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09octubre2010

R E V I S T A D E L A O R G A N I Z A C I ‡ N C O L E G I A L V E T E R I N A R I A E S P A Ñ O L A

Alianza Global paraque la Rabiasea historia

El inverosímilbálsamo deSegismundoMalats

Gómez Peinado,guardián deltoro de lidia

El veterinario de matadero, garante de la salud pública,

imprescindible para el consumidor

Industrias cárnicas y países nórdicos abogan por su desaparición

09_informacion_veterinaria_octubre_2010:Maquetación 1 04/11/2010 17:46 Página 1

La Organización Colegial Veterinariaes consciente de la crisis financiera yeconómica que vive no solo nuestropaís, sino que también azota a lospaíses desarrollados de nuestroentorno. A diario los medios decomunicación nos traen noticias quehablan de los esfuerzos de losgobiernos por enderezar las cuentaspúblicas e intentar, al tiempo, abor-dar los problemas sociales derivadosfundamentalmente del alto nivel dedesempleo que se registra. La UniónEuropea es partidaria de reducir eldéficit y ello supone gastar menos oingresar más. Como en tiempos dedificultad, ambas cosas son imposi-bles de llevar a cabo, la opción de losgobiernos del viejo continente pasapor gastar menos. Y ello ha inspiradomedidas dolorosas y nada popularescomo rebajar salarios a los funciona-rios, congelar pensiones, menguar lainversión en infraestructuras y ponercoto a los gastos corrientes.Como organización colegial, no juz-gamos las medidas que los gobier-nos adoptan para combatir la crisis.Pero, como representantes de uncolectivo que vela por la salud públi-ca y la seguridad alimentaria de losciudadanos, estamos legítimamen-te obligados a ofrecer nuestropunto de vista sobre las actuacio-nes políticas y administrativas queafectan a la profesión veterinaria.A nivel europeo se está llevando acabo un debate sobre la inspecciónde matadero, en el que algunos cues-tionan la figura del veterinario oficialde matadero. La idea que subyace esel intento de mejorar las cuentas deresultados de la industria y ayudar alsaneamiento de las cuentas públicaseliminando un gasto corriente de lospresupuestos generales. Aseguransus promotores que la seguridad ali-mentaria está en buenas manos por-

que el propio sector, haciéndose res-ponsable de cualquier irregularidad, lagarantiza. Nosotros, el colectivo vete-rinario español, con una larga tradi-ción en mataderos, entendemos quela figura del veterinario oficial, por susconocimientos e independencia, nodebería desaparecer del paisaje de laseguridad alimentaria. Creemos fir-memente que la seguridad alimenta-ria está más protegida con este pro-fesional y creemos que la salud públi-ca no debe ser la primera partida encaer en un presupuesto general.También por razones económicas, laXunta de Galicia tiene previsto pres-cindir de un centenar de veterinariosidentificadores y trasladar esa laboral ganadero. Se podrá discutir siesta medida supone o no unamerma de la seguridad alimentaria,pero es una constante en nuestrahistoria que el ≈autocontrolΔ es unaasignatura que todavía aprobamospor los pelos y esta medida supone,obviamente, un riesgo para la traza-bilidad, y ésta es decisiva para laseguridad de los alimentos.La ganadería y los alimentosdeben estar bajo control veterina-rio y así me he manifestado públi-camente en reiteradas ocasiones yante las autoridades. Son los vete-rinarios los profesionales queestán capacitadas en esta materia.Por ello reivindicamos el manteni-miento de la figura del veterinariooficial de matadero y del centenarde colegas identificadores gallegosen su puesto de trabajo. Como ciu-dadanos, estamos convencidos deque hay otros gastos presupuesta-rios perfectamente prescindibles.Como consumidores, empieza aser preocupante que la seguridadalimentaria no sea una prioridad enla agenda de gobiernos, adminis-traciones e industria.

Juan José Badiola

Presidente del Consejo General de Colegios Veterinarios de España.

EDITORIAL

INFORMACI‡NVETERINARIA | octubre | 20102

| INFORMACI‡N VETERINARIA | 09 octubre 2010

Crisis económica y seguridad alimentaria


‹NDICE

DIRECTOR DE LA REVISTA: Juan José Badiola Díez. CONSEJO EDITORIAL: Ignacio Oroquieta Menéndez, Rufino Rivero Hernández, Francisco Luis Dehesa Santisteban, Antonio Gallego,Rafael Laguens García, Ramón García Janer, Héctor Palatsi Martínez, Enrique Reus García-Bedoya, Juan Antonio Vicente, Felipe Vilas Herranz. REDACCI‡N: Isabel Salvador, Rocío Domín-guez. PUBLICIDAD: Daniel Gómez, Juan Pablo López; Tel.: 91 579 44 05. DISEÑO Y MAQUETACI‡N: Sprint Final, S.A. - Pensamiento, 2 - 28020 Madrid - Tel.: 91 579 44 05.www.sprintfinal.com. IMPRIME: Dédalo Altamira. EDITA: Consejo General de Colegios Veterinarios de España | Villanueva n≥ 11 - 28001 Madrid, Teléfono: 91 435 35 35, Fax 91 578 34 68,www.colvet.es. Dep. Legal: M.4.364-1986 | ISSN: 1130-5436. Tirada: 27.500 ejemplares. Distribución gratuita.

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El Colegiado podrá ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición de sus datos, ante CGCVE, dirigiendo una notificación por escrito al efecto, a la siguiente dirección:Calle Villanueva 11 - 5≥ 28001 de Madrid.

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Colaboraciones14 Para que la rabia sea historia

Por Santiago Vega

16 Utilidad de las disciplinas deportivasPor Ÿngela Ramos y Ÿngel Oubel

Foro veterinario12 Consulta sobre Acuicultura

Por Ignacio Jauralde

Historia24 El acreditado, inverosímil y

polémico bálsamo de Malats Por Dr. Ÿngel Salvador Velasco

Mundo Universitario28 Actualidad del Mundo Universitario

Veterinario

Actualidad profesional30 Noticias, actos celebrados,...

Perfiles veterinarios36 Antonio Gómez Peinado

Novedades editoriales39 „ltimas publicaciones profesionales

Asesoría jurídica40 Novedades legislativas

Cuaderno de viaje

Agenda45 Cursos, congresos, eventos...

Tablón de anuncios49 Consulta los anuncios de tus

compañeros. Envía el tuyo

Directorio50 Colegios Profesionales, Asociaciones

y Facultades de Veterinaria

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Actividad del Consejo04 Matadero, veterinario y seguridad

alimentaria, un triángulo indisoluble

Actividad de los Colegios08 Barcelona. Vic acogió Sant Francesc

201009 Cataluña. La Academia de Ciencias

Veterinarias de Cataluña celebra su50 aniversario

09 León. Celebración del patrono yhomenaje a Abad Gavín

09 Zaragoza. La renovada sede acogela fiesta del patrón

10 Cádiz. Universidad y Colegio creanun título de asesoría empresarial enSeguridad Alimentaria

10 Cádiz. Jornadas sobre Política Sanitaria de La Unión Europea

11 Sevilla. El arzobispo oficia la misadel santo patrón

11 Granada. Jornada Técnica sobremodelos productivos caprino-mediterráneos

12 Toledo. La cúpula de la SeguridadAlimentaria participa en el día delpatrón

12 Lleida. La clase política se suma ala celebración del patrón

16Utilidad de las

disciplinas

deportivas

42 Carcassonne, la ciudad de los cátaros


La Junta Ejecutiva Permanente, en lareunión celebrada el pasado 24 de sep-tiembre, abordó como primer punto delorden del día el anteproyecto de LeyGeneral de Salud Pública elaborado porel Ministerio de Sanidad. El presidenteinformó de que el Consejo General habíaenviado en tiempo y forma las alegacio-

nes oportunas al texto, en las que mues-tra su posición de rechazo al mismo yaporta las líneas a seguir para plasmar enla redacción final la conexión entre lasalud animal y la salud pública, y el papel,funciones y responsabilidades de losprofesionales veterinarios en la materia. La posición de rechazo del Consejo

General se basa en que el proyecto deley apenas tiene en cuenta las zoonosisy, por tanto, ignora a la profesión vete-rinaria, que es una de las profesionessanitarias que más recursos humanosy materiales aporta a la salud pública.La ley, en otras palabras, deja en ellimbo a los veterinarios.


Actividad del Consejo

La Junta Ejecutiva Permanente ratifica también su rechazo al proyecto de Ley General de Salud PúblicaMatadero, veterinario y seguridad alimentaria, un triángulo indisoluble para la Organización Veterinaria

La Junta Ejecutiva Permanente del Consejo General de Colegios Veterinarios reiteró en su últi-ma sesión la defensa de la figura del veterinario oficial de matadero, al que considera únicoprofesional con conocimientos e independencia para defender la sanidad pública y la seguri-dad de los alimentos . La cúpula de la Organización Veterinaria, por otra parte, ha elevado sus alegaciones al proyecto de Ley General de Salud Pública, en las que manifiesta su rechazo,entre otras razones, por no tener en cuenta las zoonosis y dejar ≈en el limboΔ a la profesiónveterinaria.


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ACTIVIDAD DEL CONSEJO

En la reunión de la Junta EjecutivaPermanente también se conocieronlas líneas generales del preceptivoinforme que el Consejo Económico ySocial ha realizado del anteproyecto.El CES es extraordinariamente críticocon el mismo al considerar que resul-ta farragoso, no resuelve problemasy, además, no aborda la coordinaciónentre las Comunidades Autónomasante la aparición de las zoonosis que,entre otras cosas, se caracterizan porno saber ni respetar fronteras físicasni administrativas.La Junta Ejecutiva Permanente pusode manifiesto, asimismo, la ausenciaprevia de un marco general en mate-ria de salud pública y seguridad ali-mentaria. Las Comunidades Autóno-mas están volcadas en la redacciónde sus respectivas leyes y algunas.La de Castilla y León, por ejemplo,ya la tiene aprobada.

Veterinario de mataderoLa presión que la Administración dealgunos países y algunos sectores deproducción están ejerciendo sobre laUnión Europea para que desaparezcala figura del veterinario oficial de mata-dero y sean las propias industriasquienes con sus medios realicen sulabor fue el segundo punto del ordendel día de la Junta Permanente.Rafael Laguens, responsable de las

relaciones internacionales de laJunta Ejecutiva Permanente, informóa continuación sobre el estado de lacuestión y el estudio que una reduci-da comisión que él coordina está ela-borando con bases científicas, técni-cas e históricas para defender lafigura del veterinario oficial de mata-dero y su aportación a la seguridadalimentaria de la ciudadanía. La desaparición del veterinario dematadero que promueven algunospaíses se argumenta con razoneseconómicas (la obtención de unamayor rentabilidad de estas explota-ciones y del sector cárnico), técni-cas (son incompatibles las laboresde inspección y auditoría en el mata-dero) y sociales (la industria, con suspropios medios, garantiza la seguri-dad alimentaria y, en todo caso, sehace responsable ante las autorida-des de la misma).

En la industria, el máximo exponentede estas posiciones es el lobby de laempresa cárnica europea. Acepta lainspección ante mortem, pero no lapost mortem, que la realizaría el pro-pio matadero. Posteriormente, elmatadero se sometería a una auditoríapor parte de los servicios oficiales y seresponsabilizaría ante las autoridades.Un sistema de bonus-malus regiría laactividad de estas operadoras.Las posiciones de los países en elseno de la UE no son homogéneas.El Reino Unido, principal impulsor deesta corriente, entiende la inspeccióncomo un obligado requerimiento dela Unión Europea impuesto tras elepisodio de las vacas locas. Y seaprovecha la situación de crisis eco-nómica para justificar los recortespresupuestarios y la desaparición delveterinario oficial de matadero, peroal tiempo mantiene la pretensión deser considerado referente mundial enmateria de seguridad alimentaria.Dinamarca y Holanda, países en losque existe un potente sector ganade-ro y grandes mataderos volcados enla explotación, llevan a cabo en laactualidad dos proyectos piloto en losque participan la Administración, laindustria y la Universidad. El estudiocientífico, aplicado en granjas de por-cino y cuyos datos son registradospor vía telemática, recabando los

EL LOBBY DE LA INDUSTRIA CŸRNICA EUROPEA ACEPTA LA INSPECCI‡N ANTE MORTEM, PERONO LA POST MORTEM, QUE REALIZAR‹A EL PROPIO MATADERO


resultados de hacer las incisionesque determina la actual normativa yprescindiendo de algunas incisiones.En Francia, país que tiene muchosmataderos y de todos los tamaños,está culminando un informe en elque se hace una distinción entre losanimales que se sacrifican con cortaedad de otros, como el vacuno, cuyainspección se considera que debeser rigurosa.La posición de la Federación Europeade Veterinarios es clara: defiende lapresencia del veterinario oficial en elmatadero. En un reciente seminario,presentó por escrito sus conclusio-nes en materia de herramientas para

la inspección: ≈La presencia conti-nuada de la autoridad competente enlos mataderos es necesaria. La res-ponsabilidad y conocimientos de losveterinarios son reconocidos y apre-ciados, lo que no implica que todaslas tareas deban ser desempeñadaspor el veterinario; puede haber dele-gación bajo su responsabilidadΔ.

Posición del ConsejoLa postura del Consejo General esabsolutamente favorable a esta figuraprofesional. Y así se recoge en elborrador de informe que elaboranactualmente los miembros de lacomisión designada al efecto: Rafael

Laguens, vocal del Consejo y presi-dente del Colegio de Soria, que actúacomo presidente de la comisión;Tomás Fisac, presidente del Colegiode Burgos y veterinario de matadero;y Jesús García López, representantede AVESA (Asociación de Veterina-rios Especialistas en Seguridad Ali-mentaria). José Manuel Etxaniz, pre-sidente del Colegio de Guipúzcoa,aporta al documento la visión históri-ca del veterinario de matadero.La Junta Ejecutiva Permanenteconstata que en España se hancerrado por razones económicas ysanitarias cientos de mataderos quehan producido un gran coste social.



De izquierda a derecha: Ramón García, Héctor Palatsi y Juan Antonio Vicente Báez.

Oroquieta, Badiola, Rivero, García, Palatsi y Báez. De espaldas, Reus y Laguens.


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Pero entiende que el profesional dematadero es el único que tiene cono-cimientos e independencia paradefender la sanidad pública. En pala-bras de su presidente, Juan JoséBadiola, ≈no nos quedaríamos tranqui-los si no advirtiéramos a los consumi-dores de los posibles riesgos quepuede suponer la desaparición de losveterinarios oficiales de matadero,una figura que es fundamental paragarantizar la seguridad alimentariaΔ.

En paralelo con ello, la Junta Permanen-te trató colateralmente los riesgos quela nueva legislación europea en materiade liberalización de servicios introduceen el sector de los manipuladores de ali-mentos. Hasta ahora, las empresas quelos formaban debían contar con la cola-boración de un veterinario. A partir deahora, esta presencia no es necesaria yla seguridad alimentaria, especialmenteen locales públicos de restauración,podría resentirse.

El presidente del Colegio de Cáce-res y vocal de la Junta Permanente,Juan Antonio Vicente Báez, respon-sable de la organización del próxi-mo Congreso Mundial Taurino,informó de que éste se celebraráen el Complejo San Francisco de lacapital cacereña los días 7, 8 y 9 deabril del próximo año.

En la foto, Rafael Laguens, Enrique Reus, Antonio Polo y Felipe Vilas.


ACTIVIDAD DE LOS COLEGIOS


Actividad de los Colegios

La localidad barcelonesa de Vic acogiólos actos programados para conmemo-rar la festividad de Sant Francesc elpasado 9 de octubre. El COVB escogecada año un nuevo emplazamientodentro de la provincia de Barcelonapara celebrar al patrón de los veterina-rios y en este ocasión se escogió unode los centros de producción ganaderamás importante de Cataluña, un autén-tico referente en la historia rural yganadera de la región en el pasado y elpresente.La tradicional misa, en memoria de loscolegiados que fallecieron este año,tuvo lugar a primera hora de la mañanaen la iglesia del Carmen, en el centrohistórico de Vic. Tras el oficio religioso,los asistentes tuvieron la oportunidadde escoger entre visitar el museo epis-copal o realizar un recorrido guiado porel casco histórico de la localidad.Como cada año, tuvo lugar la tradicio-nal entrega de diplomas a los colegia-

dos de honor, aquellos que han cum-plido los 65 años; y a los colegiadoseméritos, los que han sumado 50 añosde colegiación. Los colegiados dehonor de 2010 son: Joaquim MoraVidal, Montserrat Vidal Luis, RosaCobos Soler, Josep Tarragó Colominasy Joan Pons Benet. Los colegiadoseméritos son: Alfredo Sáenz Ibáñez,Ferran Royo Lafuente, y Máximo VivasRodríguez.Tras un almuerzo de hermandad, elvicepresidente del COVB, Emili Revilla,quien ha asumido la dirección del Cole-gio tras la dimisión de María TeresaMora, tuvo palabras de agradecimientopor la labor desempeñada por éstadurante los dos años que permanecióal frente de la institución y para otromiembro saliente de la Junta deGobierno, Marta Legido; y un emotivorecuerdo para Marcel Grané, fallecidoel pasado mes de marzo.Emili Revilla señaló a continuación

algunas de las acciones más destaca-das que ha desempeñado el COVB ensu historia más reciente, como la parti-cipación en el desarrollo del Regla-mento de la actual Ley del Medica-mento. Las alegaciones presentadaspor el COVB fueron muy bien acogidaspor el Consejo General de ColegiosVeterinarios de España y presentadasen el Ministerio de Sanidad. ≈Hoy,buena parte de esas alegaciones for-man parte del recientemente aprobadoReglamento de medicamentos veteri-narios; un resultado que consideramosmuy satisfactorio para la defensa de laprofesión y la actividad veterinariaΔ,apuntó Revilla. El vicepresidente del COVB desgranóuna por una las tareas desempeñadaspor los diferentes departamentos yservicios del Colegio en beneficio de laVeterinaria y los colegiados. Como laBolsa de Trabajo, que con regularidadmantiene informados a los colegiadosinscritos de las diferentes oportunida-des laborales que surgen en el sector.Además, el Colegio no es solo una ins-titución que defienda los intereses dela profesión, también tiene que velarpor los usuarios de los servicios veteri-narios. En esta tarea destaca la labordel Comité de Deontología, que estu-dia todas las reclamaciones ante posi-bles casos de mala praxis veterinariaque llegan al COVB. También está lalabor del Comité de Clínicas, que hapuesto en marcha la actualización delReglamento de clínicas, una tarea en laque se ha producido una importanteaportación de los colegiados.Revilla apuntó por último como unanovedad de 2010 la constitución delnuevo Comité de Veterinarios por laProtección de los Animales, que velarápor los derechos de los animales y elcumplimiento del bienestar animal.

Vic acogió Sant Francesc 2010Barcelona

Una parte de los participantes en la celebración del patrono optó por una visita guiada por los tesoros arquitectó-nicos de Vic.


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La Academia de Ciencias Veterinarias deCataluña ha editado un libro para conmemo-rar el quincuagésimo aniversario de la institu-ción que, entre otras importantes tareas,vela por el patrimonio documental de la pro-fesión veterinaria en aquella región. El libro recoge importantes hechos relacio-nados con la Veterinaria y sus ámbitos deactuación. En la redacción del mismo par-ticiparon profesionales de reconocidoprestigio en la profesión además de ilus-tres académicos, como el premio NobelPeter Doherty, Federico Mayor Zaragoza yMiquel Roca Junyent.El 2 de septiembre, en la cúpula del Pala-cio Nacional de Montjuïc, ante el ConsejoInteracadémico y un centenar de asisten-tes, tuvo lugar el acto de presentación deldocumento, que fue presidido por Mont-serrat Tura, consejera de Justicia de laGeneralitat de Cataluña. La consejera es laautora de uno de los prólogos del libro. Enla mesa presidencial la acompañaron elpresidente de honor de la ACVC, el profe-sor Francesc Puchal; y el presidente de lainstitución, doctor Josep Llupià.

La Academia deCiencias Veterinarias deCataluña celebrasu 50 aniversario

Cataluña León

Celebración del patrono y homenajea Abad Gavín

El Colegio de León celebró el pasado 3de octubre la festividad de San Francis-co de Asís, patrono de la Veterinaria,imponiendo insignias conmemorativas alos colegiados de larga trayectoria y rin-diendo un sentido homenaje a quien fuesu presidente de honor, Miguel AbadGavín.Los actos consistieron en una misa ofi-ciada en memoria de los compañeros

fallecidos y a continuación en el Hostalde San Marcos, almuerzo con asistenciade autoridades académicas y adminis-trativas, así como representantes deotros Colegios Profesionales, numero-sos colegiados/as y sus acompañantes.Finalizada la comida, dio comienzo unafectuoso acto en el que se entregó alos compañeros jubilados Alfredo Olive-ra Castañón y Felipe Ramón PrietoMontaña el título de Colegiado deHonor y se les impuso la Insignia de Orodel Colegio.Igualmente se entregaron, en homenajea una larga trayectoria como colegiados,los títulos de Colegiado de Honor Distin-guido y una Placa conmemorativa a loscompañeros Melacio Alonso Gómez,Ovidio Ÿlvarez González, Felipe delBlanco de Lucas, Manuel Díez Ordás,Justo Llamazares Puente, Casimiro dela Puente Gandarillas y José del RíoLozano.En representación de los nuevos cole-giados recibió la Insignia de Plata delColegio Manuel García Gómez.Finalmente, se rindió un pequeño peromerecido homenaje al que fue durante19 años presidente del Colegio leonés ypresidente de honor, Miguel AbadGavín, entregándole a su familia unrecuerdo colegial.

María Valcarce, viuda de Miguel Abad Gavín, reci-be un presente colegial de manos de José LuisTeresa

Zaragoza

La renovada sede social acoge la fiesta del patrónNumerosos colegiados celebraron elpasado 3 de octubre en Zaragoza la festi-vidad de San Francisco de Asís. El Colegiopreparó una jornada alegre y emotiva quetranscurrió entre su renovada sede, en laurbanización Parque de Roma, y la fincaTorre del Pino, en San Juan de Mozarrifar.Homenajes, exhibición de adiestramientode perros, juegos, comida y camaraderíacontribuyeron a enaltecer la fecha.La jornada comenzó en la iglesia de Nues-tra Señora de La Almudena, donde se ofi-ció una misa en honor al patrón. Una horamás tarde, más de cien personas acudie-ron al acto oficial en la sede del Colegio.El secretario y gerente de la entidad, LuisJavier Yus, destacó en su presentaciónque la reforma de la sede la convierte en≈más digna de la profesión y más fácil deutilizarΔ. José Rómulo Silva, presidentedel Colegio, citó a Martin Luther King parareferirse a la ansiada reforma: ≈Da tu pri-mer paso con fe, no es necesario queveas toda la escalera completa, sólo da tuprimer pasoº Ha merecido la pena el

esfuerzo realizadoΔ, dijo. Silva tuvo pala-bras de recuerdo para los veterinarios quehabían fallecido este año y animó a la pro-fesión a abrirse más a la sociedad, ≈queno conoce bien nuestra laborΔ.El Colegio rindió tributo a los cinco colegia-dos que se han jubilado en 2010. Losaplausos premiaron también a los dosadministrativos que han hecho historia enla sede del Colegio, Juan Díez y Abel Ana-dón, quienes recibieron la distinción decolegiados de honor por sus 50 y 45 años,respectivamente, de trayectoria. ≈A Abely Juan les debemos mucho; ojalá la gentesintiera la profesión como ellosΔ, destacóYus. Silva añadió que ≈nos habéis allana-do el camino a la Junta y habéis dejado ellistón muy altoΔ. Los protagonistas agra-decieron con emoción el homenaje, des-tacaron la cantidad de amigos que hanhecho en estos años y desearon toda lasuerte de venturas a Arantxa y María, quehan tomado su relevo.El presidente abrió con unas emotivaspalabras el homenaje de la institución a

Adolfo Aragüés, prestigioso veterinario ynaturalista fallecido en mayo pasado. Silvaenumeró sus méritos y destacó la huellaque ha dejado en Aragón. Su hijo Davidhabló en nombre de la familia y agradecióa los presentes el cariñoso homenaje quele tributaron. Seguidamente, descubrióuna placa dedicada a su padre, que daránombre al salón de actos del Colegio.Miguel Ÿngel Ruiz, autor de la obra ≈Terre-moto, en busca de supervivientesΔ, reco-gió el premio del concurso nacional de pin-tura, que ha alcanzado su tercera edición. La fiesta se trasladó después a la fincaTorre del Pino, en San Juan de Mozarrifar,donde los asistentes disfrutaron de unaexhibición del Grupo Cinológico de laGuardia Civil. La actuación de los perrosadiestrados resultó amena e instructiva yel público pudo admirar cómo estos ani-males localizan a personas, objetos y estu-pefacientes gracias a su olfato. Más tarde,se celebró una comida de hermandad. Lafiesta se prolongó hasta bien entrada latarde .




