organizacion empresarial
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LA ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL
1MSc(A) AUGUSTO APONTE BLAS
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MSc(A)AUGUSTO APONTE BLAS 2
EL CENTRO.BOTICASARCANGEL.CAFE ALTOMAYO.
MUCHAS FRACASARAN
- TENDENCIAS QUE AFECTAN LOS NEGOCIOS.- SE ADAPTEN CORRECTAMENTE.
- CAPITALIZA LA EVOLUCION DE LAS TENDENCIAS.- ENTIENDEN AL CONSUMIDOR.
NATURALEZA DE LA EMPRESA.
SISTEMA SOCIOTECNICO AVIERTO QUE OFRECE BIENES Y SERVICIOS Y SATISFACE NECESIDADESDE SUS CLIENTES.
ORGANIZACION
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MSc(A)AUGUSTO APONTE BLAS 3
EL CICLO DE CAMBIO
GLOBALIZACION
COMPETITIVIDAD
CICLO DE LAS APERTURAS
POLITICAS ARANCELARIAS
ALIANZAS ESTRATEGICAS
FUSIONES.ABSORCIONES.JOINT VENTURE.
EMPRESA CON ESTRUCTURAORGANIZATIVA ADECUADA.
FLEXIBLE
POCO ESTRUCTURADA
DINAMICA.
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MSc(A)AUGUSTO APONTE BLAS 4
PROCESO BENEFICIOSO
DESARROLLO (ECONOMICO FUTURO)
INEVITABLE
IRREVERSIBLE
PROCESO HOSTIL
DESIGUALDAD ( PAISES )
AMENAZA AL EMPLEO
OBSTACULO AL PROGRESO SOCIAL
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MSc(A)AUGUSTO APONTE BLAS 5
“LA GLOBALIZACION ECONOMICA ES UN PROCESO HISTORICO, EL RESULTADO DE LA INNOVACION HUMANA Y EL PROGRESO TECNOLOGICO”ABARCA ADEMAS ASPECTOS CULTURALES, POLITICOS Y AMBIENTALES.
SE REFIERE A LA PROLONGACION MAS ALLA DE LAS FRONTERAS NACIONALES DE LAS MISMAS FUERZAS DEL MERCADO QUE DURANTESIGLOS HAN OPERADO A TODOS LOS NIVELES DE LA ACTIVIDAD ECONOMICA HUMANA: EN LOS MERCADOS RURALES, LAS INDUSTRIAS URBANAS O LOS CENTROS FINANCIEROS.
LOS MERCADOSPROMUEVEN
EFICIENCIA COMPETENCIA
DIVISION DEL TRABAJO.
ESPECIALIZACIÓN.
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“Es la capacidad o habilidad de las empresas, ramas o sectores para generar, en un contexto de competencia internacional, niveles relativamente altos de ingresos y empleo de factores, sobre bases sostenibles”
CRECER O MORIR: 2 alternativas.
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DIAGNÓSTICO
PERMANENTE
TOMA DE
DECISIONES
USO DE
HERRAMIENTAS
DE GESTIÓN
RUMBO
ESTRATÉGICO
COMPETITIVIDAD
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MSc(A)AUGUSTO APONTE BLAS 7
“ ES LA CAPACIDAD DE UNA ORGANIZACION PUBLICA O PRIVADA, LUCRA-TIVA O NO, DE MANTENER SISTEMATICAMENTE VENTAJAS COMPARATIVAS QUE LE PERMITAN ALCANZAR, SOSTENER Y MEJORAR UNA DETERMINADA POSICION EN EL ENTORNO SOCIOECONOMICO.”
EFICIENCIA
CALIDAD
PERMANENTEESFUERZO PORINCREMENTARPRODUCTIVIDAD
COMPETITIVIDAD
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ORGANIZACIÓN.
CONCEPTO: Es la estructuración técnica de las relaciones que deben existir entre las funciones, niveles y actividades de los elementos materiales y humanos de una organismo social , con el fin de lograr su máxima eficiencia dentro de los planes y objetivos señalados.
MSc(A)AUGUSTO APONTE BLAS 8
EMPRESA.NEGOCIO.ORDENAR.
AGRUPAR ALGO
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CONCEPTO Es el proceso por medio del cual se logra
establecer: La estructura orgánica y el Organigrama. Los cargos y funciones administrativas Las normas y reglamentos de
organización. Las máquinas, equipos y herramientas La infraestructura de los talleres y oficinas El recurso humano necesario
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RECURSOS
ESTRUCTURA
INFRAESTRUCTURA
ELEMENTOS
BASE LEGAL
PROCESO
OBJETIVO
ELEMENTOS DE LA ORGANIZACION
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OBJETIVO
BASE LEGAL
Toda empresa u organización busca siempre un objetivo, sea este social, económico o financiero; el objetivo a lograr debe ser claro, preciso y conciso.
Esta constituido por el conjunto de normas legales, que hacen posible que la empresa formalmente funcione. Ejemplo: -Ley de MYPES. Ley 28015- Ley de la E.I.R.L. Ley 21621-Ley general de sociedades. Ley 26887
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ELEMENTOS DE LA ORGANIZACIONELEMENTOS DE LA ORGANIZACION
RECURSOS
ESTRUCTURA
Recurso humanoRecurso económicoRecurso financieroRecurso materialRecurso tecnológicoRecursos de informaciónEtc.
Constituida por los distintos órganos y unidades administrativas que se han establecido en la organización, constituye el “cuerpo Óseo” de la empresa y deben establecerse de acuerdo a las necesidades, tamaño, giro, u otra característica especial de la organización.
