pH quiere decir potencial de hidrógeno. El pH es una escala de medida simplificada, que indica la acidez o alcalinidad de una solución.

Normalmente la escala del pH va desde 0 hasta 14. Un pH de 7 es neutral. Un pH menor de 7 es ácido puede quemarnos. Un pH mayor que 7 es básico o alcalino, puede disolver la carne

La escala del pH es logarítmica, lo que significa que con relación a un pH de 7, un pH de 6 es 10 veces más acido. Un pH de 5 será 100 veces más ácido.

Algunos ejemplos de sustancias ácidas son: el vinagre y el extracto de limón. La lejía, leche de magnesia y amoníaco son bases o sustancias alcalinas

Al ingerir alimentos alteramos el pH de nuestro cuerpo.El pH de nuestro estómago es de 1.4 debido al ácidoque contiene y que es útil para descomponer losalimentos.

Algunas comidas y sus combinaciones puedenprovocar que el estómago genere más ácido. Si estosucede con mucha frecuencia, el ácido podría perforarel estómago causando una úlcera.

Demasiado ácido en el estómago podría escapar haciael esófago y llegar hasta tu boca.

Esta desagradable sensación se conoce como acidez.Debes tener en cuenta los alimentos que injieres.

El organismo no puede permitir variaciones muy

significativas del pH del líquido extracelular.

Estas variaciones deben ser muy pequeñas. En

situaciones patológicas severas, el pH puede

bajar incluso a 6,4 (ácido) o llegar a subir a 7,7

(alcalino).

Variaciones más allá de estas cifras es señal de

que la vida está en peligro.

Alimentos alcalinos

saludables

-Coma muchos de

ellos!

Verduras

Alimentos que sólo se

debe

consumir

moderadamente

Frutas

Alimentos ácidos

insalubres

-Trate de evitar

Carne, aves y

pescado

Alfalfa hierba Banana, madura Huevos

Espárragos Melón Hígado

Coliflor Cereza Pollo

Apio Arándano Peces de océano

Lechuga Grosella Carne de cerdo

Cebolla Uva madura Ternera

Col Roja Ciruela italiana ostras

PH DE

ORINA

Un cambio en losvalores de pH de laorina puede indicar unaenfermedad. En unapersona sana el pH de laorina con un valor de 6,0(rango normal de 4,5 a8,0), es ligeramenteácido.

Por ejemplo, el pH dela orina sueleaumentarligeramente despuésde las comidas,especialmente con lanutrición vegetariana.

Un valor más bajodel pH bajo seproduce en losalimentos dondepredomina lacarne, en el ayunoy por la noche.

Un valor de pH más alto(superior a 8) conpresencia simultánea denitrito, que normalmenteno está presente en laorina, indica unainfección bacteriana delas vías urinariaderivadas. Pero la dietatambién tiene influenciasobre el valor del Ph.

SALIVA

Lubricación – facilitando la masticación, el tragado y el

habla

Limpieza – elimina los restos de comida de la boca y de

los dientes

Amortiguación – neutraliza la producción de ácidos por

las bacterias de la plaza

Digestiva – empieza la separación delos hidratos de

carbono

Re mineralización – ayuda a reparar los estadios iniciales

de la caries

Protección – protege de las infecciones

Mascar chicle sin azúcar estimula la producción de saliva, lo

cual impide la caída del pH de la plaza que normalmente tiene

lugar después de comer y beber, y es bajo en calorías.

El queso y los cacahuetes consumidos después de tomar

azúcar muestran asimismo una retrocesión de la caída del pH

de la placa.

El PH de la saliva es aproximadamente entre 6,5 y 7 y está

compuesta de agua y de iones como el sodio, el cloro o el

potasio, y encimas que ayudan a la degradación inicial de los

alimento

FLUIDOS VAGINALES

El pH neutro es de 6, por debajo de este número va

siendo un pH cada vez más ácido y sobre 6, pasa a

ser un pH básico, es decir, lo contrario de ácido. La

vagina generalmente tiene un pH ácido de

equilibrio de entre 4 y 4,9.

La acidez vaginal, que también es importante

tenerla en la orina, es un mecanismo de protección

contra las infecciones en esa zona, ya que un

medio ácido es hostil para la mayoría de los

gérmenes que pueden atacar esa zona.

Por tanto, cuando existe un medio ácido en la zona

genital o urinaria en la mujer, las probabilidades de

contraer una infección son muy bajas”.

Elementos que alteran el pH vaginal

Otros elementos que alteran el pH son el uso de jabón en los genitales, la falta de

ventilación, los protectores diarios y la ropa interior sintética, entre otros.

Es importante saber que muchas veces los fenómenos depresivos provocan una

baja de las defensas en general y, por tanto, también de la zona genital, lo que

hace propicio la aparición de enfermedades infecciosas.

Semen

Es de alrededor de 7,5 es decir ligeramente básico (alcalino). Esta alcalinidad

favorece a los espermatozoides cuando ingresan a la vagina, ya que esta

presenta acidez, la alcalinidad contra resta la acidez y los espermatozoides no

mueren.

PH

El pH de la pielhumana varía entre4.5 y 5.9. Despuésde un lavado, la pieltarda de una a doshoras en retomar sunivel normal de pH.

SiS

epro

duce

un cambio en el pHque no esinmediatamentecompensado, estohace que la pielproduzca más ácido

Lo

sniv

ele

spro

medio de pH son de 4.85

para los hombres yde 5 para lasmujeres, estadiferencia no es tansignificativa comopara justificar unaformulación distintade cosméticosdestinados ahombres o mujeresalegando diferenciasen los niveles de pH.

Cuando el pH de la hipodermis es más

alcalino se produce dermatitis y prurito.

Si una persona se lava demasiado

frecuentemente con jabón corriente tendrá

una piel más alcalina y estará propiciando

el crecimiento de bacterias por

desprotección de la piel.

Una alteración duradera de los valores de

pH ácido en la piel puede favorecer las

infecciones.

LAGRIMA

El pH lagrimal, aunque cambiante, es

cercano a 7.3.

La glándula lagrimal principal produce lo que

se conoce como lagrimeo reflejo y responde

a estímulos neurogénicos.