La Universidad y el Colegio de Veteri-narios de Cádiz firmaron el pasado 16de septiembre un convenio de colabo-ración para la puesta en marcha deltítulo de Experto en Asesoría Empre-sarial en Seguridad Alimentaria.El título está orientado a licenciados enVeterinaria en expectativa de empleo yveterinarios que, desarrollando su ejer-cicio en el campo de la asesoría ali-mentaria y/o control oficial, deseanperfeccionar sus conocimientos en lamateria. Asimismo, sus destinatarios

son veterinarios y farmacéuticos enejercicio en las administraciones condesarrollo profesional en el campo dela seguridad alimentaria; cualquier pro-fesional que desee especializarse en laseguridad alimentaria; titulados univer-sitarios afines a la temática; y profesio-nales del sector con estudios mínimosde FPII, COU o acceso a mayores de25 años y dos años de experiencia.El objetivo es conocer la relación entrela cadena alimentaria y la inocuidad delos alimentos, utilizar las estrategias

actuales en Seguridad Alimentaria, anivel europeo y nacional, y emplear lasherramientas útiles de gestión de laseguridad alimentaria.Un módulo general otorgará el Títulode Especialista en Sistemas de Seguri-dad Alimentaria, y varios módulosespecíficos otorgarán el Título deEspecialista en el Sector. En esta pri-mera edición el módulo específico esel de Título de Especialista en Siste-mas de Seguridad Alimentaria enIndustrias del Sector: Pesca, Produc-tos de la Pesca y Acuicultura.Las clases presenciales se desarrolla-rán de lunes a jueves en horario detarde (16:30-18:30 y 19:00-21:00horas) y en la modalidad de teledocen-cia, a tiempo real, siendo necesariocontar con ordenador personal (provis-to de webcam y micrófono) con cone-xión a internet. La realización de lasprácticas en empresas se ajustarán alhorario de las mismas.Firmó el convenio en representaciónde la Universidad de Cádiz el rectorDiego Sáles Márquez, y en nombre delColegio de Cádiz , su presidente, Fede-rico Vilaplana.

Universidad y Colegio crean un título de asesoría empresarial en Seguridad Alimentaria

Cádiz

De izquierda a derecha, Cristina Velasco Bernal, Jesús Fernández Pascual, Federico Vilaplana, Diego Sales Már-quez y Carmelo García Barroso

El Colegio de Cádiz organizó el 23 de sep-tiembre en Jerez de la Frontera unas jor-nadas sobre Política Sanitaria de la UniónEuropea cuyo objetivo era dar a conocerla importancia de la profesión en el senode la UE, acercar a los profesionales a lasinstituciones europeas y resaltar la laborde los colegios profesionales en el senode las instituciones de Europa.En el transcurso de las jornadas se pusode manifiesto cómo la profesión veteri-naria es ≈garanteΔ de la seguridad a lolargo de la cadena alimentaria y, a menu-do, protagonista de la modernización

acontecida en el mundo de las produc-ciones ganaderas en todos sus sectores.Actuando como control oficial o biendesde el mundo de la consultoría, losveterinarios también han protagonizadola evolución que el sector agroalimenta-rio ha seguido después de las grandescrisis alimentarias, y han colaborado enla necesaria implantación de sistemasde autorresponsabilidad de los operado-res, aplicando medidas de autogestión,base del análisis de peligros y puntos decontrol crítico para una seguridad ali-mentaria eficiente y permanente.

Entre los participantes en las jornadasse contó con Cristina Laso (DirecciónGeneral de Salud y Protección del Con-sumidor de la Comisión Europea), ‡scarGonzález Gutiérrez-Solana (subdirectorgeneral de Sanidad Exterior del Ministe-rio de Sanidad y Política Social), JoséAntonio Conejo (subdirector de Protec-ción de la Salud de la Consejería deSalud de la Junta de Andalucía), JuanJosé Badiola (presidente del ConsejoGeneral de Colegios Veterinarios ymiembro de la Federación de Veterina-rios Europeos).

Jornadas sobre Política Sanitaria de la Unión Europea

Numerosos profesionales participaron en la jornada sobre Política Sanitaria de la Unión Europea


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El arzobispo de Sevilla, Juan José Asenjo Pelegrina, oficióen la catedral de la ciudad la misa el pasado 4 de octubre lamisa de conmemoración del patrono de la Veterinaria, SanFrancisco de Asís, a la que asistieron el presidente y la Juntade Gobierno del Colegio, colegiados y familiares.Anteriormente, el día 2 de octubre, tuvo lugar en el Hotel Al-Andalus de Sevilla la comida de confraternización para cole-giados que con tal motivo organiza todos los años el Colegiode Veterinarios.A la comida asistieron cerca de trescientas personas, entrecolegiados, familiares y autoridades. A los postres, la chiri-gota Los de siempre te dan la espalda realizó una actuaciónque sorprendió y entretuvo a los asistentes. A continuación,se sortearon regalos cedidos por diversas empresas y fir-mas comerciales y se entregaron insignias a los nuevoscolegiados. Finalmente, el grupo musical La Tropa amenizóel evento hasta bien entrada la noche.

El arzobispo Juan JoséAsenjo, oficia la misa del santo patrón

Sevilla

Trescientas personas participaron en los actos patronales

La Asociación Nacional de Criadores de Caprino de la RazaMurciano Granadina, en colaboración con el Colegio de Gra-nada y la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalu-cía, organizó el pasado 7 de octubre una Jornada Técnica enel marco de la Feria Internacional del Sector Caprino y susDerivados (FICADE).La jornada, que fue inaugurada por Andrés Ruiz Marín,delegado provincial de Agricultura de la Junta andaluza, yel presidente del Colegio granadino, Francisco de AsísMuñoz, versó sobre los modelos de producción en la gana-dería caprina mediterránea, tratando aspectos tales comoel análisis de los sistemas de producción caprina, los siste-mas de producción lechera y el futuro de la ganaderíacaprina en el Mediterráneo. Para el desarrollo de estostemas se contó con el apoyo de especialistas de Marrue-cos, Cerdeña e Italia.

En esta feria participan ganaderías caprinas de raza mur-ciano-granadina, equipamientos e instalaciones, sanidady alimentación, productos zoosanitarios, industria láctea,queso artesano y otros.El Colegio, asimismo, otorgó su trofeo a la mejor ganaderíapresentada en la feria, que le correspondió a la de nuestrocompañero Arturo Barroso.

Jornada técnica sobremodelos productivos caprino-mediterráneos

Granada

Andrés Ruiz Marín, delegado Provincial de Agricultura de la Junta de Andalucía, yFrancisco de Asís Muñoz Collado, presidente del Colegio granadino, inauguraronla jornada




Más de 300 colegiados del Colegio Ofi-cial de Veterinarios de Toledo celebra-ron en la noche del viernes 8 de octu-bre en Toledo, su tradicional cena conmotivo de la onomástica de su patrón,San Francisco de Asís.Al acto acudieron el consejero de Sani-dad de Castilla-La Mancha, FernandoLamata; el presidente de la AgenciaEspañola de Seguridad Alimentaria yNutrición, Roberto Sabrido; la directoraejecutiva de AESAN, Ana Troncoso; yla directora general de Salud Pública,Berta Hernández.Como es tradicional, el presidente delColegio, Luis Alberto García Alía, hizoentrega de la insignia del Colegio a losnuevos colegiados y también impusola insignia a aquellos compañeros porlos 50 años de colegiación, en un dis-curso cargado de emoción y reconoci-miento, con una mención especial aLeopoldo Sierra.Además, se nombró miembro de honor

2010 del Colegio Oficial de Veterinariosa José Antonio del Barrio Martín, presi-dente de ANPROGAPOR. QuintilianoPérez Bonilla fue el encargado de des-cribir su perfil y las actividades que lehacían acreedor de tal nombramiento.En el transcurso del acto también sehizo un reconocimiento a la trayectoriade Manuel Moraleda, colegiado de

gran prestigio profesional que desarro-lló su vida laboral en Villacañas, y queparticipó activamente en sucesivas jun-tas directivas del Colegio. La descrip-ción de su trayectoria fue realizada porel vicepresidente del colegio, JuanJulián García. La viuda, Susana Ortega,muy emocionada, recogió una distin-ción colegial.

La cúpula de la Seguridad Alimentaria participa en el día de San Francisco de Asís

Toledo

De izquierda a derecha, Ana Troncoso, Roberto Sabrido, Luis Alberto García Alía, Fernando Lamata y Berta Her-nández

El Colegio de Lleida celebró el pasa-do 8 de octubre la fiesta anual delpatrón, Sant Francesc d»Assis, conuna cena de gala en el Palacio deCongresos de la Llotja. La fiesta, quereunió a más de 160 personas, estu-vo marcada por el buen ambiente yen ella se sortearon entre los asisten-tes numerosos regalos cedidos porlas empresas colaboradoras. El presidente del Colegio, Miquel

Molins, destacó el trabajo de los pro-fesionales del sector y la importanciade los veterinarios en la sanidad ani-mal y la salud agroalimentaria. Ade-más, dio la bienvenida a los nuevoscolegiados y entregó un pequeñoobsequio a la veterinaria número1.000 de Lleida.Entre las personalidades políticas queasistieron a la cena destacaron elalcalde de Lleida, ængel Ros; el conse-

jero d»Agricultura, Alimentació i AccióRural, Joaquim Llena; el subdelegadode Govern, José Ÿngel Flores; la direc-tora general d»Agricultura i Ramaderia,Rosa Cubel; el director de los ServeisTerritorials del DAR, Josep Gòdia; eldirector de l»Agència de Protecció dela Salut de Lleida, Ramón Jové; eldirector del DAR de l»Alt Pirneu i Aran,Josep Escales, i el concejal de la Pae-ria, Josep Barberà.

La clase política se suma a la celebración del patrónLleida

Foto de grupo de los participantes en la festividad del patrono


COLABORACIONES


28 de septiembre, día mundial de esta enfermedad

Para que la Rabia seahistoria pasadaSantiago Vega

Santiago Vega

Decano de la Facultad de Veterinaria

Universidad CEU Cardenal Herrera

La rabia está considerada como una delas zoonosis (enfermedades que se trans-miten de los animales al hombre) másimportantes a tener en cuenta por lasautoridades sanitarias por sus fatales con-secuencias, ya que su ausencia de trata-miento conduce a la muerte.En los seres humanos, la rabia es 100%prevenible mediante la atención médicaapropiada e inmediata. No obstante, másde 55.000 personasƒprincipalmente enŸfrica y Asiaƒmueren de rabia cada año,costándole la vida a una persona cadadiez minutos. La fuente mundial másimportante de contagio en los sereshumanos viene a través de la rabia nocontrolada en los perros. Los que estánen mayor peligro de la rabia son los niños,alrededor de la mitad de estas muertesocurren en niños menores de 15 años deedad, quienes tienen mayor probabilidadde ser mordidos por los perros y también,en términos más graves, de estar expues-

tos a través de mordeduras múltiples ensitios de alto riesgo en el cuerpo. Estafuente principal de la rabia en los sereshumanos puede eliminarse mediante lagarantía de la vacunación y el control ade-cuado de animales, la educación de pobla-

El 28 de septiembre se celebró el Día Mundial contra la Rabia,coincidiendo con el aniversario de la muerte de Louis Pasteur (1895),descubridor de la vacuna que ayuda a erradicar esta enfermedad quecontinúa afectando al hombre y a gran número de mamíferos domésticosy salvajes de todo el mundo. En 2006, un grupo de investigadores yprofesionales formaron una Alianza Global para el Control de la Rabia.Crearon la iniciativa del Día Mundial contra la Rabia y empezaron a invitara instituciones a sumarse a la alianza y así ampliar el número demiembros. Sus principales objetivos se centran en incrementar elconocimiento, la educación y los recursos para hacer frente a este retopara la salud.

ESPAÑA SE ENCUENTRA LIBRE DERABIA EN MAM‹FEROS DESDE EL AÑO1978. „NICAMENTE EN LAS CIUDADESAUT‡NOMAS DE CEUTA Y MELILLADADA SU LOCALIZACI‡N GEOGRŸFICAPR‡XIMA A ZONAS ENDÉMICAS, SEDIAGNOSTICAN ESPORŸDICAMENTECASOS IMPORTADOS DE RABIA ENPERROS


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ciones en riesgo, y mejoras en el acce-so de personas que han sido mordidasa la atención médica. España se encuentra libre de rabia enmamíferos desde el año 1978. „nica-mente en las Ciudades Autónomas deCeuta y Melilla dada su localizacióngeográfica próxima a zonas endémicas,se diagnostican esporádicamentecasos importados de rabia en perros.En los últimos años se ha presentadoeste nuevo riesgo a través de la impor-tación ilegal de animales en periodo deincubación procedentes del norte deŸfrica. A este hecho se une el intensotráfico de personas y animales, quecontinuamente se mueven por nuestropaís y por todo el territorio europeo.Asimismo, es conveniente anotar quelos murciélagos pueden actuar comoreservorios de rabia, siendo importanterecordar que la rabia en murciélagosconstituye también un potencial pro-blema de salud pública ya que dichosvirus pueden ser mortales para losmamíferos terrestres y para el hombre. Existen referencias sobre la rabia quese remontan a cientos de años antesde Cristo; así, en las Leyes de Eshnun-na (1800 a. de C.), se hace referencia ala cuantía de la indemnización que elpropietario de un animal rabioso habíade pagar cuando el animal mordía a unhombre libre o a un esclavo, muriendopor ello. En el Código de Hammurabi(1792 a 1850 a. de Cristo) que constitu-ye, con sus 280 artículos, la más impor-

tante aportación cultural del derechopaleobabilónico, se describió tambiénla rabia en el hombre.Pero es en la segunda mitad del sigloXIX y la primera del siglo XX, cuando sedan cita los grandes descubrimientosen relación con la rabia. Así el veterina-rio francés Galtier (1846-1908), investi-gador pre-pasteuriano, demostró lapresencia del virus rábico en la salivadel perro, realizando inoculaciones conella al conejo, provocándole la enfer-medad, lo que le permitió comprobar elperiodo de incubación y como éste ibareduciéndose a través de sucesivasinoculaciones, lo que le situó en elcamino de la vacunación. Sobre los tra-bajos de Galtier, Louis Pasteur logró lafijación del período de incubación delvirus rábico en conejo y con ello la pre-paración de la primera vacuna con laque en 1885 logró salvar la vida, prime-ro del niño alsaciano Joseph Meister, ymás tarde del pastor Jean BaptisteJupille. Si importantes fueron los trabajos deGaltier sobre la rabia, a nivel prepasteu-

riano, no lo fueron menos los post-pas-teurianos llevados a cabo por otro vete-rinario, esta vez español, el insigneinvestigador y catedrático DalmacioGarcía Izcara (1859-1927). Trabajó conRamón y Cajal en el Instituto AlfonsoXIII, donde llevó a cabo muchos de sustrabajos de investigación. En 1904 y encolaboración con Ramón y Cajal daría aconocer sus trabajos sobre las lesionesdel virus rábico sobre el retículo de lascélulas nerviosas. Una de las cuestiones más espectacu-lares en torno a la patogenia de la rabiaresuelta por nuestro ilustre veterinario,fue la relativa a la velocidad de propaga-ción del virus rábico a través de los ner-vios, llegando a la conclusión de queavanzaba a la velocidad de un milímetropor hora, lo que tiene gran trascenden-cia en medicina preventiva para valorarla eficacia de la vacunación antirrábica,puesto que la llegada del virus a loscentros nerviosos superiores será máso menos rápida, en función de la partedel cuerpo donde se ha producido lamordedura. En los últimos años, a la par que unresurgimiento de las vacunas inactiva-das a partir de virus obtenido en culti-vos celulares, estamos asistiendo auna auténtica revolución de principios,con la aplicación de las técnicas deingeniería genética y de los anticuerposmonoclonales, a los procedimientos decontrol, luchándose por conseguir pro-ductos inmunizantes sobre la base defracciones mínimas del virus, pero esti-mulantes de una sustancial capacidadprotectora. La rabia humana transmitida porperros se puede eliminar mediantecorrectos controles y vacunación ani-mal. Se destaca la importancia de laeducación a todas las personas enriesgo y el acceso a la atención sanita-ria de las personas mordidas. Conmotivo de la elaboración del "Plan deContingencia para el control de la rabiaen animales domésticos" (junio 2010)por los Ministerios de Medio Ambien-te y Medio Rural y Marino, Sanidad yPolítica Social y Ciencia e Innovación,se estima oportuno recordar a losveterinarios clínicos, como principalpilar que son de la vigilancia epidemio-lógica de la enfermedad, la necesidadde tomar conciencia sobre la enferme-dad y la necesidad de comunicar susospecha a las autoridades competen-tes de acuerdo a la Ley 8/2003 deSanidad Animal. Más allá de donde vivamos, la preven-ción de la rabia es importante. Las per-sonas viajan, los animales van de unlugar a otro, y los murciélagos, que sonuna potencial fuente de rabia en todo elmundo, vuelan. Con la iniciativa del DíaMundial de la Rabia realmente esta-mos -tal y como indica el lema del2008- ≈trabajando juntos para que larabia sea historiaΔ.

LA RABIA HUMANA TRANSMITIDAPOR PERROS SE PUEDE ELIMINARMEDIANTE CORRECTOS CONTROLESY VACUNACI‡N ANIMAL


COLABORACIONES


Es posible educar a los perros:

Utilidad de las disciplinasdeportivasŸngela Ramos y Ÿngel Oubel

Ÿngela Ramos y Ÿngel Oubel

Estudiantes de segundo ciclo, Facultad deVeterinaria de Lugo;

Universidad de Santiago de Compostela.

Desde hace miles de años hasta nuestrosdías, el perro y el ser humano han forma-do un binomio de colaboración mutua.Guarda y protección, intervención policial,pastoreo, ayuda en la caza, rescate, tiroºson algunas de las tareas encomendadasal perro. Actualmente para preservar estafuncionalidad y seleccionar los mejoresejemplares, el adiestramiento deportivoen algunas de sus disciplinas es una delas mejores herramientas a nuestra dispo-sición. Recientemente ha llegado a los mediosde comunicación la moda de programasdestinados a educar perros. Suena bien, ylos resultados a simple vista parecenespectaculares, pero ∂qué hay detrás detodo ello? ∂Es éste un mundo exclusivo aciertos profesionales o, también los vete-rinarios debemos de conocer qué signifi-ca educar a un perro? El objetivo de este artículo es adentrar-nos, aunque someramente, en el apasio-nante mundo de los educadores caninos,conocer en qué basan su trabajo para asícontar con una herramienta más, cara a laprevención y/o tratamiento de alteracio-nes del comportamiento que en ocasio-nes pueden quedar corregidas por estasvías. Al final del artículo, el lector puede

plantearse incluso la necesidad de quecualquier perro doméstico pasase por unperíodo de educación basado en el depor-te, de la misma manera que nosotrosvamos a la autoescuela para aprender aconducirº De entre la variedad de disciplinas depor-tivas destacamos fundamentalmente tres(ver http://www.starcan.es):

Mondioring. De origen alemán; emplea-da inicialmente para el adiestramientode perros policía. Se basa en pruebas deobediencia (el perro debe mantenersequieto mientras se le somete a distrac-ciones); salto (para evaluar el estado físi-co del animal) y defensa (para demos-trar que el perro es capaz de defender aldueño o guardar un objeto). RCI. Reconocida por la F.C.I. (Federa-ción Cinológica Internacional). Estábasada en tres premisas: rastreo, obe-diencia y protección. En la fase de ras-treo se hace al perro caminar por unapista (reconocida previamente por elguía) en la que se colocan algunos obje-tos pequeños, que el animal debe locali-zar. Además de la capacidad de olfateo,en esta fase se valora la adiestrabilidaddel sujeto. En la fase de obediencia, elanimal debe permanecer quieto y sin

Este trabajo se ha realizado bajo la supervisión de la doctora Cristina Castillo,profesora de la Facultad de Veterinaria de Lugo y miembro de la RealAcademia de Ciencias Veterinarias de Galicia (RACVG)


COLABORACIONES


alterarse ante ruidos bruscos o mien-tras su guía se aleja, así como cargarcon pequeños pesos mientras caminapor una superficie plana. Se valora eltemperamento y la resistencia del ani-mal. En la última fase, de protección,los ejercicios incluyen la búsqueda deescondites y una persona oculta quefigurará atacar al guía. El animal debeperseguir al figurante y atacarlo, asícomo soltarlo inmediatamente a laorden del guía. Agility. Especialidad deportiva queconsiste en la superación por partedel animal de una serie de obstáculosen una pista, sin collar ni correa, sinfallos y en un tiempo establecido. Elrecorrido de la pista varía en cada sali-da, y unos minutos antes se le mues-tra al guía para que este la memoricey planee la estrategia del perro. Sedebe guiar al animal sin tocarlo, solousando señales visuales y sonoras(palmas, voces...).

∂Por qué practicar adiestramientodeportivo?Básicamente, es una buena forma demantener a nuestro en perro en ópti-mas condiciones mediante el ejerciciofísico y mental (Ver Cuadro 1) Sin embargo, hay que ser conscientesde que las actividades mencionadasrequieren un adiestramiento constante,sometiendo a los animales a un estadode estrés durante el proceso de apren-dizaje. Este estrés sería beneficioso(euestrés), pues ayudaría al animal adesarrollar la capacidad de atención yconcentración, y aumentar la rapidezpara responder al estímulo (López,2010).Es fundamental que el entrenadorconozca los límites a los que llegar eneste aspecto, ya que de lo contrario,estaríamos ante lo que se denominadiestrés, situación en la cual se generauna respuesta desmesurada ante elestímulo estresante y al que el animalno logra adaptarse, manteniéndose unestado de alerta y tensión continuos ycausando la alteración en el estado desalud del animal.

Técnicas de adiestramiento (Trigos-so, 2007; O´Heare, 2008a; RevistaREC+, 2010):1. Motivaciones internas y externas;trabajo en positivo El adiestramiento en positivo consisteen utilizar en el perro refuerzos positi-vos (≈algo bueno empiezaΔ) y castigosnegativos (≈algo bueno acabaΔ).

El refuerzo positivo se basa enaumentar la frecuencia de un compor-tamiento, presentando inmediata-mente después de la conducta desea-da un ≈premioΔ, llamado reforzadorpositivo y que consiste en la comida oen su juguete favorito.

Si queremos que el animal aprendaa permanecer sentado unos minu-tos a la orden del guía, primerodamos la orden de sentado, y luegomientras permanezca así se le danpedacitos de comida, hasta que lemandemos levantarse: la comidareforzará el hecho de permanecersentado y quieto.

El castigo negativo consiste en supri-mir algo agradable cuando apareceuna conducta no deseada.

Si cuando jugamos con el animaléste tiene costumbre de mordernoslas manos, en el momento en que lohaga suprimimos el juego y lo lleva-mos su transportín unos minutos,tras los cuales el juego se retoma. Elperro suprime la conducta no desea-da al asociarlo al fin de la diversión.

El trabajo en positivo se usa por lamayoría de los adiestradores de agility,y en el entrenamiento de perros poli-cías, dando mejor resultado que eladiestramiento tradicional basado encastigos positivos.

En este sentido, las asociaciones deveterinarios británicas y numerosasasociaciones relacionadas con elbienestar animal dieron la voz dealarma respecto al empleo de técni-cas de adiestramiento que utilizan elcastigo y que incluyen la utilizaciónde collares dentados, collares eléc-tricos, sofocación o inmovilizacióncontra el suelo, ya que puede produ-cir dolor y distrés (Ventura, 2009).

2. ClickerEl clicker es una cajita con un dispositi-vo que hace ≈click, click ≈cuando seaprieta; se utiliza en adiestramientocanino y es una técnica muy sencillapara propietarios con poca experienciacomo adiestradores.

Se basa en el condicionamiento clási-co y en el condicionamiento operante;en el primero de ellos hacemos que elperro asocie el sonido del clicker conalgo agradable; de esta manera por uncondicionamiento positivo cuando elanimal realice el acto que el guíadesea, hacemos sonar el clicker y ledamos su premio (comida, juguetefavorito, caricias, etc); en una segundafase, ya dentro de lo que consideraría-mos condicionamiento operante, a lasecuencia antes citada le incluimosuna orden verbal.

Llegará un momento en que el ani-mal responda a la orden verbal sinnecesidad de utilizar el clicker, debi-do a una asociación positiva.

Este tipo de adiestramiento es muyútil, pues además de ser de sencillarealización, conseguimos anular cual-quier tipo de manipulación física delanimal y nos basamos únicamente enel refuerzo positivo; el perro aprendeporque persigue un propósito y no porun hábito, y esto hace que el aprendiza-je sea más duradero y le estimule aaprender nuevas conductas. El adiestramiento con este sistema esútil en las disciplinas deportivas y detrabajo, pues al aprovechar el refuerzopositivo, conseguimos que mejore larelación entre perro y guía, siendo unatécnica sin ningún tipo de violencia.Hay cierta controversia en el uso de

Momento del entrenamiento Agility Clicker (Fuente: revista REC+, 2010).

BŸSICAMENTE, ES UNA BUENAFORMA DE MANTENER A NUESTROEN PERRO EN ‡PTIMAS CONDICIONES MEDIANTE EL EJERCICIO F‹SICO Y MENTAL


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esta técnica: algunos profesionalesdicen que no debe ser usada mas quepor adiestradores profesionales, y paraentrenamientos de nivel muy avanzado.La opinión mas extendida es que suuso es adecuando para propietarios sinmucha experiencia en el tema y paraenseñar al animal órdenes sencillas.

3. DesensibilizaciónDenominada habitualmente desensibi-lización sistemática, es una técnica uti-lizada tanto en psicología humanacomo en animal, y consiste en aumen-tar la tolerancia a estímulos o situacio-nes que provocan ansiedad; para ellose presenta el estímulo gradualmentehasta que el individuo se habitúe a él.

Es útil para eliminar progresivamen-te ansiedades, miedos, conductasnerviosas y reacciones exageradas;servirá para que el perro ignore estí-mulos y situaciones de la vida coti-diana que no impliquen peligro.También es útil en el adiestramien-to, tanto en disciplinas deportivascomo de trabajo, pues el perro tieneque estar centrado en lo que estárealizando, ignorando todos los estí-mulos procedentes del exterior (rui-dos, contacto con otros perros, olo-res, etc).

Es imprescindible que el guía conozcala psicología de su animal, no forzandolas situaciones de forma que la desen-sibilización pudiera llegar a ser contra-producente reforzando el miedo delanimal al estímulo que le provocaansiedad.

La desensibilización es importantetambién para proceder posteriormen-te al contracondicionamiento, puescomo veremos a continuación, el de-

sensibilizar a un animal ante un estí-mulo, nos facilitará que el animal rea-lice la conducta que nosotros quere-mos e ignore la conducta sobre la quele hemos desensibilizado.

