primerparto de vacas holstein y pardo suizo

7/23/2019 Primerparto de Vacas Holstein y Pardo Suizo

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PRIMER PARTO DE VACAS HOLSTEIN Y PARDO SUIZO

EN EL CENTRO DE INVESTIGACIONES AGRONOMICAS

Un rapido aumento de la productividad de los rebanos lecheros en el

ambiente tropical no es posible sin la introducci6n de genes de ganado

europeo especializado, sea en forma de razas puras, 0 por cruzamiento de

estas con animales nativos. BRANTONet al. (1966) Y MARPLESy TRAIL

( 1967) senalan qpe la explotaci6n de las razas europeas en clima calido

ofrece probabilidades de exito, siempre y cuando se les proporcionen ade-

cuadas condiciones de alimentaci6n y manejo.

Es bien conocido que los factores ambientales afectan en forma dife-

rente el comportamiento de las distintas razas. Los sistemas de manejo

que deben ser empleados para una protecci6n del ganado, depend en de las

reacciones de los animales a los efectos de los factores ambientales. Una

de las tareas de los investigadores en el tr6pico es el estudio del compor-

tamiento de las principales razas lecheras y de los mejores metodos para su

manejo.

Entre los datos que contribuyen a la formaci6n de un criterio de laadaptabilidad de distintas razas de ganado lechero al ambiente tropical,

figuran el peso y la edad de las vacas al primer parto y el peso al nacer

de los becerros. En la literatura existe numerosa informaci6n sobre los

promedios respectivos de las razas Holstein y Pardo Suiza que se conside-

ran satisfactorios en los paises de clima templado, como tambien sobre la

interdependencia de los tres factores mencionados. En las regiones de

clima tropical s610 algunos p.ocos autores han publicado datos relativos a

este tema.

En la Secci6n de Zootecnia del Centro de Investigaciones Agron6micas

en Maracay se han acumulado los registros de los datos sobre el primer

* Centro de Investigaciones Agronomicas, Seccion de Zootecnia. Maracay, Edo Aragua.Venezuela.


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parto de novillas contemporimeas Holstein y Pardo Suizas. El estudio de

este material y la comparacion de los resultados con los promedios obte-nidos en otras regiones es el objetivo de este arti~ulo.

Treinta y tres novillas Holstein y 63 Pardo Suizas, criadas en Maracay

bajo identico sistema de manejo y alimentacion, tuvieron su primer parto

en el periodo comprendido entre septiembre de 1967 y julio de 1968.

Durante los primeros cuatro meses estos animales recibian leche entera

hasta un maximo de 5 kgs./dia, pasta y alimento concentrado a voluntad.

Despues del destete y hasta el parto la alimentacion consistia de pasta

picado (Sorghum vulgare, L.;Pennisetum purpureum, SCHUM.)0 ensilado

(Sorghum vulgare, L.;Zea mays, L.) a voluntad, y aproximadamente 2 kgs.

de un alimento concentrado con 16% de proteina. El servicio de monta de

las novillas de ambas razas se iniciaba al alcanzar cada una de ellas el peso

de 350 kgs.

De las 3'3 novillas Holstein nacieron 15 becerros machos y 18 hembras

y de las 63 Pardo Suizas 31 machos y 32 hembras. Los becerros se pesaronen el dia del nacimiento y las madres a los 7 dias.

Los datos referentes a la edad y el peso de las vacas de las dos razas

se sometieron al analisis de varian cia y se determinaron los coeficientes de

correlacion entre ellos. Los pesos de los becerros se analizaron por cova-

rianza con el peso y la edad de sus madres, por separado para cada raza.

Del mismo modo se analizo la dura cion de la gestacion de las vacas. En

este estudio se tomaron en consideracion los sexos de los becerros y la

influencia de la estacion c1imatica al nacimiento. Para esta finalidad la

epoca de nacimiento fue dividida en periodos bimensuales. Posteriormente,

los pesos de los becerros, ajustados con el uso de los coeficientes parciales

de regresion que resultaron significativos, se sometieron a analisis estadis-

ticos conjunto para las dos razas.

a) Edad ypeso de las vacas

En el Cuadro 1se presentan los promedios de edad y peso de las

vacas y los coeficientes parciales de regresion de estos factores sobre los

pesos de los becerros. Tambien los promedios del numero de servicios,

requeridos para lograr la fecundacion.


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Las vacas Holstein tenian al parir 947,8 dias (31,6 meses) de edad y

pesaban 403,3 kgs. Las Pardo Suizas 1013,1 dias (33,8 meses) y 438,9 kgs.respectivamente. Las diferencias en ambos casos fueron significativas

(P


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Los datos del Cuadro 1 sefialan que la influencia de la edad y del peso

de las madres sobre el peso al nacer de los becerros fue distinta en las dos

razas estudiadas. En la Holstein solo el coeficiente parcial de regresion de

la edad alcanzo el nivel de significancia estadistica (P


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Cuadro 2: Pesos de los becerros ajustados con el uso de los coeiicientes parciales ~deregresion.

