FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVASORGANIZACIN DE EMPRESASProyecto del Perfil de Creacin de una EmpresaNombre de la Empresa:Daroswinim Compaa Ltda.Elaborado por:Edwin NinasuntaSEMESTRE:CUARTO B TUTOR:Ing.Mba Ral Villalba MirandaPeriodo:Abril Septiembre /2015Fecha de Entrega:4 de Agosto del 2015

NDICEINTRODUCCIN11.- Definir la Idea de Negocio21.1- Cul es el negocio que intentamos hacer2Cuadro 1: Industrias priorizadas31.2- Ofrecemos algo novedoso en el mercado31.3- Existe competencia en el mercado61.4- Que ventajas ofrecemos al consumidor para que nos prefiera62.- Analizar las posibilidades del negocio en el mercado72.1.-a) Estudiar el mercado:7A que usuario nos dirigimos?72.1.1-Que cantidad de clientes podemos obtener82.1.2.-Quienes son nuestros competidores92.1.3.-Cul es el precio de mercado del producto o servicio que proponemos.112.1.4.- Cual sera nuestra ventaja competitiva en el mercado122.1.5.-Qu campaa tendramos que hacer para atraer clientes13ENCUESTA162.2.- Realizar el anlisis situacional252.3.- Fijar la Misin Y Visin Empresarial25Misin25Objetivo General y Especficos26OBJETIVO GENERAL26OBJETIVOS ESPECFICOS26ESCRITURA DE CONSTITUCIN DE LA EMPRESA273.- Calcular los recursos que necesita la empresa323.1.- Que cantidad de gente necesitaramos para iniciar la empresa323.2.- Cuanto nos cuestan sus servicios333.3.- Que cantidad de Bienes destinados a la venta necesitamos343.4.-Cuanto nos cuesta obtenerlos34Que bienes necesitamos para instalar la empresa343.5.-Cuanto nos cuesta obtenerlos354.- Financiar los recursos de la Empresa354.1.- Que recursos necesitamos para comenzar la empresa354.2.- De donde obtenemos el dinero necesario para financiarlos354.5.- Decidir la Fuente de Financiamiento de la Empresa36ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA37

HELADOS WIN Congela tu antojoUn fro !!! con clido sabor saludable

Slogan

HELADOS WIN

2

INTRODUCCINEl presente proyecto de investigacin es acerca de la elaboracin de un helado hecho con productos naturales que sirva para el deleite de las personas que padecen de Diabetes, puesto que es una enfermedad que afecta a un gran margen de la sociedad, el estudio de esta enfermedad toma gran actividad en los expertos del tema, quienes investigan sin descanso los fenmenos que afectan al hombre.La diabetes es una enfermedad que afecta a un nmero muy elevado de personas en todo el mundo, es por eso que el servicio que la empresa Daroswinim Compaa Ltda ofrece la elaboracin de helados de camote, sbila y panela, ofreciendo una gran gama de sabores de manera artesanal, con productos naturales, as como los precios que se ofrecen son accesibles para garantizar la satisfaccin de las necesidades de nuestros clientes.Este trabajo est enfocado a la elaboracin de un helado con alto valor nutricional. Vimos grandes ventajas al reemplazar la panela, la sbila y camote por productos hechos con azcar, y frutas con grandes caloras, que afectan la salud de aquellas personas que padecen esta enfermedad, al avanzar en nuestra elaboracin, obtuvimos como resultado un producto que por su alto valor nutricional y por estar elaborado sin colesterol y sin azcar, y con productos beneficiosos como son la panela, el camote y la sbila, tiene un amplio grupo de personas que pueden llegar a deleitarse sin preocuparse por las molestas consecuencias o contraindicaciones para aquellos que no toleran la lactosa o que no pueden consumir azcares.Teniendo en cuenta que nuestro proyecto se basa en la innovacin y en la aplicabilidad de conocimientos nutricionales, analizamos las diversas etapas y cambios que sufre el producto hasta alcanzar las condiciones ptimas para consumo y deleite de lo que conocemos como es el helado y ms si es elabora con productos naturales.

1.- Definir la Idea de Negocio1.1- Cul es el negocio que intentamos hacer Mi idea de negocio tiene la finalidad de lanzar al mercado un helado con productos naturales, el cual se llamara HELADOS WIN que tiene el fin de ingresar un nuevo producto al mercado ambateo que cumpla con las expectativas del consumidor teniendo en cuenta las bondades del camote, la sbila y panela.Nuestra meta dentro del sector productivo, y empresarial ser fortalecer la matriz productiva, satisfacer las necesidades del consumidor y la produccin en la elaboracin de este producto y trabajar en la elaboracin de nuevos productos comercializarlos a futuro dentro del mercado nacional.Se han identificado 14 sectores productivos y 5 industrias estratgicas para el proceso de cambio de la matriz productiva del Ecuador. Los sectores priorizados as como las industrias estratgicas sern los que faciliten la articulacin efectiva de la poltica pblica y la materializacin de esta transformacin, pues permitirn el establecimiento de objetivos y metas especficas observables en cada una de las industrias que se intenta desarrollar.

