ocu - compra maestra - julio - agosto - 2011

Vinagre balsámicoAgridulce y delicioso; un aliño para todos los paladares

INDEPENDENTE CREDÍVEL PERTO DE SI

www.ocu.org 361 Julio-Agosto 20119,85 €

At

Se vende mucha mala lecheAnalizamos 47 marcas de leche entera y encontramos algunos casos de muy mala calidad

DesodorantesNotebookCochesSartenesFrigoríficosDetergentes

Análisis

361 Julio-Agosto 2011

UNA REFLEX PARA CADA TIPO DE FOTÓGRAFO

2 I OCU -Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011 www.ocu.org

Julio-Agosto 2011

Sumario:

www.ocu.org Julio-Agosto 2011 OCU -Compra Maestra nº 360 I 3

www.ocu.org

ACTUALIDAD ANÁLISIS

Y ESTUDIOS

SOLO

SOCIOS

ESPACIO

ABIERTO

EDITORIAL

José María MúgicaDirector de la OCU

10 49

SUSCRIPCIONES

913 009 154 y 902 300 188

ASESORÍA

913 009 151 y 902 119 479

WWW.OCU.ORG/contactar

Teléfonos de contacto en la página 11

CUATRO GARANTÍAS

DEFENSA DE LOS CONSUMIDORESLos objetivos de la OCU son la in-

formación, la defensa y la repre-

sentación de los consumidores, así

como la atención a sus socios y

suscriptores.

INDEPENDENCIALa OCU es independiente en su

financiación. Su presupuesto se

alimenta de las cuotas de sus socios

y la venta de sus publicaciones.

AUSENCIA DE PUBLICIDADNuestras publicaciones no contie-

nen ni una sola línea de publicidad

pagada por fabricantes o comer-

ciantes ni por intereses políticos o

económicos.

CUÉNTENOSLO

Envíenos sus comentarios sobre los contenidos de la revista a [email protected]

PROHIBICIÓN DE USO PUBLICITARIOSe prohíbe todo uso con fines publicita-

rios o comerciales de los artículos, del

término ìCompra Maestraî y del nombre

de la OCU. Su uso con otros fines requie-

re la autorización previa del editor.

33

04 NOTICIASLas incógnitas del E. coli, picaduras

de medusa, Movistar sube tarifas,

móviles y cáncer, nuevas etiquetas

energéticas...

05 LA OCU EN ACCIÓN Seminario en Madrid.

06 TENDENCIASCarsharing: el coche en comuni-

dad.

07 ALERTASNo reenvíe mails en cadena.

10 LISTOS PARA LAS VACACIONES No se olvide de poner su coche a

punto antes de las vacaciones.

Como socio de OCU, podrá

hacerlo a un mejor precio en

cualquiera de los talleres Midas.

Además, una útil guía para

llevarse de viaje.

12 LECHE ENTERA Encontramos diferencias

enormes entre las 47 marcas analizadas.

18 CÁMARAS REFLEX La mejor elección para cua-

tro tipos de aficionados.

22 VAQUEROS En las fábricas visitadas

se trabaja una media de 13 días sin descansar.

25 DESODORANTES Eficaces contra el olor,

menos para la humedad.

29 VINAGRE BALSÁMICO Un grupo de expertos

cata 29 vinagres hechos en Italia.

33 PORTÁTILES Todos los analizados

tienen buenas prestacio-nes, la elección es cuestión de detalles.

36 COCHES Berlinas y familiares: si no

se deja llevar por una gran marca puede ahorrarse mucho dinero.

40 SARTENES Todas son antiadherentes

al estrenarse, pero no resisten igual de bien el uso.

44 CONGELADORES Analizamos 15 modelos.

Congelan bien, pero tienen un problema: el ruido.

46 D E T E R G E N T E S E N PASTILLA

Los probamos con 19 tipos de manchas diferentes. Ninguno protege bien los colores.

49 CONSULTAS A LA ASESORÍAAiris pone problemas con la garan-

tía de un DVD portátil, la odisea de

ir a trabajar en bici a diario, victoria

ante otro caso más de SMS con

engaño, el timo de speedy boarding

de Easy Jet, el reciclado de las cáp-

sulas de café...

51 MURO DE FACEBOOKEmpresas que manipulan los valo-

res ecologistas.

52 TOME LA PALABRACasualPlay sustituye las sillas de-

fectuosas.

SI TE PIDEN EL MÓVIL...Hablando con los compañeros de asesoría, comentaron el incremento de quejas y reclamaciones que se estaba produciendo de gente que veía incrementar su factura telefónica al tener que pagar mensajes y mensajes que le llegaban sin pedirlos y sin saber cuál había sido la causa de tanta prodigalidad.La explicación suele ser más sencilla de lo que nos imaginamos. Aunque hay muchos métodos para conseguir nuestros teléfonos móviles, lo cierto es que uno de los más utilizados guarda relación con nuestra curiosidad, cuando no con nuestra justa vanidad. Son los test de inteligencia, de compatibilidad en el amor, de memoria, etc. Algo toca nuestro amor propio y, casi sin darnos cuenta, nos vemos embarcados en la aventura de dar las respuestas para ver cuán inteligente, compatible, etc. somos. Lo malo es que cuando llegamos al final del test nos solicitan nuestro número de teléfono “para hacernos llegar el resultado”. El resultado podría aparecer de inmediato (el mecanismo del cálculo es más simple que el de la rueda), pero de lo que se trata no es de decirnos si poseemos la cualidad encuestada sino de hacer posible conseguir un nuevo teléfono a cuyo titular exprimir (al menos, hasta que se dé cuenta). Si revisamos toda la pantalla veremos que, en un rincón con letra muy pequeñita, nos advierten de que aceptamos un “servicio de suscripción de mensajes” que faculta a la desaprensiva empresa a enviarnos a nuestra costa cuantos mensajes estime oportunos (habitualmente bastantes). Lo mejor es ser precavidos. No quiero decir que no haya posibilidades de conseguir el resarcimiento, pero hay que poner en marcha un procedimiento farragoso, complejo y de resultado incierto. Mejor pensar que cuando alguien desconocido nos pida el teléfono, la respuesta debe ser: ¡lagarto, lagarto!, alguien está a punto de engañarnos...

¡Ya llega el momento de playa! Encuentre consejos para disfrutarla a tope y de manera segura.

Fernando, el primero en probar el descuento en talleres Midas

Airis tuvo que enviarle un DVD gratuito a Natalia

Los portátiles tradicionales resisten el asalto de otras novedades tecnologícas

La trastienda de la industria textil no tiene ningún glamour

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ANALIZADOS

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ALERTAS R A PRIMERA VISTA R HABLAR BARATO R LA OCU EN ACCIÓN R LE INTERESA R Actualidad

4 l OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011 www.ocu.org

SALUD R TECNOTRUCOS R ALERTAS R A PRIMERA VISTA R HABLAR BARATO R LA OCU EN ACCIÓN R LE INTERESA R SALUD

www.ocu.org Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 l 5

LA OCU EN ACCIÓNE. coli: muchas

incógnitasLa grave intoxicación alimenta-

ria en Alemania afecta ya a

2.000 personas y ha provocado

más de una veintena de fallecidos.

La responsable de este brote es una

cepa muy virulenta de la bacteria

Escherichia coli, cuya procedencia se

desconoce. Primero se culpó a los

pepinos españoles, luego a los brotes

de soja de una pequeña explotación

de la Baja Sajonia. Tenemos pocas

certezas y demasiadas incógnitas. Lo

que sí sabemos es que en nuestro

país no se han detectado casos y la

Agencia Española de Seguridad

Alimentaria ha asegurado que las

SEGURIDAD ALIMENTARIA Una intoxicación alimentaria afecta a casi dos mil personas en Alemania y norte de Europa. Se sabe que la provoca una bacteria, pero se desconoce cuál es el foco de la infección.

Cuando el calor aprieta, las medusas pueden llegar a invadir algunas playas. Si las toca, aunque estén muertas,

inyectan una sustancia en la piel que produce una sensación similar a una quemadura. Los tentáculos o restos en el agua o en la arena también ocasionan las mismas lesiones. Por tanto, evite el baño si hay medusas cerca de la orilla porque son transparentes y difíciles de ver.

Si ya le ha picado, no rasque ni frote la zona afectada: acuda inmediatamente al socorrista. Si no es posible, lave la herida con suero fisiológico o agua salada (nunca dulce pues activa las células y aumenta la cantidad de toxina inyectada) y aplique frío durante 15 minutos. Extraiga cualquier resto de medusa adherido a la piel con una pinza y aplique un desinfectante yodado durante los días siguientes.

Picaduras de medusasSALUD No las toque nunca, ni siquiera cuando están muertas o en fragmentos: la picadura se produce igual.

80 kcalSALUD

tiene una taza de gazpacho envasado. Si lo hace en casa y le añade pan, puede aportar casi 120 kcal. Es refrescante y una excelente fuente de vitaminas y antioxidantes.

La OCU en lucha continua por los derechos de los consumidores.

Acciones ColectivasJORNADAS EN MADRID El pasado mayo, la OCU

celebró un seminario sobre “Acciones Judiciales Colectivas: de la Colza a los Controladores aéreos”. Algunos casos muy sonados como el de la colza, el de Fórum y Afinsa, Viajes Marsans, Air Madrid o los controladores aéreos… son ejemplos de las acciones emprendidas por OCU en defensa de los afectados. En las jornadas, donde se dieron cita representantes de la Comisión Europea; jueces, magistrados y abogados, se abordaron los obstáculos con que tropiezan las organizaciones de consumidores al presentar una acción colectiva. También se debatió sobre si los concursos de acreedores son el medio apropiado para defender a los clientes en casos de quiebra de alguna empresa. El Fiscal Jefe de la Sala Civil del Tribunal Supremo disertó sobre la presencia del Ministerio Fiscal en los juicios en los que se defiendan intereses de los consumidores.

ACCIONES EN CURSO

www.ocu.org/acciones-colectivas

TELÉFONO FIJO En junio, el establecimiento de llamada subió un 50% y desapareció el horario reducido. Si no tiene tarifa plana, piense en cambiar.

Escapar de Movistar

En junio subieron las tarifas de

teléfono fijo de MoviStar para

quienes no tienen tarifa plana

o bono de llamadas: desaparece el

horario de coste reducido y sube un

50% el establecimiento de llamada.

En la factura se va a notar y mucho.

Es el momento de plantearse

cambiar de operador o buscar otra

tarifa de Movistar. He aquí nuestras

propuestas:

1) Si usa el teléfono fijo solo para

recibir llamadas, Movistar Contrato

Cero (si no llama, no paga) o

Movistar Línea Libre si hace un uso

muy limitado. Este tipo de contratos

los reserva Movistar a los clientes-

que amenazan con darse de baja.

2) Si su factura supera los 45 euros

cada dos meses, Vodafone En Tu

Casa es una opción barata pero

basada en telefonía móvil. Hay que

estar atento al precio de llamadas

menos habituales: 902, internacio-

nales… También interesa Orange

que, además de la tarifa plana a

teléfonos fijos incluye dos móviles

Orange ¡y sin compromiso de

permanencia! Jazztel también

ofrece una tarifa plana a buen

precio con servicios gratuitos como

la identificación de llamadas. Pero

si prefiere seguir Movistar, contrate

Tarifa Planazo Hogar.

TARIFAS PARA TELÉFONO FIJO

Cost

e fij

o (e

uros

al

mes

)

Cons

umo

mín

imo

Tarif

a pl

ana

a fij

o

Para

co

ntra

tar

llam

e a.

..

MOVISTAR Contrato Cero 0 sí no 1004

MOVISTAR Línea Libre 0 16,52/mes no 1004

VODAFONE En Tu Casa 17,70 no sí 123

ORANGE 18,88 no sí 1414

JAZZTEL 23,50 no sí 1567

MOVISTAR Planazo Hogar 23,50 no 1.000 min 1004

TARIFAS DE TELÉFONO

www.ocu.org/ahorrador-telefonico

BUENA HIGIENE

Como precaución, la OCU recomienda seguir los mismos consejos que en cualquier otra intoxicación alimentaria:

Cocinar bien los alimentos antes de ingerirlos.Lavar cuidadosamente frutas y verduras.Extremar la higiene en la cocina.

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3

verduras se pueden consumir sin

preocupación.

La bacteria Escherichia coli forma

parte de nuestra flora intestinal. Las

intoxicaciones que provoca suelen

ir asociadas a comer carne poco

hecha (“enfermedad de la hambur-

guesa”). Otros focos son la leche sin

pausterizar y sus derivados, las

verduras crudas o el agua de riego

contaminada.

Estas intoxicaciones son habituales

en niños pequeños y personas

inmunodeprimidas, también en las

llamadas diarreas del viajero. Los

síntomas varían en función de la

cepa. En el caso alemán provoca

fuertes diarreas, a veces hemorrági-

cas, y alteraciones renales que

llegan a ser mortales. Pero tanto si

la bacteria es agresiva como si es

más benigna, conviene evitar las

infecciones. Para ello, manipule los

alimentos con cuidado y mantenga

una higiene estricta para prevenir

contagios entre humanos.

HIGIENE EN LA COCINA

www.ocu.org/higiene-cocina

TECNOTRUCO

Certificados de nacimiento y matrimonio por InternetSi tiene DNI electrónico, puede conseguir certificados de nacimiento y matrimonio a través de la web del Ministerio de Justicia, donde se han escaneado más de 70 millones de páginas. Desde enero ya era posible obtener certificados de últimas voluntades, de antecedentes penales y de cobertura de seguros.

Entre http://sede.mjusticia.gob.es

ALERTAS R A PRIMERA VISTA R HABLAR BARATO R LA OCU EN ACCIÓN R LE INTERESA R Actualidad


SALUD R TECNOTRUCOS R ALERTAS R A PRIMERA VISTA R HABLAR BARATO R LA OCU EN ACCIÓN R LE INTERESA R SALUD


ALERTAS

Móviles y cáncer

Clasificar así a los móviles supone que hay indicios que señalan que aumentan

ligeramente la frecuencia de algunos tipos de tumores cerebrales como gliomas y neurinomas acústicos en usuarios intensivos (más de media hora al día durante 10 años), pero esos indicios no tienen la suficiente potencia para poder afirmarlo con seguridad. Por eso, no se clasifican como “carcinógenos” y ni siquiera como “probables carcinógenos”. En

SALUD La OMS ha clasificado a las radiaciones de los

móviles como “posible” (que no “seguro”)

carcinógeno en relación con algunos tumores

cerebrales. En realidad, nada ha

cambiado.

Evita accidentesCOCHES El Sistema de Asistencia a la Frenada de Emergencia es eficaz para reducir las colisiones. Deberían llevarlo todos los coches, no solo los de lujo.

E l Sistema de Asistencia a la

Frenada de emergencia (BAS

en sus siglas inglesas) detecta

los obstáculos, avisa al conductor

con una señal sonora y, si éste no

reacciona, acciona el pedal del

freno para evitar el accidente o

reducir sus consecuencias.

Hemos probado este sistema en 6

modelos de distintas marcas:

demuestra ser muy eficaz y ayudar

a reducir daños en accidentes por

alcance (chocar con el vehículo que

le precede). Solo falta que los

fabricantes lo incorporen a los

modelos más económicos, tal y

como sucedió en el pasado con el

ABS o el control de estabilidad.

5º CÁREA VERDE

podría descender la temperatura en nuestras ciudades si se

aplicara una capa superficial de asfalto blanco no reflectante

sobre el negro, según un estudio internacional realizado con

asfalto de varios colores.

No reenvíe e-mail en cadena

i ha recibido un correo en el que le avisan de que Google

tiene intención de cobrar por el servicio de Gmail a partir de este verano, no le haga caso. Es un bulo como muchos otros. De hecho, cualquier información en la que le pidan que reenvíe un mensaje (correos electrónicos o SMS) a todos sus contactos para obtener algo a cambio (una actualización de programas, una suscripción, correo gratis, etc) es siempre falsa. Si lo reenvía, está contribuyendo a aumentar el spam y a que se colapse la red, que es lo que persiguen los que lanzan estos correos.

ELIJA UN ANTIVIRUS ww.ocu.org/antivirus

E ste certificado asegura que el

pescado ha sido capturado de

acuerdo con unas normas de

sostenibilidad que evitan el

agotamiento de los caladeros y

procuran la conservación de la

diversidad del ecosistema. Además

de atún, también puede encontrar

merluza y salmón, normalmente

congelados.

El certificado MSC está presente,

sobre todo, en marcas comercializa-

das en los supermercados Lidl y

Aldi. Por su parte, Eroski, Alcampo,

Por una pesca sostenible

Leclerc e Ikea también han empeza-

do a distribuir productos de Skandia

con este certificado. Y varias marcas

conserveras españolas se han

apuntado a esta iniciativa: Pérez la

Fuente, Consorcio, Escuris, Garavi-

lla, Freiremar, Frinsa, Orbe, Sálica,

Vensy, Lumar y Noroeste, pero no

siempre en los productos dedicados

al mercado interior.

McDonalds ya ha anunciado

también que sus sandwiches de

pescado se elaborarán con produc-

tos certificados MSC.

ECOLOGÍA Ya puede encontrar atún en lata con certificado MSC.

S

TENDENCIA

Una fórmula perfectaIr en coche al trabajo, ¿un lujo o algo imprescindible? Contamina, cuesta comprarlo, mantenerlo y alimentarlo con gasolina, razones para buscar una fórmula que permita disfrutar de las ventajas de ir motorizado sin sufrir las cargas. Una idea que siempre tuvo adeptos, compartir vehículo, gana fuerza gracias a Internet, que pone en contacto a usuarios que van a las mismas zonas. Y varias modalidadesCompartir.org es la web de referencia en España para quien desea compartir trayecto, ya sea alternando el uso de sus coches o repartiendo gastos. Conduzco.es, Comuto.es, Roadsharing.com, Busvao.com (en el área metropolitana de Madrid) y Viajamosjuntos.com (para desplazamientos largos) son otras webs similares. También hay quien pone en alquiler un coche que apenas usa. Relayrides.com o Spride.com funcionan con éxito en Estados Unidos, aunque este concepto aún no se ha afianzado en España. Otra modalidad de carsharing (término inglés por el que se conoce este fenómeno), son las compañías que alquilan puntualmente vehículos, sobre todo para viajes interurbanos. Los abonados recogen su coche en el lugar elegido y lo devuelven en la base más cercana a su destino. Avancar en Barcelona, Respiro en Madrid o Clickair en Bilbao son la avanzadilla ibérica de este negocio que tiene en la americana Zipcar o la australiana GoGet a sus líderes mundiales.

