INGREDIENTES:

PARA LA TORTA:

Galletas Mara

Leche

Lluvia de chocolate

PARA EL PUDIN DE CHOCOLATE:

1 lt de leche

4 yemas de huevo

300 gr. de chocolate negro en trozos

2 cucharadas de mantequilla

125 gr. de azcar

vainilla

2 cdtas. de maicena americana

Preparacin

En una olla de fondo pesado coloque la leche, el azcar y la vainilla, cuando est tibia aada las yemas de huevo previamente batidas, revuelva constantemente, aparte en bao mara derrita el chocolate con la mantequilla, cuando est derretido virtalo en la leche y contine revolviendo, disuelva la maicena en un poquito de leche y adalo a la preparacin anterior, contine revolviendo hasta que espese, baje del fuego y reserve.

Para hacer la marquesa de chocolate, tome un paquete de galletas mara, y en un molde de vidrio coloque una capa de pudn de chocolate, seguida de una capa de galletas previamente remojadas en leche fra, contine haciendo capas hasta culminar con pudn de chocolate, puede adornar con lluvia o chispas de chocolate, tambin hay quien alterna almendras fileteadas y tostadas chispas de chocolate con el pudin y las galletas, otros mojan las galletas en licor, en fin como la mayora de nuestras recetas cada quin le aade un toque personal y creativo.