PRODUCTIVIDAD:

EFICACIA Y EFICIENCIA EN TIEMPOS DE ESCASEZ

Jorge Alonso Beltrán G, I.A. M.Sc. Director de Extensión

RENDIMIENTO DE ACEITE POR HECTAREA

3,07 3,14

3,38

2,87

3,77

3,51

1,00

1,50

2,00

2,50

3,00

3,50

4,00

4,50

5,00

2013 2014 2015 2016 2017 2018

To

nela

das/h

ectá

rea

Rendimientos de Aceite de Palma por zonas (Toneladas/ hectárea)

Colombia Centro Norte Oriental Sur-Occidental

14,92

15,65

16,66

14,14

17,20

16,21

7,00

9,00

11,00

13,00

15,00

17,00

19,00

21,00

2013 2014 2015 2016 2017 2018

Fruto

de pa

lma d

e ace

ite

Rendimiento anual de la producción por zonas (en toneladas/ hectárea)

Colombia Centro Norte Oriental Sur-Occidental

Grupos de edades en el total de las siembras de palma en Colombia

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

20

00

20

01

20

02

20

03

20

04

20

05

20

06

20

07

20

08

20

09

20

10

20

11

20

12

20

13

20

14

20

15

20

16

20

17

20

18

Improductiva En desarrollo

Óptima productividad Productividad decreciente

Por erradicar

Area Total: 547.208 has.

MEGAMETA AL 2023: 5 TON/HA ACEITE23-24 TON/HA RFF

MEJORAR EFICIENCIAS DE PROCESOS EN CULTIVOMEJORAR EFICIENCIAS EN PROCESOS DE PLANTAS DE BENEFICO LOGRAR MAYOR ADOPCIÓN DE TECNOLOGÍAS AGROINDUSTRIALESMEJORAR EL ESTATUS FITOSANITARIO

INCREMENTO EN LA PRODUCTIVIDAD Y REDUCCIÓN DE BRECHAS: PRIMER PASO EN EL PROCESO DE ALCANZAR LA SOSTENIBILIDAD

PRODU

CTIVIDAD

Eficiencia de procesos

Tecnologías efectivas y de bajo

costo

Mayores rendimientos y

menores costos/tnACP

Eficiencia en Plantas Beneficio

Diagnostico de limitantes y enfoque (Caracterización)

Manejo eficiente de la nutrición

Masificación adopción de tecnologías

Manejo eficiente del agua

Manejo eficiente de plagas y enfermedades

¿Cómo alcanzar la

productividad?

1

2

3 5

4 6CARACTERIZACIÓN DE PROVEEDORES/

PLANTACIÓN

IDENTIFICACIÓNBRECHAS

CAUSALES DEBRECHAS

PROYECCIONES PRODUCTIVIDAD

ESTRATEGIAS CIERREDE BRECHAS

ANÁLISISBENEFICIO /COSTO

PROCESO DE ESTRUCTURACIÓN DEL PLAN ESTRATÉGICO PARA CIERRE DE BRECHAS DE PRODUCTIVIDAD

Zona I Zona II Zona III Total

No. Plantaciones 30 72 38 140

No. Has 578,4 696,8 569,3 1844,5

FACTOR Calificación Máxima Notas Superiores No. Plantaciones % Plantaciones No. Plantaciones% Plantaciones No. Plantaciones % Plantaciones No. Plantaciones % Plantaciones

GESTIÓN DE INFORMACIÓN 5 >2,5 6 20% 5 7% 6 16% 17 12%

LABORES CULTURALES DEL CULTIVO 15 >7 29 97% 61 85% 36 95% 126 90%

MANEJO NUTRICIONAL 20 >10 5 17% 4 6% 0 0% 9 6%

SANIDAD VEGETAL 20 >10 13 43% 18 25% 18 47% 49 35%

COSECHA Y PRODUCCIÓN 20 >10 20 67% 62 86% 24 63% 106 76%

RIEGO Y DRENAJES 20 >10 7 23% 25 35% 5 13% 37 26%

20%

97%

17%

43%

67%

23%

7%

85%

6%

25%

86%

35%

16%

95%

0%

47%

63%

13%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

GESTIÓN DE INFORMACIÓN LABORES CULTURALES DELCULTIVO

MANEJO NUTRICIONAL SANIDAD VEGETAL COSECHA Y PRODUCCIÓN RIEGO Y DRENAJES

CARACTERIZACIÓN TECNOLÓGICA PLANTACIONES DE PROVEEDORES – NÚCLEO ZONA NORTE

Zona I Zona II Zona II I

Nivel de tecnología núcleo Zona Norte

Rend

imien

tos (

Ton/

Ha)