COMPARTIR COCHE

www.ocu.org/carsharing

Carsharing: el coche en comunidadCompartir vehículo para ir al trabajo es cada vez más habitual. Hay distintas fórmulas, pero parece que es algo más que una moda pasajera.

RESULTADOS DEL TEST

VOLVO V60: EL MÁS SEGUROEl más eficaz. A 40 km/h consigue evitar el choque con un obstáculo estático y también la colisión con el vehículo que le precede y que circula despacio.

MERCEDES CLS: MEJOR CON OBSTÁCULOS MÓVILESNo muy válido con obstáculos estáticos, pero muy bueno para evitar colisiones con vehículos que circulan a velocidades muy distintas.

AUDI A7: ÓPTIMA PREVISIÓNFunciona muy bien cuando detecta que el vehículo precedente está decelerando. Su sistema de aviso sonoro también es muy eficaz.

VW PASSAT: MEJOR CON ESTÁTICOSFunciona bien para evitar un objeto inmóvil si circula a menos de 30 km/h. Más deprisa, deja de ser eficaz. Cuanto menor es la diferencia de velocidad entre ambos coches, mejor.

BMW SERIE 5: REACCIONA TARDEEs uno de los sistemas menos efectivos: tarda 1,5 segundos en actuar desde que envía la señal de peligro al conductor.

INFINITI M: EL MENOS EFICAZEs el peor: detecta distintos tipos de obstáculos, pero no ejerce suficiente presión sobre el freno para atenuar el golpe.

consecuencia, no hay que alarmarse, pero parece razonable adoptar medidas de precaución a la espera de futuros estudios:

Use el teléfono fijo siempre que sea posible.No alargue demasiado las conversaciones por móvil, sobre

todo, cuando la recepción es mala.Conecte auriculares al móvil o use la función de manos libres:

con la distancia, la radiación dismi-nuye.

Mantenga el móvil lejos de la cabeza mientras espera que le

respondan.Procure que los niños no hablen por móvil (los SMS no tienen el

mismo riesgo): su sistema nervioso está en desarrollo y son más sensi-bles.

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Actualidad


ALERTAS R A PRIMERA VISTA R HABLAR BARATO R LA OCU EN ACCIÓN R LE INTERESA

A PRIMERA VISTA

Un completo smartphoneDispone de un buen equipamiento: sistema operativo Android 2.3 (Gingerbread), pantalla multitáctil de 4” con resolución 854x480 píxeles, 512 MB de memoria RAM y 1Ghz de procesador, 8 GB de memoria en tarjeta microSD ampliables a 32GB y una cámara de 5 MP con vídeo HD, además de antena GPS. El inconveniente es su grosor y sus 175 gramos de peso.

Y una videoconsola El mayor atractivo del Xperia Play es su uso como videoconsola portátil. La hemos probado y funciona muy bien. Para empezar a jugar sólo hay que abrir el cuadro de mandos deslizante y se carga instantáneamente la aplicación de juegos. El gamepad cuenta con los botones clásicos de PlayStation y la sensación es la de estar jugando con una videoconsola portátil de verdad. Incluye 4 juegos instalados: Bruce Lee de lucha, Fifa 10 de fútbol, Star Battalion de acción, y Los

SIMS 3. En el market de Android encontrará juegos que

sirven para cualquier teléfono Android

y otros optimizados

para Xperia, pero no hay más

juegos originales de PlayStation Sony.

Fanáticos del videojuegoSi Sony crea juegos específicos, este móvil se puede convertir en una adquisición interesante para los aficionados a las consolas.

Precio libre: 649 euros

TELÉFONOS MÓVILES

www.ocu.org/movil

Etiquetado energético

L a etiqueta energética es una

herramienta informativa

utilizada en la Unión Europea

para ayudar a los consumidores. Su

misión es mostrar de forma rápida y

sencilla la eficiencia energética de

un electrodoméstico. Es obligatoria

para todos los electrodomésticos en

venta en la UE y existen 7 niveles de

eficiencia, ordenados de mayor a

menor según colores (del verde al

rojo) y letras (de la A a la G).

El avance de la tecnología y el

aumento de la demanda hacen que

sea necesario revisar el etiquetado

energético cada 4 años. La última

actualización entrará en vigor el 20

de julio.

El nuevo etiquetado tiene menos

texto, confía en símbolos y gráficos

para explicar la eficiencia de cada

aparato. Otra de sus ventajas es que

las etiquetas pueden aparecer en

productos que, sin ser electrodo-

mésticos, sí que tienen un impacto

en el gasto energético, como por

ejemplo ventanas y aislamientos.

Las mejoras tecnológicas han

conseguido que la mayoría de los

productos actualmente en el

mercado alcancen las categorías

más altas de eficiencia. Hoy en día,

gran parte de los hogares españoles

pertenece a las clases A, A+ o A++. El

nuevo etiquetado mantiene la

tradicional clasificación entre A y G,

pero añade nuevas clases para

discriminar mejor los aparatos más

eficientes (hasta la categoría A+++).

Sin embargo, una herramienta en

principio útil puede convertirse en

algo confuso. En el mercado

conviven etiquetados más o menos

recientes y existe peligro de

confusión. El consumidor tiene que

lidiar con escalas de calificación

diferentes según se trate de uno u

otro electrodoméstico. Es frecuente

que la excelencia energética para

un tipo de aparato corresponda a

un nivel mucho más bajo en otro

(por ejemplo: el nivel más alto para

lavadoras es A+, mientras que para

frigoríficos es A+++). Una manera de

aclararse las ideas es revisar la

fecha del etiquetado: solo así podrá

comprobar que las eficiencias entre

diferentes modelos son compara-

bles.

ENERGÍA Y CONSUMO

www.ocu.org/eficiencia-electrodomesticos

ACTUALIZACIÓN El 20 de julio entran en vigor nuevas etiquetas de eficiencia energética para electrodomésticos. Tienen virtudes, pero también defectos: pueden generar confusión.

¿Sabía que por ser socio de la OCU tiene a su disposición totalmente gratis la Asesoría Laboral OCU? Abogados especializados que le protegerán y le ayudarán a encontrar una solución a sus dudas o problemas laborales siempre que lo necesite. Con total confidencialidad y ajustándose a sus necesidades. Llame a la Asesoría Laboral al 91 300 91 47 ó al 902 884 949 y siéntase protegido con la OCU.

Sony Ericsson Xperia PlayEl primer smartphone con certificado PlayStation que funciona como consola portátil.

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electrodomésticos,

ordenadas de más a

menos según colores (del

verde al rojo) y letras (de

la A a la G).

Solo Socios

10 I OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011 www.ocu.org www.ocu.org Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 I 11

Para mayor agilidad en sus consultas, tenga a mano su número de socio

ASESORÍA DE CRÉDITOS Y BANCA913 009 140 - 902 884 224 de lunes a viernes de 8:00 a 14:00www.ocu.org/contactar

ASESORÍA FISCAL913 009 153 - 902 300 189 de lunes a viernes de 8:00 a 18:00 www.ocu.org/contactar

ASESORÍA JURÍDICA913 009 151 - 902 119 479 de lunes a viernes de 8:00 a 18:00 www.ocu.org/contactar

ASESORÍA LABORAL91 300 91 47 - 902 884 949 de lunes a viernes de 8:00 a 18:00 www.ocu.org/contactar

CONSULTAS SOBRE COMPRAS MAESTRAS913 009 143 de lunes a viernes de 8:00 a 16:00 www.ocu.org/contactar

SUSCRIPCIONES913 009 154 - 902 300 188 de lunes a viernes de 8:00 a 16:00 www.ocu.org/contactar

LÍNEA OCU BOLSA Interdín y RBC Deixa 902 343 344 www.ocu.org/ocu-bolsa

LOS MEJORES VINOS, AL MEJOR PRECIO Bodega Santa Cecilia 902 431 525 http://ocu.santacecilia.es

REVISIÓN DE INSTALACIONES ELÉCTRICAS Electricistas de varias regiones de España 902 300 188 www.ocu.org/revision-electrica

REVISIÓN OFICIAL DEL COCHE Midas902 101 351 www.midas.es

SEGURO DENTAL Caser 902 020 956 www.caser.esCigna 902 363 666 www.cigna.es/salud.asp

SEGURO DE HOGAR Atlantis902 103 781 [email protected]

SERVICIOS NOTARIALES Notarios de varias regiones de España 902 300 188 www.ocu.org/descuento-notario

SUPERMERCADOS DE FONDOS OCU Self Trade 902 888 888 [email protected]

TARJETA DE CRÉDITO OCU Open Bank 902 365 366 y www.ocu.org/tarjeta-ocu Caja Rural de Castilla-La Mancha902 300 188 www.ocu.org/tarjeta-ocu

TELEFONÍA MÓVIL Pepephone 900 878 763 www.pepephone.com/ocuMÁSmovil 1473 www.masmovil.es

VACACIONES Y OCIO Varias centrales de reserva 902 300 188 www.ocu.org/casas-rurales

Preparado para las vac aciones

SERVICIOS EXCLUSIVOS PARA USTED

UN VERANEO TRANQUILO

Si consulta “¿Listo para las vacaciones?” evitará muchos problemas. Aquí encontrará los mejores consejos para aprovechar al máximo su veraneo. Y recuerde que sus derechos como consumidor no se van de vacaciones. Si ve que no se respetan, no se resigne: desde la OCU le ayudamos a defenderlos.

LA GUÍA QUE LE

ACOMPAÑARÁ EN SU VIAJE

En esta guía práctica encontrará respuesta a todas sus inquietudes en torno a la preparación de su viaje, solución de los imprevistos que puedan sobrevenir durante el mismo o consejos para defender sus intereses. Cualquiera que sea el tipo de viaje que vaya a emprender, lo importante es partir tranquilo y volver satisfecho.

www.ocu.org/vacaciones

VENTAJA OCU EN MIDAS:

TODO SOBRE RUEDAS Fernando recibió el presupuestoRevisión de las pastillas de frenos

Cambio de aceite y filtro

Revisión de frenos...

y de la dirección

Diagnós tico electrónico

El verano se acerca y, con él, las ansiadas vacaciones. Para que nada ni nadie pueda estropeárselas, siga los consejos de la OCU.

La “operación salida” está a la vuelta de la esquina. Llega un tiempo de tranquilidad y desconexión, pero no hay que bajar la guardia en cuanto a la seguridad de su coche. Antes de salir de viaje, debería ponerlo a punto para evitar sorpresas. Los talleres Midas están capacitados para realizar la revisión oficial de acuerdo con las especificaciones del fabricante y pueden sellar el libro de garantía del vehículo. ¡Aproveche la ventaja que ofrecen a los socios de la OCU con descuentos sobre las tarifas oficiales en muchos servicios! Revisar su coche no tiene por qué salirle caro.

de los 90.000 km Toyota Corolla

161 € + IVA

REVISIÓN OFICIAL

143,29 €

Fernando, papá de nuestra familia OCU, ha sido el primero en probar esta ventaja. Llevó su Toyota a Midas para la revisión.

“Midas tiene una aplicación muy interesante, similar al simulador que se puede ver en su página web, con una base de datos de todos los vehículos y sus planes de mantenimiento. Tras meter los datos y el kilometraje de mi coche me indicaron que la revisión recomendada era la de 90.000 km.Cuando recogí el vehículo me explicaron detalladamente la revisión de los 80 puntos de control, proporcionándome copia del chequeo realizado por el técnico junto con una guía de mantenimiento propia de Midas. Nunca he tenido problemas con los talleres a los que he llevado mi coche, pero en esta ocasión la experiencia con Midas fue plenamente satisfactoria.”

-11 % en el

programa de

mantenimiento

-11 %en la revisión

oficial

-5 %en cambio de aceite,

neumáticos,

batería... y más

servicios

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Precio socios: 14,45 ₧.Pedidos: 902 300 188.

CON LA VENTAJA

OCU

Análisis

12 l OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011 www.ocu.org www.ocu.org Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 l 13

Pocas veces descubrimos diferencias de calidad tan abismales entre productos. Para conocerlas, hay que pasar por el laboratorio. Ni el precio ni la fama dan pistas.

Leche entera

47 LECHES DE CONSUMO NACIONAL O REGIONAL

Cuando un producto se presenta como "leche" a secas, debe ser leche de vaca sin añadidos, salvo si acaso estabilizantes. El único cambio posible en la composición de la materia prima es un ajuste de la cantidad de grasa. Nosotros hemos analizado "leche entera UHT", que ha de tener al menos un 3,5 % de grasa.

¿CUÁNTA "CHICHA"?La leche es agua en un porcentaje superior al 87 %. La fracción sólida o "extracto seco" puede variar según la estación, pues las vacas dan una leche más consistente en los meses

fríos. En esa parte se concentran la grasa, los minerales, la lactosa y las proteínas. La riqueza proteínica se conoce midiendo la cantidad de nitrógeno con una máquina como la de la foto.

e la leche no cabe esperar a priori gran-

des sorpresas, dado que la ley no per-

mite apenas modificar la sustancia

fresca original y que las vacas lecheras

están muy controladas para evitar ries-

gos sanitarios.

Pero en el recorrido de la ubre al envase se pueden ir

acumulando descuidos o irregularidades: una tem-

peratura excesiva en la cisterna de transporte, un

almacenamiento más prolongado de lo ideal, un ajus-

te tacaño de la grasa, unos grados extra en el trata-

miento térmico... Al final, resultan calidades muy

diferentes.

Bebemos peor leche que hace 10 añosEn nuestra escala de calificación de 1 a 100, rara vez

se separan tanto los extremos como en esta ocasión:

la leche de peor calidad (Polesa) ha obtenido un 10 y

la mejor (Pascual) ha llegado a 80. Este distanciamien-

to da mucho que pensar, ya que en nuestro último

análisis de leches enteras, hace diez años, las leches

de pobre calidad era mucho menos numerosas y los

peores resultados no llegaban a niveles tan bajos.

Resulta imposible no relacionar la merma de calidad

con las menores exigencias que hace la ley desde el

D Los puntos fuertes de la leche: calcio fácil de absorber y proteínas de alta calidad

cambio normativo de 2006. Ya no existe, por ejemplo,

la obligación de que un 8,5 % de la leche corresponda

a extracto seco magro, y en efecto 13 de las 47 marcas

analizadas se quedan por debajo del viejo límite.

La composición de la leche varía según factores como

las estaciones del año o la raza de las vacas. Además,

en los últimos 20 años casi se ha conseguido duplicar

la cantidad de leche que una vaca produce, pero a

costa de una menor concentración de nutrientes: así,

hemos pasado de unos porcentajes medios de grasa

y proteína del 4 y el 3,5 % respectivamente al 3,7 y el

3,1 %. La ley obliga a respetar ciertos límites:

■ Las proteínas no pueden representar menos del

2,9 %. Ninguna marca infringe esta exigencia y la

mayoría la cumplen con creces.

■ No puede decirse lo mismo de la grasa, que en la

leche entera debería suponer al menos el 3,5 %. Dos

marcas, Lauki y Solar, se quedan cortas. Aparte de

un incumplimiento normativo, es un feo detalle que

parece fruto de un deseo intencionado de escamotear

grasa más que de un azar de la producción (piense

que la grasa sirve de base para otros productos más

caros, como la nata o la mantequilla).

■ En cuanto al calcio, la leche que se presenta como

leche a secas (no la enriquecida) lleva el que tenga

naturalmente la materia prima. Antaño y por término

medio, venían a ser 120 mg por 100 ml. Pero a juzgar

por nuestro análisis, esta cifra también ha menguado

con la producción intensiva. Le hemos dado una ca-

lificación de "aceptable" a las marcas que tengan de

105 a 113 mg por 100 ml y la mitad no pasa de ahí.

Muy importante: la relación calcio/fósforo a menudo

es desequilibrada. Para una óptima absorción del cal-

cio, el cociente debería ser de 1,5. La leche tiende de

forma natural a guardar esta proporción; pero en 33

marcas el cociente es claramente más bajo, ya sea por

la escasez de calcio o por el exceso de fósforo, fruto

probablemente del añadido de estabilizantes.

Una de cada tres falla por la materia primaCuanto más limpia y fresca sea la leche antes de su

procesado industrial, menor será la necesidad de re-

currir a ciertas tácticas:

■ La adición de fosfatos y otros estabilizantes está per-

mitida siempre que figure en la etiqueta. Su fin es evi-

tar que la leche se acidifique y se coagule durante el

tratamiento térmico. Pero la leche sólo se acidifica con

el paso del tiempo, así que la presencia de fosfatos ha-

bla de una leche almacenada durante demasiado tiem-

po o con más carga de microbios de lo deseable. La alta

AHORRE

178 ₣AL AÑO

Análisis


TRATAMIENTO TÉRMICO

La leche necesita un tratamiento térmico que anule la actividad de

todos los microorganismos que podrían estropearla antes de su consumo.

El más habitual es el tratamiento UHT, un calentamiento intenso pero muy breve (de 135 a 150 ºC durante pocos segundos).

Hay dos formas de hacerlo: la más moderna y respetuosa con las propiedades nutritivas de la leche y con su sabor es la inyeccion directa de vapor de agua; la otra opción es el calentamiento indirecto por intercambio de calor entre placas.

LA LECHE VIAJA EN CISTERNA CON "CAMISA"

Aunque una marca se puede surtir siempre de determinadas

ganaderías, la producción tiene picos y valles, de modo que a veces es preciso recurrir a otros proveedores.

Existen centros de recogida a los que se transporta la leche de un área en cisternas de acero inoxidable. Estas cisternas tienen una "camisa" de agua fría que mantiene la leche a la temperatura adecuada.

De los centros de recogida parten cisternas mayores para alimentar los tanques de leche de las fábricas.

HOMOGENEIZACIÓN

Para impedir que la nata forme grumos o una capa superficial, la

leche se homogeneiza, es decir, se somete a un tratamiento que rompe los glóbulos de grasa en partículas más pequeñas que se dispersan uniformemente por el líquido.

ENTERA, SEMI Y DESNATADA

La única modificación que puede sufrir la leche (la que se vende

como "leche" a secas) es un ajuste de su cantidad de grasa.

