Regiones Vitivinícolas del Mundo

Lucia Novoa 2010-1039

Las dos franjas vinícolas en el planeta, están geográficamente comprendidas entre las latitudes 50 grados norte y 30 grados norte sobre la línea ecuatorial y 30 grados sur y 50 grados sur por debajo de la línea ecuatorial.

Es en la zona norte del globo donde se encuentran los países que por tradición son considerados como los productores de Vinos de la mejor calidad; la franja norte comprende países Asiáticos, Europeos, Norte de Africa y América del Norte. En la zona Sur la franja pasa por Australia, Sudáfrica y América del Sur.

Lo que principalmente caracteriza estas zonas geográficas son las condiciones climáticas y como afectan a los viñedos. Los elementos climáticos más importantes para la viticultura son las temperaturas,las precipitaciones, la humedad de la zona y el viento.Históricamente los mejores viñedos se encuentran en zonas más o menos frías y con lluvias moderadas asimismo en zonas mediterráneas con precipitaciones en invierno, altas temperaturas y brisas marítimas moderadas.

Destaca de igual forma, la importancia del suelo; los hay de las más diversas características: Suelos Ácidos, Alcalinos, Aluviales, Arcillosos, Arenosos, Calcáreos, etc. Todos tienen un factor común: El drenaje del suelo, ya que un suelo bien drenado es un suelo caliente y un suelo húmedo es un suelo frío. Un suelo pedregoso produce vinos ligeros y perfumados, mientras que un suelo arcilloso produce vinos más sólidos.

Las regiones vinícolas más importantes del mundo comprenden los siguientes países: Francia, Alemania, Suiza, Austria, Italia,España, Portugal, Estados Unidos, Canadá, México, Chile, Argentina, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y Gran Bretaña.

Sin embargo el cultivo de la Vid no es privativo de estas naciones ya que existe también en países que por lo general poco se mencionan; China, India, Japón, Luxemburgo, Norte de África y Turquía en el Viejo Continente y Uruguay, Perú, Colombia y Brazil en el Continente Americano.

Francia

Italia

México y Sur América

Chile

Argentina

Sudáfrica

Vendimia Por vendimia se entiende la recolección o cosecha de las uvas de vino. En el caso de las uvas de mesa se usa simplemente el término cosecha. El período de vendimia varía entre febrero y abril (en el hemisferio sur), y julio y octubre (en el hemisferio norte). Esto depende del grado de maduración de la uva que se desee, es decir, del momento en que la relación porcentual entre los azúcares y los ácidos en el grano de uva han alcanzado el valor óptimo para el tipo de vino que se desea producir. Si bien este parámetro es genéricamente válido para la uva de mesa, en el caso de la uva destinada a la producción vinera es necesario considerar otros parámetros para decidir cuando es tiempo de vendimia. Esto puede depender de: Condiciones climáticas, Zona de producción, Tipo de uva, Tipo de vino que se quiera obtener.

Festejos de la vendimia

Surgieron como símbolo de la alegría por el final de la cosecha. Y aunque el turismo las está globalizando, lo cierto es que estas celebraciones se remontan a los tiempos en que el vino era el puente entre dioses y hombres.

Cada región las celebra a su manera, se celebran tanto en el viejo como en el nuevo mundo. En las principales regiones productoras son un importante atractivo turístico, uno de los principales detonadores del Enoturismo. Las fiestas de la vendimia se llevan a cabo pues, con la cosecha, y su tiempo va variando dependiendo los tiempos de cosecha de cada región.

FIESTAS DE LA VENDIMIAEN EL MUNDO

La vendimia es una buena ocasión para disfrutar de antiguas tradiciones y compartir el deseo de una excelente cosecha, degustando los caldos y la gastronomía del lugar.

FRANCIA“FETE DES VENDAGES DE MONTMARTRE”

Montmartre – París

Octubre

  En el corazón de París encontramos una viña, en Montmartre, que en las Fiestas de la Vendimia de ésta edición, celebra su 75 aniversario. Los parisinos disfrutan de una peculiar jornada festiva, encabezada por el desfile de los “Petits Poulbots”, que recorren la colina a ritmo de los tambores.

