PROGRAMACIÓN DEL PROYECTO:

HUERTO ESCOLAR

Este "proyecto-investigativo", nos parece interesante llevarlo a cabo debido a:

• Los alumnos/as y el centro, se encuentran en el medio rural; medio éste con muchos recursos para desarrollar un tema medio-ambiental; y que resulta muy cercano para ellos/ellas.

• Es un tema, que consideramos propicia la "integración" de todas las áreas; facilita la globalización e interrelación.

• Creemos tiene gran "valor educativo", es decir, posee gran significación para el alumno/a, por lo que tiene de proceso, de investigar hechos naturales, de transformación y de aplicación.

• Los alumnos/as a los que va dirigido este proyecto comprenden los niveles de 3,4 y 5 años del ciclo Infantil. Para su puesta en práctica, será necesario entonces, la adaptación y gradación de objetivos, contenidos y actividades, a cada nivel.

OBJETIVOS DIDÁCTICOS.• Los objetivos concretos que pretendemos conseguir, son los

siguientes:• Conocer las plantas más cercanas a las personas, sus

características y los beneficios que de ellas se obtienen.• Aprender a respetar y cuidar a las plantas.• Valorar a las personas que intervienen en el proceso, desde el

cultivo y la recolección, hasta que llegan a la mesa.• Vivenciar el ciclo vital de las plantas.• Desarrollar capacidades de observación, experimentación,

búsqueda de información, análisis, etc., que permitan reconocer causas, consecuencias, relaciones...

• Valorar el trabajo en grupo: cooperación, responsabilidad, reparto de tareas, tolerancia, diálogo, etc.

• Favorecer la comunicación, expresión y representación, de todos los elementos y situaciones del Huerto, de forma lúdica, creativa y variada.

• Vivenciar el proceso de montaje de un Huerto, y de todos los elementos de ese proyecto.

• Conocer y saber utilizar, los objetos y útiles relacionados con el Huerto,

• Establecer, representar y respetar, las normas referidas al Huerto.

CONTENIDOS QUE ABORDAMOS

CONOCIMIENTO DE SÍ MISMO Y AUTONOMÍA PERSONAL• Adaptación del cuerpo y control en movimientos, posturas y acciones

relacionadas con el Huerto.• Desarrollo autónomo del esquema corporal, en relación a las partes de las

plantas y partes de los animales.• Autonomía progresiva en procedimientos de "investigación": observación,

experimentación..• .Hábitos de limpieza, orden, seguridad... del propio cuerpo y de los útiles

del Huerto.• Hábitos saludables de alimentación: las frutas y las verduras• .Desarrollo de las habilidades de carácter fino y global.Hábitos sociales de

relación: respeto, cooperación, responsabilidad, colaboración, diálogo, etc.• Desarrollo de la autoestima: tareas accesibles, iniciativa propia..

.CONOCIMIENTO DEL ENTORNO• Tipos de plantas del Huerto: comestibles y no comestibles• Características de las plantas: forma, tamaño, color, olor...• Partes de las plantas: semilla, raíz, tallo, hojas, flor y fruto.Partes

comestibles de las plantas del Huerto.Ciclo vital de las plantas.• El agua, la tierra y el sol: características, propiedades y utilidad.• Tipos de animales que pueda haber en el Huerto• Características de los animales: forma, tamaño, desplazamiento...• Ciclo vital de los animales: nacimiento, crecimiento, reproducción...• Útiles y objetos del Huerto: tipos, características y utilidad.• Personas relacionadas con el Huerto: hortelano, jardinero, florista,

tendero..• .Procedimientos de búsqueda de información.Preparación del lugar y la

tierra: forma, espacios...• Técnicas de siembra: semillero, trasplante...• Cuidados necesarios: abono, riego, limpieza, fumigación, posibles

peligros..• .Recolección,utilidad de los productos del Huerto: alimentación, comercio,

equilibrio, estética, reutilización...• Relaciones entre las plantas, los animales y las personas.• Normas y actitudes referidas al Huerto: respeto, cuidado, responsabilidad,

colaboración..• Clasificaciones y ordenaciones.• Seriaciones.• Secuencias temporales y conceptos relacionados con el tiempo.• Conceptos espaciales.• Cantidades. Adición y sustracción.