4. ContracondicionamientoSe utiliza para eliminar las conductasque consideramos inadecuadas en elperro. Fundamentalmente consiste enenseñarle alguna conducta que nopueda realizar al mismo tiempo que laconducta que se considera inadecuaday se desea eliminar.

Supongamos que el animal tiene ten-dencia a saltar encima del propietariocuando lo ve para saludarlo y conside-ramos este comportamiento inade-cuado; entonces a través del contra-condicionamiento lo que hacemos es,por ejemplo, enseñarle al perro a sen-tarse cada vez que saluda al propieta-rio, siendo la conducta de sentarseincompatible con la de saltar, llegandoun momento, en que en el animal seconvierte en hábito el hecho de sen-tarse para saludar a su dueño, por locual ya no hay que darle ningunaorden para que realice la conductaque le hemos inducido.

La conducta que le pretendemos ense-ñar al perro, ha de ser totalmenteincompatible con la conducta que pre-tendemos erradicar es decir, que el ani-mal no tenga la posibilidad física de rea-lizar las dos conductas a la vez.

El contracondicionamiento y las con-ductas incompatibles, tienen que ir lamayoría de las veces acompañadasde la desensibilización, sistema yacomentado con anterioridad.

Este es uno de los sistemas que se uti-lizan de forma genérica en el adiestra-miento de los perros en disciplinasdeportivas y de trabajo, cuando quere-mos fijar en el mismo un determinadocomportamiento ante un determinadoestímulo.

Gestión del estrés durante el entre-namiento (O´Heare, 2008b)Se define estrés como un estado dealerta que pone en marcha una serie de

Beneficios derivados del entrenamiento (http://www.agimei.com)

• Fuerte implicación y compromisoen el trabajo (el animal disfrutade lo que está haciendo).

• Autorrefuerzo (el perro percibeque el mero hecho de trabajar esde por sí un premio, sin necesi-dad de estímulos externos).

• Aumento y potenciación de ladiversión.

• Entreno en la capacidad de aten-ción, mejorando la concentracióny favoreciendo la rapidez de res-puestas por parte del perro.

• Potenciación de la resiliencia(capacidad de resistir a efectosestresantes sin efectos negativosy superarlas positivamente).

• Aumento de la confianza delperro en sí mismo, al tener el ani-mal la sensación de que controlala situación, con lo que los ele-mentos negativos que puedanaparecer se gestionan de formaproactiva y se perciben comosuperables.

Cuadro 1

CASI SIEMPRE QUE HABLAMOS DEESTRÉS RELACIONADO CON ELADIESTRAMIENTO, SOLEMOS REFERIRNOS A SUS CONSECUENCIAS NEGATIVAS, PEROSE OBVIAN LOS BENEFICIOS QUEPODEMOS OBTENER DE ESTEMECANISMO DE ADAPTACI‡N SIES CORRECTAMENTE GESTIONADO


COLABORACIONES


respuestas fisiológicas complejas en elorganismo, con el objetivo de adaptar-se al estímulo estresor y reestablecerel equilibrio. Casi siempre que hablamos de estrésrelacionado con el adiestramiento,solemos referirnos a sus consecuen-cias negativas, pero se obvian losbeneficios que podemos obtener deeste mecanismo de adaptación si escorrectamente gestionado. Con todo, la mayor dificultad estriba enque no existen normas fijas para ges-tionarlo, pues cada perro responde deforma individual al mismo, motivo porel cual, tiene que ser la profesionalidaddel guía y su conocimiento del carácterdel animal con el que está trabajando,el que garantice el éxito de la misma. Las situaciones de tensión por las quepasará el animal durante el proceso de

aprendizaje se podrán agrupar en cua-tro categorías: •Estrés social: por la interacción entre

individuos y alteración de la estructu-ra jerárquica.Un ejemplo es la mezcla de animalesque no se conocen, o la interacciónguía-animal. En esta relación debeestar claro que el guía ocupa una posi-ción jerárquica superior a la del perro,que debe obedecerle. Si esta relaciónno se establece así, pueden surgirtrastornos como la ansiedad por sepa-ración. Disciplinas como el mondio-ring o el RCI se centran mucho en larelación guía-perro.

•Estrés medioambiental: provocadopor ruidos (aplausos gritos...), cam-bios de temperatura (competicionesal sol...), moscasº

•Estrés de manejo: fundamentalmen-

te durante el transporte a las compe-ticiones. El animal debe acostumbrar-se desde cachorro a entrar en eltransportín, para que éste no supongade adulto una situación amenazante.El perro esperará en su interior elturno durante la competición, por lotanto el transportin debe ser para elanimal un lugar tranquilo y seguro.Aquí también hay que tener en cuen-ta que una alimentación inadecuadapuede ser causa de estrés: la ausen-cia de ciertos nutrientes, como la vita-mina B-12, puede provocar proble-mas en el sistema nervioso, irritabili-dad, depresión, pérdida de memoria ytrastornos digestivos; los piensos conalto contenido en taurina son muyexcitantes y aumentan el nerviosismodel animal.

•Estrés endógeno: Originado en elpropio animal e influyendo en su res-puesta factores como la edad, sexo,constitución, selección genética, etc.

El límite de estrés al que se debesometer al animal lo marca él, es pro-pio de cada individuo y nos lo indicamediante gestos (señales de calma,Ver Cuadro 2) Un punto de especial interés es la adic-ción al estrés de algunos perros de tra-bajo, ya que durante la activación deleje del estrés se producen β-endorfi-nas y encefalinas. Para reducir esteriesgo, en los entrenamientos de agi-lity, se alternan sesiones mas dinámi-cas, en las que el animal está sometido


a gran cantidad de estímulos estresan-tes (velocidad, salto de vallas, eslalon,paso por túneles...) con sesiones está-ticas, en las que se trabajan las zonasde contacto, situadas al final de algu-nos obstáculos, y en las que el animal

tiene que detenerse unos segundosantes de seguir con el recorrido por lapista. Con esto trata de evitarse que elanimal se convierta en adicto al estrés,pues esto último lo perjudicaría física ypsicológicamente.

En definitiva... El estrés, en muchas ocasiones se con-sidera como algo nocivo para el animal,aunque sabemos que es un mecanis-mo fisiológico, hasta tal punto de quesu no existencia impediría el desarrollode la vida. Los efectos beneficiosos deun estrés controlado se muestran cla-ramente en los animales sometidos adisciplinas deportivas. En la mayoría de éstas, la obediencia yel trabajo en conjunto con su guía, esuna parte esencial; para ello es básicoque el guía sepa interpretar y gestionarlas manifestaciones de tensión que

hará el animal durante el proceso deaprendizaje, como parte del éxito. Consideramos, pues, que es positivopara el equilibrio psíquico del animal, lapráctica de disciplinas deportivas,siempre que el guía sepa realizarlascon profesionalidad, pues ayudan alperro a ocupar el sitio que le correspon-de dentro de la manada humana, a con-trolar su estrés y en definitiva, a verseútil ejerciendo una función dentro de lamanada que él considera como de sumisma especie. Y es que muchos delos problemas comportamentales quepresentan los perros y que dificultan lavida familiar, son consecuencia de nohaber encontrado su lugar dentro de lafamilia o que el mismo no sea el quedebería corresponderles.

AgradecimientosLos autores desean agradecer al Clubde Agility Agimei (Lugo, www.agimei.com) y a TaniaLópez la colaboración prestada para larealización de este artículo.

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Más información enº- RUGAAS, T. (2005) El lenguaje de los perros, las

señales de calma. 2≤ ed. Editorial KNS. A Coruña.

- O´HEARE, J. (2008a) Tratado sobre agresividad cani-na. 2≤ ed. Editorial KNS. A Coruña.

- O´HEARE, J. (2008b) Ansiedad por separación. 2≤ ed.Editorial KNS. A Coruña.

- Revista de Educación Canina en Positivo (REC+). Edi-ción digital. Disponible en: http://revistaeducacioncani-na.blogspot.com/

- L‡PEZ, C.A. (2009) La caja verde. Disponible en:http://www.educan.es/blog/. Artículos consultados:≈Beneficios de estrésΔ (abril, 2010), ≈Refuerzos inter-nos y externosΔ (agosto, 2009), ≈Otra vuelta de tuer-ca al castigo negativoΔ (marzo, 2010).

- SAAVEDRA, P. (2008) Habilidades caninas. Disponi-ble en: http://www.peresaavedra.blogspot.com/.

- VENTURA, J. (2009). Veterinarios y asociaciones aler-tan contra las técnicas de adiestramiento que inhibenel castigo. Disponible en: http://www.argos.portalve-terinaria.com

- Club de adiestramiento canino STARCAN (2010). Dis-ponible en: http://www.starcan.es/

- TRIGOSSO, R. (2007). Manual de adiestramientocanino: obediencia básica. Disponible en:http://www.deperros.org

Señales de calma (Rugaas, 2005)

Son signos que los animales reali-zan para evitar amenazas (de per-sonas o de otros perros), calmar-se ellos mismos o a sus congé-neres. Hay descritas 29 señalesde calma, y son difíciles de identi-ficar e interpretar, porque se usanlas mismas para indicar euestrésy diestrés; hay que conocer bienal animal y analizarlas dentro delcontexto en el que éste seencuentre. Las señales de calmatambién puede usarlas el guíapara transmitir tranquilidad alperro. En agility, cuando el animal estáesperando para salir a pista,podemos observar algunas seña-les de calma como:

• Lamerse el hocico. También lohacen cuando se acerca otroperro, cuando se les sujeta con lacorrea corta, etc. Es una de lasseñales que, evidentemente, no-sotros no podemos utilizar. Hayque analizarla en el contexto enque se encuentre el animal (si leestamos enseñando comida, esnormal que se lama el hocico).

• Bostezar. También pueden boste-zar como señal de calma, porejemplo, cuando entran en la clí-nica veterinaria, cuando un niñose acerca a acariciarlos, etc.

• Mover la cola. Puede ser signode alegría o de sumisión. Si elentrenamiento es demasiadoduro, el guía pierde la paciencia ygrita, y el animal se tumba ymueve la cola, probablementesea una señal de calma. Una vez en la pista, para gestio-nar el estrés el animal puede:

• Olfatear: durante el recorrido enla pista el animal se va a olfatearun objeto cercano.

• Arrancar hierba: en uno de loscasos que observamos, cuando alanimal se le pedía realizar algocon un poco más de dificultad,arrancaba hierba para liberarestrés.

• Ladrar: cuando el perro hace unrecorte, da un ladrido.

Otras señales de calma para evitaragresiones son dar la espalda,tumbarse (sumisión), girar la cabe-za, etc.

Cuadro 2


FORO VETERINARIO


Estoy pensando en dirigir mi carrera como veterinario hacia la acuicultura y quisiera conocer las posibilidades laborales que hay eneste terreno. También que me indiquen dondepodría formarme

FORO VETERINARIO

Consulta sobreAcuicultura:

Responde:

Ignacio JauraldeDepartamento de Ciencia AnimalUniversidad Politécnica de Valencia

La acuicultura es un sector en expan-sión, el estancamiento de las capturasde pesca, y el aumento de consumo depescado, hacen que la acuicultura sea lasolución productiva para el consumo,cuyo desarrollo requiere de la participa-ción multidisciplinar de diferentes profe-sionales.El rol de los veterinarios en la acuicultu-ra se centra fundamentalmente enmejorar la eficiencia de producciónmediante el control de la salud y el bien-estar de los peces.Pero hoy en día las posibilidades paralos veterinarios dentro de la acuiculturason cada vez mayores. Una vez resuel-tos los temas biológicos de funciona-miento de una granja de peces, lasempresas se juegan la rentabilidad entemas competencias de veterinarioscomo son:El control, el tratamiento de enfermeda-des y la prevención. Los veterinarios enla acuicultura tienen como objetivo pre-venir enfermedades, e intervenir activa-mente para tratar enfermedades. Sonlos que tienen la experiencia y la autori-dad legal para prescribir medicamentos.

Pero también es competencia suya de-sarrollar medidas de bioseguridad paraevitar la introducción de enfermedades.En este sentido las ADS de Acuicultura,más desarrolladas en piscicultura conti-nental, pero recientemente también enmarina, son una excelente posibilidad.El bienestar de los peces en las granjasy el empleo de adecuados sistemas desacrificio y manejo, son también activi-dades muy propias de los veterinarios.El control de la calidad del producto.Cada vez son más importantes en laacuicultura todas las acciones dirigidas amejorar la salud de los peces y mejorarla calidad sanitaria del producto. Elaspecto final del producto viene muylimitado por su situación sanitaria y porlos métodos de sacrificio.El veterinario puede estar implicado encualquier fase de producción de lospeces, desde la reproducción hasta elengorde.Además, comunidades autónomas, con-sejerías y gobiernos están cada vez másinteresados en regular y controlar estaactividad, de lo que nacen organismos,puestos oficiales y subcontratas desti-

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nadas al control de las normas sanita-rias. Es un sector relativamente nuevo,sobre todo en su vertiente marítima, ylas perspectivas son crecientes.El sector requiere profesionales conconocimiento de la actividad acuícola,capaces de conjugar los conocimientoscon la aplicación práctica. La acuicultura, por su naturaleza, es unaactividad muy distinta al resto de activi-dades ganaderas a las que puede estaracostumbrado un veterinario. El medioen el que crecen los animales, el agua,dirige y limita cualquier procedimientoque se vaya a aplicar sobre los animales.Esto hace fundamental tener unos bue-nos conocimientos globales de la activi-dad productiva y unos conocimientosespecializados de los sistemas y alterna-tivas de producción para poder dirigir tuactividad profesional hacia este sector.Y es aquí donde entra la formación. Aunque en las facultades existe algunaasignatura de acuicultura, se trata deuna visión general e introductoria querequiere una especialización. Existenmásteres oficiales de acuicultura endiferentes universidades españolas (LasPalmas de Gran Canaria, Murcia, Barce-lona y Politécnica de Valencia), que pue-den proporcionarte una buena forma-ción. También hay títulos de especialistauniversitario en acuicultura donde recibi-rás una formación adecuada. Dentro delos títulos de especialista en Españapuedes encontrar también títulos deespecialista universitario en acuiculturacon formación on-line de universidadesde prestigio que te permiten compatibi-lizarlo con tu actividad profesional. Unejemplo es el curso on-line de Acuicultu-ra de la Universidad Politécnica deValencia(www.cursodeacuicultura.upv.es).



Papeles periódicos

Con fecha 17 y 20 de noviembre de 1818se insertan dos artículos en el periódicoCrónica científica y literaria. Son las expe-riencias realizadas por dos médicos por-tugueses para determinar los efectos delaceite preparado por Segismundo Malatssobre ≈las heridas del cerebro, cerebelo yotrasΔ, expuestas ante la Academia deCiencias de París. Advierten sobre losextraordinarios resultados obtenidos,≈opuestos á las doctrinas recibidas enfisiología y medicinaΔ. Explican cómoMalats comenzó sus investigaciones enun pueblo de la Mancha, Tembleque, apartir de las declaraciones del párroco ydel boticario sobre la costumbre obser-vada por los lugareños de que los anima-les que habían sido mordidos por serpien-tes venenosas ≈comian las ojas de cier-tas plantas, y restregaban contra susramas y troncos las partes heridasΔ,cesando la hemorragia y sanando. Malatsseleccionó sobre el terreno cinco plantas,de las que realizó un extracto que disolvióen aceite, que es el que utilizan en susexperimentos.Atraviesan el cráneo de un pollo con un

clavo, lo extraen e introducen en la heriday en el pico ≈algunas gotas del bálsamoΔ.La hemorragia cesa al instante, cincominutos después el pollo ≈echó á correr,comió, y no dio señales de experimentarincomodidad alguna de la herida del cere-broΔ. A un conejo le introducen en eltórax un escalpelo llegando hasta el cora-zón, y en la nuca le realizan una larga inci-sión cortando los tegumentos y ≈pene-trando en la médula oblongada y en elcerebeloΔ. Al aplicar el bálsamo, ambashemorragias cesan al instante y el animalse restablece. En la autopsia subsiguien-te observan que médula, cerebelo y cere-bro han sido atravesados por el escalpeloy que en la herida del tórax la aorta mediaha sido cortada muy cerca del ventrículoizquierdo, pero apenas hay sangre porquela arteria aparece cerrada por la acción delbálsamo. Relatan experiencias a cuál máscomplicada, pero siempre con excelentesresultados.También advierten que Malats no hacede su bálsamo un objeto de especula-ción, porque lo regala a quien se lo solici-ta. Antítesis que pronto resolveremos.En el Diario de Madrid de 13 de octubre

El acreditado, inverosímil y polémicobálsamo de MalatsDr. Ÿngel Salvador Velasco

Dr. Ÿngel Salvador Velasco Asociación Madrileña de Historia

de la [email protected]

Desde mediados del siglo XVIII hasta bien entrado el XIX los remediossecretos gozan de gran predicamento, llegando alguno de ellos aalcanzar verdadero éxito comercial. El bálsamo de Malats pertenece aestos últimos, se le atribuyen propiedades hemostáticas y cicatrizantes.Su autor, Segismundo Malats, es director de la Escuela de Veterinaria deMadrid desde su apertura en 1793. Como en otras de sus actuaciones,tampoco esta vez escapa a la polémica.


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de 1819, Malats inserta un amplio anun-cio. Comunica el permiso concedido porel Rey para vender su bálsamo, efectivo≈en las heridas hechas con armas blan-cas y de fuego, punturas, hemorragias yen otras varias enfermedadesΔ, con unprecio de 100 reales de vellón el envasede una onza, incluye un prospecto conforma de uso e indicaciones. Se adquiereen la librería de Matute, calle Carretas, yen una casa particular de la calle del Car-men n≥ 9, haciendo la salvedad de que≈en beneficio de la humanidad continuarácomo hasta aquí dándolo gratis á los quesean indigentesΔ.Con el artículo impreso el 15 de diciem-bre de 1819 en Miscelánea de Comercio,Artes y Literatura surge la polémica. Estáfirmado por M.M., y relata cómo JiménezIzquierdo, vecino de Las Pedroñeras, enLa Mancha, acudió a Madrid en 1803 conla finalidad de dar a conocer al gobiernolas virtudes del bálsamo que le habíaenseñado a elaborar su padre, albéitar deprofesión. Se le ordena realizar unademostración en la Escuela de Veterina-ria, en presencia del Director y profeso-res, siendo los resultados muy satisfacto-rios ≈habiendo atravesado la cabeza ávarios animales, y herido á otros por elparage que le señalaron los maestrosΔ.También explica sus experiencias en elColegio de Cirugía de San Carlos. Elgobierno, convencido de la utilidad de lapublicación del remedio, otorga a Izquier-do y posteriormente a su viuda (que falle-ce en abril de 1817) una pensión vitalicia,condicionada a poner en conocimiento deMalats y de los profesores de la Escuelala fórmula y el modo de elaboración. Sedetermina por Real Orden su inclusión enla Farmacopea Española como bálsamode Izquierdo. Afirma M. M., que el bálsa-mo de Malats es el mismo que el deIzquierdo, pero muy aumentado de pre-cio, lo que impide a muchas personastener acceso a este medicamento tanefectivo en heridas recientes, aunque node virtudes tan universales como las refe-ridas en la publicidad, lo que le lleva ahacer pública la composición: dos librasde aceite común y media onza de cadauno de estos simples, balsamillo, sinfitomayor, uña de gavilán, abilla, balsamina,yerba cotones, hojas y flor de romero. Seponen en una redoma y se entierran enun estercolero durante 36 días para quefermenten.La reacción no se hace esperar, en Cróni-ca Científica y Literaria de 11 de enero de1820, es el propio Segismundo Malatsquien se defiende de las dos acusacionesvertidas contra él por ≈el señor M.M.Δ:ser usurpador del bálsamo y venderlo aexcesivo precio. Para la primera, recurre asu hoja de servicios: cuando en 1775 fuenombrado Mariscal Mayor en la expedi-ción a Argel ya trataba de mejorar su bál-samo, lo que logró en buena parte en1779 al asistir al bloqueo del Campo deGibraltar, alcanzando la perfección ≈en laúltima guerra con la FranciaΔ, en la que

sirvió en el Ejército del Centro, ganandosu crédito en la epidemia declarada enagosto de 1811 en Orihuela. En cuanto ala segunda acusación, refiere Malats queel elevado precio es debido a que regalagran cantidad a los necesitados. Admiteque en la Escuela de Veterinaria se reali-zó una prueba del bálsamo de Izquierdoen un caballo, pero no fue satisfactoria,como tampoco las pruebas que se reali-zaron en el Colegio de Cirugía, pero yapara entonces el Rey le había adjudicadouna pensión. Relata que en 1818 sedenegó la solicitud realizada por la hija deIzquierdo tras la muerte de sus padrespara prorrogar el permiso de venta delbálsamo.

A 26 de enero de 1820, en Miscelánea deComercio, Artes y Literatura un artículofirmado por ≈un amigo de M.M.Δ puntua-liza las afirmaciones de Malats. Los 300ducados anuales de pensión asignados aIzquierdo por el gobierno son presenta-dos como prueba de la eficacia compro-bada de su bálsamo. Asevera que una delas condiciones puestas a Izquierdo fueelaborar el bálsamo en presencia deMalats, y que si bien aquél lo hizo a partirde plantas ya secas, éstas pudieron serperfectamente identificadas con posterio-ridad. Se pregunta ∂por qué esperóMalats a la muerte de Izquierdo paracomenzar a comercializar su bálsamo?, ycompara la estrategia de Malats de ven-der caro para poder regalar una parte a lospobres, con el estudiante andaluz saltea-dor de caminos, que robaba a los ricospara repartirlo entre los pobres, ≈∂quién

hizo á aquel estudiante nivelador de la for-tuna pública?Δ.En defensa de Malats firma un artículo≈El amigo de la razónΔ incluido el 21 defebrero de 1820 en Miscelánea deComercio, Artes y Literatura. Proporcionafechas y nombres concretos. A 2 demarzo de 1803 tuvieron lugar en la Escue-la de Veterinaria dos pruebas con sendoscaballos que probaron la eficacia hemos-tática del bálsamo de Izquierdo, lo quefue refrendado con las firmas de Malats yprofesores. El 7 de diciembre del mismoaño, a instancia de Malats y con su únicapresencia, se verifica tanto la elaboraciónde la fórmula como la realización de dosnuevas pruebas, que resultaron negati-

vas, un caballo falleció de ≈trismusΔ otétanos, y el otro de forma accidental. Serealizó una nueva prueba el 23 de febrerode 1804, esta vez fuera de las instalacio-nes de la Escuela de Veterinaria, ≈elseñor Izquierdo era hombre desconfiadi-lloΔ, pero con asistencia del profesoradoal completo, con un resultado plenamen-te satisfactorio. El mismo resultado quese obtuvo ante los comisionados por laJunta gubernativa de Cirugía a 2 y 13 defebrero de 1807. Fue la Guerra de la Inde-pendencia lo que impidió la inclusión delbálsamo de Izquierdo en la FarmacopeaEspañola. Este artículo defiende que elbálsamo de Malats y de Izquierdo sondiferentes, pero las detalladas pruebasque aporta ponen a Malats bajo sospe-cha.La competencia continua. En El UniversalObservador Español de 17 de junio de



NUESTRA HISTORIANUESTRA HISTORIA

1820 se indica que por Real Orden de 9de septiembre de 1803 y 19 de julio de1807 se asigna una pensión de los fondosde la Escuela de Veterinaria a Izquierdode 300 ducados anuales como descubri-dor de un bálsamo, que está a la venta alprecio de 12 reales de vellón el envase deuna onza, en la sombrerería de la calleCarretas, en la abacería de la Correderaalta de San Pablo, y en una casa particu-lar de la calle Toledo n≥ 26, además de enla casa del autor en Las Pedroñeras. Y enel Diario de Madrid de 11 de agosto de1823, Malats comunica que el bálsamode su composición se vende únicamenteen su propia casa, calle Barrionuevo n≥28, frente a la botica, ≈y que todo lodemas que se venda en otras partes noes de su composicion, y sí muy perjudi-cial á la humanidad, la que sufrirá lasmalas resultas que tengaΔ.

Boticario Mayor y testamento

Sin duda el bálsamo de Malats llegó aalcanzar enorme popularidad. En palabrasde Gregorio Bañares, Boticario Mayor delRey, ≈ es ya el remedio predilecto y demoda, el asunto de las conversaciones deMadrid y de toda EspañaΔ. Asegura quebasándose en las propiedades fisico-quí-micas ambos bálsamos son iguales, yque deben sus propiedades únicamenteal aceite de olivas, porque las hierbas noles han prestado ≈ningún principio inme-diatoΔ. Bañares recrimina a Malats, aquien dice tener en estima, que un profe-sor de su categoría preste su nombre aun remedio secreto y que no haga públi-ca la fórmula.La crítica no hace mella en SegismundoMalats. A 5 de marzo de 1820 realiza tes-tamento, viudo y sin hijos, determinaquienes heredarán sus fórmulas secre-tas: su sobrina Rosa Malats, ≈el especifi-co ó bálsamo liquido y la opiataΔ y susobrino Juan Malats, ≈el bálsamo negrocon masa y los polvos de purgasΔ, se lesentregarán en sobre cerrado para asegu-rar la confidencialidad. Su fallecimientose produce el 24 de diciembre de 1826.

