practicas de biologia
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Practicas de laboratorioTRANSCRIPT
Prácticas deLaboratorio 2año
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2añoº
Prácticas deLaboratorioBiología
Biología
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Desde su propio nombre, Conexos -el conjunto de bienes educativos que hemos elaborado para afrontar los nuevos retos de la Educación Media- está comprometidocon un mundo de interrelaciones, en el que los saberes no son estáticos ni están encerrados en espacios restringidos, sino que andan en constante movimiento, dispersos en infi nitas redes. Estos materiales didácticos apuntan a potenciar los vínculos, activar los contactos, descubrir los enlaces.
El aprendizaje signifi cativo, que cultivamos como una de las premisas conceptuales de todos nuestros materiales didácticos, tiene una importancia creciente en esta serie, pues atiende las necesidades de estudiantes que ya han avanzado a otra fase de su educación formal. La necesidad de que las competencias adquiridas sean útiles para la vida es en Conexos una estrategia vital.
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Prácticas de Laboratorio Biología 2º año© 2012 by Editorial Santillana, S.A.Editado por Editorial Santillana, S.A.Nº de ejemplares: 18 900Reimpresión: 2014
Av. Rómulo Gallegos, Edif. Zulia, piso 1. Sector Montecristo, Boleíta. Caracas (1070), Venezuela.Telfs.: 280 9400 / 280 9454 www.santillana.com.ve
Impreso en Venezuela por: Industrias Geoprint, C.A.
Edición general adjuntaInés Silva de Legórburu
Coordinación editorial Ciencias y Matemática José Manuel Rodríguez R.
Edición ejecutivaJosé Manuel Rodríguez R.
Textos• Inés Silva de Legórburu
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Corrección de estiloMariví CoelloJuan Luis Valdez
Coordinación de arteMireya Silveira M.
Diseño de unidad gráfi caMireya Silveira M.
Coordinación de unidad gráfi caMaría Elena Becerra M.
Diseño de portadaMireya Silveira M.
Ilustración de portadaWalther Sorg
Diseño y diagramación generalMaría Alejandra GonzálezDavid Baranenko
Documentación gráfi caAndrés VelazcoAmayra Velón
IlustracionesEvelyn TorresFondo Documental Santillana
InfografíasReinaldo PachecoFondo Documental Santillana
FotografíasPilar CabreraFondo Documental Santillana
Retoque y montaje digitalEvelyn Torres
ISBN: 978-980-15-0631-7Depósito legal: lf6332012372278
Quedan rigurosamente prohibidas, sin la autorización previa de los titulares del Copyright, bajo las sanciones establecidas en las leyes, la reproducción total o parcial de esta obra por cualquier medio o procedimiento, comprendidos la reprografía y el tratamiento informático, y la distribución de ejemplares de ella mediante alquiler o préstamo público.
El libro Prácticas de Laboratorio Biología 2º año de Educación Media es una obra colectivaconcebida, diseñada y elaborada por el Departamento Editorial de Editorial Santillana S.A., bajo la dirección pedagógica y editorial de la profesora Carmen Navarro.
En la realización de esta obra intervino el siguiente equipo de especialistas:
Prácticas deLaboratorio
Biología
2añoº
SOLO PÁGINAS SELECCIONADAS PARA MUESTRA
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Estructura del libroLas Prácticas de Laboratorio de la serie Conexos se basan en una propuesta pedagógica que aproxima el trabajo experimental a las principales etapas formales del proceso de investigación, a saber: formulación de hipótesis, experimentación, análisis de resultados, discusión y conclusiones.
De esta manera, cada práctica conecta los tres momentos habitualesde una experiencia pedagógica de laboratorio, con los momentos del proceso investigativo, complementándolos con secciones innovadoras que dinamizan las actividades experimentales y las vinculan con el usode las TIC.
Presenta el trabajo experimental organizado en experiencias descritasde manera metódica.
Laboratorio
ObjetivoLogro esperado con el desarrollo de la práctica, vinculado con la adquisiciónde habilidades científicas, y los contenidos de cada experiencia
Propicia la iniciación en la actividad, con una Introducción que ofrece información textual o gráfica y preguntas para contextualizar la actividad y activar conocimientos previos.
Prelaboratorio
Materiales y métodos alternativosSección innovadora que propone opciones para desarrollar las experiencias con materialesy procedimientos complementarios, de bajo costo, fácil acceso y sencilla realización.
MaterialesObjetos, sustancias, equipos, organismos y cualquier implemento a utilizar enla actividad.
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Etapa de cierre de cada práctica, que orienta al análisis y discusión de los resultados obtenidos, con base en preguntas formuladas para tal fin. Esta sección de las prácticas se organiza de acuerdo al número de experiencias y propone, por cada una, el planteamiento de una conclusión con base en los resultados y en la hipótesis formulada en el Prelaboratorio.
Ciencia recreativaSección innovadora con propuestas para desarrollar experiencias bajo el principiode Ciencia participativa y divertida, propiciando el ingenio, la creatividad y el estímulo de las habilidades científicas.
Laboratorio virtualSección innovadora que propone ideas que vinculan el trabajo experimental y pedagógico del laboratorio con las Tecnologías de la Información y la Comunicación.
Procedimientos Descripción, pasoa paso, de la actividada desarrollar.
ResultadosInstrumentos para el registro de los datos o la información obtenida en cada experiencia.
HipótesisPropuesta para el planteamiento de los supuestos de investigación que se demostrarán con la práctica.
Análisis y discusiónPremisa general para el desarrollo del Postlaboratorio, desde la interpretación de los resultados obtenidos y con orientaciones a la formulación de conclusiones.