Cuadro 1: Industrias priorizadasSector Industria

BIENES

1) Alimentos frescos y procesados

2) Biotecnologa (bioqumica y biomedicina)

3) Confecciones y calzado

4) Energas renovables

5) Industria farmacutica

6) Metalmecnica

7) Petroqumica

8) Productos forestales de madera

SERVICIOS

9) Servicios ambientales

10) Tecnologa (software, hardware y servicios informticos)

11) Vehculos, automotores, carroceras y partes

12) Construccin

13) Transporte y logstica

14) Turismo

Nuestra empresa en lo que se refiere a la Matriz productiva estara en el sector de BIENES, y estara contribuyendo con el cuarto eje que dice lo siguiente 4. Fomento a las exportaciones de productos nuevos, provenientes de actores nuevos -particularmente de la economa popular y solidaria-, o que incluyan mayor valor agregado -alimentos frescos y procesados, confecciones y calzado, turismo-. Con el fomento a las exportaciones buscamos tambin diversificar y ampliar los destinos internacionales de nuestros productos.De esta manera nuestra empresa estara contribuyendo con el desarrollo y economa del Pas, puesto que estara aportando con un producto saludable para la ciudadana.1.2- Ofrecemos algo novedoso en el mercadoYo pienso que s, puesto que por lo general la gente que degusta de helados hay personas con diabetes que por su alto grado de azcar en la elaboracin no puede deleitarse como lo hace una persona sana. Es por eso que pensando en el beneficio de las personas con diabetes se ha elaborado un producto que sea de su completo agrado tanto para consumirlo como para nivelar el grado de azcar en la sangre HELADOS WIN tiene el fin de ingresar un nuevo producto al mercado ambateo que cumpla con las expectativas del consumidor teniendo en cuenta las bondades de la sbila, camote, y panela. El camote amarillo, es conocido por tratar enfermedades que estn relacionadas con deficiencias nutricionales como el escorbuto. Esto se debe a que el camote contiene una gran cantidad de vitaminas y carotenos.Dentro de las propiedades curativas del camote que se conocen estn las relacionadas con sus hojas y sus races las cuales sirven para tratar la leucemia, laanemia, lapresin alta, ladiabetesy las hemorragias.Cuando hablamos de las propiedades y usos del Aloe vera estamos teniendo siempre en cuenta que hablamos de la planta, no de ningn tipo de preparado comercial. Todos los remedios caseros, elaboraciones, etc. Se han de realizar con el gel que extraemos de las pencas de las plantas. . Es muy resistente y se puede tener sin necesidad de grandes requerimientos. Propiedades medicinales del Aloe Vera o Sbila:* Contiene vitaminas A, del grupo B, C, muclagos, minerales, taninos, aceites, cidos grasos (oleico y linoleico), aminocidos,* Tiene la propiedad de regenerar las clulas de la piel* Tiene accin digestiva* Tiene efecto depurativo* Favorece la regeneracin de tejidos internos* Elimina hongos y virus* Regenera las clulas de la piel* Tiene efecto analgsico* Protege el sistema inmunitario* Posee accin antiinflamatoriaAdems de poseer multitud de propiedades beneficiosas para nuestra salud, el Aloe Vera es capaz de absorber elementos txicos derivados de materiales de PVC, pinturas, esmaltes, etc.

Beneficios de la panelaDado que la panela es azcar integral de caa, nos aporta todos los nutrientes esenciales que nos aporta la caa de azcar en su versin ms integral y natural. Sus beneficios ms importantes son los siguientes: Nos aporta energa, necesaria para el desarrollo de los procesos metablicos. Nos aporta nutrientes esenciales para el organismo. A diferencia del azcar blanco, que slo aporta caloras vacas, el azcar integral de la panela aporta nutrientes esenciales. Adems, no roba nutrientes al organismo como s sucede con el azcar blanco. Se trata de un tipo de azcar libre de sustancias que puedan daar la salud.1.3- Existe competencia en el mercadoEn cuanto a la competencia dentro del mercado de los helados existen empresas nacionales y extranjeras, dentro de las nacionales podemos encontrar una extensa gama de pequeas y medianas empresas dedicadas a la produccin y distribucin de este tipo de productos.Debido a que el mercado de los helados ha crecido de una forma muy abrumante y de que existen heladeras de gran renombre as tenemos entre los ms grandes e importante a las siguientes: Heladera Oasis, Heladeras Tutto Freddo, Helados Pingino,etc. Y en la actualidad es un producto de consumo masivo, a las personas les agradan los helados y viendo la necesidad de satisfacer los diversos gustos y salir de lo comn en lo que a las lneas de sabores se refiere, nos hemos visto en la necesidad de realizar una investigacin objetiva sobre helados de todos los sabores y que productos y qumicos utilizan las dems heladeras; para poder determinar de una forma clara las mejores formas y las tcnicas que utilizaremos y pondremos en prctica para el incremento de las ventas y que nuestro producto sea la diferencia tanto en gustos como en precios de la competencia.Este proyecto inicia porque no existe un helado en la Provincia de Tungurahua con las caractersticas que satisfaga a las personas que de una u otra manera no pueden consumirlo en especial a las personas con diabetes, nuestro producto se va a caracterizar porque ser elaborado con productos naturales como el camote, la sbila, y ser endulzado con panela y el valor agregado que le pondremos a nuestro helado ser un aderezo de chocho molido, y que no afecten ni pongan en riesgo la salud de las personas, que en comparacin en otras heladeras ya mencionadas no existe este producto 1.4- Que ventajas ofrecemos al consumidor para que nos prefiera Lanzar una nueva clase de helado que estara elaborado esencialmente con productos naturales y de calidad que mejore la salud. En su elaboracin se emplean nicamente productos frescos y, al contrario que en el caso los helados industriales, no se utilizan saborizantes, colorantes ni conservantes. Mejora las funciones cerebrales y vasculares y reconstituyendo la digestin y la flora intestinal. El helado tonifica la masa muscular y, por eso, en este plan de salud es tan importante el acompaamiento de una rutina fsica. La combinacin de reconstituyente orgnico del helado sumado a la mejor oxigenacin que trae la actividad fsica, producen un resultado casi milagroso tanto en el mejoramiento de enfermedades relacionadas con el colesterol como en la prevencin de padecimientos cardio y cerebrovasculares. El servicio que la empresa Daroswinim ofrece es la elaboracin del helado de camote, sbila y panela de manera artesanal, con productos naturales, as como el servicio de entrega a restaurantes de primera categoria para garantizar la satisfaccin de las necesidades de nuestros clientes. Los alimentos que ofrece nuestra empresa son tangibles ya que podemos saborear su exquisito sabor con nuestros sentidos; as tambin nuestros producto es homognea por ser alimenticia nicamente, es perecibles ya que conserva sus propiedades durante un tiempo determinado. 2.- Analizar las posibilidades del negocio en el mercado2.1.-a) Estudiar el mercado:A que usuario nos dirigimos?Los consumidores de nuestro producto sern las personas que gusten de los helados, para satisfacer necesidades de sed o ya sea por simple golosina, especialmente las personas que padecen de Diabetes.Las exigencias de los consumidores se deben interpretar en forma muy amplia en lo que se refiere a las caractersticas de este tipo de productos, es decir aspectos como calidad, higiene, frescura, empaque, precio, cantidad, variedad, etc.; adems de la atencin, seguridad que brinde el local en la ciudad de Ambato donde se expende el producto; caractersticas que no solo incentivarn a la compra sino que darn prestigio a nuestra empresa, por ende un incremento significativo de las ventas para que luego de un tiempo se pueda alcanzar una participacin posicionamiento en el mercado al cual nos vamos a dirigir.En HELADOS WIN nos identificamos en la produccin de helados artesanales y naturales, de sabores nicos y creativos, con sus ingredientes frescos se adaptan al pblico ms exigente.Ofrecemos a nuestros clientes ungran abanicode sabores clsicos o especficos para personas con intolerancias, gastritis y con diabetes. Nos dirigimos a todo tipo de pblico, hombres y mujeres con intolerancias o no, que quiera disfrutar de unos verdaderos helados artesanales ambateos cuya produccin se realiza exclusivamente con ingredientes frescos, naturales y de calidad. Destacan en particular modo los helados con base de sbila, camote y panela.2.1.1-Que cantidad de clientes podemos obtener La demanda en el proyecto Helados WIN es la cantidad de producto que los consumidores estn dispuestos a adquirir as como el nmero de personas que accedern al servicio para satisfacer sus necesidades sobre un novedoso producto elaborado de manera natural y con exquisito sabor. Por otro lado se busca brindar un servicio agradable al consumidor el cual tambin estar gustoso de adquirir un producto de calidad y a un precio accesible. Conseguir, sostener y aumentar la cantidad y calidad de nuestros clientes, es uno de los retos ms importantes del negocio, porque en la medida que tengamos ms y mejores clientes, los volmenes de ventas e ingresos sern mayores y por tanto, el negocio podr sostenerse y crecer. Esto tiene que ver con diversos aspectos:

1. Reconocer y comprender la importancia que tienen los clientes para nuestro negocio.2. Definir un procedimiento y actitudes para conocer sus preferencias de compra y las razones por las que se modifican.3. Conocer formas de trato conveniente para conservar su aceptacin en nuestro producto.4. Satisfacer las necesidades del consumidor.2.1.2.-Quienes son nuestros competidores

Pienso que nuestros competidores son todas las empresas que ofrecen al mercado el mismo bien que nosotros. Esto es evidente: las empresas que puedan fabricar el mismo bien han de repartirse el mercado y las ventas que la cual nosotros vamos a realizar. Esto dara lugar a las campaas publicitarias que dan a conocer el producto; tambin ocasionara que cada empresa haga todo lo posible para que el producto que vendemos tenga alguna caracterstica que lo haga ms atractivo que el de la nuestra empresa.

Entre las ms mencionadas tenemos: PINGINO Cuenta con una amplia cadena de locales a nivel nacional abarca la mayor parte del mercado del pas. Esta empresa ofrece al mercado una variedad de productos como son: gemelos, empastado, crocantino, frutare, mgnum, tentacin, hulk, sanduche, copa loca, vasito, conos, pudin pops, gigante. Adems ofrece postres helados (tortas heladas). ESKIMO: Sus productos son: Crispito, Pibe, Bambino, Sper Choco, Bacn, Tuko, Sanduche novaton, Cono Picacho, Rositas. MIKOS: Helados de frutas naturales: mora, coco, naranjilla, taxo, aguacate, frutilla, ron pasas. JOTA ERRE: Sus productos, Cono Beso, Batido, Gemelos, Empastado, Vasito, Cremoleta, Sanduche. COQUEIROS: Helados de frutas naturales: mora, coco, naranjilla, taxo, aguacate, frutilla, ron pasas. SOVRANA: 22 Productos en los ms variados sabores SALCEDO: El producto smbolo del cantn cotopaxense tiene ya unos 50 aos en el mercado. Compiten bien. Ms de un centenar de pequeos, medianos y grandes comercios ofertan el producto que se volvi el smbolo del cantn, uno de los ms conocidos y dinmicos de Cotopaxi.Una competencia directa en la ciudad de Ambato seria la Heladera OASIS, los helados de Ficoa, los del Mall.

