UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SINALOA UNIDAD REGIONAL NORTE UNIDAD ACADMICA DE NEGOCIOSLIC. EN RELACIONES COMERCIALES INTERNACIONALES

TEMA:ELABORACIN DE UN PERFIL DE MERCADO

MATERIA:TALLER DE OPORTUNIDADES DE EXPORTACION E IMPORTACION

GRUPO: 4-4 LRCI

PROFESOR:LUIS ALFREDO GARCIA CAMPAA

ALUMNA:GONZALEZ VILLALBA PAULINA

LOS MOCHIS, SINALOA, MARZO DE 2014

GARBANZO BLANCO SINALOENSE

NDICE

I. IDENTIFICACION Y CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO1.1. TTULO DEL PERFIL 1.2. PROVINCIA A LA QUE PERTENECE EL PERFIL1.3. NOMBRE DEL PRODUCTO1.4..DEFINICIN DEL PRODUCTO1.4.1. LISTA DE PRODUCTOS CORRESPONDIENTES1.4.2. PROPIEDADES Y USOS 1.5. SECTOR AL QUE PERTENECE EL PRODUCTO1.6. CLASIFICACIN ARANCELARIA EN MXICO1.7. CLASIFICACIN ARANCELARIA EN EL PAS DESTINO1.8. USO DEL PRODUCTO1.9. RGIMEN ARANCELARIO DE IMPORTACIN1.10. DESCRIPCIN ARANCELARIA1.11. BARRERAS NO ARANCELARIAS

II. CARACTERSTICAS DEL MERCADO2.1. TAMAO2.1.1. TENDENCIAS DEL MERCADO2.1.2. ESTACIONALIDAD2.2. COMERCIO EXTERIOR GLOBAL2.3. COMERCIO EXTERIOR CON MXICO

III. PRODUCCIN3.1. PRODUCCIN NACIONAL3.2. PRECIOS Y FORMAS DE PAGO

IV. COMERCIALIZACIN4.1. CANALES DE COMERCIALIZACIN4.2. PRCTICAS DE IMPORTACIN4.3. NORMAS Y TCNICAS DE CALIDAD4.3.1. NORMAS GENERALES DE ETIQUETADO4.3.2 .ENVASE Y EMBALAJE4.3.3. NORMAS DE SEGURIDAD Y TRAZABILIDAD4.4. MECANISMOS DE PROMOCIN4.4.1. FERIAS Y EXPOSICIONES4.4.2. MISIONES COMERCIALES

V. BREVE ANLISIS DE LAS OPORTUNIDADES PARA LOS EXPORTADORES

VI. LISTA DE IMPORTADORES POTENCIALES

VII. ORGANIZACIONES DE REFERENCIA7.1. OFICINAS REGIONALES FAO7.2. OTRAS OFICINAS7.3. SUGERENCIAS FINALES

BIBLIOGRAFA

INTRODUCCION

El mercado espaol es un fiel y primordial consumidor del garbanzo a nivel mundial en especial del garbanzo mexicano el cual durante los ltimos aos ha adquirido una gran importancia, hecho por el cual los productores sinaloenses deben aprovechar debido a su produccin de gran calidad y tamao.

Es importante tambin tener un buen contacto en el pas destino como lo es Espaa debido a que es una gran oportunidad de vender la produccin directamente al consumidor final y no a un conjunto de brckers que no pagaran el producto al precio real si no al que a ellos les convengan debido a que estos los revenden a un costo ya ms alto.

Es recomendable que se lleve un adecuado manejo de la negociacin y comercializacin para que todo se realice correctamente y que ambas partes sean beneficiadas.

I. IDENTIFICACION Y CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO

1.1. TTULO DEL PERFIL

Perfil de mercado del garbanzo blanco sinaloense

1.2. PROVINCIA A LA QUE PERTENECE EL PERFIL

Europa, Espaa,

1.3. NOMBRE DEL PRODUCTO

Garbanzo blanco sinaloense

1.4. DESCRIPCIN DEL PRODUCTO

NOMBRE COMN: garbanzo

NOMBRE CIENTFICO: Cicer arietinum

Este perfil de mercado engloba el garbanzo blanco sinaloense, el cual se encuentra clasificado bajo:

CdigoDescripcin del producto

'07132001Garbanzos secos: garbanzos.

El garbanzo es la semilla de la planta del garbanzo (Cicer arietinum), herbcea de la familia de las Leguminosas, el fruto es una legumbre de forma ovoide, en cuyo interior se encuentra una o dos semillas. En Latinoamrica la mayora del cultivo se produce en Mxico. En Europa los principales productores son Espaa, Italia y Portugal.

CARACTERSTICAS BSICAS:Es una planta herbcea, en general trepadora; alcanza una altura de 25 a 100 centmetros; su tallo es erecto, ramificado con pubescencia glandular; sus hojas son pinnadas y terminadas en un mucrn, arista o zarcillo, de aproximadamente 5 cm de largo, color amarillo verdoso o verde azul oscuro. Las flores son axilares, solitarias, pedunculadas y pequeas. Su raz llega a medir 30 cm o ms; forma ndulos por la asociacin con la bacteria Rhizobium, la cual fija el nitrgeno atmosfrico convirtindolo en amonaco disponible para la planta. Sus vainas son rectangulares y contienen una o dos semillas relativamente largas que se conocen como garbanzos. De acuerdo con su uso, las variedades se clasifican en comestibles (Cicer arietinum var. macrocarpum), que tienen flores blancas y semillas de color castao claro; y en variedades forrajeras (Cicer arietinum var. fuscum o var vuloare), cuyas flores son violceas o rosadas y su semilla es de color castao rojizo o negro. VARIEDADES DE GARBANZO

Existen 3 tipos de garbanzos, que corresponden fundamentalmente a diferencias en el tamao, forma y coloracin de las semillas: Tipo KABULI: Tamao del garbanzo medio a grande, redondeados y arrugados, color claro y flores no pigmentadas. Su cultivo se localiza en la regin mediterrnea, Amrica Central y Amrica del Sur. Tipo DESI: Grano de tamao pequeo, formas angulares y color amarillo o negro. Las flores y los tallos son, generalmente, pigmentados, y en algunas ocasiones tambin las hojas. Se cultivan principalmente en la India. Tipo GULABI: Grano de medio a pequeo tamao, liso, redondeado y de color claro.Mxico es el tercer productor mundial de garbanzo. Su principal variedad es el que se conoce como Blanco Sinaloa, su tamao es grueso, alargado y ms oscuro que el lechoso y se cultiva mayoritariamente en Mxico, en los estados de Sinaloa, Sonora y Baja California Sur.Se esta trabajando junto con lo agricultores para lograr la generacin de variedades propias para abastecer un sector muy diferenciado del mercado internacional que es altamente demandante en cuanto a calidad del grano.Un ejemplo claro es el conocido como: Blanco Sinaloa 92, calibre 40-44 semillas por 30 gramos de peso, color blanco cremoso y rugoso. La Variedad Mocorito-88, su grano es de color claro y calibre entre 46-50 semillas por 30 gramos, con forma media redonda y corrugacin intermedia, se conoce en Espaa como garbanzo tipo mexicano. La variedad Suprema 03, se clasifica con calibres 42 a 46 semillas por 30 gramos, con forma media alargada. Tiene mayor calidad de semilla que Blanco Sinaloa 92, debido a su color de grano blanco lechoso, en lugar de blanco cremoso; su grano es ligeramente ms rugoso y calibre similar al Blanco Sinaloa-92.

En Espaa existen 5 clases de garbanzos procedentes del tipo KABULI: Garbanzo castellano. Garbanzo blanco o lechoso. Garbanzo Chamad Garbanzo pedrosillano Garbanzo venoso andaluz

Los garbanzos secos, se pueden guardar en casa unos 9 o 10 meses. Si se guardan mucho tiempo existe el peligro que un bichito llamado gorgojo los ataque y luego no se pueden comer, ya que el gorgojo los vaca por dentro. Tambin se pueden comprar ya cocidos, van en botes de cristal. Estn buensimos y son una forma ms rpida de cocinar, cuando no se dispone de tiempo.

El garbanzo es la segunda leguminosa grano en importancia del mundo y la primera en la regin mediterrnea. De origen turco, pertenece al grupo de las leguminosas, ricas en protenas y aminocidos, de aporte calrico-proteico similar al de la carne, pero sin sus altos precios de mercado.

PARTICULARIDADES DEL CULTIVO.POCA DE SIEMBRALa poca de siembra es un factor importante en cualquier cultivo; de ella depende el buen desarrollo de la planta, obtencin de ptimos rendimientos, calidad del producto, as como posible escape a enfermedades y plagas. Para garbanzo de temporal, la siembra se realiza con la humedad que dejan las ltimas lluvias del verano y generalmente esta prctica coincide con el mes de octubre; si las precipitaciones pluviales se prolongan y su humedad es suficiente, la siembra se puede extender hasta el 15 de diciembre.Todas las variedades presentan su mayor rendimiento cuando la siembra se realiza ennoviembre, considerndose como el periodo ptimo entre el 15 de octubre al 30 de noviembre. Las siembras realizadas durante diciembre estn expuestas a las condiciones invernales extremas en cuanto a alta humedad relativa y bajas temperaturas que se presentan durante el mes de enero y la primera quincena de febrero (entre floracin y formacin de cpsulas), factores que propician el desarrollo de enfermedades como el mildiu (Peronosporasp.). Se ha observado que en siembras en diciembre se corre el riesgo de enfermarse con roya o chahuixtle.Las sugerencias anteriores se plantean con base en estudios de fechasde siembra realizados a travs de los aos; sin embargo, hay aos atpicos donde la presencia de lluvias afectan el rendimiento y calidad del garbanzo.

PREPARACIN DEL TERRENOSi se siembra en primavera y despus de cereal, se realiza una labor de alzar a una profundidad suficiente, debido a su fuerte sistema radicular. Posteriormente se pueden realizar labores de escarificador y grada durante el invierno y previamente a la siembra. Las labores de preparacin del terreno suelen finalizar con un pase de vibrocultivador, para allanar el terreno.