Postlaboratorio
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Práctica 1 Sistema nervioso: funciones y estructuras ...................... 8
Práctica 2 Sistema nervioso central ................... 12
Práctica 3 Receptores sensoriales I:la piel, la nariz y la lengua ................. 16
Práctica 4 Receptores sensoriales II:el ojo y el oído .................................... 22
Práctica 5 Sistema endocrino I .......................... 16
Práctica 6 Sistema endocrino II ......................... 30
Práctica 7 Hormonas vegetales .......................... 34
Práctica 8 Homeostasis y mecanismos de regulación ..................................... 38
Práctica 9 Escala de complejidad biológica y dinámica de poblaciones ................ 42
Práctica 10 Relaciones entre individuos de una comunidad biológica ........................ 46
Práctica 11 Los ecosistemas ............................... 50
Práctica 12 Los ciclos biogeoquímicos ............... 54
Práctica 13 Los organismos como componentes de los ciclos biogeoquímicos ........... 58
Práctica 14 Flujos de materia y energía en los ecosistemas ........................... 64
Práctica 15 Productividad de los ecosistemas ........................... 68
Práctica 16 Biomas de la Tierra .......................... 72
Práctica 17 Biomas venezolanos ......................... 76
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A propósito del lenguaje de géneroSegún la Real Academia Española y su correspondiente Academia Venezolana de la Lengua, la doble mención de sustantivos en feme-nino y masculino (por ejemplo: los ciudadanos y las ciudadanas) es un circunloquio innecesario en aquellos casos en los que el empleo del género no marcado sea sufi cientemente explícito para abarcar a los individuos de uno y otro sexo.
Sin embargo, desde hace varios años, en Editorial Santillana he-mos realizado un sostenido esfuerzo para incorporar la perspectiva de género y el lenguaje inclusivo, no sexista en nuestros bienes educativos, pues valoramos la importancia de este enfoque en la lucha por la conquista defi nitiva de la equidad de género.
En tal sentido, en nuestros textos procuramos aplicar el lenguaje de género, al tiempo que mantenemos una permanente preocu-pación por el buen uso, la precisión y la elegancia del idioma, fi nes en los que estamos seguros de coincidir plenamente con las autoridades académicas.
A propósito de las Tecnologías de la Información y la ComunicaciónEditorial Santillana incluye en sus materiales referencias y enlaces a sitios web con la intención de propiciar el desarrollo de las com-petencias digitales de docentes y estudiantes, así como para comple-mentar la experiencia de aprendizaje propuesta. Garantizamos que el contenido de las fuentes en línea sugeridas ha sido debidamente validado durante el proceso de elaboración de nuestros textos.
Sin embargo, dado el carácter extremadamente fl uido, mutable y dinámico del ámbito de la Internet, es posible que después de la llegada del material a manos de estudiantes y docentes, ocurran en esos sitios web cambios como actualizaciones, adiciones, supre-siones o incorporación de publicidad, que alteren el sentido original de la referencia. Esos cambios son responsabilidad exclusiva de las instituciones o particulares que tienen a su cargo los referidos sitios, y quedan completamente fuera del control de la editorial.
Por ello, recomendamos que nuestros libros, guías y Libromedias sean previa y debidamente revisados por docentes, padres, madres y representantes, en una labor de acompañamiento en la validación de contenidos de calidad y aptos para el nivel de los y las estudiantes.
ÍndicePráctica 18 Las poblaciones humanas ..................... 80
Práctica 19 Acción del ser humano sobre el ambiente ............................................ 84
Práctica 20 La gestión ambiental y la conservación ................................... 84
Práctica 21 El sistema de áreas protegidas de Venezuela ......................................... 92
Fuentes consultadas ............................................ 96
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Un informe experimental debe incluir lo siguiente:
IntroducciónEn general, resulta conveniente comenzar el informe con un breve texto que aclare alguna cuestión teórica necesaria para entender el trabajo práctico que sigue. En esta introducción conviene mencionar, además, si ya se han realizado otras experiencias que motivaron la realización de ésta.
Objetivo Se trata del hechoque se quiere comprobar o se supone que va a ocurrir, es decir, la hipótesis sobre la cual se quiere trabajar para llegar a algún tipo de conclusión (a veces, la conclusión puede ser que no se comprueba la hipótesis).
Materiales y métodos Se confecciona un listado de los distintos materiales utilizados. Esto incluye: aparatos, material de vidrio, reactivos, elementos adicionales, etc. Luego, se enumeran todos los pasos que se siguieron para realizar la actividad, sin descuidar ningún detalle: materiales, tiempos, operaciones, condiciones, etc.
Resultados Existen varias formas de presentar los resultados obtenidos en la actividad: Descripción de los datos obtenidos en cada actividad.
Cuadros o tablas con los datos numéricos o cualitativos, obtenidos.
Figuras o gráficos de los datos numéricos.
Discusiónde los resultadosEn esta sección se debe
realizar un análisis cuidadosode los datos obtenidos,
en el que se razoneel porqué de losresultados. Aquí
también se puedeincluir parte
de la discusiónoral de los resultados
realizada enel laboratorio.
ConclusionesEn esta sección se
escriben los puntosmás importantes que
se pueden extraerde la discusión
de los resultados.
Referenciasbibliográficas
Lista de libros, revistas, páginas web y
trabajos previosque se consultaron
durante la realizacióndel informe.
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El proceso de investigación científica: los informes de investigación
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¿Cómo trabajar en el laboratorio de ciencias?
Limpieza de los instrumentos
Pinzas de metal: piezas para sujetar objetos.
Balanza: equipo para medir masa de cuerpos y materiales.
Embudo:instrumento, de
vidrio o plástico, para filtrar soluciones.
Matraz kitasato: recipiente de vidrio para hacer filtraciones al vacío.
Balón de destilación: recipiente para hacer destilaciones.
Embudo de Buchner: instrumento de porcelana para filtrar soluciones al vacío.
Bureta: instrumento de vidrio, graduado, para medir y dispensar volúmenes de líquidos.
Doble nuez: pieza de metal para sujetar pinzas en un soporte universal.