2.1.3.-Cul es el precio de mercado del producto o servicio que proponemos.CARACTERSTICASCANTIDAD(SEMANAL)CANTIDAD(ANUAL)PRECIOTOTAL(SEMANAL)PRECIOTOTAL(ANUAL)

INSUMOS

CAMOTE21 U1095 U11,75564

SBILA35 U365 30,001440

PANELA25 U730 U25,001200

CHOCHOS7 Lbrs365 Lbrs17,50840

CANELA140gr7300 gr3,50168

SUBTOTAL(INSUMOS)87,754212

EQUIPOS Y MATERIALES

CONGELADOR21500,003000,00

REFRIGERADOR11200,001200,00

UTENSILLOS2300,00600,00

MESAS440,00160,00

SILLAS1610,00160,00

UTENSILLOS DE LIMPIEZA2120,00240,00

BATIDORA1250,00250,00

VITRINAS275,00150,00

ESPATULA DE HELADOS220,0040,00

RESIPIENTES DESECHABLES1510,00150,00

SUBTOTAL(EQUIPOS Y MATERIALES)35255950

GASTO EMPLEADOS #MENSUALTotal mensualTOTAL (ANUAL)

EMPLEADOS43641456

17472

TOTAL27634

ANLISIS DE PRECIOS El anlisis de precios que hemos establecido para la elaboracin de nuestro proyecto es a travs del mtodo basado en el cuestionario. Para lo que utilizaremos la siguiente pregunta:F. Absoluta

RespuestaF. MuestralF. ObjetivaF. Relativa%

De 1 a 2 dlares326.4 123,3670.8585%

De 3 a 4 dlares57.621,7710.1515%

Ms de 5 dlares0000%

Total384145.1381.00100%

Brindar un buen producto con diferentes alternativas en la seleccin de gustos. Satisfacer las necesidades de los consumidores con precios accesibles para el consumidor. El costo total del Helado seria a $22.1.4.- Cual sera nuestra ventaja competitiva en el mercadoPosicionarse como la empresa productora, comercializadora y distribuidora de helados de mayor reconocimiento en el mercado nacional y por qu no decirlo centroamericano, brindando un alto nivel de calidad en el producto y en el servicio, para brindarles una total satisfaccin a todos nuestros clientes.Entre las ventajas que tenemos son las siguientes: Al contar con una determinada tecnologa que nos permita producir productos naturales de muy buena calidad. Al contar con un proceso productivo eficiente que nos permita reducir costos, lo que, a su vez, nos permita vender a precios ms bajos. Al contar con un determinado sistema informtico que nos permita tomar y procesar rpidamente los pedidos del cliente, y brindar as una rpida atencin. Al contar con un sistema de distribucin eficiente, lo que nos permita llegar a ms puntos de ventas. Al contar con personal calificado, que nos permita brindar un excelente servicio al cliente. Al contar con una moderna infraestructura, que permita brindar un ambiente cmodo y agradable a sus clientes. Al contar con una buena ubicacin, que permita tener una mayor visibilidad para los consumidores.2.1.5.-Qu campaa tendramos que hacer para atraer clientesAntes de empezar cualquier operacin de comercializacin tenemos que encontrar nuestro pblico objetivo. Debemos llevar a cabo un estudio para saber hacia qu tipo de gente est orientado nuestro producto. Sin un objetivo claro, el proceso de comercializacin ser ineficaz.Una vez que ya tenemos definido nuestro producto, lo siguiente ser saber lo que realmente quieren. Las personas compran lo que quieren no lo que nosotros pensamos que necesitan, esto es algo que tendremos que tener siempre presente. Conocer nuestro mercado es fundamental y necesario para conseguir un mayor nmero de ventas.Cuando ya tenemos definido nuestro pblico objetivo y sabemos que es lo que buscan, le ofreceremos pequeas cosas que ellos aprecien y nos diferencie de la competencia. Estas cosas tienen un coste para nosotros pero ser un coste relativamente pequeo. Tenemos que tener en cuenta que cuanto ms nos acerquemos a lo que el cliente demande ms ventas tendremos, pero si hacemos atractivo nuestro producto, todava las ventas sern mayores. Por ejemplo, la creacin de un simple envoltorio al momento de servir nuestro helado WIN que nos distinga de los dems, que sea original, puede hacer que nuestros ingresos aumenten.Para ser eficaz en la comercializacin de nuestros productos, tendremos que lanzar promociones que respondan a lo que buscan los clientes., no debemos vender el producto en s, sino que tendremos que vender el beneficio que dicho producto le ofrece al cliente. El desarrollo de esta parte se tendr que realizar en el rea de marketing de la empresa. Saber en dnde estn nuestros potenciales clientes puede ser muy beneficioso. Hoy en da con las redes sociales y propagandas podremos saber muchas cosas sobre nuestros posibles clientes; qu leen, que les interesa, etc. Esta es una informacin muy buena para poder conseguir unos mayores niveles de conversin. Y para estudiar qu tipo de ofertas lanzar para la venta de muestro producto. Consideraramos segmentar nuestro mercado por zonas geogrficas, concentrando nuestros recursos en las reas con el mayor nmero de clientes objetivo y menor competencia. Distribuiramos los recursos econmicos de la empresa para poder evaluar nuestro producto en el mercado con varias estrategias en lugar de poner todo el dinero en una sola categora, como vender en ferias comerciales. Determinaramos los lugares para hacer propaganda como radio, internet, hojas volantes, etc Selecciona canales de distribucin que te brinden un acceso ms rpido a los clientes. El fabricante de un producto de consumo puede encontrar dificultades en lograr que las grandes cadenas de empresas incluyan su producto nuevo, que no ha sido probado. La empresa puede alcanzar clientes con marketing de respuesta directa, vendiendo el producto en comerciales informativos de televisin. Cuando el producto se vuelva popular, la empresa tendr ms posibilidades de generar inters en las grandes empresas de distribucin. Elijaremos un precio inicial que sea competitivo, similar al que utilizan nuestros competidores para productos similares. No realizaramos grandes descuentos para atraer clientes. Dejaramos que los atributos del producto dirijan las ventas, no slo el precio. Desarrollaramos un sitio web que represente a nuestro producto y nuestra empresa de una manera atractiva, que le resulte fcil a los clientes comprar nuestro producto listando todos los lugares en los que se encuentra disponible. Obteniendo testimonios de clientes satisfechos y publicarlos en nuestro sitio Publicaramos en la prensa una interesante nota que hable acerca de cmo se origin el producto, dnde obtuvimos la idea original y por qu y cmo pensamos que sera un xito.