Farmacopea española y curiosidades

históricas

Tras su muerte, el éxito comercial del bál-samo de Malats comienza a declinar.Pero resiste el paso del tiempo. Inclusoestá incluida su fórmula en la 5≤ ediciónde la Farmacopea Española, editada en1865, y también en la 6≤ edición, en 1884.Reproducimos la enrevesada forma deelaboración: Colocar flores de romero,manzanilla y cantueso con aceite de oli-vas en una vasija de vidrio de boca ancha,tapar con un paño y dejar expuesto al soly al sereno de mayo a octubre. En agostoañadir hojas de balsamina, y en septiem-bre bálsamo peruviano. Colar y clarificarpor reposo. Acción terapéutica: cicatrizan-te y hemostático. Las dos noticias siguientes nos dan ideade la enorme difusión y popularidadalcanzada por el bálsamo de Malats. Laprimera receta médica conservada en elMuseo Municipal del ayuntamiento deGüines (Cuba), es el bálsamo de Malats,incluido en el libro de actas de los años1817-1820. Composición y preparacióncoinciden exactamente con las incluidasen nuestro trabajo descritas por ≈M. M.Δ.El General carlista Tomás de Zumalacá-rregui, fue herido por una bala de fusil enla pierna derecha, rozando el borde inter-no de la tibia, al no poder extraerse la balase le hizo la primera cura aplicando a laherida el bálsamo de Malats. Ante la des-confianza de Zumalacárregui hacia los

facultativos, el curandero Petrequillocompone y aplica otro bálsamo. El em-peoramiento precipitó la extracción de labala, pero no se pudo evitar su falleci-miento, que se produjo el 24 de junio de1835.

Conclusión

La existencia de ≈remedios secretosΔ eracampo abonado para la picaresca. Sin for-mulación conocida, sin la más mínimagarantía en sus condiciones de elaboracióny con una comercialización calificable depintoresca, son la antítesis de la deontolo-gía actual. El misterio, ayudado por la publi-cidad y la mercadotecnia de la época, loshacía especialmente atractivos. La concatenada exposición de hechos,deja claro que Malats conoce en 1818tanto la fórmula como el proceso de ela-boración del bálsamo de Izquierdo. Sinembargo, la formulación del bálsamo deMalats incluida en la Farmacopea Espa-ñola de 1865 nada tiene que ver con el deIzquierdo. A pesar de ello, el hábil y astu-to Segismundo Malats no quiso eludir lacontroversia.

LA CR‹TICA NO HACE MELLA EN SEGISMUNDO MALATS. A 5 DEMARZO DE 1820 REALIZA TESTAMENTO, VIUDO Y SIN HIJOS, YDETERMINA QUIENES HEREDARŸN SUS F‡RMULAS SECRETAS

Bibliografía:- Crónica científica y literaria, 1 de marzo 1817 a 31

diciembre 1820, Madrid.

- Diario de Madrid, 1 enero 1788 a 31 marzo 1825,Madrid.

- Miscelánea de Comercio, Artes y Literatura, 1 octu-bre 1819 a 31 mayo 1820, Madrid.

- El Universal Observador Español, 12 mayo 1820 a 12julio 1820, Madrid.

- BAÑARES, G., Memoria científica sobre la naturaleza,usos y virtudes extraordinarias del Balsamo..., Madrid1820.

- PARÉS i PUNTAS, M≤ E., La Sanidad en el partidoCarlista, Publicaciones médicas Biohorm, n≥ 68, Bar-celona 1977.

- PÉREZ GARC‹A, J.M., Segismundo Malats i Codina,ilustre catalán, fundador de la enseñanza veterinariaen España, V Jornadas Nacionales de Historia de laVeterinaria, Barcelona 2000.

- CAMPS i RABADŸ, J., Hallazgo de un manuscritosobre el Bálsamo de Malats, XIII Congreso Nacionalde Historia de la Veterinaria, Girona 2007.

- Farmacopea Española, 5≤ edición, Madrid 1865,p.157.



Mundo Universitario

Una raza autóctona de ganado bovino en peli-gro de extinción está recuperando poblacióngracias al programa de investigación que des-arrollan el Centro de Investigación y TecnologíaAgroalimentaria y el de Transferencia Agroali-mentaria del Gobierno de Aragón y la Facultadde Veterinaria de Zaragoza.El objetivo es evitar la desaparición de la razaSerrana Teruel, caracterizada como una de lasmás antiguas de la península ibérica y unaimportante fuente de diversidad genética,informan fuentes del Ejecutivo autonómico enuna nota de prensa.Dirigido por la investigadora Abina Sanz de Pro-ducción Animal, el trabajo ha propiciado el naci-miento de cuatro terneros de la raza Serrana

Teruel procedentes de la transferencia deembriones congelados a receptoras de la razaParda de Montaña.La transferencia se hizo para comprobar la via-bilidad de los embriones después de la conge-lación durante un año a -180≥C, y con el fin deaumentar el efectivo vivo de la población.En la actualidad, se cuenta ya con la caracteri-zación morfogenética y zootécnica de la raza, yse ha establecido el estándar racial, así comoel primer Banco con DNA de Serrana deTeruel, y su diferenciación genética con lasrazas bovinas Serrana Negra, Avileña-NegraIbérica, Pajuna y Albera.También se ha iniciado un programa para lacriopreservación de germoplasma, que cuenta

en estos momentos con 30 embriones y 6.400dosis seminales.De forma paralela, se han tratado diversosestudios de la calidad de la canal y de la carnede Serrana de Teruel para su futura comercia-lización.En 2009, en el marco de las fiestas de LasBodas de Isabel de Segura en Teruel, el CITAorganizó una degustación de carne de la razaSerrana de Teruel.Además de dar a conocer la raza y la asocia-ción de criadores (ASERNA), se realizó unavaloración de la carne ofrecida, que mostróuna muy buena aceptación de los productospromocionados por parte del consumidor conuna apreciación global de 8,3 sobre 10.

Facultad de Veterinaria de ZaragozaRecuperación de una Raza Bovina en peligro de extinción

Universidad de Las Palmas de Gran Canaria Conferencia de decanos de Veterinaria Los días 10 y 11 de septiembre se celebróen las instalaciones de la Facultad de Veteri-naria de la Universidad de Las Palmas deGran Canaria una reunión de la Conferenciade Decanos de Facultades de Veterinaria deEspaña. A la reunión asistieron representan-tes de las Facultades de Veterinaria deMadrid (UCM), Barcelona (UAB), Lugo(USC), Murcia (UM) Zaragoza (UZ), Córdoba(UC), León (UL), Valencia (CEU CardenalHerrera) y Las Palmas (ULPGC), estandopresidida por Joaquín Goyache, decano de laFacultad de Veterinaria de la UniversidadComplutense de Madrid.La Conferencia fue saludada por el vicerrec-tor de Investigación, Desarrollo e Innovaciónde la ULPGC, Fernado Real, y por el presi-dente del Colegio de Veterinarios de Las Pal-mas, Manuel Morales.En la reunión se trataron diversos temasrelacionados con la docencia universitariaveterinaria, entre los que se destaca la con-veniencia de la participación de las Univer-sidades y los Hospitales Veterinarios Uni-versitarios en las futuras especializacionesprofesionales en colaboración con el Con-sejo General de Colegios Veterinarios yotras asociaciones profesionales. Tambiénse abordó la problemática generada por elGrado en Ciencia y Salud Animal de la Uni-versidad de Lérida.En la reunión también se acordó mantener lareivindicación de Título de Grado en Veteri-naria con 330 créditos ECTS con Másterintegrado. Igualmente se trató el tema de la

distinta ponderación entre Universidades delas materias en la fase específica de la PAU,así como de la necesidad de acordar un lista-do de convalidaciones de asignaturas entrelas distintas Facultades de Veterinaria quepermita a los estudiantes conocer de ante-mano las posibilidades de convalidación encaso de traslado de expediente y programasde movilidad. También se trató de formabreve el tema del absentismo a clase y posi-

bles soluciones al mismo.Finalmente se acordó adherirse a la platafor-ma Vet2011 (www.vet2011.org), movimien-to surgido para celebrar el año 2011 comoAño Mundial Veterinario, coincidiendo con el250 aniversario de la creación de la primeraEscuela de Veterinaria en Lyon (1761), y quebajo el lema ≈Vet for health, Vet for food,Vet for the planet!Δ organizará importanteseventos en el año 2011.

Asistentes a la Conferencia de decanos de Veterinaria junto al vicerrector de Investigación, Desarrollo eInnovación de la ULPGC


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El Grupo de Investigación Medio AmbienteRural y Producción Animal de la Universidad deLas Palmas de Gran Canaria, en colaboracióncon investigadores del Instituto Canario deInvestigaciones Agrarias, han participado en elX Congreso Internacional de Ganado Caprino,celebrado del 19 al 24 de septiembre en la ciu-dad de Recife (Brasil). La participación se haconcretado en más de una veintena de pósterscientíficos, tres comunicaciones orales y unaponencia de una hora de duración.

Como colofón a la participación canaria enel mencionado congreso, la siguiente edi-ción del mismo se celebrará en Gran Cana-ria en el año 2012 y será organizada por laULPGC en colaboración con la Universidadde La Laguna y el Instituto Canario deInvestigaciones Agrarias, para lo cual ya seha creado un comité organizador formadoprincipalmente por investigadores de laULPGC, entre los que se encuentra el Dr.Anastasio Argüello.

La ULPGC participa en el X Congreso Internacional de Ganado Caprino

Universidad de MurciaLa Facultad de Veterinaria ofreció un homenaje a los profesores Ponce y Laencina por su jubilación

La Facultad de Veterinaria dela Universidad de Murcia brin-dó un homenaje a los profeso-res de este centro PedroAlfonso Ponce y José Laenci-na Sánchez con motivo de sureciente jubilación. Ambos continuarán en la Uni-versidad como docentes emé-ritos, Alfonso Ponce como pro-fesor de Producción Animal yLaencina Sánchez de Tecnolo-gía de los Alimentos, Nutricióny Bromatología. Al acto, que presidió el decanode la Facultad, Antonio Rouco,siguió una comida de herman-dad en un restaurante de lacapital murciana.

La Unidad Equina de la Granja Veterinaria dela Universidad de Murcia cuenta desde fina-les de septiembre con un ejemplar de hem-bra asnal de raza Zamorano Leonés, que seráutilizada para las terapias con animales quese realizan en este centro. Esta raza existe en España desde la época delos Reyes Católicos y, en la actualidad, gozade protección especial. El ejemplar √que se llama ≈BurguesaΔ yviene acompañado de una cría de cincomeses- fue adquirido en subasta pública delas Fuerzas Armadas y, dado su excepcionalcarácter, resulta ideal para las terapias asisti-das con animales que se llevan a cabo en laGranja o para las prácticas de los alumnos.

La Granja Veterinaria adquiere un ejemplar de asna zamorano leonesa

Homenaje a los profesores Pedro Alfonso Ponce y José Laencina.



ACTUALIDAD PROFESIONAL

Actualidad Profesional

Tener un perro como mascota no sólopuede ser divertido sino que ademásreduce el riesgo de sufrir algunos ecce-mas. Sin embargo, el efecto de los gatosparece ser contrario, aumentan las pro-babilidades de desarrollar esta afecciónde la piel.Un grupo de científicos de la universidady del Hospital infantil de Cincinnati (Esta-dos Unidos) analizó los casos de 636niños (hasta los cuatro años) que teníanun 'alto riesgo' a desarrollar alergias, yaque uno o sus dos progenitores padecíanalguna. El objetivo era evaluar el papel de15 aeroalérgenos en el desarrollo de estetrastorno, además de valorar en quémedida influía haber tenido un animal decompañía, como el perro o el gato.Esto último fue lo que más les llamó laatención a los investigadores. Observa-ron que "los pequeños que habían dadopositivo en las pruebas de alergia a losperros tenían menos riesgo de desarro-llar los eccemas derivados de dicha sen-sibilización si durante el primer año devida habían tenido su propio perro encasa". Por el contrario, según la principalautora de este trabajo, Tolly Epstein, "losniños con esta alergia que no habían vivi-do con perros en este tiempo tenían unriesgo cuatro veces mayor de presentaresta afección dermatológica".Esto no significa que la compañía delperro siempre sea positiva. "En losmenores que ya han desarrollado alergiaa estos animales, no es aconsejabletener la causa tan cerca, ya que puedeconvertirse en asma", advierte MarcelIbero, presidente de la Sociedad Españo-la de Inmunología Clínica y Alergia Pediá-trica (SEICAP). "Sólo en los pequeñosatópicos (aquellos en los que es probableque la alergia se exprese, aunque aún no

lo haya hecho), tener un perro en casadisminuye el riesgo de sensibilización yde eccema", añade.Esta condición de la piel es uno de lossíntomas de alergia más frecuentes,junto con la congestión y el lagrimeo. "Esuna lesión inflamatoria de la dermis queda muchos picores y que en el niño tieneuna distribución muy típica en la cara,justo por debajo de la nariz y la barbilla.También sale en las zonas con pliegues,sobre todo en los codos y las rodillas",explica el doctor Ibero.Los investigadores de Cincinnati conclu-yeron, además, que no vale cualquiermascota como protector contra los ecce-mas. "Los niños que habían tenido gato

durante su primer año de vida y despuésdesarrollaron alergia a dicho animal te-nían un riesgo 13 veces mayor de pre-sentar eccemas en la piel". Como explicael experto en pediatría y alergología, "elfelino es más agresivo como alergenoque el perro. La alergia depende de unaproteína que eliminan a través de la sali-va y, como los gatos se lamen mucho,dejan su saliva en el pelo".También es cierto, agrega Epstein, que"los niños que tenían este animal y queno sufrían esta alergia, no presentabanproblemas en la piel". En base a todosestos encuentros, sugiere la responsabledel estudio, "los padres pueden elegir asu mascota ideal".

Tener un perro reduce el riesgo de sufrir eccemas


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Es el primer contagio de paludismo quese produce en España desde 1961 y nosupone ningún riesgo para la población.El paciente, diagnosticado en el mes deseptiembre en la provincia de Huesca,contrajo la enfermedad por la picadura deun mosquito 'Anopheles atroparvus' queportaba el parásito. Las autoridades sani-tarias subrayan que se trata de una"curiosidad epidemiológica".

El caso fue detectado a finales de sep-tiembre en un paciente que presentabafiebre y malestar que no remitían con lostratamientos habituales. Tras una analíti-ca anormal, se enviaron muestras al Ins-tituto de Salud Carlos III de Madrid queconfirmó el día 1 de octubre el diagnósti-co de malaria. El paciente recibió terapiay se recuperó sin mayor complicación.Aunque el contagio se produjo en Espa-ña, puesto que el paciente no había viaja-do al extranjero, "se trata de un caso con-creto y aislado y, además, de poco ries-go", subrayan desde la Consejería deSanidad de Aragón. "Es una curiosidadepidemiológica que no pone en riesgo ala población. Una anécdota más que unaamenaza", ha explicado Francisco JavierFalo, director de Salud Pública del citadoorganismo.Los análisis indicaron que el parásito res-ponsable de la infección era el 'Plasmo-dium vivax', que produce una forma levede la enfermedad. El transmisor, segúnlas autoridades, sería el mosquito 'Ano-pheles atroparvus', una de las especiesmás importantes en los países medite-rráneos.Para el experto aragonés, la detección deeste caso es "un signo de robustez delsistema sanitario" que tiene "trascenden-cia desde el punto de vista epidemiológi-co" pero cuyo "impacto en la salud esmuy reducido".

Primero en Españadesde 1961

Aragón registraun caso demalaria autóctono

Jesús María Rioja, nuevo directorfinanciero de PSNEl Consejo de Administración de Previ-sión Sanitaria Nacional (PSN) ha nombra-do nuevo director financiero a JesúsMaría Rioja, en sustitución de JoséManuel Vázquez.Madrileño de 53 años, Jesús María Riojaes licenciado en Ciencias Económicas yen Ciencias Actuariales y de la EmpresaFinanciera por la Universidad Compluten-se de Madrid y posee una amplia y dilata-da trayectoria profesional en el sectorasegurador.

Procede de Seguros Mercurio, dondecomenzó como director financiero, siguiócomo subdirector general corporativo yllegó a la Dirección General de la compa-ñía. Previamente había sido director deControl de Gestión en AXA, a raíz de laabsorción de UAP, entidad en la quehabía desempeñado el cargo de directoreconómico-contable. También ha trabaja-do en Hemisferio L»Abeille, Mapfre yMediodía.

Lesiones medularesEEUU trata al primer paciente con células madre embrionarias

Los médicos de EEUU han comenzado atratar al primer paciente con célulasmadre embrionarias del mundo, en loque supone la primera y, hasta elmomento, única prueba clínica autoriza-da por la Agencia estadounidense delmedicamento (FDA), según ha informadoGeron Corporation, la compañía que lle-vará a cabo la hazaña y que también haindicado que los detalles del paciente ydel ensayo se mantendrán en secreto.El paciente procede del Shepherd Cen-ter, un centro de investigación y de reha-bilitación para personas con lesiones enla médula espinal y lesiones cerebralescon sede en Atlanta (Georgia) y uno delos siete lugares en Estados Unidos quepuede reclutar participantes para estetipo de ensayos.El objetivo principal de la primera fase delestudio no es curar al paciente sino ana-lizar si el uso de estas células madreembrionarias es seguro y si las personaslas toleran sin problema.La compañía Geron es la primera entener la aprobación de la FDA para usarestas células en humanos, exclusiva-mente para aquellas personas con lesio-nes medulares muy recientes. Se trata

de pacientes clasificados de "grado A"(lesión completa) por la Asociación Ame-ricana de Lesión de la Médula Espinal(ASIA) y deben recibir las inyecciones decélulas en un plazo de 14 días despuésde haber sufrido el daño.Las células utilizadas por Geron provie-nen de embriones humanos sobrantesde los tratamientos de fertilidad. La ideaes que estas células viajen al punto clavede la lesión medular y ayuden a los ner-vios dañados a regenerarse."Cuando empezamos a trabajar con lascélulas humanas embrionarias en 1999,muchos predijeron que pasarían muchasdécadas hasta que esta terapia pudierausarse en un ensayo con humanos", haadmitido el presidente de Geron, el doctorThomas Okarma. La predicción se cumplióen parte. Ha pasado una década desdeentonces. "Lo que ahora empezamos es unhito de la medicina", declara Okarma.La parte positiva para la investigación esque Geron no depende del dinero guber-namental para sus estudios, ya quetodos sus trabajos los hace con fondospropios, por lo que se escapa de la bata-lla por la financiación sobre estos traba-jos en la que está inmersa el gobierno.




La salmonela es una vieja conocidade los ciudadanos. Esta bacteria, queprotagoniza noticias casi cada verano,puede estar presente en la carne depollo, de cerdo y en los huevos y es laresponsable de la salmonelosis, lasegunda infección de origen animalmás frecuente en la UE. Ahora, unequipo de investigadores acaba dedescubrir el mecanismo que utiliza labacteria para crecer en el intestino delos humanos, lo que podría dar lugaral desarrollo de fármacos que la com-batan.Esta bacteria funciona como no lohace ningún otro patógeno. SebastianE. Winter, del Departamento deMicrobiología e Inmunología de laUniversidad de California (EEUU) yuno de los autores del estudio, publi-cado en 'Nature', lo explica paraELMUNDO.es. "Cuando comemos unalimento contaminado con la salmo-nela, ésta invade la superficie del teji-do intestinal. Se trata de una misiónsuicida, ya que su presencia, al igualque ocurriría con la de cualquier otrabacteria, despierta rápidamente unarespuesta inmune del organismo paramatarla. Sin embargo, la causante dela salmonelosis aprovecha esta

acción defensiva a su favor".El proceso de defensa del organismoirrita el tejido intestinal y, como con-secuencia, se crean algunos com-puestos, denominados radicales de

oxígeno, que son los encargados dematar a la salmonela. Como productosecundario, éstos convierten com-puestos de sulfuro, presentes siem-pre en el intestino, en otra sustanciaquímica, llamada tetrationato. "Lahabilidad de la salmonela para esca-par de las defensas era hasta ahoraun misterio. Hemos visto que es eltetrationato el que juega un papelclave y sirve favorece las relacionesentre el patógeno, el huésped y losotros microbios", concluye el equipo."Con la mayoría de las bacterias estecompuesto no interactúa, pero la sal-monela lo utiliza para ganar energía,crecer en el intestino y poder respi-rar en un ambiente hostil", señala elinvestigador. Un mecanismo deacción que hasta ahora no se cono-cía y que es casi exclusivo de estepatógeno. Los autores consideranque este hallazgo podría ser clave, yaque el tetrationato supone unanueva diana para fabricar fármacoseficaces, que hagan frente a unabacteria que ha afectado a más de150.000 europeos en el último año yha causado la muerte a 1.500, segúndatos de la Organización Mundial dela Salud (OMS).

Conquista del intestino

La misión suicida de la bacteria de la salmonela

España es el tercer país de la Unión Euro-pea que más notificaciones sobre unposible riesgo alimentario (para la saludhumana o animal) ha realizado en 2009.Esta cifra de alertas lo sitúa, además, enla novena posición a nivel mundial.Según el informe de 2009 del sistema dealerta rápida para alimentos y piensos dela UE (RASFF), presentado por la Comi-sión Europea, China (345), Turquía (278)y Estados Unidos (237) son los paísesque encabezan el listado en todo elmundo.En la Unión Europea, sólo Alemania (163)y Francia (113) se colocan por delante delos 106 casos de productos notificadosen España. No obstante, el número dealertas relacionadas con España fuemayor en los años anteriores: 115 en2008 y 178 en 2007.En cualquier caso, las partidas de alimen-tos y piensos de las que se advierte pue-den proceder de más de un país. En total,el sistema de alerta registró cerca de8.000 notificaciones, desde problemasgraves a otros poco urgentes, lo quesupone un aumento del 12% con respec-to al año anterior.

España es el tercer país de la UE en alertas alimentarias


La Comisión Europea (CE) ha propues-to prohibir temporalmente en la UniónEuropea (UE) la clonación de ganadopara producir alimentos. La suspen-sión, que sería de al menos cincoaños, respondería a las preocupacio-nes éticas y relativas al bienestar delos animales.Sin embargo, Bruselas quiere que se per-mita que los animales sean clonadospara fines relacionados con la investiga-ción, para la producción de medicamen-tos o para la conservación de especiesen peligro, según declaró el comisarioeuropeo de Sanidad, John Dalli.El Ejecutivo comunitario planteó unamoratoria o "suspensión temporal" delas técnicas de clonación animal si su fines obtener alimentos y también propu-so vetar el comercio y las importacionesde carne, leche u otros productos pro-cedentes de ganado que haya nacidogracias a esa tecnología.Pero la CE planea autorizar la importaciónde material reproductivo (semen yembriones) de animales clonados, si bienen este caso habrá un sistema especialde seguimiento o trazabilidad.Dalli explicó que el proyecto de la CE res-ponde a las "preocupaciones" que suscitala técnica sobre el impacto en el bienes-tar de los animales y también a las con-troversias éticas, que han resaltadovarios organismos de expertos.Aunque la CE defiende que la carne o laleche de animales clonados "no presen-tan riesgos para la salud", aseguró que nose venderán en los supermercados euro-peos en los próximos años.Sin embargo, se permitirá la importaciónde carne o leche que procedan de lascrías de los clones. "No es una prohibi-ción completa; hay que diferenciar entre

un clon y su cría, que ha nacido comoresultado de una reproducción normal",según Dalli.La CE considera que no sería realistavetar la carne o la leche procedente de ladescendencia de los clones porque esosproductos "no pueden diferenciarse" delos alimentos que provienen del ganadoconvencional.El informe de la CE recuerda dictáme-nes de la Autoridad Europea para laSeguridad Alimentaria (AESA) según loscuales la mortalidad de los clones esmuy superior a la de los animales produ-cidos sexualmente; también apunta queen el caso de vacas o cerdos, la selec-

ción genética provoca enfermedades ysufrimiento.El veto deberá ser aprobado por el Con-sejo de ministros de la UE y por el Parla-mento Europeo (PE), que ya pidió envarias ocasiones la prohibición total de laclonación animal para obtener alimentos.En la actualidad, dentro de la UE algunospaíses practican la clonación -la CE nocita a España-, pero sólo para la investi-gación, y en el mercado europeo no haycarne ni leche de animales clonados.EEUU es el país más adelantado delmundo en esa tecnología, aunque Argen-tina, Brasil y Japón también están bas-tante avanzados.

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La Comisión Europea quiere que se vete durante cinco años

Bruselas propone suspender la clonación de animales para producir alimentos

Tras cuatro años de silencio epidemiológi-co en todo el territorio nacional, las autori-dades veterinarias de la Junta de Andalu-cía han comunicado la detección del sero-tipo 4 del virus de la lengua azul en unaexplotación de bovino de Vejer de la Fron-tera y en otra de caprino de Barbate,ambas en la provincia de Cádiz.Los animales afectados son "centinelas",analizados dentro del marco del ProgramaNacional de Vigilancia frente a la lenguaazul. El Laboratorio Nacional de Referen-cia de Algete confirmó que se trata delserotipo 4 del virus.

Recientemente, se creó la denominadaárea de riesgo menor frente al serotipo 4(Orden ARM /575/2010, de 10 de marzo)y en la que se incluía la provincia de Cádiz,con el fin de permitir la vacunación delganado ovino y bovino, y disminuir el ries-go de reintroducción de este serotipo queestaba circulando en el norte de Ÿfrica.A pesar de haberse adoptado todas lasmedidas profilácticas posibles, debido alas características epidemiológicas de laenfermedad no ha sido posible impedir lanueva introducción del virus en el sur dela Península. El intenso programa de vacu-

nación llevado a cabo por la Junta deAndalucía ha servido para que la presen-cia del virus en la zona se haya detectadohasta el momento exclusivamente en ani-males centinela no vacunados.Asimismo, se ha procedido a incrementarla vigilancia pasiva en el área de riesgomenor, así como en la zona de restricción1-8 contigua de la Comunidad Autónomade Andalucía. De la misma manera secontinúa con el programa de vacunaciónobligatoria frente al serotipo 4 en el áreade riesgo menor (Orden ARM /575/2010,de 10 de marzo).