SEXO DEL BECERRO

RAZAS Machos Hembras TOTAL

Numero Kgs. Numero Kgs. Numero Kgs.

Holstein 15 30,711,40 18 30,631,30 33 30,67O,94

Pardo Suiza 31 37,50O,66 32 32,61O,82 63 35,OIO,34

NOTA: Diferenciasignificativa(P


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grado en el peso al nacer de los hijos. La importancia de los factores clima-

ticos se destaca en el estudio de KONDRASHEV(1968), en el cual se observ6

que los becerros Pardo Suizos nacian con un menor peso durante el c8.lido

verano de Rusia. Tambien O'CONNORet al. (1968) informaron que el peso

de los becerros Holstein en Gran Bretana depende de la regi6n en la cual

estos nacen. Segun YEATES(1965) las vacas poco adaptadas al calor pro-

ducen becerros con un peso 20% inferior en las epocas de temperatura

elevada. La falta de diferencia entre los pesos de becerros nacidos en dis-

tintas epocas del ano, observada en el presente estudio, igual que en el de

BECKHITy HATHOUM(1966) en Egipto, se debe alas pocas variaciones

de temperatura durante el ano en las regiones tropicales y sub-tropicales.La influencia del ambiente tropical tambien se nota en la diferencia

entre pesos de becerros machos y hembras. En el clima tempi ado los

becerros machos pesan mas que las hembras, tanto en la raza Pardo Suiza

(KONDRASHEV,1968) como la Holstein (O'CONNORet al., 1968). TOUCH-

BERRYY BERESKIN(1966) informaron que el sexo del becerro influye un

9,8% sobre la variaci6n de los pesos al nacer. En el presente estudio los

machos pesaron mas que las hembras en la Pardo Suiza y no en la Holstein,

siendo en fa ultima los pesos de los animales de los dos sexos practica-

mente iguales. El mismo resultado fue obtenido en la raza Holstein porJUMAy KASSIR(1967) en India, donde los machos pesaron 32,4 kgs. y las

hembras 32,2 kgs.

c) Duraci6n de lagestaci6n

En el Cuadro 3 se presentan los promedios de la duraci6n de la gesta-

ci6n de las vacas Holstein y Pardo Suizas, correspondientes a los becerros

machos y hembras. Ninguno de los factores estudiados (peso y edad de la

vaca y la epoca del parto), demostr6 influencias sobre la duraci6n de la

gestaci6n.

SEXO DEL FETO

Machos Hembras TOTAL

RAZAS Num. Dias de gest. Num. Dias de gest. Num. Dias de gest.

Holstein 15 277,11,2 18 275,81,0 33 276,40,9

Pardo Suiza 30 287.80.8 31 284,80,9 61 286,30,6


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EI analisis de varianza senalo diferencias significativas entre razas y

entre sexos de los becerros dentro de razas (P


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en favor de la segunda raza es altamente significativa. A la vez, la:dura cion

de la gestacion en ambas razas en el tropico es similar a la observada

en el clima tempIado, demostrandose asi que al cambio del ambiente no

afecta este factor.

Treinta y tres novillas Holstein y 63 Pardo Suizas fueron servidas con

un peso minimo de 350 kgs. necesitando respectivamente de 2,15 0,22

y 2,43 0,21 servicios 0 inseminaciones para lograr la fecundacion. El pro-

medio de los pesos de los becerros al nacer fue de 30,71 1,40 y 30,63

1,30 kg. para 15 machos y 18 hembras Holstein y 37,50 0,66 kg. y32,61

0,82 kg. para 31 machos y 32 hembras Pardo Suizas. La comparacion de

estos datos se realizo por covarianza, relacionando el peso y la edad de la

madre al momento del parto. El peso y la edad fueron en la raza Holstein

403,3 7,2 kgs. y 947,8 18,6 dias, y en los Pardo Suizos, 438,9 7,2

kg. y 1.013,1 18,8 dias, siendo la diferencia entre razas significativas

(P


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tions respectively to become pregnant. The mean weight of the calves at

birth was 30,71 1,40and 30,63 1,30 kg. for 15males and 18 Holstein

females and 37,50 0,66 kg. and 32,61 0,82 kg. for 31 males and 32

Brown SwiEs females. The comparisson of this data was made by covirian-

ce, relating the weight of the cows and the age at calving time. Weight and

age were 403,3 7,2 kg. and 947,8 18,6days in the Holstein and 438,9

7,2 kg. and 1.013,1 18,8 days in the Brown Swiss. The difference

between breeds was significant at the 5% level for the weight and at the

1% for the age. The correlation between weight and age of the cows at

calving was significant (P


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