ENCUESTAUniversidad Tcnica de AmbatoEsta encuesta est dirigida al pblico que le gusta degustar helados y que por salud muchas de las veces no se lo puede degustar.Instrucciones: Responda de la manera sincera y correcta las siguientes preguntas.Objetivo: Conocer los gustos y Preferencias de consumidores de la ciudad de Ambato1.- Que Edad tiene ud.?12 2223 3334 4445 55Ms 552.- Consume ud. Helado?Si NO3.- Con qu frecuencia Ud. consume helados?NucaPoco FrecuentoMuy FrecuentementeSiempre4. Le gustara probar helados con productos naturales que no afecten su salud?SiNOQue sabores son de su preferencia?LimnChocolateFresaSbila y Camote 6.- En qu lugar le gustara que este situado esta heladera?Centro de AmbatoAfuera de los establecimientos EducativosCentros Tursticos7.- Le gustara probar helados hechos con productos naturales en beneficio de su salud?SINO8.- Conoce Ud. los beneficios que contienen la sbila, el camote y panela?SINO9.- Cuantas veces a la semana Ud. visitara una heladera?De 1 a 3 vecesDe 4 a 7 vecesMs de 7 veces10.- Que valor estara dispuesto a pagar por un helado en beneficio a su saludDe $2 a $4De $4 a $5De $8 a $1011.- Considera Ud. interesante el servicio que ofrecemos SINO12.- Conoce Ud. de alguna empresa que brinde este servicio similar a este?SINO1.- Qu edad tiene Ud.?ALTERNATIVASINTERNAS

F%

44896,002020

23-335656

34-441414

45-5577

mas-5533

Total100100%

2.- Consume ud helado?ALTERNATIVASINTERNAS

F%

Si 9898

No 22

Total100100%

3.- Con que frecuencia Ud. consume helado?ALTERNATIVASINTERNAS

F%

Nunca22

Poco Frecuente 44

Muy Frecuente 6666

Siempre2828

Total100100%

4.- Le gustaria probar helados con productos naturales que no afectan su salud ?ALTERNATIVASINTERNAS

F%

Si 9595

No 55

Total100100%

5.- Que sabores son de su preferencia?ALTERNATIVASINTERNAS

F%

Limon1616

Chocolate6161

Fresa2323

Sabila-Camote00

Total100100%

6.- En qu lugar le gustara que este situado esta heladera?ALTERNATIVASINTERNAS

F%

Centro de Ambato7373

Afuera de los establecimientos educativos 2424

Centros Tursticos 33

Total100100%

7.- Sabe Ud. los riesgos que afectan a su salud al consumir helados con productos qumicos?ALTERNATIVASINTERNAS

F%

Si 5151

No 4949

Total100100%

8.- Conoce Ud. los beneficios que contiene la sabila, el camote y panela?ALTERNATIVASINTERNAS

F%

Si 9999

No 11

Total100100%

9.- Cuantas veces a la semana Ud . Visitara una heladera? ALTERNATIVASINTERNAS

F%

De 1 a 3 veces 7777

De 4 a 7 veces 2121

Mass de 7 veces22

Total100100%

10.- Qu valor estara dispuesto a pagar por un helado en beneficio a su salud?ALTERNATIVASINTERNAS

F%

De $2 a $49595

De $4 a $555

De $8 a $1000

Total100100%

11.- Considera Ud. interesante el servicio que ofrecemos ?ALTERNATIVASINTERNAS

F%

Si 9494

No 66

Total100100%

12.- Conoce Ud.de alguna empresa que brinde este servicio similar a este? ALTERNATIVASINTERNAS

F%

Si9999

No11

Total100100%

Finalmente el estudio que arroja es el siguiente:En el sector centro, de la ciudad de Ambato la demanda actual de helados se basa en la siguiente informacin que se obtuvo de fuentes primarias como son las encuestas que aplicamos en el sector tanto a detallistas y consumidores.Por consiguiente: Poblacin del Sector del Centro, en Tungurahua: 542.583 habitantesMuestra Poblacional n = N 0 Z (N-1) e + 0 Zn =542.583 (0.5) (1.96) 542.583 (0.05) + (0.05) (1.96)n = 21293,028455.425 n = 384De acuerdo a los resultados que arrojaron las encuestas, las personas que consumen helados con caractersticas similares a nuestro producto es aproximadamente # personas 376

# helados mensuales8

total de demanda mensual3008

meses del ao12

TOTAL DEMANDA ANUAL36096

2.2.- Realizar el anlisis situacionalPoder sacar al mercado un helado innovador que pueda tener aceptacin dentro de nuestra poblacin. Hemos decidido tomar en cuenta lo siguiente: Servicio de excelencia Publicidad en medios Precios accesibles y promociones Garanta de calidad en los productos Buen trato hacia el cliente Conocimiento acerca de los modos de preparacin2.3.- Fijar la Misin Y Visin EmpresarialMisin Proporcionar productos y servicios competitivos en el mercado de consumo de helados naturales, con un respaldo en el proceso, el diseo y servicio al cliente. Comprometiendo y enriqueciendo las competencias del personal que garanticen el uso eficiente y eficaz de los recursos disponiblesVisin Posicionarse como la empresa productora, comercializadora y distribuidora de helados de mayor reconocimiento en el mercado nacional, brindando un alto nivel de calidad en el producto y en el servicio, para brindarles una total satisfaccin a todos nuestros clientes. Ser una Heladera con presencia y reconocimiento en el mercado de consumo de helados, respaldados en una estructura slida y confiable que proyecte una imagen positiva hacia nuestros clientes y la sociedad.