Reaparece en Cádiz el serotipo 4 de la lengua azul




El presidente de la Comisión Europea, José Manuel DurãoBarroso, ha calificado el reciente vertido tóxico al oeste de Hun-gría de "grave catástrofe medioambiental" y ha elogiado la rápi-da respuesta de las autoridades locales.Barroso se ha reunido en Pécs, al sur de Hungría, con el primerministro magiar, Viktor Orbán, con el que ha analizado la situa-ción en la zona del desastre.Un millón de metros cúbicos de barro rojo, una sustancia alta-mente tóxica procedente de una fábrica de aluminio, se derra-maron el pasado día 4 de octubre, en una catástrofe que causóocho muertos y unos 150 heridos.Barroso, asistió en Pécs a una reunión de rectores universita-rios de Hungría, y ha dicho que "reconocemos el trabajo rápidode las autoridades húngaras", al tiempo que ha asegurado queBruselas apoya los esfuerzos húngaros de todas las formasposibles.Las autoridades húngaras trabajan a destajo para aliviar las con-secuencias de la catástrofe, y en el pueblo de Kolontár conclu-yeron hoy las obras de construcción de un dique de contenciónpara desviar una segunda posible riada del barro tóxico.Las autoridades húngaras dan por seguro que habrá un segun-do vertido, aunque el barro rojo restante es menos fluido por loque apenas se desplazará unos mil metros de la balsa, y eldique de contención construido ahora podría desviarlo haciazonas no habitadas.

Derrame de lodo rojo

La Comisión Europeacalifica el vertido deHungría de 'catástrofemedioambiental grave'

El presidente de A.M.A. Agrupación Mutual Aseguradora, DiegoMurillo, ha completado una gira de dos días por las oficinas de lamutua en Canarias, durante la que ha renovado los convenios decolaboración de la mutua con los Colegios de Farmacéuticos deTenerife y Las Palmas y el de Veterinarios de Las Palmas. Ha fir-mado además nuevos convenios con los Colegios de Veterina-rios de Tenerife y el de Enfermería de Las Palmas, y ha visitadoel Colegio de Médicos de Tenerife. El presente viaje a Canarias se inscribe en un ambicioso planestratégico y comercial que Diego Murillo está liderando en per-sona, para potenciar e impulsar los acuerdos de colaboración conColegios y profesionales sanitarios de toda España y Portugal.En Tenerife, Murillo renovó el convenio con el Colegio de Farma-céuticos, rubricado por el presidente de dicho Colegio, GuillermoSchwartz, y firmó con Jorge de Miguel, presidente del Colegio deVeterinarios, un nuevo convenio de colaboración. Se reunió ade-más con Rodrigo Martín, presidente del Colegio de Médicos. En Las Palmas, el presidente de A.M.A. suscribió un nuevo con-venio de colaboración con el Colegio de Enfermería, rubricadopor su presidenta, Hortensia Calero. Además, Murillo se entrevis-tó con Manuel Morales, presidente del Colegio de Veterinarios, ycon José Luis Apolonio, vicepresidente del Colegio de Farmacéu-ticos, con quienes renovó los convenios de colaboración.Las firmas y reuniones suponen un importante respaldo a la pre-sencia y los servicios aseguradores de A.M.A. en Canarias, y unimportante paso adelante en las relaciones de entendimiento,sintonía y reconocimiento que la mutua mantiene con los princi-pales colegios insulares. Para Diego Murillo, los acuerdos suscritos permiten estrechar loslazos y acercar la Mutua a los colegiados sanitarios, y les refuer-zan la posibilidad de acceder de forma rápida, fácil y cómoda a losproductos que les ofrece la mutua.Los convenios concentran sus esfuerzos en el fomento de activi-dades de formación continuada, y en mantener permanentemen-te informados a los colegiados de todas las novedades que sevayan produciendo en el ámbito sanitario. El presidente de A.M.A. se ha propuesto liderar personalmenteuna campaña de visitas por las distintas oficinas de la mutua, paraprofundizar en la vocación de servicio y atención aseguradora alos distintos colectivos y profesionales sanitarios. Con dicha campaña, A.M.A. busca proyectarse como una entidadde prestigio, de marcada especialización sanitaria, enormementedinámica y atenta a todos los cambios en el colectivo sanitario.

Diego Murillo vuelve a la presidencia y lideraun plan estratégico y comercial para reforzarla presencia de la mutua

A.M.A. renueva y firmanuevos convenios decolaboración con Colegiossanitarios canarios


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Las dos crías de oso panda que nacie-ron en septiembre en el Zoo de Madrid,y que se pueden contemplar desde el 7de octubre, crecen adecuadamente gra-cias al cuidado de su madre y de unequipo de doce expertos que han logra-do que pesen más de un kilo y hayansuperado la etapa más crítica para estaespecie.Los crías que nacieron el pasado 7 deseptiembre en el Zoo Aquarium deMadrid han sido presentadas ensociedad y pueden ser contempladaspor el público desde poco más de unmetro de distancia de la incubadoraen la que pasan parte del día.María Declaux, conservadora de mamí-feros terrestres del Zoo Aquarium deMadrid, ha explicado que se ha decididomostrar ya a las crías porque ha pasadoel período más crítico y su superviven-cia está "casi garantizada", aunque no sepodrá asegurar al cien por cien hastadespués del destete, aproximadamentea los cinco meses de vida.Su presentación en sociedad coincidecon la tradición china de hacer una fies-ta para festejar el mes de vida de losbebés, celebración que se repite a loscien días del nacimiento.Cada osezno pasa unas cinco horas conla madre y las cinco siguientes en laincubadora, que está dentro de una salaque tiene una pared de cristal, lo quepermite que los usuarios del zoo con-templen cómo duermen las crías ycómo son alimentadas por los criadorescon un biberón.El equipo de expertos encargado delcuidado de los nuevos pandas eligióeste sistema porque las hembras deesta especie sólo se ocupan de unacría, por lo que desde el principio dejansólo a uno de los oseznos con la madre,que cambian por el otro cuando pasanunas horas.Uno de los osos es macho con totalseguridad y el otro está por confirmaraunque todo apunta a que también losea, y hoy ambos lucen ya el caracterís-tico color blanco con manchas negrasde los pandas, aunque su tamaño essimilar al de un conejillo de indias, yaque únicamente pesan 1.048 y 1.32 gra-mos.Su cola y sus uñas son de un gran tama-ño en comparación con el tamaño delcuerpo.

Las dos crías deoso panda nacidas enMadrid ya se pueden ver en elZoo Aquarium

Al menos cien personas han muerto derabia en la turística isla indonesia de Bali,que sufre desde hace más de dos años unbrote de la enfermedad que transmitenlos perros callejeros.Fuentes médicas citadas por la agenciaoficial Antara indicaron que la última vícti-ma mortal es un aldeano de 40 años quefalleció en el hospital.A mediados de septiembre, las autorida-des de Bali anunciaron que inocularían amás de 400.000 perros para contener elbrote, que inicialmente querían solucionarsacrificando a los animales porque carecí-an de fondos para comprar las vacunas.La vacunación masiva fue posible graciasa las donaciones de numerosas organiza-ciones para la defensa del trato hacia los

animales que querían evitar la matanza.En lo que va de año, más de 80 personas-entre ellos varios niños- y miles de perroshan muerto de rabia en uno de los mayo-res destinos turísticos de Asia.Las embajadas de Australia y Estados Uni-dos han pedido a sus ciudadanos que sevacunen antes de viajar a Bali, cuyo gober-nador afirma que será capaz de erradicarla enfermedad por completo en la islaantes de 2012.Cada año, unas 50.000 personas muerenen todo el mundo a causa de la rabia, unainfección vírica aguda que casi siempre esmortal si no se recibe atención médicainmediata y se transmite a través del mor-disco de un animal portador, generalmen-te un perro.

Entre ellos, varios niños

Cien muertos por rabia en la turística isla de Bali

El libro, editado con la colaboración deCaja de Burgos y el Ayuntamiento dePoza de Sal, localidad burgalesa natal deFélix Rodríguez de la Fuente, se editacon motivo del trigésimo aniversario desu muerte.Miguel Ÿngel Pinto, autor del libro, ilus-trado por Suso Cubeiro, narra los aspec-tos más destacados del naturalista y desu obra y se incluyen conceptos sobre elmedio ambiente de Poza de la Sal y unglosario de términos naturales.Pinto ha afirmado que el libro está dirigi-do a cualquier público interesado en laobra de Rodríguez de la Fuente y sobretodo a las nuevas generaciones que noconocieron al naturalista fallecido enAlaska mientras rodaba un documental.Para su elaboración, han cooperado Poli-carpo de la Fuente y Antonio Sanjuanes,que fueron compañeros del naturalista.

Un libro difundirá la obra de FélixRodríguez de la Fuente entre los niños



Perfiles Veterinarios

Su padre tenía un matadero en La Mata (Tole-do) y quería que estudiara Medicina. A menu-do, me llevaba con un amigo suyo para quehiciera prácticas. Pero yo entraba en un quiró-fano y me caía redondo. Lo que me gustabaera la Veterinaria. Lo tenía claro desde peque-ñito.Antonio Gómez Peinado (1960, La Mata, casa-do, padre de dos hijas) estudió en el Institutode Torrijos y al aprobar COU se matriculó en laComplutense. Al acabar la carrera fue ayudan-te de prácticas de transferencia de embrionesen bovino del profesor Félix Pérez. Entoncesconoció a un argentino, el doctor Cano, del quenunca más volví a saber, que me inició en lostemas de reproducción, me hizo amar de ver-dad la asignatura de Reproducción. Era unhombre que enseñaba bien, pero primero de-bías demostrarle que eras acreedor de su con-fianza. Aún conservo sus protocolos de conge-lación de semen funcionando perfectamente.Inició la tesis doctoral, pero surgió un serio pro-blema: no tenía padrinos. Entonces decidíconocer técnicas de reproducción y viajé aFrancia, Alemania, Inglaterra, Holanda y Polo-nia. Aquí estábamos muy atrasados, solo sehablaba de ello a nivel experimental. Y losganaderos, cuando les proponías hacer una

transferencia de embriones a una vaca paraexperimentar te ofrecían la peor, la que noparía o había dejado de dar leche o estaba des-tinada al matadero. Los resultados eran pocoalentadores.De Francia trajo una técnica novedosa de inse-minación por endoscopia en ovino que se utili-zaba en Australia. Los resultados por insemina-ción vaginal eran pésimos y la Asociación deOvino Manchego se interesó por la propuestade Gómez Peinado. Decidió practicar con lasquince ovejas que había en la Complutense. Lepedí el endoscopio a Mercedes de la Muela yempecé a trabajar, pero Félix Pérez me pillótras inseminar cinco ovejas y me amonestó.No lo vuelvas a hacer, me dijo. Ni caso. Insemi-né otras cinco y volvió a regañarme. Al díasiguiente, procedí con las que quedaban y mevolvió a pillar. Me llamó a su despacho y alentrar le dije, ≈don Félix, no hace falta que meregañe: me voyΔ.Con un colega mexicano montó una agrupa-ción sanitaria en Santa Olalla y presentó tresproyectos de transferencia de embriones en elPaís Vasco √donde previamente habían hechoel primer trasplante de embriones de la región,Galicia y Madrid. Galicia aprobó el proyectopero decidió no ir porque iba a casarse. Al

Antonio Gómez Peinado es una autoridad en reproducción de grandes animales.Su propio instituto, IEGRA, localizado a las afueras de Talavera de la Reina (Tole-do), es el mayor banco del mundo de semen y embriones de lidia. La mayoría delos ganaderos de reses bravas de nuestro país tienen su confianza depositada ensus conocimientos.

Antonio Gómez Peinado

El guardián del toro de lidia

Texto: Ignacio AlonsoFotos: Naquena


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poco, firmó por la Comunidad deMadrid, no sin antes realizar una trans-ferencia de embriones en una finca deAranjuez. El resultado fueron seisembriones buenos y tres gestacionesde las ocho vacas que había. Esabe Agropecuaria, en paralelo, seinteresó por sus servicios para trabajarfuera de Madrid e inició una maratón dekilómetros que a fecha de hoy está sal-dado con veinte coches a razón de170.000 kilómetros por coche.Al final de su compromiso con Madrid yEsabe se sumerge en el toro y vaca delidia. Yo llevaba la ganadería de losLozano, Eduardo, José Luis y Pablo,que querían inseminar vacas de lidia. Yono tengo idea de vacas bravas, lesdecía. Pero José Luis me pide un díaque le acompañe a recoger unas pajue-las en la finca Los Alburejos, de ŸlvaroDomecq, donde trabajaban un colom-biano y un mexicano. Ellos te enseña-rán, me aseguró. Empecé a preguntar-les por el ciclo de la vaca de lidia, laduración del celo, el momento de ovu-laciónº todo era igual que la vaca deleche. Ellos estaban aplicando la tecno-logía de la vaca de leche a la vaca delidia, no sabían otra. Era una técnica queyo conocía. Y le digo a José Luis: si loque me han contado es la verdad, tú nonecesitas sementales en tu ganadería,conmigo tienes bastante. Cogimosunas pajuelas y fuimos a Extremadura ainseminar diez vacas. Utilicé un proto-colo de sincronización que se hace conprostaglandinas en el vacuno de leche yde las diez no preñé ninguna. Eso mepreocupó. Puse en práctica un protoco-lo para las vacas de leche con unimplante y preñé una de diez. Entoncesle pido al mayoral que cada vez que una

vaca empiece el celo me llame para ir ainseminarla. Y de las diez preñamossiete, una con un protocolo de sincroni-zación y seis con el sistema de celonatural. Llevábamos un tiempo manipu-lando las vacas y se habían acostumbra-do. Eso fue básico.Las ganaderías de los Lozano, Joselito,Sotillo Gutiérrez, El Ventorrillo, Alcurru-cén y Felipe Lafita se unen, le contratanen exclusiva por un año y le dan todo elganado para poder trabajar: unas 4.000cabezas. Empecé a investigar volcadoen la reproducción. Pero en las fincasde ganado de lidia suelen aparecer los≈yaquesΔ, ya que has venido hazmeesto, hazme lo otro, y al final acabé rea-lizando asistencia veterinaria integral.Entonces no se vacunaban las vacas,no se desparasitaban. Y yo lo hacíatodo. Gómez Peinado aprendió él solo amanejar los toros en el campo. A mínadie me enseñó. Ni siquiera a aneste-siar un semental. Un día me ví en eltrance de operar a uno de los Lozano yllamé a un profesor de Córdoba parasaber cómo dormirlo. Me sugirió queutilizara una manga, pero como era unafinca nueva me aconsejó que le pusieraRompún, un tranquilizante que a gran-des dosis es una anestésico. A mí esono me convencía y la solución me la dió

el mayoral de El Torreal. Era un cazadorempedernido y pensé que con un rifleanestésico y un medicamento británico,el Inmobilón, que produce un bloqueonervioso, podríamos proceder. Lo pro-bamos. Le operamos de un absceso enla mandíbula, le suministramos el antí-doto y el toro se levantó a los veinteminutos. Eso fue un jueves; una sema-na después, había operado diez. Hesido el veterinario que más frascos deInmobilon ha gastado en toda España.Su experiencia le permite afirmar que laaplicación de medicina humana a laveterinaria, y sobre todo al toro de lidia,ha sido problemático. Entre sus máscelebradas anécdotas profesionalesfigura la de aquel toro de Adolfo Martíncorneado y medio ciego que un día divi-só tumbado bajo una encina en uncerro. Tenía unos pitones que dabamiedo. Un toro guapo. Me empeñé encurarle. El toro no se podía levantar, ledisparé y le anestesié. Tenía un ojo decolor blanco, una queratoconjuntivitis,una cornada en la ingle, otra en la axilay mucha miseria: nos llenamos de pul-gas, chinches y todo tipo de parásitosexternos que se lo estaban comiendo.En febrero, volví a curarle. Me acerquéy lo dormí otra vez para tratarle el ojo.Pesó 470 kilos y llegó justito a Madrid,pero en San Isidro el toro fue un espec-táculo y recibió el premio del ConsejoGeneral de Colegios Veterinarios almejor de la Feria.

IEGRA, cinco añosHace diez años compró un local de 400metros en Talavera para instalar unlaboratorio. Teníamos un equipo autori-zado y llevábamos protocolos para queel semen y los embriones que se pro-

IEGRA ES EL MAYOR BANCO DESEMEN Y EMBRIONES DE LIDIADEL MUNDO


ducían se pudieran vender a cualquiersitio del mundo. Hacíamos bravo,berrendo, limousine, charolés, toro deleche,.. Fue cuando iniciamos el bancode germoplasma del Ministerio de Agri-cultura para preservar todos los encas-tes en peligro de extinción. Pero tenía-mos un problema: en transferencia deembriones los porcentajes no eran bue-nos, no sacábamos una rentabilidadimportante. Hacíamos muchos viajes,íbamos a sacar embriones y no lo con-seguíamos porque en ocasiones los ani-males no estaban adaptados. Ahoratenemos vacas que manejamos y obte-nemos resultados importantes. Elmanejo del animal es básico en el éxitode la transferencia de embriones. Hace cinco años invirtió sus ahorros enel Instituto Español de Genética yReproducción Animal (IEGRA). Hemoscreado el mayor banco de semen yembriones de lidia del mundo. Tene-mos unas 75.000 dosis de semen detoro y 250 embriones. Podríamoshacer frente a cualquier debacle de tiposanitario, de muerte o de sacrificiosobligatorios. Reservamos dosis demuchos ganaderos que depositan suconfianza en nosotros.-∂Se puede conseguir un toro de lidiaperfecto?-Se puede, pero no se debe. En la varia-bilidad está el gusto. Cada ganaderoselecciona el ganado que quiere y legusta. Y eso es lo que tiene que trans-mitir al público. Hay público torista yotro no torista. A mi me gusta la armo-nía. Para mí eso es el arte, que el toro yel torero sean una misma cosa.-∂Cómo es un toro perfecto?-Cada uno tiene el suyo. En esa medida,vamos a encontrar muchos toros per-fectos.-∂Cuáles han de ser las característicasdel toro de lidia?-Lo principal es la bravura. A mis alum-nos, la diferencia entre el toro bravo y eltoro manso siempre la explico igual.Cogemos un buey y embiste, lo pode-mos torear. Pero al toro bravo le ponesal caballo, va y lo castigas con la puya.Lo quitas, lo pones otra vez y va. Insis-tes y es capaz de matarse yendo todaslas veces que le pongas. Eso es un torobravo. Al buey, lo pones una vez, lepegas un picotazo en la parte de arribay no repite. La suerte de varas, quetanto se critica, es una manera demedir la bravura del toro.-∂Y además de bravura?-Durante la lidia debe observar el com-portamiento que el ganadero hayaseleccionado. Por ejemplo, la fijeza: queel toro esté pendiente de donde está,no mirando al público y se vaya a otro

sitio. La forma de realizar la embestida:humillando, que no vaya con la cabezapara arriba. La forma de arrancar: quetrate de galopar, que no vaya andandoconstantemente. Que tenga unaembestida larga para que se luzca eltorero y que el toro vaya y vuelva. Soncondiciones genéticas cien por cien ylas controla el ganadero. Yo no soy par-tidario de meterme en la genética, nopuedo imponer mi gusto a un ganadero.-∂Cómo puede ayudar, entonces, alganadero?-Haciendo fórmulas de pienso adecua-das, investigando los problemas de laganadería, si se caen los toros, si tienenpoca fuerza, eso sí que es una funciónde veterinario. -∂Todavía hay algo que mejorar en laraza de lidia?-Siempre; eso es lo bueno de la genéti-ca, que no se acaba.-∂Por qué se caen los toros?-Depende de las ganaderías. El toro vamuy forzado porque el animal, en suestándar de raza, puede llegar en condi-ciones normales a 400 ó 430 kilos, ytodos los toros en las plazas tienen que

pesar por encima de 500. Siempre quefuerzas al toro, bravo o de carne, le pro-vocamos una alteración hepática omuscular u otras que producen lesionesen el animal. -∂Si de usted dependiera, rebajaría elpeso en los toros de lidia?- No iría ningún toro con más de 500kilos, aunque siempre dependerá de losencastes. A un Albaserrada le pones550 kilos y está flaco. -Profesor de la Alfonso X desde hacecuatro años, ∂para cuándo la tesis quedejó pendiente?-Estoy haciendo una sobre cuernos. Losespañoles somos los únicos a los quenos interesa esto y estamos obligadosa estudiarlo. Tengo muchos datos deenfermedades de cuernos, fotografíasy quiero hacer un estudio de las diferen-tes alteraciones que pueden tener loscuernos y cómo pueden influir desdeun punto de vista productivo en la eco-nomía de una ganadería. Aunque el torode lidia es de las pocas ganaderías enque existe una base romántica o detransmisión de tradición de padres ahijos, no podemos olvidar que la pro-ductividad es importante.-∂Qué nos da el toro de lidia desde unpunto de vista biológico?-Estamos hablando de un animaldoméstico por tres cosas: lo utilizamospara la producción, no compite por lahembra y sabemos dónde está, endehesas cercadas. ∂Cómo podemospensar nosotros que podemos prescin-dir de un animal doméstico? Está aquí,con nosotros, y nos lo han puesto paraque lo cuidemos.El IEGRA recibe cotidianamente a alum-nos universitarios interesados en técni-cas de reproducción. Vienen incluso deGuatemala, Honduras, Colombia yMéxico. Son cuatro los veterinarios quetrabajan en el Instituto, que trabaja concaballos en Egipto y acaba de venderembriones de bravo con destino China. Al frente, el padre de una estudiante deVeterinaria que jura no tener tiempolibre √lo mío es vicio profesional- y viveentregado en cuerpo y alma a preservarla raza de lidia.-∂Puede desaparecer la raza de lidia?-No me lo puedo plantear .


PERFILES VETERINARIOS

SE PUEDE, PERO NO SE DEBE CONSEGUIR UN TORO DE LIDIAPERFECTO

EL MANEJO DEL ANIMAL ES BŸSICO EN EL ÉXITO DE LATRANSFERENCIA DE EMBRIONES


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NOVEDADES EDITORIALES

Manual de inseminaciónartificial de los animalesdomésticos y de explotación zootécnicaBusch, W. y Waberski, D.

La inseminación artificial es desde hace ya mucho tiempo una técni-ca utilizada en la reproducción de los animales domésticos y de lospequeños animales. Cada vez más se utiliza en los países desarrolla-dos esta importante biotécnica. El libro describe todos los métodos yaplicaciones de la inseminación artificial en los animales zootécnicosy los animales de compañía. La inseminación artificial debe considerarse como un tema interdisci-plinar que no sólo estudia la aplicación práctica sino que se ocupa desus relaciones con la fisiología y la cría animal. Además, esta técnicapermite una introducción a los fundamentos biológicos, morfológicose inmunológicos y los métodos de investigación correspondientes.Así mismo, se ocupa de los aspectos legales y de los aspectos eco-nómicos de la inseminación artificial.Hay que considerar pues la importancia de la inseminación artificialcomo un instrumento de gran interés zootécnico.El libro es un valioso instrumento para los que se dedican a la prácti-ca de inseminación artificial de los animales domésticos y va dirigidoa los veterinarios, diplomados en agricultura, técnicos en insemina-ción, así como a los estudiantes de veterinaria y agricultura.

© Acribia

Medicina AviariaSamour, J.

La segunda edición de esta obra práctica, en la que participan líderesmundiales en la medicina aviaria, abarca el manejo en la clínica, téc-nicas de exploración, diagnóstico así como el tratamiento de proble-mas patológicos de las aves rapaces, exóticas, silvestres o de com-pañía.Los contenidos han sido completamente revisados, incluyendo nue-vos capítulos: citología y osteodistrofia conductual, fluoroscopia ytécnicas de imagen muy avanzadas, e incluso, nuevas secciones.La obra combina el espíritu práctico de un manual con la riqueza deinformación de un texto y el formato sumamente ilustrado de unatlas.

© Elsevier

Tamaño: 17 x 24

Páginas: 286

ISBN 978-84-200-1139-4

PVP: 42 euros

Abejas: Un mundo biológicamente extraordinarioJürgen Tautz y Helga R.

Prólogo: La comunidad apícola: un mamífero con muchos cuerpos -El animal doméstico más pequeño del hombre: una guía en imáge-nes - 1. ∂Podría prescindirse de las abejas? - 2. La inmortalidad con-tinuada - 3. La abeja melífera: un modelo de éxito - 4. Lo que lasabejas saben de las flores - 5. El sexo de las abejas y las novias vír-genes - 6. Leche de abejas nodrizas: la dieta adecuada para la colo-nia de abejas - 7. El órgano mayor de la colonia apícola: estructuray función del panal - 8. Sabiduría incubadora - 9. La miel es másespesa que la sangre o ∂qué importancia corresponde a la parente-la? - 10. Los círculos se cierran - Epílogo: Perspectivas para las abe-jas y el hombre - Referencias bibliográficas - Origen de las ilustra-ciones - ‹ndice alfabético.

© Editorial Acribia S.A

Medicina interna enpequeños animales Nelson, R. / Couto, C.G.

Cuarta edición ampliada y a todo color de este texto de enfoque prácti-co, que aborda el estudio de todas las patologías del perro y el gato, querequieren tratamiento médico.Se trata de una obra imprescindible para los veterinarios dedicados a lapráctica clínica y resulta de gran interés para los estudiantes de los últi-mos cursos, en especial, para la preparación y resolución de casos clíni-cos planteados en las asignaturas clínicas.Utiliza el método del aprendizaje que comienza con la discusión de lossíntomas, recomendaciones diagnósticas y técnicas y concluye con con-sideraciones terapéuticas.

© Elsevier

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Páginas: 384

ISBN 978-84-200-1150-9

PVP.: 41 euros

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Páginas: 544

ISBN: 978848086641-5

PVP: 139 euros

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Páginas: 1504

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ISBN: 978848086501-2

PVP: 229 euros

Fe de erratas:

En el numero 8 de Información Veterinaria salio publicado por error el precio del libro ≈El Madrid de la Guerra visto por un niño y 70 añosΔ, del autor Juan de la PeñaGómez y que corregimos a continuación: PVP: 23 euros + gastos de envió (importe destinado a la Asociación de Parkinson de Valladolid, APARVAL)C/ Aguilera, s/n. 47011 Valladolid. Tel.: 983 29 23 84. E-mail: [email protected]. En la nueva edición vendrá un ISBN diferente del anterior, Depósito Legal incluído.