La leche se centrifuga para separar la grasa, que luego se añade en la proporción precisa para lograr leche entera (3,5 %), semidesnatada (1,5 %) o desnatada (0,1 %).

Como la grasa es valiosa para otros usos (nata, mantequilla...), lo normal es que los fabricantes se atengan estrechamente al límite. De hecho, en el precio que los ganaderos reciben por la leche que aportan influye la concentración de grasa y proteínas. A más grasa, más precio.

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GRANDES EMBALSES DE LECHE

Los contenedores que almacenan la leche pueden guardar hasta

500.000 litros y se mantienen a una temperatura inferior a 4 ºC. Están comunicados por conductos con los demás receptáculos donde la leche se procesa. La leche nueva empuja a la anterior y va moviendo el líquido entre unos y otros. Cuando no hay más leche, el empuje se hace con agua.

3

¿NOS LA DAN CON QUESO?

La leche no se puede modificar, salvo para ajustar su contenido de grasa. La vieja tentación de hacerla cundir añadiéndole sustancias diversas es más fácil de detectar hoy en día, aunque si el fraude es sutil siempre queda la duda.

Bautizar la lecheAsí llamaban antiguamente a la práctica de añadir agua a la leche. Es bastante fácil de detectar midiendo la densidad y el punto de congelación.

Aprovechar los subproductos del quesoLa fabricación de quesos deja una serie de residuos como el suero o las partículas retenidas en los procesos de filtración. Su adición a la leche puede detectarse midiendo el contenido de glicomacropéptido, la relación entre lactosa y proteína, la cantidad de extracto seco magro o el punto de congelación.

Añadir leche en polvoLos sólidos lácteos son una mezcla de lactosa y proteínas de leche que se suele usar para enriquecer yogures y postres. Su adición altera la relación normal entre dos de los componentes de la leche: la lactulosa y la furosina.

cantidad de fósforo y sodio de muchas marcas es un

indicio bastante claro de que llevan estabilizantes, pero

ninguna lo confiesa (sólo Xoia, que precisamente no

los lleva en el lote analizado).

■ Los tratamientos térmicos agresivos no son necesa-

rios cuando la leche está en buenas condiciones higié-

nicas. Sin embargo, una gran cantidad de las leches

analizadas los han sufrido y por ello tienen abundante

lactulosa. Esta sustancia es, para entendernos, el re-

sultado de la "caramelización" del azúcar de la leche,

es decir, de la lactosa. Por desgracia, el calentamiento

excesivo no sólo acaba con los microorganismos sino

que también degrada las vitaminas y las proteínas.

Por otro lado, algunas marcas parecen usar leches de-

masiado viejas, ya que en ellas está desencadenado un

proceso de degradación de las proteínas que eleva la

presencia de una sustancia llamada "glicomacropép-

tido". En la leche Polesa los valores son tan llamattivos

que hacen pensar en algo peor: la adición de sueros de

quesería (vea el recuadro ¿Nos la dan con queso?).

Y hablando de adiciones: es difícil no sospechar del

añadido de leche en polvo en algunas marcas, vista su

alta cantidad de furosina y la relación que esta sustan-

cia indicadora guarda con la lactulosa.

Todas las leches analizadas van envasadas en brik, salvo Ato y Leyma que van en botella de plástico. En tres casos encontramos mensajes de Tetra Pak, la empresa fabricante de los briks, que trata de convencernos de sus virtudes medioambientales, aunque tenga que exagerar.

MENSAJES VERDES

QUE PASAN DE

CASTAÑO OSCUROLas botellas de plástico dañan más el medio ambiente que los briks

Suena bien pero no dice nada. ¿Menos CO2

que qué?

Las energías renovables se inyectan en la red y no se pueden comprar por separado.

Lo que hace Tetra Pak es comprar permisos de emisiones de CO

2. Es decir, paga por seguir

contaminando aunque financia así proyectos de desarrollo limpio en otros países.

Poniendo el acento en la capa de cartón, se pasa por encima de las otras cinco capas de

materiales no renovables que llevan los briks, como el aluminio o los plásticos derivados del petróleo, y se omiten los recursos que exige su fabricación, como el agua o la energía.

El cartón hecho con celulosa virgen es el principal componente de los briks. El hecho

de que venga de bosques gestionados de forma sostenible, como se indica en este caso, sí es un argumento medioambiental convincente. Que un producto esté hecho de madera no significa automáticamente que sea ecológico. Es preciso que esa madera se explote respetuosamente.

Desnatadora

DepósitoIntermedio

Homogeneizador

Tratamiento térmico UHTEnvasadoaséptico

UNA VACA DA 6.500 LITROS AL AÑO

Las vacas lecheras se fecundan para que el nacimiento de los terneros desencadene la

producción de leche.

Hoy día existe un estricto sistema de control de las ganaderías llamado Letra Q, que permite dibujar la "trazabilidad" de la leche cruda desde la granja a la fábrica.

El ordeño y el primer almacenamiento se hace rápido y a baja temperatura para reducir al mínimo el riesgo de que proliferen los gérmenes.

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Análisis


Merecemos más

La leche pertenece al grupo de alimentos básicos e indispensables del día a día.Y sin embargo, no está recibiendo la aten-

ción que merece. Una ley menos exigente y un sis-tema de producción intensivo están repercutiendo en un descenso medio de su calidad. Además, los controles que pasa no son lo bastante rigurosos como para sacar a la luz los incumplimientos de la actual normativa, por laxa que sea. Así encontramos leches que no tienen la grasa que deberían, que llevan fos-fatos y no lo dicen, que tienen sus propiedades nu-tritivas arruinadas por tratamientos térmicos exa-gerados...La OCU ha pedido a la Administración una serie de medidas que frenen esta deriva. La industria, por cierto, debería ser la primera interesada en acep-tarlas y devolver a la leche su prestigio.

Leches galardonadas

74MUUUn precio muy competitivo y una buena calidad nutricional, con un destacado aporte de calcio.

Entre 0,49 y 0,53 euros

80PASCUALUna leche sustanciosa procedente de una materia prima de calidad bien preservada.

Entre 0,72 y 1,03 euros

No gaste su dinero en mala lecheNuestro análisis revela que hay leches tanto buenas

como malas a precios de todo tipo y que no hace fal-

ta gastar mucho para beber un buen producto. Ima-

gine a una familia de cuatro miembros en la que todos

tomen leche con arreglo al consumo medio de los es-

pañoles: 120 litros anuales. Si deciden beber la Compra

Maestra (Muu), al cabo del año se gastarían 244 euros;

si escogen Pascual, que es la Mejor del Análisis, pa-

garían 422 euros. O sea, 178 de diferencia.

Precios Recogidos en marzo de 2011 en 222 establecimientos.

Leche envejecida Juzga el avance de un proceso de degradación de las pro-teínas que da un indicio acerca de la fescura de la leche empleada como materia prima.

Furosina Juzga la relación entre lactulosa y furo-sina, que da indicios de la adición de leche en pol-vo.

Higiene Juzga el recuen-to de microorganismos. Los malos resultados no representan un riesgo sanitario pero hablan de un procesado poco cui-dado.

(1) La leche ATO se vende en envases de 1,5 litros, aunque en el cuadro se señala su precio por litro.

*: precio orientativo.

CÓMO SE USA

Mejor del Análisis

Compra Maestra

Compra Ventajosa

Buena calidad No comprar

Muy bueno

Bueno

Aceptable

Malo

Muy malo

LECHE ENTERA PRECIO RESULTADOS

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Por litro

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Furo

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ción

PASCUAL 0,72 - 1,03 C A B B B A C B A A A 80

HACENDADO Mercadona 0,54 - 0,58 B A B B C A B D A A A 79

CONSUM 0,58 - 0,58 C B C B B A D B A A A 78

KAIKU 0,83 - 1,02 C A C B A A B B A A A 77

GALLEGA 0,53* C B C B B A C C A A A 76

DELEITE 0,75 - 0,75 C C B B B D B C A A A 76

CARREFOUR 0,49 - 0,64 A B B B B A B C A A B 75

MUU 0,49 - 0,53 C B B B A A C B A A B 74

DIA 0,53 - 0,67 B C A C C A A B A A B 74

COVAP 0,69 - 0,85 B B B B C A C B A A B 73

AUCHAN Alcampo 0,48 - 0,59 A B B B C A C C A A B 73

MILBONA Lidl 0,54 - 0,54 B C B B B A D C A A B 71

GAZA 0,79 - 0,79 C C C B B A C C A A B 71

XOIA 0,80 C C B B C A B C A A B 70

LEYMA 0,73 - 0,75 B C B B B A C D A A B 70

ATO (1) 0,88 - 0,90 B D B B B A D C A A A 70

GURELESA 0,79 - 0,99 C C C C A A D C A A B 69

BOMILK Eroski 0,47 - 0,52 D B B B C A B B A A B 68

UNIDE Maxcoop, Gama 0,59 B B B B C D C C A A B 67

CREMOSITA 0,59 - 0,59 C D B C C A D B A A B 62

CELTA 0,67 - 0,89 C D B C C A D D A A B 62

AUCHAN 1ER PRECIO 0,47 - 0,55 C D B B C A C C A A B 61

FEIRACO 0,74 - 0,99 C D C C C D A B A A B 61

PRESIDENT 0,68 - 0,89 C C C B C A B D A A C 61

EL CORTE INGLÉS 0,75 - 0,80 C C B B C D D D A A C 57

SUPERSOL 0,52 - 0,69 C D B B C D D B A A C 50

LAUKI 0,73 - 0,85 B C D B B A B B A A A 45

SOLAR 0,51 - 0,55 C C D B B A C C A A B 45

ALIADA El Corte Inglés 0,54 - 0,58 C A B B C E C D A A A 42

ALIPENDE Ahorramás 0,55 - 0,55 B D B B C E C C A A B 42

C. L. ASTURIANA 0,70 - 0,97 B A C B A E C C A A C 42

EROSKI 0,50 - 0,59 B B B B B E C C A A B 42

LARSA 0,75 - 0,81 C A B B A E C D A A A 42

SUPER El Árbol 0,54 - 0,54 B A B A B E B C A A B 42

COVIRÁN 0,54 - 0,65 C A B B C D C C A E A 41

FINESSA Lidl 0,45 - 0,49 B B B B A A D C A E B 41

LA VAQUITA 0,47 - 0,56 D D C C B A D D A E B 41

ALTAMIRA 0,84 - 0,91 C B B B B A E C A A B 30

CARREFOUR DISCOUT 0,48 - 0,48 B D B B C A C D E A B 30

CONDIS 0,58 - 0,58 C C B B C E B D E E B 30

EL CASTILLO 0,83 - 0,86 C D B B C A E C A A C 30

LLET NOSTRA 0,79 - 0,89 B C B B B E E B A A A 30

PULEVA 0,74 - 1,39 B C C B C A B C E A B 30

RAM 0,69 - 1,11 B B B B B E B B E A A 30

RENY PICOT 0,77 - 0,79 B D B C C A E D A E B 30

RIO 0,59 - 0,82 C D B B A A E B A A B 30

POLESA 0,45 - 0,56 C D A C C A C E A E C 10

Recuerde que ligar precio y calidad es especialmen-

te estéril en este ámbito: la leche es un producto de

consumo diario y generalizado; las cadenas de dis-

tribución saben que una leche barata es un buen

reclamo para atraer clientes y son capaces de ven-

derla a un precio muy recortado, porque saben que

los beneficios llegarán con la venta del resto de los

productos de su catálogo. Tanto es así, que los pre-

cios de la leche apenas han subido en los últimos

diez años.

Los bulos populares que afean la leche no se sostienen a la luz de la ciencia

ENTREVISTA

A Sergio Calsamiglia, catedrático de la Universidad Autónoma de Barcelona y experto en todo lo que tiene que ver con la leche, le asombra que habiendo evidencias científicas tan claras sobre sus beneficios, corran tantos bulos populares que frenan su consumo.

La leche es la opción más razonable para tomar calcio, porque para disponer de calcio suficiente sin ella hay que hacer una dieta digamos que difícil. Habría que comer, por ejemplo, muchas acelgas.

¿Por qué es tan importante el calcio?Aparte de su conocido papel en lo que respecta a los huesos, el calcio reduce la tensión arterial y esto es muy importante porque un 40% de los occidentales moriremos por una enfermedad

cardiovascular y por problemas derivados de la hipertensión. Además, el consumo de calcio reduce la incidencia de cáncer de colon, el cáncer de origen alimentario más frecuente.

Se dice que la leche aumenta los mocos y es mala en los catarros.Hay trabajos experimentales que pesan el moco producido cuando se toma leche de vaca y su alternativa usual, la leche de soja, y no revelan diferencias. Por el contrario, la ciencia sabe que en las familias que beben

más leche hay menos casos de asma que en las que beben poca.

Entonces no tiene sentido privarse de leche.Sólo si eres intolerante a la lactosa tienes una buena razón para no tomarla, pero planificando la dieta para consumir suficiente calcio, Con leche sin lactosa, con otros productos lácteos que sí se toleran...La comunidad científica no duda acerca de la necesidad de consumir calcio en general y leche en particular.

Sergio Calsamiglia

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Análisis


PARA CUATRO TIPOS DE USUARIO

Hemos analizado cámaras fotográficas réflex. La recomendación de una cámara u otra va a ir en fución de las necesidades específicas de cada persona. Por eso, en esta ocasión, hemos optado por crear cuatro perfiles de usuario y dar galardonados para cada tipo. En el laboratorio realizamos más de sesenta pruebas distintas para evaluar la calidad de las cámaras. También analizamos la facilidad de uso y la ergonomía.

CALIDAD FOTOGRÁFICAPara valorar la calidad de las fotografías hemos creado algunas

escenas artísticas, gracias a las cuales los técnicos han podido verificar las posibles limitaciones del objetivo y del sensor al detectar matices y contrastes.

Cámaras réflexPara todo tipo de presupuestos y todo tipo de personas hay una cámara ideal. Ahora bien, lo primero para no equivocarse es que, antes de comprar, defina cuáles son sus necesidades.

Las posiblidades que ofrece una cámara

réflex son indudablemente mayores que

las de cualquier otro tipo de cámara. De

ahí que muchos aficionados a la fotogra-

fía estén pensando en dar el salto. ¿Y por

qué no? Si este es su caso, le ayudamos a elegir la más

adecuada a sus necesidades, ya que según sea su gra-

do de afición a la fotografía le interesara un tipo de

cámara u otra.

Un mercado en continua evoluciónEl año pasado se vendieron en España unos 2.640.000

cámaras de fotos digitales, de ellas, unas 300.000

fueron réflex, cerca de un 25 % más que el año ante-

rior. Este auge de las cámaras digitales réflex es típi-

co de un mercado maduro en el que muchos usuarios

dan el salto a una segunda cámara de mayores pres-

taciones, aprovechando además el precio cada vez

más asequible de las réflex. Actualmente se pueden

encontrar kits básicos a partir de 400 €.

También, como sucede con sus hermanas las com-

pactas, este tipo de cámaras está en continua evolu-

ción. Si bien una de las más importantes tuvo lugar

en 2009 al prescindir de espejo y reducir su tamaño,

dando lugar a las llamadas “micro cuatro tercios”, en

2010 se empezó a generalizar la grabación de vídeo

en alta definición y con buena calidad, compitiendo

incluso con las videocámaras.

Otras novedades importantes han sido la incorpora-

ción de una pantalla giratoria, que permite tomar

fotos en posturas forzadas, o el rango dinámico, que

permite al sensor de la cámara registrar detalles cla-

ros y oscuros en una misma fotografía.

La apertura del diafragma. Limita el

tamaño del rayo de luz que penetra en el objetivo de la cámara. Se mide en números f (cuanto más bajo sea el número, más amplia será la apertura y más luz entrará).

La distancia focal. Indica el rango del zoom: si es

corta (18 mm, por ejemplo), enfoca los objetos cercanos ensanchando el campo de visión (gran angular); si es larga, acerca objetos lejanos estrechando el campo (tele).

El tiempo de exposición. Es el tiempo que la luz

está alcanzando al sensor. Se aumenta o disminuye mediante el obturador. El tiempo debe ser largo cuando hay poca luz y acortarse si la iluminación es buena.

La sensibilidad. Se mide según el estándar ISO. A

mayor ISO, mayor sensibilidad, es decir, mayor cantidad de luz es capaz de captar el objetivo, lo cual es útil en malas condiciones de luz.

Con una cámara réflex no es demasiado complicado hacer retratos, normalmente no es preciso realizar complicados ajustes, basta con vigilar un par de detalles.

Ajuste el diafragma con la mayor apertura

posible (número f más bajo). Si hay un control manual selecciónelo (tecla A o AV).

Si no lo hay, seleccione el valor ISO más bajo para que la cámara elija mayor valor de apertura del diafragma.

Sitúese a varios metros del sujeto y

enfoque la imagen mediante el objetivo: cuanto mayor sea la distancia focal, más

profundidad tendrá la imagen. Además, así es como mejor se respetan las proporciones de los rostros.

EL SECRETO DE UN RETRATO PROFESIONAL EN DOS PASOS

ELEMENTOS CLAVE PARA ENTENDER UNA CÁMARA RÉFLEX

Pentaprisma

Pantalla

Objetivo

Diafragma

Luz

Espejo

Visor

Visor

DisparadorSensor

¿De qué esta compuesto un objetivo? Pues básicamente de tres elementos: un conjunto de lentes, un mecanismo de enfoque, y un mecanismo que regula la entrada de luz: el diafragma.

Dentro del cuerpo se encuentran algunos elementos fundamentales para el funcionamiento de una réflex como, por ejemplo, el espejo, el sensor.

Obturador

Distancia mínima de enfoque: 1,5 m

Distancia focal:Mínima 70 mmMáx.: 300 mm

Estabilizador de imagen integrado en el objetivo

Apertura del diafragma: Mínima: f 4 Máxima: f 5.6

DOS PARTES: CUERPO Y OBJETIVO

Y EL OBJETIVO

EL CUERPO

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2 3 4

El primer paso para perderle el miedo a su cámara réflex es que entienda estos cuatro conceptos, ya que son la clave del funcionamiento de una cámara réflex.