Objetivo General y EspecficosOBJETIVO GENERAL Lanzar una nueva clase de helado que estara elaborado esencialmente de la sbila, camote y panela.OBJETIVOS ESPECFICOS Brindar un buen producto con diferentes alternativas en la seleccin de gustos. Satisfacer las necesidades de los consumidores. Conformar una estructura organizacional slida y eficiente con la participacin del recurso humano en todos sus niveles. Fomentar un ambiente cultural y laboral que eleve al mximo el inters y la motivacin del recurso humano.

Obtener un reconocimiento e imagen como empresa a nivel interno y externo. Ofrecer productos y servicios con estndares de calidad que se orienten a la satisfaccin de las necesidades de los consumidores.Estrategias de la empresa Buscar buenos proveedores. Comenzar las actividades con precios que estn al alcance de todo el pblico. Utilizar envases de calidad y atractivos.

ESCRITURA DE CONSTITUCIN DE LA EMPRESADAROSWINIM Compaa LimitadaEn la ciudad de Ambato, capital de la provincia de Tungurahua Repblica del Ecuador, hoy da 14 de julio del 2015, ante el Dr. Cesar Lozada notario quinto del cantn Ambato se incorpora en el registro de escritura el contrato constitutivo de la siguiente Compaa Limitada que contiene las siguientes clusulas:PRIMERA.-COMPARECIENTES.-Comparecen a la celebracin y suscripcin de la presente escritura pblica por sus propios derechos los seoresEDWIN EDUARDO NINASUNTA MOROCHO. Con #CI. 1802806768 y Orlando Daro Ramos Acosta con # CI.1802204923 con domicilio PROVINCIA TUNGURAHUA, CIUDAD AMBATO, PARROQUIA HUACHI LORETO estado civilSolteros legalmente capaces para contratar y obligarse .Los comparecientes que en su voluntad de fundar por medio del presente contrato de constitucin simultnea una compaa annima que se registra por las disposiciones de ley de compaas y de las dems leyes de la Repblica del Ecuador, que fueren aplicables, as como sus propios estatutos y reglamentos.SEGUNDA.-ESTATUTOS DE LA COMPAA DAROSWINIM Compaa Limitada.-CAPITULO PRIMERO.ART 1.- DOMICILIO, NACIONALIDAD, DENOMINACIN, OBJETIVO.La compaa se denominar DAROSWINIM Compaa Limitada, es de nacionalidad ecuatoriana.ART 2.- DOMICILIO.-El domicilio principal de la compaa es la ciudad de Ambato, ubicado en Huachi el Beln Ambato.ART 3.- OBJETO SOCIAL.-La compaa tendr por objeto dedicarse a las siguientes actividades: Comercializacin de Helados de Sbila con camote y panela , la compaa se comprometer a cumplir con todos los actos y contratos de carcter civil o comercial que sean necesarios.ART 4.- DURACION.- La Compaa tendr una duracin ilimitada, que se contar a partir de la fecha de inscripcin de la escritura de constitucin en el registro mercantil. ART 5.- CAPITAL SOCIAL.-SUSCRIPCION Y PAGO.-El capital social de la compaa es de (USD30.000,00), dividido de la siguiente manera: utilizados en la compra de mercadera (Materia prima), adquisicin de estanteras e implementos para la instalacin y exhibicin del negocio, infraestructura e imprevistos.ART 6.- INTEGRACION DEL CAP1TAL.-El capital social de la empresaDAROSWINIM Compaa Limitada, est integrado por el aporte de los socios de la siguiente manera:Edwin Ninasunta Morocho $15.000 dlaresOrlando Ramos Acosta $15.000 dlaresEste capital se ha obtenido mediante prstamos realizados por cada socio. Y posteriormente depositados en la cuenta # 1206758904 de integracin de capital, a nombre de la compaa en formacin que se denominar DAROSWINIM, el valor correspondiente a este certificado ser puesto en cuenta a disposicin de los administradores de la nueva compaa tan pronto sea constituida.ART 7.- AUMENTO O DISMINUCIN DEL CAPITAL.-El capital social puede aumentarse o disminuirse por resolucin de la Junta General de Socios, en caso de disminucin solamente podr realizarse con las limitaciones previstas en la ley, en caso de aumento de capital, los accionistas gozarn del derecho preferente en la suscripcin de nuevas acciones.ART 8.- GOBIERNO, ADMINISTRACIN Y REPRESENTACIN DE LA COMPAA.La compaa estar gobernada por la Junta General de Socios, y administrada por el directorio, el Presidente y el Gerente General, cada uno de estos, con las atribuciones y deberes que concede la ley de compaas y estos estatutos.ART 9.- DE LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS.-La Junta General de Socios, legalmente convocada y reunida, es el rgano supremo de la compaa y tiene plenos poderes para resolver todos los problemas relacionados con asuntos sociales que no se hallaren atribuidos a otros rganos de la compaa. Se puede atribuir a la junta general:a) Nombrar al gerente generalb) Conocer los balances, informes y dems documentos que le fueren presentados y dictar las resoluciones que le correspondan.c) Fijar las remuneraciones que recibirn los miembros.d) Resolver acerca de la disolucin y liquidacin de la compaa.ART 10.- EL GERENTE GENERAL.-Adems de las atribuciones que le confiere la ley, el gerente est facultado para aceptar y suscribir todo tipo de documentos como letras de cambio, cheques, organizar y dirigir las dependencias de la compaa.ART 11.- DEL DIRECTORIO-Esta integrado por el presidente y dos directivos, para ser miembro de la misma, debe ser accionista .Son deberes del directorio:a) Acordar la poltica a seguirse en los negocios de la empresab) Aprobar proyectos de desarrollo econmicoc) Dictar reglamentos internos de la compaa.ART 12.- CONVOCATORIA.-Las convocatorias estn realizadas por el gerente general, con una anticipacin de ocho das, el mismo que se podr realizar, por medio de la prensa, es decir en el diario de mayor circulacin de la ciudad, en el cul se indicar hora, lugar, fecha de los puntos a tratar.ART 13.- JUNTA UNIVERSAL.-La junta se entender convocada y quedar vlidamente constituida en cualquier lugar dentro del entorno nacional, para tratar cualquier asunto, siempre que est presente todo el capital pagado y los asistentes quienes debern suscribir el acta.ART 14.- MAYORI DECISORIA.-Salvo las excepciones previstas en la ley y en este estatuto, las decisiones de las juntas generales se formarn con el cincuenta y uno por ciento del capital social pagado concerniente a la sesin, votos en blanco y las abstinencias se sumarn a la mayora numrica.ART 15.- LOS ESTADOS FINANCIEROS.-Los estados financieros de la compaa sern elaborados de acuerdo a las normas legales y estarn a cargo del contador de dicha empresa.ART 16.- EJERCICIO ECONOMICO.-El ejercicio econmico de la compaa correr desde el primero de enero hasta el treinta y uno de diciembre de cada ao.ART 17.- NOMBRAMIENTOS.-Quienes suscriben la siguiente escritura de constitucin han resuelto nombrar como gerente general al Seor Edwin Eduardo Ninasunta Morocho.ART 18.- DE LAS UTILIDADES Y RESERVAS.-Las utilidades que se obtuvieran en cada ejercicio econmico, se repartirn de acuerdo a las disposiciones legales y de conformidad con las resoluciones de la Junta General. Las utilidades lquidas se asignarn anualmente al diez por ciento, a la formacin de un fondo de reserva legal, hasta que alcance el cincuenta por ciento del capital social.ART 19.- DISOLUCION Y LIQUIDACIN.-La compaa se disolver anticipadamente por las causas y de acuerdo al procedimiento, se tomarn con una votacin que represente el setenta y cinco por ciento, del capital social pagado, para la liquidacin de la compaa la Junta General designar el liquidador y fijar sus atribuciones y remuneraciones de acuerdo a la ley.ART 20.- AUTORIZACION.-Se autoriza a los socios para que efecten todas y cada una de las gestiones que sean necesarias para su aprobacin e inscripcin de la compaa en el registro correspondiente, as como para que contraten los servicios de un profesional en derecho para los trmites necesarios. Usted seor notario se servir anotar a dichas clusulas para la plena validez de esta escritura pblica. Yo el notario para extender el presente instrumento, cumpl previamente con todos los derechos legales. Esta escritura fue leda por m en voz alta a los otorgantes, la aprueban y ratifican en todos sus trminos, firmando conmigo en unidad de acto los seores: Edwin Eduardo Ninasunta Morocho CI 1802806768, Orlando Daro Ramos Acosta CI: 1802204923. De todo lo cual doy fe.

