Tiempo Agrario

Producciónde papa

Tiempo AgrarioTiempo AgrarioPara un nuevo tiempo, un estilo diferente de comunicación rural11 de mayo de 2012

1300 millones de toneladasde alimentos se tiran cada

año a la basura

Políticas Públicas

Comercio

Uruguay acordó con Méxicola venta de 5 mil toneladasanuales de leche en polvo

ActividadesAnálisisLanzamiento de la 2ª Feria

de la Alimentación, laGolosina y la Bebida

En la últimatemporada superóindicadores de los

últimos 10 añosJuntos, por un desarrollo Rural con todos y para todos:

Convocatoria de la Dirección General de Desarrollo Ruraly la Dirección General de la Granja

Producciónde papa

En la últimatemporada superóindicadores de los

últimos 10 años

Tiempo Agrario1

Municipio de Juan Lacaze presentó proyecto para lacreación de un Instituto Politécnico Público Regional

El miércoles 9 de mayo se cele-bró la IV Reunión de la ComisiónAdministradora del Tratado de Li-bre Comercio Uruguay-México.Luego de la reunión se informósobre la decisión de ambos go-biernos de asegurar el acceso almercado mexicano de 5 mil tone-ladas anuales de leche en polvo,libre de arancel. Esa cantidad po-drá llegar a 11 mil toneladas, enun programa de incremento pro-gresivo. Tal como se indica en elcomunicado emitido tras la re-unión mantenida, este inicio deampliación del acceso al mercadomexicano para el sector lácteoimplicará la eliminación del régi-men actual de permiso previopara la importación de leche enpolvo, habilitando en la prácticaun mecanismo que permite uncrecimiento que no estaba ope-rativo desde el 2004.

Uruguayacordó conMéxico la

venta de 5 miltoneladas

anuales deleche en polvo

Por otra parte, un informe delInstituto Nacional de la Leche,INALE, detalló que en el períodoenero-abril de 2012 se verificó unincremento del 41% en los volú-menes respecto a los primeroscuatro meses de 2011.El mes pasado se destacó Vene-zuela como el principal destinode las exportaciones de produc-tos lácteos uruguayos (39%), elsegundo en importancia fue Brasil(30%) y el tercero más relevantefue México (10%).Los ingresos totales de divisaspor exportación de productos lác-teos durante el mes de abril 2012aumentaron un 32% en referen-cia a los generados en el mismomes de 2011, debido a los mayo-res volúmenes y precios de lác-teos comercializados.El documento establece que eltotal de volumen de productos

lácteos exportado fue de 16.936toneladas. Se observa que elacumulado a abril del año en cur-so, significó un 41% superior almismo período de 2011.En abril 2012 se comercializó alexterior: leche en polvo —6.514toneladas y 26.319 dólares—, le-che en polvo descremada —866toneladas y 3.325 dólares—, que-sos —3.669 toneladas y 20.896dólares— y manteca —1.368 to-neladas y 5.341 dólares—.En cada uno de los rubros des-criptos se visualizan incrementosen la facturación percibida porconcepto de exportación, en refe-rencia con el mismo período delaño 2011.El mes pasado se facturó un totalde 63.322 dólares y en el acumu-lado de los cuatro primeros me-ses del año se alcanzó los246.238 dólares.

Se realizó en el local anexo delMunicipio de Juan Lacaze la pre-sentación en Asamblea Abiertadel borrador de proyecto para lacreación en Juan Lacaze de unCentro Politécnico Público Regio-nal de nivel terciario, aprove-chando la construcción del nuevoy ampliado edificio de UTU.Dicho proyecto fue elaborado porel Dr. Fernando Uriarte, actualConcejal del Frente Amplio y elProfesor Ronald Acevedo, inte-grante del Equipo de Cultura delMunicipio local. En el procesoparticiparon profesores locales yalumnos de UTU y Liceos.El proyecto tiene su base en unaencuesta realizada a estudiantesen ciudades de lColonia, Sorianoy San José, a quienes se les pre-guntó, entre otras cosas, si les

gustaría estudiar una carrera ter-ciaria cerca de su ciudad, respon-diendo afirmativamente el 94%.La presentación del proyecto, yarealizado anteriormente a los do-centes, alumnos y Comisión deUTU, tuvo muy buenos aportes ycomentarios favorables dispo-niéndose entre todos permitir lamayor participación posible demanera que el proyecto tengauna amplia base de sustento po-pular.Al acto asistió el profesor RobyBaridón, último director del Insti-tuto Tecnológico Superior de Me-cánica y Electrotecnia de UTU,reconocido formador de Profeso-res y alumnos, recientemente ra-dicado en Juan Lacaze. El Profe-sor Baridón expresó su firme res-paldo al proyecto.

Tiempo Agrario2

http://www.tierramerica.info

La escuela rural Nº 52 de Coloniafestejó su centenario este 6 demayo con la participación delPresidente José Mujica, quienabogó por urbanizar el campocon la finalidad de detener la mi-gración del trabajador rural hacialas ciudades. Resaltó el valor es-pecial de los niños criados eneste contexto porque a su enten-der «son un reservorio de los va-lores culturales del país».El Presidente de la República fueinvitado por los 21 alumnos de laescuela N°52 para participar enlos 100 aniversarios del centrorural, sito en establecimientoestá ubicado en el km. 268 de laruta 21. En la ceremonia, a laque asistieron representantes detodas las escuelas del departa-mento, el mandatario recordóque parte de su niñez transitó enla zona.El primer mandatario reconocióque el ámbito rural ha perdidoprogresivamente a sus niños de-bido a las presiones de la urbani-zación, que no solo ocurre acá,sino en todo el mundo: «La hu-manidad ha decidido vivir en me-galópolis», lamentó.No obstante, destacó algunossíntomas alentadores que se hanvisualizado en los últimos años,especialmente en San José y Co-lonia, «donde el sangrado de ni-ños parecería haberse revertido.Tenemos la necesidad de urbani-zar el campo» destacó el manda-tario y agregó: «La gente no va aaceptar vivir como vivían nues-

Mujicadestacó la

necesidad deurbanizar elámbito rural

«aunquecueste caro»

tros abuelos. Hoy precisan ener-gía eléctrica, buenos caminos,comunicaciones y poder mandaruna hija o un hijo a estudiar».Mujica enfatizó en la necesidadque tiene el país rural de retenera la gente de campo e inclusivede incrementar esta población,«tan vital para el país».Para el Presidente, los niños cria-dos en el campo son distintos,porque «son un reservorio de va-lores culturales de este país, poreso, aunque salga cara la escuelarural tenemos que invertir enellos». En ese sentido, sostuvoque Uruguay es un país agroex-portador, por lo cual la formacióndel trabajador nacional no puededejar de lado la del trabajadorrural.Al finalizar su intervención, eljefe de Estado subrayó que «serun verdadero campesino no seaprende, se siente, es muy dis-tinto ser un personaje de la tierraque ser un personaje con tierra».Por su parte, el intendente deColonia, Walter Zimmer, obsequióuna placa recordatoria a las au-toridades de la escuela y se com-prometió a continuar el trabajocon el objetivo de brindar mejo-ras al área rural para que sus po-bladores no tengan que abando-narla porque no tienen los mis-mos servicios que los centros ur-banos.La inspectora zonal de EducaciónInicial y Primaria, Milka Shanon,recordó los principios de José Pe-dro Varela, propulsor de un

único programa escolar nacional.Destacó que a diferencia de otrosdepartamentos, la matrícula es-colar de las escuelas rurales deColonia no ha descendido.Una vez finalizada la ceremoniaprotocolar, en la cual tambiénbrindaron su testimonio ex alum-nos y funcionarios de la escuela,el Presidente Mujica recorrió unaexposición de elementos educati-vos históricos y actuales, ubicadaen el local escolar.Posteriormente, los centenaresde personas presentes en la cele-bración compartieron un almuer-zo de asado con cuero y los cho-rizos caseros, y presenciaron laactuación de varios grupos musi-cales que amenizaron la jornada.

