proyecto micro empresa
DESCRIPTION
la necesidad de que las empresas y organizaciones mejoren su calidad y productividad, como una condición necesaria para poder competir y sobrevivir en los mercados locales y nacionales, nos ha llevado a realizar el presente trabajo de investigación dentro de la empresa “VARFIG” dando mayor importancia al proceso de producción y control de calidad de esta forma lo necesario de que las micro empresas ejecuten acciones dirigidas a atacar las causas de sus diversos problemas y deficiencia.TRANSCRIPT
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PAGE 8Calzado VARFIG
1. INTRODUCCIN
la necesidad de que las empresas y organizaciones mejoren su calidad y productividad, como una condicin necesaria para poder competir y sobrevivir en los mercados locales y nacionales, nos ha llevado a realizar el presente trabajo de investigacin dentro de la empresa VARFIG dando mayor importancia al proceso de produccin y control de calidad de esta forma lo necesario de que las micro empresas ejecuten acciones dirigidas a atacar las causas de sus diversos problemas y deficiencia.
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
actualmente la micro empresa VARFIG no cuenta con un control de calidad formalmente establecido.
3. DELIMITACIN ESPACIAL
la investigacin se realiza en la microempresa VARFIG
3.1. Ubicacin
esta ubicado Barrio Universitario 4to. anillo calle /4 (ciudad de Santa Cruz de la Sierra - Bolivia).
3.2. Delimitacin sustantiva
Para realizar la investigacin se realizan tcnicas, herramientas de control de calidad y teora de la produccin.
4. objetivos:
4.1. objetivos generales
diagnosticar el control de calidad en la fabrica de calzados para damas en la microempresa VARFIG y plantear una solucin oportuna.
Analizar las perdidas de produccin que puede tener.
4.2. Objetivos especficos
Aplicar el conocimiento en la materia en un caso real.
Sugerir mejoras en la produccin del producto.
Determinar el uso de las herramientas del control de calidad.
5. JUSTIFICACIN
5.1. Justificacin para la Microempresa
El presente trabajo de investigacin proporcionara una visin neutral de la operatividad de la microempresa VARFIG y le sirva de apoyo en su proceso de produccin y control de calidad.
La implementacin de la propuesta planteada permitir a la empresa disminuir sus perdidas y ser competitivo en el mercado.
La empresa se beneficiara con la adopcin de nuevos sistemas mas productivos aumentando sus ingresos.
5.2. Justificacin para los Estudiantes
El propsito de este trabajo de investigacin es de llevar a la practica los conocimientos tcnicos adquiridos en la materia de administracin de produccin, para detectar las falencias en la produccin de calzados para damas de la microempresa VARFIG.
6. METODOLOGA
Para realizar la investigacin ser aplicado el mtodo descriptivo.
6.1. Tcnicas e instrumentos
6.1.1. Entrevistas.- El propietario para conocer el producto y las actividades productivas.
6.1.2. Observacin.- Para conocer la infraestructura los trabajadores, la ubicacin de las maquinarias la seguridad con las que cuenten. Tambin nos permitir establecer el control de calidad de los procesos productivos.
7. DEFINICIN DE CONTROL DE CALIDAD
Definicin de Deming.- El control de calidad estadstico es la aplicacin de principios y tcnicas estadsticos en todas las etapas de produccin, dirigidos hacia la fabricacin mas econmica de un producto, con utilidad mxima y que tenga un mercado.
Definicin de Juran.- el control de calidad es la totalidad de todos los recurso mediante los cuales establecemos y cumplimos especificaciones de calidad, con control de calidad estadstico que parte de estos recursos, para establecer y cumplir las especificaciones de calidad y se basa en las herramientas de los mtodos estadsticos.
8. MARCO TERICO
se utilizarn las siguientes herramientas:
8.1. Hoja de resultado para atributos.-
Son formatos donde se muestran datos.
8.2. Hoja de localizacin
Muestra un esquema, o dibujo, del producto y sus defectos.
8.3. Diagrama de Pereto
Es un diagrama que muestra grficamente en forma ordenada las frecuencias o defectos y permiten identificar los factores pocos vitales.
8.4. Ishikawa
El diagrama causa efecto, llamado tambin Ishikawa; es un diagrama entre el resultado fijo (es el defecto o efecto) y sus causas.