Cápsula de Petri: envase de vidrio para preparar cultivos y preservar muestras líquidas o sólidas.
Para limpiar el material de vidrio hay que colocarlo en un recipiente con agua para enjuagarlo.
Luego se coloca en agua jabonosa, se cepilla, se lava bien, se enjuaga con agua limpia y se deja escurrir.
Si los instrumentos se han usado con sustancias grasas, después de lavarlos es recomendable enjuagarlos con alcohol o acetona.
Se limpian con agua, y si es necesario, con alcohol y acetona.
Luego se secan suavemente con una toalla de papel absorbente.
Los portaobjetos y cubreobjetos deben tomarse por los bordes para no dejar huellas grasosas en su superficie.
Para trabajar en un laboratorio, en general, es necesario seguir una serie de normas, la mayoría de ellas de seguridad. Entre ellas están:
Vidrio de reloj: envase de vidrio para retener o calentar, temporalmente, muestras líquidas o sólidas.
Cápsula de porcelana: envase de vidrio para retener o calentar, temporalmente, muestras líquidas o sólidas.
Trípode: base de metal para apoyar recipientes al calentarlos sobre el mechero.
Rejilla: soporte de metal para apoyar recipientes al calentarlos sobre el mechero.
Pipeta aforada y volumétrica: instrumentos de vidrio, graduados, para medir volúmenes de líquidos.
Microscopio: equipo para observar diversos cuerpos y muestras de tamaño no apreciable a la vista humana.
Mortero: base de porcelana para triturar sólidos.
Termómetro: instrumento de vidrio para medir la temperatura del ambiente, cuerpos y materiales.
Gradilla (de madera o metal): soporte para apoyar tubos de ensayo.
Mechero de Bunsen y mechero de alcohol: instrumento para generar fuego y calentar objetos y sustancias. Funcionan con gas y alcohol, respectivamente.
Portaobjetosy cubreobjetos:
láminas de vidrio para montar muestras a
observar en el microscopio.
Piseta: recipiente plásticopara dispensar agua destilada.
Embudo de separación: instrumento de vidrio para separar soluciones de densidades diferentes.
Erlenmeyer o fiola: recipiente de vidrio para disolver sólidos en líquidos y hacer titulaciones.
Soporte universal: base para sostener pinzas, argollas, matraces calientes, buretas, entre otros materiales.
Cilindro graduado: recipiente de vidrio para medir volúmenes de líquidos.
Matraz o balón aforado: recipiente de vidrio para preparar y medir volúmenes de soluciones.
Pinzas de madera: piezas para sujetar tubos al ser calentados.
Vaso de precipitado: envase de vidrio para hacer reacciones de precipitación, y calentar soluciones.
Usar la bata de laboratorio
Seguir las instrucciones del o la docente.
En caso de duda sobre el uso de algún instrumento, consultar al o la docente.
Manipular los instrumentos del laboratorio con mucho cuidado, para evitar accidentes.
Algunas sustancias de uso común en el laboratorio son corrosivas, irritantes o venenosas, por lo que deben ser manejadas con extrema precaución.
No botar restos sólidos en el fregadero, ya que pueden obstruir el desagüe. Hacerlo en el pipote de la basura.
Dejar todo el material e instrumentos utilizados, limpios y ordenados.
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El laboratorio de ciencias: instrumentos y normas de seguridad
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¿Cómo trabajar en el laboratorio de ciencias?
Limpieza de los instrumentos
Pinzas de metal: piezas para sujetar objetos.
Balanza: equipo para medir masa de cuerpos y materiales.
Embudo:instrumento, de
vidrio o plástico, para filtrar soluciones.
Matraz kitasato: recipiente de vidrio para hacer filtraciones al vacío.
Balón de destilación: recipiente para hacer destilaciones.
Embudo de Buchner: instrumento de porcelana para filtrar soluciones al vacío.
Bureta: instrumento de vidrio, graduado, para medir y dispensar volúmenes de líquidos.
Doble nuez: pieza de metal para sujetar pinzas en un soporte universal.
Cápsula de Petri: envase de vidrio para preparar cultivos y preservar muestras líquidas o sólidas.
Para limpiar el material de vidrio hay que colocarlo en un recipiente con agua para enjuagarlo.
Luego se coloca en agua jabonosa, se cepilla, se lava bien, se enjuaga con agua limpia y se deja escurrir.
Si los instrumentos se han usado con sustancias grasas, después de lavarlos es recomendable enjuagarlos con alcohol o acetona.
Se limpian con agua, y si es necesario, con alcohol y acetona.
Luego se secan suavemente con una toalla de papel absorbente.
Los portaobjetos y cubreobjetos deben tomarse por los bordes para no dejar huellas grasosas en su superficie.
Para trabajar en un laboratorio, en general, es necesario seguir una serie de normas, la mayoría de ellas de seguridad. Entre ellas están:
Vidrio de reloj: envase de vidrio para retener o calentar, temporalmente, muestras líquidas o sólidas.
Cápsula de porcelana: envase de vidrio para retener o calentar, temporalmente, muestras líquidas o sólidas.
Trípode: base de metal para apoyar recipientes al calentarlos sobre el mechero.
Rejilla: soporte de metal para apoyar recipientes al calentarlos sobre el mechero.
Pipeta aforada y volumétrica: instrumentos de vidrio, graduados, para medir volúmenes de líquidos.
Microscopio: equipo para observar diversos cuerpos y muestras de tamaño no apreciable a la vista humana.
Mortero: base de porcelana para triturar sólidos.
Termómetro: instrumento de vidrio para medir la temperatura del ambiente, cuerpos y materiales.
Gradilla (de madera o metal): soporte para apoyar tubos de ensayo.
Mechero de Bunsen y mechero de alcohol: instrumento para generar fuego y calentar objetos y sustancias. Funcionan con gas y alcohol, respectivamente.
