“LA PRÁCTICA DE LA SUSTENTABILIDAD EN UNA EMPRESA RURAL DE ECOTURISMO. EL CASO DE SONTECOMAPAN,

VERACRUZ”

TESINA

QUE PARA OBETENER EL TÍTULO DE :LICENCIADO EN ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA

PRESENTA:LOYDA REYES LIMÓN

H. VERACRUZ, VER. 2007

Universidad Veracruzana

• Debido al deterioro del medio ambiente, a partir de la década de los 70’s se ha venido presentado una gran preocupación por este problema, y una de las principales estrategias es basarse en un desarrollo sostenible: ambiental, social y económico.

• La actividad turística está presentando un segmento preocupado por los temas ecológicos y ambientales, por desarrollarse dentro de un entorno distinto al que está acostumbrado y reencontrase a sí mismo como ser humano.

General:

Analizar los productos turísticos desde una perspectiva de desarrollo sustentable.

Específicos:

1. Describir el nacimiento de un proyecto ecoturístico bajo condiciones impuestas por leyes ambientales.

2. Conocer qué prácticas de sustentabilidad son realizadas por una microempresa rural.

3. Identificar los mecanismos para el crecimiento de la empresa y la diversificación de su oferta.

• “Unidad productora de bienes o servicios cuyo objetivo principal es generar rentabilidad para sus propietarios, que comúnmente son familiares, a través de la venta de bienes y servicios con un valor agregado que la distinga, tienen un número de empleados menor a 10, carecen de buena administración, de programas de publicidad y no llevan registros contables”.

Fortalezas

Posicionamiento como destino de sol y paya en mercados como EEUU y Canadá.

Desarrollo de circuitos ecoturísticos.

Capacidad de aumentar la oferta de productos ecoturísticos mixtos

Infraestructura

Productos extraordinarios que permiten diferenciarse.

Cercanía con los Estados Unidos.

Las riquezas en biodiversidad, variedad de climas y ecosistemas,

Disposición de las comunidades locales para involucrarse como empresarios turísticos

Aprovechamiento de la combinación gastronomía, cultura y naturaleza

Realización de actividades ecoturísticas todo el año.

Oportunidades

Falta de una política y estrategia de desarrollo de este segmento a largo plazo. Deficiencias en la coordinación interinstitucional que limita el mejor aprovechamiento de los recursos naturales.

Ingreso tardío al mercado del ecoturismo.

Insuficiente financiamiento para iniciar empresas locales. Falta de capacitación en el área administrativa de nuevos empresarios.

Deterioro ambiental causado por el desconocimiento de esquemas de aprovechamiento

Sobreexplotación de los recursos

Deforestación.

Falta de continuidad de la operación de las empresas turísticas.

Inexperiencia empresarial y ecoturística hace desaparecer las microempresas.

Debilidades Amenazas

1992 Cumbre de la Tierra (Río de Janeiro Brasil)

1995 Carta Mundial del Turismo Sustentable (Carta de Lanzarote)

“El desarrollo sostenible es aquel que satisface la necesidades del presente, sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades” (WCED, 1987)

Desarrollo Sustentable

Dimensión Ambiental

Dimensión Sociocultural

Dimensión Económica

SECTUR, 2004

• Población situada a 20 Kms al norte de Catemaco, hacia el mar.

• En la confluencia de las aguas saladas del golfo de México con las aguas dulces de ríos como Coxcoapan, Yahualtajapan, y otros de avenamiento; juntos forman una laguna

• Zona de manglares, con variedad de especies de aves y cangrejos.

La Reserva de la Biosfera de los Tuxtlas, lleva a cabo en 1997 un proyecto piloto de índole ecoturístico en la comunidad Adolfo López Mateos. Para el año 2000, decide hacer una invitación a los habitantes de la comunidad de Sontecomapan, para realizar ahí un nuevo proyecto.

“El primer proyecto ecoturístico que surge es López Mateos y es manejado por Lisa Páez, y es la que lo pone como piloto. Y nosotros a los primeros proyectos ecoturísticos que apoyamos fue el de Sontecomapan, y a su vez, el del Miguel Hidalgo y el de las Margarita” (Reserva de la Biosfera-Ing. Katia Andrade 2007)

HOSPEDAJE ALIMENTACIÓN

SENDERO ACUÁTICO SENDERO TERRESTRE

OBSERVACIÓN DE AVES

TEMAZCAL

POZA DE LOS ENANOS

LAGUNA DE SONTECOMAPAN

CUEVA DE LOS MURCIÉLAGOS CASCADA

CASCADA ARTESANÍAS

¨”La aplicación de conceptos ecológicos mediante una técnica determinada para lograr un mayor equilibrio con la naturaleza” (SECTUR, 2002).

1. Ecotécnias para ahorro y conservación de energía.

2. Ecotécnias para ahorro y conservación del agua.

3. Ecotécnias aplicables para clima cálido.

“Los talleres son relacionados con la conservación del medio ambiente, talleres de primeros auxilios, conservación de aves, de manglares, de gastronomía para las mujeres, de cómo tratar a las personas y de masajes” (Sontecomapan-Ángel, 2006)

“Cuando llegan los visitantes lo primero que se le explica es como va a ocupar los baños; que es una taza separadora, que es a los sólidos a lo que hay que ponerle aserrín, finalmente se esta aprovechando esto como proyecto ecoturístico” (Sontecomapan-Ofelia, 2006)

Indicios Descripción

Baños EcológicosNo contamina, no usa agua,

no se desperdician nutrientes.

Celdas Solares Generación de energía eléctrica.

Depósito de Agua JabonosaDesviación del curso del agua

jabonosa.

Recurso HumanoTalleres, cursos e intercambio

de experiencias.

Servicios Concientización ecoturística

• El abandono de las zonas rurales ocasiona graves problemas. Además, el crecimiento de la sociedad ha depredado gran parte de éstas áreas. Los esfuerzos por minimizar tal problemática son de reciente aplicación en México.

• México cuenta con una inmensa riqueza natural y cultural, el Estado de Veracruz es una muestra de ello. Diversos organismos se han preocupado por atender las zonas rurales con potenciales turísticos, la región de los Tuxtlas es un ejemplo.

• Muchas pequeñas localidades se han visto beneficiadas, como Sontecomapan. Sin embargo, a pesar de contar con infraestructura y una oferta ecoturística atractiva, la microempresa no se ha visto beneficiada por el flujo turístico; en gran medida debido a la falta de recursos para una promoción y publicidad efectiva.

• En lo que respecta a prácticas sustentables, la aplicación de ecotécnias dentro de las instalaciones indica que la microempresa va por buen camino, siendo responsable y respetuosa con la naturaleza.

• La carencia de un estudio de capacidad de carga en la localidad, puede provocar gradualmente el deterioro irreversible de algunos de los atractivos, como la Poza de los Enanos.

•El ecoturismo, ha venido dando solución a la problemática de las pequeñas localidades. Es una opción que brinda el turismo alternativo para que, al mismo tiempo que nos valemos de la naturaleza para vivir experiencias inolvidables, vayamos generando en nuestra mente la necesidad de conservar los recursos que nos ofrece la naturaleza.