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ELEMENTOS DE LA ORGANIZACIONELEMENTOS DE LA ORGANIZACION
PROCESOS
INFRAESTRUCTURA
Conjunto de procedimientos que debe realizarse para ejecutar las operaciones de la empresa; para la producción de bienes debe seguirse un proceso, para la venta de igual manera, para la compras, etc.
Esta referido a las áreas y/o ambientes físicos donde la empresa debe funcionar
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Cuando hablamos de estructura organizativa nos referimos a la estructura de la organización formal y no de la informal. Por ejemplo la estructura del estado peruano
PRESIDENTE DE LA REPUBLICA
PODER LEGISLATIVO PODER EJECUTIVO PODER JUDICIAL
CONGRESO MINISTERIOS CORTE SUPREMA
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Generalmente para la elaboración de las estructuras empresariales, se tiene en cuenta las unidades administrativas y los órganos, siendo estos los siguientes:› Órganos de Alta Dirección› Órganos de Dirección› Órganos de línea › Órganos de Asesoría› Órganos de consultaría› Órganos de control› Órganos de apoyo› Órganos Descentralizados
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ORGANOS UNIDADES ADMINISTRATIVAS
- Alta Dirección Junta de AccionistasDirectorio
- Dirección Gerencia
- Consultoría Comité Técnico de Gerencia
- Asesoramiento Oficina de PlanificaciónOficina de Asesoría Legal
- Control Oficina de Auditoria Interna
- Apoyo Secretaría
- Línea Area. de LogísticaArea. de ProducciónArea. de MarketingArea. de Recursos HumanosArea. de Finanzas
- Descentralizados SucursalAgencia 16MSc(A) AUGUSTO APONTE BLAS
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ACCIONISTAS
GERENCIA
PLANIFICACION
SECRETARIA
AREA COMPRAS AREA PRODUCCION AREA MARKETING AREA CONTABILID
SUCURSAL
DIRECTORIO
ASESOR LEGAL
CONSULTOR
AGENCIA
AUDITORIA INTER
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De la División del trabajo
De Coordinación
De Autoridad-Responsabilidad
De Racionalidad
De la Participación
De Flexibilidad
PRINCIPIOS DE ORGANIZACION
Del Objetivo
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Permitir la consecución de los objetivos primordiales de la empresa lo más eficientemente y con un mínimo esfuerzo.
Eliminar duplicidad de trabajo. Establecer canales de comunicación. Representar la estructura oficial de la
empresa
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DIVISION DEL TRABAJO
JERARQUIA
COORDINACION
DEPARTAMENTALIZACION
PROCESODE
ORGANIZACION
ELEMENTOS DEL PROCESO DE ORGANIZACIÓNELEMENTOS DEL PROCESO DE ORGANIZACIÓN
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1 PASOS BÁSICOS PARA ORGANIZAR Dividir la carga de trabajo entera en tareas que
puedan ser ejecutadas, en forma lógica y cómoda, por personas o grupos. Esto se conoce como la división del trabajo.
Combinar las tareas en forma lógica y eficiente, la agrupación de empleados y tareas se suele conocer como la departa mentalización.
Especificar quien depende de quien en la
organización, esta vinculación de los departamentos produce una jerarquía de la organización.
Establecer mecanismos para integrar las actividades de los departamentos en un todo congruente y para vigilar la eficacia de dicha integración. Este proceso se conoce con el nombre de coordinación.
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se refiere a descomponer una tarea compleja en sus componentes, de tal manera que las personas sean responsable de una serie limitada de actividades, en lugar de tareas en general.
La división del trabajo crea tareas simplificadas que se pueden aprender a realizar con relativa velocidad por consiguiente comenta la especialización, pues cada persona se convierte en experta en cierto trabajo.
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se refiere agrupar en departamentos aquellas actividades de trabajo que son similares o tiene una relación lógica, para ello se labora un organigrama donde mediante cuadros se representan los diferentes departamentos que integran la organización. Por ejemplo los colaboradores se pueden agrupar en departamentos de compras, departamento de producción, etc
COMPRAS FABRICACION MARKETING
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Son los diferentes niveles de autoridad.GERENTE
JEFE
SUPERVISOR
CAPATAZ
OBRERO
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La coordinación es un proceso integrador o sincronizador de los esfuerzos y acciones del personal, en calidad, tiempo y en dirección, de suerte que funcione armónicamente y sin fricciones y duplicaciones, a fin de satisfacer y alcanzar los objetivos y metas establecidas por la empresa.
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Fijación del objetivo generalDeterminación de las actividades o áreasEstablecimiento de las unidades
administrativasElaboración de la estructura orgánicaEstructuración del organigramaFijación de las funciones y responsabilidadesElaboración del cuadro de cargosAsignación de personal
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La organización promueve la colaboración y negociación entre los individuos en un grupo y mejora así la efectividad y la eficiencia de las comunicaciones en la empresa,
La función organizadora crea áreas definidas de autoridad y responsabilidad en una empresa, mejorando así el desarrollo de todas las actividades que se necesitan para alcanzar los objetivos y metas propuestas.
Es un medio que establece la mejor manera de alcanzar los objetivos.
Suministra los métodos para que se puedan desempeñar las actividades eficientemente, con el mínimo de esfuerzos.
Evita lentitud e ineficiencia. Reduce o elimina la duplicidad de esfuerzos, al
delimitar funciones y responsabilidades. 27MSc(A) AUGUSTO APONTE BLAS
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Estatuto Reglamento de Organización y funciones Manual de organización y funciones El organigrama Manual de procedimientos Clasificador de cargos Reglamento interno de trabajo Cuadro de asignación de personal Otros reglamentos
- Reglamento Único de Adquisiciones- Reglamento de Licitaciones- Reglamentos de Contratos- Reglamento de Préstamo- Reglamento de Seguridad
Otros Manuales-Manual de Comunicaciones Escritas-Manual de Catalogo de bienes-Manual de Políticas.