José Mujica

Tiempo Agrario3

Tardamucho, pero

finalmentellega

El 7 de mayo la justicia del esta-do de Pará, ubicado al norte deBrasil, decidió enviar a prisión alcoronel Mario Colares Pantoja yal mayor retirado José María Pe-reira de Olivera, al hallarlos res-ponsables de 19 homicidios.Las condenas pagan, en parte,una deuda histórica, generadaen uno de los episodios más tris-tes en la historia de la lucha porla tierra en Brasil.El 17 de abril de 1996 efectivosde la Policía Militar al mando delos ahora encarcelados, reprimie-ron salvajemente una protestade unos 1500 campesinos sintierra en El Dorado dos Carajás.El saldo de aquella represión fueel asesinato de 19 militantes so-ciales que reclamaban que se agi-litasen los trámites de expropia-ción de tierras. La masacre marcóun hito en las luchas campesinas,al punto que cada año se celebraen esa fecha el Día Internacionalde la Lucha Campesina.

La justicia se había pronunciadoen primera instancia contra losdos militares, pero permanecíanen libertad porque contaban conun recurso de habeas corpus delTribunal Supremo Federal (TSF),y porque apelaron el fallo.Ahora la sentencia quedó firme ylos inculpados serán encarcela-dos.Pantoja fue sancionado a 228años de cárcel y Oliveira a 158años y cuatro meses.Las reacciones en las organiza-ciones brasileñas son todas posi-tivas y esperan que marque unantecedente, ya que son dece-nas los crímenes contra campe-sinos que permanecen impunes;especiualmente la del Movimien-to de Trabajadores Rurales SinTierra (MST), a la que pertene-cían las 19 víctimas del El Dora-do dos Carajás.El coordinador del MST en Pará,Ulisses Manaças, saludó el fallojudicial y se mostró confiado enque puedan resolverse otros ca-sas. «Por más que usted tengaun cuadro que demuestra la difi-cultad del Poder Judicial en ac-tuar, esto da fuerzas para tenerun cambio de comportamientoque fortalece la lucha por la jus-ticia y los derechos humanos»,subrayó Manaças, según consig-nó Prensa Latina.También es posible avanzar en elmarco de este causa, entre otrascosas, porque resulta evidenteque una masacre como la dePará no puede ser responsabili-dad de apenas dos personas.Desde el MST apuntan las mira-das a los responsables políticosde esa época, como el ex gober-nador Almir Gabriel -que ordenódesalojar el corte de ruta-, y elsecretario de Seguridad Pública,Paulo Câmara, que autorizó lasmedidas represivas.

Pasaron más de 16años para que algunos

de los responsablesempiecen a pagar por

sus crímenes

El próximo jueves 17 de mayo seconmemora el Día de la ViviendaRural y al mismo tiempo, el 45ºaniversario de la creación de laprimera Comisión Honoraria quedirigió Mevir.Como se señala desde Mevir, «lavivienda es mucho más que unacasa», y la fecha será celebradacon la inauguración de dos obrasde electrificación en Paso de lasPiedras de Arerunguá y la locali-dad tacuaremboense de Los Cua-drado.Ese día, la Comisión Nacional Ho-noraria de Mevir sesionará enArerunguá, un lugar emblemáticode la historia uruguaya, dondeArtigas levantó por primera vez labandera de los Pueblos Libres, yrecibirá a los vecinos de la zona yalrededores desde la hora 9.30en el salón comunal.En la escuela N°38 Irineo Legui-samo, a la hora 11, se desarro-llará el acto de inauguración dela obra de electrificación de Pasode las Piedras de Arerunguá. Estaobra, realizada con el aporte fun-damental de los productores yvecinos, y el apoyo de Ute, Mevir,Anep, el Ministerio de Defensa yla Fundación Salto Grande, posi-bilitará el acceso a la energíaeléctrica a 49 hogares y 4 centrosde servicios, incluyendo la escue-la de la zona, implicando la reali-zación de unos 57 kilómetros delínea eléctrica.Ese mismo día, a la hora 17, se-rán inaugurados 14,5 kilómetrosde línea de electrificación en LosCuadrado, obra realizada con elaporte de Ute, Anep y Mevir, através de la cual acceden a laenergía eléctrica 10 hogares y 2escuelas.

17 de mayo: Día dela vivienda rural

Tiempo Agrario4

Juntos,para un

Desarrollocon todos ypara todos

La Dirección General deDesarrollo Rural y la

Dirección General de laGranja convocan a

técnicos interesados entrabajo en territorio.

El plazo de inscripciónvence el 8 de junio

Dirección General de DesarrolloRural y Dirección General de laGranja anuncian la apertura deñPrimer llamado a inscripciones alSistema de Acreditación para eltrabajo en Desarrollo Rural en elmarco de las actividades a desa-rrollar por estas unidades ejecu-toras del MGAP.El plazo de inscripción se extien-de desde el 7 de mayo al 8 de ju-nio 2012El comunicado oficial de la DGDRy la DIGEGRA indica que «El Mi-nisterio de Ganadería, Agriculturay Pesca a través de la DirecciónGeneral de Desarrollo Rural(DGDR) y la Dirección General dela Granja (DIGEGRA) llaman ainscripciones a técnicos privadosque deseen trabajar con produc-tores/as grupos u organizacionesvinculadas al medio rural, apli-cando en territorio sus herra-mientas de políticas públicas.La inscripción se realiza única-mente a través de la Web delMGAP, entrando en LLAMADOS/INSCRIPCIONES ABIERTAS/completando el formulario al cualse accede a través de: «Sistemade Acreditación para el trabajo enDesarrollo Rural en el marco delas actividades a desarrollar porla DGDR y la DIGEGRA delMGAP»

Destinatarios: La acreditaciónestá dirigida a técnicos/as profe-sionales y peritos formados enciencias de la producción agrope-cuaria y en áreas sociales (agró-nomos, veterinarios, sociólogos,asistentes sociales, antropólogos,comunicadores sociales, educa-dores, etc.) que hayan recibidoformación en la UDELAR; UTU;Institutos de Formación docente;Universidades Privadas; Institu-tos de Formación Docente entreotras instituciones.

La acreditación es un requisitoindispensable para presentar pla-nes, programas y proyectos a laDGDR y a la DIGEGRA

¿Qué es la acreditación?Es un proceso de sensibilización,actualización y capacitación deprofesionales y técnicos privadoscon el objetivo de prepararlospara trabajar, formando parte deequipos multidisciplinarios, congrupos y organizaciones de pro-ductores y trabajadores rurales yotras organizaciones civiles vin-culadas al medio rural, en la apli-cación de las distintas herramien-tas de políticas diferenciadas deextensión y desarrollo rural sus-tentable con enfoque territorial,emanadas de la DGDR y la DIGE-GRA del MGAP.Los Técnicos acreditados queda-rán habilitados para:a. Participar en el proceso de di-fusión de actividades, convoca-torias de la DGDR y facilitar lapresentación de propuestas (pla-nes de gestión, convenios, sub-proyectos prediales y grupales,etc.) por parte de los potencialesbeneficiarios.b. Apoyar a los productores, gru-pos y organizaciones en la formu-lación de las propuestas.c. Desarrollar los planes de capa-citación previstos y aprobados enlas propuestas. Estos estaránasociados a etapas de conforma-ción y consolidación de grupos yorganizaciones de productores oinherentes al desarrollo de losplanes, sub-proyectos o conve-nios.d. Brindar la asistencia técnicanecesaria previamente acordadapara la ejecución de las propues-tas y realizar el / los informes deseguimiento requeridos.e. Participar de las instancias decapacitación, sensibilización e in-

tercambios de experiencia orga-nizadas por la DGDR y que se de-finan como obligatorias.f. Otras funciones que la DGDRconsidere necesarias para la me-jora del proceso de intervenciónvinculante y que serán definidosoportunamente.

La acreditación habilitará a lostécnicos privados a ser contrata-dos por la DGDR y la DIGEGRA opor las organizaciones de produc-tores, para brindar los serviciosnecesarios para la ejecución delas propuestas aprobadas.

Apoyo institucional:Para efectuar las tareas inheren-tes a estos servicios, los técnicosacreditados recibirán desde laDGDR y la DIGEGRA los siguien-tes apoyos:1. Oferta continúa de informaciónpertinente al desarrollo de las ta-reas;2. Oferta de cursos y actividadesde capacitación de interés3. Vinculación institucional (ej.con INIA, UdelaR, IPA etc.) quefacilite el mejor relacionamientoentre las acciones de investiga-ción-desarrollo y transferenciatecnológica y la consulta con es-pecialistas en las distintas áreas;4. Acompañamiento técnico parala formulación de propuestassiempre que se requiera y seconsidere necesario.

El organismo encargado deotorgar la acreditación será el

MGAP, a través de la DGDR.En primera instancia se

establecerá una acreditacióninicial. A los efectos de otorgaresta habilitación se tomarán en

cuenta tres componentes, asaber, Formación, Antecedenteslaborales y Aprobación de Curso

Inicial de Acreditación.