9.- ANTECEDENTE DE LA MICROEMPRESA
La microempresa manufacturera de calzados para damas empieza sus actividades en el ao 1974 en la ciudad de Santa Cruz entre el tercero y cuarto anillo, barrio universitario, calle 4 elaborando calzados para damas, con un capital inicial de 5000 Bs., la cantidad de operarios en el inicio de la microempresa fue de dos personas, llegando ha tener hasta veinte operarios en la poca de prosperidad que a comienzo del ao de 1980 despus, con el paso del tiempo Bolivia sufri un HIPERINFLACIN que significo la devaluacin de la moneda nacional, fue una poca muy dura para todos ocasionando el cierre de muchas empresas, no fue la excepcin la microempresa "VARFIG" que prcticamente. fue el cierre de la microempresa durante un buen tiempo quebr ms de siete aos, en el ao 1993 volvi abrir la microempresa hasta el ao 1998, lo cerro por la falta de liquides y por la crisis econmica que se empez asentir, nuevamente volvi a abrir en el ao 2000, actualmente sigue produciendo calzados para damas.
Actualmente sigue produciendo calzados para damas, tiene poltica de contratos temporales de acuerdo a la demanda de sus clientes, siendo sus mercados principales en un 90% los lugares de Tarija, Yacuiba, Bermejo y Cochabamba.
Teniendo activo fijo un inmueble, tres maquinas, dos de costura y una devastadora
Los objetivos a corto y largo plazo de la microempresa es producir calzados para nias y abrir tiendas de ventas.
9.1.ORGANIGRAMA
9.2. LOCALIZACIN Y RAZN SOCIAL DE LA EMPRESA
Razn social Calzados VARFIG
Forma jurdica Unipersonal
RucNo Tiene
Sucursal Comercial el Tiluche
Nombre del propietario Mauro Vargas Montao
Direccin Av. El Palmar
Telfono 3-534522
10. OBJETIVOS PARA LA EMPRESA
satisfacer las necesidades del cliente haciendo las cosas bien desde la primera vez al menor costo.
11. FILOSOFA EMPRESARIAL.
11.1. VISIN:
Ser una empresa de clase nacional, lder en el mercado local y nacional fundamentalmente en el rea de calzados para damas y nias ofreciendo producto de calidad que satisfagan todas las expectativas de nuestros clientes.
11.2. MISIN:
Ser una empresa competitiva y eficiente para mejorar la calidad de nuestro producto, generar recursos econmicos y fuentes de empleos calificado.
12. PROCESO DE PRODUCCIN
12.1. MAQUINARIA
NNOMBREMODELOMARCAINVERSINFECHA DE MANTENIMIENTO
1Maquina de cosser12 aosButerfiel140$us.Una ves a la semana
2Maquina de coser7 aosButerfiel 80$us.Una ves a la semana
3Devastadora12 aosCardazo 2000 $us.Cada 4 meses
12.2. MATERIALES
1. pegamento PVC;
2. Hormas;
3. Esponjas micro esporoza;
4. Hilo 60, Polemida 100%;
5. Cuero y Cuerina de distintos colores;
6. Hebillas.
7. Cuchillos;
8. Martillos;
9. Tenazas;
10. Alicates;
11. Quemadores;
12.3. FLUJOGRAMA PARA LA ELABORACIN DEL CALZADO
HERRAMIENTAS DE CONTROL DE CALIDAD PARA LA ELABORACIN DE CALZADOS
HOJA DE ATRIBUTO:
ATRIBUTOLUNESMARTESMIRCOLESFRECUENCIA
Costura
Corte
Armado
Cuero
Hilo
Plantilla
Aprensado
Raspadura
Otros 5
5
4
2
1
5
3
2
3
4
7
3
3
2
6
2
2
1
4
8
6
3
2
2
3
1
113
20
13
8
5
13
8
5
5
El tamao de la muestra que se realizo fue de 30 pares de calzados.
HOJA DE LOCALIZACIN
Defectos
1. Mal pegado
2. Mal costurado
3. Mal cortado
4. Plantilla mala calidad
5. Cuero raspado
6. Mal prensado
7. Mal diseado
8. Otros
DIAGRAMA DE PARETO POR FRECUENCIA.