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Es el primer documento normativo administrativo, el mismo que da origen a su constitución y funcionamiento legal de la empresa: Contiene las normas básicas, en cuanto a su constitución, organización asociativa y empresarial así como el sistema de gestión.
El Estatuto debe estar registrado en los Registros Públicos mediante una escritura pública, extendida por un Notario.
CONTENIDOCapítulo l. Antecedentes y ConstituciónCapitulo II. De la Naturaleza: Denominación, Objeto, Responsabilidad. Duración y DomicilioCapítulo III. Régimen Económico. Capital Social, Situación de los aportes y/o accionesCapítulo IV. Régimen Administrativo. De los órganos de la empresaCapítulo V. Del Balance y Distribución de UtilidadesCapítulo VI. De la Liquidación y Disolución de la EmpresaCapitulo VIl. Disposiciones Transitorias.
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Es un documento técnico organizativo, que tiene como finalidad dar formalidad legal a la estructura, tanto de la parte asociativa como empresarial y, de esta manera facilitar el entendimiento del rol de la empresa y la responsabilidad de quienes la conducen y de quienes ejecutan tareas. Este reglamento se deriva de los estatutos y está en función del tipo de actividades de la empresa y de la forma en que ésta desarrolla su actividad
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Son documentos normativos operativos que detallan la estructura, funciones, relaciones de coordinación y tareas de las diferentes unidades orgánicas de una institución; Así mismo establece los cargos y requisitos para ocuparlos por las personas dentro de la estructura orgánica.
OBJETIVOS DEL MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES Indicar las funciones básicas de cada unidad orgánica. Determinar la ubicación y las tareas específicas que
cumplirán los cargos, dentro de la institución. Precisa las interrelaciones jerárquicas y funcionales
internas y externas de la dependencia. Proporciona información a los funcionarios y trabajadores
sobre sus funciones, ubicación dentro de la estructura general de la empresa.
Sirve como instrumento básico para la racionalización de los procedimientos administrativos, en concordancia con la Ley de Simplificación Administrativa
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Gerente General Está facultado para tomar decisiones de la empresa,
referente a contratos, costos, aspectos financieros y el funcionamiento general de la empresa en proyección al futuro.
Particularmente se encarga de: Representar legalmente a la organización. El cumplimiento de la legislación, estatutos y acuerdos
tomados. Regularización de las existencias de bienes consignados en
los inventarios. Tomar decisiones inmediatas en la función administrativa
de la empresa. Firmar y autorizar pagar a los trabajadores cuando el caso
lo requiera. Reunirse mensualmente con los directivos.
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Jefe del Área de Contabilidad Tiene como primordial misión elaborar los costos
diarios de la producción y la mano de obra directa.
El jefe de contabilidad se encarga de: Planificar, organizar, dirigir y controlar el buen
funcionamiento del sistema de contabilidad. Preparar los datos necesarios para la
planificación y control de la empresa. Liquidar y registrar los sueldos y salarios,
descuentos, retenciones y ajustes; de acuerdo con las disposiciones legales vigentes.
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Jefe del Área de Producción Es el responsable directo de la
producción, teniendo a su cargo el área de control de calidad.
Específicamente, el jefe de producción tiene como tarea:
Controlar la programación de las actividades productivas.
Reducir el costo de la producción al mínimo posible.
Efectuar y fomentar relaciones óptimas.
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Jefe del Área de Compras Se encarga de comprar lo necesario según la
demanda del producto y requerimientos de producción
Al mismo tiempo, el Jefe de Compras tiene como labores fundamentales:
Asegurar la rapidez en la entrega, calidad del producto y seguridad en el transporte.
Identificación de proveedores específicos, de tal manera que sean convertidos en clientes seguros y obtener beneficios futuros, como descuentos, abastecimiento oportuno, etc.
Realizar compras al por mayor y menor en un plazo no mayor de 30 días ni menor de 15, según las necesidades de la empresa
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Es la representación gráfica de la estructura formal que ha adoptado la organización. Es por lo tanto la representación de la forma en que están dispuestas y relacionadas sus partes: en las que se muestran:
a. Las principales unidades orgánicas. b. La división de las funciones. c. Los niveles jerárquicos, d. Las líneas de autoridad y responsabilidad. e. Los canales formales de comunicación.
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En la parte superior, del grafico se escribe el nombre de la empresa y el tipo de organigrama.
No usar dobles líneas, para representar a la línea de auditoria.
Las líneas de autoridad o de mando principal deben diferenciarse de las otras con mayor espesor
Debe ubicarse el año en que fue aprobado el organigrama.
Un rectángulo nunca deberá ser atravesado por líneas.
Las unidades del mismo nivel jerárquico deberán estar en la misma línea.
En ningún caso deberán usarse líneas curva.
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JUNTA DE ACCIONISTAS
DIRECTORIO
GERENCIA GENERAL
INTERNA UNIDAD AUDITORIA
SECRETARIA
PLANIFICACION
GERENCIA ADMINISTRATIVA
GERENCIA LOGISTICA
GERENCIA AREA DE VENTAS
GERENCIA PRODUCTIVA GERENCIA MARKETING
ASESORIA LEGAL
CIA abc ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL
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TITULAR
GERENTE
ASESOR FINANCIERO
SECRETARIA
JEFE COMPRAS JEFE PRODUCCION JEFE MARKETING JEFE CONTABILID
ADMINISTRADOR AGENCIA
EIRL “CALIDAD TOTAL”ORGANIGRAMA FUNCIONAL
2005
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Es un documento específico orientado a describir detalladamente las acciones operativas necesarias para la ejecución de un trámite o servicio de la empresa.