Tiempo Agrario5

Honduras: Usan moringas para reforestary alimentar región árida y pobre

La empresa forestadora Weyer-haeuser y la Intendencia de Rive-ra firmaron contrato por el que laprimera cede en comodato a lacomuna un predio con una anti-gua edificación, ubicado a la en-trada de la ciudad de Tranqueras.Tendrá como finalidad la realiza-ción de tareas tendientes a la de-fensa del medio ambiente, y acti-vidades culturales, entre otras.Denominado «Portal del Lunare-jo», la intención es que se trans-forme en un centro de informa-ción turística, ambiental, produc-tiva y cultural de la región y quesea un lugar de referencia para elvisitante a la región.La inversión estimada para unaprimera etapa se estima enochenta mil dólares.El Intendente Marne Osorio des-tacó el vínculo que tiene el go-bierno departamental con dichaempresa. El jerarca comunal su-brayó la importancia de concretarun acuerdo que permitirá que seimplementen políticas ambienta-les con desarrollo humano. Al

respecto, el Jefe Comunal sostu-vo que este es uno de los aspec-tos más importantes, en cuantose apunta al protagonismo de lospobladores de la región.Por su parte, el Director Generalde Salubridad, Higiene y MedioAmbiente de la Intendencia deRivera indicó que actualmenteTranqueras es la ciudad de ingre-so al área protegida del Valle delLunarejo, la que se cogestionacon la Dirección Nacional deMedioambiente, DINAMA.Agregó que la DINAMA y el Siste-ma Nacional de Áreas Protegidasvienen trabajando en la creaciónde un Parque Regional Natural,que va desde el Arroyo Laureleshasta la línea de frontera en lazona del Parque Gran Bretaña.Este emprendimiento apunta atransformar el área en una reser-va de biosfera binacional, quetambién comprende el «apa» deIbirapitá, del lado brasileño.Todo esto da la pauta de la im-portancia de Tranqueras en la po-lítica ambiental de la región.

Rivera:Se pone en

marchaPortal delLunarejo

El precio total de la canastamayorista frutihortícola en elmes de abril, aumentó con rela-ción a marzo, 8.7%, continuan-do la tendencia iniciada en elmes de febrero.Se observan incrementos en lascotizaciones de la mayoría delos productos, siendo las masimportantes en morrón Rojo,cebolla, zanahoria, morón Ver-de y melón en hortalizas; mien-tras que para las frutas los ma-yores aumentos se registraronen uva, manzana y banana.Por otro lado, los productos quemostraron descensos más signi-ficativos en sus cotizacionesfueron espinaca, lechuga y acel-ga en hortalizas, y mandarinaen frutas.

Valor de la CanastaEl precio total de la canastamayorista de las principales fru-tas y hortalizas del mes de abril2012 (en pesos corrientes) sesitúa un 34% por encima delprecio de igual canasta en abril2011 ($248.9)Los ingresos al Mercado, en elmes de Abril descendieron 11,5% con respecto al mes anterior.

Menor ofertaLa mayoría de los renglones dela canasta presentaron unamerma significativa como uva,morrón rojo, papa, naranja, le-chuga, tomate, zapallito y zana-horia. Mientras que aumentaronlos de espinaca y mandarina.La oferta de abril 2012 superóen 1.221 toneladas más queabril de 2011, lo que significaun aumento del 6 %.

Precio de la CanastaMayorista Frutihortícola

subió en abril

El árbol de moringa (Moringaoleifera), originario de India,se emplea en Honduras parareforestar la represa del ríoNacaome, en el sureñodepartamento de Valle,además de aprovechar suspropiedades alimenticias enlos poblados de la zona.La iniciativa surgió de laorganización no estatalBioPlanet, cuyo representante,Jack Haime, dijo aTierramérica que la represaestá siendo reforestada con400 ejemplares de moringa

como parte de un proyectopiloto en el sur del país, unaregión empobrecida y de suelosresecos.De acuerdo a Haime, lamoringa es capaz de adaptarsea cualquier tipo de suelo, y sushojas, flores y frutos puedenmejorar la dieta alimenticia dehabitantes pobres.La Secretaría de Agricultura yGanadería anunció iniciativassimilares con moringa en variaszonas del occidente, donde seencuentra otro núcleo depobreza.

Tiempo Agrario6

El anuncio lo realizó el presidentede OSE, Daoiz Uriarte, duranteuna recorrida por las ciudades deTacuarembó, Paso de los Toros ySan Gregorio de Polanco.El jerarca dijo que se trata de unapromesa realizada hace variosaños, y que para cumplirla, es ne-cesaria una inversión de 3 millo-nes de dólares.Uriarte anunció que la obra estápresupuestada dentro del quin-quenio, pero «tiene un costo quelas arcas de OSE hoy no puedenasumir». Por esa razón, Ose bus-ca alternativas más económicaspara cumplir con la demanda.«El pedido de saneamiento enSan Gregorio de Polanco tiene va-rios años, en su momento noso-tros aportamos una barométricaque hoy está funcionando paraatender en forma paliativa a lapoblación y en la actualidad tene-mos un proyecto elaborado y pre-supuestado, o sea que el sanea-miento tiene que salir en estequinquenio», dijo Uriarte.El presidente de Ose explicó al

periódico El Avisador de Tacuar-embó que la obra de saneamien-to en esa ciudad puede dependerde un nuevo proyecto que estánelaborando.«Vamos a hacer un esfuerzo im-portante y ya estamos trabajandoen un nuevo proyecto de Osepara bajar los costos de una ma-nera importante, con la instala-ción de una planta tubular de sa-neamiento similar a la UPA parala potabilización, pero aplicada alsaneamiento, que nos va a per-mitir ahorrar prácticamente lacuarta parte del costo de laobra».El saneamiento en San Gregoriode Polanco es una prioridad, por-que «todos sabemos la importan-cia que tiene San Gregorio de Po-lanco desde el punto de vista tu-rístico para el Uruguay», indicó.En otro orden, Uriarte informóque en Paso de los Toros existenproyectos para ampliar el sanea-miento. La concreción de lasobras dependerá de las dificulta-des que pueda tener Ose por el

Luego deaños de

espera, elsaneamiento

llegará aSan Gregorio

de Polanco

Daoiz Uriarte

tipo de suelo existente en algu-nos barrios de la localidad isabe-lina. Uriarte dijo que se haránanálisis técnicos para apreciar laviabilidad de las obras.«Con el director de Ose, SergioChiesa, estuvimos recorriendo al-gunas obras en construcción ytambién estamos viendo las pers-pectivas para ampliar el sanea-miento en Paso de los Toros, y yatenemos algunos proyectos paracombatir las dificultades que nosplantea el suelo rocoso en tierrasisabelinas», manifestó.

La Intendencia de Canelones fir-mó cartas de intención con em-presas conformadas por inverso-res españoles y uruguayos endonde se presenta el compromi-so de trabajar para impulsar va-rios desarrollos como el puertoen Atlántida, la instalación devarias empresas vinculadas alárea de la construcción en elParque Industrial de Pando yproyectos privados sobre vivien-das de interés social, al amparode la ley 18.795.SYMBIOSIS es el grupo que tra-bajará por las empresas que seubicarán en el Parque Industrialde Pando y las viviendas de inte-

rés social, mientras que SECOP-SA, HOTUSA, GIS Y CIRSA seránlas vinculadas al Puerto de At-lántida.Sobre este último proyecto elrepresentante del grupo empre-sarial, Oscar Méndez, explicóque el mismo se ha ampliadopor lo que en breve comienzanel trabajo de evaluación con elGobierno: «el objetivo a cumplirsería transformar el puerto pro-yectado en una terminal de cru-ceros, un hotel con centro deconvenciones, marina náutica ybarco con licencia de juego».Luis Garrido, Gerente de laAgencia Canaria para el Desa-

rrollo comentó que se trata deun arduo trabajo de meses dela Intendencia con inversoresextranjeros. «Estas cartas ex-presan la disposición de empre-sas españolas de venir a inver-tir en Uruguay en proyectos deenvergadura, mucho mayoresde los que nosotros estábamosmanejando lo que obviamenteimplicará manejos ambientalesresponsables, pero todo eso seevaluará».En el caso de las empresas ainstalarse en el Parque Indus-trial de Pando se adelantó quese trataría de 4 o 5 vinculadas ala construcción.