Análisis


Si tiene vocación por la fotografía, pásese al equipo de las réflexEs cierto que la cámara no hace al fotógrafo. Pero no

es menos cierto que sin una cámara que dé las míni-

mas facilidades para hacer fotografía, se pueden per-

der oportunidades de hacer buenas fotos. Las cáma-

ras réflex están pensadas para personas que ven las

fotografías como algo más que un simple recuerdo y

están interesadas en conseguir determinados efectos

realizando ajustes manuales. También pueden ser de

mucha utilidad para quienes necesitan tomar fotogra-

fías en circunstancias en las que una compacta no

trabajaría bien, por ejemplo, con malas condiciones

de luz, sujetos en movimiento o dentro de lugares muy

pequeños (donde necesita un ángulo muy grande).

Si este es su caso, una cámara réflex es una buena

opción de compra, pero tenga en cuenta que:

usuario los adapte a su estilo y sus necesidades. La

mayoría de los modelos se encuentran en el mercado

en forma de kit (un conjunto de cuerpo + lente están-

dar), pero lo aconsejable es que adquiera además otras

lentes para propósitos específicos (macro, retrato, lar-

gas distancias, etc.), un flash más potente que el que

la cámara puede llevar integrado y baterías de recam-

bio. En definitiva, si se decide a entrar en el mundo

de la fotografía réflex, posiblemente incurrirá en otros

gastos adicionales después de la compra de la cámara:

por ejemplo, un zoom suele costar más de 150 euros.

engorrosas de transportar que las compactas por su

mayor tamaño y por la presencia de accesorios.

-

mara, ya que limitan lo que se puede mostrar. Algu-

nos fabricantes, Sigma y Tamron, venden objetivos

válidos para todos los cuerpos de cámara, pero otros

son específicos de la marca. Además tenga en cuenta

el rango de precios (por ejemplo, Sony y Olympus

venden los cuerpos a buen precio, pero, en general,

sus objetivos son muy caros).

Pero, si tiene dudas en dar el paso a una réflex y una

cámara compacta se le queda “pequeña”, quizás la

Mirrorless Inter-changeable Lens Compact): se acercan a las réflex en

la utilización de objetivos intercambiables, y se alejan

de las compactas al usar sensores más grandes, como

para principiantes, y otros modelos de esa categoría

que encontrará en el cuadro de resultados que encon-

trará en www.ocu.org.

INTERESADO EN EL VÍDEO

No solo quiere hacer fotografías, también desea grabar películas.Hace años grabaciones de este tipo solo eran posibles con cámaras profesionales y caras, pero hoy en día hay cámaras que dan una calidad de imagen comparable a la de una auténtica videocámara, aunque no podemos decir lo mismo del sonido y de la velocidad de enfoque de algunos modelos.

PREOCUPADO POR EL TAMAÑO

Le resulta demasiado pesado cargar un día entero con una clásica cámara réflex alrededor del cuello. Este usuario encontrará en el mercado dos grupos de cámaras: por un lado, con visor electrónico y, por otro, cámaras con un tamaño aún más pequeño y sin visor, en las que deberá ayudarse de la pantalla LCD para realizar la fotografía.

FOTÓGRAFO AFICIONADO

Aquel que disfruta tomando fotos en condiciones específicas, modificando los ajustes de su cámara. Poco a poco ha ido adquiriendo diferentes objetivos y accesorios para su cámara y seguirá haciéndolo en el futuro por su afán de experimentar. Nuestra recomendación es que se decante por dos marcas clásicas de la fotografía, Canon y Nikon, por su amplia variedad de lentes y accesorios, a pesar de que no suelen ser las primeras en introducir innovaciones en el mercado.

Cámaras galardonadas

69PANASONIC Lumix DMC-GF2K + 14-42 mmCámara micro cuatro tercios. Carece de visor.

Entre 485 y 599 euros

73SONY ALPHA 33L KIT + 18-55 mm DT SAM SAL1855Visor electrónico y estabilizador de imagen en el cuerpo.


69PANASONIC LUMIX DMC-GF2K + G VARIO 14- 42 mmPantalla fija. Pesa 505 g, incluyendo el de la batería.


71CANON EOS1100D KIT EF-S 18-55 IS IICon pantalla fija y visor óptico.


75NIKON D7000 + AF-S Kit 18-105 VR GBastante pesada. Cuenta con visor óptico y pantalla fija.

Entre 1.095 y 1.339 euros

75PANASONIC LUMIX DMC-GH2H + G VARIO 14-140 mmPantalla orientable vertical y horizontal. Graba películas en Full-HD en formato AVCHD.

Entre 1. 195 y 1.495 euros

75PANASONIC LUMIX DMC-GH2H + G VARIO 14-140 mmCámara micro cuatro tercios. Visor electrónico.


75NIKON D7000 + AF-S G18-105 VREstabilizador de imagen en el objetivo. Dos ranuras para SDHC.


En cada ficha va a encontrar las características principa-les que definen a ese perfil de usuario; además de los modelos galardonados para ese tipo de usuario, con lo más destacado de ellos y su precio. El cuadro con todos los mo-delos analizados lo puede

encontrar en nuestra página web (vea el recuadro Solo Socios).

FICHAS CÓMO SE USA

Mejor del AnálisisCompra Maestra

Valoración global

75

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Un objetivo de 18-200 mm le permitirá hacer una mayor variedad de fotos

PRINCIPIANTE

No tiene todavía unos requisitos específicos. Sabe que la variedad de funciones y extras, así como el reducido tamaño y peso o los diferentes accesorios hay que pagarlos; pero, de momento, lo que desea es hacer buenas fotos.

yyy

MÁS INFORMACIÓNGuía prácticaConozca el mundo de InternetPrecio socios: 19,99 euros.Precio no socios: 24,99 euros.

PEDIDOSTel. 902 300 188.Correo electrónico: [email protected]

Estudio


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Accedemos a la trastienda de una industria tan exitosa como necesitada de más compromisos para reducir su factura medioambiental y la inseguridad laboral y social de sus trabajadores.

Vaqueros

UNA CONFECCIÓN LABORIOSA Y ARRIEGADA

La fabricación de un pantalón vaquero requiere mano de obra intensiva. Algunas tareas, como el corte o el teñido, implican riesgos para el trabajador.

unque nacida como prenda

de trabajo por su aguante y

comodidad, los vaqueros

han acabado por ser una de

las piezas de vestuario más

comunes y universales. De ahí el especial

interés de un estudio acerca de la

responsabilidad social de sus

fabricantes. Porque como

ocurre a menudo en el sector

textil, la producción de jeans

es todavía susceptible de

hacerse en condiciones

precarias.

Buenas intenciones, logros mediocresDe las 10 empresas contactadas, apenas la

mitad nos han permitido el acceso a sus

fábricas. La negativa de Diesel, Boss

Orange, Lee Jeans, Salsa y Wrangler nos

impide ofrecer conclusiones basadas en la

observación directa, una falta de

transparencia que hace sospechar

de su intención de esconder

prácticas poco aceptables. No

obstante, la loable decisión del

resto de marcas a la hora de

abrirnos sus puertas no las

A

Quien los hace no descansa

convierte de forma automática en dignas

de alabanza. Todas ellas han desarrollado

planes de responsabilidad social y

manifestado su empeño de producir de

forma más justa y ecológica, pero la visita a

las instalaciones nos permite afirmar que

aún existe mucho margen de mejora. La

carencia más significativa es la de una

supervisión eficaz de los proveedores.

13 días seguidos

de trabajo sin descanso

es la media para muchos trabajadores

del sector

CINCO FÁBRICAS,

TRES CONTINENTES

Nos hemos puesto en contacto con las centrales europeas de 10 famosas marcas de vaqueros. Les pedimos que respondieran a un cuestionario acerca de sus políticas de responsabilidad social y protección del medio ambiente. Solicitamos que nos permitieran revisar sus documentos internos al respecto y que nos dejaran visitar las fábricas de uno de sus modelos más vendidos para cotejar la aplicación de esos principios. Cinco marcas accedieron, por lo que nuestros expertos han estado en China, Turquía, Italia, Paquistán y Marruecos para entrevistarse con dirección y trabajadores y conocer de primera mano las fábricas donde se producen los pantalones que llevamos.

RESIDUOS QUÍMICOSEn añadidura, hicimos análisis para buscar en las prendas trazas de sustancias químicas peligrosas o alergénicas: colorantes azoicos, tintes azules no fijados, pesticidas, metales pesados, dimetilfumarato o disolventes con cloro.

Aunque algunas compañías (H&M es el

caso más notable) tienen sobre el papel

requisitos exigentes, la subcontratación y

externalización de la producción, con

frecuencia en países en vías de desarrollo

con malas condiciones laborales, exige un

control más estrecho de las empresas

adjudicatarias que todavía está lejos de

producirse.

1 vaqueropor año nos compramos los españoles

Riesgo químico para el trabajador, no para el usuarioEl resultado es que en nuestras visitas

observamos numerosos quebrantos de

reglas elementales de seguridad y salud,

sobre todo en las secciones de lavandería,

en las que el uso de químicos abrasivos y

resinas para desgastar los tejidos perjudica

a los operarios. Estas tareas se suelen

Recepción del tejido Corte Confección Acabado

Un alto precioLa fabricación de vaqueros es un negocio con márgenes de beneficio lucrativos, pero con un elevado coste medioambiental y social. Un vistazo al reparto del precio y las contra-dicciones del proceso justifica la demanda de esfuerzos más sinceros por parte de las marcas.

50 %ES BENEFICIO COMERCIALDestinado al vendedor.

25 %EN IMAGEN DE MARCA, PUBLICIDAD Y GESTIÓNTras esa imagen impecable, el establecimiento de las fábricas en países con legislaciones poco exigentes para abaratar costes permite un escaso tratamiento de residuos, vertidos de agua contaminada y bajos salarios.

13 %MATERIAS PRIMAS Y BENEFICIO DEL FABRICANTEY poca o ninguna inversión para reducir los 7.000 litros de agua gastados al producir cada kilogramo de fibra de algodón (causando desastres como la desecación del Mar de Aral), o el uso excesivo de pesticidas (el 10 % de todos los que se usan en el mundo).

11 %TRANSPORTES Y TASASLa fabricación en plantas alejadas de los centros de consumo provoca elevados consumos de energía y emisiones de CO

2.

1 %MANO DE OBRA DE CONFECCIÓNLos trabajadores que cosen solo perciben el 1 % del coste final de cada pantalón, pues la producción deslocalizada fomenta la violación de derechos laborales: horas de trabajo excesivas, malas condiciones de trabajo y salarios ridículos. Argumentar que mejorar los salarios y las condiciones encarece el producto no es razonable. Fuente: Campaña Ropa

Limpia (Alemania).

Estudio


La técnica del “sandblasting” consiste en aplicar chorros de arena a presión para conferir un aire desgastado en ciertas zonas. Si los trabajadores la realizan sin protección, se exponen a a un alto riesgo de contraer silicosis. Formalmente, el 70 % de las marcas revisadas han abolido el “sandblasting”. Pero a pesar de que ninguno de los modelos del análisis ha sido sometido a esta técnica, en una de las fábricas visitadas encontramos pruebas de su práctica para una marca que no estábamos investigando. El “sandblasting” se puede automatizar o realizar de forma segura -como vimos en una de nuestras visitas-, pero resulta más caro. Por fortuna, la presión social está

llevando a las marcas a replantearse el uso de esta técnica. Un consumidor responsable debería evitar comprar prendas desgastados en zonas concretas optando por modelos oscuros o lavados a la piedra.

MEJOR PIEDRAS QUE ARENA

Política de responsabilidad social Existencia de principios corporativos para alcanzar fórmulas equitativas y sostenibles de producción.

Trato de los trabajadores propios Formación, seguros médicos, conci-liación familiar... (no incluye a los trabajadores subcontratados en las fábricas).

Aspectos sociales y medioambien-tales Valora las condiciones en las fábricas: salarios, horarios, condi-ciones de seguridad, trabajo infan-

til, subcontratas... También la polí-tica de reducción de contaminación y los requistos ambientales en la cadena de producción.

TransparenciaDisposición a compartir información sobre sus políticas y a facilitar el acceso a las fábricas.

CUADRO CÓMO SE USA

Responsabilidad social muy buena

Responsabilidad social buena

Responsabilidad social aceptable

Responsabilidad social limitada

Responsabilidad social muy limitada

asignar a los trabajadores nuevos, menos

conscientes de los riesgos. Sin embargo,

los consumidores estamos a salvo. Los

análisis de restos químicos sobre el

producto terminado no son alarmantes:

sólo encontramos niveles altos de cobre en

un modelo de Wrangler.

Aparte de los riesgos químicos, los mismos

trabajadores informan de desmayos en

verano por falta de ventilación y de una

situación general de desprotección, que

incluye turnos de trabajo desmedidamente

largos, salarios que no les permiten

subsistir (en concreto, en las fábricas de

Marruecos y China) y ausencia de

representación sindical. En definitiva, sus

derechos laborales apenas se respetan.

Podemos actuarLos consumidores estamos cada vez más inclinados a exigir que la fabricación se lleve a cabo respe-

tando ciertos mínimos. El problema es que, por tratarse de una producción desloca-lizada, es extremadamente complicado estar seguros de que es así. Las certifi-caciones existentes son parciales y to-davía está por desarrollar alguna que garantice íntegramente la producción responsable del producto. Sin embargo, en el análisis hay marcas con buenos resultados. Si, además, evita los modelos desgastados por «chorro de arena» y usa sus vaqueros hasta que es-tén viejos, estará en el buen camino.

Los vaqueros se fabrican casi siempre en países con bajos costes laborales y a través de subcontratas

RESPONSABILIDAD SOCIAL DE FABRICANTES DE VAQUEROS

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Info

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&DENIM BY H&M (H&M) China A A C C B B B

ZARA JEANS (ZARA) Marruecos B A B C B C B

JACK & JONES Turquía B C B C B C B

LEVI’S Pakistán B C B C C C C

G-STAR RAW Italia C B B D C D C

LEE JEANS No permitida D B E E E D E

WRANGLER No permitida D B E E E D E

BOSS ORANGE No permitida E A E E E D E

DIESEL No permitida E E E E E E E

SALSA No permitida E E E E E E E

o 200111

s sss

El lavado a la

piedra es más

caro y menos

perjudicial que

el sandblasting

Análisis

Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 l 25www.ocu.org

l sudor nos sirve para regular la tempe-ratura del cuerpo y equilibrar las sales del organismo. Pero a veces el olor que desprende o las manchas de humedad resultan embarazosos en nuestra socie-

dad. De ahí la popularidad de los productos desodo-rantes, que mueven cada año un mercado de casi 300 millones de euros con más de veinte millones de compradores. En este entorno competitivo, las marcas se esfuerzan por lanzar novedades como los desodo-rantes basados en minerales e ingredientes naturales o los específicos para hombre. Dos características diferencian un desodorante des-tinado a hombres de otro para mujeres. En primer lugar, el perfume, fresco y seco en el caso de los pro-

Los antitranspirantes en spray analizados

son muy eficaces con el olor y algo menos

con la humedad.

E

Desodorantes

DISTINTAS PRESENTACIONES, DIFERENTES USOS

CREMAFácil de aplicar, y con cobertura perfecta. Adecuado para personas que sudan mucho, pues suele contener más sales de aluminio. Puede manchar la ropa. Precisa pocos conservantes.

ROLL-ON Y BARRAFáciles de usar, aplicación homogénea. No son apropiados para zonas con vello ni para compartir. Usan conservantes pues pueden contaminarse con bacterias al estar en contacto con el aire y la piel.

SPRAYSe aplica sin tocar la piel, adecuado si varias personas comparten el producto. Al ir en recipiente hermético, no se contamina ni precisa conservantes.

El alcohol es irritante y no

se debe aplicar en zonas

sensibles como axilas

recién depiladas

NUESTRO ANÁLISIS

Análisis


81REXONACrystal Clear aquaMuy eficaz, pero debe mejorar el contraste de su etiqueta.

Entre 2,25 y 3,55 euros, envase de 200 ml

Desodorantes galardonados Para mujer Para hombre

Precios En marzo de 2011 en 81 establecimientos de 6 ciudades.

Eficacia contra el olor Son muy buenos cuando no se percibe ningún olor y buenos cuando hay algo de olor perceptible. Los productos femeninos se prueban en mujeres, los masculinos en hombres y los unisex en ambos.

Eficacia con la humedad Valora la reducción de la transpiración en la axila tratada comparada con la axila sin desodorante, en 24 horas.

Manchas en la ropa Apa-rición de cercos en cami-setas blancas y negras.

Facilidad de uso Incluye aspectos como la direc-ción de salida del spray, la homogeneidad de apli-cación, la facilidad para apretar sin que resbale.

Envase Valora la cantidad de material utilizado por unidad de producto.

CUADRO CÓMO SE USA


Mejor del Análisis

Compra Maestra

Compra Ventajosa

Muy bueno

Bueno

Aceptable

Malo

Muy malo

DESODORANTES EN SPRAY PRECIOS CARACTE-RÍSTICAS RESULTADOS

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PARA MUJERREXONA Women Crystal Clear aqua 2,25-3,55 3,00 200 A A A A A C 81

ADIDAS Action3 fresh for women 2,75-4,70 3,75 200 B B A B A B 76

DOVE Original con vitaminas E y F 2,50-4,10 3,20 200 A B A B B A 76

SANEX Dermo invisible 2,65-4,00 3,14 200 V A A A C A C 73

GARNIER Mineral 48h Ultra dry 2,24-3,80 2,98 200 V A B A B B B 73

AUCHAN Deo dermoprotector (Alcampo) 1,27 1,27 200 B B A B A B 71

EROSKI Deospray 1,80-2,30 2,02 200 V A C A A A A 60

FA Limones del Caribe 2,26-3,85 3,08 200 V B C A A A A 51

LACTOVIT Original 2,14-3,65 3,00 200 V A C A A B B 50

DELIPLUS Seda (Mercadona) 1,80 1,80 200 A C A A A A 43

PARA HOMBREAXE Dry sensitive 3,38-4,60 4,93 150 A B A A C A 78

SANEX Dermo invisible 2,65-4,00 3,14 200 V A A A C A C 73

GARNIER Mineral 48h Ultra dry 2,24-3,80 2,98 200 V A B A B B B 73

ADIDAS Action3 intensive 2,34-4,70 3,39 200 A B A A C C 72

EROSKI Deospray 1,80-2,30 2,02 200 V A C A A A A 60

FA Limones del Caribe 2,26-3,85 3,08 200 V B C A A A A 51

LACTOVIT Original 2,14-3,65 3,00 200 V A C A A B B 50

75AUCHAN Deo DermoprotectorUn buen desodorante a un precio fantástico.