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NOVEDADES LEGISLATIVAS

SEPTIEMBRE

l Reglamento (UE) n ° 790/2010 de la Comi-sión, de 7 de septiembre de 2010 , quemodifica los anexos VII, X y XI del Reglamen-to (CE) n ° 1774/2002 del Parlamento Euro-peo y del Consejo, por el que se establecenlas normas sanitarias aplicables a los subpro-ductos animales no destinados al consumohumano Texto pertinente a efectos del EEEDO L 237 de 8.9.2010, p. 1/9

l Corrección de errores de la convocatoriade manifestaciones de interés para la inclu-sión en la lista de reserva de las comisionestécnicas científicas y del comité científico dela Autoridad Europea de Seguridad Alimenta-ria (Parma, Italia) ( DO C 151 de 10.6.2010)DO C 243 de 10.9.2010, p. 10/10

l Asunto C-573/08: Sentencia del Tribunalde Justicia (Sala Tercera) de 15 de julio de2010 ƒ Comisión Europea/República Italiana(Incumplimiento de Estado ƒ Directiva79/409/CEE ƒ Conservación de las aves sil-vestres ƒ Medidas de adaptación del Dere-cho interno)DO C 246 de 11.9.2010, p. 3/3

l INFORME DE LA COMISI‡N AL PARLA-MENTO EUROPEO Y AL CONSEJO Informesobre el desarrollo, la validación y la acepta-ción legal de métodos alternativos a la expe-rimentación con animales en el sector de loscosméticos (2008)/* COM/2010/0480 final */

l Reglamento (UE) n ° 810/2010 de la Comi-sión, de 15 de septiembre de 2010 , quemodifica el Reglamento (UE) n ° 206/2010,por el que se establecen listas de tercerospaíses, territorios o bien partes de tercerospaíses o territorios autorizados a introduciren la Unión Europea determinados animaleso carne fresca y los requisitos de certifica-ción veterinaria Texto pertinente a efectosdel EEEDO L 243 de 16.9.2010, p. 16/36

l Reglamento (UE) n ° 817/2010 de la Comi-sión, de 16 de septiembre de 2010 , por elque se establecen disposiciones específicasde conformidad con el Reglamento (CE) n °1234/2007 del Consejo por lo que respecta alos requisitos para la concesión de restitucio-nes por exportación en relación con el bien-estar de los animales vivos de la especiebovina durante su transporteDO L 245 de 17.9.2010, p. 16/28

l Reglamento (UE) n ° 817/2010 de la Comi-sión, de 16 de septiembre de 2010 , por elque se establecen disposiciones específicasde conformidad con el Reglamento (CE) n °1234/2007 del Consejo por lo que respecta alos requisitos para la concesión de restitucio-nes por exportación en relación con el bien-

estar de los animales vivos de la especiebovina durante su transporteDO L 245 de 17.9.2010, p. 16/28

l Publicación de una solicitud con arreglo alartículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) n° 510/2006 del Consejo sobre la protecciónde las indicaciones geográficas y de lasdenominaciones de origen de los productosagrícolas y alimenticiosDO C 253 de 21.9.2010, p. 6/11

l Reglamento (UE) n ° 828/2010 de la Comi-sión, de 20 de septiembre de 2010 , sobre laexpedición de certificados de importaciónpara las solicitudes presentadas durante losprimeros 7 días de septiembre de 2010 envirtud del contingente arancelario de carnede vacuno de calidad superior gestionado porel Reglamento (CE) n ° 620/2009DO L 247 de 21.9.2010, p. 48/48

l Reglamento (UE) n ° 829/2010 de la Comi-sión, de 20 de septiembre de 2010 , relativoa la expedición de certificados de importa-ción para las solicitudes presentadas durantelos siete primeros días del mes de septiem-bre de 2010 en el marco de los contingentesarancelarios de carne de aves de corral abier-tos por el Reglamento (CE) n ° 533/2007DO L 247 de 21.9.2010, p. 49/50

l Reglamento (UE) n ° 830/2010 de la Comi-sión, de 20 de septiembre de 2010 , relativoa la expedición de certificados de importa-ción para las solicitudes presentadas durantelos siete primeros días del mes de septiem-bre de 2010 en el marco de los contingentesarancelarios de determinados productos delsector de los huevos y las ovoalbúminasabiertos por el Reglamento (CE) n ° 539/2007DO L 247 de 21.9.2010, p. 51/52

l Reglamento (UE) n ° 831/2010 de la Comi-sión, de 20 de septiembre de 2010 , relativoa la expedición de certificados de importa-ción para las solicitudes presentadas durantelos siete primeros días del mes de septiem-bre de 2010 en el marco del contingentearancelario de carne de aves de corral abier-to por el Reglamento (CE) n ° 1385/2007DO L 247 de 21.9.2010, p. 53/54

l 2010/561/UE: Decisión de la Comisión, de25 de mayo de 2010 , relativa a las disposi-ciones nacionales notificadas por Dinamarcasobre la adición de nitritos a determinadosproductos cárnicos [notificada con el númeroC(2010) 3301]DO L 247 de 21.9.2010

OCTUBRE

l Reglamento (UE) n ° 914/2010 de la Comi-sión, de 12 de octubre de 2010 , que modi-fica, con respecto a la sustancia salicilato desodio, el anexo del Reglamento (UE) n °

37/2010, relativo a las sustancias farmacoló-gicamente activas y su clasificación por loque se refiere a los límites máximos de resi-duos en los productos alimenticios de origenanimal Texto pertinente a efectos del EEEDO L 269 de 13.10.2010, p. 5/7

l Reglamento (UE) n ° 915/2010 de la Comi-sión, de 12 de octubre de 2010 , relativo aun programa plurianual coordinado de con-trol de la Unión para 2011, 2012 y 2013 des-tinado a garantizar el respeto de los límitesmáximos de residuos de plaguicidas en losalimentos de origen vegetal y animal o sobrelos mismos y a evaluar el grado de exposi-ción de los consumidores a estos residuosTexto pertinente a efectos del EEEDO L 269 de 13.10.2010, p. 8/18

l Reglamento (UE) n ° 925/2010 de la Comi-sión, de 15 de octubre de 2010 , por el quese modifican la Decisión 2007/777/CE y elReglamento (CE) n ° 798/2008 en lo referen-te al tránsito por la Unión de carne de avesde corral y productos derivados procedentesde Rusia Texto pertinente a efectos del EEEDO L 272 de 16.10.2010, p. 1/11



l Reglamento (UE) n ° 932/2010 de laComisión, de 18 de octubre de 2010 , rela-tivo a la expedición de certificados deimportación para las solicitudes presenta-das a lo largo de los siete primeros días delmes de octubre de 2010 en el marco de loscontingentes arancelarios de carne de avesde corral abiertos por el Reglamento (CE) n° 616/2007DO L 273 de 19.10.2010, p. 9/10

l Reglamento (UE) n ° 932/2010 de laComisión, de 18 de octubre de 2010 , rela-tivo a la expedición de certificados deimportación para las solicitudes presenta-das a lo largo de los siete primeros días delmes de octubre de 2010 en el marco de loscontingentes arancelarios de carne de avesde corral abiertos por el Reglamento (CE) n°616/2007DO L 273 de 19.10.2010

DIARIO OFICIAL DE LA UNI‡N EUROPEA

* Novedades legislativas, publicadas en el Diario Oficial de la Unión Europea, del 3 de septiembre al 19 de octubre de 2010, ambos inclusive.


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* Novedades legislativas, publicadas en el Boletín Oficial del Estado, del 3 de septiembre al 19 de octubre de 2010, ambos inclusive.

BOLET‹N OFICIAL DEL ESTADO

SEPTIEMBRE

l Ministerio de Medio Ambiente, y MedioRural y Marino (BOE de 04/09/2010 - SecciónI)Real Decreto 1089/2010, de 3 de septiembre,por el que se modifica la normativa reguladoraen materia de explotaciones porcinas extensi-vas.

l Ministerio de Medio Ambiente, y MedioRural y Marino (BOE de 15/09/2010 - SecciónIII)Orden ARM/2404/2010, de 10 de septiembre,por la que se definen las explotaciones, anima-les y producciones asegurables, las condicio-nes técnicas de explotación, el ámbito de apli-cación, los periodos de garantía, fechas de sus-cripción y los precios en relación con el seguropara la cobertura de sequía, incendio, inunda-ción-lluvia torrencial, viento huracanado y golpede calor en apicultura, comprendido en el Plan2010 de Seguros Agrarios Combinados.

l Comunidad Autónoma de la Región de Mur-cia (BOE de 16/09/2010 - Sección V)Anuncio de la Consejería de Agricultura y Aguasobre adjudicación de contrato de servicios devigilancia en el edificio sede del LaboratorioAgroalimentario y de Sanidad Animal (LAYSA).

l Ministerio de Medio Ambiente, y MedioRural y Marino (BOE de 21/09/2010 - Sección V)Anuncio de adjudicación de la Secretaría deEstado de Medio Rural y Agua. Objeto: Sumi-nistro de 100 litros de concentrado celular, B.Abortus, Cepa S-100 inactivada para el Labora-torio Central de Sanidad Animal en Santa Fe(Granada).

l Ministerio de Medio Ambiente, y MedioRural y Marino (BOE de 23/09/2010 - Sección V)Resolución de la Secretaria de Estado deMedio Rural y Agua por la que se anuncia lacontratación del servicio para la ejecución deun proyecto en materia de sanidad animal: aná-lisis de riesgo y modelización sanitaria, educa-ción continuada para la red de alerta sanitaria(RASVE).

l Ministerio de Medio Ambiente, y MedioRural y Marino (BOE de 23/09/2010 - SecciónV)Resolución de la Secretaria de Estado deMedio Rural y Agua por la que se anuncia lacontratación del servicio para la ejecución deun proyecto en materia de sanidad animal: aná-lisis de riesgo y modelización sanitaria, educa-ción continuada para la red de alerta sanitaria(RASVE).

l Ministerio de Educación (BOE de24/09/2010 - Sección I)Real Decreto 1071/2010, de 20 de agosto, porel que se reconoce a la Real Academia de Gas-tronomía como corporación de derecho públi-co y se aprueban sus estatutos.

l Ministerio de la Presidencia (BOE de25/09/2010 - Sección I)Real Decreto 1132/2010, de 10 de septiembre,por el que se modifica el Real Decreto109/1995, de 27 de enero, sobre medicamen-tos veterinarios.

l Ministerio de Ciencia e Innovación (BOE de28/09/2010 - Sección II)Orden CIN/2513/2010, de 8 de septiembre,por la que se convoca concurso específicopara la provisión de puestos de trabajo en elInstituto Nacional de Investigación y Tecnolo-gía Agraria y Alimentaria.

OCTUBRE

l Ministerio de Medio Ambiente, y MedioRural y Marino (BOE de 02/10/2010 - SecciónI)Real Decreto 1130/2010, de 10 de septiembre,por el que se modifica el Real Decreto58/2005, de 21 de enero, por el que se adop-tan medidas de protección contra la introduc-ción y difusión en el territorio nacional y de laComunidad Europea de organismos nocivospara los vegetales o productos vegetales, asícomo para la exportación y tránsito hacia paí-ses terceros.

l Ministerio de Medio Ambiente, y MedioRural y Marino (BOE de 02/10/2010 - SecciónI)Real Decreto 1131/2010, de 10 de septiembre,por el que se establecen los criterios para elestablecimiento de las zonas remotas a efec-tos de eliminación de ciertos subproductos ani-males no destinados a consumo humanogenerados en las explotaciones ganaderas.

l Ministerio de la Presidencia (BOE de02/10/2010 - Sección I)Real Decreto 1227/2010, de 1 de octubre, porel que se modifica el Real Decreto 1130/2008,por el que se desarrolla la estructura orgánicabásica del Ministerio de Medio Ambiente, yMedio Rural y Marino.

l Ministerio de Medio Ambiente, y MedioRural y Marino (BOE de 04/10/2010 - Sección V)Anuncio de adjudicación de la Secretaría deEstado de Medio Rural y Agua. Objeto: Sumi-nistro de material necesario para la realizaciónde los análisis de Encefalopatías Espongifor-mes Transmisibles (EET) en ganado bovino,pequeños rumiantes y cérvidos para el Labora-torio Central de Veterinaria en Algete para losaños 2010 y 2011.

l Ministerio de Medio Ambiente, y MedioRural y Marino (BOE de 04/10/2010 - Sección V)Anuncio de adjudicación de la Secretaría deEstado de Medio Rural y Agua. Objeto: Sumi-nistro de material necesario para la realizaciónde análisis de genotipado del gen PRNP enmuestras de ganado ovino, en los codones

136, 154 y 171 y el ADN genómico en el análi-sis de filiaciones de ganado equino y ovino enel Laboratorio Central de Veterinaria en Algetepara los años 2010 y 2011.

l Ministerio de Medio Ambiente, y MedioRural y Marino (BOE de 07/10/2010 - SecciónV)Anuncio de adjudicación de la Secretaría deEstado de Medio Rural y Agua. Objeto: Sumi-nistro del material fungible necesario para larealización de análisis del ADN mediantemicroarrays, para la identificación de aproxima-damente 54.000 polimorfismos (SNPs) en elLaboratorio Central de Veterinaria en Algete.

l Comunidad Autónoma de Galicia (BOE de11/10/2010 - Sección V)Resolución de 16 de septiembre de 2010, dela Gerencia del Complejo Hospitalario Universi-tario de Vigo, por la que se hace pública la adju-dicación del contrato de suministro sucesivode carne fresca de porcino y carne fresca devacuno para el Complejo Hospitalario Universi-tario de Vigo. MS-CHV1-10-019.

l Ministerio de Medio Ambiente, y MedioRural y Marino (BOE de 11/10/2010 - SecciónIII)Resolución de 30 de septiembre de 2010, dela Dirección General de Recursos Agrícolas yGanaderos, por la que se publica la de 24 defebrero de 2009, por la que se aprueba el Pro-grama de mejora de la raza ovina Rasa Arago-nesa.

l Ministerio de Medio Ambiente, y MedioRural y Marino (BOE de 11/10/2010 - SecciónIII)Resolución de 30 de septiembre de 2010, dela Dirección General de Recursos Agrícolas yGanaderos, por la que se publica la de 27 deseptiembre de 2010, por la que se aprueba lareglamentación específica del libro genealógi-co de las razas ovinas Latxa y Carranzana.

l Ministerio de Medio Ambiente, y MedioRural y Marino (BOE de 14/10/2010 - Sección V)Resolución de la Secretaría de Estado deMedio Rural y Agua, por la que se anuncia laselección definitiva de suministradores devacunas monovalentes y bivalentes frente adiversos serotipos del virus de la lengua azul.

l Comunidad Autónoma de Galicia (BOE de19/10/2010 - Sección V)Resolución de 14 de octubre de 2010, de laConsellería de Medio Rural por la que se anun-cia la contratación, por procedimiento abiertosujeto a regulación harmonizada, trámite ordi-nario y adjudicación basada en criterios evalua-bles de forma automática por aplicación de fór-mulas y criterios cuya cuantificación dependede juicios de valor del suministro de reactivosde diagnóstico laboratorial de enfermedadesanimales: IBR, BVD, lengua azul y EEB. (Exp.:51/10).



Carcassonne, la ciudad de los cátaros

Participa:Envíanos tu ruta o lugar preferido a:[email protected]

La ciudad de los cátaros está situada en el corazón del triángulo Toulouse-Montpellier-Barcelona, en el cruce de los dos grandes ejes que se remontan ala más lejana antigüedad: del Atlántico al Mediterráneo, y desde los Cévennesa la cadena pirenaica, fuente del Aude. Carcassonne se abre así a las llanurasdel valle bajo e invita a mil vueltas y revueltas: desde el circuito histórico algastronómico o vitivinícola, pasando por circuitos bucólicos. En 1996, laUNESCO incluyó el Canal du Midi en la lista de sitios del "Patrimonio Mun-dial". En 1997 le tocaba a la Ciudadela de Carcasona recibir esta distinción.

El Canal du Midi, obra excepcional de Pierre-Paul Riquet realizada en el siglo XVII ydesviado por Carcasona en 1777-1798. Se precisa haber visto la obra en su conjun-to para poder valorar la magnitud de la tarea llevada a cabo hace más de 300 años.Es la quintaesencia del estado del arte de su tiempo relativo a la hidráulica, la topo-grafía, la geometría y la arquitectura. Aún hoy no deja de asombrarnos. El actualpuerto de Carcasona se inauguró el 31 de mayo de 1810, al tiempo que su presen-te trazado por la ciudad.

El catarismo fue un movimiento de carácter religioso que se popularizó en la BajaEdad Media europea, con especial arraigo en los pueblos y castillos del sur deFrancia. La Iglesia católica considerándola herética se dedicó a perseguirlahasta el final. Carcassone tuvo especial importancia para los cátaros

Fotografías cedidas por Kiko Roncero

Vista de la Ciudadela desde el Pont Neuf


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La ciudad se compone de dos partesbien definidas. La ciudadela ocupa unameseta sobre la orilla derecha delAude. La Bastide Saint-Louis se extien-de por la orilla izquierda. La Ciudadelade Carcasona es conocida ante todopor ser una ciudad medieval fortificada;pero este mascarón rocoso vieneestando ocupado por el hombre desdeel siglo VI antes de JC, primero bajo laforma de un enclave galo y, después,de una ciudad romana dotada de mura-llas a partir de los siglos III a IV de nues-tra era. En la cara oeste de esta fortifi-cación primitiva se apoya el castilloconstruido en el siglo XII por los vizcon-

des de Trencavel. A principios del sigloXIII, Carcasona fue tomada por Simónde Montfort con motivo de la cruzadaalbigense, para ser anexionada luego alos dominios reales. Los trabajos defortificación se prolongaron a lo largode todo el siglo XIII con la construccióndel cinturón exterior y la modernizaciónde la muralla interior; con ello se convir-tió la plaza en una fortaleza inexpugna-ble. Pierde su importancia estratégicadespués de firmarse el Tratado de losPirineos en 1659. En la segunda mitaddel siglo XIX fue objeto de un enormeesfuerzo de restauración bajo la direc-ción de Eugène Viollet-le-Duc.

Joya de la actual ciudad, la bastida estádelimitada por los bulevares que se tra-zaron en los siglos XVIII y XIX sobre losantiguos fosos de la ciudad, que enotro tiempo estaba fortificada. El cintu-rón militar y las puertas defienden laciudad baja: su cercado se construyóde 1355 a 1359 bajo las órdenes delconde de Armagnac; su perímetromedía 2.800 m; las fortificaciones seconstruyeron después de 1359; enaquella época se limitaron a edificartorres cilíndricas en los vértices demayores dimensiones que las existen-tes en otros lugares del cinturón.Hacia finales del siglo XVI, con ocasión

Murallas y muros del castillo

Plaza CarnotRue Cros Mayrevieille. Calle con tiendas dentro del recinto amurallado.


Cómo llegar

La ciudad se halla a 300 km de Bar-celona y a 845 km de Madrid. Sellega desde la frontera española,siguiendo la autopista A61, eje prin-cipal de este recorrido, hasta encon-trar la salida a Carcasona. En tren,desde España (www.renfe.es) hayque viajar hasta Narbona (en Portbouse detiene para realizar el cambio devía), el principal nudo ferroviario delsur de Francia, desde donde salenlos trenes hacia Carcasona(www.sncf.com).

Dónde comer

Alberge Dame Carcas

Tel.: 04 68 71 23 23

www.damecarcas.com

Chateau Saint-Martin

Tel.: 04 68 71 09 53

www.chateausaintmartin.net

Le Bistro

Tel.: 04 68 25 14 24

Dónde dormir

La Cité

Tel.: 04 68 71 98 71


www.hoteldelacite.com

Mercure Porte de la Cité

Tel.: o4 68 11 92 82


www.mercure-carcassonne.fr

Du Chateau

2 Rue Camille Saint-Saëns

Tel.: 04 68 11 38 38

E-mail:[email protected]

www.hotelduchateau.net

Actividades:

Paseos en barco con Hélios & LouGabaret

Tel : 04 68 71 61 26 / 06 80 47 54 33

E-mail:[email protected]

www.carcassonne-croisiere.com

Museo de recuerdos medievales

Tél : 04 68 71 08 65


Visita en calesa

Tel.: 04 68 71 54 57


www.carcassonne-caleches.com

Más información:

Tel: 807 117 181.

Maison del Languedoc- Roussillonen Barcelona. Tel: 933 010 498.Internet: www.franceguide.com

de las guerras de religión que asolaron elmediodía de Francia, se flanqueó la ciudadcon 4 fortificaciones dispuestas en loscorrespondientes vértices; eran el fortín deSaint-Martial en el noroeste, el de Figuièresal nordeste, el de Montmorency al sudestey el de la Tour Grosse o des Moulins al sud-oeste (hoy, del Calvario). Esta "bastida" pre-senta un plano regular: una cuadrícula orga-nizada alrededor de una plaza central, laplaza Carnot, que se adorna con la fuentede Neptuno (1770). Todos los martes, jueves y sábados porla mañana tiene lugar el mercado entorno de esa fuente y en el soberbio edi-

ficio del Halle aux Grains (mercado decereales, de estructura del siglo XVIII).Estos edificios religiosos y sus palacetesse pueden visitar, además de deambularbajo la sombra de sus frondosos jardinespúblicos. Durante algunas horas ... oalgunos días, será acogido como unhuésped privilegiado.Durante nuestro particular peregrinajehabremos tenido tiempo de disfrutar dela mezcla de influencias culinarias delMediterráneo (pescado, moluscos, crus-táceos), del Macizo Central (salazones,caza, trucha), y de la opulenta Gasconia(foie gras, confits).

Basílica Saint-Nazaire

Vista de Carcassonne desde el interior del Castillo.


Interior del Castillo. Al fondo laBasílica Saint-Nazaire


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XI CURSO PRŸCTICO DE ANESTESIOLOG‹A PARA VETERINARIOSCáceres, 4 y 5 de noviembre

Organiza: Centro de Cirugía de Mínima Invasión Jesús Usón

Lugar de celebración:

Ctra. Nacional 521 km 41,8. 10071 Cáceres.

Inscripción: 600 euros

Plazas: 20

Información e inscripciones:Tel.: 927 18 10 32Fax: 927 1 81 0 33E-mail: [email protected]

INICIACI‡N A LA FOTOGRAF‹A DE NATURALEZARiudellots de la Selva (Girona), 5 y 6 denoviembre

Organiza: Fundación Mona

Inscripción:

100 euros

(Descuentos del 10% para Colegiados en Biología,

Psicología y Veterinaria y del 15% para Estudiantes y

Parados)

Plazas: 7

Información e inscripciones:Tel.: 972 47 76 18E-mail: [email protected]

CURSO DE CIRUG‹A DE TEJIDOS BLANDOS PARA VETERINARIOS Santander (Cantabria), del 8 al 12 noviembre

Organiza:Colegio de Veterinarios Cantabria.

Lugar de celebración: Castilla, 39. 39009 Santander. Cantabria.

Inscripción:

1.000 euros (Colegiados en Cantabria)1.100 euros (Colegiados fuera de Cantabria).

Información e inscripciones:Tel.: 942 22 99 04Fax: 942 36 04 56E-mail: [email protected] http://colvetcantabria.com

TRAUMATOLOG‹A Y ORTOPEDIADE LA CADERABarcelona, 10 de noviembre

Organiza:Colegio de Veterinarios de Barcelona

Lugar de celebración: Avda. República Argentina, 25. Barcelona

Inscripción:

Colegiados del COVB: 50 eurosNo colegiados COVB: 96 eurosEstudiantes de Veterinaria: 41 euros

Información e inscripciones:Tel.:932 11 24 66Fax: 93 21 21 20 8E-mail: [email protected] http://www.covb.cat

VIII XORNADAS TÉCNICAS DE VAC„N DE LEITELugo, 11 y 12 noviembre

Organiza: SERAGRO

Lugar de celebración: Auditorio de la Facultad de Veterinaria de Lugo

Información e inscripciones:E-mail: [email protected]

CURSO SOBRE GESTI‡N Y DISEÑO HIGIÉNICO DE ESTABLECIMIENTOS DEELABORACI‡N DE COMIDAS PREPARADASMadrid, 11, 12 y 13 noviembre

Organiza: Asociación Española de Veterinarios Municipales

Lugar de celebración: Facultad Veterinaria. Universidad Complutense deMadrid. Sala de Grado. Avenida Puerta de Hierro s/n.

Inscripción:

250 euros

Plazas: Limitadas

Información e inscripciones:www.veterinariosmunicipales.com

ORIGEN Y EVOLUCI‡N DEL COMPORTAMIENTO HUMANO 12 y 13 de noviembre



Riudellots de la SelvaCtra. a Cassá de la Selva, Km 4. (Girona)


Información e inscripciones:

Tel.: 972 47 76 18E-mail: [email protected]

AGENDA DE ACTIVIDADES

NOVIEMBRE

CURSO DE ESPECIALIZACI‡NVETERINARIA EN ESPECTŸCULOS TAURINOS(NIVEL AVANZADO) Tarragona, del 22 al 24 de octubre y del5 al 7 de noviembre.Jaén, del 12 al 14 y del 19 al 21 denoviembreSegovia 14,15,16,21,22 y 23 de enero

Organiza: Consejo General de Colegios VeterinariosColegio de Veterinarios de TarragonaColegio de Veterinarios de Jaén


TarragonaLugar de celebración: San Antonio M≤ Claret, 10. 43002 Tarragona

Información e inscripciones:Tel.: 977 21 11 89Fax: 977 21 37 21e-mail: [email protected]

JaénLugar de celebración: Cruz Roja, 6. 23007 Jaén

Información e inscripciones:Tel.: 953 25 51 18Fax: 953 25 51 18e-mail: [email protected] www.colvetjaen.com

SegoviaLugar de celebración: Plz. de la Tierra, 4, 2≥. 40001 Segovia

Información e inscripciones:Tel.: 921 46 38 55Fax: 921 46 38 56e-mail: [email protected]: www.colvetsegovia.es



ACTUALIZACIONES SOBRE HEMATOLOG‹A Y ONCOLOG‹A EN PEQUEÑOS ANIMALESCórdoba, del 12 al 14 de noviembre

Organiza: Universidad de Córdoba

Duración: 20 horas


Aulario del Campus de Rabanales.

