesa de vedella a la planxa amb tomàquet amanit



Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt sense lactosa de La Fageda

Espaguetis amb sofregit de tomàquet (sense formatge)







1 1

18

25

16

30

23

19

26

17

24

13

27

20

12


DIADA

LA MERCÈ

*Producte sense lactosa

SETEMBRE 2019MENÚ SENSE PROTEÏNA LÀCTICA


tomàquet

Pollastre arrebossat amb enciam i cogombre

Fruita del temps


Macarrons integrals amb sofregit de tomàquet (sense formatge)


tonyina i maionesa





Fruita del temps Postres de soja Fruita del temps Fruita del temps

Arròs amb sofregit de tomàquet Pasta amb salsa de bolets Mongeta tendra amb patata Crema de carbassa amb oli d’olivaAmanida de cigrons amb tonyina,


Lluç al forn amb enciam i cogombre


Hamburguesa de pollastre a la planxa amb tomàquet amanit



Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Postres de soja

Espaguetis amb sofregit de tomàquet (sense formatge)



Mandonguilles de pollastre a la jardinera amb pastanaga i pèsols




1 1

18

25

16

30

23

19

26

17

24

13

27

20

12


DIADA

LA MERCÈ

SETEMBRE 2019MENÚ SENSE OU


tomàquet

Pollastre a la planxa amb enciam i cogombre

Fruita del temps


Pasta integral* amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat


tonyina i oli d’oliva

Bistec de vedella a la planxa amb enciam i pipes

Filet de lluç a la planxa amb enciam i olives




Arròs amb sofregit de tomàquet Pasta* amb salsa de bolets Mongeta tendra amb patata Crema de carbassa amb oli d’olivaAmanida de cigrons amb tonyina,


Lluç al forn amb salsa d’ametllesPollastre a la planxa amb enciam

i pipesHamburguesa de vedella a la planxa amb tomàquet amanit

Gall dindi a la planxa amb enciam i olives

Llom de porc a la planxa amb enciam i pastanaga ratllada




Lluç a la planxa amb enciam i poma



*Producte sense ou



1 1

18

25

16

30

23

19

26

17

24

13

27

20

12


DIADA

LA MERCÈ

SETEMBRE 2019MENÚ SENSE PEIX

Amanida d’arròs amb tomàquet, olives i pernil dolç

Croquetes de pollastre amb enciam i cogombre

Fruita del temps


Macarrons integrals amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat

Ensaladilla russa amb mongeta tendra, patata, pastanaga, olives

i maionesa


Llom arrebossat amb enciam i olives




Arròs amb sofregit de tomàquet Canelons d’espinacs amb beixamel Mongeta tendra amb patata Crema de carbassa amb oli d’olivaAmanida de cigrons amb daus de

tomàquet, olives i pebrot

Truita a la francesa amb enciam i cogombre


Hamburguesa de vedella a la planxa amb tomàquet amanit




Espaguetis amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat


Croquetes de pollastre amb enciam i poma



-

SETEMBRE 2019SUGGERIMENTS PER SOPAR

Menú supervisat per diplomada en Nutrició i Dietètica Humana Per a qualsevol suggeriment, envieu un correu a: [email protected]


11

18

25

16

30

23

19

26

17

24

13

27

20

12

D IADA

LA MERCÈ

Mongeta saltada amb pernil

Lluç amb salsa verda

Fruita del temps

Amanida de patata Guacamole amb bastonets de pa Pèsols saltats amb pernil Gaspatxo Quinoa amb verdures

Sípia a la planxa amb amanida Tonyina a la planxa amb amanida Truita de xampinyons amb amanida Orada al forn amb patates Llom de porc a la planxa amb amanida

Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps

Espinacs amb patata Amanida variada

Llom de porc a la planxa amb amanida

Paninis de tonyina i formatge


Amanida de patata Vichyssoise Pastís de tonyina Carbassó farcit

Salmó a la papillotaCrep de pebrot i formatge de cabra amb

amanida

Gall dindi a la planxa amb tomàquet amanit

Broqueta de gambes amb amanida

Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps

El quefir és una llet fermentada que s’aconsegueix amb el cultiu dels grans de quefir. Aquests grans, que els podem comprar a botigues de dietètica, tenen una aparença peculiar, semblant a una coliflor

però més tous i gelatinosos. El cultiu del quefir és delicat i per això està poc industrialitzat. Els grans contenen bactèries i fongs, i es nodreixen d’aigua o llet (de vaca, ovella o cabra). La llet és l’ingredient

més habitual i el resultat és una espècie de líquid més àcid i amb una textura menys cremosa que el iogurt de vaca. El fong, en entrar en contacte amb el líquid, pateix una doble fermentació (làctica i

alcohòlica), a diferència del iogurt, que només té una fermentació (làctica). És un excel·lent probiòtic perquè conté milions de microorganismes vius que ajuden a regular i regenerar la flora intestinal,

faciliten la digestió i potencien el sistema immunitari. Així doncs, el quefir és un producte molt valuós per al nostre organisme i es pot comprar ja fet o elaborar-lo nosaltres mateixos: hem de barrejar

tres quarts de litre de llet amb els grans de quefir (més o menys tres cullerades soperes) en una ampolla de vidre que puguem tapar. Deixem l’ampolla tapada a la nevera durant 24 hores i després

només l’haurem de colar. El líquid que se n’extreu és el que podem consumir o bé sol o bé barrejat amb fruites o batuts. Els grans es poden guardar per reutilitzar-los novament. Espero que us agradi!

Informació nutr ic ional : SABEU QUÈ ÉS EL QUEF IR?

setembre 2019 menÚ general inf-pri · setembre 2019 menÚ general inf-pri amanida d’arròs amb...

Documents