ESQUEMA DE UN MANUAL DE PROCEDIMIENTOSPresentación
CAPITULO I Generalidades■ Objetivos del Manual■ Base legal■ Aprobación■ Revisión
CAPITULO II: Normas Generales CAPITULO III: Descripción de los procedimientos
En este capitulo se elaboran todos los procedimientos que se realizan en la organización de acuerdo a las siguientes pautas:■ Denominación o nombre del procedimiento■ Unidad y/o áreas ejecutoras■ Objetivo o finalidad del procedimiento■ Frecuencia■ Tiempo de duración aproximado■ Descripción del procedimiento■ Formatos utilizados 40MSc(A) AUGUSTO APONTE BLAS
![Page 41: Organizacion empresarial](https://reader038.vdocumento.com/reader038/viewer/2022102815/5573bf8dd8b42a6d618b4de9/html5/thumbnails/41.jpg)
Es el documento en el cual se detallan las funciones que le corresponde a cada uno de los trabajadores de la empresa, con las relaciones de autoridad y dependencia orgánica, de coordinación, de información, de autoridad y/o dependencia funcional, y otras. Igualmente especifica los requisitos que un trabajador debe llenar para ocupar el cargo, tanto a nivel de formación como de experiencia y aptitudes personales.
41MSc(A) AUGUSTO APONTE BLAS
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Es el documento normativo administrativo que contiene un conjunto de normas, que permite a la administración, regular la relación laboral Trabajador- Empleador, dichas normas se sujetan a la legislación laboral vigente, requiriendo ser aprobado por el ministerio de trabajo para su implementación legal.
CONTENIDOPresentaciónObjetivoFinalidadBase LegalAlcanceCapítulo I Admisión y Contratación del PersonalCapítulo II Deberes y Derechos de los TrabajadoresCapítulo III De la Jornada de TrabajoCapítulo IV Sistema de RemuneracionesCapítulo V Escala de Faltas y SancionesCapítulo VI Permisos, Licencias e inasistenciasCapítulo VII Premios y EstímulosCapítulo VIII De la Higiene y Seguridad
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![Page 43: Organizacion empresarial](https://reader038.vdocumento.com/reader038/viewer/2022102815/5573bf8dd8b42a6d618b4de9/html5/thumbnails/43.jpg)
Es el documento técnico que contiene los cargos con respaldo presupuestal asignados por el órgano administrativo inmediato superior, y que se ordena de acuerdo a la jerarquía que tiene en el organigrama de la institución u organización.
Los tipos mas utilizados son el “estructural” y el “Nominal”. El primero muestra los cargos y las plazas: el segundo, lista los nombres y apellidos de los trabajadores que ocupan aquellas plazas.
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ORGANOORGANO AREAAREA CARGOCARGO PLAZAPLAZA NOMBRE Y APELLIDOSNOMBRE Y APELLIDOS
DirecciónDirección GerenciaGerencia GerenteGerente 0101 Davis Scoolk ChiroqueDavis Scoolk Chiroque
ApoyoApoyo SecretaríaSecretaría SecretariaSecretaria 0101 Juana Calvo EsquivelJuana Calvo Esquivel
AsesoramientoAsesoramiento AsesoríaAsesoría Asesor LegalAsesor Legal 0101 Peter León LeccaPeter León Lecca
LíneaLínea ComprasCompras
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TIPOS
DE
ESTRUCTURAS
Organización linealOrganización lineal
Organización FuncionalOrganización Funcional
Organización Líneal - StaffOrganización Líneal - Staff
Organización PlanaOrganización Plana
Organización Por ComitésOrganización Por Comités
Organización MatricialOrganización Matricial
DEPARTAMENTALIZACION ORGANIZACIONALDEPARTAMENTALIZACION ORGANIZACIONAL
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Este tipo de organización se conoce también con el nombre de organización vertical y contiene una serie de relaciones directas entre superiores y dependientes, basadas en la responsabilidad directa.
En esta clase de organización no funciona la asesoría y la coordinación solamente es tomada por las unidades administrativas que están en un mismo nivel de autoridad.
Ventajas: No hay conflictos de autoridad ni fugas de responsabilidad. Rapidez en el cumplimiento de las órdenes Mayor facilidad en la toma de decisiones y en su ejecución. Es más fácil y útil en la pequeña empresa.
Desventajas: Deja toda la organización en una sola persona, por lo tanto el triunfo o fracaso de dicha persona será el triunfo o fracaso de la organización. No permite el asesoramiento del personal subordinado. Los miembros de la organización se tornan mecanicistas. No fomenta la especialización.
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GERENTE
ENCARGADO COMPRAS
ENCARGADO PRODUCCION
ENCARGADO VENTAS
AUXILIAR COMPRAS
OBREROS VENDEDORES
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Esta clase de organizaciones están formadas de acuerdo a la especialidad en determinada área del conocimiento de cada unidad administrativa, crece generalmente en forma horizontal.
Se le llama funcional porque el jefe de una determinada área puede desempeñarse en otras áreas afines, es decir permite la funcionalidad.
VENTAJAS Incentivan la especialización, permitiendo mayor eficiencia Permite la coordinación de los integrantes de la organización a todo nivel. Las decisiones son tomadas con un criterio más técnico. Se obtiene la más alta eficiencia de cada persona. Disminuye la presión sobre un solo jefe.
DESVENTAJAS No permiten un control oportuno y eficaz.Las especialidades en más de una área del conocimiento y no utilizados racionalmente puede dar lugar a una disminución en la eficacia. Se da con mucha frecuencia la duplicidad de mando. Dificultad de localizar y fijar la responsabilidad.