1,27 euros, envase de 200 ml

78AXE Dry SensitiveEficaz, pero lleva demasiado envase para poco producto y además es caro.


73GARNIER Mineral 48h Ultra Dry Eficaz y unisex. Le sobran alegaciones (48 h, deja respirar la piel...).


El etiquetado de los desodorantes suele ser muy profuso, pero muchas de las menciones que aparecen no son más que márketing. Una buena etiqueta debe indicar la denominación del producto, el nombre y los datos del fabricante, la lista de ingredientes, las recomendaciones de uso y las de reciclado. Todo ello debe aparecer en caracteres grandes y con buen contraste para que sea legible.

ETIQUETAS: UNA DE CAL Y OTRA DE ARENA

INFLAMABLEAviso imprescindible. Los sprays utilizan gas inflamable como impulsor: deben mantenerse a menos de 50 ºC, lejos de llamas y cuerpos incandescentes.

CONTENEDOR AMARILLOEste símbolo ayuda al consumidor a separar bien para que el aluminio del envase se recicle de forma adecuada. Debería figurar siempre.

24, 48 HORASSuperfluo, pues se debe aplicar por la mañana y retirar por la noche. Los de 48 horas tampoco demuestran mayor control de la humedad.

SIN PARABENESSuperfluo. Los sprays no necesitan conservantes, ya que no tienen contacto con el exterior.

CADUCIDADSuperfluo, pues los productos herméticos, como los sprays, no caducan.

CONTENIDO NETOIndica la cantidad de desodorante. Tenga en cuenta que el 60 % del volumen es gas impulsor, por lo que el contenido del envase es mucho mayor que el de desodorante.

5 PARA MUJER, 2 PARA HOMBRE Y 5 UNISEX

Elegimos desodorantes antitranspirantes en spray, el formato más utilizado. Los productos de hombre y mujer se comparan por separado. Los unisex se incluyen en ambos grupos.

EFICACIA DESODORANTELos productos se someten a una prueba estandarizada del olor en la que una "nariz entrenada" los evalúa en personas de 18 a 60 años. Siete días antes de la prueba, los participantes dejan de usar desodorante de cualquier tipo. Después de un lavado con jabón acondicionador, en el laboratorio se les aplica una cantidad medida de desodorante. A las 24 horas vuelven, pasan 15 minutos en una habitación en condiciones controladas, y después se desnudan de cintura para arriba para que el juez compruebe la intensidad del olor.

60EROSKI DeosprayEficaz y unisex, pero debe mejorar el control de la humedad.


ductos masculinos, más floral y dulce en los femeni-nos. En segundo lugar, la concentración de principios activos, que es más alta en los productos de hombre pues generalmente sudan más y su olor es más in-tenso. Por supuesto, también existen desodorantes de tipo unisex: emplean una fragancia menos definida y son aptos para ambos sexos.

Reducen la transpiración a la mitadLos productos analizados tienen una doble función desodorante y antitranspirante, excepto Fa Limones del Caribe, que solo se declara desodorante.La desodorización se consigue con sustancias que impiden el crecimiento de las bacterias que causan el mal olor, como el triclosán o el alcohol. No hay que olvidar que el sudor es inodoro como el agua; son las bacterias que viven en nuestra piel las que actúan sobre él y lo descomponen, provocando el desagra-dable tufillo que conocemos como "olor corporal". Además de estos componentes, casi todas las fórmu-las incluyen perfumes para aportar un aroma agra-dable: cuidado con ellos porque algunos pueden oca-sionar alergias, lo mismo que ciertos conservantes como los parabenes, aunque éstos no son necesarios en los sprays.El efecto antitranspirante se consigue con sales de aluminio, que reducen la actividad de las glándulas sudoríparas limitando así la cantidad de sudor que segregan. Con menos sudor, desaparece la incómoda sensación de humedad y es más fácil controlar el olor. Sin embargo, no conviene suprimir la transpiración

completamente (no más de un 50 % respecto a

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Análisis


una axila que transpira libremente), pues el sudor desempeña una función fisiológica imprescindible. Los antitranspirantes más eficaces del análisis, Rexo-na y Sanex, reducen la humedad entre un 40 y un 50 % respecto a la axila sin producto. Eroski, Fa, Lac-tovit y Deliplus, los menos potentes, la aminoran en-tre un 20 % y un 30 %. Por cierto, ninguno de los vo-luntarios sufrió irritaciones o reacciones alérgicas a los productos durante las pruebas.Sí mencionaron algunos inconvenientes de uso, por ejemplo, que Auchan no sale con la inclinación cor-recta para dirigirlo a la axila o que Sanex Dermoin-visible resulta difícil de pulsar y manejar.

Axe se pasa con el envasePara conocer los ingredientes y características del pro-ducto que compra y así poder evitar potenciales irri-tantes, como el alcohol, tendrá que leer con atención el etiquetado, una tarea que no siempre es fácil. En la etiqueta de Sanex, la letra es tan pequeña que se lee con dificultad; a la de Rexona, le falta contraste entre los caracteres y el fondo. Y muchas de ellas, contienen información irrelevante que despista más que aclara al consumidor (vea Etiquetas: una de cal y otra de are-na), mientras que faltan datos útiles como la dosis o pulsaciones que se debe aplicar. En los envases también suele faltar una información completa sobre su reciclado, con una indicación clara de que deben ir siempre al contenedor amarillo. Para reducir el impacto ambiental de un envase, hay que emplear la menor cantidad posible de material de embalaje para la mayor cantidad de producto. El de-sodorante Axe, con un contenido de solo 150 ml, un pulsador desproporcionadamente grande y un fajín de papel innecesario, es el menos amigo del entorno. Y tampoco hace buenas migas con el bolsillo, ya que cuesta más del doble que el más barato para hombre, Eroski Deo spray dermo.

Dejar secar el desodorante antes de vestirse evita manchas en la ropa

8 TRUCOS PARA OLER BIEN

Aplique por la mañana, retírelo al acostarseEl desodorante es un cosmético útil que nos puede librar de alguna situación embarazosa, pero para aumentar su eficacia y evitar efectos molestos conviene seguir unas pautas.

Antes de aplicar desodorante, retire los restos anteriores

lavando la zona con agua y jabón. También conviene lavarse antes de dormir para que no permanezca en la piel más de 24 horas.

Seque bien la piel antes de poner el desodorante.

Espere a que el desodorante se absorba antes de vestirse.

Realice pulsaciones cortas. Si las prolonga, desperdicia propelente

y, al final, queda desodorante sin salir.

Deje transcurrir unas horas entre la depilación y el uso de

desodorante para evitar irritaciones.

No aplique antitranspirantes por la noche: permita que el sudor

fluya normalmente.

Si es sensible al alcohol, los conservantes o los perfumes,

revise la composición.

Los niños no precisan desodorante hasta que entran

en la pubertad.

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MINERALES AL NATURAL

Analizamos también una piedra de aluminio natural. Es engorrosa de aplicar, pues hay que humedecerla antes de frotarla en la piel, pero controla el olor, aunque no lo elimina del todo. La transpiración se reduce en un 30 %. El inconveniente es que, si se usa de forma continuada, puede irritar.

SIN RELACIÓN CON EL CÁNCER

He leído que los antitranspirantes causan cáncer de mama.

Por la red circulan correos que afirman que las sales de aluminio penetran en la piel a través de los cortes del rasurado y, por sus propiedades estrogénicas, hacen crecer y dividirse las células causando cáncer. Al bloquear la transpiración, además provocarían que las toxinas cancerígenas se acumulen en los ganglios.Lo cierto es que no se ha encontrado una relación epidemiológica entre el uso de antitranspirantes y la aparición de cáncer de mama ni se han podido comprobar en el laboratorio las supuestas propiedades estrogénicas del aluminio. Además, las glándulas sudoríparas no están conectadas con los ganglios ni el sudor tienen la función primordial de eliminar toxinas (de eso se encargan las heces y la orina). Si el cáncer lo causara el antitranspirante, aparecería en ambas mamas.

cocorreos que ffafiiirman que lllas

Pilar Sierra(Barcelona)

www. ocu.org Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 I 29

Análisis

El vinagre balsámico de Módena es, desde hace unos años, el preferido de muchos consumidores. Delicioso y agridulce, es un aliño perfecto que satisface a todos los paladares y bolsillos.

Vinagres de Módena

29 VINAGRES A PRUEBALa tendencia creciente en la cocina espa-

ñola a los sabores agridulces ha rescatado

este vinagre gourmet que hasta hace

poco solo se conocía y disfrutaba en Ita-

lia. Desde hace unos años, pocos son los

que no han oído hablar del vinagre o aceto balsámico

de Modena, capaz de dar un toque muy particular a

las ensaladas, carnes a la brasa e infinitos quesos entre

los que destaca el Parmesano. Incluso resulta delicio-

so para aliñar unas fresas o acompañar un helado.

Todos los vinagres de este estudio han sido elaborados en Italia

Para realizar el análisis sensorial de los vinagres balsámicos de Módena (IGP), contamos con 11 jueces, 4 de ellos pertenecientes a la AIB (asociación italiana de catadores de Balsámico). Todos rellenaron una ficha de evaluación de cada vinagre con cuatro parámetros que debían puntuar de 1 a 9: aspecto visual, aroma, textura y sabor, y retrogusto (la sensación que deja tras haber pasado por la boca).

DEGUSTACIÓNValoramos objetivamente la intensidad de la tonalidad, la viscosidad, el cuerpo, la intensidad del aroma, y la acritud y el dulzor de su sabor. Subjetivamente, cada juez evaluó su apariencia, la claridad de sus aromas, el retrogusto final en términos de riqueza y persistencia y la armonía global de todos los parámetros.parámetros.

Análisis


VINAGRE BALSÁMICO DE MÓDENA I.G.P. PRECIOS RESULTADOS

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PARRAS 500 1,95 - 3,05 5,13 C C B B B B B 60

HENGSTENBERG 500 4,25 - 6,06 9,70 D C B B B B B 60

ALARU Eroski 250 3,45 - 3,89 14,24 D C B B C C B 58

MAZZETTI 250 3,07* 6,14 C C B B B B B 57

CLUB DEL GOURMET El Corte Inglés

250 12,97 51,88 D A B B C C C 57

ORTALLI Etiqueta plata 250 2,84 - 3,55 12,54 B C B B D C C 56

EROSKI 250 1,50 - 1,75 6,34 C C B B C D C 55

YBARRA 250 2,19 - 2,79 10,13 C C B B C C B 55

ROMÁNICO 500 2,99 - 3,99 6,48 D C C B B B B 54

EL CORTE INGLÉS Ecológico 250 2,93 - 3,30 11,97 D A C B C B B 54

EL CORTE INGLÉS Envejecido 250 3,79 15,16 D A B C D C C 54

FIORUCCI Selezione 500 3,75 - 4,19 7,68 D C B B C C B 53

ACENTINO Lidl 500 1,49 - 1,59 3,10 B C C B C D B 52

BORGES 250 1,78 - 2,77 8,08 C C B C C D C 52

MERRY SAP Mercadona 250 1,59 - 1,62 6,38 C C C B C C C 52

VECCHIA AEMILIA 500 3,65 - 3,99 7,84 D C B B C C C 52

PONTI 250 1,99 - 2,95 8,41 C C B C D D C 51

ALIÑO 250 2,19 - 2,59 9,68 D C B B C D C 51

MONARI FEDERZONI Envejecido. Etiqueta platino

250 5,35 - 5,45 21,73 D C B B D C C 51

MONARI FEDERZONI Etiqueta argento

500 3,89 7,78 D C C B B C C 51

CARREFOUR 500 1,85 3,70 C C B C C C C 50

ORTALLI Etiqueta dorada Spray 250 3,74 - 3,95 15,60 C C B C D D C 48

CARREFOUR M 250 1,54 - 1,59 6,22 D C C B C C C 48

LOUIT 250 1,75 - 2,43 8,21 D C B C D D D 47

FIORUCCI de uva de agricultura ecológica

250 3,00 12,00 D A B D D D D 47

CREMONINI OLIVAR DE SEGURA 250 1,99 7,96 D C B C D D C 47

DIA 250 1,25 - 1,35 5,20 E C B D C C D 46

ALBAREDA 250 1,50 - 2,15 6,86 D C B C C D D 46

MONARI FEDERZONI 250 3,86 - 3,89 15,52 D C C C D D C 43

CUADRO CÓMO SE USA

Precios Recogidos en fe b r e r o d e 2 0 1 1 e n 76 establecimientos de 6 ciudades españolas.

Ingredientes Se han va-lorado con mejor califi-cación aquellos vinagres elaborados con mosto cocido.

Análisis En él se han va-lorado parámetros ana-líticos establecidos por la reglamentación de la IGP Vinagre Balsámico de Módena, entre ellos la acidez, los azúcares reductores, los sulfitos, la densidad y los metales pesados como el cobre, el zinc y el plomo.

Degustación Realizada por un grupo de expertos que ha valorado el aspec-to visual (intensidad del tono marrón y viscosi-dad), aromas (en mosto cocido, notas florales, afrutadas, especias...), sabor y textura (cuerpo, dulzor...) y retrogusto.

*: precio orientativo.

Mejor del análisis

Compra Maestra

Muy bueno

Bueno

Aceptable

Malo

Muy malo

Según la cantidad y calidad de las materias primas empleadas en su elaboración, el porcentaje de vinagre de vino añadido y el proceso de transformación del mosto (cocido o concentrado), existen 4 categorías de vinagres balsámicos de Módena:

1 Hoja (color rojo). Densidad moderada, de sabor dulce y enérgico, se recomienda especialmente para el aderezo de ensaladas (perfecto para las de rúcula). De nuestro estudio, el vinagre de la marca Mazzetti.

2 Hojas (color plata). Sabor suave y con cuerpo, de aroma y sabor áspero y picante. Ideal para ensaladas de canónigos o endibias, y carnes y verduras a la parrilla (de nuestro estudio, el vinagre de la marca Ortalli).

3 Hojas (color oro). Firme, redondo en el paladar y suave, con un buen equilibrio entre dulce y especiado y con un toque a madera. Indicado para pescados y carnes, también para realzar el sabor de las fresas y de los quesos (del estudio, el vinagre de la marca Ortalli etiqueta dorada).

4 Hojas (color negro). Magnífico y muy especial. Lozano e intenso, de aroma profundo. Perfecto para dar un toque especial a recetas exclusivas, así como a las fresas, al helado de vainilla y al queso Parmesano o Manchego curado (de nuestro estudio, el vinagre de El Club del Gourmet).

CÓMO USARLOPara utilizar adecuadamente el vinagre balsámico de Módena en la cocina, siga estas recomendaciones:

En las preparaciones culinarias, el vinagre es casi siempre el último ingrediente que se añade. Durante la elaboración, se incorpora justo antes de retirar el plato del fuego, con el fin de conservar todos sus aromas. También se puede añadir directamente en frío sobre el plato caliente. Sin embargo, en las ensaladas, el orden ideal es sal, vinagre y, por último, aceite.

La dosis ideal no existe, depende de paladares y gustos, así como de la acidez o el dulzor del vinagre. Una buena orientación es una cucharadita por persona.

UN VINAGRE PARA CADA USO

Existe una clasificación voluntaria de los vinagres balsámicos de Módena basada en sus usos culinarios. Se presenta en el envase con una vitola en la que aparecen 1, 2, 3 o 4 hojasde vid.

El término “balsámico” recuerda su antiguo caracter medicinal

Muy diferente al tradicionalLo que lo hace tan especial con respecto al vinagre

de vino normal y corriente es su proceso de elabora-

ción, mucho más complicado.

Mientras el vinagre común se obtiene del proceso de

fermentación del vino (blanco o tinto) por la acción

de las bacterias, el vinagre balsámico, añejo y aromá-

tico, se obtiene del mosto de la uva después de pasar

por un elaborado proceso. El vinagre balsámico de

Módena parte de un mosto de uva parcialmente fer-

mentado, puede ver más detalles en el recuadro La clave está en el mosto (página 32).

Para que sea un verdadero vinagre balsámico de Mó-

dena, la uva debe proceder de las variedades Lam-

brusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta,

Fortana y Montuni. Y la etiqueta debe incluir las siglas

IGP (Indicación Geográfica Protegida), que designa

productos que proceden de un origen geográfico de-

terminado y cuya calidad y reputación se debe a dicho

lugar. De acuerdo con la normativa de la Unión Euro-

pea, se protege la IGP si el vínculo del nombre del

producto con el medio geográfico sigue presente en

al menos una de las etapas de su producción, trans-

formación o elaboración. La diferencia de esta indi-

cación de origen con la DOP (Denominación de Origen

Protegida) es que esta, más estricta, requiere que el

producto haya sido producido, procesado y prerarado

íntegramente en el área geográfica a la que alude. Los

vinagres balsámicos con DOP son el tradicional de

Módena y el de la región de Reggio Emilia, con un

proceso de elaboración muy similar entre ellos; solo

se diferencian por el tipo de uva utilizada. Su enveje-

cimiento en barrica, además, puede durar hasta

12 años. Se trata de denominaciones geográficas de

gran fama mundial debido a unas particulares carac-

terísticas del clima de estas regiones (muy calurosas

en verano con inviernos muy fríos), además de la pe-

ricia, sabiduría y experiencia en la elaboración del

producto legendario. Y a pesar de los muchos siglos

de historia, tuvo que esperar a 1989 para obtener una

certificación oficial que distinguiera el vinagre bal-

sámico tradicional de Módena y el de Reggio Emilia

con DOP. Por seu parte, el reconocimiento europeo

de IGP tiene solo 2 años.

Cortos de aroma y saborPara comprobar si son lo que dicen ser, hemos lleva-

do al laboratorio 29 vinagres balsámicos de Móde-

na IGP. Allí medimos su grado alcohólico, que no pue-

de ser superior a 1,5 %; la acidez, muy característica

de estos vinagres, que tiene que ser inferior a 6 %; y

de la misma forma comprobamos que los niveles de

30 I OCU-Compra Maest

talli).)tal i .

pppoooooooopppp

Buena calidad

Análisis

32 I OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011 www.ocu.org

Vinagres balsámicos de Módena IGP galardonados

60PARRASEl mejor por su alta valoración en la degustación, con un precio muy interesante.