SIEMBRA En frica se suele sembrar a final de noviembre y principios de diciembre. En Asia se suele sembrar durante el mes de octubre. En la regin mediterrnea se puede sembrar durante el otoo, aunque normalmente se suele realizar en primavera.Un retraso en la poca de siembra puede dar lugar a una reduccin del crecimiento y desarrollo de la planta , afectando a la floracin y como consecuencia una reduccin de la cosecha.La densidad de siembra depende de las condiciones ambientales y el tipo de planta, normalmente se suele emplear 33 plantas/m2, aunque si la planta se localiza en un clima desfavorable y vara la disponibilidad de humedad en el suelo, su crecimiento se ver afectado. En sistemas de regado la densidad de siembra puede llegar hasta 50 plantas/m2.Despus de la siembra conviene pasar el rulo, para mejorar el contacto de la semilla con el terreno y para dejar el suelo completamente llano para facilitar la recoleccin.

ABONADOLos nutrientes extrados por una cosecha de 1 tm de grano y 1,5 tm de paja por ha son aproximadamente: 48 kg de N y 10 kg de P2O5. La fijacin simbitica debe ser suficiente para los requerimientos de nitrgeno de la cosecha.El garbanzo es una planta con altas necesidades en azufre, aunque todava no se han hecho estudios muy exhaustivos.En general nicamente se han visto algunas deficiencias poco serias de hierro, zinc y molibdeno, fcilmente corregibles con aspersiones foliares.

MALAS HIERBAS Los herbicidas ms utilizados son:-Fomesafen 22.5%: aplicado tanto en postemergencia como en preemergencia, acta contra gramneas anuales a una dosis de 1-1.5 l/ha. Presentado como producto concentrado emulsionable. -Prometrina 20%: se aplica en preemergencia del cultivo como suspensin concentrada, contra gramneas anuales y dicotiledneas a dosis de 1.25-1.75 l/ha.-Quizalofop etil 10%: se trata de un herbicida sistmico, presentado como concentrado emulsionable, empleado contra gramneas anuales a una dosis de 1.25-1.75 l/ha.-Terbutilazina 15%+ Terbutrina 35%: se emplea contra gramneas anuales y dicotiledneas anuales en suspensin concentrada con dosis de 2-4 l/ha.

RECOPILACIN Y MANEJOEl momento de cosechar es cuando las hojas se tornan amarillas. En algunos pases la recoleccin es manual, cortando las plantas por encima del nivel del suelo o de la raz, se apilan en montones y se dejan secar durante una semana, antes de ser trilladas. En otros pases la recoleccin es mecanizada mediante cosechadoras, stas se adaptan de forma que se parta la menor cantidad posible de grano. Antes del almacenamiento los garbanzos deben tener una humedad del 8-15% y deben conservarse en lugar seco y ventilado.

En algunos pases como Mxico, Marruecos y Espaa, las semillas son clasificadas por su tamao. Por ejemplo en Mxico se utilizan las siguientes categoras de exportacin por cada 28 g de peso:CategoraNmero de semillas

Extra36-38

Fino38-40

Supremo40-44

PRODUCCIN:La principal rea de cultivo comprende zonas situadas entre los 15 y 40 de latitud norte, sometida a muy diferentes regmenes termo y foto peridicos. Asimismo, existe produccin en latitudes sur se cultiva en invierno en la India, Etiopa y Amrica y en primavera en la regin mediterrnea, siendo en general un cultivo de temporal, aunque se riega un 10% de la superficie total cultivada.

CICLO DE PRODUCCIN:El garbanzo es un cultivo cclico con mejor adaptacin en el ciclo Otoo-Invierno; puede crecer en zonas con precipitacin pluvial moderada o bien en zonas con clima seco y fro; en tierras negras o rojas de consistencia media, buen drenaje y ph de 5.5 a 8.6.

Las temperaturas ptimas para su cultivo estn entre 21 y 29 C durante el da y entre 18O y 26O C durante la noche. Existen variedades que toleran temperaturas hasta de -10 C; sin embargo, las heladas, el granizo y las lluvias en exceso daan mucho al cultivo.

ALTITUD: Se cultiva desde cero hasta mil quinientos metros sobre el nivel del mar, aunque puede llegar a prosperar en lugares ms altos si no se presentan escarchas frecuentes.

TEMPERATURA: Es sensible a las bajas temperaturas; las plantas pueden morir si estn sometidas a temperaturas por debajo de los 10 C, por tiempo prolongado. Los mayores rendimientos se obtienen con una temperatura de 18 C a 29 C.

PRECIPITACIN: Le favorecen los climas secos, con precipitacin pluvial moderada o bien en zonas con clima seco; la humedad relativa ptima es de 21 a 41 %.

SUELOS: Se adapta a suelos con buen drenaje y un rango de ph de 5.5 a 8.6. Se desarrolla en tierra negras o rojas de consistencia media.

FICHA TCNICA DEL GARBANZO

HUMEDAD14%

DEFECTO DE COLORACIN3%

DEFECTOS GRAVES0,5%

DEFECTOS LIGEROS3%

CALIBRESTodos

PESTICIDASsegn legislacin

En la actualidad la regin noroeste de Mxico (Sinaloa, Sonora y Baja California Sur) se ha convertido en la principal zona productora y exportadora de garbanzo blanco, siendo Sinaloa el ms importante. Este posicionamiento del garbanzo en la agricultura sinaloense se ha debido en gran medida a la generacin de variedades propias para abastecer un sector muy diferenciado del mercado internacional que es altamente demandante en cuanto a calidad de grano. Un ejemplo tpico de esta clase de variedad es Blanco Sinaloa-92.La liberacin de Blanco Sinaloa-92 ha permitido la produccin de garbanzo de excelente calidad de grano, como son su tamao grande (calibre 40-44 semillas por 30 gramos), color blanco cremoso y rugoso, caractersticas muy apreciadas en el sector del mercado internacional que atiende Mxico. Con Blanco Sinaloa-92 se abri un nuevo estndar de garbanzo diferente del tipo mexicano.

PRECIOS:

ndices de precios de genericos para mercado nacionalPerodo: Dic 2003 - Feb 2014, Mensual, ndice base junio 2012 = 100

Ttulondice nacional de precios productor. Base junio 2012=100 (SCIAN 2007), ndices de precios de productos genricos, ndices de precios de genericos para mercado nacional, 1003 Garbanzo

Periodo disponibleENERO 2012 FEBRERO 2014

PeriodicidadMensual

Tipo cifra

Unidadndice base junio 2012 = 100

FuenteINEGI. ndices de precios.

Aviso

Fecha332738

Ene 2012115.7178242

Feb 2012114.7047714

Mar 2012107.0058883

Abr. 2012103.9182242

May. 201299.4807508

Jun. 2012100

Jul. 201296.00198818

Ago. 201297.88323717

Sep. 2012101.3034246

Oct. 2012101.5726765

Nov. 2012101.5115815

Dic 2012102.4914733

Ene 2013101.7722286

Feb 201399.9592037

Mar 201399.59748755

Abr. 201397.07516623

May 201396.86686727

Jun. 201396.48075424

Jul. 201396.83016885

Ago. 201394.87490459

Sep. 201391.19635496

Oct. 201392.22549463

Nov. 201388.94992934

Dic 201387.09828869

Ene 201485.13540811

Feb 201484.75858193

Instituto Nacional de Estadstica y Geografa(INEGI) Fecha de consulta: 09/03/2014 20:57:55

1.4.1. LISTA DE PRODUCTOS CORRESPONDIENTES

Cdigo del producto

Descripcin del producto

'071332alubias adzuki, secas desvainadas,

'071339las demas alubias, secas desvainadas

'071340lentejas secas

'071350habas, haba caballar y menor, secas desvainadas, incluso mondadas o pa

'071390las dems legumbres secas

'071333alubia comn, seca desenvainada

'071310arvejas secas

'071320garbanzos secos

'071331alubias especies vigna mungo hepper

1.4.2. PROPIEDADES Y USOS

PROPIEDADES

El garbanzo es una leguminosa de la familia de las fabceas, muy extendida en todo el mundo, pero especialmente en la India y en la zona mediterrnea.

El garbanzo contiene en promedio 20% de protena, porcentaje que si bien es menor que las Otras leguminosas es dos veces mayor que el correspondiente a los cereales; contiene aminocidos de los conocidos como indispensables para la dieta humana como: isoleucina, leucina, fenilalanina, treonina y valina. Su contenido de lisina es particularmente alto, lo que lo hace buen complemento de los cereales.

Las semillas, de forma esfrica, contienen una importante cantidad de hidratos de carbono, fosfatos, calcio y vitaminas del grupo B. Su valor nutritivo, al igual que el de todas las leguminosas, empobrece con el paso del tiempo. Los garbanzos son usados tambin como sucedneo del caf al tostar la semilla.

Por su valor nutritivo y relativo bajo costo de produccin, los garbanzos son cultivados tambin para su uso como forraje para animales, influyendo positivamente sobre la calidad y cantidad de produccin de la leche. Rico en protenas, almidn y lpidos. cidos oleico y linoleico (omega 6), que son insaturados y carentes de colesterol. Tiene fibras y caloras. Hidratos de carbono, lecitina. Fsforo, magnesio, potasio y sodio. La lecitina es una grasa que ayuda a controlar el colesterol y los triglicridos. Contiene, vitaminas B1, B2, A y C.

USOS EN EL MERCADO DESTINO

El garbanzo se ha consumido como alimento humano y forrajero por su alto contenido en protenas y carbohidratos; para la alimentacin humana se consume el grano en forma entera, en harina o pasta; en la actualidad tambin se somete a proceso de enlatado (grano entero).En Espaa, los garbanzos, constituyen una de las bases de la alimentacin de muchos pueblos de Castilla, donde se condimentan en platos tpicos, como el cocido, el potaje, y la garbanzada, y se comen tambin tostados con sal.