Universidad de Córdoba

Plazas: 150

Plazo de inscripción:

A partir del 15 de septiembre

Información e inscripciones:E-mail: [email protected]: [email protected]

TRAUMATOLOG‹A Y ORTOPEDIA DE LACADERABarcelona, 10 de noviembre

Organiza: Colegio de Veterinarios de Barcelona

Lugar de celebración: Av. República Argentina, 25. Barcelona

Inscripción:

Colegiados del COVB: 50 euros

No colegiados COVB: 96 euros

Estudiantes de Veterinaria: 41 euros

Información e inscripciones:Tel..932 11 24 66 - Fax 93 21 21 20 8 E-mail: [email protected] http://.www.covb.cat

CURSO LINEA FR‹AMadrid, 15 y 16 noviembre

Organiza:Asociación Española Veterinarios Municipales

Lugar de celebración: Facultad Veterinaria de la Uni-

versidad Complutense de Madrid


Plazas: Limitadas


Tel.: 652 04 42 53 E-mail: cursos@veterinariosmunicipales.comwww.veterinariosmunicipales.com

CURSO BŸSICO SOBRE LA PESCAŸvila, del 15 al 21 de noviembre

Organiza:Consejo General de Colegios VeterinariosColegio de Veterinarios de Ÿvila

Lugar de celebración: San Juan de la Cruz, 26. Ÿvila

Inscripción:

150 euros

Información e inscripciones:Tel: 920 22 17 82Fax: 920 22 54 72E-mail: [email protected]

MANEJO Y MANTENIMIENTO DE TIBURONES Valencia, del 15 al 19 de noviembre

Organiza: Oceanográfico de Valencia

Duración: 20 horas

Inscripción: Entre 130 y 150 euros

Plazas: 40

Información e inscripciones:Tel.: 902 10 00 31

LOS PROBLEMAS DE COMPORTAMIENTOMŸS COMUNES EN LOS ANIMALES EX‡TICOSBarcelona, 17 de noviembre


Lugar de celebración: Av. República Argentina, 25 . Barcelona

Inscripción:




Plazo de inscripción:Av. República Argentina, 25. Barcelona

Información e inscripciones:Tel.: 932 11 24 66Fax: 932 12 12 08E-mail: [email protected] http://.www.covb.cat

HEMATOLOG‹A EN PEQUEÑOS ANIMALESOviedo, 20 de noviembre

Organiza: Colegio de Veterinarios de Asturias

Lugar de celebración: Oviedo (sede colegial)


15 euros (colegiados en Asturias)

Información e inscripciones:Tel.: 985 21 29 07Fax. 985 22 98 22http://www.colegioveterinarios.net

CURSO DE PATOLOG‹A ARTICULAR ENPEQUEÑOS ANIMALES Madrid, 20 y 21 de noviembre

Organiza: Novotech Formación Veterinaria

Lugar de celebración: Hotel Rafael Atocha Congresos


Información e inscripciones:Tel.: 91 326 38 66www.novotechfv.com

CONGRESO NACIONAL DE VETERINARIOS DE ADSG DE RUMIANTESOviedo, 24 y 25 de noviembre

Organiza: Asociación de Veterinarios de ADS deVacuno de Asturias Colegio Oficial de Veterinarios de Asturias

Lugar de celebración: Auditorio Príncipe Felipe

Información e inscripciones:E-mail: [email protected] www.congresoveterinariosads.com

CURSO BIOSEGURIDAD Y SALMONELLAHuelva, del 15 al 28 de noviembre

Organiza:Consejo General de Colegios VeterinariosColegio de Veterinarios de Huelva


HuelvaLugar de celebración:Arcipestre Manuel Glez. García, 1121003 Huelva

Información e inscripciones:Tel.: 959 24 11 94Fax: 959 28 34 47e-mail: [email protected]


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II CONGRESO DE LA ASOCIACI‡N NACIONAL DE VETERINARIOS DE PORCINO Lleida, 24 y 25 noviembre

Organiza: ANAVEPOR

Lugar de celebración: Los talleres se celebrarán en espacios cedidos por laUdL ( Campus ETSEA ) y Congreso en el nuevo Pala-cio de Congresos ≈LA LLOTJAΔ de Lleida

Inscripción: 180 y 230 euros

Información e inscripciones:Tel.: 973 27 11 62E-mail: [email protected]

CURSO PRŸCTICO HABILIDADES PARA LARECOLECCION SEGURA DE SETASCOMERCIALIZABLES Ubrique (Cádiz), entre el 25 y 28 denoviembre

Organiza: Colegio Oficial de Veterinarios de Cádiz

Lugar de celebración: Hotel Sierra de Ubrique. Ubrique-Cádiz


(incluye alojamiento, pensión completa y seguro)

Plazas: 40

Información e inscripciones:Fax: 956 25 51 58 - E-mail: [email protected]

PROGRAMA DE FORMACI‡N DE POSGRADO EN CARDIOLOG‹AMadrid, 27 de noviembre de 2010 al 22 deseptiembre de 2011

Organiza: Improve Ibérica

Información e inscripciones: Tel.: 91 188 15 68 /9E-mail: [email protected]

PROGRAMA DE FORMACI‡N DE POSGRADO EN MEDICINA INTERNA Madrid, 27 de noviembre de 2010 al 11 dediciembre de 2011


Información e inscripciones:Tel.: 911 88 15 68/9E-mail: [email protected]

CURSO DE QUIROPRŸCTICA VETERINARIACoín (Málaga)Del 2 al 5 de diciembre 2010.Sacro-PélvicoDel 20 al 23 de enero 2011.Toraco-LumbarDel 10 al 13 de marzo 2011.Cervicales Del 21 al 24 de abril 2011. ExtremidadesDel 2 al 6 de junio 2011. Integrado+Exa-men Final

Organiza:Academia Internacional de Quiropráctica Animal Duración: 210 horas de educación, dividido en 5 módulos de 4días más un día de examen finalLugar de celebración: Academia Internacional de Quiropráctica AnimalInscripción: 3.600 eurosInformación e inscripciones:Tel.: 687 08 08 08E-mail: [email protected]

CONGRESO KNS EDICIONES10 años de adiestramiento en positivoSantiago de Compostela, 4 al 7 de diciembre

Organiza: Kns Ediciones


Información e inscripciones:E-mail: [email protected] www.knsediciones.com

CURSO DE INMERSI‡N EN IDIOMAINGLÉS PARA ESPAÑOLESVillalba de los Alcores (Valladolid), del 4 al 8de diciembre

Organiza: Colegio de Veterinarios de Valladolid

Lugar de celebración: Finca Matallana Villalba de los Alcores (Valladolid)


Plazas: 20

Información e inscripciones:Tel.: 983 33 46 38 Fax: 983 34 44 99E-mail: [email protected] [email protected]

DE LOS PRIMATES A LAS ESTRELLAS: INICIACI‡N A LA ASTRONOM‹ARiudellots de la Selva (Girona), 10 y 11diciembre



Plazas: 12

Información e inscripciones: Tel.: 972 47 76 18E-mail: [email protected]

CURSO DE MEDICINA DE URGENCIAS YCUIDADOS INTENSIVOS EN PEQUEÑOSANIMALESMadrid, 11 y 12 de diciembre

Organiza: Novotech Formación Veterinaria Lugar de celebración: Madrid Hotel rafael Atocha congresosInscripción: 280 eurosPlazo de inscripción: Hasta 5 diciembreInformación e inscripciones:Tel.: 91 32 638 66 www.novotechfv.com

CURSO PARA CONDUCTORES RELATIVO ALA PROTECCI‡N DE LOS ANIMALESDURANTE EL TRANSPORTEAlicante, del 24 al 27 de enero

Organiza:Colegio Oficial de Veterinarios de Alicante Lugar de celebración: Salón de actos del Colegio Oficial de Veterinarios deAlicante. Rambla de Méndez Núñez 38, entlo03002 AlicanteInscripción: 50 eurosInformación e inscripciones: www.icoval.org

PATOLOG‹AS DEL RIÑ‡N (PEQUEÑOSANIMALES)Barcelona, 28 de enero



Inscripción:




Información e inscripciones:Tel.: 932 11 24 66 - Fax 932 12 12 08E-mail: [email protected] http://.www.covb.cat

DICIEMBRE

ENERO 2011


AGENDA DE ACTIVIDADES


CURSO TE‡RICO-PRŸCTICO DE ECOGRAF‹A ABDOMINALMadridNIVEL BŸSICOdel 28 al 30 de enero 2011NIVEL AVANZADOdel 25 al 27 de marzo 2011

Organiza:NOVOTECH FORMACI‡N VETERINARIA Lugar de celebración: Hotel Gran Versalles. C/ Covarruvias, 4MadridInformación e inscripciones:Tel: 91 326 38 66www.novotechfv.com

PRIMER CONGRESO GEMFE DE MEDICINAFELINAGranada, del 28 al 30 de enero

Organiza: GEMFE (Grupo de Estudio de Medicina Feli-na Español). Grupo de trabajo de AVEPA.

Lugar de celebración: Hotel Vincci Granada


Plazas: Limitadas

Información e inscripciones:E-mail: [email protected]

PROGRAMA DE FORMACI‡N DE POSGRADO EN MEDICINA EQUINAMadrid, 29 de enero de 2011 al 22 deenero de 2012



Tel.: 91 188 1 568/9E-mail: [email protected]

RADIOLOG‹A ABDOMINALBarcelona, 2 de febrero



Inscripción:




Información e inscripciones:Tel.: 932 11 24 66Fax 932 12 12 08E-mail: [email protected]://.www.covb.cat

CURSO DE CAPACITACI‡N COMO ADIESTRADOR CANINOAlicante, del 7 de febrero al 2 de mayo

Organiza: Colegio Oficial de Veterinarios de Alicante Lugar de celebración: Parte teórica:Salón de actos del Ilustre Colegio Oficial de Veterina-rios de Alicante, Rambla de Méndez Núñez 38, entlo. 03002 √ Alicante

Parte práctica:Instalaciones de la Escuela Canina Akra-Can, Aveni-da de los Pescados, 40, 03690 - San Vicente del Raspeig.

Inscripción:1200 eurosInformación e inscripciones: http://www.icoval.org/

PROGRAMA DE FORMACI‡N DE POSGRADO EN DIAGN‡STICO POR IMAGENMadrid, 26 de febrero de 2011 al 25 demarzo de 2012


Información e inscripciones:Tel.: 911881568/9E-mail: [email protected]

DIGESTIVO (PEQUEÑOS ANIMALES)Barcelona, 14 de abril 2011



Inscripción:




Información e inscripciones:Tel.: 932 11 24 66 - Fax 932 12 12 08E-mail: [email protected]://.www.covb.cat

II CURSO DE NEUROLOG‹A EN EL PERRO YEL GATO: ENFERMEDADESDEL ENCEFŸLO Córdoba, 15 al 17 de abril de 2011

Organiza: Departamento de Medicina y Cirugía Ani-mal. Universidad de Córdoba.

Lugar de celebración: Aula Magna del Edificio Aulario, Campus Universita-rio Rabanales, Ctra Madrid-Cádiz km 396

Inscripción:

45 euros (Alumnos y miembros de la UCO)

100 euros (Veterinarios)

2 créditos

Información e inscripciones:Tel.: 957 21 83 87 /87 11E-mail: [email protected]@uco.es - www.uco.es/anestesia

Para publicar en esta sección:Teléfono: 91 579 44 06

Fax: 91 571 29 37e-mail: [email protected]

FEBRERO 2011ABRIL 2011

CURSO DE ESPECIALIZACI‡NVETERINARIA ENESPECTŸCULOS TAURINOS(NIVEL BŸSICO) Madrid, del 5 al 7 y del 12 al 13 denoviembreValladolid, 20 y 21 y del 26 al 28 denoviembre

Organiza: Consejo General de Colegios VeterinariosColegio de Veterinarios de MadridColegio de Veterinarios de Valladolid


MadridLugar de celebración: Villanueva n≥ 11. 28001 Madrid Información e inscripciones:Tel.: 91 435 35 35 - Fax: 91 578 34 68

ValladolidLugar de celebración: Pío de Río Hortega, 11. 47014 Valladolid Información e inscripciones:Tel.: 983 33 46 38- Fax: 983 34 44 99e-mail: [email protected] www.colvetvalladolid.com


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Se busca veterinario para incorpo-rarse en una clínica mixta (50%bovino y ovino, 40% pequeños y10% equino). Somos 3 veterina-rios y estamos buscando unacuarta persona para ayudar en laclínica de vacuno. El trabajo con-siste en medicina interna, cesá-reas, partos y saneamiento en elganado vacuno. Experiencia nonecesaria si motivado. Algo defrancés si es posible. Muy buensueldo. Interesados mandar C.V.

Buscamos veterinario con expe-riencia en pequeños animalespara clínica en Villaviciosa deOdón (Madrid) muy bien equipa-da. Con contrato, jornada comple-ta y urgencias rotatorias no pre-senciales. Tel.: 637 86 91 92E-mail: [email protected]

Se busca veterinario para realizartareas propias en Clínica dePequeños Animales en Sevilla. Lajornada se desarrollará los viernespor la noche, el sabado completoy el domingo completo. Siemprede forma alterna con descanso.Interesados mandar C.V. Tel.: 649 88 90 47. E-mail: [email protected]

Se precisa licenciado en Veterina-ria para trabajar en clínica depequeños y grandes animales, enla zona de Coria (Cáceres).Tel.:609 23 52 20.E-mail: [email protected]

Licenciada por la UCM en junio2010 busca trabajo en clínica depequeños animales en Madrid yzona norte. Trabajadora, responsa-ble, con muchas ganas de seguiraprendiendo. Gran vocación yesfuerzo. Total disponibilidad. Tel:626 75 05 36E-mail: [email protected]

Licenciada en Veterinaria conMáster en Agroalimentación yprácticas realizadas en numerososámbitos se ofrece para trabajar.Disponibilidad inmediata y movili-dad geográfica, con gran motiva-ción y capacidad de aprendizaje.Tel.: 695 97 89 96. E-mail: [email protected]

Licenciada en Veterinaria en 2009por la Universidad de Córdobabusca empleo a nivel nacional enámbito de pequeños animales.Emprendedora, responsable y conmuchas ganas de seguir formán-dome. Terminada recientementebeca de especialización en trau-matología. Buen nivel de inglés ycontinuando formación. Disponibi-lidad inmediata. E-mail: [email protected]

Veterinario licenciado en junio de2010 se ofrece para trabajar en clí-nica de grandes animales. Duran-te la carrera he realizado numero-sas actividades relacionadas conel toro de lidia y equinos. Vehículopropio. E-mail: 659 46 01 23

Licenciada en Veterinaria se ofre-ce para trabajar principalmente enclínica equina y de pequeños ani-males. Experiencia en amboscampos. Buen trato con el cliente,dinámica y capacitada para traba-jar en equipo. Incorporación inme-diata. Teléfono: 659 62 66 90

Veterinario licenciado en febrerode este año se ofrece para traba-jar en clínica de grandes animales,de vacuno o equino, con experien-cia en el manejo, inseminación ycirugías como castración de caba-llos. También he realizado prácti-cas con veterinarios clínicos devacas y de caballos. Preferible-mente en la provincia de Lugo.Dispongo de coche propio. Autó-nomo. Disponibilidad inmediata.Tel.: 675 26 01 24. E-mail:[email protected]

Soy Licenciada Veterinaria por launiversidad de Murcia. Busco tra-bajo en el campo de la veterinariaclínica. No tengo problemas dedesplazamiento geográfico, ni dehorarios. Responsable, buen tratoal público y puntual. Vehículo pro-pio. Tel.: 686 47 33 41E-mail: [email protected]

Atv y Peluquera Canina con 2años de experiencia en un Hospi-tal Veterinario y en Clínica (recep-ción, hospitalización, quirófano,análisis, peluquería...) busca traba-jo en la zona de Bizkaia. Ademásposeo también título Administrati-vo y mucha experiencia en aten-ción al cliente. Con muchas ganas

de trabajar y de seguir aprendien-do. Tel.: 696 26 16 50 ó 647 69 46 64. E-mail: [email protected]

Licenciada en Veterinaria buscatrabajo con total disponibilidadgeográfica. Experiencia en clínicay reproducción de rumiantes(inseminación artificial, asistenciaa partos, diagnóstico de gesta-ción...), control y calidad láctea, ycampañas de saneamiento y vacu-nación ganadera. Persona muydinámica y comprometida, confacilidad de aprendizaje y adapta-ción. Tel.: 660 08 01 70E-mail: [email protected]

Busco trabajo en grandes anima-les, incorporación a partir de enerode 2011, en estos momentos rea-lizando prácticas en universidadcatólica de Córdoba (Argentina),reproducción y manejo [email protected]

Busco empleo en ámbitos veteri-narios con Diplomas de: Auxiliarde Clínica Veterinaria, AyudanteTécnico de Veterinaria, Técnico enanimales exóticos, Dietética yNutrición. Diplomas en la Aten-ción al Cliente de: Recepcionis-ta/Administrativa y de Secretaria-do de Dirección. Gestión de apli-caciones informáticas/Contabli-dad. FP II grado en Sanidad. Expe-riencia en Clínica diaria y en Hospi-tal completo Retiro de Madrid.Manejo de Office y Winvet. Res-ponsable, alta capacidad de traba-jo en equipo, y de trato agradable.Tel.:91 519 16 52Tel.: 669 96 83 45E-mail:[email protected]

Licenciada en Veterinaria por laUniversidad de Córdoba endiciembre de 2009. Un año deexperiencia en clínica de peque-ños animales. Busco trabajo enturno de urgencias y fines desemana en Córdoba o puebloscercanos. Ganas de trabajar yseguir formándome. Tel.: 620 40 56 18E-mail: [email protected]

Licenciada por la UCM en junio2010 busca trabajo en clínica depequeños animales en Madrid yzona norte. Trabajadora, responsa-ble, con muchas ganas de seguiraprendiendo. Gran vocación y

esfuerzo. Total disponibilidad. Tel: 626 75 05 36E-mail: [email protected]

Busca trabajo en Barcelona o cer-canías. Capacidad de trabajo enequipo, buen trato con el público,ganas de aprender. Recientemen-te máster en salud pública. Cochepropio y disponibilidad inmediata.Tel.: 686 608 59E-mail:[email protected]

Se vende Clínica Equina Móvil ins-talada en furgón VolkswagenTransporter con 2 años de uso.Completamente equipada con ins-talación eléctrica 12/220v., bateríaadicional, nevera, aislamiento tér-mico, cajoneras y homologada porla ITV. También se vende equipode ecografía, radiografía, revelado-ra, microscopio, autoclave y todoel material necesario para la prác-tica de la clínica equina. E-mail:[email protected]

Se busca traspaso de clínica vete-rinaria en Barcelona o alrededo-res. E-mail: [email protected]

Se vende o alquila Clínica Veteri-naria en Málaga capital, zona deCarrefour Los Patios, en funciona-miento desde hace diez años. Dis-pone de peluquería y tienda. Tel.: 649 16 74 70 y 952 23 56 28.

Se vende concentrador de oxíge-no Respironics (PHILIPS) ever flopara máquinas de anestesia inha-latoria, nuevo sin estrenar. 1200euros. Teléfono: 680 240 291. E-mail: [email protected]

Vendo Autoclave Melatronic 23 deMelag, sin estrenar. Precio: 1490 euros. Tel.: 647 38 56 70. E-mail: [email protected]

Por la compra de otro equipovendo material de reveladomanual diverso: Cubeta de revela-do de pie, Chasis de mamografía,Chasis kodak 24x30, Chasis Fuji30x40, Colgadores de películas demamografía 24x30 y 30x40 yLíquidos para revelado manual:revelador y fijador, a estrenar. E-mail: [email protected]

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A CORUÑAD. Xose Uxio Rey FernándezM≤ Puga Cerdido, s/nEd. Lugris Vadillo, 1≥Polígono Matogrande 15009 A CORUÑA.Tel.: 981139171 - Fax: 981139172e-mail: [email protected]: www.colvetcor.orgŸLAVAD. Enrique Garrido ArtetxePostas, 1901004 VITORIA (ALAVA)Tel.: 945 23 28 42 - Fax: 945 23 28 42e-mail: [email protected]: www.colvet.es/AlavaALBACETED. José Angel Gómez GarcíaC/ Cervantes, n≥2-bajo H02001 ALBACETETel. 967217065 - Fax. 967247700ALICANTE Luís Eduardo Montes OrtegaRambla de Méndez Nuñez, 38 03002 ALICANTETel.: 96 521 41 11 - Fax: 96 520 19 33e-mail: [email protected]: www.cvcv.org/alicante.htmALMER‹AD. Emilio Gómez-Lama LópezRambla Obispo Orberá, 42. 1-A04004 ALMERIATel.: 950 25 06 66 - Fax: 950 23 51 00e-mail: [email protected]: www.colvet.es/AlmeríaASTURIASD. Armando Solís Vazquez de PradaPlaza de América, 10 - 2≥33005 OVIEDOTel.: 985 21 29 07 - Fax: 985 22 98 22e-mail: [email protected]: www.colegioveterinarios.netŸVILAD. Rufino Rivero HernándezSan Juan de la Cruz, 26 05001 AVILATel.: 920 22 17 82 - Fax: 920 22 54 72e-mail: [email protected]: /www.colvet.es/AvilaBADAJOZD. Julio López GimónAvda. Santa Marina, 9 06005 BADAJOZTel.: 924 23 07 39 - Fax: 924 23 07 39e-mail: [email protected]: www.colegioveterinariosbadajoz.comBARCELONAD≤ Maria Teresa Mora Ventura Av. República Argentina, 2508023 BarcelonaTel.:93 211 24 66 - 93 212 12 08e-mail: [email protected]: www.covb.esBIZKAIAD. Francisco Luis Dehesa SantistebanIbañez de Bilbao, 848001 BILBAO (BIZKAIA)Tel.: 944 23 59 48 - Fax: 944 24 29 79e-mail: [email protected]: www.colvet.es/VizcayaBURGOSD. Tomas Fisac de FriasAlfonso X el Sabio, 42 - 1≥ 09005 BURGOSTel.: 947 22 96 63 - Fax: 947 22 96 63e-mail: [email protected]: http://www.colvet.es/burgosCŸCERESD. Juan Antonio Vicente BaezAvda. Virgen de la Montaña, 2810004 CACERESTel.: 927 22 44 25 - Fax: 927 21 32 99e-mail: [email protected]: www.colvet.es/CaceresCŸDIZD. Federico Vilaplana ValverdeAvda. Ana de Viya, 5 - 11009 CADIZTel.: 956 25 49 51 Fax: 956 25 51 58e-mail: [email protected]: www.colvet.es/Cadiz

CANTABRIAD. Juan José Sánchez AsensioCastilla, 39 39009 SANTANDER (CANTABRIA)Tel.: 942 22 99 04 - Fax: 942 36 04 56e-mail: [email protected]: http://colvetcantabria.comCASTELL‡ND. Luis Miguel Gargallo Gargallo Asensi, 12 -1≥12002 CASTELL‡NTel.: 964 22 59 83 - Fax: 964 72 48 77e-mail: [email protected]: www.cvcv.org/castellón.htmCEUTAD. Arturo Murcia OrozcoApartado de Correos, n≥ 389. 51001 CEUTATel.: 956 51 42 36 - Fax: 956 51 37 10http://www.colvetceuta.come-mail: [email protected] CIUDAD REALD. José Ramón Caballero de la CallePlaza de la Provincia, 2 - 2≥13001 CIUDAD REALTel.: 926 21 10 14 - Fax: 926 21 63 34e-mail: [email protected] Web: www.icovciudadreal.es C‡RDOBAD. Antonio Amorrich HellínRonda de los Tejares, 3214008 C‡RDOBATel.: 95 747 59 30 - Fax: 95 747 47 13e-mail: [email protected]: www.colvet.es/CordobaCUENCAD. Vicente García GarcíaPza. Hispanidad, 3 16001 CUENCA Tel.: 969 21 17 37 - Fax: 969 21 25 08e-mail: [email protected]: www.colvet.es/CuencaGIPUZKOAD. José Manuel Etxaniz MakazagaZabaleta, 4020002 Donostia-San Sebastian (GIPUZKOA) Tel.: 943 32 18 52 - Fax: 943 29 76 91 e-mail: [email protected]: www.colvet.es/GuipuzcoaGIRONAD. Bernat Serdá BertránCorazón de María, 1017002 GIRONATel.: 972 20 00 62 - Fax: 972 20 05 30e-mail: [email protected]: www.colvet.es/GeronaGRANADAD. Francisco Muñoz ColladoRector Martín Ocete, 10 18014 GRANADATel.: 958 27 84 74 - Fax: 958 29 02 86e-mail: [email protected]: www.colvetgr.orgGUADALAJARAD. Enrique Reus García-BedoyaCardenal Glez. de Mendoza, 23 19004 GUADALAJARATel.: 949 21 17 94 - Fax: 949 21 17 94e-mail: [email protected]: www.colvetguadalajara.esHUELVAD. Fidel Astudillo NavarroArcipestre Manuel Glez. García, 1121003 HUELVATel.: 959 24 11 94 - Fax: 959 28 34 47e-mail: [email protected]: www.colvethuelva.es HUESCAD. Fernando Carrera MartínAvda. Pirineos, 10 - 22004 HUESCATel.: 974 24 20 22 - Fax: 974 22 40 57e-mail: [email protected]: www.colvet.es/HuescaILLES BALEARSD. Ramón García JanerCecilio Metelo, 14, 2 - D07003 Palma de Mallorca Tel.: 971 71 30 49 - Fax: 971 71 27 26e-mail: [email protected]: www.covib.org

