quimica analitica ultima revisión

8/20/2019 Quimica Analitica Ultima Revisión

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QUIMICA ANALITICA

Ing. Carmen Llerena


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OBJETIVOS

• OBJETIVO GENERAL – Identifcar c!antifcar c"m#"nente$ %!&mic"$ en !na

$!$tancia dada !$and" la$ 'erramienta$ %!e n"$ (rindala %!&mica anal&tica.

• OBJETIVOS ES)EC*+ICOS – Identifcar l"$ m,t"d"$ anal&tic"$ #ara l"$ di-erente$

c"m#"nente$ %!&mic"$ analit"/ de !na $!$tancia dada0(a$ad" en la$ "#eraci"ne$ -&$ica$ %!&mica$ im#licada$en la reacci1n.

– C!antifcar la$ cantidade$ #re$ente$ de di-erente$c"m#"nente$ !$and" l"$ m,t"d"$ de an2l$i$3"l!m,tric"$ gra3im,tric"$.


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Tema$ a tratar

4. Intr"d!cci1n 5 Q!&mica anal&tica $!$ m,t"d"$.

6. Cla$ifcaci1n de l"$ m,t"d"$c!antitati3"$

7+!ndament"$ del an2li$i$ 3"l!m,tric"

7+!ndament"$ del an2li$i$gra3im,tric"$


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Intr"d!cci8n


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RES)UESTA

C U A L E S

• E l a n á l i s i s q u í m i c o c u a l i t a t i v o r e $ # " n d e a l a # r e g ! n t a ¿ Q u é ? E $ t 2 # r e $ e n t e e n ! n a m ! e $ t r a 0 # ! e $ n " $ # e r m i t e i d e n t i f c a r C U A L E S $ " n l " $ c " m # " n e n t e $ # r e $ e n t e $ e n ! n a

m ! e $ t r a .

C U A N T O

• E l a n á l i s i s q u í m i c o c u a n t i t a t i v o

r e $ # " n d e a l a # r e g ! n t a d e ¿ C u á n t o ? E $ t 2 # r e $ e n t e e n ! n a m ! e $ t r a 0 # ! e $ n " $ # e r m i t e d e t e r m i n a r l a C A N T I D A D % ! e ' a d e c a d a c " m # " n e n t e


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CLASI+ICACI9N :E LOS METO:OSCUANTITATIVOS

M;TO:O :E ANALISIS VOLUM;TRICO• L"$ c!ale$ $e (a$an en la medida earl"0 -"rmar !n c"m#le?"0 cam(iar !n #@0 -"rmar !n

#reci#itad" " #"ner en e3idencia !n indicad"r c"m" #!nt" fnal de !natit!laci1n c"n !n reacti3" e$tandari>ad" de c"ncentraci1n c"n"cida. E?m 5 Tit!laci1n de NaO@ c"n @Cl.

M;TO:O :E ANLISIS GRAVIMETRICO• L"$ c!ale$ $e -!ndamentan en el 'ec'" %!e la determinaci1n del

analit" $e alcan>a midiend" directa " indirectamente $! ma$a0#"r la -"rmaci1n de !na $al la c!al $e $e#ara #"r e3a#"raci1n0 1#reci#itaci1n. E?m 5 S1lid"$ t"tale$ en ag!a #"r e3a#"raci1n ene$t!-a.


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+UN:AMENTOS GENERALES :ELM;TO:O VOLUM;TRICO

S"l.tit!lante

S"l.)r"(lema

de$c"n"cida

Indicad"r

VOLUMETR*A:ETERMINACI9N :E

VOLUMEN


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CARACTERISTICAS :E UNAREACCI9N VOLUM;TRICA

Selecti3a E$te%!i"m,tricaR2#ida

c!antitati3a

R +

R


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M;TO:O VOLUM;TRICO

El #r"cedimient" general e$encialem#led" en l"$ m,t"d"$ 3"l!m,tric"$ dean2li$i$ $e den"mina valo!aci"n# #!ede defnir$e c"m" el #r"cedimient""#erati3" c"n$i$tente en 'acer reacci"nar

la $!$tancia %!e $e c!antifca analit"/c"n3enientemente di$!elta en !ndi$"l3ente adec!ad"0 c"n !na $"l!ci1n dec"ncentraci1n e


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:efnici"ne$ (2$ica$

Tit!laci1n 3"l!m,trica• Sa(iend" la cantidad ea #ara c"ntr"lar medir lacantidad de tit!lante %!e $e adici"na.

)!nt" de e%!i3alencia• E$ el #!nt" en el c!al la cantidad de tit!lante

adici"nad" e$ e$te%!i"m,tricamente e%!i3alente ala cantidad de analit" #re$ente en la m!e$tra.