1.5. SECTOR AL QUE PERTENECE EL PRODUCTO

Agroindustrial

1.6. CLASIFICACIN ARANCELARIA EN MXICO

De acuerdo a la Tarifa del Impuesto General de Exportacin; basada en el Sistema Armonizado de Designacin y Codificacin de Mercancas, la fraccin arancelaria especfica del garbanzo en Mxico es: 0713.20. 01

1.7. CLASIFICACIN ARANCELARIA EN EL PAS DESTINO

El sistema de clasificacin arancelaria usado en la U.E. es el TARIC (Arancel Integrado de las Comunidades Europeas), que establece oficialmente los derechos arancelarios que deben de pagar los productos provenientes de pases no miembros de la Unin. El garbanzo queda clasificado en la fraccin arancelaria:

0713 Legumbres secas desvainadas, incluso mondadas o partidas, siendo las fracciones arancelarias especficas

0713.20.00.10 Para siembra, 0713.20.00.91 De la especie Cicer arietinum y 0713.20.00.99 Las dems.

1.8. USO DEL PRODUCTO

Producto de consumo humano

1.9. RGIMEN ARANCELARIO DE IMPORTACIN EN ESPAA

De acuerdo con la Direccin General de Aduanas, dependiente del Ministerio de Economa y Hacienda de Espaa, a Mxico se le tiene clasificado bajo el rgimen de Acuerdo Preferencial, del cual se desprenden los siguientes derechos arancelarios e impuestos en la Unin Europea y Espaa:

IMPUESTOS A LA IMPORTACIN

FRACCIN ARANCELARIADERECHOSIVA

0713.20.00.91 De la especie Cicer Arietinum.0%4%

0713.20.00.10 Para siembra.0%4%

0713.20.00.99 Las dems.0%4%

PREFERENCIAS PARA MXICO

El Tratado de Libre Comercio entre Mxico y la Unin Europea (TLCUEM), concede la reduccin, llegando hasta el 0% de derechos arancelarios a la importacin de garbanzo proveniente de Mxico, en sus tres presentaciones (de la especie Cicer Arietinum, para la siembra y los dems), siempre que la mercanca llegue con certificado de origen.As como el IVA es de un 4% para las frutas, verduras, hortalizas, legumbres, tubrculos y cereales que tengan condicin de productos naturales de acuerdo con el Cdigo Alimentario y las disposiciones dictadas para su desarrollo.No contempla ningn impuesto especial para ninguna de las tres clases de garbanzo.

1.10. DESCRIPCIN ARANCELARIA

07.13.20.00

1.11. BARRERAS NO ARANCELARIAS

Requisitos para la importacin de productos compuestosRequisitos que deben cumplir el importador o el interesado en la cargaEl importador, ubicado en territorio espaol, deber estar inscrito en el Registro General Sanitario de Alimentos, conforme al Real Decreto 1712/1991 de 29 de noviembre.Para ms informacin sobre la inscripcin en el RGSA, deber contactar con el rgano competente de la Comunidad Autnoma en cuyo territorio se encuentre ubicada la empresa o bien con la Agencia Espaola de Seguridad Alimentaria y Nutricin (AESAN, http://www.aesan.msssi.gob.es/ ).1. Productos compuestos sujetos a controles veterinariosSe sometern a controles veterinarios aquellos productos compuestos enumerados en el artculo 4 de la Decisin 2007/275/CE y aquellos productos finales que contengan distintos tipos de productos de origen animal transformados, cuando la suma de las proporciones de los distintos productos de origen animal transformados que lo componen, da un resultado igual o superior al 50%. Solo se autorizar la importacin en la Unin de dichas partidas si cumplen las condiciones siguientes: a) Los productos de origen animal que forman parte del producto compuesto debern haberse obtenido de animales que cumplan las condiciones de sanidad animal establecidas en la normativa vigente. b) El pas de origen de los productos crnicos y los productos lcteos, utilizados en la elaboracin del producto compuesto, debe ser uno de los siguientes: el pas exportador del producto compuesto (el mismo que figura en la casilla I.7 del certificado), que estar autorizado para exportar productos crnicos o lcteos a la Unin; un Estado miembro de la UE; o bien, en el caso de: Los productos crnicos, estmagos, vejigas e intestinos tratados, un tercer pas o parte del mismo autorizado para exportar a la Unin productos tratados con el tratamiento A que figura en el anexo II de la Decisin 2007/777/CE, siempre y cuando el tercer pas donde se elabora el producto compuesto tambin est autorizado para exportar a la Unin productos crnicos, estmagos, vejigas e intestinos tratados con ese tratamiento. Los productos lcteos, un tercer pas autorizado que figure en la columna A o B del anexo I del Reglamento (UE) n 605/2010, cuando el tercer pas donde se elabora el producto compuesto tambin est autorizado, en las mismas condiciones, para exportar a la Unin la leche y productos lcteos. c) Por otra parte, el pas de origen de los productos de la pesca y los ovoproductos transformados, utilizados para la fabricacin del producto compuesto importado, estar autorizado para exportar dichos productos a la Unin, conforme a lo establecido en el artculo 11 del Reglamento (CE) n 854/2004. d) Los productos de origen animal utilizados para la produccin de los alimentos compuestos debern tener su origen en establecimientos que cumplan lo dispuesto en el artculo 6, apartado 1, letra b), del Reglamento (CE) n 853/2004. Asimismo, en el caso de los productos crnicos, los productos lcteos y los productos de la pesca transformados, los establecimientos de origen debern de estar autorizados a tenor de lo dispuesto en el artculo 12 del Reglamento (CE) n 854/2004 y, por tanto, figurarn en las listas de establecimientos autorizados para exportar dichos productos a la Unin. e) En el momento de su introduccin, los productos compuestos debern ir acompaados de un certificado sanitario de conformidad con el modelo recogido en el anexo I del Reglamento (UE) n 28/2012, segn redaccin dada por el Reglamento de Ejecucin (UE) n 468/2012 y debern cumplir las condiciones establecidas en dicho certificado.

anexo I del Reglamento (UE) n 28/2012,

Resolucin Directoral N 342 -2002-AG-SENASA-DGSV CONSIDERANDO:

Que, constituye uno de los objetivos del SENASA, la prevencin y control de plagas que representan riesgo a la agricultura del pas; Que, de conformidad con la Convencin Internacional de Proteccin Fitosanitaria CIPF de la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin FAO y las Normas Sub-Regionales de la Comunidad Andina, se hace necesario la adecuacin de los requisitos fitosanitarios a ser aplicados en la importacin de productos vegetales y semillas botnicas, as como la publicacin de los mismos; Que, de conformidad con el artculo 36 del Decreto Supremo N 048-2001-AG, del 29 de julio del 2001, Reglamento General de la Ley Marco de Sanidad Agraria, los requisitos fitosanitarios aplicables a la importacin de plantas, productos vegetales y otros artculos reglamentados, debern ser aprobados mediante Resolucin del rgano correspondiente; Que, con fecha 16 de febrero del 2001, se aprueba la Directiva General N 009-2001-AG-SENASA-DGSV-DDF, que establece las Categoras de Riesgo Fitosanitario (CRF) para plantas, productos vegetales y otros artculos reglamentados; Que se ha efectuado la reevaluacin de los Anlisis del Riesgo de Plagas, para establecer los requisitos fitosanitarios de importacin de productos vegetales establecidas en las CRF 2, 3 y las semillas botnicas incluidas en la CRF 4; Que, a tales efectos se cuenta con una experiencia histrica en ingresos de este tipo de material, que permite respaldar tcnicamente las regulaciones cuarentenarias en resguardo del patrimonio fitosanitario del pas. De conformidad con lo dispuesto en el Decreto Ley 25902, la Ley 27322, el Decreto Supremo N 048-2001-AG, el Decreto Supremo N 024-95-AG; y con las visaciones de los Directores Generales de Sanidad Vegetal y Asesora Jurdica;

RESUELVE: Artculo 1.- Establzcanse los requisitos fitosanitarios especficos necesarios de cumplir para la importacin de los productos vegetales y semillas botnicas de las categoras de riesgo fitosanitario 2 , 3 y 4, de acuerdo a los anexos 1, 2 y 3 adjuntos que forma parte integrante de la presente Resolucin. Artculo 2.- Para la importacin de los productos vegetales y semillas botnicas a que se refiere la presente Resolucin, los usuarios debern dar cumplimiento a los siguientes requisitos fitosanitarios generales: Que el envo cuente con su Permiso Fitosanitario de Importacin emitido por el SENASA, previo a la certificacin y embarque en el pas de origen o procedencia. Que el envo venga amparado por un Certificado Fitosanitario o Certificado Fitosanitario de reexportacin Oficial y original emitido por la Organizacin Nacional de Proteccin Fitosanitaria del pas de origen y/o procedencia, segn sea el caso, en el que conste el cumplimiento de los requisitos fitosanitarios establecidos conforme al artculo anterior. Que vengan libres de tierra y cualquier otro tipo de sustrato vegetal no estril. Que cuando se utilicen envases, stos sean nuevos y de primer uso y cuando sea necesario, en envases aplicables por el SENASA. Los productos vegetales debern ser transportados en medios limpios y desinfectados y cuando corresponda, debern ser refrigerados y acomodados de manera que permitan las facilidades necesarias para la inspeccin fitosanitaria y cuando sea necesario, para efectuar el tratamiento respectivo. Para los casos de frutas frescas, los exportadores garantizarn un proceso de poscosecha que asegure la eliminacin de plagas acompaantes. Artculo 3.- Los productos vegetales y semillas botnicas de las categoras 2, 3 y 4, no incluidas en la presente Resolucin y que deseen ser importadas al pas, debern ser sometidos al respectivo Anlisis del Riesgo de Plagas, a fin que se establezcan los requisitos fitosanitarios. Artculo 4.- El requisito fitosanitario de encontrado libre, corresponde a que las semillas provienen de un semillero que fue oficialmente inspeccionado por la ONPF del pas de origen y/o procedencia, durante el perodo de crecimiento activo del cultivo, entrar en vigencia un ao despus de la publicacin de la presente Resolucin. Artculo 5.- Las semillas botnicas de frutales y forestales sern sometidas al procedimiento de cuarentena posentrada, a fin de descartar la presencia de plagas potenciales, difciles de interceptar en los puntos de ingreso y que se manifiestan por lo general, durante el crecimiento activo de la planta. Artculo 6.- Las declaraciones adicionales detalladas en los anexos, entrarn en vigencia 30 das despus de publicada la presente Resolucin, hasta dicho perodo se deber cumplir con los requisitos fitosanitarios establecidos en los Permisos Fitosanitario de Importacin expedidos por el SENASA-

