PRUEBA DE CIENCIAS NATURALES 8°

Nombre ………………………………………………………………………………………

Fecha …………………………………… Puntaje ……………………………………… Nota ………………………………………………………..

1- Para cada afirmación, responde V si es verdadero y una F si es falsa. Justifica las respuestas falsas. (8 puntos /2 puntos c/u)

a) ____ Los Carbohidratos son nutrientes de reserva energética.

b) ____ Los requerimientos energéticos corresponden a la cantidad que cada persona necesita.

c) ____ Los requerimientos energético dependen de los parámetros fisiológicos como, edad, sexo y actividad física.

d) ____ El IMC corresponde a la cantidad de calorías que una persona necesita consumir Diariamente.

2- Resuelve los siguientes Problemas (14 puntos/ 6 pts. y 8 pts. respectivamente)

I. Una mujer de 55 kg. Montañista, con actividad física intensa realiza una excursión. Debe esperar un par de días hasta obtener alimentos y solo cuenta con fideos. La tabla de información nutricional revela que una porción de este alimento aporta 287 kcal. ¿Cuántas porciones diarias debería consumir?Nota: en este caso el GER es [(12,2 x peso en kg) + 746] x 1,8

II. Un curso del Colegio Santa Elsa tiene 8 estudiantes que desean calcular su IMC, por lo tanto tu los debes ayudar, ellos registraron sus datos para que se te haga más fácil el poder calcularlos.

Formula del IMC: Peso/Estatura2

Alumno Peso (kg) Estatura (mt.) IMCCiro Méndez 95 1,83Rubén Salgado 62 1,65Paula Neira 62 1,66Juan Carlos S. 98 1,81

3- Seleccione la respuesta correcta y márquela encerrándola en un círculo.

1) ¿Cuál de los siguientes alimentos posee mayor cantidad de carbohidratos?

a. Frutas b. Pan c. Pollo d. Mantequilla

2) Las funciones de los lípidos son:

a. Forman parte de los tejidos del cuerpo.b. Actúan como reservas energéticasc. Todas las anterioresd. Ninguna de las anteriores

3) ¿Cuál de los siguientes alimentos posee mayor cantidad de proteínas?

a. Frutas b. Pan c. Pollo d. Mantequilla

4) ¿Cuál es el principal nutriente que contiene un plato de fideos?a. Proteínas.b. Lípidos.c. Carbohidratos o almidón.d. Grasas.

5) ¿Cuál es el principal nutriente que contiene la mantequilla y el aceite?a. Lípidos.b. Proteínas.c. Carbohidratos.d. Vitaminas.

6) Un deportista consume un plato de tallarines antes de una carrera, ya que estos le confieren energía. ¿Qué nutriente poseen los tallarines en grandes cantidades?a. Proteínas.b. Calcio.c. Lípidos.d. Carbohidratos.

7) ¿Cuál es ese nutriente que se encuentra en exceso en la comida chatarra?a. Proteínas.b. Lípidos.c. Vitaminas.d. Carbohidratos.

8) ¿Cuál de los siguientes alimentos es considerado comida chatarra?a. Frutas.b. Leche con plátano.c. Cereales.d. Papas fritas.

9) ¿Cuál de los siguientes alimentos no se puede considerar saludable? a. Hamburguesa con papas fritas. b. Cazuela.c. Pollo con ensaladas.d. Pescado con arroz.

11) La función más importante de los CARBOHIDRATOS es :a. Producir energía inmediata.b. Formar células sanguíneasc. Distribuir los nutrientesd. Participar en los procesos de visión nocturna.e. Todas las anteriores.

12) Los nutrientes son sustancias químicas que se encuentran en los alimentos. Aquellos que sirven para reparar estructuras y tejidos , son:a. Lípidosb. Proteínasc. Carbohidratosd. Ácidos nucleicos.e. Ninguna de las anteriores.

13) El nutriente que se encuentra en alimentos como aceites , queso y mantequilla , es :a. Proteínasb. Sodioc. Vitaminasd. Lípidose. Sal

14) ¿Cuál de los siguientes alimentos elegirías para que consuma una persona antes de participar en una carrera de ciclismo de 180 km?a. Pasta.b. Pollo.c. Queso.d. Manzana.

15) ¿Cuál de los siguientes alimentos puede considerarse energético?a. Carne.b. Leche.c. Plátano.d. Maní.