Entre 1,95 y 3,05 euros/500 ml

60HENGSTENBERGMuy buenos resultados en cata, aunque deficiente en etiquetado. Su precio se sitúa cercano a la media de los analizados.

Entre 4,25 y 6,06 euros/500 ml

sulfitos estuvieran por debajo del límite de 100 mg

por litro y que la densidad, relacionada con el proce-

so de cocción/concentración del mosto estuviera por

encima del valor establecido de 1,06 g/litro. Todos los

vinagres superaron estas pruebas del laboratorio, de-

mostrando que tienen una calidad acorde con lo es-

tablecido por la reglamentación.

El vinagre balsámico de Módena debe tener un equi-

librio entre el dulzor y la acidez, y el color y la visco-

sidad deben conferirle una apariencia armónica.

Los productos de nuestro análisis muestran más di-

versidad en la degustación que en el resultado de las

pruebas del laboratorio. Hasta 9 vinagres se quedan

cortos de aroma a juicio de nuestros expertos, y hay

11 productos a los que les falta intensidad en el sabor.

Por el contrario, en el aspecto visual han sido mejor

valorados por nuestros expertos.

De 3 a 52 euros y con una calidad parecidaDel total de vinagre que consumimos en España, el

10 % corresponde a vinagre balsámico de Módena y

tal ha sido la evolución en el consumo de este tipo de

vinagre entre nosotros que hoy es el que experimen-

ta un mayor crecimiento en las ventas, un 13 % y, ade-

más, cuenta con un gran potencial de ventas, 6 veces

más que el vinagre de Jerez, un clásico de la gastro-

nomía española.

El precio de los vinagres analizados va de los 3,10 euros

por litro de Acentino (de la cadena Lidl) a los 51,88 euros

por litro de El Club del Gourmet de El Corte Inglés,

ambos con una calidad media. El precio medio global

se sitúa en los 11,02 euros.

Llama la atención la diferencia de precio entre los en-

vases de 500 ml y de 250 ml, que cuestan más del do-

ble, lo que coincide, al menos en este caso, con la idea

de que “a mayor formato, menor precio”. Los vinagres

que se venden en botellas con spray aumentan el pre-

cio hasta en un 24 % en algunos casos.

En cuanto a las marcas, Borges es, sin duda, la de

mayor presencia en las tiendas. Se encuentra en todas

las ciudades encuestadas y en el 68 % de los estable-

cimientos. Mazzetti, por su parte, hay que buscarlo

en las tiendas más especializadas.

LA CLAVE ESTÁ EN EL MOSTO

El vinagre balsámico se elabora con muy pocos ingredientes. La diferencia entre un producto y otro está en la materia prima y el método de producción.

Mosto cocido o concentradoEl mosto es el ingrediente básico del vinagre balsámico. Se puede usar cocido o concentrado. En el primer caso, siguiendo la tradición, se cuece en una olla sin tapa a 95 °C. Al evaporarse el agua, el jugo se concentra, se caramelizan los azúcares, se desprenden los aromas y el mosto

adquiere el color marrón típico del producto. En el segundo caso, para concentrarlo se emplea un sistema más moderno, rápido y económico. El mosto se escalda a 40-45 °C en un contenedor a presión. Con este método no se produce caramelización.

Vinagre de vinoEstá presente en cantidad no superior al

10 % y una pequeña parte de vinagre envejecido, al menos, durante 10 años.

CarameloSe le puede añadir una pequeña cantidad (2 % como máximo) de caramelo para estabilizar el color.


Análisis

Los portátiles resisten el auge de las tabletas y siguen siendo el principal ordenador del hogar. En los modelos

multimedia, las prestaciones son buenas y para apreciar las

diferencias hay que fijarse en los detalles.

la hora de la verdad, el portátil sigue

siendo la niña bonita. Pese a que el auge

de netbooks y tabletas ha hecho caer

sus ventas un 6% respecto a años ante-

riores, los portátiles multimedia con-

servan su lugar de honor en los hogares españoles.

Ganar en prestaciones y bajar de precio les ha permi-

tido desplazar a los ordenadores de sobremesa como

equipo principal. Aunque netbooks, tabletas y smar-

tphones han revolucionado el mercado, no pueden

reemplazar a un ordenador hecho y derecho: siguen

siendo el segundo plato.

El 57% de los 2,7 millones de ordenadores personales

que se vendieron en España el año pasado eran por-

tátiles. Una cifra respaldada por sus numerosas virtu-

des. Nadie pone en duda que los modelos multimedia

actuales están bien servidos en cuanto a procesador,

memoria RAM y tarjeta gráfica. También sacan buena

nota en conexiones y software facilitado. Son equipos

potentes y al comparar entre modelos no se aprecian

grandes diferencias en prestaciones, aunque para ta-

reas como la edición de vídeo siempre es preferible

elegir un procesador de al menos 4 núcleos (como los

Intel Core i7 QM, QE y XM).

Dispositivos de andar por casaPara marcar la diferencia en un mercado caracteriza-

do por la excelencia, hace falta cuidar los detalles: el

diseño, la calidad de imagen y sonido o la duración de

la batería, que en algunos casos ni siquiera aguanta

2 horas. Este dato puede sorprender, pero una de las

paradojas de los portátiles multimedia es que están

pensados para moverse poco. Su peso y su tamaño no

les permiten competir en portabilidad con los netbooks

A

Portátiles: siempre de moda

OTRA HORNADA MULTIMEDIA

Pasamos revista a algunos de los portátiles multimedia más apetecibles del mercado. Todos los modelos analizados tienen webcam, wifi 802.11 b/g/n, Gigabit Ethernet y reproductor/grabador de CD y DVD. Excepto el Apple MacBook, todos cuentan con lector de tarjetas de memoria, conexión HDMI y lector Blu-ray.

LA BATERÍA Para valorar la calidad de la batería hemos puesto a prueba su autonomía al reproducir un vídeo guardado en el disco duro y al navegar por Internet con wifi. También hemos comprobado la rapidez de recarga. Para ello hemos dejado recargar la batería solo durante 30 minutos y después hemos navegado por Internet con wifi.

Análisis


SOLO SOCIOSAverigüe qué portátil le conviene, compare diferentes modelos y sáquele el máximo partido a la tecnología. www.ocu.org/portatil

En sistemas operativos, el mercado no da suficientes alternativas: Windows o Mac son las únicas opciones reales

Paradójicamente, los portátiles multimedia están pensados para ser usados sobre todo en casa

82APPLE MacBook Pro 17’’ De 2.319 a 2.499 euros.Ligero, compacto y el mejor en prestaciones, aunque sin lector de tarjetas de memoria, Blu-ray ni HDMI.

CaracterísticasTres puertos USB 2.0, Firewire, Thunderbolt y Bluetooth. Intel Core i7 a 2,2 GHz. Pantalla: 17’’ Memoria RAM: 8 GB Disco duro: 750 GB Peso: 2,86 kg

Resultados Multimedia: AJuegos: A Uso diario: BBatería: APantalla: ACalidad de sonido: BVersatilidad: B

FICHAS CÓMO SE LEEN

Precio El del mes de mayo de 2011. El modelo Dell solo puede comprarse por teléfono o Internet.

Peso Incluye el adapta-dor de corriente.

Versatilidad Se valora tanto hardware como software.

y es común que el usuario apenas los saque de casa. A

menudo se utilizan con pantalla y altavoces externos,

aunque esto no justifica que debamos hacer una in-

versión adicional en equipamiento.

Pocas novedades en el mercado Este año el mercado no presenta novedades reseñables,

más allá de la presencia de conexiones USB 3.0 en mu-

chos equipos y de Thunderbolt en los ordenadores de

Apple. Estas nuevas tecnologías permiten transmitir

una gran cantidad de datos en tiempo récord, pero

solo si los dispositivos a los que nos vamos a conectar

cuentan también con el

mismo tipo de conexión.

Los portátiles multime-

dia suelen ser los prime-

ros en incorporar las úl-

t i m a s n o v e d a d e s

tecnológicas. En cuanto

al software preinstalado,

todos los modelos que

hemos analizado funcio-

nan con Windows 7, ex-

cepto el Apple MacBook, que cuenta con Mac OS X.

La marginación de Linux, el sistema operativo de

código abierto, es palpable en las cifras del año pa-

sado: solo se vendieron 300 portátiles con Linux

como sistema operativo preinstalado.

Con todo, el retrato robot del portátil que compran los

usuarios españoles es un modelo con pantalla de 15 a

16’’, 4 GB de memoria RAM, 320 o 500 GB de disco

duro, procesador Intel Core i3 o Core 2 Duo y sistema

operativo Windows 7 Home Premium.

Mejor del análisis

Compra Maestra

Compra Ventajosa

Muy bueno

Bueno

Aceptable

Malo

Muy malo

Glosario de un sistema operativo diferenteLos sistemas Mac OS y Linux son alternativas sólidas al omnipotente Windows, pero a la hora de comprar un nuevo ordenador portátil no hay opciones: los usuarios de Linux son los que lo tienen más difícil.

bierto. Linux no solo es un software diferente, también es

una forma de pensar diferente. Es un sistema open source o de código abierto. Cualquiera puede usarlo sin necesidad de pagar por licencias. Con los conocimientos necesarios, es posible modificarlo para crear una versión personalizada.

ratis. Existe todo un abanico de versiones de este sistema y

muchas de ellas son gratuitas. También la mayoría de aplicaciones desarrolladas para Linux son gratis.

ácil. Aunque en sus orígenes los adeptos de Linux eran

sobre todo técnicos especializados, hace tiempo que eso pasó a la historia. Las versiones actuales, como Ubuntu, son fáciles de usar.

eguro. Está menos expuesto a los virus que Windows y otros

competidores. ersátil. Muchas distribuciones de Linux, como Ubuntu,

incluyen el software necesario para las tareas más habituales: escuchar música y ver vídeos (Banshee), procesar textos (LibreOffice), navegador web (Firefox), consultar el correo electrónico (Evolution)... Y lo que eche en falta podrá encontrarlo gratis en la Red o en el centro de software de Ubuntu.

arginado. Es la cruz con la que tiene que cargar un sistema

discriminado por la industria. No es fácil comprar un ordenador que lleve instalado Linux. Tampoco encontrar un portátil que no funcione por defecto con alguno de sus competidores. Los modelos de Apple llevan Mac OS. El resto de marcas, salvo raras excepciones, vienen con Windows preinstalado. En definitiva, el mercado limita las opciones y los usuarios de Linux lo tienen más que difícil. El pasado mes de mayo la OCU realizó una encuesta en 57 tiendas de 6 ciudades españolas: ¿es posible comprar un portátil sin sistema operativo preinstalado o que lleve Linux por defecto? Solo 2 comercios respondieron afirmativamente. Y tan solo uno ofrecía la posibilidad de un reembolso económico para el usuario que compraba un portátil con Windows y manifestaba no querer ese sistema. En cuanto a los fabricantes, la situación es similar: ninguna de las grandes marcas ofrece Linux por defecto o la opción del reembolso. La única excepción es el modelo Travelmate 4750 de Acer: se vende con Linux preinstalado.

A

G

F

S

V

M

57 % de los ordenadores

personales vendidos en España son

portátiles

Libertad para el usuario

Los usuarios deben ser libres para elegir el ordenador y el sistema operativo que me-jor se ajusten a sus necesidades. A día de

hoy, los ordenadores, especialmente los portátiles, se venden como un paquete que incluye tanto equipo como software. La elección de un sistema diferente al que viene por defecto tiene un coste para el usuario, que debe pagar la licencia del softwa-re preinstalado aunque no vaya a usarlo. El mer-cado actual no dispone de alternativas: la oferta de equipos sin sistema preinstalado, o con uno dis-tinto a Windows o Mac OS, es prácticamente inexis-tente. La OCU estima que se podría estar vulnerando el principio de libre competencia. En el caso de Micro-soft, podría estar produciéndose un abuso de po-sición dominante: obligar a los fabricantes de orde-nadores a venderlos con su sistema preinstalado. La OCU reclama que se ofrezca al usuario la opción de un reembolso económico en caso de adquirir un equipo con un software preinstalado que no vaya a utilizar.

70DELL XPS 17 1.172 euros.Sus únicos inconvenientes son un peso y tamaño excesivos. Buena relación calidad / precio.

60SAMSUNG RF710De 873 a 989 euros.Compra ventajosa si lo consigue a su precio mínimo. Incluye CD y partición de recuperación.

60TOSHIBA QOSMIO F60 De 1.280 a 1.600 euros.Sus 76 minutos de autonomía al navegar con wifi resultan insuficientes.

60SONY Vaio VPCF13S8EDe 1.222 a 1.391 euros.Sus 2 horas de autonomía al navegar con wifi resultan insuficientes.

CaracterísticasDos puertos USB 2.0 y dos USB 3.0, eSATA. Intel Core i7 a 2 GHz. Pantalla: 17,3’’ Memoria RAM: 6 GB Disco duro: 500 GB Peso: 4,09 kg

Resultados Multimedia: B Juegos: A Uso diario: CBatería: BPantalla: BCalidad de sonido: BVersatilidad: B

CaracterísticasDos puertos USB 2.0 y dos USB 3.0, Bluetooth. Intel Core i5 a 2,67 GHz. Pantalla: 17’’ Memoria RAM: 4 GB Disco duro: 640 GB Peso: 3,30 kg

Resultados Multimedia: B Juegos: B Uso diario: CBatería: CPantalla: CCalidad de sonido: CVersatilidad: B

CaracterísticasCuatro puertos USB 2.0, eSATA, Bluetooth y sintonizador TV. Intel Core i7 a 1,73 GHz. Pantalla: 15,6’’ Memoria RAM: 6 GB Disco duro: 640 GB Peso: 3,26 kg

Resultados Multimedia: B Juegos: B Uso diario: BBatería: DPantalla: CCalidad de sonido: CVersatilidad: A

CaracterísticasUn puerto USB 2.0 y dos USB 3.0, Firewire, eSATA, Bluetooth. Intel Core i7 a 1,73 GHz. Pantalla: 16,4’’ Memoria RAM: 6 GB Disco duro: 500 GB Peso: 3,42 kg

Resultados Multimedia: BJuegos: B Uso diario: BBatería: D Pantalla: CCalidad de sonido: CVersatilidad: B

LINUX: LA ALTERNATIVA SILENCIADA

AAAAAAAABBBBAAAAAAAABBBBBBBB

mmmmTaTTaTadeddede

sosososohahahahahihihihicocococo

G

F

B BBBBBBBCCCCCCCCCCCCCCCCBBBB

BB BDC

: CB

BB BDCCA

Análisis


i fuéramos capaces de liberarnos de la

persuasión publicitaria, muchas marcas

de automóviles tendrían que empezar

a rebajar sus precios. Porque las dife-

rencias de calidad, fiabilidad, comodi-

dad o seguridad entre sus respectivos modelos no son

tantas como para justificar los 18.000 euros de dife-

rencia que hay, por ejemplo, entre el BMW Serie 3

(36.250 euros) y el Skoda Octavia (17.940 euros). Pero

claro, la imagen de marca sigue teniendo su peso; de

ahí que la industria automovilística sea el sector que

más gasta en publicidad.

La buena noticia es que ni nuestros progamas de análi-

sis ni nuestros equipos de diagnóstico del laboratorio

están influidos por los miles de mensajes publicitarios

que recibimos, sin descanso, día a día.

Apenas hay diferencias entre un berlina y su versión familiar La motorización, el equipamiento y las prestaciones

de un berlina apenas difieren de su versión familiar:

así, las virtudes y los defectos del uno suelen reflejarse

perfectamente en el otro. Salvo, claro está, cuando se

trata del espacio del maletero y su accesibilidad. Pri-

mero, porque el maletero del familiar llega hasta el

techo; segundo, porque su puerta de acceso es más

Hay modelos buenos y relativamente baratos. Otra cosa es que le gusten; porque la estética y, sobre todo, el nombre de la marca, siguen pesando.

S30 AUTOMÓVILES DE GASOIL

Hemos analizado 14 berlinas y 16 familiares, todos con motor diésel (el 70% de los coches que se venden funcionan con gasóleo).

ESPACIO INTERIORLa habitabilidad o, lo que es lo mismo, la comodidad de los pasajeros, es uno de los aspectos que determinan la calidad de vida a bordo del automóvil. Para evaluarla hemos medido el espacio del que dispone cada uno de los ocupantes, a lo alto, a lo ancho y a lo bajo, a la altura de las piernas. Al mismo tiempo hemos comprobado las posibilidades de movimiento y la regulación de los asientos. Las mediciones y los cálculos de amplitud se han realizado utilizando maniquíes especiales (llamados dummies).

El Ford Mondeo es el que tiene el maletero más grande con los asientos abatidos

grande, está más baja y por lo tanto facilita la carga y

la descarga, y tercero, porque en algunos modelos la

carrocería se alarga algunos centímetros más (hasta

8 cm en el caso del Opel Insignia). A cambio, la versión

familiar también resulta un poco más cara: entre 1.000

y 3.000 euros más que su berlina.

En cualquier caso, lo cierto es que tanto los berlinas

como las versiones familiares son automóviles grandes,

amplios y con numerosas medidas de confort y segu-

ridad que vienen ya de serie. Y eso se nota: apenas

encontrará malas valoraciones en el cuadro de resul-

tados. Si acaso algunos aspectos mejorables relaciona-

dos con la visibilidad y con la climatización; en concre-

to, en lo que se refiere al sistema de calefacción,

detectamos algún problema con dos modelos: el Hon-

da Accord y en el Subary Legacy Station Wagon).

110 CV de potencia, más que suficienteEn los tiempos que corren, el consumo de combusti-

ble resulta una baza decisiva para decantarse por uno

u otro modelo. Y es que en los últimos dos años el

precio del gasóleo ha subido un 33% (de 0,87 a 1,30

euros/litro); y es probable que siga subiendo, lo mismo

que lo ha hecho la gasolina.

Y es precisamente en el consumo de carburante don-

de hemos encontrado mayores diferencias entre unos

OPCIONES FAMILIARES

Para los que necesitan más espacio Si su coche se le queda pequeño, el familiar resulta una alternativa interesante. Otra es el monovolumen, aún más grande. La que no resulta tan recomendable es el todocamino.

BERLINA / FAMILIAREl maletero de un berlina es generoso, pero no tanto como el de un familiar, ya que puede llenarlo casi hasta el techo (además, su acceso es más cómodo). En un caso como en el otro, el consumo resulta bastante contenido.