La importacin de los productos compuestos que contengan cualquier otro producto de origen animal transformado, diferente de los mencionados en el artculo 4 de la Decisin 2007/275/CE, en una proporcin mayor o igual al 50 % de su sustancia, queda condicionada al cumplimiento de las siguientes condiciones: a) Proceder de un tercer pas, o de una parte del mismo, que est autorizado para la introduccin en la Unin de los productos de origen animal contenidos en dichos productos compuestos. b) Ir acompaados en el momento de su introduccin en la Unin del certificado zoosanitario establecido en la legislacin de la UE para dichos productos de origen animal, o de un documento comercial, en el caso de que no se exija tal certificado. No obstante, si contienen varios tipos de productos de origen animal, irn acompaados del certificado zoosanitario conforme al modelo oficial correspondiente al producto transformado que se encuentre en mayor proporcin.2. Requisitos para la importacin de los productos compuestos exentos de controles veterinarios La importacin de los productos compuestos que no deban someterse a controles veterinarios en un PIF, quedar condicionada al cumplimiento de los requisitos especficos establecidos en la normativa nacional aplicable a los diferentes productos alimenticios procedentes de terceros pases.No obstante lo anterior, los productos compuestos exentos de controles veterinarios, incluidos los enumerados en el Anexo II de la Decisin 2007/275/CE, debern de cumplir los siguientes requisitos: Los productos de origen animal utilizados en la elaboracin de los productos compuestos debern proceder de terceros pases o parte de ellos, que conforme al Anexo de la Decisin 2011/163/UE, tienen aprobado un plan de vigilancia de residuos para el producto en cuestin. Los productos compuestos solo podrn contener productos lcteos originarios de: un Estado miembro, o un pas tercero o zonas de un pas tercero enumerado en el anexo I del Reglamento (UE) n 605/2010.3. Requisitos para el trnsito o almacenamiento de determinados productos compuestosEl Reglamento (UE) n 28/2012, segn redaccin dada por el Reglamento (UE) n 468/2012, establece las condiciones especficas para el rgimen de trnsito inmediato o despus de su almacenamiento en la Unin, de conformidad con los artculos 11, 12 o 13 de la Directiva 97/78/CE del Consejo, de los productos compuestos que contengan productos crnicos y los productos lcteos u ovoproductos transformados a los que hace referencia el artculo 4 de la Decisin 2007/275/CE. Dichas partidas debern de cumplir las condiciones siguientes: a) El pas de origen de los productos crnicos y los productos lcteos, utilizados en la elaboracin del producto compuesto, debe ser uno de los siguientes: el pas exportador del producto compuesto (el mismo que figura en la casilla I.7 del certificado), que estar autorizado para exportar productos crnicos o lcteos a la Unin; un Estado miembro de la UE; o bien, en el caso de: Los productos crnicos, estmagos, vejigas e intestinos tratados, un tercer pas o parte del mismo autorizado para exportar a la Unin productos tratados con el tratamiento A que figura en el anexo II de la Decisin 2007/777/CE, siempre y cuando el tercer pas donde se elabora el producto compuesto tambin est autorizado para exportar a la Unin productos crnicos, estmagos, vejigas e intestinos tratados con ese tratamiento. Los productos lcteos, un tercer pas autorizado que figure en la columna A o B del anexo I del Reglamento (UE) n 605/2010, cuando el tercer pas donde se elabora el producto compuesto tambin est autorizado, en las mismas condiciones, para exportar a la Unin la leche y productos lcteos. b) Por otra parte, los ovoproductos transformados, utilizados para la fabricacin del producto compuesto, procedern de terceros pases, territorios, zonas o compartimentos que figuren en las columnas 1 y 3 del cuadro de la parte 1 del anexo I del Reglamento (CE) n 798/2008. c) Van acompaados de un certificado sanitario elaborado de conformidad con el modelo de establecido en el anexo II del Reglamento (UE) n 28/2012, segn redaccin dada por el Reglamento de Ejecucin (UE) n 468/2012. d) Cumplen los requisitos zoosanitarios especficos para la importacin en la Unin de los productos de origen animal contenidos en los productos compuestos en cuestin, tal como se establece en la declaracin zoosanitaria del modelo de certificado sanitario.4. Resumen de los requisitos para la importacin y el trnsito de los productos compuestosEn la siguiente tabla se resumen los requisitos que deben cumplir todos los productos compuestos para autorizar su importacin o trnsito, incluidos los exentos de controles veterinarios:Resumen de los requisitos que deben cumplir todos los productos compuestos5. Documentacin que debe acompaar a los productos compuestos para su introduccin en la UninAntes de que la partida llegue fsicamente al territorio nacional, la persona responsable de la carga (el importador o el interesado en la carga) prenotificar la llegada de los productos al personal veterinario del puesto de inspeccin fronterizo al que deban presentarse. La prenotificacin podr hacerse mediante: La presentacin de la parte I del Documento Veterinario Comn de Entrada (DVCE) establecido en el Reglamento (CE) n 136/2004 .

La notificacin podr hacerse: bien por va telemtica, completando los datos de la parte I del DVCE, segn proceda, en el sistema TRACES; bien en papel, mediante la presentacin a travs de cualquiera de la vas previstas en el artculo 38 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de la parte I del DVCE/DCE debidamente cumplimentada. Para obtener ms informacin acerca de la notificacin, puede consultar la siguiente direccin URL de la pgina Web de este Departamento:http://www.msssi.gob.es/profesionales/saludPublica/sanidadExterior/controlesSanitarios/procedControl/requisitos_POA.htm

Junto con el DVCE, deber presentar en la correspondiente rea de Sanidad o Dependencia de Sanidad Exterior, la siguiente documentacin: Fotocopia de la factura comercial. Fotocopia del conocimiento de embarque de la partida (areo Air Bill- o martimo Bill of Landing). Fotocopia de la declaracin sumaria aduanera, excepto en el caso del teleproceso va EDI, o de la documentacin aduanera presentada. Documento de previo pago de tasas de Sanidad Exterior. Certificado sanitario oficial expedido por la autoridad competente del pas de origen que acredite el cumplimiento de los requisitos sanitarios.

II. CARACTERSTICAS DEL MERCADO

2.1. TAMAO

Nombre oficial: Reino de EspaaCapital: MadridGentilicio: espaolIdioma oficial: Castellano, Hay otras lenguas espaolas que son tambin oficiales en las respectivas Comunidades Autnomas de acuerdo con sus Estatutos.Superficie: 500, 000 km2Fronteras: 1917.8 km.Costas: 4,000 km.Moneda: Euro.

El Reino de Espaa como es su nombre oficial, cuenta con una poblacin de 47.200.000 habitantes, de cuales cerca de 35.000.000 (el 74,2% de la poblacin) hablan el espaol como lengua materna La poblacin de Espaa disminuy en 113.902 personas en 2012, situndose a 1 de enero de 2013, en 46.704.314 habitantes. Se trata del primer descenso de poblacin en Espaa desde que se dispone de datos anuales (1971), segn el Instituto Nacional de Estadstica (INE).Parte de este descenso se explica por la cada del nmero de residentes extranjeros, que descendi un 2,3%, hasta 5.118.112 habitantes.

2.1.1. TENDENCIAS DEL MERCADO

En Europa los mercados alternativos en cuanto a consumo de garbanzo en orden de importancia son Espaa, como primer consumidor, seguido de Francia, Italia, Grecia, Portugal y Alemania. Por otra parte, en el norte de frica existe un consumo potencial de garbanzo donde el producto mexicano an contina en su etapa de consolidacin y un poco ms avanzados con los pases del medio oriente. Los garbanzos son las legumbres ms consumidas en Espaa. Por el volumen de garbanzo que consume, ocupa el primer lugar en la UE y el sexto en el mundo (despus de India, Pakistn, Turqua, Irn y Australia).

2.1.2. ESTACIONALIDAD

Se puede afirmar que la totalidad de la superficie nacional sembrada con garbanzo para el consumo humano se desarrolla en el ciclo otoo-invierno, lo que significa que la produccin en condiciones de temporal se tiene que realizar en zonas con climas de buen temporal que permitan el uso de la humedad residual; a diferencia de las zonas de riego en donde los climas son muy secos o secos con escasa o moderada precipitacin.

Las condiciones climticas y las caractersticas de la planta definen la estacionalidad del cultivo, la cual se puede apreciar en el siguiente cuadro:

El garbanzo mexicano sale al mercado entre mayo y junio, mientras que la produccin espaola aparece en julio y la turca en septiembre. Esta diversidad de fechas le permite a la produccin turca estar posteriormente, durante ms tiempo, sin competidoras, en el mercado mundial

2.2. COMERCIO EXTERIOR GLOBAL

Los resultados relacionados con los exportadores mundiales son los siguientes:

Lista de los pases exportadores para el producto seleccionado en 2012

Producto : 071320 garbanzos secos

ExportadoresIndicadores comerciales

Valor exportada en 2012 (miles de USD)Saldo comercial 2012 (miles de USD)Cantidad exportada en 2012Unidad de cantidadValor unitario (USD/unidad)Tasa de crecimiento anual en valor entre 2008-2012 (%)Tasa de crecimiento anual en cantidad entre 2008-2012 (%)Tasa de crecimiento anual en valor entre 2011-2012 (%)Participacin en las exportaciones mundiales (%)Distancia media de los pases importadores (km)Concentracin de los pases importadores

Mundo1.549.550252.4921.888.820Toneladas8202418531007.7620,13

Australia587.931587.634919.367Toneladas63936289737,99.9510,33

Mxico266.748266.511212.454Toneladas1.25611328217,210.1120,13

India183.799-171.752143.712Toneladas1.2792814-1811,93.4860,15

Federacin de Rusia101.522100.481161.324Toneladas6297951486,63.5570,41

Argentina83.51883.41885.864Toneladas9739079505,410.3970,06

Estados Unidos de Amrica71.67248.85877.767Toneladas9224542604,68.8120,11

Etiopa57.29756.32476.439Toneladas7502316633,73.5430,39

Canad48.46440.01647.394Toneladas1.0234-2-293,16.8370,1

Myanmar (Birmania)42.00841.75352.892Toneladas7943-6-92,72.5040,47

Turqua31.011-15.56425.337Toneladas1.224-22-31-1522.3440,07

Repblica Unida de Tanzana19.85019.84229.042Toneladas6833615721,35.3960,93

Egipto8.167-22.1867.501Toneladas1.0893724490,52.1960,24

Emiratos rabes Unidos7.276-61.7476.410Toneladas1.1352730-10,54.5190,26

fuente: www.trademap.org 09/02/2014

Cuando se trata de importadores globales, los datos estadsticos son los siguientes:

Lista de los pases importadores para el producto seleccionado en 2012

Producto : 071320 garbanzos secos

ExportadoresIndicadores comerciales

Valor exportada en 2012 (miles de USD)Saldo comercial 2012 (miles de USD)Cantidad exportada en 2012Unidad de cantidadValor unitario (USD/unidad)Tasa de crecimiento anual en valor entre 2008-2012 (%)Tasa de crecimiento anual en cantidad entre 2008-2012 (%)Tasa de crecimiento anual en valor entre 2011-2012 (%)Participacin en las exportaciones mundiales (%)Distancia media de los pases importadores (km)Concentracin de los pases importadores

Mundo1.549.550252.4921.888.820Toneladas8202418531007.7620,13

Australia587.931587.634919.367Toneladas63936289737,99.9510,33

Mxico266.748266.511212.454Toneladas1.25611328217,210.1120,13

India183.799-171.752143.712Toneladas1.2792814-1811,93.4860,15

Federacin de Rusia101.522100.481161.324Toneladas6297951486,63.5570,41

Argentina83.51883.41885.864Toneladas9739079505,410.3970,06

Estados Unidos de Amrica71.67248.85877.767Toneladas9224542604,68.8120,11

Etiopa57.29756.32476.439Toneladas7502316633,73.5430,39

Canad48.46440.01647.394Toneladas1.0234-2-293,16.8370,1

Myanmar (Birmania)42.00841.75352.892Toneladas7943-6-92,72.5040,47

Turqua31.011-15.56425.337Toneladas1.224-22-31-1522.3440,07

Repblica Unida de Tanzana19.85019.84229.042Toneladas6833615721,35.3960,93

Egipto8.167-22.1867.501Toneladas1.0893724490,52.1960,24

Emiratos rabes Unidos7.276-61.7476.410Toneladas1.1352730-10,54.5190,26

fuente: www.trademap.org 09/02/2014

El anlisis de la estructura del mercado global nos ofrece una imagen general de la distribucin de los recursos en el mercado global. destaca los pases que desempean un papel importante en el comercio de un producto, as como las tendencias actuales y la participacin en el mercado. Esto ayuda a identificar a lo consumidores principales y los mercados de suministro, para encontrar mercados de consumidores potenciales.

2.3. COMERCIO EXTERIOR CON MXICO

Comercio bilateral entre Mxico y Espaa Producto: 071320 garbanzos secos

Cdigo del productoDescripcin del productoMxico exporta hacia EspaaMxico exporta hacia el mundo

Valor en 2010Valor en 2011Valor en 2012Valor en 2010Valor en 2011Valor en 2012

'07132001Garbanzos secos: garbanzos.28.64420.58744.502102.31369.635266.748

fuente: www.trademap.org 09/02/2014

comercio bilateral entre Espaa y Mxicoproducto: 071320 garbanzos secos

Cdigo del productoDescripcin del productoEspaa exporta hacia MxicoEspaa exporta hacia el mundo

Valor en 2010Valor en 2011Valor en 2012Valor en 2010Valor en 2011Valor en 2012

'07132000DRIED, SHELLED CHICKPEAS "GARBANZOS", WHETHER OR NOT SKINNED OR SPLIT0102.9733.2194.961

fuente: www.trademap.org 09/02/2014

III. PRODUCCIN

3.1. PRODUCCIN NACIONAL

En espaa las estimaciones de produccin de leguminosas grano experimentan aumentos significativos en relacin a los de la campaa precedente segn el avance de superficies y producciones agrcolas de agosto de 2013 publicado por el MAGRAMA.

Dichos ascensos estn comprendidos entre el 70% de las lentejas y el 10,5% de las judas secas. La excepcin es el altramuz, que desciende tanto en produccin como en superficie.En cuanto a la superficie cultivada, salvo en las judas secas, que apenas vara, y los yeros, que suben un 12,1%; se producen descensos, entre los que destacan los guisantes secos (-25%) o la veza (- 27,6%).

las estimaciones disponibles de los cultivos y grupos de cultivos de mayor importancia en espaa correspondientes al 31 de agosto de 2013, elaboradas con las informaciones remitidas por las comunidades autnomas, estas estimaciones tienen carcter coyuntural y se actualizan mensualmente

3.2. PRECIOS Y FORMAS DE PAGO

La fijacion de precios de productos como el garbanzo depende en gran medida del principal pais exportador, los precios del garbanzo a nivel internacional se mantuvieron bajos hasta en 8 pesos el kilogramo, este repunt el pasado lunes 10 de marzo de 2014 hasta 11 pesos debido a que la India, que es el principal competidor en el mercado europeo, tuvo problemas con la produccin, expuso el presidente de la Unin Nacional de Productores y Exportadores de Garbanzo, Fernando Inzunza Romn.En Sinaloa se sembraron alrededor de 45 mil hectreas de un programa de 70 mil. Cuya produccin se va a pases como Turqua, y Espaa donde la India tambin entra con produccin y que al caerse, los precios para Mxico se mejoran.La baja produccin de la India provoc un incremento en los precios de este grano en el mercado europeo que es el principal consumidor de este grano.

PLAZOS DE PAGO:

Segn el artculo 17.1 de la Ley de Ordenacin del Comercio Minorista, a falta de pacto expreso, se entender que los comerciantes deben efectuar el pago del precio de las mercancas que compren el mismo da de su recepcin, estableciendo libertad de pactos para los plazos de pago.En la misma Ley se establece un perodo de 30 das el plazo mximo de pago para los productos perecederos, en los que la discrepancia entre la rotacin de productos (generalmente una semana) y los pagos a los proveedores es ms acentuada. La concesin de un aplazamiento de pago tiene como razn facilitar la comercializacin de los productos vendidos mientras estn en poder del detallista, nunca financiar los negocios ajenos. Por ese motivo, los plazos de pago deben de vincularse a los perodos de rotacin de los productos, sin embargo en Espaa estn directamente relacionados al tamao del distribuidor. En la medida en que se ha incrementado la concentracin de la distribucin comercial, y con ello su poder de negociacin se han ido alargando los plazos de pago, especialmente a favor de la Gran Distribucin que junto con Italia los ms largos de Europa, llegando en algunos casos hasta 109 das. En muchos casos los Grandes Distribuidores hacen caso omiso a la Ley a sabiendas que nos proveedores no arriesgara una ruptura de relaciones y la subsiguiente prdida de negocios.

IV. COMERCIALIZACIN

4.1. CANALES DE COMERCIALIZACIN

CANALES DE DISTRIBUCIN

El canal de distribucin adecuado es bsico y decisivo en el xito de la empresa. El exportador mexicano tiene que tener muy claro cmo ser la cadena distributiva de su producto hasta llegar al consumidor final. Cada nivel de distribucin tiene un costo y cada servicio proporcionado igualmente tiene un costo. La empresa que inicia el proceso de exportaciones debe considerar que nivel en la cadena de distribucin ocupa su cliente, que servicio le va a otorgar y cuanto va a costar. El mercado espaol est muy atomizado y existen muchos pequeos compradores, ya sean minoristas, pequeos mayoristas, etc requerimos servicio en plaza que de seguimiento, reciba la mercanca, la reenve, realice cobros, etc. Una posibilidad es que la empresa mexicana desarrolle a su distribuidor y participe con este en el proceso de promocin, participacin en ferias, etc. La importancia del distribuidor radica en que es inoperante el realizar pequeos (inferiores a un contenedor) pedidos a minoristas o pequeos mayoristas desde Mxico. Esto se debe a que los costos de transporte y logstica de volmenes pequeos elevaran los costos y dejaran a nuestro producto fuera de mercado. Importador / Distribuidor Los distribuidores importan por contenedor y venden cantidades elevadas a los distribuidores mayoristas El exportador mexicano deber prestar especial atencin a la seleccin de su distribuidor y al convenio que firme, especialmente en lo relativo a exclusividad.Con seguridad lo ms difcil de obtener es un buen distribuidor. De acuerdo a las prcticas de comercializacin ms comunes, para poder llegar hasta el comerciante al detalle (menudeo) se requiere acudir a empresas que se dedican a la distribucin, comercializacin y promocin de productos de importacin, especializadas en un pas o regin o en un producto en particular. Existen diversas variantes, estos pueden comprar la mercanca y comercializarla como propia Al contactar con un distribuidor es importante negociar todos los temas de inters comn y debe quedar muy claro y por escrito a travs de un convenio los compromisos acordados. Se puede dar la situacin que nuestra empresa requiera a un representante que de seguimiento con el importador, distribuidor y sobre todo en la promocin.

Mayorista Estos comercializadores manejan volmenes intermedios y compran generalmente a distribuidores. Realizan ventas de medio mayoreo en su regin ya que sus clientes son minoristas como restaurantes, instituciones, tiendas, supermercados, etc. . El mayorista cobrar una comisin. Debido a la dificultad para que el productor mexicano llegue a este nivel de la cadena de distribucin directamente, existen empresas que ofrecen todo tipo de soporte logstico con el fin de controlar las operaciones, desde la carga de la mercanca en Mxico, durante el trnsito y llegada a sus puntos de descarga en Espaa. Estn especializados en ofrecer servicios de embarques consolidados, reempacar y distribuir los pedidos a los compradores de tamao medio. Estas empresas son de utilidad para los exportadores mexicanos que desean vender directamente a diversos mayoristas. Detallista El detallista comercializa directamente las mercancas con el consumidor final a travs de establecimientos ya sean especializadas en productos mexicanos o latinos y en tiendas que manejen productos generales sin especializacin La ventaja de esta opcin es que el producto no pasa por otros intermediarios con lo cual se reducen las comisiones por intermediacin. Sin embargo, la experiencia nos dice que no funciona distribuir en este sector desde Mxico an analizando cuidadosamente la logstica y los costos de envo y financieros. Por tratarse de minoristas, los volmenes manejados son menores. Por otra parte los minoristas generalmente pagan a un plazo de 90 a 120 das y es comn es pago mediante pagars (banco) o letras de cambio (estanco) y requieren servicio de post-venta. Los canales de distribucin al por menor generalmente no importan directamente, siendo que requieren apoyo y seguimiento en plaza por parte del proveedor.