Comuna Canaria y empresarios acuerdan inversiones en Canelones

Tiempo Agrario7

El Ministerio de Ganadería, Agri-cultura y Pesca comunicó resulta-dos preliminares de la encuestade productores de papa, corres-pondiente a 2012.Según el informe, la superficiesembrada fue estimada en 2019hectáreas, un área similar a ladel año anterior.La producción obtenida alcanzó a41,9 mil toneladas, un 26% porencima de la cosechada en 2011,con un rendimiento medio esti-mado en 20,7 toneladas por hec-tárea.

Resultados ciclo productivoPrimavera-Verano 2011/12»Según informa el Ministerio deGanadería, el rendimiento obte-nido fue el más alto de los últi-mos diez años. Sin embargo, elciclo del cultivo se desarrolló enmedio de una situación de muyaltas temperaturas, lo que incidiódesfavorablemente en la calidaddel producto. Esta merma de lacalidad determinó que se descar-tara del circuito comercial un vo-lumen muy importante de la pro-ducción total. Al momento de laencuesta restaba por cosecharaproximadamente el 20% delárea sembrada.La producción esperada para es-tas chacras aún no cosechadasfue estimada en 9,9 mil tonela-das. También en ese momento,los productores tenían almacena-das para la venta aproximada-mente 2 mil toneladas de papade este ciclo.Si se suman las existencias depapa almacenada a la producciónesperada en las áreas aún no co-sechadas, puede estimarse unaoferta del orden de 12 mil tonela-das disponibles para atender elconsumo hasta que empiece acomercializarse la producción dela zafra de otoño.

Producción depapa en la

últimatemporada

superóindicadores

de los últimos10 años

Ciclo productivo Otoño 2012La siembra de la zafra de otoñose sitúa en 2.868 hectáreas, un4 por ciento por debajo del añoanterior, continuando con la ten-dencia descendente que comenzóen el año 2004.Para esta zafra se utilizarán 6,9mil toneladas de semilla, con unadensidad de siembra promedio de2,4 toneladas por hectárea, valorsimilar al registrado en los últi-mos años.El 70 por ciento de la semilla fueproducida por los propios produc-tores, mientras que un 27 porciento es importada, siendo mar-ginal la compra de semilla nacio-nal.Al momento de realizarse estaencuesta ya se había sembradotoda el área planificada.Más del 50 por ciento de lassiembras de esta zafra se hanrealizado en el mes de febrero,siendo de escasa entidad lassiembras tempranas.Los datos definitivos de superficiesembrada, así como los de pro-ducción del ciclo de otoño seránrecabados en la próximaencuesta, que se llevará a caboen la primavera de 2011.

Metodología de investigaciónLa Encuesta de Papa «Otoño2012» fue realizada entre la últi-ma semana de marzo y la prime-ra quincena de abril, por la ofici-na de Estadísticas Agropecuarias,con el apoyo de la Dirección Ge-neral de la Granja para recabar lainformación correspondiente a losproductores establecidos en losdepartamentos de Tacuarembó yRivera. La encuesta estuvo dirigi-da fundamentalmente a obtenerestimaciones de Superficie y pro-ducción del ciclo de primavera-verano 2011/2012; Intención desiembra para el ciclo productivode otoño 2012; y Cantidad y pro-cedencia de la semilla utilizadapara las siembras de otoño de2012. La información se recabómediante entrevistas personalesa los productores, aplicando uncuestionario diseñado a esosefectos.En el momento de redac-tarse el presente comunicado seestá preparando una publicaciónconteniendo información acercade todas las variables investiga-das en la encuesta.Los resultados estarán a disposi-ción de los usuarios en el correrde las próximas semanas.

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La filiar argentina de la organiza-ción ambientalista Greenpeacedenunció la presunta deforesta-ción de un área de bosque res-tringida para la tala en la noro-riental provincia de Chaco.«Es un desmonte encubierto»,dijo a Tierramérica el ambienta-lista Hernán Giardini, de Green-peace. «Dejan unos pocos árbo-les aislados y arrasan con el so-tobosque, donde se alimenta lafauna, con la idea de duplicar el

Bosques de Chaco amenazados por ganaderíastock ganadero para 2015», de-nunció.Una ley de bosques sancionadaen 2007 dispone la ejecución deun ordenamiento territorial paralos bosques de cada provincia.Chaco lo hizo en 2009 y estable-ció áreas en las que solo se per-mite una actividad sustentable.Una de esas zonas está sometidasupuestamente a la tala para ha-cer espacio a la ganadería inten-siva, según Greenpeace.

Con el objetivo de fortalecer lacapacidad empresarial y analizaralternativas colectivas para solu-cionar dificultades que logren op-timizar los emprendimientos enel ámbito rural, se realizó esteprimer encuentro para elaborarun Plan de Acción.Organizado por la Dirección Ge-neral de Desarrollo Productivo, através de la Unidad de Apoyo alas Micro y Pequeñas Empresas yla Dirección General de Desarro-llo y Cohesión Social de la Inten-dencia de Canelones, el InstitutoNacional de Empleo y FormaciónProfesional, INEFOP, a través delPrograma EMPRENDE Uruguay, sedesarrolló este primer encuentroen el Club Social y Deportivo deTapia el cual contó con la presen-cia de alrededor de 70 producto-res rurales vinculados a las Aso-ciaciones de Fomento Rural delas localidades de Tapia, Los Are-nales, Melgarejo, Pedernal y ElAlero.La jornada se desarrolló bajo lamodalidad de talleres sobre al-ternativas de Cooperación y Aso-ciativismo.Todos los integrantes trabajaronen sub-grupos compuestos pormiembros de diferentes localida-

Se realizó elPrimer

encuentrogrupal de

productoresrurales

familiares deCanelones

des generando un intercambio deinformación, conociendo así lasdiversas realidades lo cual permi-tió al mismo tiempo que un ase-sor sistematizara las potenciali-dades y las dificultades de losemprendedores en función de 4capítulos: Producción, Comercia-lización y Organización (Adminis-tración y Formación).La Responsable de la Unidad Mi-pymes perteneciente a la Direc-ción General de Desarrollo Pro-ductivo, Pilar de Amores subrayóque este proyecto es una granapuesta de la Comuna Canaria.«Estamos convencidos que el éxi-to y la rentabilidad de los produc-tores no obedece únicamente alas condiciones climáticas, sino

que el conocimiento, el manejode herramientas como internet,la informática y las buenas comu-nicaciones contribuyen para latoma de decisiones oportunas yde riesgos adecuados. Por otraparte, esta actividad que es laprimera de cinco planificadas, es-trecha vínculos y colectiviza ex-periencias que contribuye al de-sarrollo».Rosina Lema de la Dirección Ge-neral de Desarrollo y CohesiónSocial expresó: «estamos grata-mente satisfechos con la jornada,es una etapa más en la propues-ta de más capacitación para lo-grar un desarrollo sustentable».La jornada culminó con un al-muerzo con todos los presentes.

Tiempo Agrario9

Un informe encargado por la FAO,Organización de las NacionesUnidas para la Agricultura y laAlimentación, al Instituto de Bio-tecnología y Alimentos SIK deSuecia, puso de manifiesto queunos 1.300 millones de toneladasde alimentos se tiran a la basura.Para realizar el informe se tuvoen cuenta dos estudios, uno so-bre las pérdidas alimentarias anivel mundial por parte de lospaíses ricos, y otro similar perotomando como referencia los paí-ses más pobres.En los estudios se identifica cómose producen las pérdidas de ali-mentos a lo largo de toda la ca-dena alimentaria y, además, pro-porciona las posibles solucionespara evitar tamaño desperdicio.«1.300 millones de toneladas dealimentos es una cantidad dema-siado elevada como para ignorar-la, y no sólo se pone de relieveeste desperdicio, también hayque destacar los recursos y es-fuerzos que se realizan para pro-ducirlos en vano», sostienen losinvestigadores.La pérdida de alimentos se pro-duce en el momento en el que seinicia la producción agrícola, ungoteo continuo que finaliza en elúltimo eslabón de la cadena, losconsumidores.El desperdicio alimentario en Eu-ropa o Estados Unidos se sitúa enunos 95 a 115 kilos por año y ha-bitante, en cambio en el Áfricasubsahariana y el sur y suroestede Asia, el desperdicio es de sólo6 a 11 kilos por año.En el caso de los países pobres oen vías de desarrollo las causasde las pérdidas están relaciona-das con las limitaciones técnicas,la incorrecta gestión alimentaria,las técnicas de almacenamiento orefrigeración, el sistema de reco-lección, etc.