Productores/Lotes

2624 24 23 23 22 22

20 20 1917

1513 12 11 10

85 5 4

24

44 3 6

37

4 79

9

7

511

1113 15

16

-5

0

5

10

15

20

25

30

PROVEEDOR 1

PROVEEDOR 2

PROVEEDOR 3

PROVEEDOR 4

PROVEEDOR 5

PROVEEDOR 6

PROVEEDOR 7

PROVEEDOR 8

PROVEEDOR 9

PROVEEDOR 10

PROVEEDOR 11

PROVEEDOR 12

PROVEEDOR 13

PROVEEDOR 14

PROVEEDOR 15

PROVEEDOR 16

PROVEEDOR 17

PROVEEDOR 18

PROVEEDOR 19

PROVEEDOR 20

28 28 22 22 27 26 25 26 23 26 21 22 22 21 18 15 19 16 18 19

Brecha existente: 6 ton

Caracterización de proveedores

Plan estratégico: Caracterización de un Núcleo Palmero

Fuente: Caracterización núcleo Zona Norte, 3.244 ha

704 14%

994 19%

397 8%

2.347 45%

746 14%

Caracterización del área por t aceite ha

1,4 2,6 3,4 4,6 5,4

Mapa de productividad de un Núcleo Palmero

Que nos esta afectando la productividad?

2186,7

1938,2

1618,6

Área (h) con causantes asociadas a la fertilización – Núcleo B

Fertilización menor a la recomendada

Fertilización en desbalance respecto a la recomendada

No toma análisis foliares y de suelos

Urabá 6%Central 23%

Llanos 26%

Norte 49%

FUENTE: Peralta (1996) , cita Vega, ANCUPA, 2010

Déficit Hídrico y su relación con Rendimiento

Mejores Prácticas Agrícolas para mejorar

productividad en cultivos

ALTERNATIVAS

Finca El Jardin - productor Felipe HernandezPlantación sin riego, Vereda Soledad, Municipio Chimichagua

BIOMASA

Sotobosque

Coberturas BIOMASACoberturas BIOMASA

Lo único que las “empresa” controlan es la eficiencia con la cual utilizan los recursos de que disponen.

Fuente: Mosquera, M., Valderrama, M., Ruíz, E., López, D., Castro, L., Fontanilla, C., & González, M. A. (2017). Costos de producción para el fruto de palma de aceite y el aceite de palma en 2015: estimación en un grupo de productores colombianos. Palmas, 38(2), 1

NO somos eficientes en la nutrición

La fertilización suma mas del 40% de los costos de producción

ESCORRENTÍA

LIXIVIACIÓN

VOLATILIZACIÓN

Incremento de la Capacidad de Intercambio Catiónico

El humus tiene entre 4 y 7 veces mayor capacidad de retención de nutrientes metálicos que las arcillas

Fuente: http://sintrainduscafe.org/secciones/los-acidos-humicos-fulvicos-la-caficultura/

MuestraProfundidad

CmTextura

Materia

Orgánica

Capacidad

Intercambio

Catiónico

Conductividad

eléctrica

% cmol(+)/kg dS/m

La Evita Demostrativa 0-20 0-20 F-Ac 2,703 14,04 1,081

Lote de Referencia 0-20 0-20 F-Ac-An 1,437 8,364 0,718

La Evita Demostrativa 20-40 20-40 F-Ac 1,648 13,14 0,697

Lote de Referencia 20-40 20-40 F-An 0,844 7,581 0,467

2,703

1,437

0

0,5

1

1,5

2

2,5

3

% M

.O

Resutado % M.O muestras 0-20 cm

La Evita Demostrativa 0-20 Lote de Referencia 0-20

1,648

0,844

0

0,5

1

1,5

2

% M

.O

Resultado % M.O muestras 20-40 cm

La Evita Demostrativa 20-40 Lote de Referencia 20-40

%M.O en el suelo

0 cm----20 cm----40 cm

Nota: plantación después de 6 años de aplicación de Biomasa

Área de influencia con biomasa

1,5 m1,5 m

Área de influencia con biomasa = 20 m2 X 0,5 m = 10 m3/suelo/palma

38,5

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

30,0

35,0

40,0

45,0

PORVENIR POR FIN FRANCIA No.2 FRANCIA No.1 LA EVITA

t ha -

1

Comparación de producción Asopalmag II

2014 2015 2016 2017 2018

0

10

20

30

40

50

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

t RFF

/ ha

año

Edad

Producción del cultivo por hectárea

Sin MPA Con MPA

Análisis EconómicoInv. Daniel López

Análisis Económico

Costo de mantenimiento del cultivo 30% mayor

Se genera un aumento del 61% de ingreso y una reducción del costo de producción de $172.548 $/ha a $166.829 $/ha

siendo esta una disminución del 3%.