Portaobjetosy cubreobjetos:
láminas de vidrio para montar muestras a
observar en el microscopio.
Piseta: recipiente plásticopara dispensar agua destilada.
Embudo de separación: instrumento de vidrio para separar soluciones de densidades diferentes.
Erlenmeyer o fiola: recipiente de vidrio para disolver sólidos en líquidos y hacer titulaciones.
Soporte universal: base para sostener pinzas, argollas, matraces calientes, buretas, entre otros materiales.
Cilindro graduado: recipiente de vidrio para medir volúmenes de líquidos.
Matraz o balón aforado: recipiente de vidrio para preparar y medir volúmenes de soluciones.
Pinzas de madera: piezas para sujetar tubos al ser calentados.
Vaso de precipitado: envase de vidrio para hacer reacciones de precipitación, y calentar soluciones.
Usar la bata de laboratorio
Seguir las instrucciones del o la docente.
En caso de duda sobre el uso de algún instrumento, consultar al o la docente.
Manipular los instrumentos del laboratorio con mucho cuidado, para evitar accidentes.
Algunas sustancias de uso común en el laboratorio son corrosivas, irritantes o venenosas, por lo que deben ser manejadas con extrema precaución.
No botar restos sólidos en el fregadero, ya que pueden obstruir el desagüe. Hacerlo en el pipote de la basura.
Dejar todo el material e instrumentos utilizados, limpios y ordenados.
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Práctica 1
Reconocer la función de coordinación del sistema nervioso sobre el organismo, a través de la producción y conducción de impulsos nerviosos.
obJetivo
2 Escribe una hipótesis sobre la producción y conducción de impulsos nerviosos en el ser humano.
El sistema nervioso: funciones y estructuras
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Hipótesis
IntroducciónEl sistema nervioso permite a los animales reaccionar ante los estímulos internos o externos que reciben. Mediante la coordinación nerviosa se producen, de manera inmediata, reacciones voluntarias (respuestas conscientes) o involuntarias (respuestas automáticas), que ocurren gracias a la unidad estructural y funcional del sistema nervioso: el arco refl ejo.
A través de la sinapsis, las neuronas reciben y transmiten estímulos en forma de impulsos nerviosos. Las neuronas aferentes llevan la información desde los órganos receptores (como los ojos y los oídos); y las neuronas eferentes envían mensajes desde el sistema nervioso central hasta los órganos efectores (como los músculos y las glándulas); mientras que las interneuronas están encargadas de conectar las neuronas aferentes con las eferentes.
1 Consulta información sobre el arco refl ejo y organízala a través de un esquema.
Utiliza la siguiente simbología: para efectores y receptores; para
vías aferentes; para vías eferentes; y para el centro integrador.
PreLaboratorio
8 SiStema nervioSo: funcioneS y eStructuraS
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Laboratorio
Experiencia 1 Funcionamiento del sistema nervioso: estímulo - respuesta
Materiales
Procedimiento Parte A 1 Soliciten a un compañero o una compañera que se siente, y véndenle los ojos. 2 Toquen su brazo con un trozo de hielo.
¿Qué reacción tuvo? ____________________________________________ Repitan el ejercicio intercambiando roles.
Parte B 3 Solicítenle a un compañero o una compañera que cruce una pierna sobre la
otra. Aplíquenle un golpe suave en la rodilla con los nudillos de la mano cerrada. ¿Qué reacción tuvo? ____________________________________________ Repitan el ejercicio intercambiando roles.
Parte C 1 Colóquense unos 10 minutos bajo el sol. Luego cuenten el número de latidos
de su corazón y respiraciones por minuto. 2 Salten durante 2 minutos. Luego cuenten el número de latidos de su corazón
y respiraciones por minuto. 3 Descansen durante 5 minutos, cuenten el número de respiraciones por
minuto. _____________________________________________________ 4 Salten nuevamente durante 2 minutos. Cuenten el número de latidos de su
corazón y las respiraciones que realizan por minuto. ____________________
Resultados Anoten en la tabla los valores obtenidos.
• Regla • Pañuelo • Hielo
• Reloj con segundero o cronómetro
En lugar de hielo se puede usar cualquier objeto que esté muy frío o una pluma de ave.
MateriaLes y Métodos aLternativos
Situación Latidos del corazón por minuto Respiraciones por minuto
Después de 10 minutos bajo el sol
Después de saltar durante 2 minutos
Después de descansar 5 minutos
Después de saltar durante 2 minutos
SiStema nervioSo: funcioneS y eStructuraS 9
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Experiencia 2 Tiempo de respuesta Materiales
Procedimiento Parte A 1 Ajusten los cronómetros en 0 (mientras más estudiantes participen, tendrán
mayor rango de comparación). 2 A la indicación de una persona (estudiante o docente), pongan en marcha
los cronómetros y déjenlos andar. 3 En el momento que lo desee, el o la estudiante (A), debe indicar parar
los cronómetros (debe designarse, previamente, a quien hará la primera indicación).
4 Registren el tiempo en que cada estudiante (A y B) detuvo su cronómetro. 5 Repitan la experiencia y turnen a cada estudiante para que de la señal
de detener el cronómetro. Parte B 1 Hagan un gancho en forma de “L” con un extremo del trozo de alambre,
e inserten en él la regla por el orificio que tiene en su extremo. 2 Suspendan la regla por el gancho, mientras otra persona la sujeta en posición
vertical por el extremo libre (punto de equilibrio). 3 Suelten la regla en su extremo libre y háganla pendular mientras cuentan
el número de oscilaciones que hace la regla. 4 La persona que sujetaba la regla debe intentar detenerla en cada paso por
el punto de equilibrio. Contar las veces que la regla sea detenida; cada vez que esto ocurra, debe soltarse y reiniciar el movimiento pendular. El movimiento de la regla debe ser cada vez mayor hasta que llegue a hacer giros rápidos completos.
