presentacion fia ii 2015
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yolo.... presentacion de ingenieria quimica mencion en medio ambiente... :)TRANSCRIPT
Universidad Nacional de Ingeniería
Propuesta de planta de Tratamiento de Agua Residual:
Planta procesadora de conserva de frutas y vegetales
AUTOR:
REBECA ESTHER BERRIOS FLORES
Los vertidos de las plantas procesadoras de conservas de frutas y hortalizas son principalmente orgánicos y proceden de las operaciones de limpieza, extracción del jugo, calentamiento preliminar, y pasteurización de las materias primas, limpieza de las maquinarias etc.
La preparación difiere de cada tipo de verdura y fruta, aun que tienen gran similitud entre los procedimientos y por lo tanto se podría decir que el origen de los vertidos es parecido. Los vertidos pueden proceder del pelado, lavado por aspersión, relleno de latas, eliminación de condensado, limpieza de la fábrica.
Origen de los vertidos
Objetivo General:
Diseñar una planta de tratamiento de Agua residual para una planta procesadora de conversar de frutas y hortalizas.
Objetivos Específicos:
Proponer un tren de tratamiento de agua residual con el fin de disminuir la concentración de los distintos contaminantes, cumpliendo con las Normas del Arto 32 del Decreto 33-95.
Diseñar los sistemas de todas las etapas de tratamiento.
Comparación de los parámetros con el decreto 33-95
Parámetro Datos
Valores máximos
permisibles
Excedidos
Temperatura (oC) - 40 -pH 6.6 6-9 -
Sólidos Suspendidos Totales (mg/L)
96 100 -
DBO5 (mg/L) 210 120 ExcedidoDQO (mg/L) 602 250 ExcedidoAceites y Grasas Totales (mg/L)
31.4 20 Excedido
Nitrógeno Total (mg/L)
18.2 10 Excedido
Fosforo Total (mg/L) 9.5 10 -
Propuesta de tren de tratamiento
Caja disipadora
Desarenador con
Aireacion
Filtro Percolador
Sedimentador
secuandario
Pos-Aireación
Caja Disipadora
Se proponen las siguientes dimensiones:
Ancho: b1= 0.50 m
Longitud: L = 0.50 m
Profundidad: Y = 0.15 m
Diámetro de la tubería de entrada: = 0.50 m
Tiempo de caída: t = 0.17 s
Distancia de pared: x = 0.12 m
Velocidad de entrada: v = 0.72 m/s
Desarenador Rectangular Aireado
Se propone un desarenador con las siguientes dimensiones:
Numero de Desarenadores: n = 3
Volumen de la cámara: V =102.4 m3
Profundidad: d = 5 m
Ancho: b = 7.5 m
Longitud: L = 2.73 m
Cantidad de Aire necesario= 0.81 m3/min
Filtro Percolador
Se propone un Filtro con las siguientes dimensiones:
Numero de filtros percoladores: n = 2
Volumen del primer filtro: V1 = 46.55 m3
Área del primer filtro: A1 =15.51 m2
Diámetro del primer tanque: 1 = 4.44 m
Volumen del segundo filtro: V2 = 33.77 m3
Área del segundo filtro: A2 =11.26 m2
Diámetro del segundo tanque: 2 = 3.79 m
Clarificador Secundario
Se propone un Filtro con las siguientes dimensiones:
Numero de clarificadores secundarios: n = 2
Área Total: A(t) = 213.33 m2
Área Individual: A(i) = 106.67 m2
Diámetro individual de cada sedimentador: (i) = 8.24 m
Post-aireador por cascada
Se propone un Filtro con las siguientes dimensiones:
Relación déficit: R =3.083
Altura: H = 10 m
Porcentajes de Remoción en las etapas de tratamiento
Parámetro unidadesvalor
medidoDesarenador
(%)FP (%)
Clarificador Secundario
(%)
Decreto 33-95
pH - 6.6 - - - 6 a 9SST mg/L 96 30 60 95 100DBO mg/L 210 20 40 90 120DQO mg/L 602 15 - 75 250
Grasas y Aceites
mg/L 31.4 - - - 20
Nitrogeno Total
mg/L 18.2 - 10 50 10
Fosforo Total
mg/L 9.5 - - 40 5
Concentraciones de salida de cada etapa
Parámetro
unidades
valormedido
Desarenador
FP
Clarificador
Secundario
Post-Aireaci
ón
Decreto 33-
95
pH - 6.6 6.6 6.6 6.6 6.6 6 a 9SST mg/L 96 76.80 30.72 1.536 1.536 100DBO mg/L 210 147.00 88.2 8.82 8.82 120DQO mg/L 602 511.70 511.70 127.925 127.925 250
Grasas y Aceites
mg/L 31.4 0.00 0 0 0 20
Nitrógeno Total
mg/L 18.2 18.20 16.38 8.19 8.19 10
Fosforo Total
mg/L 9.5 9.50 9.50 4.75 4.75 5