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GERENTE
ABASTECIMIENTOS PRODUCCION
CAJA
CONTABILIDAD
MARKETING
FABRICACION
RECURSOS HUMANOS
ESQUEMA DE ORGANIZACION ESQUEMA DE ORGANIZACION FUNCIONALFUNCIONAL
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Se combinan los dos tipos de organización, aprovechando las ventajas y evitando las desventajas inherentes a cada una.
Conserva de la organización lineal o militar la autoridad que se transmite a través de un solo jefe. Y de la funcional, la especialización de cada actividad en una función.
Está basada sobre el empleo de los especialistas, puestos en sus respectivos sitios y considerados exclusivamente en función de consulta.
Este tipo de organización es el más utilizado en la actualidad.
Staff Surge como consecuencia de las grandes organizaciones y del avance de la tecnología, contar con especialistas capaces de proporcionar información experta y de asesoría a los departamentos de línea.
La función de consulta no tiene poder de dar órdenes sino está encargada de aconsejar a los miembros de la línea.
El órgano consultivo puede entrar en la línea solo para tareas específicas y no en forma permanente.
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Ventajas: Logra que los conocimientos expertos influyan sobre la manera de resolver los problemas de dirección. Hace posible el principio de responsabilidad y autoridad, y la especialización Staff.
Desventajas: Da confusión sino son bien definidos los deberes y responsabilidades de la asesoría.
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GERENCIA
SECRETARIA
ASESORIA LEGAL
PLANEAMIENTO
LOGISTICA PRODUCCIÓN MARKETING FINANZAS
CONTABILCOMPRAS FABRICAC VENTAS
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Organizaciones jerarquizadas y organizaciones planas
La amplitud de control determina si una organización es plana o jerarquizada.
La estructura jerarquizada tiene una amplitud más estrecha y más niveles jerárquicos.
La estructura plana tiene una amplitud general extensa y pocos niveles jerárquicos.
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GERENTE
ASESOR LIDER ASISTENTE
ESPECIALISTA ANALISTA
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Asignarlos diversos asuntos administrativos a un grupo de personas que se reúnen para discutir y resolver los problemas que se les encomienden; se da en combinación con otro tipo de organización. Hay comités directivos, ejecutivos, de vigilancia, consultivos, etc.
Ventajas: Las soluciones son más efectivas. Se comparte la responsabilidad. Permite que las ideas se fundamenten. Se aprovecha al máximo la experiencia.
Desventajas:
Las decisiones son lentas. Es difícil disolverlos. Los gerentes se desligan de la responsabilidad.
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Se utilizan en empresas orientadas a proyectos a gran escala. La idea básica es asignar el proyecto a un gerente de proyectos y sostenerlo en su ciclo vital. En vez de tener un personal permanente a sus ordenes él lo solicitaría del personal existente en la organización para asignarlo temporalmente a su proyecto. Una vez que cumplen con su cometido regresan a sus organización funcional.
Desventaja:No está bien definida la autoridad, establecimiento de las prioridades y la utilización de recursos entre los gerentes funcionales y los de proyectos.
Ventaja: Esta orientada a los resultados finales; se mantiene la identificación profesional. Identifica con precisión la responsabilidad de cada jefe.
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POR FUNCIONES
POR PRODUCTOS
POR CLIENTES
POR TERRITORIOS
ORGANIZACION
EMPRESA
ESTRUCTURAS POR DEPARTAMENTALIZACIÓNESTRUCTURAS POR DEPARTAMENTALIZACIÓN
POR PROCESOS
Existen diferentes métodos de departa mentalización aplicables de acuerdo conExisten diferentes métodos de departa mentalización aplicables de acuerdo con la naturaleza o giro de la empresala naturaleza o giro de la empresa
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La agrupación de actividades de acuerdo con las funciones que realiza una empresa, es una práctica muy generalizada. Una empresa realizará actividades de tipo industrial, comercial o de servicios.
Por ejemplo, en una empresa industrial, la función fundamental es la de producción, por lo tanto las unidades más importantes corresponderán a dicha función (Fabricación, diseño, montaje, control de la producción, control de calidad, etc.)
En una empresa comercial, las funciones de compra, de ventas, adquirirán una gran importancia con respecto a las otras funciones.
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GERENCIA
Departamento de Compras
Departamento Producción
Departamento de Ventas
Departamento de RR.HH.
Departamento de Finanzas
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El establecimiento de unidades de organización por productos o líneas de productos es un criterio de organización, que ha venido adquiriendo gran importancia en las grandes empresas que tienen una producción diversificada y toma como base los diferentes productos que se obtienen. Este hecho se explica debido a que cada producto requiere de personal especializado, instalaciones y maquinaria especial.
Ejemplos:- En una granja avícola, las unidades fundamentales de acuerdo a este criterio, serían:* Huevos.* Carnes.* Incubadoras.
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GERENCIA
ENCUBADORA CARNES HUEVOS
GERENCIA
LOGISTICA PRODUCCION MARKETING
AZUCAR ALCOHOL BAGAZO PAPEL MELAZA ACIDO SULFURICO
AVICOLA
FABRICA
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Este tipo de agrupación de actividades, pone todo el énfasis en los clientes, se utiliza en muchas clases de empresas, preferentemente en empresas de carácter comercial, en lo referente a las actividades de compras y de ventas. El volumen de estas operaciones, los productos comunes que se intercambian permiten clasificar las siguientes unidades:- Mayoristas.- Minoristas- Detallistas
Las empresas que dan servicios, clasifican las funciones de acuerdo a la rama de actividad:- Agricultores.- Ganaderos.- Industriales.- Ferretería.- Construcciones, etc.