el ingreso neto en el total del ciclo económico aumenta 43% gracias a la implementación de las Mejores Prácticas Agrícolas.

Fuente: SISPA y 72 parcelas de productividad (Extensión)

13,59 17,48 16,19

16,80

21,5623,34

0

5,00

10,00

15,00

20,00

25,00

2016 2017 2018

T HA

Rendimiento anual de la producción por zonas (t ha)

Colombia Norte Oriental Sur-Occidental Centro Parcelas

Además… eficiencia en costos y

optimización de procesos

323

242 28

7

277

232

242

297

237

232

-

50

100

150

200

250

300

350

Promedio nacional Plantaciones benchmark Parcelas MPA

$/kg

RFF

2016 2017 2018

Costos por kg RFF en palma adulta

SISTEMA DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA PRODUCTOR A PRODUCTOR

AGRICULTOR*LIDER*2*

AGRICULTOR*LIDER*1*

…….. TODO LO ANTERIOR SE HACE MAS VALIDO SI APOSTAMOS AL FORTALECIMIENTO DE LA ASISTENCIA TECNICA A TRAVES …….

Muchos productores en alianzas con extractoras (alrededor de 5.000)

Muchas extractoras (cerca a 70)Pocos asistentes tecnicos en los núcleos para

atender los proveedoresDiferencias en productividad entre los

productores de pequeña, mediana y grande escala (Brechas)

Baja adipción de tecnologías

78%

17% Núcleos conproveedores

Núcleos sinproveedores

Núcleos / Proveedores Núcleos Asistencia Técnica

12

10

13

4

16

5

1

Zona Suroccidental (4)

Zona Oriental (28)

Zona Central (15)

Zona Norte (14)

AT Sin AT

5.262 Proveedores

73%

13 Núcleos

palmeros

19%

ESTADO GENERAL DE LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO DE ASISTENCIA TÉCNICA EN LOS NÚCLEOS PALMEROS

69 Núcleos Palmeros en el país

61 Núcleos /

7.212 Proveedores

* Unidades de Asistencia Técnica Externas acompañan a

los Núcleos que no prestan el servicio directamente.

*

*

Solo 35 Núcleos prestanel servicio de A.T.

TIPOLOGÍA DE LOS NÚCLEOS PARA LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO DE ASISTENCIA TÉCNICA

Fortalecimiento del servicio de asistencia técnica existente

Consolidación y estructuración de Asistencia Técnica nueva o a

través de terceros

Asistencia técnica cultivo propio

ESCENARIOS DE INTERVENCIÓN

35 22 12

E1 E2 E3

Innovadores Adaptadores tempranos

Adaptadores tardíos

Muy tardios

% p

ro

du

cto

re

s

Tasa de adopción

Adaptadores medios

CAPACITACIÓN “APRENDER HACIENDO” PARA LA ADOPCIÓN DE TECNOLOGÍA

13.681

29.005

38.505

46.699

83.435

107.636

-

10.000

20.000

30.000

40.000

50.000

60.000

70.000

80.000

90.000

100.000

110.000

2013 2014 2015 2016 2017 2018

Hectáreas de cultivo de palma de aceite con mejores prácticas adoptadas

Valor Valor Meta

ReflexionesAdemás… eficiencia en costos y optimización de procesos

1. Mejores prácticas el camino para incrementar la

Productividad en los cultivos y el primer paso de la

sostenibilidad 107.000 has adoptando mejores prácticas (Biomasa)

Plantaciones con mejores prácticas produciendo 30% más que el promedio nacional

2. Fortalecer la Asistencia Técnica de los núcleos es el camino para lograr prestación de servicios a los proveedores (Cobertura)

3. El sistema de transferencia productor a productor es la via para lograr mayor adopción de tecnologías.

Gracias