5 Finalicen la actividad cuando el grupo lo decida, siempre que hayan contado el total de oscilaciones y de detenciones de la regla.
6 Repitan la actividad en varias rondas, turnando los roles, de manera que puedan comparar los resultados entre varias personas.
ResultadosRegistren los datos en la tabla.
• 2 cronómetros • Regla plástica
• Trozo de alambre grueso (de unos 10 cm de largo)
Ronda 1 Ronda 2 Ronda 3 Ronda 4 Ronda 5 Ronda 6 Ronda 7 Ronda 8
Parte AEstudiante A
Estudiante B
Parte BNº de giros
Nº de detenciones
Si no disponen de cronómetros de reloj, pueden utilizar contadores o cronómetros digitales de un teléfono celular, o de alguna aplicación o página en Internet.
MateriaLes y Métodos aLternativos
10 SiStema nervioSo: funcioneS y eStructuraS
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PostLaboratorio
anáLisis y discusión
Expliquen los resultados y planteen conclusiones que permitan validar la hipótesis propuesta, en caso de que hayan podido demostrarla.
Experiencia 1 • Escribe para cada caso, el estímulo, la respuesta y el efector.
• ¿Esas reacciones son reflejos o actos voluntarios? Explica por qué._____________________
________________________________________________________________________
Conclusión: ________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Experiencia 2 • ¿Cuáles estudiantes registraron, en promedio, menores tiempos en su cronómetro? ¿Por qué
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
• ¿Se pudo detener la regla en cada paso por su punto de equilibrio? ¿Por qué? ____________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
• ¿En qué etapa de las oscilaciones fue más difícil detener la regla, en las lentas o en las rápidas
(giros)? ¿Por qué? __________________________________________________________
________________________________________________________________________
• ¿Cómo se relaciona esta experiencia con el tiempo de reacción? ______________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Conclusión: ________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Propongan un juego en el que la reacción ante los estímulos determine el ganador. Por ejemplo, dispuestos en un círculo pongan en juego, simultaneamente, dos o tres pelotas para lanzar y recibir; gana quien no deja caer las pelotas.
ciencia recreativa
Caso Estímulo Respuesta Efector
SiStema nervioSo: funcioneS y eStructuraS 11
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2 Escribe una hipótesis sobre las identifi cación de la estructuras que forman parte del sistema nervioso central y del sistema nervioso periférico.
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Hipótesis
1 Completa cada oración.
• El sistema nervioso se divide en ________________________ y _______________________.
• El sistema nervioso central se encarga de __________________________________________.
• El sistema nervioso central está formado por ___________________ y __________________.
• El cerebro se encarga de _______________________________________________________.
• La función de la médula espinal es _______________________________________________.
• El encéfalo está formado por ___________________________________________________.
• El sistema nervioso periférico se divide en ____________________ y ___________________.
Práctica 2
IntroducciónEl sistema nervioso se divide anatómicamente en dos: el sistema nervioso central y el sistema nervioso periférico.
En el sistema nervioso central (encéfalo y médula espinal) se procesa la información que llega de los órganos receptores y se emite una respuesta para que los órganos efectores reaccionen.
El encéfalo está conformado por el cerebro, el cerebelo y el tronco encefálico. El cerebro es el centro de control de las sensaciones, los movimientos y las facultades intelectuales.
La médula espinal conduce la información sensitiva hasta el encéfalo y las respuestas que van del encéfalo a otras partes del cuerpo. Además, genera respuestas automáticas o refl ejas.
El sistema nervioso periférico se divide en aferente, que lleva la información desde los receptores hasta el sistema nervioso central; y eferente, que lleva la información desde el sistema nervioso central hasta los efectores.
Identifi car las estructuras que forman parte del sistema nervioso central y del sistema nervioso periférico.
obJetivo
El sistema nervioso central PreLaboratorio
12 SiStema nervioSo central
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Laboratorio
Experiencia 1 Partes del sistema nervioso central Procedimiento 1 Identifi quen los nombres de las estructuras del sistema nervioso central.
Indiquen con color el fl ujo del líquido cefaloraquídeo.
2 Identifi quen las estructuras protectoras del sistema nervioso central.
Resultados Completen la tabla.
Estructuras protectoras del sistema nervioso central Ubicación Función
SiStema nervioSo central 13
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Experiencia 2 Estructura del sistema nervioso Materiales
Procedimiento Parte A 1 Usando los guantes, laven bien el cerebro y dispónganlo en la bandeja.
Obsérvenlo con detalle desde su vista superior, frontal y lateral. Introduzcan los dedos suavemente por las circunvoluciones y determinen su profundidad.
2 Abran el cerebro por el centro de manera longitudinal y hagan un corte en el centro para separar los dos lóbulos. Observen cada lóbulo y compárenlo con el del cerebro humano de la página 13.
3 Hagan un corte transversal en uno de los lóbulos y observen con detalle la manera como se distribuyen la materia gris y la blanca. Comparen con la estructura interna del cerebro humano ilustrada en el libro de texto.
Parte B 1 Usando los guantes, quiten la piel y toda la carne a la pechuga, hasta dejarla
en los huesos. 2 Analicen la forma de la columna y su relación con el pescuezo, las costillas
y el rabo o la cola. 3 Desprendan con mucho cuidado la primera vertebra del cuello. Observen
el filamento que sobresale. Hagan un dibujo transversal de la columna; representen e identifiquen este filamento.
4 Separen con cuidado el mayor número de vértebras y dejen libre un segmento más extenso del filamento. Hagan un corte muy delgado del mismo y móntenlo en una lámina portaobjeto. Observen el corte con un microscopio estereoscópico o en uno óptico con el menor aumento. Dibujen lo observado al microscopio e identifiquen la distribución de la sustancia gris y la blanca, en caso que sea posible.
ResultadosDibujen lo observado en cada caso.