A continuacin se pueden apreciar las cuotas de mercado de los establecimientos ms frecuentados por los espaoles para comprar de productos de alimentacin fresca (2004):

ESTABLECIMIENTOS EN ESPAA DONDE SE COMPRA PRODUCTOS DE ALIMENTACIN FRESCA% EN VALORDE VENTA

Tiendas Tradicionales 46,6

Supermercados31,3

Hipermercados11,0

Otros11,1

Fuente: MAPA

Representante exclusivo En principio el concepto es interesante y es recomendable para las empresas mexicanas que tengan un representante propio en plaza con que realice funciones necesarias como por ejemplo: realizar una promocin activa de los productos visitando mayoristas o minoristas, recibir los envos consolidados y reenviarlos, cobrar, participar en ferias especializadas para contactar con clientes potenciales, llevar un control y seguimiento de los dems intermediarios, etc. Sin embargo, ambas partes deben tener especial cuidado en la seleccin de la contraparte: 1. Por un lado, el representante debe iniciar el negocio de distribucin en Espaa con experiencia previa, ya sea haber trabajado en el sector en Mxico o en otro pas, considerando que la venta de alimentos es un negocio con las complicaciones y dificultades de cualquier otro negocio, donde se requieren de infraestructura, jornadas completas de trabajo y profesionalismo. Asimismo, debe contar con un contrato o compromiso real con el productor para que surta el producto como acordado. Si el productor no surte como acordado, el que har frente a las consecuencias ser el represente que puede quedar excluido del mercado probablemente definitivamente. Se debe hacer una preparacin en logstica de distribucin completa y anlisis de costos y precio de venta.

2. Por otro lado, en lo que respecta al productor que busca al representante, tambin debe ser especialmente cuidadoso en la seleccin. El otorgar su producto a una persona que no sea lo suficientemente profesional puede quemarle un mercado y dificultar una posterior introduccin.

Es importante que el productor participe en la apertura del mercado, apoyando en lo relativo a participacin en ferias, material promocional, etc. Cabe mencionar que el concepto de desarrollo de representante que crezca en un mercado junto con nuestra empresa es una solucin interesante y quiz una de las mejores opciones para los exportadores mexicanos.

Mrgenes de Intermediacin

En el mercado espaol los importadores colocan el producto a los distribuidores mayorista y minorista. Los mrgenes de intermediacin son reducidos debido a que los permisos de importacin los poseen los distribuidores de que venden directo al publico o al sector de servicios 4.2. PRCTICAS DE IMPORTACIN

Manejo y transporte.

El ms comn es transportar a travs de flete martimo al puerto de Valencia, Cdiz y Barcelona. Los volmenes son de 2,000 a 3,000 toneladas anuales aproximadamente. El garbanzo mexicano del cual tienen mayor demanda es el de calibre 48-50 Va martima, al puerto de Valencia, Cdiz y Barcelona, los trminos de venta dependen de la negociacin con el importador espaol, los ms comunes son: Pedido: Contrato de entrega de producto definiendo caractersticas del producto.Precio: Se debe cotizar CIF (Costo Seguro y Flete) al puerto espaol. No existe un organismo que emita precios de referencia del garbanzo, por lo que la costumbre es, observar los precios de compra de las grandes firmas.Pago: Contra entrega de documentos en la Institucin bancaria Seleccionada. En el establecimiento de pedidos se toman en cuenta los siguientes aspectos: Variedad. Blanco Sinaloa o Caf. Uniformidad. Se busca que todos los granos tengan la misma talla. Talla o calibre.(nmero de granos por onza espaola 30 grs.).o 48/50 variedad Caf.o44/46 variedad Blanco Sinaloa.o58/60 variedad Blanco Sinaloa.o36/38 variedad Blanco Sinaloa. Tolerancia a algunas imperfecciones en el grano.oRodos.oManchados.

En el mercado espaol los importadores colocan el producto a los distribuidores mayorista y minorista. Los mrgenes de intermediacin son reducidos debido a que los permisos de importacin los poseen los distribuidores de que venden directo al publico o al sector de servicios

oPicados.oImpurezas minerales.

Presentacin. Preferentemente el garbanzo es transportado en sacos de polipropileno PesoContenedorPeso Total

50 Kg20 pies22 ton

1,000 Kg40 pies26 ton

4.3. NORMAS Y TCNICAS DE CALIDAD

Los productos agrcolas, estn sujetos a diversas disposiciones en materia fitosanitaria que aplica la Unin Europea a la importacin de este tipo de productos, las cuales tienen por objeto prevenir la introduccin de garbanzos que no cumplan las normas, que tengan desfiguraciones o permitan la propagacin en su territorio de enfermedades y organismos nocivos como pueden ser, entre otros, insectos, caros, y nematodos en todas las fases de su desarrollo, bacterias, hongos, virus y organismos afines y parsitos, que pudieran contener los productos agrcolas. Estas regulaciones se establecen principalmente en la Directiva ( 92/103/CEE) relativa a las medidas de proteccin contra la introduccin en la Comunidad de organismos nocivos para los vegetales o productos vegetales y contra su propagacin en el interior de la Comunidad. En este sentido, si se detecta la presencia de algunos de estos organismos, el producto no podr ingresar al mercado comunitario. Adicional a lo anterior, se debern observar las disposiciones relativas a las Buenas Prcticas de Higiene, principalmente en las fases de recoleccin, envasado y transporte de alimentos como el garbanzo, establecidas en la Directiva Comunitaria 93/43/CEE, Higiene de los productos alimenticios. Niveles de productos qumicos permitidosSobre el uso de niveles de productos qumicos permitidos en la produccin de alimentos, el Consejo de la Unin Europea establece diversas Directivas, entre las que se incluye la Directiva 96/32/CEE relativa a la fijacin de los lmites mximos de residuos de plaguicidas en determinados productos de origen vegetal, incluidas las frutas y hortalizas. Normas de calidad.En el caso del garbanzo envasado, se deber seguir la normativa de la Orden del 16 de noviembre de 1983 por la que se aprueba las normas de calidad para determinadas legumbres secas y legumbres mondadas, envasadas, destinadas al mercado interior. (B.O.E. de 17 de noviembre de 1983 El anexo nico de esa normativa, describe las condiciones generales sobre la presentacin del producto: condiciones de calidad, textura, envasado, etiquetado, que se deben seguir (ver anexo III de este estudio).Caractersticas mnimas de calidad En todas las categoras, las legumbres secas deben estar: Enteras, salvo para presentadas mondadas. Sanas y, en particular, exentas de mohos, podredumbres, insectos vivos o muertos y parsitos vivos o muertos, Limpias, prcticamente exentas de trazas visibles de residuos, Exentas de olores y/o sabores extraos El contenido de humedad de los granos, despus de su acondicionamiento, no deber exceder, para cada una de las especies consideradas, del siguiente limite:EspeciesMximo de humedadporcentaje

Alubias o judas17

Lentejas15

Guisantes16

Garbanzos14

Habas16

Para los granos presentados mondados, el porcentaje de humedad exigido ser inferior en dos puntos a los mximos anteriormente citados. Las legumbres secas deben presentar un estado tal que les permita:

Soportar la manipulacin y el transporte. Responder a las exigencias comerciales en el lugar de destino.

Las legumbres secas se clasificarn en las siguientes categoras:

a) Categora Extra:Las legumbres secas clasificadas en esta categora sern de calidad superior. Los granos presentarn la forma, el aspecto, el desarrollo y la coloracin caractersticas del tipo comercial.Deben estar exentos de defectos, a excepcin de muy ligeras alteraciones superficiales siempre que stas no perjudiquen al aspecto general, a la calidad ni a su presentacin en el envase.b) Categora I:Las legumbres secas clasificadas en esta categora sern de buena calidad. Los granos presentarn la forma, el aspecto, el desarrollo y la coloracin caractersticas del tipo comercial. No obstante, pueden admitirse ligeros defectos, siempre que no perjudiquen al aspecto general a la calidad ni a la conservacin. c) Categora IIEsta categora comprende las legumbres secas de calidad comercial que no pueden calificarse en las categoras superiores, pero que cumplen las caractersticas mnimas de calidad definidas en el apartado 3. Admitindose defectos de forma, aspecto, desarrollo y coloracin, siempre que las legumbres secas conserven las caractersticas de su tipo comercial. No se har mencin de calidad para las legumbres mondadas.El calibre se determinar de acuerdo con la dimensin mnima de los granos, mediante criba de agujeros circulares.Para cada una de las especies, los calibres mnimos sern los siguientes: EspecieCalibres mnimos(mm)

Alubias o judas5

Lentejas de los tipos Verdinas, Pardinas o similares3

Lentejas de tipos Rubia-Castellana o similares4

Guisantes redondos enteros5

Garbanzos5

Habas enteras9

Para las legumbres mondadas, el calibre mnimo exigido sera inferior en un milmetro a los mnimos anteriormente citados.

Tolerancias Tolerancia de calidad Se admiten tolerancias de calidad y calibre en cada envase, para los productos que no cumplen con las exigencias de la categora indicada. Estas tolerancias se expresan por el porcentaje en peso de legumbres secas que presentan defectos. En funcin de los defectos que se definen en el apartado 10, se establecen, para cada una de las categoras, las siguientes tolerancias en peso: ExtraPorcentajeIPorcentajeIIPorcentaje

Materias extraas (con un mximo para cada una de las categoras del 0,25 por 100 de materias extraas de origen mineral)... 0,50 1,00 1,50

Granos con defectos graves0,501,001,50

Granos con defectos ligeros..3,007,0012,00

Granos con la misma coloracin, pero de diferente tipo comercial 4,00 6,00 10,00

Granos de distinta coloracin, a excepcin de los granos descolorados 3,005,008,00

Granos decolorados del mismo tipo comercial.. 5,00 10,00 15,00

Las tolerancias de calidad para las legumbres mondadas, sern las fijadas para la categora II Tolerancias de calibre: En todas las categoras se admitir el 5 por 100 de legumbres secas con un calibre inferior al mnimo fijado. Acumulacin de tolerancias de calidad y calibre:En cualquier caso, las tolerancias de calidad y calibre no podrn exceder en su conjunto de: 6 por 100, para la categora Extra. 12 por 100, para la categora I 18 por 100, para la categora IIEn esta acumulacin no se tendr en cuenta los granos partidos. No obstante, no sobrepasando las acumulaciones de tolerancias de calidad y calibre establecidas, se permitir que en dos conceptos se sobrepasen las tolerancias hasta un 20 por 100 de los mximos fijados para cada uno de ellos. Es recomendable que el producto se encuentre sano, entero y limpio. As como desprovisto de defectos externos o internos que causen perjuicios a su valor comercial y exento de olores y sabores extraos. La tasa mxima de humedad normal es de 14%.

