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La Troje
Producción y conservación de variedades tradicionalesen la Sierra Norte de Madrid
SIERRA NORTE
Comarca de 1.261 km2
42 municipios
El Berrueco CAMPIÑA Y VEGACalcárea y sedimentaria
Suelos fértiles de vegaFincas de mayor tamaño
Uso agrícola
SIERRASilíceaSuelos pobresAislamiento geográficoUso ganadero y forestal Minifundios y tierras comunales
SIERRA NORTE
• A partir de 1960 abandono de la agricultura: emigración a la ciudad
• Biodiversidad agrícola conservada por mayores en huertos de autoconsumo
ASOCIACIÓN LA TROJE
• En 2004 surge el proyecto grupo de personas de distintos ámbitos: agricultura, investigación, educación, etc.
• Recuperar y revalorizar las variedades locales y saber agrario tradicional.
• 2004-2008: trabajo voluntario para poner en marcha el proyecto
• 2009-2013: desarrollo de una actividad profesional ligada al sector primario.
La Troje es el lugar de la casa dónde se guardan las semillas y se almacena la cosecha para subsistir todo el año.
CONOCER
Investigación agroecológica
CULTIVAR
Producción de semilla, plantel y verdura
CONSERVAR
Bancos de semillas y de frutales
DIVULGAR
Catas y ferias de agricultura
Formación en agroecología
CONOCER
INVESTIGACIÓN AGROECOLÓGICA SIERRA NORTE
• Recopilar saber local sobre manejo de agroecosistemas y variedades:– Entrevistas con 276 informantes.
• Recolectar muestras var. tradicionales:– 100 muestras de semillas hortícolas.
– 130 muestras de frutales para injertar.
• Tesis doctoral IMIDRA: – Estudio etnobotánico y agroecológico de
la Sierra Norte de Madrid (Aceituno Mata 2010).
• Tesis de maestría sobre frutales:– Montero González, 2011.
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Biodiversidad agrícola Sierra Norte: 133 variedades tradicionales
Venta directa a consumidores
Hortelanos aficionadosPequeños
productores
Hortelanos mayoresCULTIVAR
PRODUCCIÓN
CON VARIEDADES
TRADICIONALES
CULTIVAR PRODUCCIÓN DE PLANTEL
Diversidad: variedades tradicionales de la Sierra y de otras regiones
Invernadero y camas calientes
Distribución en mercadillos locales
CULTIVAR PRODUCCIÓN DE VERDURA
4 has de huerto de producción de verdura
Venta directa de cestas
CULTIVAR
PRODUCCIÓN DE SEMILLA
Huerto de multiplicación Selección de frutos para semilla
CONSERVAR
BANCOS DE SEMILLAS HORTÍCOLAS
Bancos gestionados por organismos públicos:• Banco germoplasma hortícolas IMIDRA
• Centro Educación Ambiental Puente del Perdón
Banco de semillas participativo• Reserva Biosfera Sierra del Rincón
Orientados a la producción: • Banco de semillas de La Troje
• Banco de semillas colectivo red de productores Sierra Norte
CONSERVARBANCOS DE FRUTALES
Bancos gestionados por organismos públicos:
• Banco germoplasma frutales IMIDRA• Reserva Biosfera Sierra del Rincón
Conservación colectiva • Guardianes de frutales: reparto de frutales entre agricultores de la zona
Banco de frutales de La Troje• Conservación in-situ• Cesión de terreno por el Ayto. El Berrueco
DIVULGAR
Devolver la agricultura a las plazas
Feria de agricultura y ganadería Cata-concurso de tomates