Edwin Eduardo Ninasunta Morocho Orlando Daro Ramos Acosta CI: 180280676-8 CI 180220492-3

Hemos decidido crear una compaa de carcter limitada por cuanto segn los siguientes artculos nos brinda la facilidad y la garanta para poder crear nuestra empresa de una manera difana y veraz, como lo dispone los siguientes artculos. Art.15.- Los socios podrn examinar los libros y documentos de la compaa relativos a la administracin social, pero los accionistas de las compaas annimas, en comandita por acciones y de economa mixta, solo tendrn derecho a que se les confiera copia certificada de los balances generales, del estado de la cuenta de prdidas y ganancias, de las memorias o informes de los administradores y comisarios, y de las actas de las juntas generales as mismo, podrn solicitar la lista de accionistas e informes acerca de los asuntos tratados o por tratarse en dichas juntas. Art. 92.- La compaa de responsabilidad limitada es la que se contrae entre tres o ms personas, que solamente responden por las obligaciones sociales hasta el monto de sus aportaciones individuales y hacen el comercio bajo una razn social o denominacin objetiva, a la que se aadir, en todo caso, las palabras "Compaa Limitada" o su correspondiente abreviatura. Si se utilizare una denominacin objetiva ser una que no pueda confundirse con la de una compaa preexistente. Los trminos comunes y los que sirven para determinar una clase de empresa, como "comercial", "industrial", "agrcola", "constructora", etc., no sern de uso exclusive e irn acompaadas de una expresin peculiar. Si no se hubiere cumplido con las disposiciones de esta Ley para la constitucin de la compaa, las personas naturales o jurdicas, no podrn usar en anuncios, membretes de cartas, circulantes, prospectos u otros documentos, un nombre, expresin o sigla que indiquen o sugieran que se trata de una compaa de responsabilidad limitada. Los que contravinieren a lo dispuesto en el inciso anterior, sern sancionados con arreglo a lo prescrito en el Art. 445. La multa tendr el destino indicado en tal precepto legal. Impuesta la sancin, el Superintendente de Compaas notificar al Ministerio de Finanzas para la recaudacin correspondiente. En esta compaa el capital estar representado por participaciones que podrn transferirse de acuerdo con lo que dispone el Art. No. 113.