4.3.1. NORMAS GENERALES DE ETIQUETADOEl etiquetado de los envases y la rotulacin de los embalajes, debern cumplir la norma general/ de etiquetado, presentacin y publicidad de los productos alimenticios envasados, aprobada por Real Decreto 2058/1982, de 12 de agosto.El etiquetado es uno de los aspectos ms controvertidos de la legislacin alimentaria y evoluciona constantemente El etiquetado debe fundarse en el imperativo de la informacin y la proteccin a los consumidores, respondiendo al derecho que tienen los ciudadanos a informacin sobre los productos que adquieren y consumen.

El exportador o su importador deber cumplir con los mnimos en materia de etiquetado y su contenido debe ser el siguiente. Nombre o denominacin del producto. Se indicar el nombre comn de la especie. Cundo el contenido sea visible desde el exterior del envase, el nombre de la especie podr ser sustituido por la leyenda Legumbres. La expresin Monadadas en su caso.

Identificacin del productor o de un vendedor establecido en la UE. Se har constar el nmero de registro sanitario de la Empresa y los dems registros que exijan para el etiquetado las disposiciones vigentes de igual o superior rango.Cuando el envasado se realice bajo marca de un distribuidor, adems de figurar su nombre, razn social o denominacin y domicilio, se incluirn los de la industria envasadora o su nmero de registro sanitario, precedidos por la expresin Envasado por... Contenido neto. El contenido neto se expresar utilizando como unidades de medida el gramo y el kilogramo y con caracteres que tengan una altura mnima de: Cantidad en gramoAltura mnima en mm.

Hasta 5003

Ms de 500 hasta 1,0004

Ms de 1,0005

Fechas: La fecha de envasado, que se expresar mediante la leyenda Fecha de envasado, seguida del da, mes y ao en dicho orden La fecha de duracin mnima que se expresar mediante la leyenda Consumir preferentemente antes de... seguida del mes y ao en dicho orden. Podr indicarse tambin mediante un plazo no superior a dieciocho meses, a partir de la fecha de envasado. Ambas fechas figurarn en el mismo campo visual del etiquetado y se indicarn de la siguiente forma:

El da con la cifra o cifras correspondientes. El mes, con su nombre o las tres primeras letras del nombre o con dgitos (del 01 al 12) que correspondan. El ao, con sus cuatros cifras o sus dos cifras finales.

Las indicaciones mencionadas estarn separadas unas de otras por espacios en blanco, punto, guin, etc., salvo cuando el mes se exprese con letras.

Instrucciones para la conservacin (optativo). En el Etiquetado se indicarn las instrucciones para la conservacin del producto. Modo de empleo No es obligatorio mencionar las propiedades nutritivas (Directiva 90/496/CEE relativa al etiquetado sobre propiedades nutritivas) Las indicaciones que figuran en el embalaje deben ser fcilmente comprensibles, visibles y legibles El idioma que debe figurar en la etiqueta debe ser comprensible para el mercado de consumo, en Espaa debe ser en espaol. Identificacin del lote de envasado: Todo envase deber llevar una indicacin que permita identificar el lote de envasado, pudiendo ser utilizado como tal la fecha de envasado.Ser obligatorio tener a disposicin de los servicios competentes de la Administracin la documentacin donde consten los datos necesarios para la identificacin del lote Categora Comercial. Se har constar la categora comercial del producto segn el apartado 4 de la norma, quedando expresamente prohibida la utilizacin de adjetivos calificativos diferentes a los establecidos como designaciones de calidad en dicho apartado 4.A efectos de una mejor identificacin de la distintas categricas comerciales, las etiquetas utilizadas o el fondo sobre el que se imprimen sobre el envase los datos anteriormente mencionados sern de los colores siguientes: Rojo para la categora Extra Verde para la categora I Amarillo para la categora II 4.3.2. ENVASE Y EMBALAJE

RotulacinEn los rtulos de los embalajes destinados a la venta directa al consumidor final, as como en los suministros a los restaurantes, hospitales y otros establecimientos y colectividades, similares se har constar: Denominacin del producto o marca. Nmero y contenido neto de los envases. Nombre o razn social del fabricante o exportador y del importador Direccin completa del importador Pas de origen Fecha del envasado o caducidad No ser necesaria la mencin de estas indicaciones siempre que puedan ser determinadas clara y fcilmente en el etiquetado de los envases sin necesidad de abrir el embalaje.

El fin del embalaje es la proteccin durante el transporte, por lo cual debe ser inalterable, de fcil manejo y con rotulaciones que eviten errores.

CARACTERSTICAS DEL ENVASADO

Homogeneidad:El contenido de cada envase deber ser homogneo y contener nada ms que granos de la misma calidad y tipo comercial; prohibiendo, de manera expresa, las mezclas de calidades y tipos comerciales diferentes, as como de legumbres de importacin con las de produccin nacional. AcondicionamientoLos granos debern ser envasados, de manera que quede asegurada la proteccin conveniente del producto.Los envases estarn cerrados y en ellos se harn constar los datos exigidos en el apartado 8, de las normas de Etiquetado y rotulacin.

Los materiales utilizados en los envases debern estar autorizados para tal fin por el departamento ministerial competente, y sern nuevos y limpios. En el caso de presentar menciones impresas, nunca figurarn en la cara interna del envase, para que no puedan estar en contacto con el producto envasado. Cuando los envases utilizados para legumbres tengan partes transparentes, stas sern incoloras, para no inducir a error al consumidor. PresentacinLas legumbres incluidas en esta norma, debern ser comercializadas; En grandes envases, de ms de cinco kilogramos, y hasta 25 kilogramos. En pequeos envases, conteniendo uno de los pesos netos siguientes: 0,250, 0,500, 1, 2, 3 y 5 kilogramos. Tolerancias de peso:La tolerancia en cuanto a la verificacin del contenido efectivo en el envasado para los productos afectados por la presente norma, se deber ajustar a os dispuesto en este sentido en la legislacin vigente. Productos ecolgicosAgricultura ecolgica. En 1992 la CE Comunidad Europea establece el reglamente (CEE) no. 2092/91 sobre la produccin agraria ecolgica que tiene como objetivo regular la produccin y comercializacin de productos ecolgicos y establecer un sello para identificar fcilmente los productos ecolgicos.4.3.3. NORMAS DE SEGURIDAD Y TRAZABILIDAD El Reglamento (CEE) no. 178/2002 se adopta en enero 2002 y tiene como objetivo la proteccin de la vida y la salud de las personas y proteccin de los intereses de los consumidores. Este reglamento cuenta con cinco principios generales: 1. Carcter global de la cadena alimentaria, alto nivel de seguridad desde la produccin hasta el consumo final (granja mesa)2. Anlisis del riesgo es un elemento esencial de la poltica de seguridad alimentaria3. A partir del 1 de enero, 2005, todas las empresas alimentarias son responsables de la inocuidad de los productos4. Asegurar la trazabilidad de los productos en todas las etapas de la cadena alimentaria5. Los ciudadanos tienen derecho a recibir una informacin clara y precisa por parte e las autoridades Reglamento (CE) no. 178/2002 sobre trazabilidad La trazabilidad o rastreabilidad consiste en la posibilidad de encontrar y seguir el rastro a travs de todas las etapas de produccin, transformacin y distribucin de un alimento o un pienso, un animal destinado a la produccin de alimentos o una sustancia destinados a ser incorporados en alimentos o piensos o con probabilidad de serlo. An que no se trata de un concepto nuevo, si es lo es la obligacin general para los explotadores de empresas alimentarias para que:

Lleven un sistema que les permita identificar a sus proveedores y a los clientes directos de sus productos Pongan en prctica un sistema que permita poner esta informacin a disposicin de las autoridades competentes Este sistema se basa en el vnculo proveedor-producto y vnculo cliente-producto La trazabilidad es una herramienta de gestin de riesgo que sirve de ayuda a la hora de atajar un problema de seguridad alimentaria El tipo de informacin a registrar:

1.Categora de informacin: datos a poner a disposicin de las autoridades:Nombre y direccin del proveedor y los productos que suministrNombre y direccin del cliente y los productos que se le entregaronFecha de la transaccin / entrega 2. Categora de informacin: otros datos cuyo registro se recomienda: volumen o cantidad nmero de lote descripcin detallada del producto

Trazabilidad internaEl reglamento no impone la obligacin a establecer una trazabilidad interna pero si la recomienda, ya que ayuda a poder retirar del mercado productos de manera ms precisas ahorrando costos en tiempo y perturbaciones innecesarias Aplicabilidad a los exportadores de terceros pasesLa trazabilidad no tiene efecto extraterritorial fuera de la UE, siendo que este requisito se aplica por el momento en la UE desde el importador hasta la venta al consumidor final.

A los exportadores extranjeros se les exige que los alimentos importados en la Comunidad cumplan los requisitos pertinentes de la legislacin alimentaria de la UE (aditivios, etiquetado, contaminantes, etc), Sin embargo es prctica comn entre algunos importadores de la UE pedir a sus socios comerciales que cumplan los requisitos de trazabilidad ms all

OTRAS MEDIDAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Redes de alertaSistema de intercambio rpido de informacin entre las autoridades de la UE y todos los estados miembros. Siguen el principio de total transparencia ya que sus actas son pblicas. APPCCObligacin para todas las industrias de aplicar sistemas de control higinico sanitarios y llevar a cabo un Anlisis de Peligros y Puntos de control Crticos (APPCC) sobres su proceso productivo Asociaciones de ConsumidoresLas asociaciones de consumidores tambin ejercen sus propios controles, con la realizacin de anlisis comparativos de productos alimenticios OMC Organizacin Mundial de Comercio: Principio de cautelaUn pas miembro de la OMC puede adoptar medidas internas de proteccin de la salud pblica si demuestra que un alimento procedente de otro pas miembro supone una amenaza para sus ciudadanos.Paquete de Higiene El paquete de Higiene basado en el LIBRO BLANCO de la Comisin de Enero, 2000 entra en vigor en enero, 2006 en coherencia con el reglamento 178/2002 y estipula:

1. Todos los operadores econmicos son responsables de la seguridad alimentaria, incluyendo el sector primario (agrcola, ganadero y pesquero)2. Normas de higiene para todas las etapas de la cadena alimentaria. Obligacin de llevar a cabo un plan de autocontrol y APPCC en la empresa. Los exportadores a la UE debern llevar un plan de autocontrol para poder exportar a la UE3. Elaboracin de guas: los propios sectores debern guas de buenas prcticas

4.4. MECANISMOS DE PROMOCIN

Todos los eventos son recomendables para promover el producto, sin embargo, se debe seleccionar aquellos en los que Mxico tiene ms posibilidades 4.4.1. FERIAS Y EXPOSICIONES

Las empresas que estn interesadas en contactar a posibles clientes, podrn promoverse a travs de los eventos internacionales especializados en el sector de alimentos, sin embargo, este mecanismo es apropiado cuando ya se cuenta con un distribuidor para dar a conocer el producto entre mayoristas y minoristas.