1.300millones de

toneladas dealimentos se

tiran a labasura

En el caso de los países indus-trializados, las principales pérdi-das se relacionan con los consu-midores y su comportamiento, laactitud errónea de compra paraalmacenar, pudiendo permitirseel lujo comprar alimentos que noconsumirá antes de que caduquela fecha de vencimiento y quedesechará por ese motivo.Alan Bojanic, oficial a cargo de laOficina Regional de la FAO paraAmérica Latina y el Caribe, indicaque los países industrializados yaquellos en desarrollo dilapidanmás o menos la misma cantidadde comida: 670 y 630 millones detoneladas, respectivamente. Sinembargo, el representante delorganismo internacional aclaraque es necesario distinguir entrelo que es pérdida y desperdicio.La primera ocurre en las fases deproducción, recolección, postco-secha o procesado de los alimen-tos, mientras que el segundo serefiere a productos que no sonaprovechados.Los desperdicios alimentarios enlos países industrializados sepueden reducir significativamentemediante campañas de sensibili-zación dirigidas a consumidores,intermediarios y productores.Como sabemos, se habla de lanecesidad de incrementar la pro-ducción de alimentos para satis-facer la demanda en los próximosaños. Es prioritario paralela-mente promover el consumo res-ponsable y evitar que se des-echen alimentos por mil y una ra-zones, incrementar la eficacia entoda la cadena alimentaria esprioritario y más, sabiendo quelos recursos naturales son cadavez más escasos, energía, agua,campos de cultivo, etc.El informe «Global food lossesand food waste» hace hincapiéen que debe ser una prioridad re-

ducir los desperdicios alimenta-rios.Sean alimentos frescos como lasfrutas y hortalizas, o alimentosenvasados, se desperdician unacantidad de alimentos equivalen-te a más de la mitad de la cose-cha mundial de cereales.En el informe se da a conocerconcretamente el tipo de pérdi-das, la diferenciación entre resi-duos alimentarios y pérdidas ali-mentarias de todo tipo, incluidoslos animales que mueren en lasproducciones ganaderas por va-rias razones.Las pérdidas que suponen las ex-portaciones de alimentos, asícomo unas gráficas comparativassegmentando tipos de alimentosy países, siendo Europa el conti-nente que más frutas y verdurasdesperdicia.La problemática mundial del des-perdicio de comida genera pre-ocupación en organizaciones,como la Red Global del Banco deAlimentos (GFN, por sus siglas eninglés).Jeff Klein, presidente de GFN,cuestiona que en una era en quesuben los precios de los produc-tos a nivel global, y el hambreafecta a casi mil millones de per-sonas, es inaceptable que todoslos años se pierda un tercio delos alimentos que se producepara el consumo humano.Klein sugiere que las organizacio-nes comerciales y caritativas de-ben profundizar sus relacionescon las empresas minoristas dealimentos y con los productores.Esa cooperación continua permi-tirá asegurar a la Red Global delBanco de Alimentos y a sus enti-dades aliadas en el mundo queexistan bienes sustentables enlas comunidades para poderatender a la gran cantidad depersonas que padecen hambre.

Tiempo Agrario10

Se postergaLa Coordinadora para el Desa-rrollo de Sarandí Grande, Comi-sión Organizadora de la Fiestade la Miel – Expo Apícola y Ci-clo de Conferencias comunica alas autoridades correspondien-tes, integrantes del sector y lacadena apícola y al público engeneral que la 9na. Edición dela Fiesta de la Miel, prevista enun principio para el mes demayo del corriente año, seráPOSTERGADA para el mes demayo de 2013, en fecha a defi-nir próximamente.

INAC: Exitosa presencia en ChinaA pocas horas de culminar supresencia en Shanghai, Uruguayevalúa como muy positiva la par-ticipación en Sial China siendo lamejor feria para la carne urugua-ya de los últimos tiempos en estepaís, indicó el Vicepresidente deINAC Dr. Fernando Pérez Abella.El Stand de INAC estuvo desbor-dado de interesados en carne es-pecíficamente más allá de lasmenudencias, que es el productotradicional que compra China.Pérez Abella mantuvo contactoscon las autoridades sanitarias de

China y espera mañana mante-ner las últimas reuniones de tra-bajo con los importadores enShanghai.El Vicepresidente de INAC agre-gó que China está sufriendo unatransformación que sorprendepor el alto poder adquisitivo dealgunos sectores, lo que explicael interés en la importación decarne.SIAL China culmina el 11 demayo y ha sido una apuesta im-portante para afianzar la presen-cia del producto en esa nación.

Se lanzó la segunda edición de laFeria de la Alimentación, la Golo-sina y la Bebida en el Molino dePérez, donde también funciona elMuseo del Pan.Las autoridades resaltaron la im-portancia de un evento de estascaracterísticas.A su vez, se generaron contactosentre la Cámara Nacional de laAlimentación y el MIDES paraahondar en el acceso de la ali-mentación a la población objetivode esa secretaría de Estado.El evento contó con un panel in-tegrado por Claudio Orrego, pre-sidente de la Cámara Nacional dela Alimentación; Luis Gallero,ejecutivo de cuentas de Arquitec-tura Promocional; Ernesto Murro,presidente del Banco de PrevisiónSocial (BPS); Luis Polakoff, direc-tor del Departamento de Desa-rrollo Económico e IntegraciónRegional de la Intendencia deMontevideo (IM); Pablo Villar, di-rector de Artesanías, Pequeñas yMedianas Empresas del Ministeriode Industria, Energía y Minería(MIEM) y Lauro Meléndez, subse-cretario del Ministerio de Desa-rrollo Social (MIDES).

En las diferentes intervenciones,los expositores destacaron la im-portancia de una feria de la ali-mentación.Ernesto Murro enfatizó acerca dela relevancia de la formalizaciónde las empresas y los trabajado-res vinculados a este sector de laactividad comercial.Luis Polakoff, remarcó a Montevi-deo como sede de este tipo deeventos.Para Pablo Villar, la asociación demicro, pequeñas y medianas em-presas son una buena estrategiapara mejorar los servicios y laaplicación de las políticas socia-les.Lauro Meléndez recalcó que en laUNASUR el MIDES es responsablede la comisión de Seguridad Ali-mentaria. Al mismo tiempo mani-festó que se están modificandolas normas de compras estatales,para integrar en las compras aproductos de emprendimientosfamiliares y asociativos.En el lanzamiento de la feria par-ticiparon también Gustavo Pe-rrier, director de ArquitecturaPromocional, Qu Shengwu emba-jador de China y Gerardo Lorber,

impulsor de la Tarjeta UruguaySocial.La segunda edición de la Feria dela Alimentación, la Golosina y laBebida tendrá lugar en el ParqueTecnológico de Eventos del LATU,del 15 al 18 de noviembre, y es-tará abierta al público entre las14 y 22 horas.

Segundaedición de la

Feria de laAlimentación,

la Golosinay la Bebida

Tiempo Agrario11

La Moneda

Unión Ruralde Flores:

El valor deproducir

juntos

Según informa el Servicio de Di-fusión de las Cooperativas AGra-rias Federadas, CAF, en su últimoboletín informativo, la «Unión Ru-ral de Flores, URF, es una coope-rativa agropecuaria que desde1959 ha acompañado siempre laconstante evolución del sectoragropecuario, manteniéndose fiela los principios y valores del sis-tema cooperativo y atendiendode cerca la faz productiva de susasociados contribuyendo así allogro de sus metas», dijo su ge-rente Eduardo Montes de Oca du-rante la presentación de la coo-perativa en el Consejo de CAF delpasado 24 de abril.Tal como se acordó en el Plan deAcción de CAF, la directiva sepropuso mantener una comunica-ción fluida con sus asociadas, através de sus sesiones en el inte-rior o bien invitando a una coope-rativa a presentar sus planes yestrategias en las sesiones deConsejo en Montevideo. En estaoportunidad, Unión Rural de Flo-res, cooperativa de Trinidad com-partió con los consejeros de CAFsobre sus planes, desafíos y ac-tuales actividades.