3.- Calcular los recursos que necesita la empresa 3.1.- Que cantidad de gente necesitaramos para iniciar la empresa Para iniciar las actividades de la empresa se necesitan la cantidad de unas 17 personas1 Persona para Gerencia 1 Persona para Secretaria o Auxiliar contable7 Personas para el rea de Produccin4 Personas para el departamento de comercializacin3 Personas para el departamento financiero1 Persona para el departamento de talento humano

3.2.- Cuanto nos cuestan sus servicios Como en toda empresa no todas las personas pueden ganar lo mismo ya que existe una jerarquizacin dentro de la empresa se designar un sueldo a cada uno, respetando el actual sueldo y vigente de $354 americanos, entonces se podra analizar que sus costos seria la cantidad de $ 10000.# DE PERSONASCARGOSUELDO

1GERENTE$500

1Secretaria auxiliar Contable$354

1Jefe de Produccin$450

1Persona Mano de obra$354

1Persona Mano de obra$354

1Persona Mano de obra$354

1Persona Mano de obra$354

1Persona Mano de obra$354

1Jefe comercializacin$450

1Vendedor$400

1Vendedor$400

1Vendedor$400

1Jefe Financiero$430

1Auxiliar$354

1analista$354

1Persona para el Dto de talento Humano$430

total17TOTAL$5860

3.3.- Que cantidad de Bienes destinados a la venta necesitamos Para iniciar nuestra actividad econmica tendramos que cubrir una muestra poblacional en la ciudad de Ambato de 329.9 habitantes de los cuales el 65% son mujeres 45% hombres y mediante esto resultados pondramos en marcha nuestro producto.3.4.-Cuanto nos cuesta obtenerlos Para obtener cubrir el valor que nos cuesta obtener la cantidad de bienes realizamos una poblacin entre la posible demanda por la venta de valor al pblico para obtener un promedio es decir deberamos desembolsar $27634 dlares americanos.Que bienes necesitamos para instalar la empresa EQUIPOS Y MATERIALES

CONGELADOR21500,003000,00

REFRIGERADOR11200,001200,00

UTENSILLOS2300,00600,00

MESAS440,00160,00

SILLAS1610,00160,00

UTENSILLOS DE LIMPIEZA2120,00240,00

BATIDORA1250,00250,00

VITRINAS275,00150,00

ESPATULA DE HELADOS220,0040,00

RESIPIENTES DESECHABLES1510,00150,00

SUBTOTAL(EQUIPOS Y MATERIALES)35255950

3.5.-Cuanto nos cuesta obtenerlos Tendra un costo $5960 dlares americanos

4.- Financiar los recursos de la Empresa4.1.- Que recursos necesitamos para comenzar la empresa A iniciar nuestro negocio tendramos que tomar muy en cuenta los siguientes aspectos, para que nuestra empresa sea la que nos va diferenciar de los competidores, dando a conocer las bondades alimenticias y medicinales del Camote, la sbila y la panela que satisfagan las necesidades de los potenciales clientes en la ciudad de Ambato. Para lo cual debemos tener y poner en prctica lo siguiente: Un Plan de negocios Estructura Capital Espacio de Trabajo Clientes4.2.- De donde obtenemos el dinero necesario para financiarlos Los aportes provienen de los socios, los mismos que estn destinados a la adquisicin de activos fijos, materia prima, gastos de operacin y cualquier imprevisto que se presente en el trayecto del desarrollo de sus operaciones.Obtenemos el dinero o capital para financiarnos con la mitad de dinero que aportamos los socios y la otra mitad atreves de un prstamo en una cooperativa.

4.5.- Decidir la Fuente de Financiamiento de la Empresa La inversin es de 30.000.00 los cuales el 50% va a ser en efectivo y el otro 50% vamos a adquirir un prstamo.

ENTIDADMONTOTASA INTERESPLAZOBASEGARANTEPLAZO ENTREGA

PICHINCHA20.000.0010%anual24meses2.00031 da

MUTUALISTA AMBATO20.000.0015% anual12 meses5.000221 da

PROCREDI20.000.005% anual36meses10.000224 da

RUNA WASHI20.000.008% anual12meses25.000215 da

OSCUS20.000.00 6% anual 48meses 3500----1 da

Analisis Financiero

Antes de decidir en qu institucin financiera solicitaremos nuestro prstamo, nos hemos asegurado en donde nos ofrecen la mejor tasa de inters disponible. Hemos consultado a cooperativas de ahorro y crdito y bancos para ver sus tasas publicadas vigentes.

En general, las cooperativas de ahorro y crdito ofrecen tasas de ahorro ms elevadas y prstamos con tasas ms bajas. Esto significa que nuestros ahorros se acumularn ms rpido y deber menos durante la duracin del prstamo. Adems, las cooperativas de ahorro y crdito tienden a cobrar menos en cargos, solicitar saldos mnimos de depsitos ms bajos y ofrecer mejores tasas de inters para tarjetas de crdito.Una vez hecho el anlisis correspondiente de los diferentes factores, hemos considerado hacer el crdito en OSCUS ya que esta entidad est financiada para desarrollar nuevos emprendimientos y sin tasa de intereses.

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESACONSEJO DE ADMINISTRACIN O DIRECTORIO

ASESORA LEGAL

------------------------------ GERENTE O ADMINISTRADOR

DTO. COMERCIALDTO. DE OPERACIONESDTO. TCNICA DE PRODUCCINDTO. FINANCIERO

ASISTENCIA TCNICA

PROMOCINRECEPCINCONTABILIDAD

ESTUDIO DE MERCADODESPACHOASISTENCIA PRODUCTIVACOMPRAS

VENTASMANTENIMIENTOCONTROL DE CALIDADINVENTARIOS

POSVENTASTRANSPORTE

REFERENCIASLNEA DE AUTORIDADELABORADO POR:

AsesoraEdwin Ninasunta

Auxiliar Fecha: 21/07/2015

Organigrama FuncionalINICIO

LLEGADA DEL CLIENTE

Atencin al Cliente

Toma del pedido

Preparacin del producto

NOSIDesea FacturaEntrega de tiketFinDecoracin del Producto

Entrega del Producto terminado al Cliente

Sugerencia del Cliente

Toma de Datos Personales del Cliente