MONOVOLUMENUn monovolumen es el que ofrece mayor espacio de carga cuando viajan 5 pasajeros. También destaca por su espacio interior y su modularidad, lo que sin duda favorece la habitabilidad. Claro que no es menos cierto que consume un poco más que un familiar.

TODOCAMINO También llamado todoterreno ligero o SUV, tienen la ventaja de que puede usarse por pistas de tierra y terrenos irregulares. Pero su maletero puede ser incluso menor que el de un berlina y su consumo es, con diferencia, el más elevado.

CINCO CONSEJOS PRÁCTICOS

Cómo ahorrar combustibleNo sobrepase los 110 km/h. Estará consumiendo un 20% menos de combustible

que si lo conduce a 140 km/h. Además, no supone una gran pérdida de tiempo: apenas tardaría media hora más en recorrer un trayecto de 300 km.

Conduzca sin apurar las marchas y sin acelerones. Supone un ahorro de cerca de un

15% de combustible.

Vigile la presión de los neumáticos: si es excesiva disminuye el agarre: pero si es baja

aumenta el consumo: hasta un 1% por cada 0,1 bares de presión menor a la recomendada.

Evite utilizar, en la medida de lo posible, el aire acondicionado. Pero, ojo, si baja las ventanas,

también estará aumentado el consumo.

Vacíe el maletero de objetos que no resulten imprescindibles, pero que aumentan el peso

del vehículo (como por ejemplo un bidón de aceite para el coche).

1

2

3

4

5

Berlinas y familiares

pensar en verdeMe he decidido por un coche, pero dudo entre comprar la versión diesel o la de gasolina. ¿Cuál contamina menos?

Contaminan diferente. Los vehículos con motor de gasóleo tienen a su favor un menor consumo de carburante, lo que se traduce en menores emisiones de CO2; además emiten menos hidrocarburos sin quemar y menos monóxido de carbono. Los de gasolina, por su parte, tienen la ventaja de emitir, en general, menos partículas contaminantes y óxidos de nitrógeno.En definitiva, ambas versiones contaminan. Por eso, mejor adquiera aquella que le salga más barata, teniendo siempre en cuenta el coste de uno y otro carburante y el número de kilómetros que haga al año. Por cierto, un automóvil híbrido puede ser una alternativa interesante, aunque hay coches de gasóleo muy eficientes que consumen incluso menos carburante. Los vehículos eléctricos, por su parte, son más limpios, pero también son más pequeños, menos potentes y mucho más caros. Además, su autonomía es limitada.

Luis Delestal

Ford Mondeo Break 2.0 TDCICap. maletero: 543 lConsumo: 5,6 l

Ford S-Max Trend 2.0 TDCICap. maletero: 625 l.Consumo: 6,2 l.

Ford Kuga Trend 2.0 TDCICap. maletero: 345 l.Consumo: 7,1 l.

elelell

NUESTRO ANÁLISIS

AHORRE

18.000₣

Análisis


Coches galardonados Berlinas Familiares

Antes de comprar un coche pida un presupuesto por escrito y llévelo a otro concesionario

modelos y otros: en los familiares oscila entre los

4,5 litros del BMW Serie 3 316 d Efficient Dynamics

Turing y los 7,0 litros del Renault Laguna Grandtour

GT 4 Control dci 180. Es decir, 2,5 litros menos cada

100 km, combinando un uso mixto por ciudad y car-

retera. Calcule: si recorre 100 km a la

semana podría ahorrarse 170 euros en

gasóleo al año.

Lo cierto es que hay automóviles con

motores especialmente eficientes. Pero

además, cada marca ofrece una amplia

gama de potencias. ¿Cuál elegir? Pues,

teniendo en cuenta que el límite máxi-

mo de velocidad en nuestras autopistas

y autovías no será superior a 120 km/h

(se debate si debe seguir siendo de 110

km/h indefinidamente), creemos que

un motor de 110 CV es más que suficiente para trans-

portar a toda la familia, equipaje incluido, sin re-

nunciar a una aceleración suficiente para adelantar

a otros vehículos. Y su bolsillo se lo agradecerá: no

Precios Recogidos en xxxxxx de 2011. Incluyen el descuento oficial.

Visibilidad Evalúa el ta-maño de los cristales, los ángulos muertos, la ilu-minación noctura y las funciones de los retrovi-sores, entre otros facto-res.

Maletero Además de su capacidad real, compro-bamos su versatilidad y el aceso.

Capacidad del maletero Indica el volumen real (medido por nosotros) en dos situaciones: sin aba-tir los asientos traseros y abatiéndolos.

Calidad de vida a bordo Refleja la comodidad de los asientos, la utilidad de los distintos accesorios o la calidad de la suspen-sión.

Seguridad Valora el nivel de seguridad activa (fre-nos, ABS, antibloqueo de la dirección..) y pasiva (pruebas de impacto):

CUADRO CÓMO SE USA


Mejor del Análisis

Compra Maestra

Compra Ventajosa

Muy bueno

Bueno

Aceptable

Malo

Muy malo

170 ₣en gasóleo puede ahorrarse anualmente según el coche que elija

PRECIO CARAC-TERÍSTICAS RESULTADOS

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CIÓ

N

GLO

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(CV

)

Long

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umo

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io

(l/10

0 km

)

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Acc

eso

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paci

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vida

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Clim

atiz

ació

n

Segu

ridad

Cost

e po

r km

(2

0.00

0 km

/añ

o, 7

año

s us

o)

BERLINAS DIESELBMW Serie 3 320d Eff. Dynamic 36.250 163 4,53 5,1 A B A B B B 405 - 755 B B B 0,53 78

VW Passat 2.0 TDI 140 Bluemotion 26.280 140 4,77 5,7 A B B B B B 480 - 810 B B A 0,44 77

BMW Serie 3 316d 30.150 116 4,53 5,0 A B A B B B 405 - 755 B B B 0,47 77

AUDI A4 2.0 TDI 143 32.860 143 4,70 6,3 A A A B B C 380 - 695 B B B 0,52 74

SKODA Octavia Collection 1.6 TDI 17.940 105 4,57 4,8 A B B C B B 550 - 890 B C B 0,34 73

OPEL Insignia Ed. 2.0 CDTI Eco. 160 26.084 160 4,83 6,1 B A B C B B 480 - 860 B B A 0,43 73

MERCEDES Clase C C220 CDI B. Eff. 35.275 170 4,59 5,6 A B A B C C 350 - 350 B B B 0,55 72

FORD Mondeo Sedan 2.0 TDCI 140 21.300 140 4,85 6,4 A A B C B B 515 - 935 B C B 0,39 72

RENAULT Laguna Em. DCI 110 Eco 2 20.115 110 4,70 5,6 B B B B B C 370 - 690 C C A 0,37 72

CITROËN C5 Business HDI 110 20.850 111 4,78 5,7 B A B C B B 450 - 860 B C B 0,38 70

VOLVO S60 Kinetic D5 205 CV 36.590 205 4,63 6,4 A B B C B C 375 - 735 C A B 0,55 69

SEAT Exeo Reference 2.0 TDI 143 23.050 143 4,66 5,9 A B A C C C 425 - 740 B B C 0,41 69

SUBARU Legacy Sedan 2.0 Boxer 30.690 150 4,73 6,2 B C B C B C 455 - 455 B C B 0,50 66

RENAULT Fluence 1.6 16V 110 16.115 110 4,62 7,1 B B B C B B 470 - 860 B B B 0,36 65

FAMILIARES DIESELAUDI A4 Avant 2.0 TDI 143 34.490 143 4,70 5,2 A A B B B B 375 - 710 B B B 0,52 78

BMW Serie 3 320 d Eff. Turing 38.100 163 4,53 4,5 A B A B B B 405 - 755 B B B 0,54 77

VW Passat Var. 1.6 TDI Bluemotion 23.890 105 4,77 4,7 B B B B B A 480 - 840 B C B 0,40 75

FORD Mondeo Sportback Trend 2.0 22.050 140 4,84 5,6 A C B C B A 540 - 925 B B B 0,39 73

MERCEDES Clase C C220 CDI B. Eff. 38.400 170 4,61 6,5 B A A B B B 355 - 670 B B B 0,58 72

SKODA Superb Combi 1.6 TDI Gre. 21.360 105 4,84 4,9 B C B C B A 525 - 860 B B B 0,38 72

CITROËN C5 Tourer Business HDI 23.450 140 4,83 5,5 B B B C B B 505 - 905 B B B 0,41 72

VOLVO V60 Kinetik D5 38.090 205 4,63 6,3 A B B B B B 360 - 750 B A B 0,56 71

OPEL Insignia Sport 2.0 CDTI Eco. 27.230 160 4,91 6,3 B B B C B B 365 - 755 B B B 0,44 71

PEUGEOT 508 Access 1.6 e-HDI B. 25.000 111 4,81 5,0 B C B C B B 460 - 835 B C B 0,41 70

HONDA Accord Tourer 2.2 i-DTEC 31.200 150 4,75 6,1 A B B B B C 365 - 685 B D B 0,48 70

RENAULT Laguna Grandtour GT 4 28.800 178 4,80 7,0 A A B B B B 395 - 740 B B B 0,48 70

TOYOTA Avensis C.S. 2.2 D4-D 150 26.200 150 4,77 6,4 B A B C B B 455 - 900 C C B 0,45 69

MAZDA 6 Style 2.2 CRTD 129 24.825 129 4,79 5,5 B B C B B A 480 - 905 B C C 0,42 67

ALFA ROMEO 159 2.0 JTDm Sport P 31.710 170 4,66 6,0 B B B C C C 405 - 715 B B B 0,50 66

SUBARU Legacy SW 2.0 Boxer Pre. 32.190 150 4,78 5,9 B A B B C B 450 - 740 B D C 0,51 64

78BMW Serie 3 320d

Efficient Dynamic EditionBuen comportamiento y

estabilidad

36.250 euros

78AUDI A4 Avant

2.0 TDI 143Frenos sobresalientes.

34.490 euros

Precios Recogidos en mayo de 2011.

Motor y caja de cambios Valora la aceleración, la recuperación del motor, el refinamiento y la sua-vidad de las marchas.

Frenos Refleja su progre-sividad, su resistencia al calentamiento y la dis-tancia de frenado.

Visibil idad Eva l ú a l a funcionalidad de los re-trovisores, el tamaño de los cristales, los ángulos muertos, las luces...

Maletero Además del ta-maño, también valora el acceso y la versatilidad.

Capacidad del maletero Indica su volumen real en dos situaciones: sin aba-tir los asientos traseros y abatiéndolos.

Calidad de vida a bordo Revela la calidad de la suspensión, los asientos, o los accesorios.

Seguridad Evalúa tanto la activa como la pasiva. Es decir, los frenos, el ABS, los sistemas antibloqueo de dirección... y las prue-bas de impacto. .

CUADRO CÓMO SE USA


Mejor del Análisis

Compra Maestra

Compra Ventajosa

Muy bueno

Bueno

Aceptable

Malo

Muy malo

73SKODA Octavia Collection

1.6 TDI CR 105 Bajo consumo y amplio

maletero.

17.940 euros

72SKODA Superb Combi

1.6 TDI 105 Greenline Comfort Amplitud de sus plazas y de

su maletero.

21.360 euros

LAS 15 BERLINAS MAS VENDIDAS (Nº UNIDADES)Enero-mayo 2011

VOLKSWAGEN Passat

OPEL Insignia

AUDI A4

SEAT Exeo

MERCEDES Clase C

BMW Serie 3

CITROËN C5

PEUGEOT 508

FORD Mondeo

RENAULT Laguna

SKODA Octavia

CHEVROLET Cruze

TOYOTA Avensis

SKODA Superb

HONDA Accord

5,475

4,926

4,265

3,585

3,199

3,055

2,741

2,422

2,024

1,955

1,899

1,717

1,166

823

812

solo por el menor consumo de carburante, sino tam-

bién porque el precio del automóvil aumenta propor-

cionalmente a la potencia del motor, lo mismo que el

precio del seguro.

Negocie un descuento del precio, con más motivo si es a final de añoAtención, los precios que le indicamos en el cuadro

de resultados pueden variar. Las ofertas, promocio-

nes... y la habilidad del comprador para negociar

pueden traducirse en un ahorro consi-

derable. Para ello es muy recomenda-

ble que, una vez elegido un modelo

concreto, pida un presupuesto por es-

crito que especifique todos los extras.

Así podrá llevarlo a otro concesionario

y preguntar por un descuento adicio-

nal.

Si es de los que no les importa mucho

el equipamiento o el color del coche,

espérese a final de mes o, mejor aún,

a final de año: es la mejor época para

conseguir una importante rebaja en el precio, ya que

es justo cuando los concesionarios realizan su cuenta

de resultados y están más predispuestos para vender

sus automóviles en stock.

Análisis

40 I OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011 www.ocu.org www. ocu.org Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 I 41

La capa antiadherente de las sartenes es

imprescindible a la hora de preparar de-

terminados platos, como una tortilla de

patatas o un pescado a la plancha; es

más, permite ahorrar aceite cuando se

fríe, por ejemplo, un huevo frito. Pero, ¿hasta qué

punto es eficaz esta propiedad antiadherente? Para

responder a esta y otras cuestiones hemos analizado

un total de 16 sartenes.

Freir con cerámicaCera Dur, Thermolon, Protectal... Cada marca de sar-

tenes utiliza un determinado término comercial para

denominar la capa antiadherente que recubre la su-

perficie de sus modelos. Por lo general se trata de

teflón (PTFE), el antiadherente por excelencia, aun-

que algunas marcas, como WMF y Greenpan, empie-

zan a usar cerámica.

Lo cierto es que sea cual sea el tipo y el nombre del

antiadherente, al principio siempre resulta efectivo.

Pero no así con el uso y el paso del tiempo: como

puede observar en el cuadro de resultados (pág. 42),

tres de las sartenes no superan las pruebas de desgas-

te a las que las sometimos en el laboratorio. Hablamos

de San Ignacio Expert, Eroski Acero esmaltado y Ca-

rrefour Home Acero esmaltado.

También analizamos el riesgo de corrosión y la resis-

tencia de las sartenes a la limpieza en el lavavajillas,

SOBRE EL FUEGO Y BAJO LA ESPÁTULA

Analizamos 16 sartenes antiadherentes de 24 cm de diámetro medio (la base varía entre 15 y 19 cm).

UNIFORMIDAD DE LA TEMPERATURAUntamos toda la superficie de la sartén con azúcar glacé y la ponemos a calentar. Como este tipo de azúcar se derrite a 180 ºC, podemos observar si hay partes de la sartén que se calientan antes que otras. Es más, cuando el azúcar termina de

derretirse (en los bordes), medimos la diferencia de temperatura con la zona

central: cuanto menor sea la diferencia, mayor capacidad tiene la sartén para distribuir el calor uniformemente a lo largo y ancho de su superficie.

RESISTENCIA DE LA CAPA ANTIADHERENTEEchamos sobre la superficie de la sartén un poco de arena fina humedecida con un detergente en crema y varias bolitas de metal que hacemos rodar durante media hora, simulando el

desgaste con el uso. Luego lavamos la sartén y preparamos unas tortitas sin aceite añadido con el fin de comprobar hasta qué punto la superficie sigue siendo antiadherente.

Sartenes

Las sartenes Tefal analizadas incorporan un sensor de temperatura en el centro que se empieza a colorear a los 100 ºC y alcanza su máxima intensidad a los 150 ºC.

La verdad es que el sensor resulta muy práctico: a los 100 ºC ya pueden prepararse ciertos platos, como por ejemplo un huevo frito; y a 150 ºC pueden empezar a añadirse otros alimentos, aunque la temperatura ideal para freir son 180 ºC. Lo que aún no existe es un sensor de exceso de temperatura. Por eso, recuerde: no espere a que el aceite empiece a humear para añadir los alimentos. Entonces ya estará a unos 200 ºC y habrá empezado a degradarse, lo que implica que puede producir compuestos tóxicos.

Recién compradas, y con unas gotas de aceite, todas son perfectamente antiadherentes. Sin embargo, no todas resisten bien el uso.

AHORRE

65 ₣

Acero o aluminioLas sartenes de aluminio destacan por su ligereza y por su excelente distribución del calor por toda la superficie, pero no funcionan sobre un fuego de inducción. Las sartenes de acero tienen a su favor su resistencia, tanto a los golpes como a la abrasión, sobre todo si son inoxidables. Además estas úlltimas reparten mejor el calor que los modelos de acero esmaltado.

Si va a reformar su cocina...La vitrocerámica sigue siendo, por precio y eficiencia, la cocina más popular en nuestros hogares. Además reparte muy bien el calor por toda la superficie de la sartén y es muy fácil de limpiar.La placa de gas es la cocina más barata (desde 115 euros) y la que mejor permite regular el calor (es la favorita de los cocineros). Pero al mismo tiempo es la menos eficiente, pierde bastante calor y su llama puede, en un descuido, prender algún objeto cercano y causar un incendio.La cocina de inducción es sin duda la más eficiente, pero también la más cara (a partir de 350 euros). Además, es tan rápida como una cocina de gas y mucho más limpia. Sin embargo, precisa de una batería de cocina con fondo magnetizable: entre las sartenes analizadas carecen de él la Greenpan, la Tefal Elegance, la Valira y la Ikea Steka.

¿VALE PARA SU COCINA?

No todas las sartenes valen para todo tipo de cocinas. De ahí que incluyan unos iconos aclaratorios. El problema es que cada marca ha desarrollado los suyos... Y esta no es la única duda a la que se enfrenta el consumidor a la hora de comprar una sartén.

La cerámica es muy deslizante, pero también más frágil a los golpes que el teflón

NO ESPERE A QUE HUMEE

Iconos para el gas

donde se emplea un jabón especialmente agresivo.

De hecho, algunos fabricantes desaconsejan abierta-

mente meter la sartén en el lavaplatos. Y con razón:

en este caso hay otra sartén, la Ikea Steka, que tam-

poco supera el examen.

Aunque si hay una agresión que afecta a cualquier

sartén es el uso de herramientas metálicas sobre su

superficie. Si necesita usar un tenedor o una espátula,

que sea de madera o de plástico. Y ni se le ocurra lim-

piar la sartén con un estropajo metálico; de hecho, no

debería necesitarlo: si el recubrimiendo está en buenas

condiciones, debería bastar una pasada con una es-

ponja suave enjabonada y un poco de agua caliente

para dejarla pulcra y lista para volver a usarla.