Juan Daniel Vago, presidente deCAF, destacó esta presentacióncomo muy positiva para el siste-ma en tanto «conocimos de pri-mera mano sobre el desarrolloque ha tenido esta cooperativaque demuestra su profesionalis-mo, con una tradición de cumpli-miento de sus obligaciones, susolidez económica, con balancespositivos, su capacidad de inver-sión y poder de negociación».URF se encuentra desarrollandouna serie de proyectos vinculadosal Plan Soja y Trigo, este último através del exitoso GRUPO TRIGO,continúa con su sistema de en-gorde a corral en acuerdos con laindustria, asimismo destacan losconvenios con Forestal Oriental ycon la Facultad de Agronomía, yen un esfuerzo de trabajo inter-cooperativo URF mantiene unconvenio de complementaciónagrícola con la cooperativa ELFOGON.En lo que refiere a su desarrolloorganizacional, URF se encuentraejecutando su Planificación Estra-tégica, renovando su ImagenCorporativa y está en marcha unaconsultoría en Recursos Huma-nos.En la actualidad la cooperativaestá integrada con unos 850 so-cios de los cuales más de 400 sonquienes comercializan activamen-te su producción y hacen uso desus servicios. Además, cabe des-tacar que constituye una impor-tante fuente de trabajo para eldepartamento, ocupando aproxi-madamente a 150 funcionariosentre estables y zafrales.Por más información les invita-mos a visitar su completo sitioweb, www.urf.com.uy, dondeademás se puede disfrutar de unvideo institucional que resumeestos y otros aspectos de la coo-perativa.

La brasileña Escuela Superiorde Agricultura Luiz de Queirozde la Universidad de São Paulodesarrolló una técnica que me-jora el aprovechamiento de re-siduos de caña de azúcar y eu-calipto para generar energía.Esa biomasa fue sometida acuatro tipos de tratamiento decalor: a 250 grados Celsius por30 minutos; a 250 grados pordos horas; y a 280 grados por30 minutos y dos horas.Se logró así ampliar la durabili-dad de los residuos y reducir suhumedad, dándoles mayor con-centración energética.«El poder calorífico, que es lacantidad de energía liberadapor unidad de masa, aumentóproporcionalmente al alza detemperatura», explicó a Tierra-mérica la ingeniera Juliana Si-viero dos Santos, responsabledel estudio.«El mayor aumento identificadopara el eucalipto fue tratándoloa 280 grados por dos horas, conun incremento de 25,7 por cien-to de su poder calorífico. Y elbagazo de caña aumentó hasta10,2 por ciento», informó.

Calor mejora generaciónenergética de biomasa

Tiempo Agrario12

La batuta del crecimiento agríco-la del mundo en los próximos 10años la llevarán los países envías de desarrollo, según se des-prende del USDA Outlook 2012organizado por el Departamentode Agricultura de los Estados Uni-dos y cuyas implicaciones paraAmérica Latina y el Caribe fuerondiscutidas por especialistas delInstituto Interamericano de Co-operación para la Agricultura,IICA).«El Outlook se realiza desde1923 y es un instrumentos que leha permitido no solo a EstadosUnidos sino al resto de las Améri-cas tomar decisiones sobre elrumbo que debe seguir la agricul-tura», explicó el Director Generaldel IICA, Víctor M. Villalobos.Las proyecciones del crecimientoeconómico en los países en desa-rrollo, aunado a su crecimientopoblacional, la diversificación desus dietas y un ambiente de me-nor volatilidad en los precios im-pactará en un aumento de la de-manda de productos agrícolas, enespecial de proteínas como lacarne y el pollo. Además, las po-líticas que impulsan el incremen-to de la productividad y el uso dela superficie agrícola en paísescomo Argentina y Brasil, contri-buirán a que éstos países, enconjunto con Rusia, India y Chi-na, se conviertan en los principa-les actores del comercio interna-cional.Actualmente, los ocho cultivosagrícolas más importantes (soya,arroz, trigo y otros cereales) anivel mundial cuentan con unárea plantada récord. Esto signi-fica que su producción, por pri-mera vez en muchos años, alcan-zará tanto para abastecer el con-sumo como para reponer lasexistencias, lo que a su vez ten-drá efectos positivos en la estabi-

Países endesarrollo

serán laprincipal

fuente delcrecimiento

del comercioagrícola

mundial

Así lo reveló el USDAOutlook 2012, un análisis

prospectivo realizado por elDepartamento de Agriculturade los Estados Unidos, cuyos

resultados fueron comentadospor técnicos del IICA

lidad de los precios internaciona-les a corto plazo.«Hay, asimismo, una demandarécord que continuará en aumen-to, si se considera que para el2021 la población de los paísesen desarrollo representará el82% de la población mundial»,señaló el jefe del Centro de Aná-lisis Estratégico para la Agricultu-ra del IICA, Rafael Trejos.No obstante, a nivel de exporta-ciones, América Latina y el Cari-be deberán enfrentar una compe-tencia cada vez más fuerte de losEstados Unidos (EE.UU.), quienutilizará la depreciación del tipode cambio para aumentar lacompetitividad de sus exportacio-nes. También, en el largo plazo,latinoamericanos y caribeñostendrán que afrontar un alza enel precio de los combustibles, lo

que aumentará el precio de losinsumos agrícolas, principalmen-te en aquellos países que no sonproductores de petróleo.

Agricultura familiarcomo opciónLa tendencia del consumo de pro-ductos locales se convierte enuna excelente oportunidad parala agricultura familiar de losEE.UU.Hasta hace unos años en losEE.UU el número de fincas co-rrespondientes a la agriculturafamiliar se había estancado y enalgunos casos había disminuido;sin embargo recientemente se haexperimento un leve crecimiento,el cual se atribuye en mayor pro-porción al aumento de las deno-minadas «fincas familiares pe-queñas».

Tiempo Agrario13

Educación y Areas Protegidas

Dentro de la agricultura familiarde los EE.UU. esta categoríaaporta el 15% del total de losproductos nacionales que se ven-den en el mercado interno.Se considera que el motor deesta tendencia ha sido el interésde los consumidores en los ali-mentos producidos localmente.«Los consumidores ven la comprade productos locales como unaporte a la economía del país,además los perciben como másnutritivos, frescos y ambiental-mente más amigables», explicóDaniel Rodriguez, especialista enAgronegocios del IICA.Para aprovechar esta tendenciagrupos de productores han reali-zado esfuerzos por conformaralianzas, entre ellas desatacanlos convenios efectuados con lasprincipales cadenas de supermer-cados estadounidenses, lo que hapropiciado que en 7 de las 10 ca-denas detallistas más importan-tes se vendan productos localesdiferenciados.

Otras estrategias incluyen la ven-ta directa a los consumidores fi-nales, de la finca al hogar, la par-ticipación en los programas dealimentación familiar, y la ventadirecta a restaurantes, los cualesa su vez utilizan como estrategiade marketing el uso de productosnacionales en sus recetas.Por su parte la institucionalidadnacional realiza esfuerzos parapromover la conformación decooperativas y centros de acopio,con la intención de que al unir es-fuerzos los productores puedanvincularse de una mejor maneracon el mercado.«Estas experiencias exitosas po-drían adaptarse y replicarse enAmérica Latina y el Caribe», ma-nifestó Rodríguez.La presentación del Outlook2012, en Arlignton, Virginia, con-tó con un foro con los ex Secreta-rios de Agricultura de EstadosUnidos, quienes ocuparon el car-go en diferentes épocas desde1977. En sus deliberaciones se-

ñalaron que uno de los retos másimportantes del sector agrícolaes lograr visibilizar su importan-cia para el desarrollo de los paí-ses, con datos científicos y com-probables, por lo cual la inversiónen investigación debe ser unaprioridad en la agenda agrícola.Asimismo, confirmaron la visiónde que la seguridad alimentariaserá un tema de seguridad nacio-nal cada vez más importante enel futuro, no sólo de los propiosEstados Unidos, sino del resto delmundo, visión compartida tantopor los Demócratas, como por losRepublicados.

El próximo 18 de mayo a la hora18:30, en el Instituto de FormaciónDocente de Fray Bentos, departa-mento de Río Negro, se llevará acabo el Ciclo 2 - Educación y ÁreasProtegidas en Uruguay.En esta oportunidad se brindará unacharla cuya temática es la «Imple-mentación y fortalecimiento verda-dero de las áreas protegidas».Se brindarán herramientas concep-tuales desde una mirada compleja,orientada a su desarrollo sustenta-ble y conservación.Disertará el Prof. Gabriel Calixto.La actividad está dirigida a docentesde enseñanza primaria y media,educadores no formales y público engeneral. El acceso es gratuito.