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GERENTE
ABASTECIMIENTOS PRODUCCION
DISTRIBUIDORES
CONTABILIDAD
MARKETING
MAYORISTAS
RECURSOS HUMANOS
MINORISTAS DETALLISTAS
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También se denomina departamentalización territorial, regional o localización geográfica. Requiere de la diferenciación y agrupamiento de las actividades de acuerdo con la localización en donde se ejecutará el trabajo o del área de mercado que servirá la empresa.
La departamentalización territorial generalmente es utilizada en empresas que cubren grandes áreas geográficas y cuyos mercados son extensos, establecen unidades de organización que permiten actuar eficiente y coordinadamente, en un radio de acción. Empresas de Gran Envergadura Geográficamente dispersas Se aplica, generalmente a las funciones de Producción y Ventas más no así a Finanzas
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Gerencia de operaciones
Zona Norte
Región Centro
RegiónSur
Agencia Rioja
Agencia Moyobam.
Agencia Lamas
Agencia S.J. Sisa.
Agencia Juanjui
Agencia Tocache
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Este criterio, toma como base ciertos procesos que incluyen un conjunto de operaciones y que deben ser realizadas en un lugar determinado y con equipo especializado. Se utiliza con frecuencia en las empresas industriales. Por ejemplo producción de conservas de frutas, Las actividades más frecuentes son: - Acopio.- Lavado.- Cortado.- Preparado- Envasado- Etiquetado- Empacado- Almacenado.
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GERENCIA
Area de Compras
Area de Producció
n
Area de Ventas
Area de Finanzas
Lavado Cortado Envasado Etiquetado Empacado
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MSc(A)AUGUSTO APONTE BLAS 68
GerenciaIngeniería
GerenciaIng. Sist.
GerenciaIng. Civil
GerenciaIng. Elec.
GerenciaIng. Mec.
GerenciaDiseño
GerenciaProyecto C
GerenciaProyecto B
GerenciaProyecto A
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EMPRESA
La empresa es una sociedad integrada por personas, quienes se organizan para alcanzar objetivos, orientados a producir servicios que van a satisfacer necesidades de un mercado de consumo intelectual, esperando un margen de beneficio social y económico. La empresa en un sentido mas exacto, lo definimos como una organización jurídica, económica y social de personas, que ponen su capital y esfuerzo, con la finalidad de producir un servicio educativo y por ende obtener resultados sean estos económicos o sociales.
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EMPRESARIO. Es quien asume el riesgo financiero del inicio o apertura, la operación, gerencia de un negocio y el control del mismo.
GERENCIA. Es el órgano permanente de administración ordinaria ejecutor de la política general y de las resoluciones acordadas por el directorio. El titular del cargo es el gerente.
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E M P R E S A ------------------------------------------------------
ADMINISTRACION GERENCIAL
O R D C G I O A R N N E T I C R Z C O A I L C O I N O N
P L A N I F I C A C I O N
GESTION EMPRESARIAL
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Organización
Planificación
Control
Dirección
PROCESO ADMINISTRATIVO
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TECNICAS DE GESTION TECNICAS DE GESTION ADMINISTRATIVAADMINISTRATIVA
Análisis Análisis EstratégicoEstratégico
Gestión Gestión OrganizacionalOrganizacional
Gestión de Gestión de MarketingMarketing
Gestión de Tecnologías de
información
Gestión Financiera
Gestión deRecursosHumanos
Gestión de Logística
Gestión Ambiental
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Diagnosticar el escenario identificar los escenarios político económico y social internacionales y nacionales más probables, analizar los agentes empresariales exógenos a la empresa (proveedores, clientes, gobierno, competencia, acreedores, etc.), tipificar las empresas, tipificar los empresarios, etc.
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Planificar, la anticipación del quehacer futuro de la empresa y la fijación de la Estrategia y las metas u objetivos a cumplir por la empresa; organizar, determinar las funciones y estructura necesarias para lograr el objetivo estableciendo la autoridad y asignando responsabilidad a las personas que tendrán a su cargo estas funciones; dirigir, consiste en hacer actuar a otros para cumplir con los objetivos y controlar verificar lo realizado con los objetivos propuestos.
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Detectar, captar, asegurar, mantener e incrementar una porción de mercado o segmento en el cual comercializar el bien o servicio producido.
PROMOCION DE VENTAS
PUBLICIDAD
VENTA PERSONAL
RELACIONES PÚBLICAS
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Aplicar los sistemas de información y de comunicación intra y extra empresa a todas las áreas de la empresa, para contribuir a la óptima toma de decisiones en conjunto con el uso de Internet.
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Obtener dinero y crédito al menor costo posible, así como asignar, controlar y evaluar el uso de los recursos financieros de la empresa, para lograr el máximo rendimiento de estos los recursos limitados de la empresa llevando un adecuado registro contable
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Persigue utilizar la fuerza de trabajo en la forma más eficiente posible preocupándose del proceso de obtención, mantención y desarrollo del personal. Además busca su integración a través de la motivación, liderazgo, trabajo en equipo, en conjunto con las técnicas de comunicación y negociación.