LENGUAJES: COMUNICACIÓN Y REPRESENTACIÓN• Vocabulario relativo al Huerto: nombres, cualidades y acciones.• Expresión oral: frases, ideas, relatos... sobre el Huerto, sus

elementos y situaciones.• Textos de tradición oral: poesías, adivinanzas, retahílas...• Producción y lectura de imágenes, símbolos, códigos...• Nuevas tecnologías como fuentes de información, contraste y

expresión.• Elaboración de diferentes tipos de textos: cartas, carteles,

informativos, cómics...• Reconocer y reproducir, palabras escritas, sobre el tema.• Trazo libre y de diferentes tipos, relacionados con el Huerto y sus

elementos.• Experiencias con pintura y coloreado: manchas, huellas, texturas,

esgrafiado, pincel, estampaciones...• Experiencias con el papel: picado, recortado, rasgado, plegado...• Modelado: plastilina y arcilla.• Maquetas.• Cartelería.• Experiencias con material de desecho.• El dibujo: como representación de vivencias y como técnica de

recogida de información.• Dramatización.• Canciones relacionadas con el tema.• Juegos psicomotores.• Guiñol.• Danza.

METODOLOGÍA DE TRABAJOPartiremos siempre de los intereses y conocimientos previos de nuestro alumnado. Primeramente planificaremos una sesión de trabajo con nuestros niños y niñas, donde detectaremos las ideas previas y los intereses con respecto al cultivo de nuestro huerto. ¿Qué nos gustaría hacer y qué sabemos?Continuamos con un trabajo del equipo, a través del cual fijamos nuestros objetivos, las actividades y los materiales y recursos necesarios para llevarlas a cabo.Tendremos una sesión informativa con las familias, en la cual definiremos cual puede ser su papel colaborador en el proyecto: aportaciones de recursos, disponibilidad de recursos humanos, temporalización de la participación, trabajo en casa, etc.Una vez planificados estos aspectos, desarrollaremos la secuenciación de las actividades y su temporalización a lo largo de las diferentes estaciones del año.Cuando concluya el proyecto, evaluaremos todos los pasos anteriores y los resultados obtenidos.

ACTIVIDADESSe trata de un Proyecto de trabajo, de todo un curso.

ACTIVIDADES DE MOTIVACIÓNPretenden despertar el interés de los niños por el tema, partiendo de sus propias

experiencias y motivaciones. Proponemos las siguientes, para realizar la más conveniente:• Realizar una asamblea (aprovechar la que se realiza diariamente), donde surjan

inquietudes, preguntas, problemas... sobre alimentos, platas, o algún otro tema relacionado con el Huerto.

• Partir de algún recurso audiovisual, relacionado con el tema: un montaje informático, un vídeo informativo, un cuento, unas láminas de observación...

• Llevar una caja de verduras variada a clase, que invite a la observación, experimentación y diálogo.

• Realizar una salida para observar el medio natural, que tengamos más cerca: el patio del colegio, jardines cercanos, parque, etc. Buscar la relación con las plantas del Huerto.

• b) ACTIVIDADES DE DETECCIÓN DE IDEAS PREVIAS Consistirán en dar oportunidad a los alumnos/as para que expresen sus propias ideas,

ciertas y erróneas, libremente, y que sean conscientes de las mismas. Son actividades iniciales de introducción al objeto de estudio de la Unidad, y de propuesta de actuaciones. Al igual que en las actividades anteriores, proponemos varios tipos, para aplicar una o más:

• Realizar un dibujo libre sobre "lo que saben de un Huerto.• Completar dibujando, unas viñetas donde "faltan" elementos, conceptos...,

relacionados con el Huerto, y que les plantean "problemas".• Realizar un cuestionario oral, en la asamblea de clase, donde el profesor/a

plantee cuestiones, ideas... que les cree "conflictos" cognitivos y les motive a buscar respuestas y soluciones.

• Confección de un mural , donde el profesor/a vaya escribiendo todas las ideas que surgen; y a la vez, se esquematice en un mapa conceptual , todo lo que "quieren saber" y "quieren hacer", los alumnos/as.

c) ACTIVIDADES DE CONTRASTE Y DESARROLLO Este tipo de actividades, tratan de poner en juego y contrastar , nuevas informaciones

sobre el tema de estudio, con las que tienen los niños/as, por medio de variadas fuentes (las experiencias de los propios niños/as, la realidad directa, los textos y nuevas tecnologías, los profesionales relacionados con el tema, etc). Las actividades diseñadas para ello, son las siguientes:

• Visita a un Huerto cercano, familiar o de una Granja-Escuela.• Entrevistar y conversar, con una persona o familiar que trabaje en un Huerto.• Proyectar un montaje de ordenador, vídeo y/o diapositivas sobre el tema.• Montaje del Huerto en la escuela:• Preparar y limpiar el terreno.• Seleccionar y organizar las semillas y materiales a utilizar.• Confeccionar semilleros y hacer surcos.• Plantar y trasplantar.• Regar, abonar y mantener limpio el Huerto.• Señalizar y etiquetar.• Formar grupos de trabajo y nombrar responsables.• Determinar normas, hábitos...• Seguimiento del Huerto:• Confeccionar calendarios, donde se recogen y señalan, los momentos más

importantes.• Confeccionar el Libro de la "Historia del Huerto", con dibujos de observaciones,

con plantas secas, fotografías de la realidad, recortes, etc.• Realizar las tareas de mantenimiento y cuidado, como regar, limpiar, trasplantar...

d) ACTIVIDADES DE SÍNTESIS Y APLICACIÓN Después de aportar y contrastar tan variada información, se deben planear actividades en las

que se realicen síntesis, se establezcan conclusiones sobre el trabajo desarrollado, y se apliquen los nuevos conocimientos adquiridos a otros contextos, problemas y situaciones. Además, de ser instrumentos de evaluación. A continuación se detallan este tipo de actividades, planteadas por el grupo para el final del proceso:

• Montaje de una taller de cocina, donde se realicen varias tareas, siguiendo tres fases (nominativa, experimentación y aplicación):

• Degustación de los productos en el aula.• Elaboración de recetas.• Confección de un "Libro de recetas".• Montaje de una maqueta de un Huerto, con diversos materiales plásticos y materiales de

desecho.• Representación de un cuento, por medio de guiñol, confeccionando marionetas alusivas al

tema, o a alguna situación o problema interesante.• Confección de un Libro de poesías y canciones sobre el tema, populares e inventadas.• Recitado de poesías y refranes, y canciones.• Realizar una danza, donde el cuerpo, los movimientos y la mímica, hagan alusión a

elementos, situaciones, acontecimientos... del Huerto.

EVALUACIÓN DEL PROCESO Y FINALPara ello, nos planteamos, las siguientes cuestiones:¿QUÉ EVALUAR?.• El papel del profesor/a en el aula:Intervención o no, y en qué momentos.Actuación y

actitud ante los alumnos y las actividades.Elaborador y propiciador de recursos.Seguimiento de todo lo que ocurre en proceso.

• La programación:Adecuación a las finalidades y Proyecto Educativo.Coherencia de sus elementos.Flexibilidad y concreción.

• La metodología:Eficacia para el aprendizaje de los alumnos/as.Validez de sus fases, momentos y estrategias.

• El diseño de las actividades y su desarrollo:Interés que despiertan en los alumnos/as.Coherencia y concreción de los objetivos, contenidos y metodología.Adecuación de los recursos y utilización por parte de los alumnos/as.Tiempos y espacios, acordes con el tipo y finalidad de la actividad.Variedad y funcionalidad.Valor educativo que puedan tener para los alumnos/as

• .El proceso de aprendizaje:La información que llega a los niños/as (qué, cómo...).La modificación o no de las ideas previas.Los conflictos, problemas y contrastes de ideas (surgen o no, cómo...).La significación de las situaciones para los niños/as.La aplicación de los conocimientos aprendidos a otras situaciones.

• El papel de las madres y padres:Motivación.Participación e implicación en proceso.• Los alumnos en las actividades de la Unidad:Grado de interés y curiosidad.Nivel de

participación y colaboración.Responsabilidad en las tareas del Huerto.Qué y cómo utilizan los recursos.Actitudes hacia el otro de respeto, sexismo, labor de equipo, tolerancia, ayuda, etc.Cuidado y respeto por el medio natural.Expresiones y representaciones.Producciones individuales y de grupo.Interacciones que se producen.Situaciones conflictivas.Clima del aula

• .Los instrumentos de evaluación:Funcionalidad y eficacia.Objetividad o subjetividad.Son prácticos o no para el profesor/a.

¿CÓMO EVALUAR? Los instrumentos y técnicas de evaluación que vamos a utilizar para evaluar aquellos aspectos que antes hemos determinado, son:

La observación directa.La observación indirecta por medio de material audiovisualUn anecdotario.Un registro.Un diario del profesorLas producciones de los alumnos/as.¿CUÁNDO EVALUAR?. Evaluación inicial: del nivel de los alumnos/as, sus ideas previas, intereses, etc.;

que se detecta en las asambleas y observaciones del profesor/a.Evaluación continua: durante todo el proceso, de las situaciones de aprendizaje;

que permite reformular contenidos y actividades, adaptarlos a los alumnos/as.

Evaluación final: a través de las actividades de síntesis y recapitulación, y de los diferentes instrumentos de evaluación.