• Cerebro de cerdo, chivo u ovejo
• Pechuga completa de pollo (cruda y con el pescuezo)
• Bisturí y aguja de disección
• Guantes de silicón • Bandeja de disección • Lámina portaobjeto
• Microscopio estereoscópico u óptico
Corte al microscopio
Aprovechen la carne sobrante de la pechuga, así como los sesos trabajados, para preparar en casa alguna receta, siempre que estén en buen estado.
MateriaLes y Métodos aLternativos
Vista transversal de la columnaCorte del cerebro
14 SiStema nervioSo central
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PostLaboratorio
anáLisis y discusión
Expliquen los resultados y planteen conclusiones que permitan validar la hipótesis propuesta, en caso de que hayan podido demostrarla.
Laboratorio virtuaL
En http://www.hhmi.org/senses-esp/e210.html, pueden informarse sobre las nuevas técnicas de procesamien-to de imágenes que muestran la ac-tividad cerebral justo en el momento en que una persona está en acción.
ciencia recreativa
• Establecer analogías es una actividad que pueden usar para ejercitar el cerebro, por ejemplo: báscula es a masa, como dinamómetro es a ____________ ____________________________________________
• Propongan otras analogías como esta y jueguen a responderlas, en equipos.
Experiencia 1 • ¿Cuáles son las estructuras del sistema nervioso central? ____________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
• ¿Cuáles son las estructuras protectoras del sistema nervioso central? ___________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Conclusión: ________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Experiencia 2 • ¿Qué semejanzas y diferencias hay entre el cerebro estudiado y el humano? Considera el
tamaño, la forma, las circunvoluciones, los lóbulos, las cisuras, o cualquier otra característica distinguible. _______________________________________________________________
________________________________________________________________________
• ¿A qué estructura corresponde el filamento alojado en la columna del ave? ______________
________________________________________________________________________
• ¿Con cuál estructura debe conectar, en la parte superior del cuerpo, la columna y su
filamento interior? ________________________________________________________
________________________________________________________________________
• ¿Qué función tiene la estructura alojada en la columna? ____________________________
________________________________________________________________________
• ¿Se corresponde con la misma estructura en los seres humanos? ¿En qué se parecen y se
diferencian? _______________________________________________________________
________________________________________________________________________
Conclusión: ________________________________________________________________
________________________________________________________________________
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Práctica 7
IntroducciónLas plantas producen y sintetizan hormonas vegetales o fi tohormonas, que se encargan de generar cambios a lo largo del ciclo de vida vegetal.
Las fi tohormonas se dividen en cinco grupos: auxinas, hormonas del crecimiento; citoquininas, que inducen la formación de fl ores y frutos; etileno, que interviene en la maduración de los frutos; las giberelinas, encargadas de la elongación de las raíces; y ácido abscísico, relacionado con la caída de las hojas.
Asimismo, las plantas responden ante los estímulos externos:
• Con movimientos permanentes o tropismos: fototropismo, el tallo busca la luz solar; geotropismo, movimiento de las raíces hacia la tierra; y tigmotropismo, formación de zarcillos en plantas trepadoras al tocar una estructura.
• Con movimientos pasajeros o nastias: fotonastia, reacción de algunas plantas ante variaciones de intensidad de la luz solar; y haptonastia, reacción de algunas plantas ante el contacto directo con agentes externos.
Comprender los efectos de las hormonas vegetales en los procesos de productividad vegetal.
obJetivo
2 Escribe una hipótesis sobre los efectos de las hormonas vegetales en el ciclo de vida de las plantas.
Hormonas vegetales
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Hipótesis
1 Relaciona las defi niciones con los términos según lo planteado en la introducción.
PreLaboratorio
Respuesta de algunas plantas ante los cambios de intensidad de la luz solar.
Hormonas relacionadas con la formación de fl ores y frutos en las plantas.
Hormonas que intervienen en los cambios que ocurren en el ciclo de vida de las plantas.
Hormonas encargadas del crecimiento de la planta.
Reacción del tallo de una planta en busca de la luz solar.
Auxinas
Fitohormonas
Citoquininas
Fototropismo
Fotonastia
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Laboratorio
Experiencia 1 Maduración de frutos Materiales
Procedimiento 1 Coloquen dos de los plátanos en la bolsa de plástico. 2 Dejen los otros dos fuera, sin embolsar. 3 Observen los plátanos después de tres días.
Resultados Anoten sus observaciones con relación a la maduración de los plátanos, dentro
y fuera de la bolsa. ___________________________________________________________
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__________________________________________________________________________
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__________________________________________________________________________
• 4 plátanos verdes • Bolsa de plástico
Experiencia 2 Tropismos Materiales
Procedimiento 1 Abran un hueco en uno de los lados de la caja de cartón. 2 Pongan uno de los germinadores dentro de la caja y ciérrenla. 3 Coloquen la caja cerca de la lámpara, de manera que el hueco quede
hacia él. Ubique el otro germinador a un lado de la caja, cerca de la lámpara.
4 Mantengan la lámpara encendido durante una semana. 5 Rieguen ambas plántulas todos los días.
Resultados
Anoten sus observaciones en cuanto a la manera como crecieron las plantas.
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
• 2 germinadores con plántulas de caraota o arveja de unos 10 cm de altura
• Caja de cartón • Lámpara de mesa
HormonaS vegetaleS 35
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Experiencia 3 El crecimiento vegetal Materiales
Procedimiento 1 Identifi quen las plántulas con las letras A y B. 2 Corten el ápice de la plántula B. 3 Coloquen las dos plántulas en un lugar fresco y seguro. 4 Midan el tamaño de ambas plántulas cada 12 horas, durante tres días.
ResultadosRegistren en la tabla los datos obtenidos y grafíquenlos.
