Proyecto.1. Fermentaciona. Despulpadorab. Cajones de fermentacin ( tipos, forma).c. Automatizado Remocin. d. Sensores de T, pH, humedad e. Cobertores (material)f. 2. Presecadoa. Cuarto de Presecadob. Sensores(T, Humedad3. Secadoa. Tarimasb. Sensores (T, Humedad, viento)4. Tostadoa. Tostadorab. Sensores de T, pH5. Descascarilladoa. Descascarilladorab. 6. Moliendaa. 7. Refinado8. Conchadoa. Conchadorab. Sensores de T, Phc. Viscosmetrod. Colormetroe. Texturometrof. Micrmetro 9. Atemperadoa. 10. Moldeadoa. 11. Empaquetadoa.