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Suministrar los bienes y servicios que irán a satisfacer necesidades de los consumidores, transformando un conjunto de materias primas, mano de obra, energía, insumos, información, etc. en productos finales debidamente distribuidos. Analizar el nivel tecnológico de los procesos productivos desde el artesanal hasta la automatización
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Contribuir a crear conciencia sobre la necesidad de aplicar, en la empresa, políticas de defensa del medio ambiente
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MSc(A)AUGUSTO APONTE BLAS 82
![Page 83: Organizacion empresarial](https://reader038.vdocumento.com/reader038/viewer/2022102815/5573bf8dd8b42a6d618b4de9/html5/thumbnails/83.jpg)
MSc(A)AUGUSTO APONTE BLAS 83
“Cualquier actividad o grupo de actividades que emplee un insumo, le agregue valor a éste y suministre a un cliente externo o interno ”
“Grupo de tareas lógicamente relacionadas que empleen los recursos de la organización para dar resultados definidos en apoyo de los objetivos de la organización”
“Se llama proceso a la serie de pasos que hay que dar para obtener un resultado”
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MSc(A)AUGUSTO APONTE BLAS 84
PROCESO
Personas
INSUMOS
Métodos
Normas
PRODUCTO
Maquinas y herramientas
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MSc(A)AUGUSTO APONTE BLAS 85
Nuevo concepto deControl de Calidad
Proceso
A B C D
•Se controla el proceso.•El control es responsabilidad de los trabajadores.•Los supervisores orientan y apoyan a los trabajadores.
Concepto TradicionalControl de calidad
Producto
E
•Se inspecciona el producto.
•La inspección es responsabilidad del Dpto. de control de Calidad
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MSc(A)AUGUSTO APONTE BLAS 86
LOS PROCESOS OBLIGAN A LA EMPRESA A:•Tener una visión del negocio.
•Tener un propósito cuantitativo y cualitativo de cada uno de ellos.
•Tenerlos bajo control para mejorarlos continuamente (Calidad Total) o cambiarlos rápida, radical y dramáticamente (Reingeniería).
•Tener como fin supremo que éstos sirven al cliente (interno/externo).
•Desarrollar líderes con gran movilidad y dispuestos al aprendizaje total.
•Máxima diferenciación y potencial para la ventaja competitiva.
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MSc(A)AUGUSTO APONTE BLAS 87
CARACTERÍSTICAS DE LA REINGENIERÍA DE PROCESOS
Inicia y termina en el cliente.
Orientación a procesos.
Enfoque estratégico y orientación competitiva.
Ambición y agresividad.
Uso creativo de Tecnología de Información.
Cuestionar reglas tradicionales de operación.
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Concepto: ES el empleo de técnicas sistemáticas para lograr avances importantes en el desempeño de las organizaciones. Su enfoque está orientado a la eliminación de burocracia e improductividades
Objetivos: Mejorar permanente los procesos de trabajo. Facilitar que los clientes internos y externos
reciban productos o servicios de calidad excepcional.
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MSc(A)AUGUSTO APONTE BLAS 89
LA GESTIÓN DE PROCESOS
•Proporciona un lenguaje y una forma común de atacar los problemas.
•Es un abordaje concreto y preventivo del mejoramiento continuo.
•Hace el trabajo más fácil y eficiente.
•Promueve el trabajo de equipos interfuncionales
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MSc(A)AUGUSTO APONTE BLAS 90
JERARQUÍA DE PROCESOS
MACROPROCESOSPROCESOS
ACTIVIDADES TAREAS
PRIORIZACIÓN
Objetivo:
SELECCIONAR LOS PROCESOS DEMAYOR IMPACTO EN FUNCIÓN DE LAESTARTEGIA DEL NEGOCIO
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Concepto: Es una metodología sistemática que se han desarrollado con el fin de ayudar a una organización a realizar avances significativos en la manera de dirigir sus procesos y que éstos le garanticen maximizar sus beneficios.
Objetivo: Garantizar que la organización tenga procesos que: Eliminen los errores. Minimicen las demoras. Maximicen el uso de los activos. Promuevan el entendimiento. Sean fáciles de emplear. Sean amistosos con el cliente. Sean adaptables a las necesidades cambiantes de los
clientes. Proporcionen a la organización una ventaja competitiva. Reduzcan el exceso de personal.
MSc(A)AUGUSTO APONTE BLAS 91
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MSc(A)AUGUSTO APONTE BLAS 92
Organizaciónpara el
mejoramiento
ComprenderEl Proceso
ModernizaciónMedidas
YControles
Mejoramientocontinuo
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MSc(A)AUGUSTO APONTE BLAS 93
MEJORAMIENTO
Objetivo:
• Medir el impacto alcanzado con la optimización.• Generar Procesos efectivos, eficientes y adaptables.
MEJORAMIENTO
Actividades:
•Levantar flujos de proceso.•Identificar indicadores del proceso.•Identificar necesidades de clientes.•Definir metas de optimización.•Análisis costo – beneficio.•Implementación de soluciones.
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En la gestión y mejora de procesos hay que tener en cuenta:
› El tiempo del ciclo del proceso: Es la cantidad total del tiempo que se requiere para completar el proceso.
› El costo del proceso: Son todos los gastos correspondientes a la totalidad del proceso.
› Efectividad del proceso: la forma acertada en que éste cumple los requerimientos de sus clientes finales: El output del proceso cumple los requerimientos de
los clientes. Los output de cada sub-proceso cumplen los
requerimientos de input de los clientes internos. Los inputs de los proveedores cumplen los
requerimientos del proceso › Eficiencia del proceso: representa un beneficio para el
responsable del proceso. Características: Tiempo de ciclo por unidad de transacción. Recursos (S/., personal, espacio) x unidad de
output. Porcentaje del costo del valor real, del costo total
del proceso. Costo de la mala calidad por unidad de output. Tiempo de espera por unidad o transacción. MSc(A)AUGUSTO APONTE BLAS 94
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Para la mejora de procesos suelen emplearse una o varias de las herramientas siguientes:› Lluvia de ideas.› Flujogramas.› Diagrama de Pareto.› Diagrama de causa – efecto.› Técnicas de recopilación de información:
entrevistas, observación directa, cuestionarios, investigación documental, entre otras.