LES TROIS GLORIEUSES

Côte de Beaune – Borgoña

Noviembre

Nacida en 1859 y considerada como la más famosa fiesta del vino del mundo, Les Tríos

  Glorieuses tiene lugar a mediados del mes de noviembre en Borgoña. Son 3 días dedicados por completo al vino, que culminan con la famosa subasta de los “Hospicies de Beaune”.

CANADÁNIAGARA WINE FESTIVAL

St. Catharines - Ontario

Septiembre, enero y junio

En Ontario encontramos 3 festivales dedicados a la celebración del vino, que tienen lugar durante el año: el Niagara Wine Festival, el Niagara Icewine Festival y el Niagara New Vintage.

El Niagara Wine Festival se celebra en septiembre, El Niagara Icewine Festival tiene lugar a finales de enero, principios de febrero coincidiendo con la vendimia de la uva para preparar el “ice wine” y que debe estar a 8 grados bajo cero aproximadamente, y por último el Niagara New Vintage Festival, que se desarrolla en junio, coincidiendo con la época estival.

ALEMANIAWEINFEST DER MITTELMOSEL

Bernkastel-Kues

Septiembre

La protagonista indiscutible de ésta celebración es la uva riesling. La fiesta tiene lugar en las maravillosa calles de la localidad, donde los productores de la zona ofrecen sus caldos que se pueden degustar con algunos de los platos más típicos de la gastronomía local. No hay que perderse los fuegos artificiales frente al castillo.

ITALIAFESTIVAL DEL VINO DOUJA D’OR

Asti – Piamonte

Septiembre

El festival tiene lugar dos semanas antes de las famosas carreras de caballos de El palio del Piamonte. Vale la pena disfrutar de la fiesta vinícola, en la que los productores de las dos ciudades se enfrentan a una competición para que sus caldos sean reconocidos como los mejores, y se recomenda que se tomé algunos días más, para sumergirse en la época medieval y ver el impresionante desfile, que tiene lugar antes del palio.

ESPAÑAFIESTA DE LA VENDIMIA REQUENA

Requena

Agosto

Nació en 1948 y es considerada la fiesta de la vendimia más antigua de España, y ha sido declarada de interés turístico. Un completo programa de actividades que engloban desde catas de los caldos de la zona hasta acontecimientos culturales y deportivos.

FESTA DE LA VEREMA

Sitges - Barcelona

Septiembre

A pie de mar, bajo la iglesia de Sitges, tiene lugar cada año la Festa de la Verema. Destaca el Concurso de pisadores de uva y la Elección de la ‘Pubilla’, a la que se pesará en público y se le obsequia con el equivalente de su peso en botellas de vino. Como cada año, la festividad está dedicada a un lugar, y en ésta ocasión ha sido a Málaga.

PORTUGAL LA FIESTA DEL VINO DEL DOURO

S. João da Pesqueira

Septiembre

La demarcación vitivinícola más antigua del mundo es el escenario de la celebración de la Fiesta del Vino Vindouro. Durante sus cuatro jornadas tienen lugar una gran cantidad de actividades, entre las que destacan la recreación de un mercado del s. XVIII.

ARGENTINAFIESTA NACIONAL DE LA VENDIMIA

Mendoza

Marzo

Ésta espectacular fiesta de la vendimia, considerada fiesta nacional, ofrece un amplísimo programa de actividades que llenan las calles de la ciudad durante los días de la celebración y, que culmina con al Acto Central en el teatro griego Frank Romero Day, ubicado en las faldas de los cerros, con la asistencia de más de 40.000 espectadores.

CHIPREFIESTA DEL VINO DE CHIPRE

Limassol

Septiembre

El Festival del Vino tiene lugar en el Jardín Municipal de Limassol y los visitantes pueden degustar algunos de los mejores vinos chipriotas, mientras disfrutan de los espectáculos de danza tradicional.

LUXEMBURGO59e Fête du Raisin et du Vin

Grevenmacher

Septiembre

El pueblo de Grevenmacher acoge cada año en el mes de septiembre de 2008 la Fête du Raisin et du Vin, con los Rieslings y los pinots de protagonistas. Destaca el acto de coronación de la Reina del Vino así como las procesiones y los fuegos artificiales.

Gracias por su atención!Salud!!!