Programa d’Activitats de la III Mostra Gastronòmica de la Truita de Riu d’Alfarràs 2014

Divendres 25 d’Abril

Presentació a l’Escola Pinyana d’Alfarràs, amb els grups de 5è i 6è:

9:00 – 10:00 h.:Presentació de la XRAq i l’Aqüicultura. A càrrec de l’Anna

Nebot, Biòloga i Gestora de la XRAq (Facultat de Biologia de la UB)

10:00 – 11:00 h.: Taller de Fauna bio indicadora de riu. Explicació amb mostres

vives del riu d’espècies associades a bona qualitat d’aigua, a càrrec de Pablo

Bou, Llicenciat en Ciències del Mar i Promotor de la XRAq (Facultat de Biologia

de la UB)

Taller d’Interpretació de paràmetres d’aigua (pH i duresa). Explicació del

concepte basic de pH i duresa de l’aigua del riu Noguera Ribagorçana. A càrrec

de l’Anna Nebot. Biòloga i Gestora de la XRAq (Facultat de Biologia de la UB)

11:00 – 12:00 h.: Esmorzar al Riu Noguera Ribagorçana i veure la solta i la

repoblació de truites, a càrrec de la Societat de Pescadors Esportius

Ribagorçana.

12:00 – 13:00 h.: Temps de dibuix dels espais naturals, i tot seguit, lliurament

de Premis del concurs.

18:00 h.: Inauguració de l’exposició del 1r Concurs de Fotografia “Fotoriu”. Sala d’Actes de l’Ajuntament

Dissabte 26 d’Abril

8:00 h.: 1r Open de Primavera de Pesca .Concentració Bar Rincon de Josefa.

10:00 h.: Presentació del Projecte Aqüaponia (Fertilització Aqüícola), a càrrec

de Jordi Carreras Vilariño, Biòleg. Sala d’Actes de l’Ajuntament

11:00 h.: Visita Guiada a la Piscifactoria Santa Ana “Coneix el món de la

Truita”. Lloc de Trobada: Piscifactoria Santa Ana.

12:00 h.: Taller i Degustació de Truita de Riu presentada amb Brandada de

Colors i Marinada amb vi ONRA Blanc del Celler “La Gravera”. A càrrec del Xef

MATEU BLANCH, de Gastro Asesoramiento.

13:00 h.: Concurs Gastronòmic de Truita de riu. Presentació i exposició dels

plats (Categoria entrants). Sala d’Actes de l’Ajuntament

13:30 h.: Lliurament de Premis del Concurs Gastronòmic de Truita de riu. Sala

d’Actes de l’Ajuntament

17:00 h.: Lliurament de Premis del 1r Concurs de Fotografia “Fotoriu”

18:00 h.: “L’Aqüicultura com a eina de producció i conservació. Relació amb els

peixos dels nostres rius”. Introducció de Pablo Bou, Llicenciat en Ciències del

Mar i Promotor de la XRAq (Facultat de Biologia de la UB) i conferència a

càrrec de Dolors Vinyoles, Doctora en Biologia i professora del Departament de

Biologia Animal de la Facultat de Biologia de la Universitat de Barcelona. Sala

d’Actes de l’Ajuntament

19:30 h.: Cine Fòrum amb la pel·lícula “La Pesca de

Salmón en Yemen”.Sala d’Actes de l’Ajuntament

Diumenge 27 d’Abril

8:00 h.: 1r Open de Primavera de Pesca .Concentració Bar Rincon de Josefa.

10:00 h.: Visita Guiada al Celler “La Gravera“. Lloc de Trobada:“Celler La

Gravera”, Ctra. Tamarit, 3-13. (Visita 1 hora + Tast: 3 euros)

11:00 h.: Visita Guiada a la Piscifactoria Santa Ana. “Coneix el món de la

Truita”. Lloc de Trobada:Piscifactoria Santa Ana.

11:45 h.: Inauguració de la III Mostra Gastronòmica de la Truita de Riu

d’Alfarràs i Màster Class a càrrec de DAVID MOLINA,Xef Executiu del

Restaurant GENIAL de Lleida, guanyador del premi “Deja sitio para el postre”

amb un Taller Degustació i col·loqui. Sala d’Actes de l’Ajuntament

13:00 h.: Obertura de la Degustació de Truita de Riu d’Alfarràs. Plaça St. Pere

14:00 h.: Lliurament de Premis del 1r Open de Primavera de Pesca. Al’estand

de l’Associació de Pescadors. Plaça Sant Pere

La Degustació de la Truita de riu d’Alfarràs, estarà amenitzada per l’Orquestra

TIDUCA, que ens farà una presentació dels Nous Espectacles Musicals

d’estrena per aquesta nova temporada.

També podreu trobar l’espai per als més petits a la zona de castells i circuit

d’inflables.

Durant tot el cap de setmana de la Mostra Gastronòmica de la

Truita, els Bars i Restaurants d’Alfarràs, oferiran plats i tapes

elaborats amb truita de riu.

COL.LABORA:

Ass. Comerciants i Empresaris d’Alfarràs Ass. Mestresses de Casa Alfa-pizza Bar Xamfrà Celler “Lagravera” Complex Florida Dalcamp Forn de Pa i Pastisseria Marqués Grup d’Esplai El Segrià La Embajada Nou Cal Llobet Org. Productores Piscicultores Piscifactoria Santa Ana Xef Executiu David Molina (Restaurant GENIAL) Xef Mateu Blanch (GastroAsesoramiento) Escola Pinyana d’Alfarràs Publider Associació de Pescadors Esportius del Ribagorçana Agencia Turística PESCATRAVEL Universitat de Barcelona Departament d’Agricultura Ramaderia i Pesca Diputació de Lleida

ORGANITZA:

Ajuntament d’Alfarràs Regidoria de Promoció Econòmica

ALFARRÀS VIU LA TRUITA I VIU EL RIU...