El Sistema Nacional de TurismoSocial organizó los días 12 y 13de mayo el arribo a Montevideode aproximadamente 120 visi-tantes de Durazno, Florida, So-riano, Río Negro y Tacuarembó,en el marco del Programa deTurismo Social para Trabajado-res.Por un precio muy conveniente,quienes viajaron se alojaron enhoteles céntricos y recorrieronlugares de atractivo turístico,acompañados por guías espe-cializados. El precio del paseoosciló entre los 590 y 620 pesospor persona, en base doble otriple. En la tarifa se incluía eltraslado y una noche de aloja-

miento en un hotel céntrico. Lospromotores de la iniciativa ad-virtieron que, en muchos casos,los habitantes del interior quellegan a la capital del país lohacen para realizar trámitespuntuales, por motivos de saludo visita de algún familiar y notienen oportunidad de conocerel Montevideo turístico.La propuesta comprende, ade-más del traslado, una caminapor el casco histórico montevi-deano, un tour por el Centro yEl Prado, además de visitas alos museos del Fútbol y del Car-naval, al Teatro Solís, el PalacioLegislativo y al Aeropuerto In-ternacional de Carrasco.

Turismo Social para Trabajadores

Tiempo Agrario14

La Incubadora de empresas deldepartamento de Rocha es unproyecto gestionado desde la Di-rección General de Desarrollo dela Intendencia, en conjunto con elMinisterio de Industria y Energía,MIE, y de la Oficina de Planea-miento y Presupuesto, OPP.La Incubadora brinda una seriede servicios con el propósito delograr que los emprendedores deldepartamento puedan concretarsu idea empresarial.El objetivo es establecer meca-nismos que permitan el pasajedesde una idea de negocios auna empresa en funcionamiento.Podrán presentarse al llamadotodas aquellas personas residen-tes en cualquier localidad del de-partamento de Rocha que deseeniniciar un emprendimiento o con-solidar uno existente.Es decir, se recibirán postulacio-nes de emprendedores con unaidea innovadora y también deempresas ya instaladas que de-seen recibir apoyo para consoli-darse, estén o no formalizadasPodrán participar cualquier tipode iniciativas de cualquier sectorde actividad.

El proceso de incubación tendráuna duración máxima de 1 año ymedio, período durante el que seaccederá, en forma completa-mente gratuita, a los siguientesservicios:1. Tutoría en gestión empresarial(administración, marketing, re-cursos humanos, contabilidad,normativa, elaboración de planesde negocios)2. Programa de capacitación (se-minarios, cursos, talleres)3. Seguimiento de proyectos.4. Acceso a Financiamiento.5. Acceso a redes (pares y clien-tes)6. Vinculación con organismos deapoyo.Durante el mes de Mayo 2012 yhasta el 10 de Junio, está abiertoel llamado a presentación de pro-yectos.Las Bases y Formulario están dis-ponibles en el portal de la Inten-dencia, www.rocha.gub.uy.La presentación de ideas em-prendedoras deberá realizarsecompletando el formulario «Guíapara la presentación de ideasemprendedoras - Incubadora deempresas» y enviándolo por co-rreo electrónico a la casillaincubadorarocha@gmail.com.Podrán realizarse todas las con-sultas necesarias a esa mismacasilla de correo y personalmenteen la oficina de la Dirección deDesarrollo ubicada en Ansina yPeri, Rocha, teléfono 44729944.

Rocha:Intendencia,

OPP y MIEimpulsanempresas

locales

El Instituto Plan Agropecuarioinvita a participar en el Curso adistancia sobre «Manejo decampo natural», el cual seorienta hacia productores y jó-venes vinculados al sector agro-pecuario. Las inscripciones seextienden hasta el 16 de mayo yel inicio de la actividad se hamarcado para el 4 de junio, conuna duración de 6 semanas yuna carga horaria de 36 horas.El tutor del curso es el Ing. Agr.Marcelo Pereira (Plan Agrope-cuario), y el costo se ha fijadoen $ 1200, destinado a un cupomáximo de 65 personas. Paraconocer detalles se encuentradisponible el teléfono 22034707,Int. 113 o la web http://www.planagropecuario.org.uy.

Manejo de campo natural

La Cifra

10El kilo de asado descenderádurante los próximos días un12%, es decir unos $ 10 porkilo, según el comunicado

emitido por el InstitutoNacional de Carnes, INAC.

Si bien habrá descensos en elprecio de otros cortes, en estainstancia la baja de precio más

sensible se presenta en elasado, que es el segundo en la

lista de preferencias en elconsumo de los uruguayos,superado solamente por la

carne picada.

Tiempo Agrario15

La Audiencia Pública se cumplióen los salones de la Sociedad Ru-ral de Río Negro y contó con lapresencia de integrantes de laUnidad de Gestión Territorial,UGT, el Alcalde del Municipio deYoung, Raúl Lafluf y Concejales,Ediles Departamentales, repre-sentantes de la Prensa y vecinosde la ciudad.El Plan Local se regula por nor-mas constitucionales, legislaciónnacional y departamental que es-tablecen el régimen jurídico delordenamiento territorial, del ur-banismo, del ambiente y la pro-piedad.Objetivos del PlanEn cumplimiento de lo dispuestopor la Ley 18.308 de Ordena-miento Territorial y DesarrolloSostenible de 18 de junio 2008,son objetivos del Plan Local:a) Orientar el Desarrollo de lasactividades humanas, fundamen-talmente relevantes a los efectos

Segundaaudiencia delPlan Local de

Young y suZona de

Influencia

de la ordenación y uso del terri-torio, mediante pautas de locali-zación, adecuando las demandaslegítimas de espacios adaptadosoriginadas en las personas físicaso jurídicas, públicas y privadas.b) Proteger el medio ambientevalorizando el patrimonio naturaly cultural.c) Calificar el paisaje urbano yrural.d) Compatibilizar usos del sueloy actividades.e) Promover el uso sostenible delos recursos: espacio, suelo,agua, vegetación, y ecosistemasfrágiles.f) Afirmar las potencialidades dedesarrollo local en el Departa-mento.g) Garantizar la biodiversidad yla diversidad cultural.h) Alentar la creación de situa-ciones urbanas que preserven elsaneamiento ambiental, el dre-naje natural y el recurso agua.

Conozca los avances del plan visitando el sitio web: http://www.rionegro.gub.uy/web/rio-negro/ugt-young

El no gubernamental CentroMexicano de Derecho Ambiental(Cemda) y la estatal pero autó-noma Comisión Nacional de losDerechos Humanos firmaron unconvenio para la protección degarantías. «El Estado mexicanodebe brindar atención prioritariaa la defensa y protección delambiente, así como garantizar alos defensores ambientales lascondiciones de seguridad paraque puedan desarrollar su fun-ción», dijo el director generaldel Cemda, Gustavo Alanís.Al menos 12 ecologistas fueronasesinados en México entre2006 y 2012, indica el SegundoInforme sobre la Situación delas Defensoras y Defensores delos Derechos Humanos en lasAméricas, publicado por la Co-misión Interamericana de Dere-chos Humanos.

Alianza para protegerderechos ambientales

La Dirección General de Promo-ción y Desarrollo de la Inten-dencia de Rivera, en el marcodel programa Urb–Al, sub pro-yecto ovinos, llama a inscripcio-nes para interesados en partici-par del curso denominado «La-nares y Lana», organizado porel Secretariado Uruguayo de laLana, SUL.Las inscripciones se reciben enla alcaldía de la ciudad de Tran-queras y Sociedad Fomento deMasoller, hasta el próximo 18 deMayo.El cupo es de cincuenta partici-pantes. La actividad se desarro-llará en la ciudad de Tranquerasdel 21 al 25 de mayo, con jorna-das prácticas y teóricas.

Curso «Lanares y Lana»

La Dirección de Centros Pobla-dos de la Intendencia finalizó lostrabajos realizados en FrayleMuerto, en el marco del proyec-to «30 días en cada zona».Allí, se llevó a cabo el perfiladode calles, recarga de balasto,pases y encabezados de cañosen gran parte de la ciudad.Al mismo tiempo, se bituminiza-ron 14 calles en el barrio La Víay se trabajó en el ámbito social,en la construcción de solucioneshabitacionales y piezas para fa-milias carenciadas.Al día de hoy, los trabajos estáncomenzando en la zona de Pue-blo Noblía, donde también setrabajará por aproximadamente30 días

Obras en Cerro Largo Exportación de miel

De acuerdo a informantes cali-ficados, en lo que va del añoUruguay lleva exportadas6.500 toneladas de miel.La cifra represente un 30 porciento menos que a igual fe-cha del año pasado.El mercado de destino másimportante es, claramente,Estados Unidos, país este queha adquirido más del 95 porciento de lo exportado.El precio promedio ronda losUS$ 2.600 FOB la tonelada.El remanente exportable seestima en unas 3.500 tonela-das, lo cual será comercializa-do los próximos 5 meses loque significa que llegaremos ala próxima zafra sin stock.