JAÉND. Antonio Gallego PoloCruz Roja, 623007 JAENTel.: 953 25 51 18 - Fax: 953 25 51 18e-mail: [email protected]: www.colvetjaen.comLE‡ND. Jose Luis Teresa HerediaFotógrafo Pepe Gracia, bajo s/n24005 LE‡NTel.: 987 25 23 22 - Fax: 987 20 23 99e-mail: [email protected]: www.colvet.es/LeonLLEIDAD. Miquel Molins Elizalde Canónigo Brugular, 725003 LLEIDATel.: 973 27 95 18 - Fax: 973 27 82 16 e-mail: [email protected]: www.colvet.es/LeridaLUGODña. Patricia González-Seco VijandeRamón y Cajal, 227001 LUGOTel.: 982 24 11 93 - Fax: 982 24 26 15e-mail: [email protected]: www.colvlugo.comMADRIDD. Felipe Vilas HerranzMaestro Ripoll, 828006 MADRIDTel.: 91 411 20 33 - Fax: 91 561 05 65e-mail: [email protected]: www.colvema.orgMŸLAGAAntonio José Villalba GómezPasaje Esperanto, 1 29007 MŸLAGATel.: 952 39 17 90 - Fax: 952 39 17 99e-mail: [email protected]: www.colegioveterinariosmalaga.esMELILLAD. Francisco Javier Olmo GómezMarqués de Montemar, 29A - 1≥ A52006 MELILLATel.: 651 82 11 07 - Fax: 952 67 05 13Web: /www.colvet.es/MelillaMURCIAD. Fulgencio Fernández BuendíaAvda. Constitución, 1330008 MURCIATel.: 968 23 64 58 - Fax: 968 24 46 65e-mail: [email protected]: www.colvet.es/MurciaNAVARRAD. Angel Garde LecumberriAv. Baja Navarra, 47 31002 PAMPLONATel.: 948 22 00 72 - Fax: 948 22 84 39e-mail: [email protected]: www.covetna.orgOURENSED. Juan José Gómez FernándezRamón Cabanilla, 2 32004 OURENSETel.: 988 22 22 02 - Fax: 988 24 23 24e-mail: [email protected]: www.colvet.es/OrensePALENCIAD. Juan José Cuevas RodríguezMuro, 234001 PALENCIATel.: 979 74 33 37 - Fax: 979 17 02 54e-mail: [email protected]: www.colvet.es/PalenciaPALMAS, LASD. Manuel Morales DoresteLuis Doreste Silva, 30-bis35004 - LAS PALMASTel.: 928 29 69 59 - Fax: 928 29 69 58e-mail: [email protected]: www.vetcan.org PONTEVEDRAD.Luís Núñez DesiréEchegaray, 10 - 2≥ izda. 36002 PONTEVEDRATel.: 986 85 23 23 Fax: 986 86 51 31e-mail: [email protected]: www.colvet.es/Pontevedra

RIOJA, LAD. Julián Somalo del CastilloAvda. Portugal, 726001 LOGROÑO (LA RIOJA)Tel.: 941 22 90 18 - Fax: 941 28 92 22e-mail: [email protected]: http://www.covetrioja.org/SALAMANCAD. Javier Román Baz CarmonaPlaza de la Constitución, N≥ 6 37001 - SALAMANCATel.: 923 21 34 33 - Fax: 923 26 33 15 e-mail: [email protected]: www.colvetsalamanca.comSEGOVIAD. José Miguel Gil SanzPlz. de la Tierra, 4, 2≥40001 SEGOVIATel.: 921 46 38 55 - Fax: 921 46 38 56e-mail: [email protected]: www.colvetsegovia.es SEVILLAD. Ignacio Oroquieta MenéndezC/ Tajo, n≥141012 SEVILLATel. 954 41 03 58 - Fax. 954 41 03 56e-mail: [email protected]: www.colegiodeveterinarios.esSORIAD. Rafael Laguens GarcíaAvda. Navarra, 642003 SORIATel.: 975 23 22 00 - Fax: 975 23 13 55e-mail: [email protected]: www.colvet.es/SoriaTARRAGONADña. Misericordia Escoda MestreSan Antonio M≤ Claret, 1043002 TARRAGONATel.: 977 21 11 89 - Fax: 977 21 37 21e-mail: [email protected]: www.covt.catTENERIFED. Jorge de Miguel GarcíaC/ Comandante Sánchez Pinto, 738006 SANTA CRUZ DE TENERIFETel. 902 30 100 1 - Fax. 922 28 93 00e-mail: [email protected]: www.vetcan.orgTERUELD. Hector Palatsi MartínezPza. San Sebastián, 6-8 44001 TERUELTel.: 978 60 13 06 - Fax: 978 61 16 48e-mail: [email protected]: www.colvete.orgTOLEDOD. Luis Alberto García AliaQuintanar, 845004 TOLEDOTel.: 925 22 39 52 - Fax: 925 22 10 29e-mail: [email protected]: www.colveto.orgVALENCIAD. Jose Rosendo Sanz BouAvda. del Cid, 6246018 VALENCIATel.: 96 399 03 30 - Fax: 96 350 00 07e-mail: [email protected]: www.icovv.comVALLADOLIDD. Luis Alberto Calvo SáezPío de Río Hortega, 11 47014 VALLADOLIDTel.: 983 33 46 38 - Fax: 983 34 44 99 e-mail: [email protected]: www.colvetvalladolid.comZAMORAD. Victorio Lobo CarneroAvda. Príncipe de Asturias, 9 49012 ZAMORATel.: 980 52 22 42 - Fax: 980 52 22 42e-mail: [email protected]: www.colvet.es/ZamoraZARAGOZAD. José Rómulo Silva TorresParque Roma, I-7 bajo50010 ZARAGOZATel.: 976 31 85 33 - Fax: 976 31 84 38 e-mail: [email protected]: www.veterinarioszaragoza.org

DIRECTORIO COLEGIOS OFICIALES



A.A.V.E.E.Asociación Andaluza de Veterinarios Espe-cialistas en Équidos.Pasaje Esperanto, 1. 29007 MálagaTel.: 605 12 71 37/ 695 67 96 61e-mail: [email protected]

ACNVAlcalá 155, 2 ≥- F - 28009 MadridTeléfono / Fax [email protected]

ACVEACHAsociación de Veterinarios de Animales de HuescaObispo Pintado, 6, bj - 22005 HuescaTel.: 974 24 30 83 / Fax: 974 21 82 93

ACVPZAsociación Centros Veterinarios de la pro-vincia de ZaragozaParque de Roma, Blq I-7, bajos50010 Zaragoza. Tel.: 976 31 85 33

ACVEACAsociación Clínicas Veterinarias Especiali-zadas en Animales de CompañíaParque de Roma, Blq I-7, bajos50010 Zaragoza. Tel.: 976 31 85 33

ACYLVACAsociación de Castilla y León de Veterinarios de Animales de Compañía.Pío del Río Ortega, 11- 1≥C47014 VALLADOLIDTel.: 983 33 46 38 - [email protected]

ACyLVET Asociación de Castilla y León de Veterinarios Taurinos C/ Juan de Grijalba, 2 40200 CUÉLLAR (Segovia) Tel.: 610 77 59 09/ 616 34 83 05 E-mail: [email protected]

ADSLEONAsociación de Veterinarios de ADS deLeón. Alcalde Francisco Crespo, 2, 4≥ C24005 León. Tel.: 659 97 60 80 - [email protected]

ASOCIACI‡N ESPAÑOLA DE VETERINARIOS MUNICIPALESRonda de la Luna, 8. 28760 Tres Cantos (Madrid)[email protected]

ASOCIACI‡N ESPAÑOLA DE CIENCIA AV‹COLASección Española de la WPSACtra. Castellvell, s/n. 43206 Reus (Tarragona)Tel.: 977 33 12 84 / Fax: 977 33 12 [email protected]

AEHVAsociación Española de Historia de laVeterinariaMaestro Ripoll, 8. 28006 MadridTel.: 943 32 18 52 E-mail: [email protected]

AEPVETAsociación Española de Peritos VeterinariosParque de Roma, Blq I-7, 1≥ of. 650010 Zaragoza. Tel.: 650 44 42 86

AEVAAsociación Española de Veterinarios Acu-puntoresAdvocat Cirera, 17. 08201 Sabadell (Barcelona). Tel.: 93 726 94 [email protected]

AEVEEAsociación Española de Veterinarios Espe-cialistas en ÉquidosC/ Maestro Ripoll, 8. 28006 MadridTel.: 91 411 20 33 - ext.117Fax: 91 561 05 65 e-mail: [email protected]: www.aevee.es

AEVEDIAsociación Española de Veterinarios Especialistas en Diagnóstico por ImagenColegio Oficial veterinario de Málaga.Pasaje Esperanto, 1, 1≥ E. 29007 Má[email protected]/asociaciones/aeve-di/index.cfm

AEVMI Asociación Española de Veterinaria enMínima Invasión Ctra N-521, Km 41.8 - 10071, Cáceres (Centro de Cirugía de Mínima InvasiónJesús Usón) Tlf.: 92 718 10 32 - Fax: 92 718 10 32www.aevmi.com / [email protected]

ALECVACAsociación Leonesa de Clinicas Veterina-rias de Animales de Compañíac/ Fotógrafo Pepe Gracia, bajo s/n24005- LE‡N. telf. 987252322email: [email protected]

AGAVEPORAsociación Gallega de Veterinarios de PorcinoGaiteira, 49, 3≥ dcha. - 15009 A Coruña

ALVELEAsociación Leonesa de Veterinarios Clíni-cos y de EmpresaAlcalde Francisco Crespo, 2, 4≥ C24005 León. Tel.: 659 97 60 [email protected]

AMURVACAsociación Murciana de Veterinarios deAnimales de CompañíaAvda. Constitución, 13, 1≥. 30008 Murcia. Tel.: 968 24 82 [email protected] www.amurvac.com

AMVACAsociación Madrileña de Veterinarios deAnimales de CompañíaMaestro Ripoll, 8, 1≥. 28006 MadridTel.: 91 563 95 79 / Fax: 91 745 02 [email protected] ; www.amvac.es

ANAPORCAsociación Nacional de Porcinocultura CientíficaMaestro Ripoll, 8, 1≥ - 28006 MadridTel.: 91 411 20 33 / Fax: 91 561 05 65

ANEMBEAsociación Nacional de Especialistas enMedicina Bovina de EspañaAvda. Fundación Príncipe de Asturias, 7,5≥ D - 33004 OviedoTel.: 985 20 83 16 / Fax: 985 96 45 [email protected]

ASESCUAsociación Española de Cunicultura RamaEspañola de la WRSACastañer, 12. 08350 Canet de Mar (Barce-lona)Tel.: 93 794 20 32 / Fax: 93 794 20 [email protected] ; www.asescu.com

ASOCIACI‡N ESPAÑOLA DE HIDATIDOLOG‹A Río Cea, 8 - chalet 5. 05004 Ÿvila

ASOCIACI‡N EXTREMEÑA DE HISTORIA DE LA VETERINARIAAvda. Santa Marina, 9. 06005 BadajozTel.: 924 23 07 39 / Fax: 924 23 07 39

ASVECOAsocación de Veterinarios Colaboradores de Galicia C/ Armanyá N≥17, 1≥D. 27001- Lugo - Gali-cia. [email protected]:982-284-798

AVAPAAsociación de Veterinarios Asturianos dePequeños AnimalesPza. de América, 10, 2≥ - 33005 OviedoTel.: 985 23 27 84 ; [email protected]

AVATAsociación de Veterinarios Abolicionistas de la TauromaquiaBarrio de abajo n≥ 43 - Santa Gadea deAlfoz 09571 BurgosTel.: 942 773 294E-mail: [email protected]

AVAVEPAAsociación Vallisoletana de Veterinarios de Pequeños AnimalesPío de Río Ortega, 11, 1≥ C47014 ValladolidTel.: 983 33 46 38 / Fax: 983 34 44 [email protected]

ASOCIACI‡N DE VETERINARIOSESPECIALISTAS EN BROMATOLOG‹A, SANIDAD Y TECNOLOG‹A DE LOS ALIMENTOSParque de Roma, Blq I-7, bajo50010 Zaragoza. Tel.: 976 31 85 33

AVEBUAsociación de Veterinarios EspañolesEspecialistas en BuiatríaFacultad de Veterinaria. CampusUniversitario s/n - 27002 LugoTel.: 982 25 23 61 ext. 22618Fax: 982 28 59 40

AVECAEAsociación de Veterinarios Especialistas en Cirugía y Anestesia EquinaFacultad Veterinaria de Cáceres. Ctra. Trujillo, s/n. 10071 CáceresTel.: 927 25 74 32 / Fax: 927 25 71 10

AVEDILAAsociación de Veterinarios Especialistasen Disagnótico LaboratorialCRESA. Campus de la UniversidadAutónoma de Barcelona08193 Bellaterra (Barcelona)Tel.: 93 581 32 84 / Fax: 93 581 31 [email protected]

AVEECAssociació de Veterinaris Especialistas enIquids de CatalunyaAvda. República Argentina, 2508023 BarcelonaTel.: 93 211 24 66 / Fax: 93 212 12 08

AVEGAPEAsociación de Veterinarios Especialistasde Galicia en Pequeñas EspeciesAragón, 56, bajo. 36206 Vigo (Pontevedra); Tel.: 986 26 15 [email protected]

AVEPAAsociación de Veterinarios EspañolesEspecialistas en Pequeños AnimalesPza. San Gervasio, 46-4808022 BarcelonaTel.: 93 253 15 22 / Fax: 93 418 39 [email protected] - www.avepa.org

AVESAAsociación de Veterinarios Especialis-tas en Seguridad AlimentariaMaestro Ripoll, 8 28006 MadridTel.: 91 411 20 33 - Fax: 91 561 05 65

AVETAsociación de Veterinarios deEspectáculos TaurinosMaestro Ripoll, 8 28006 MadridTel.: 91 411 20 33 - Fax: 91 561 05 [email protected]

AVEXPAAsociación de Veterinarios ExtremeñosEspecialistas en Pequeños Animales.Avda. Virgen de la Montaña, 2810004 CáceresTel.: 927224425 - Fax: 927213299E-mail: [email protected]

AVHICAssociació de Veterinaris Higienistesde Catalunya. Avda. República Argentina,21-25. 08023 BarcelonaTel.: 93 211 24 66 - Fax: 93 212 12 [email protected] | www.avhic.com

AVPAAsociación de Veterinarios de Porcino de AragónParque de Roma, Blq I-7, bajos50010 ZaragozaTel.: 976 31 85 33 - Fax: 976 31 85 [email protected]

AVPCAssociació de Veterinaris de Porcí de Catalunya. Castañer, 12. 08360 Canet de Mar (Barcelona)Tel: 93 794 17 76 - Fax: 93 795 60 66E-mail: [email protected]://www.avpcat.org

AVVCAsociación Valenciana de Veterinarios de CaballosAsensi, 12. Castellon 12002Tel: 964 22 59 83 - Fax: 964 72 48 77E-mail: [email protected]

AVYSAAsociación de Veterinaria y Saludde AndalucíaMaestro Rodrigo, 2, L 8 y 911520 Rota (Cádiz)Tel.: 645 99 82 00 . [email protected]

CAAEComité Andaluz de Agricultura EcológicaAvda. Emilio Lemos, 2 - Edificio Torreeste, módulo 603. 41020 SevillaTel.: 955 024 150 - Fax: 955 024 158www.caae.es

FAVACFederación Andaluza de Asociaciones deVeterinarios de Animales de CompañíaInfante don Carlos, 13, bajo. 41004 SevillaTel.: 954 40 36 44

HISVEGAHistoria Veterinaria GallegaReal 10 2≥ VIGO. 36.202 [email protected]

IRTAPg. De Gràcia 44 3r. 08007 BarcelonaTf: 902 789 449 - Fax: 934674042E-mail: [email protected]://www.irta.es

REAL ACADEMIA SEVILLANA DECIENCIAS VETERINARIASApdo. correos 3161. 41080 SevillaTel.: 954 64 30 94

SECALSociedad Española para las Ciencias delAnimal de LaboratorioFacultad de Medicina de la UAM(Gabinete veterinario)Arzobispo Morcillo, 428029 MadridTel.: 91 497 54 76 / Fax: 91 497 53 [email protected] - ww.secal.es

SECBA Sociedad Española de Etologia Clínica yBienestar AnimalInfanta Maria Teresa, 19. 28016 Madrid Tel.: 91 394 37 60/Fax: 91 394 37 68 E-mail: [email protected]

SEHV(Sociedad Española de Homeopatía Veteri-naria)C/ Rufo García Rendueles n≥6, bajo33203 GijónTel: 985335798coral@homeopatiaveterinaria.eswww.homeopatiaveterinaria.es

SEPESociedad Española para la Protección delos ÉquidosApdo. 60 - 29130 Alhaurín de la Torre(Málaga)Tel.: 952 41 43 74 / Fax: 952 41 43 74

SEPEVETSociedad Española de peritación VeterinariaFacultad Veterinaria de la UCMAvda. Puerte de Hierro s/n. 28040 MadridTel.: 635 12 56 13 - www.sepevet.com

SERGASociedad Española para los Recursos Genéticos Animales. Campus Rabanales. Edf. "Gregor Mendel" 14071 CórdobaTel.: 957 21 87 06 / Fax: 957 21 87 [email protected]/organiza/departamentos/genetica.serga

SESALSociedad Española de Seguridad Alimen-tariaCalvet, 30. 08021 [email protected]

SEOCSociedad Española de Ovitecniay CaprinotecniaMiguel Servet, 177. 50013 ZaragozaTel.: 976 76 10 [email protected] www.seoc.es

SEOVESociedad Española de Odontología y Ciru-gía Maxilofacial Veterinaria yExperimentalAvda. Puerta de Hierro, s/n28040 MadridTel.: 91 394 37 32 / Fax: 91 394 37 [email protected]@vet.ucm.es

SETOVSOCIEDAD ESPAÑOLA DE TRAUMA-TOLOG‹A Y ORTOPEDIA VETERINARIAHospital Veterinari de CatalunyaCtra. BV-1031, Km. 17. 08711 BarcelonaTel.: [email protected]

SIVEXSindicato Independiente veterinariode ExtremaduraAvda. Juan Carlos I, 2, local 406005 BadajozTel./Fax: 924 24 83 21Avda. Virgen de Guadalupe, 20, sótano 1≥, dcho: 3 - 10001 CáceresTel./Fax: 927 21 12 44Apdo. 534. 10600 Plasencia (Cáceres)

SOCIVESCSociedad Cientifica Extremeña de Veteri-naria de Salud ComunitariaAvda Virgen de la Montaña, 28 10004 Cáceres. fax 927213299www.socivesc.es

SVCSindicat de Veterinaris de CatalunyaAvda. República Argentina, 21-2508006 Barcelona. Tel.: 666 77 66 04

SYMPOSIUM DEL TORO DE LIDIAPabellón Banesto. Recinto Ferial. Apdo.297 - 06300 Zafra (Badajoz)Tel.: 924 55 07 81 / Fax: 924 55 36 [email protected]

TRIALVETAsesoría e Investigación Veterinaria SL. C/Encina, 22. 28721 Cabanillas de la Sierra(Madrid)Tel/Fax: 91 843 91 56 E-mail: [email protected]

UVET-ANDALUC‹AUnión de Profesionales Veterinarios de Plazas de Toros de AndalucíaPeriodista Luis Seco de Lucena, 518014 Granada

VAPAVVeterinarios Asociados de PequeñosAnimales de VizcayaCalixto Leguina, 3 - 48007 BilbaoTel.: 94 445 05 [email protected]

VETERINDUSTRIAAsociación Empresarial Española de laIndustria de Sanidad y Nutrición Animal.San Agustín, 15, 1≥ derecha28014 MadridTel.: 91 369 21 34 / Fax: 91 369 39 [email protected]

VETASEVeterinarios Taurinos Asociados de Espa-ña. Eloy Gonzalo, 11 1≥ Dcha28010 MADRID Tel.: 616 34 83 [email protected] www.vetase.es

V.P.S.Veterinarios para la SaludPasaje Esperanto, 1-E - 29007 MálagaTel.: 952 39 17 90 - Fax: 952 39 17 99

VSFVeterinarios Sin FronterasFloridablanca, 66-72, local 508015 BarcelonaTel.: 93 423 70 31 - Fax: 93 423 18 95comunicació[email protected]

W.R.S.A.-ASESCUAsociación Científica Mundial deCunicultura. Delegación EspañolaCastañer, 1208360 Canet de Mar (Barcelona)Tel.: 93 794 17 76 - Fax: 93 795 60 [email protected]

DIRECTORIO

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FACULTADES DE VETERINARIA

UNIVERSITAT AUTONOMA DE BARCELONAEdifici V. Campus de la UAB08193 BarcelonaTel.: 93 581 12 98Fax: 93 581 20 06 E-mail: [email protected]: http://quiro.uab.es/

UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRIDAvda. Puerta de Hierro, s/n 28040 MadridTel: 91 394 38 96 E-mail: [email protected] Web: www.ucm.es/info/webvet/

UNIVERSIDAD DE C‡RDOBAEdificio de gobiernoCampus Universitario de Rabanales14071 CórdobaTel.: 957 218 661Fax: 957 218 666E-mail: [email protected]: www.uco.es

UNIVERSIDAD DE EXTREMADURAAvda. de la Universidad, s/nCampus Universitario10071 Cáceres Tel.: 927 25 71 06Fax: 927 25 7110E - mail: [email protected] Web: http://veterinaria.unex.es

UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIACampus Universitario de Arucas35416 Arucas, Las Palmas, CanariasTel.: 928 45 43 33Fax: 928 45 11 30E - mail: [email protected]: www.fv.ulpgc.es

FACULTAD VETERINARIA LE‡NCampus Vegazana, s/n28071 (León)

Tel: 987 29 11 78 / 987 29 11 97E - mail: [email protected] Web: www.veterinaria.unileon.es

UNIVERSIDAD DE MURCIACampus Espinardo30100 MurciaTeléfono: 968 36 39 05 / 968 36 48 00E - mail: [email protected] Web: www.um.es/veterina/

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE COMPOSTELA/LUGOCampus universitario27002 LugoTel.: 982 28 58 58Fax: 982 25 21 95E - Mail: [email protected]: http://facuvet.lugo.usc.es

UNIVERSIDAD DE ZARAGOZAMiguel Servet, 17750013 ZaragozaTel.: 976 76 16 11Fax: 976 76 16 12 E - Mail: [email protected] Web: http://wzar.unizar.es

FACULTAD DE VETERINARIA DEVALENCIAEdificio Seminario, s/n46113 Moncada (Valencia)Tel.: 96 136 90 00Fax: 96 139 52 72E - mail: [email protected]: www.uch.ceu.es

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDLICENCIATURA DE VETERINARIAUNIVERSIDAD ALFONSO X EL SABIOCampus Villanueva de la Cañada (Madrid)Teléfono: 91 810 92 00E - mail: [email protected]: www.uax.es

ASOCIACIONES

Si quiere incluir una dirección en esta sección, o corregir una de las publicadas, puede hacerlo en:

Teléfono.: 91 579 44 06e-mail: [email protected]


Todo colegiado tiene derecho a realizar el ejercicio profesionalveterinario dentro de la legalidad vigente, recibiendo protección ydefensa de la Organización Colegial Española.

Derecho a la persecución del intrusismo profesional así como dela competencia desleal en el ámbito de las competencias del Con-sejo General.

Disponer del adecuado asesoramiento jurídico-profesional, merced alos servicios jurídicos, fiscales y administrativos que mantiene el Con-sejo General y en los términos previstos en los Estatutos Generales.

Recibir defensa profesional a través de la acción colegial, cercade las Instituciones estatales e internacionales.

En caso de reclamación o denuncia el Consejo pone a disposiciónde su defensa un perito.

Poder beneficiarse de la influencia de la Organización Colegial, anivel nacional e internacional, sobre la toma de postura de laadministración sanitaria y de agricultura a través de la emisión deinformes, documentos y actos emanados del propio Consejo.

Recibir formación continuada para una adecuada actualizaciónprofesional, a través de cursos y actividades de este tipo queanualmente organiza del Consejo General, tanto en Madrid comoen otras provincias del territorio nacional.

Seguros de vida, incluidos en el pago de la cuota.

Seguros de responsabilidad civil profesional, incluidos en el pagode la cuota.Seguros de accidentes, incluidos en el pago de la cuota.

Beneficios a recibir a través de las prestaciones sociales queproporciona el Consejo General (huérfanos, etc).

Derecho a recibir la revista ∫Información Veterinariaª, relativa ala actualidad de la Organización Colegial Española, donde seincluyen contenidos diversos de interés profesional, informaciónjurídica y legislativa, contenidos científicos-veterinarios, etc.

Derecho a poder ser incluido (currículum vitae) en la bolsa de trabajo que ha creado el Consejo General.

Información actualizada de todas aquellas ofertas relacionadascon la profesión veterinaria que conozca la Institución.

SERVICIOS A COLEGIADOS

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ORGANIZACI‡N COLEGIAL VETERINARIA ESPAÑOLA

ORGANIZACI‡N COLEGIAL VETERINARIA ESPAÑOLA

Villanueva, 1128001 MadridTeléfono: 91 435 35 35Fax 91 578 34 68Web: www.colvet.es

Medio

Ambiente

Producción ySanidad Animal

Seguridad Alimentaria

Veterinaria Clínica


revista de la organizaci‡n colegial veterinaria … · ‹ndice director de la revista: juan...

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