Dentro de las principales ferias de la regin encontramos:

Sal Agr Tarbes 2014: 06/03/2014 a 09/03/2014Saln de la agriculturaTarbes - Tarbes (Francia)www.salon-agricole.com

Agrotech 2013: 07/03/2014 a 09/03/2014Feria europea dedicada a la industria agrcola, equipos agrcolas y procesos de la maderaKielce Fairground - Kielce (Polonia)www.targikielce.pl/index.html?k=agrotech_en&s=index

GandAgro 2014: 13/03/2014 a 15/03/2014III Saln monogrfico de la ganadera y la agriculturaFeira Internacional de Galicia - Silleda (Espaa)www.gandagro.com/index.php/es/

Sant Josep 2014: 20/03/2014 a 23/03/2014Feria de maquinaria agrcola e industrialFira de Mollerussa - Mollerussa, Lleida (Espaa)www.fira.com/tags/fair/sant_josep_2014

Expovicaman 2014: 17/05/2014 a 20/05/2014XXXIV Feria agrcola y ganadera de Castilla La ManchaInstitucin Ferial de Albacete - Albacete (Espaa)www.ifab.org/expovicaman

Aecoc 2014: 17/06/2014 a 18/06/2014XVI Congreso de frutas y hortalizasCentro de Eventos / Feria de Valencia - Valencia (Espaa)www.aecoc.es/eventos/frutasyhortalizas/

4.4.2 MISIONES COMERCIALES Las misiones comerciales consisten en grupos de empresarios exportadores que visitan entre 2 y 4 das un mercado con una agenda predeterminada, con el objeto de contactar a posibles clientes, distribuidores o representantes, conocer las caractersticas de dicho mercado, dar a conocer el producto, elaborar una estrategia, etc.

Bancomext, constantemente coordina misiones de exportadores mexicanos o importadores extranjeros que viajan a Mxico para contactar a proveedores. Las misiones requieren de alrededor de dos meses previo a la salida para su coordinacin y pueden surgir a solicitud del sector empresarial.

V. BREVE ANLISIS DE LAS OPORTUNIDADES PARA LOS EXPORTADORES

Las exportaciones de garbanzo mexicano a Espaa se han ido consolidando a lo largo de ms de seis dcadas. Espaa es el mercado ms importante del garbanzo mexicano en el mbito mundial Sin embargo, las negociaciones dependen del mantenimiento, o incluso de mejorar la calidad que se ofrece, factores que deben cuidar frente a sus competidores, siendo importante mantener la informacin sobre los factores que inciden en el comercio: produccin mundial y local, competencia, incentivos y subsidios, el grado de intermediacin para la comercializacin del producto entre otros factores, de ah la necesidad de encontrar mercados complementarios de tal manera que nuestras ventas no dependan de un solo destino. En el desarrollo de nuevos mercados, tambin se debe tomar en cuenta que en Espaa existen reexportadores de nuestro garbanzo al resto de Europa. (Sobre todo a los pases escandinavo, Europa del este y pases del medio oriente) demandas que podran ser una buena alternativa de diversificacin de mercado de garbanzo, hacia otros pases. La colocacin en Espaa de garbanzo, generalmente se da a travs de brokers espaoles, quienes lo adquieren directamente de Mxico. Siendo que el precio que recibe el agricultor mexicano, a veces se encuentra por debajo del precio internacional Es importante analizar costos y responsabilidades de los diversos canales de distribucin para definir el que se adecue a los intereses de la empresa. Por otro lado, la participacin de empresas en Ferias y Exposiciones internacionales, les brinda tambin la oportunidad para que lleguen a negociaciones directas con otros productores o distribuidores de su sector (en este caso agroalimentario)

VI. LISTA DE IMPORTADORES POTENCIALES

EMPRESAATENCINDIRECCINPROVINCIATELFONOFAX

LEGUMBRES LA COCHURAD. Toms Verdugo, Jefe comprasCtra. Madrid-Valencia km. 82,6 , 16400 Tarracn Cuenca969 32.44.08 / 32.43.55969 32.51.60

ESTEBAN SALVADORES CRESPOD. Esteban Salvadores, Ventas e importacionesCastrillo de los Polvazares, 24718, Astorga Len987 60.30.12987 60 2386

CEREALES Y PIENSOSJose Garcia LoroFuenteovejuna 2, 41018 SevillaAndalucia954-532887, 647-804419954-532-887

VALLE BASCONAntonio Valle Galbarro, GerenteC/Ctra de Utrera 19-A, 41760 El Coronil (Sevilla)Andalucia95-583-6823, 616-99-7130

ALIMENTOS NATURALES (ENVASADORAS KOIFER Y ENALSA)D. Gabriel Chillarn y/o D. Hector Andreu, Direccion comprasC/ Riera de la Salud s/n, 08980, Sant Feliu de Llobregat, BarcelonaBarcelona93 685.22.4493 666.18.49

LEGUMBRES BAENASr. BaenaCarretera Cordoba-Malaga km 34, 14530CrdobaTel 957 33 21 45

CONSERVAS EL CIDACOS, S.A.Vicente Perez, DirectorCtra. De Calahorra Km 1, 26560 Autol, La RiojaLa Rioja941-401-328941-401-379

GARCIA ARCONADA HNOS., S.L.D. Guillermo Garca, Jefe comprasAvda. Portugal 42, 24750 La BaezaLen987 64.11.27 / 64.08.76987 65.54.90

PRODUCTOS AGRARIOS POLIFER, S.A.D. Venancio Fernndez, Dept. ComprasCtra. Madrid-Corua km 302,4, 24750 La Baeza, LenLen987 65.56.66987 65.56.67

VEGAS BAEZANAS, S.L.D. Antonio Santovea , Responsable comprasAvda. Portugal 20, 24750 la Baeza, LenLen987 64.18.22987 64.20.47

Gabino Salazar, S.L.Gabino SalazarPaseo de la Castellana 188 Piso 10, Letra D, 28046 MadridMadrid91-345-0091 // 91-350-678191-345-0575

ITOCHU, S.A.Maria AlierC/Rosario Pino 6, Tercero - B, 28020 MadridMadrid91-425-028991-571-6729

PLN Distribucion, S.A.Jorge GonzlezPolig. Ind. Las Fronteras, C/Torrejn No. 26, 28850 Torrejn de ArdozMadrid902-33 30 27 91 716 12 70902-33 30 26

General Mills San Adrian, S.L.D. Emiliano Arriaga, Jefe ComprasAvda. Celso Muerza, 1, 31570 San Adran, NavarraNavarra948 67.00.00948 67.15.12

IUNKIERDon Braulio MartnezPlaza Nueva 8 - 4 - 2, SevillaSevillaOF. 954-210892, 658 26 66 76Fax. 954 27 12 77

CHOVERChelo DalmauAvda. Guadasuar 46, 46250 L'AlcudiaValencia96-254-096696-254-1291

JOSE SORIANOJos SorianoAvda del Puerto 246-4-14, 46023 ValenciaValencia96-330-161596-330-7020

HEINZ IBRICA, S.A.Eduardo Serrano, ComprasCtra. Rincn de Soto Corella, Km 2,8, 26540 Alfaro, La Rioja94-117-1000

VII. ORGANIZACIONES DE REFERENCIA

7.1. OFICINAS REGIONALES

FAO, Organizacin de las naciones unidas para la alimentacin y la agriculturaAlfonso XII 62, 5a planta.28014 Madrid, EspaaEmail: FAO-Spain@fao.orgTelfono: +34 91 347 1717web: http://www.fao.org/espana/oficina/en/http://www.fao.org/espana/pagina-principal-fao-espana/en/

7.2. OTRAS OFICINAS

Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacin.Direccin General de Planificacin Econmica y Coordinacin Institucional.Subdireccin General de Estadstica Agroalimentaria.Servicios de Precios y Salarios.Isabel Prez Silva.Tel. 91 347 54 51Fax. 91 347 54 54Web www.mapya.es

Asociacin de Legumbristas de Espaa.Ricardo GarcaC/ Doctor Fleming, 56,3 derechaTel. 91 350 43 05Fax. 91 345 50 09

Mercado Centrales de Abastecimiento de Madrid (MERCAMADRID)Tel. 91 785 50 13Fax. 91 786 00 99Web. www.ibm.es/mercamadrid/

Unidad Agroalimentaria de Barcelona (MERCABARNA)Tel. 93 335 53 00Fax. 93 335 29 40Web. www.mercabarna.es

Ministerio de Economa de EspaaWeb. www.mineco.es

7.3. SUGERENCIAS FINALES

Espaa es un destino apropiado para la comercializacin del garbanzo debido a que es el principal consumidor de esta leguminosa sin embargo al productor sinaloense tiene la necesidad de encontrar mercados complementarios de tal manera que nuestras ventas no dependan de un solo destino o de un solo equipo de brocker en este caso el espaol ya que es muy comn que en este pas un brocker compre mercanca a un productor nacional a una cantidad muy por debajo del precio real y este lo revenda a un precio muy favorable para este. sin embargo esto se puede resolver mediante el dialogo con los pases interesados y mediante el contacto que se haga con el pas destino, en conclusin si es recomendable la comercializacin del garbanzo blanco sinaloense a Espaa debido a que es un gran consumidor potencial muy interesante.

BIBLIOGRAFA

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