Tiempo Agrario16

Objetivo: Capacitar a trabaja-dores rurales en temas relacio-nados con las prácticas de ma-nejo de la producción vacuna yovina.

Dirigido a: trabajadores rura-les, encargados, productoresrurales y estudiantes.Duración:5 Jornadas, 1 cada 15 días.Comienzo:Jueves 24 de mayo, hora 10Lugar:Establecimiento Santa Ana -Rincón de RamírezKm 370 de la Ruta 18 (Kiosco«Tacuarí»), recorrer 17 Km ha-cia la Laguna MerimDepartamento de Treinta y TresCosto:1.500 pesos (incluye almuerzoy materiales)Se debe pagar el 50% delpago al inscribirse y 50 % alcomienzo del cursoInscripciones:Oficina Regional Este del Insti-tuto Plan AgropecuarioTel:. 44522111 - 099853320Establecimiento Santa Ana -098426846

Informes:Plan Agropecuario:Santiago Barreto - 099583974Iglesia Católica:Gonzalo Olascoaga -098426846Sul:Rafael Saavedra - 099850667

Curso paratrabajadores rurales

El Ministerio de Vivienda, Orde-namiento Territorial y Medio Am-biente y MEVIR inauguraron 48viviendas de la cooperativa«Ocean Park», ubicada en el ba-rrio El Pejerrey, en el kilómetro110.500 de la ruta General LíberSeregni, en Maldonado. Tras sie-te años de interrumpidas lasobras, los cooperativistas logra-ron acceder a su vivienda este 5de mayo.Al acto de inauguración, el sába-do 5 de mayo, asistieron: la mi-nistra Graciela Muslera; el presi-dente de MEVIR Francisco Beltra-me; el intendente de Maldonado,Oscar de los Santos; autoridadesnacionales y departamentales.Al momento de la firma del con-venio con el MVOTMA y MEVIRsólo se habían ejecutado el45,5% de la obra. A partir de eseacuerdo se reiniciaron las obrasque estuvieron detenidas durantesiete años.Las viviendas fueron construidasa través del sistema de ayudamutua, que exige el aporte de 96horas mensuales de trabajo enobra por cada familia beneficia-ria. El trabajo de construcción esguiado por un equipo técnico (ar-quitecto y asistente social), uncapataz de obra y personal espe-cializado.El sistema de autoconstrucciónimplementado por MEVIR favore-ce también que los participantesse involucren, se apropien del

MVOTMA yMEVIR

entregaron48 viviendasen el barrioPejerrey deMaldonado

hábitat construido y potencien laorganización, participación y tra-bajo en conjunto. Al final de laobra se sortean las viviendaspara ser asignadas según la can-tidad de dormitorios y el númerode integrantes de la familia. En elbarrio El Pejerrey, las viviendasson de dos y tres dormitorios.Luego de la entrega de la casa,la familia beneficiaria deberá pa-gar una cuota, que tiene que vercon su capacidad de pago, que sedefine luego de un análisis de susingresos y los integrantes.Con estas inauguraciones, MEVIRlleva entregadas 25.101 vivien-das en sus 45 años de historia.La construcción de estas unida-des es parte del Plan de Vivienda2010-2014 «Mi lugar, entre to-dos».La ministra Graciela Muslera afir-mó que mediante los distintosprogramas y planes que ofrece elEstado para el acceso a la vivien-da, no sólo se ayuda al ciudada-no con capital para la construc-ción de la misma, sino que tam-bién lo acompaña durante el pro-ceso de construcción y el procesode pago.Asimismo, la titular del MVOTMA,subrayó que todos estos procesostienen como base la cercanía y elinvolucramiento de la gente. Asi-mismo, felicitó a las asistentessociales que participaron acom-pañado a las familias durantetodo el proceso.

Tiempo Agrario17

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Los precios operaron con algunasvariaciones. En mandarina, laoferta mayoritaria corresponde aproducto de la variedad Satsuma,dentro de las cual encontramos ala ya madura Okitzu, y recientespartidas de Owari algo “sosas”.También hallamos otras varieda-des como Improved. Se registra-ron los primeros ingresos a laplaza de la popular mandarinaComún o Criolla.Naranja: la plaza se presentópesada y con sobrantes para laspartidas con menores niveles demadurez, ya sea por su falta decolor de cáscara y pulpa, o porpresentar altos niveles de acidez.

Hortalizas de fruto

Tomate: los valores de referen-cia de tomate operaron al alzadurante esta semana, ante unafuerte reducción de la oferta delas partidas de cultivos a campodel sur del país y el aumento, to-davía muy tímido, de partidasprovenientes de invernáculos delnorte. En referencia a la calidad,se observaron numerosas de par-tidas presentando colores verdemaduro, pintón o rosado. Paralos próximos 15 días se anunciael ingreso de mayores volúmenesde productos provenientes del li-toral norte.Morrón: las cotizaciones de rojopresentaron reducciones, aunquecontinúa el escenario de preciosaltos (200% por encima de loque cotizaba el rojo en esta épo-ca del año). Estas leves reduccio-nes se producen en un marco demayores niveles de oferta, funda-mentalmente de producto del li-toral norte. A escala comercial, elperíodo de cambio de zafra (sur-norte) determina lanecesidad de realizar “ofertas”para volver a captar a los clientesy esta situacióngenera interferencia en la normalformación de los precios derivadade la oferta y la demanda.Zapallito: mayores ingresos de-terminaron variaciones a la bajaen sus cotizaciones, aunque ensimilar período del año pasado,cotizaba prácticamente en eldoble que este año.

Papa

Continuaron siendo importanteslos niveles de ingreso, la mayorparte de la oferta correspondetodavía a “papas viejas” aunquees creciente el ingreso a la plazade partidas de “papas nuevas”provenientes de cultivos de ciclootoñal.En este escenario, las cotizacio-nes de las partidas que presenta-ron categoría de calidadsuperior operaron levemente a labaja, mientras que las de inferiorcalidad el descenso fue de granmagnitud, presentando dificulta-des en la colocación y sobrantesa lo largo de las jornadas comer-ciales.

Zanahoria

En un marco de mayores ingresosde producto con calidad superior,entre el que se destacan las par-tidas de producto procedente dellitoral norte del país, se registra-ron leves reducciones de precios.Las partidas con problemas decalidad presentan precios depri-midos, además de serios proble-mas de colocación e importantessobrantes.

Manzana, en las últimas sema-nas las cotizaciones se vienenpresentando firmes, en un esce-nario de subas paulatinas en elcorrer de las mismas. Se observauna gran diferencia de preciosentre las partidas con calidad su-perior y el resto de la oferta.Pera: las cotizaciones operaronlevemente al alza para las parti-das que presentan calidades su-periores. Por otro lado se obser-van en la oferta la presencia deun alto porcentaje de peras consignos de sobremadurez, lo queindicaría su escasa vida de pos-cosecha y sus valores de referen-cia serian prácticamente margi-nales.

Manzana y Pera

Los productos de este grupomostraron precios deprimidos yoperativa pesada.Se mantiene el escenario obser-vado la semana pasada, con so-brantes importantes y variacionesa la baja en las cotizaciones degran número de rubros de estegrupo.Las cotizaciones de lechuga solobajaron levemente por encontrar-se ya en los valores mínimos.

Hortalizas de hoja, chocloy remolacha

Cebolla

Sin modificaciones importantesen los precios con respecto a lasemana anterior, la presencia re-lativamente importante de parti-das con problemas de calidaden la oferta sería uno de los fac-tores que ha dificultado la conso-lidación de una tendencia alcistaen sus cotizaciones. Si bien es deesperarse que en el corto o me-diano plazo se verifiquen algunosincrementos en los valores de re-ferencia de este producto.

Los precios de boniato se mantu-vieron estables en valores relati-vamente bajos, en un escenariode importantes ingresos, mayori-tariamente de oferta del sur delpaís, aunque se observan nume-rosas partidas procedentes del li-toral norte. En el caso de zapallose observan partidas con proble-mas de podredumbres podre-dumbres, que en algunos casosalcanzaría al 50% de las piezasen la bolsa.

Boniato y Zapallo