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:efnici"ne$ (2$ica$

)!nt" fnal• La detecci1n del )!nt" fnal de la 3al"raci1n $e reali>a c"n a!da

de l"$ indicad"re$0 l"$ c!ale$ $"n $!$tancia$ %!e #r"d!cen !ncam(i" -&$ic" 3i$i(le 3ariaci1n de c"l"r 0 a#arici1n de #reci#itad"/en la $"l!ci1n %!e $e 3al"ra0 indicand" al anali$ta %!e de(edetener la adici1n de la $"l!ci1n #atr1n 3al"rante.

Indicad"re$• S"n c"m#!e$t"$ %!e $e !tili>an #ara "($er3ar el )!nt" fnal de la$

reacci"ne$ .• Reacci"na c"n el tit!lante de$#!,$ de 'a(er reacci"nad"

t"talmente c"n el analit"0 $!-re cam(i"$ en la$ cercan&a$ del#!nt" de e%!i3alencia


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:efnici"ne$ (2$ica$

Agente 3al"rante• E$tandar #rimari"5 E$ el reacti3" %!e $e !tili>a #ara #re#arar $"l!ci"ne$e$t2ndare$0 " #ara tit!lar la $"l!ci1n tit!lante.

• S"n $!$tancia$ de ele3ada #!re>a

Agente 3al"rante• E$t2ndar $ec!ndari"5 E$ !n $eg!nd" material c!a di$"l!ci1n n" #re$enta !nac"ncentraci1n f?a c"n$tante0 #reci$a de !na 3al"raci1n c"n l"$ e$t2ndare$#rimari"$.

+act"r de 3al"raci1n• E$ta(lece la e%!i3alencia entre el 3"l!men del 3al"rante c"n$!mid" la cantidadde $!$tancia%!e $e e$t2 3al"rand".


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MATERIAL VOLUM;TRICO MSEM)LEA:O


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METO:OS VOLUM;TRICOS•

Ba$ad" en la cantidad de reacti3"%!e $e c"m(ina c"n el analit"e


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METO:OS VOLUM;TRICOS

S"ltit!lante

S"l.#r"(lema

Indicad"r


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+UN:AMENTOS GENERALES :EMETO:OS GRAVIMETRICOS

• E$ el m,t"d" c!antitati3"(a$ad" en la medici1n #reci$a e/ c"m" !na -a$em2$ " men"$ #!ra.

:E+INICI

9N


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METO:OS GRAVIM;TRICOS

ETA)ASGENERALESESENCIALES

Se#araci1n delc"m#"nente

%!e $ere%!iere

c!antifcar

)e$ada e


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REQUERIMIENTOS )ARA ANLISISGRAVIM;TRICOS

)e$" de la m!e$traanali>ada

)e$" del analit" de!na $!$tancia dec"m#"$ici1n %!&mica

c"n"cida %!ec"ntenga el analit"


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REQUISITOS )ARA UNA:ETERMINACI9N GRAVIM;TRICA

• : e ( e r 2 # r e c i # i t a r $ e t " t a l m e n t e l a $ ! $ t a n c i a d e $ e a d a .

• E l # r e c i # i t a d " % ! e $ e # e $ e d e ( e r 2 $ e r ! n c " m # ! e $ t " e $ t e % ! i " m , t r i c a m e n t e d e c " m # " $ i c i 1 n c " n " c i d a .

• E l # r e c i # i t a d " d e ( e $ e r # ! r " # " d e r $ e f l t r a r c " n - a c i l i a d


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CLASI+ICACI9N :E LOS M;TO:OSGRAVIM;TRICOS

4. VOLATILIACI9N O:ESTILACI9N

D.)OR )RECI)ITACI9N

6.)OR ETRACCI9N


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IM)ORTANCIA :EL TEMA

• )ara #"der reali>ar el an2li$i$ %!&mic" de l"$aliment"$ 'a %!e a!


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BIBLIOGRA+*A

• Ram"nd C'ang0 Edit"rial Mc. GraF@ill0 Q!&mica ta edici1n 6HH6.

• @ect"r !m(ad"0 An2li$i$ %!&mic"de aliment"$0 Edit"rial +eli< Varelaedici1n 6HH.

• FFF. G""gle.c"mK gra3imetr&a 4.• FFF. G""gle.c"mK m,t"d"$

3"l!m,tric"$K$lide


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METO:OS VOLUMETRICOS


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METO:OS VOLUMETRICOS


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METO:OS VOLUM;TRICOS


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GRAVIMETR*A )OR VOLATILIACI9N


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GRAVIMETR*A )OR)RECI)ITACI9N

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Ti#"$ de #reci#itad"$


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+act"re$ %!e determinan el tama" de la #artic!la

• S"l!(ilidad del #reci#itad"en el medi"• tem#erat!ra• c"ncentraci1nde reacti3"$• Ra#ide> c"n %!e $e me>clan l"$reacti3"$• e$t"$ -act"re$ $e #!eden e


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GRAVIMETR*A )ORETRACCI9N

quimica analitica ultima revisión

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