• 2 coleóptilos o plántulas de tamaños similares (pueden estar en el mismo envase) • Hojilla • Regla
Crecimiento (cm)
Tiempo (horas)
Inicio 12 24 36 48 60 72
Plántula A
Plántula B
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PostLaboratorio
anáLisis y discusión
Expliquen los resultados y planteen conclusiones que permitan validar la hipótesis propuesta, en caso de que hayan podido demostrarla.
Naveguen en la página web http://quetualimentoseatumedicina.blogs-pot.com/2008/07/huerta-prctica-ger-minados.html y consulten informa-ción sobre el valor nutritivo de los germinados y cómo producirlos y conservarlos en casa.
Laboratorio virtuaL
Los brotes de semillas pueden incluirse en ensaladas y otros platos. Inventen una receta en la que utilicen semillas germinadas en su preparación y compartan en clase su creación.
Experiencia 1 ¿Qué efecto tuvo la bolsa de plástico en el proceso de maduración? ¿Por qué? ____________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Conclusión: ________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Experiencia 2 • ¿Cómo se llama el proceso observado? __________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
• ¿Qué hormona interviene? ¿Cuál es su función? ___________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Conclusión: ________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Experiencia 3 • ¿Qué diferencias hubo en el crecimiento de las plántulas A y B? ______________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
• ¿Cuál es la función del ápice en el crecimiento de la plántula? ________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Conclusión: ________________________________________________________________
________________________________________________________________________
ciencia recreativa
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Práctica 12
IntroducciónEn la naturaleza existen elementos como el oxígeno, el carbono, y el agua que se reciclan constantemente, por lo cual están siempre disponibles para los seres vivos. Las rutas que siguen estos elementos se llaman ciclos biogeoquímicos, y permiten que se desarrolle la vida en el planeta.
Cada elemento tiene un ciclo biogeoquímico particular, que depende de su naturaleza y de cómo los organismos vivientes lo usan y lo aprovechan.
Los ciclos biogeoquímicos son gaseosos cuando los elementos que intervienen en los procesos circulan en forma de gases entre la atmósfera y los organismos vivos. Tal es el caso del oxígeno, el carbono y el nitrógeno.
También existen ciclo biogeoquímicos sedimentarios, en los cuales los elementos circulan por la corteza terrestre (suelo, rocas y sedimentos) como el fósforo, cuyo ciclo puede tardar millones de años en completarse.
Identifi car los principales ciclos biogeoquímicos que se presentan en la naturaleza.
obJetivo
2 Escribe una hipótesis sobre la función de los ciclos biogeoquímicos en el mantenimiento de la vida en el planeta.
Los ciclos biogeoquímicos
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Hipótesis
1 Consulta información sobre los diferentes ciclos biogeoquímicos, selecciona uno y represéntalo mediante un esquema.
PreLaboratorio
Ciclo ___________________
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Laboratorio
Experiencia 1 Reconocimiento de ciclos biogeoquímicos en un microambiente desértico
Materiales
Procedimiento 1 Esterilicen con agua hirviendo todos los materiales,
excepto los cactus. 2 Agreguen en el frasco de vidrio una capa de cada
material en el siguiente orden: • Piedras pequeñas • Arena fina • Carbón triturado • Arena fina humedecida
3 Siembren los cactus y tapen el frasco con la lámina de vidrio. 4 Coloquen el microambiente en un lugar donde la temperatura se mantenga más
o menos constante a 30 °C. Si no disponen de ese lugar, pónganlo cerca de una lámpara de 60 watios.
5 Escriban sus observaciones diarias, durante una semana.
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
Resultados Registren en la tabla la información identificada.
• Frasco de vidrio grande • Cactus de diferentes
especies
• Piedras pequeñas • Arena fina y arena
gruesa
• Lámina pequeña de vidrio
• Carbón
CicloComponentes del
microambiente relacionadoProceso desarrollado
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Experiencia 2 Descomposición de materia orgánica Materiales
Procedimiento 1 Dividan en tres porciones iguales los desechos orgánicos. 2 Viertan, en uno de los materos, la tierra y una de las porciones de desechos.
Mézclenlos. Identifiquen el envase como “muestra 1”. 3 En el otro matero coloquen otra de las porciones de los desechos.
Esta muestra se mantendrá seca. Identifíquenla como “muestra 2”. 4 Llenen el tobo con agua y sumerjan en ella la porción restante de desechos.
Desígnenla como “muestra 3”. 5 Tapen cada envase con uno de los trozos de tela o malla y colóquenlos. 6 Dispongan los tres envases en un sitio sombreado y fresco, en el que pueda
drenar el fluido que posiblemente se libere de algunos de los envases. Mantengan este montaje por un mes.
7 Observen y analicen las muestras de cada recipiente dos veces por semana. En el caso de las muestras en tierra y en agua, remuévanlas un poco (si fuera necesario) para poder apreciar el estado del material vegetal.
ResultadosRegistren sus observaciones en la tabla.
• Desechos orgánicos (hojas secas de plantas, restos de verduras y frutas —con excepción de cítricos— y cáscaras de huevos)
• Agua
• 2 materos plásticos grandes • 1 tobo • 3 trozos de tela o malla • Tierra abonada
Pueden replicar la experiencia y disponer los envases en un lugar en el cual reciban radicación solar directa, para comparar resultados y evaluar su efecto sobre la descomposición.
MateriaLes y Métodos aLternativos
Muestra Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4
1
2
3
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PostLaboratorio
anáLisis y discusión
Expliquen los resultados y planteen conclusiones que permitan validar la hipótesis propuesta, en caso de que hayan podido demostrarla.