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Para la elaboración del Proyecto de mejora de Procesos, debemos seguir la metodología siguiente:
› Elegir el proceso crítico.› Describir el proceso en forma literal y gráfica.› Identificar el problema.› Determinar las causas del problema.› Estimar el tiempo de ciclo del proceso y su costo.› Plantear la solución más conveniente.› Formular el Plan de Acción para implementar la
solución propuesta.
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Lluvia de Ideas (Brainstorning): Consiste en el recurso de los poderes de la inteligencia de un grupo de personas para producir ideas de manera colectiva.
Facerap: › Falla: Es la explicación de la situación anormal del
trabajo.› Apariencia: Es la manifestación de la falla, o sea la
forma en que nos damos cuenta.› Causa: Es la razón por la cual se ha generado la falla.› Efecto:Son las consecuencias que trae consigo la falla.› Responsable: Indica quien es el responsable de la falla.› Acción: Es aquella operación generadora de la
falla.› Prevención: Indica las medidas preventivas a
implantar para evitar la falla.MSc(A)AUGUSTO APONTE BLAS 97
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Diagrama de Causa – Efecto (espina de pez o diagrama de Ishikawa): Es un método útil para descubrir las causas de un problema.
MSc(A)AUGUSTO APONTE BLAS 98
Pequeña
Rama
Rama
Mínima
Tronco
Gran
Rama
CARACTERÍSTICAS
Causas (Factores) Efecto
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Diagramas de flujo: Es la representación gráfica de un proceso, procedimiento o rutina.
Diagrama ANSi: American Nacional Standard Institute. Es aquella diagramación que recoge de Norma completa y detallada cada uno de los pasos que integran el procedimiento, a través de las figuras procedentes y aceptadas por su norma, de todas aquellas incidencias que pueden sobrevenir en le Proceso.
MSc(A)AUGUSTO APONTE BLAS 99
![Page 100: Organizacion empresarial](https://reader038.vdocumento.com/reader038/viewer/2022102815/5573bf8dd8b42a6d618b4de9/html5/thumbnails/100.jpg)
MSc(A)AUGUSTO APONTE BLAS 100
Símbolos
Operación: Representa una actividad o conjunto de actividades.
Traslado:
• Unir símbolos entre sí.
• Indicar el sentido del flujo o el traslado de la información.
Documento/ : Utilizar este Formulario símbolo para
representar todo elemento portador de información
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MSc(A)AUGUSTO APONTE BLAS 101
Decisión: Se utiliza este símbolo en situaciones disyuntivas.
Archivo: Se utiliza para el almacenamiento de información.
Conector: Este símbolo enlaza entre sí partes distantes del flujo.
Conector: Cuando el flujo continua en otra página.
de página
Inicio/Fin: Se utiliza al inicio y al fin del proceso.
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MSc(A)AUGUSTO APONTE BLAS 102
CARACTERISITICAS.
RELACIONES LATERALES
ORGANIZACION EN BASE A PROCESOS
USO DE TECNOLOG. DE INFORMACION.
EQUIPOS AUTODIRIGIDOS.
CAEN LAS BARRERAS FUNCIONALES.
COMO OCURRE EN ESTAS ORGANIZACIONES, LAS RELACIONES LATERALES TOMAN MAYOR IMPORTANCIA. LA CORPORACION HORIZONTAL ELIMINA TANTOLA JERARQUIA COMO LAS FRONTERAS FUNCIONALES O DEPARTAMENTOS.
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MSc(A)AUGUSTO APONTE BLAS 103
EJE QUE CENTRALIZA TODA LA ACTIVIDAD DE LA EMPRESA
LA COMUNICACION
EL PROCESO DE DECISION.
LOS SISTEMAS DE RECOMPENSA.
HORIZONTALES
EN TORNO A VARIOS PROCESOS DINAMICOS
FLUJOS DE TRABAJO , QUE LIGAN ACTIVIDADES
SE CENTRAN EN LAS NECESIDADES Y CAPACIDADES DE CLIENTES Y PROVEEDORES.
EL TRABAJO Y LA GESTION LA LA LLEVAN A CABO LOS EQUIPOS.
LA GERARQUIA VERTICAL SE SUSTITUYE, POR EQUIPOS COORDINA.HORIZONTALMENTE.
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MSc(A)AUGUSTO APONTE BLAS 104
EQUIPOS MINIMOS DE ALTOS EJECUTIVOSEN LA PARTE SUPERIOR.
TRES NIVELES GERENCIALES.
EQUIPOS MUILTIDISCIPLINARIOS EN LOSPROCESOS
ESTRUCTURA
OBJETIVO PRINCIPALSATISFACCION DEL CLIENTE
LA RECONPENSA NO SOLO POR EL RENDI-MIENTO INDIVIDUAL, SINO POR EL DESA-RROLLO DE SUS HABILIDADES Y DESEMPE-ÑO DE LOS EQUIPOS.
FINES TRANSFORMACION CULTURAL.
![Page 105: Organizacion empresarial](https://reader038.vdocumento.com/reader038/viewer/2022102815/5573bf8dd8b42a6d618b4de9/html5/thumbnails/105.jpg)
MSc(A)AUGUSTO APONTE BLAS 105
ORGANICESE ALRREDEDOR DE PROCESOS Y NO DE TAREAS
APLANE LA GERARQUIA.
USE EQUIPOS PARA ADMINISTRAR TODO.
HAGA QUE LOS CLIENTES DETERMINEN EL DESEMPEÑO.
PREMIE EL DESEMPEÑO DEL EQUIPO.
MAXIMICE LOS CONTACTOS CON CLIENTES Y PROVEEDORES.
INFORME Y CAPACITE A TODOS LOS EMPLEADOS.