DEFECTOSFRECUENCIA
1. Mal pegado
2. Mal costurado
3. Mal cortado
4. Plantilla mala calidad
5. Cuero Raspado
6. Mal prensado
7. Mal diseado
8. Otros 4
6
10
3
2
2
2
1
DEFECTOSFRECUENCIA % DE F FECUENCIA
A1033.33
B620
C413.33
D310
E26.67
F26.67
G26.67
H13.33
30100
CONCLUSIN.
Los mayores defectos son:
Mal cortado
Mal costurado
El 33,33% del problema de calidad, se debe al mal cortado del cuero para el calzado.
DIAGRAMA DE PARETO POR FRECUENCIA ACUMULADA
DEFECTOSFRECUENCIA % DE FRECUENCIA ACUMULADA
A1033.33
B1653.33
C2066.66
D2376.66
E2583.33
F2790
G2996.67
H30100
13. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.
se ha observado que las herramientas de trabajo son inadecuados como ser la tijeras motosas para el cortado del cuero y forro por eso debera implementar nuevas maquinarias y con tecnologa de punta.
Se ha observado que el ambiente del proceso productivo es inadecuado por la falta de iluminacin por motivo que no existe un diseo de planta.
El personal no est capacitado para realizar los cortes de cuero y forro, es necesario que exista una supervisin para detectar a tiempo las fallas, evitando que el calzado llegue a su proceso final y existan perdidas mayores para ello recomendamos que se incorpore un jefe de produccin y se evite la prdida de materiales.
En cuanto a la materia prima no existe ningn problema porque los materiales que se utilizan son de buena calidad.
14. BIBLIOGRAFA
Calidad total y Productividad
Apuntes varios de la materia de Administracin de Produccin
Internet
INDICE 11. INTRODUCCIN
22. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
23. DELIMITACIN ESPACIAL
23.1. Ubicacin
23.2. Delimitacin sustantiva
24. objetivos:
24.1. objetivos generales
24.2. Objetivos especficos
25. JUSTIFICACIN
25.1. Justificacin para la Microempresa
35.2. Justificacin para los Estudiantes
36. METODOLOGA
36.1. Tcnicas e instrumentos
37. DEFINICIN DE CONTROL DE CALIDAD
38. MARCO TERICO
38.1. Hoja de resultado para atributos.-
38.2. Hoja de localizacin
38.3. Diagrama de Pereto
48.4. Ishikawa
49.- ANTECEDENTE DE LA MICROEMPRESA
59.1.ORGANIGRAMA
69.2. LOCALIZACIN Y RAZN SOCIAL DE LA EMPRESA
610. OBJETIVOS PARA LA EMPRESA
611. FILOSOFA EMPRESARIAL.
611.1. VISIN:
611.2. MISIN:
612. PROCESO DE PRODUCCIN
612.1. MAQUINARIA
712.2. MATERIALES
812.3. FLUJOGRAMA PARA LA ELABORACIN DEL CALZADO
1113. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.
1213. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.
1314. BIBLIOGRAFA
PROPIETARIO
JEFE DE VENTAS
(PROPIETARIO)
JEFE DE
PRODUCCIN
OPERARIO
1
OPERARIO
2
OPERARIO
3
OPERARIO
4
OPERARIO
5
1. Cortado de plantillas (molde)
2. Cortado de cuero o Cuerina
3. Cortado de microforosa
4. El pegado del cartn y la Cuerina y yim
5. El pegado y costurado del cuero o Cuerina (parte superior del calzado)
6. Aprensado (colacin del PVC)
7. Esperar 3 minutos para el secado del PVC.
8. Calentar el material ante mencionado y proceder al armado del calzado, utilizando la horma.
EMBED Excel.Chart.8 \s
%
10
8
6
4
2
33.33%
20%
Defecto
F
_1163435532.xlsGrfico1
33.33
20
13.33
10
6.67
6.67
6.67
3.33
Hoja1
DEFECTOSFRECUENCIA% DE F FECUENCIA
A1033.33
B620
C413.33
D310
E26.67
F26.67
G26.67
H13.33
30100
ABCDEFGH
33.332013.33106.676.676.673.33
DEFECTOSFRECUENCIA% DE FRECUENCIA ACUMULADA
A1033.33
B1653.33
C2066.66
D2376.66
E2583.33
F2790
G2996.67
H30100
Hoja1
0
0
0
0
0
0
0
0
Hoja2
0
0
0
0
0
0
0
0
Hoja3
30
28
27
26
24
22
20
18
16
14
FRECUENCIA
10
DEFECTOS