Experiencia 1 • ¿Cuál es la importancia de la esterilización de los materiales? _________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
• ¿Por qué se debe mantener la temperatura del microambiente en 30 °C? ________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
• ¿Qué se observa en las paredes del frasco al cabo de varios días? _______________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
• ¿Qué interacciones biogeoquímicas tienen lugar en el microambiente? _________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Conclusión: ________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Experiencia 2 • ¿Cuál muestra tuvo un mayor nivel de descomposición? ¿Cómo lo evidenciaste? _________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
• ¿A partir de los resultados, ¿cuáles factores del medio favorecen la descomposición? _______
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
• ¿Qué relación tiene esta actividad con los ciclos biogeoquímicos? _____________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Conclusión: ________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Diseñen animaciones computarizadas que permitan recrear y modelar los ciclos biogeoquímicos. Pueden hacerlas de manera separadas, por ciclos, o en una sola que los integre y permita evidenciar las interacciones.
Laboratorio virtuaL
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Práctica 17
IntroducciónVenezuela es uno de los países con mayor biodiversidad en el mundo. Varios de los biomas del planeta están presentes en el país.
Dentro de los biomas marinos están los alejados de la costa, o pelágicos, y los litorales, ubicados a lo largo de la costa del mar Caribe y del océano Atlántico. Los biomas dulceacuícolas están representados por los lagos de Maracaibo y de Valencia, las lagunas costeras y una extensa red de ríos.
Los biomas terrestres venezolanos los conforman los de áreas boscosas y los de áreas no boscosas. Los de áreas boscosas incluyen las selvas siempreverdes (selva pluvial, selva nublada y bosque paramero) y los bosques tropófi los, xerófi los e hidrófi los. Los de áreas no boscosas comprenden los páramos, las sabana de tepuyes, las sabanas, los médanos o dunas y las planicies saladas, que abarcan zonas donde se encuentran plantas herbáceas y algunas especies de arbustos de escaso desarrollo vertical.
Reconocer las principales características de los biomas de Venezuela.
obJetivo
2 Escribe una hipótesis sobre las características de uno de los biomas venezolanos.
Biomas venezolanos
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Hipótesis
1 Completa la tabla según la información planteada en la introducción.
PreLaboratorio
Características generales de los biomas venezolanos
Marinos
Dulceacuícolas
Terrestres de áreas boscosas
Terrestres de áreas no boscosas
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Laboratorio
Experiencia 1 Adaptaciones a los biomas Materiales
Procedimiento 1 Siembren un cactus en una maceta con arena y otro con tierra abonada.
Hagan lo propio con los helechos. 2 Dispongan las dos plantas sembradas en arena en un sitio al aire libre,
en el cual reciban radiación fuerte. Riéguenlas una vez a la semana durante un mes.
3 Dispongan las plantas sembradas en tierra abonada en un sitio sombreado, con bastante humedad, y riéguenlas todos los días (sin saturarlas de agua) durante un mes.
4 Observen las plantas durante el tiempo de riego y tomen nota de lo observado.
Resultados
Cactus en arena y sol: ________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
Cactus en tierra abonada y humedad: ____________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
Helecho en arena y sol: _______________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
Helecho en tierra abonada y humedad: ___________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
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• 2 plantas de cactus • 2 helechos • 4 macetas pequeñas
• Tierra abonada • Arena
Si no disponen de cronómetros de reloj, pueden utilizar contadores o cronómetros digitales de un teléfono celular, o de alguna aplicación o página en Internet.
MateriaLes y Métodos aLternativos
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Experiencia 2 Reconocimiento de los biomas en Venezuela Materiales
Procedimiento Parte A Localicen y coloreen en el mapa los principales biomas del país.
Parte BIdentifi quen el tipo de bioma al que pertenece cada ecosistema y describan la vegetación presente en las imágenes.
ResultadosAnoten en la tabla las características de los biomas.
• Información encontrada en libros o Internet • Mapas de clima y de vegetación de Venezuela
MAR CARIBE
GUYANA
COLOMBIA
BRASIL
Zona en reclamación
Río Orinoco
N
A) C)
B) D)
Bioma A Bioma B Bioma C Bioma DNombre
Clima
Ubicación
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PostLaboratorio
anáLisis y discusión
Expliquen los resultados y planteen conclusiones que permitan validar la hipótesis propuesta, en caso de que hayan podido demostrarla.
• Mapas de clima y de vegetación de Venezuela
Experiencia 1 • ¿A qué bioma se asemejan las dos condiciones reproducidas? _________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
• ¿Por qué se registraron los cambios presentados en las plantas? ________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
• ¿Les ocurre lo mismo, a los cactus y los helechos, cuando viven en sus biomas naturales?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Conclusión: ________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Experiencia 2 • ¿Qué diferencias existen entre los biomas de las fotografías? Explica por qué. ____________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
• ¿Por qué en los médanos hay poca vegetación? ____________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
• ¿Crees que los ecosistemas observados están en equilibrio? Justifica tu respuesta. __________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Conclusión: ________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Tomen fotos y videos de los biomas que están presentes en sus localidades, entidades y regiones e intercambien imágenes con sus contactos de las redes sociales. Identifiquen y comenten las características de los biomas compartidos, el clima, las especies vegetales y animales asociados.
Laboratorio virtuaL
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Prácticas deLaboratorio 2año
º
2añoº
Prácticas deLaboratorioBiología
Biología
Prá
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2º
año
Desde su propio nombre, Conexos -el conjunto de bienes educativos que hemos elaborado para afrontar los nuevos retos de la Educación Media- está comprometidocon un mundo de interrelaciones, en el que los saberes no son estáticos ni están encerrados en espacios restringidos, sino que andan en constante movimiento, dispersos en infi nitas redes. Estos materiales didácticos apuntan a potenciar los vínculos, activar los contactos, descubrir los enlaces.
El aprendizaje signifi cativo, que cultivamos como una de las premisas conceptuales de todos nuestros materiales didácticos, tiene una importancia creciente en esta serie, pues atiende las necesidades de estudiantes que ya han avanzado a otra fase de su educación formal. La necesidad de que las competencias adquiridas sean útiles para la vida es en Conexos una estrategia vital.