Caliente en el centro, templado en los extremosOtro aspecto importante es la capacidad de la sartén

para responder a los cambios de intensidad del fue-

go, así como para distribuir el calor de manera uni-

forme por toda su superficie. Pruebas que hemos

Icono para inducción Iconos para la vitro

Análisis

42 I OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011 www.ocu.org www. ocu.org Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 I 43

Sartenes galardonadas

71MONIX SolidMuy resistente en la mayoría de las pruebas, aunque la capa antiadherente es mejorable. Buena relación calidad-precio.

Entre 14 y 21 euros

73IKEA 365+Buen recubrimiento. Y distribuye el calor de manera uniforme. Por contra, el fondo puede deformarse ligeramente con el calor.

18 euros

82WMF ComfortLa mejor. ¿Defectos? Es cara y puede resultar un poco pesada (1.090 g). Su capa antiadherente es de tipo cerámico.

Entre 66 y 97 euros

He leído que el teflón de las sartenes contiene compuestos químicos que pueden resultar perjudiciales para la salud. ¿Es verdad? Pilar Zamora

El teflón es el nombre comercial que dio en 1946 la marca Dupont, una de las mayores empresas químicas, al PTFE (Polytetrafluorethyleno). Este compuesto destaca por tener uno de los coeficiente de rozamiento más bajos y por su impermeabilidad, lo que lo convierten en un andiadherente ideal.El PTFE es, por otro lado, un compuesto prácticamente inerte, lo que significa que no reacciona con otras sustancias químicas salvo en condiciones muy especiales. Es decir, en el caso de ingerirlo accidentalmente, no afecta a nuestro organismo y se expulsa al poco tiempo. De hecho, se utiliza en medicina para fabricar prótesis y tejidos artíficiales.El problema es que para fabricar PTFE se emplea PFOA (Perfluorooctanoato). Y este compuesto sí que es tóxico, hasta el

punto de que puede resultar cancerígeno. De ahí que su uso esté cuestionado y la industria se haya comprometido a abandonarlo definitivamente en Estados Unidos y en toda la Unión Europea para el año 2015. Ahora bien, si lo que le preocupa es su uso en las sartenes, puede estar tranquila, ya que el PFOA desaparece durante el proceso de fabricación. Nosotros, en las sartenes analizadas, buscamos restos que migraran a los alimentos y no encontramos traza alguna. Como tampoco detectó emisiones Consumer Rerports, la principal organización de consumidores norteamericana.

EL TEFLÓN, ¿ES SEGURO?

Precio Recogido en 89 es-tablecimientos de seis capi-tales de provincia durante febrero de 2011.

Preparación de la comida Refleja la facilidad y la rapi-dez para freir distintos tipos de alimentos. También va-lora el resultado final de los platos preparados.

Resistencia en el lavavajillas. Evalúa la tolerancia de la sartén a la corrosión y al detergente del lavavajillas (más que el habitual) en 25 ciclos de lavado a 60 ºC.

Resistencia del mango Es el resultado de realizar dos pruebas de esfuerzo: colgar del mango un peso de 10 kg; y golpearlo 15.000 veces con una fuerza equivalente a dos veces el contenido de la sar-tén.

Estabilidad del fondo Pena-liza la deformación del fondo de la sartén cuando se ca-lienta a alta temperatura.

Prueba de caída Valora la resistencia de la sartén cuan-do se deja caer, llena y vacía, desde un metro de altura.

Seguridad térmica. Mide la temperatura que alcanzan las distintas partes del mango cuando se calienta la sartén a una temperatura de 200 ºC.

CUADRO CÓMO SE USA

Mejor del Análisis

Compra Maestra

Compra Ventajosa


Muy bueno

Bueno

Aceptable

Malo

Muy malo

realizado sobre una vitrocerámica eléctrica y una

placa de gas.

Y lo cierto es que sobre la vitrocerámica, una de cada

tres sartenes analizadas no obtiene buenos resultados:

cuando los bordes de la sartén alcanzan los 180 ºC

(que es una buena temperatura para una fritura), el

centro puede superar ya los 230 ºC, con lo que la

comida de esa zona ya se estaría tostando o incluso

quemando.

Cuando probamos las mismas sartenes sobre una co-

cina de gas los resultados mejoran, si bien dos de los

modelos volvieron a fallar con la distribución unifor-

me del calor: Eroski Acero esmaltado y Carrefour

Home Acero esmaltado.

Las sartenes están implicadas en muchos accidentes domésticosConsideramos que la posibilidad de sufrir una que-

madura resulta lo suficientemente peligrosa como

para desaconsejar una sartén. Por eso recomendamos

no comprar San Ignacio Expert e Ikea Steka. En ambos

casos, el tornillo de sujeción del asa está al alcance

de la mano por la parte de abajo y supera fácilmente

los 70 ºC de temperatura. Y no estamos pensando

sólo en la quemadura que pudiera causarse en la

mano, imagine por un momento que, como conse-

cuencia del dolor, soltase repentinamente una sartén

llena de aceite hirviendo...

Un accidente similar también puede producirse como

consecuencia de golpear accidentalmente el asa de

una sartén que sobresale hacia afuera de la encimera.

Téngalo en cuenta y deje siempre el asa girada hacia

dentro o hacia un lado cuando esté calentándose so-

bre la placa de la cocina.

Visite al menos un par de tiendasLa verdad es que en esta ocasión las tres mejores sar-

tenes han resultado ser las más caras, pero hay alter-

nativas bastante más baratas con una calidad sufi-

cientemente buena. Por ejemplo, nuestras Compras

Maestras, la Ikea 365+ y la Monix Solid (ambas por

18 euros de precio medio), que resultan 65 euros más

económicas que la WMF Comfort (83 euros de precio

medio), la Mejor del Ánalisis.

En cualquier caso, si busca un modelo concreto de

sartén, es probable que tenga que visitar varios esta-

blecimientos distintos, ya que la mayoría comerciali-

zan sólo un par de marcas. Claro que así podrá com-

parar los precios y ahorrarse un dinerito: los modelos

más caros pueden llegar a costar 30 euros más según

el comercio donde lo encuentre (las ferreterías suelen

ser, en general más caras). Por cierto, sepa que las

marca que más fácilmente encontrará son Tefal, Bra,

San Ignacio y Magefesa.

Seis sartenes distribuyen mal el calor cuando se usan sobre vitrocerámica

SARTENES ANTIADHERENTES PRECIO CARACTERÍSTICAS RESULTADOS

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LIFI

CA

CIÓ

N G

LOB

AL

Mat

eria

l ext

erno

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la s

arté

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form

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rida

d té

rmic

a

Faci

lidad

de

uso

WMF Comfort 66 - 97 Acero cromargan 1.090 A A B A A A A A A B 82

GREENPAN Kyoto Black 40 - 59 Aluminio fundición 920 A A B B A A A B B B 77

FISSLER Protect alux premium 49 - 79 Aluminio fundición 1.250 B A B B B A A B A B 74

IKEA 365+ 18 Acero inoxidable 820 B A B B A B C A C B 73

MONIX Solid 14 - 21 Aluminio fundición 910 B B B C A A A A C B 71

VALIRA Tecnoform 22 - 32 Alumnio fundición 980 B B B B C A A C C B 70

TEFAL Preference 21 - 36 Aluminio y acero 940 B B B B B A B C C B 70

BRA Efficient 27 - 41 Aluminio fundición 1.140 B B B C A A B B B B 68

TEFAL Elegance 17 - 25 Aluminio esmaltad 630 B B B B C B B C A B 67

VITRINOR Praga 9 - 13 Acero esmaltado 980 D C B C B A B A C B 55

HISPANO TEBISA Belén Esteban 11 - 20 Acero esmaltado 600 D C B C B C B A A B 54

CARREFOUR HOME Acero esmaltado 10 - 15 Acero esmaltado 830 D D B D B B B B C B 52

MAGEFESA Antiadherente 5 - 14 Acero esmaltado 840 D C B C A B B C B B 52

EROSKI Acero esmaltado 12 - 14 Acero esmaltado 860 D D B D A B B B B B 51

IKEA Steka 2 Aluminio 310 C B B C D B C C D C 30

SAN IGNACIO Expert 10 - 25 Acero esmaltado 1.040 D C B D A A B A D B 30

71

Análisis

44 I OCU-Compra Maestra nº 361 Julio - Agosto 2011 www.ocu.org www. ocu.org Julio - Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 I 45

Si quiere disponer siempre de alimentos aptos para cocinar sin perder demasiado tiempo, a veces viene bien tener un es-pacio extra para congelar. Un congela-dor vertical, frente a los más conocidos

modelos horizontales tipo arcón, ocupa menos espa-cio sobre el suelo al tiempo que facilita el almacenaje y la localización de los productos.

Termostato digital y exterior, más cómodoLo que se espera de estos aparatos es que congelen bien. Pero además, deben hacerlo lo suficientemente deprisa como para que no se deterioren los alimentos. Los modelos de nuestro análisis lo cumplen y algunos con creces, como los de Whirlpool y los de Fagor.Otro punto importante es que los congeladores del estudio consiguen mantener la temperatura necesaria para conservar los congelados (como máximo -18 ºC) cuando la temperatura ambiente es de 25 ºC. Sin em-bargo, donde más cojean todos (excepto Whirlpool WV1644NFX y Candy) es en el aislamiento, es decir, en la conservación del frío en caso de corte del sumi-nistro eléctrico. En varios modelos, el frío se pierde entre 8 y 16 horas después del corte eléctrico; para Whirlpool WV1644NFX ese tiempo es de 33 horas.Frente a sus hermanos horizontales, los congeladores verticales facilitan localizar de un vistazo los distintos alimentos congelados. Pero para mayor comodidad

15 MODELOS

VERTICALES A PRUEBA

Los modelos del análisis son verticales y con una capacidad anunciada por el fabricante de entre 195 y 261 litros. Todos tienen sistema «no frost» y etiqueta energética A o A+.

FACILIDAD DE USOProbamos a abrir la puerta del congelador y los cajones y aacceder a la bandeja de cubitos.

Después, nos fijamos en los controles de temperatura y otras funciones: posición (exterior o interior), tamaño y claridad de los números, manipulación y apagado automático de la función de congelación rápida, entre otras.Finalmente, valoramos la comodidad de almacenamiento de alimentos y la de limpieza de todas las partes del congelador.

CongeladoresSon cómodos y congelan bien. Pero mejor que no haya un corte eléctrico porque el frío se pierde con demasiada facilidad.

Los modelos analizadosno son ruidosos

Precio Recogidos en 79 tien-das en marzo de 2011.

Estabilidad de la tempera-tura Colocando el termos-tato en la posición aconse-jada, con una temperatura exterior de 25 ºC, el apara-to debe alcanzar -18 ºC. También se prueba a 10 ºC y 38 ºC de temepratura am-biental para ver si el conge-lador reacciona bien.

Espacio mínimo. Incluye la zona trasera libre para el in-

tercambio de calor y el es-pacio para abrir la puerta.

Consumo de energía. En un año para mantener 10 kg de alimentos si la temperatura exterior es de 25 ºC.

CUADRO CÓMO SE USA

Mejor del Análisis

Compra Maestra

Compra Ventajosa


Muy bueno

Bueno

Aceptable

Malo

Muy malo

Congeladores galardonados

conviene que los mandos sean de fácil acceso y lec-tura. Los mejores son los digitales, más claros, y si-tuados en el exterior, que no obligan a abrir el conge-lador, evitando así la pérdida de frío.Si además son silenciosos, mucho mejor, pues al co-locarse en la cocina, convivir con un ruido excesivo es muy molesto. Por suerte, los modelos analizados en esta ocasión no son demasiado ruidosos.Y por supuesto, sin olvidarnos del precio: la Compra Maestra Indesit UFAAN 400 NF cuesta 400 euros me-nos que congeladores peor clasificados como Miele.

Acumulador de frío Dentro de los cajones suelen llevar unos bloques de plástico que a mantener el frío durante un corte de suministro eléctrico.

Cajones de plástico transparentes Un mayor número de cajones facilita el almacenaje de alimentos y, si son transparentes, además resulta rápido localizarlos.

Control de la temperatura El mando digital permite elegir una temperatura precisa. Si está situado en el exterior, no hay que abrir el congelador para regularlo.

75WHIRLPOOL WV1600A+NFWControles cómodos en el exterior, pero pierde pronto el frío si hay cortes de luz.


72INDESIT UFAAN 400 NFGran capacidad (casi 200 litros) y muy silencioso, pero retiene poco el frío en caso de apagón.


CONGELADORES VERTICALES PRECIOS CARACTERÍSTICAS RESULTADOS

Vol

umen

úti

l anu

ncia

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)

Vol

umen

úti

l med

ido

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Espa

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año

s (e

uros

)

CA

LIFI

CA

CIÓ

N G

LOBA

L

WHIRLPOOL WV1600A+NFW 540 - 639 195 168,9 159 x 70 x 75 Digital Ext. 4 D A C B B B 111 75

WHIRLPOOL WV1644NFX 679 - 779 195 168,9 159 x 60 x 65 Digital Ext. 4 A A D B B B 133 73

INDESIT UFAAN 400 NF 479 - 599 197 195,3 185 x 70 x 73 Analógico Int. 7 D B C A B B 106 72

FAGOR ZFJ1525 600 - 749 210 173,3 173 x 71 x 67 Digital Int. 6 D A C B B B 124 72

FAGOR ZFJ1525X 759 - 849 210 173,3 173 x 71 x 67 Digital Int. 6 D A C B B B 137 72

BOSCH GSN28V23 675 - 809 217 177,1 171 x 60 x 71 Digital Int. 5 C B C B B B 126 72

SIEMENS GS28NV23 710 - 909 217 177,1 171 x 60 x 71 Digital Int. 5 C B C B B B 131 72

BOSCH GSN28V43 720 - 909 217 177,1 171 x 60 x 71 Digital Int. 5 C B C B B B 133 72

HOTPOINT-ARISTON UPS 1722 F J/HA 749 - 809 197 195,3 186 x 70 x 73 Analógico Int. 7 C B C A C B 131 70

LIEBHERR GN2723 Comfort 725 - 890 224 168,4 165 x 60 x 63 Digital Ext. 7 C B D A B B 141 70

CANDY CFNU 3050 569 - 669 240 178,2 186 x 65 x 69 Digital Ext. 7 B B D B B A 131 69

BALAY 3GFB1416 565 - 679 217 177,1 171 x 60 x 72 Digital Int. 5 C B D A C B 117 68

MIELE FN12827S 849 - 979 261 223 190 x 60 x 67 Digital Int. 8 C C C A B B 149 67

BALAY 3GFL1658 508 - 872 244 195,5 186 x 71 x 73 Digital Int. 5 C B C A C B 133 67

BEKO FNE26400 450 - 503 210 169,4 171 x 61 x 66 Analógico Int. 5 C B D B B B 118 64

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Análisis


a oferta de detergentes es cada vez

mayor. El clásico en polvo, el líquido, el

especial para tejidos delicados, otro

solo para prendas de color... Pero algu-

nos consumidores, sobre todo los que

viven solos o con poca familia, demandan cada vez

más un producto que dé buen resultado con toda la

colada, sin necesidad de separar la ropa por colores,

salvo la que destiña. Por eso, en esta ocasión, hemos

analizado las pastillas de detergente que son aptas

tanto para blanco como para color.

Las manchas de almidón se les resisten y no 'miman' los coloresEstos detergentes son en realidad iguales que los clá-

sicos en polvo suelto y, como cabía esperar, son tam-

bién bastante eficaces contra la mayoría de las man-

chas. Cualquiera de ellos puede fácilmente con restos

de vino, café, hierba, huevo o chocolate. De hecho,

todos los analizados tratan con muy buen resultado

las manchas de origen vegetal.

No ocurre lo mismo si la suciedad es debida a ali-

mentos que llevan almidón como, por ejemplo, las

salsas o el arroz; es ahí donde todos bajan sus resul-

tados, salvo Skip, que sigue obteniendo muy buena

calificación.

Algunos funcionan bien con manchas de grasa, otros eliminan las más difíciles, como las de vino o huevo; pero ninguno protege adecuadamente los colores.

L ¡ A LAVAR CON 8 PASTI LLAS!

Pusimos a prueba detergentes en pastilla (o tableta) en ciclos de lavado a 30ºC para comprobar su eficacia a baja temperatura. Respetamos las dosis recomendadas por cada fabricante para tejidos de algodón con una suciedad normal.

LIMPIEZA DE MANCHASSeleccionamos varias tiras normalizadas de algodón con 19 tipos de manchas difíciles (grasa, vino, huevo, fruta...). Después las introdujimos en la lavadora, eligiendo el programa de 30ºC, y

añadimos la cantidad de detergente recomendada. Mediante fotometría, es decir, una técnica que mide la cantidad de luz que refleja el tejido, evaluamos cómo han quedado las manchas.

Los colores, aunque sean sólidos, van perdiendo viveza lavado tras lavado

En cuanto a los restos de grasa, a veces difíciles de

eliminar, la mayoría de los productos analizados tie-

nen un buen resultado, excepto Día y Puntomatic que

no son todo lo bueno que debieran. Lo mismo pode-

mos decir de la suciedad diaria, la que deja esos de-

sagradables restos grises en cuellos y puños, debido

al roce. En el caso de Puntomatic el resultado es, in-

cluso, malo. Esta marca, a pesar de ser líder en este

mercado, es la que ha obtenido con bastante diferen-

cia la peor valoración global de entre todos los pro-

ductos del análisis.

Está claro que si un detergente es bueno con un tipo

de suciedad en concreto, no lo es tanto con otro. Así

que, si alguna prenda tiene una mancha difícil, lo

mejor es que la trate antes de introducirla en la lava-

dora. Un poco del propio detergente o de algún pro-

ducto específico antimanchas, aplicado directamen-

te sobre ella, suele ser suficiente para mejorar el

resultado final.

Respecto a la blancura, encontramos varios productos

que llegan solo al mínimo exigido e, incluso, alguno

como Puntomatic, que, a pesar de llamarse "blancura

total", obtiene un mal resultado. Pero, es la protección

de los colores la que se lleva la peor parte. Tras varios

lavados, las prendas van perdiendo viveza en el tono,

puesto que ninguno de estos detergentes es capaz de

Simplemente una cuestión de gustosTodas las presentaciones de detergentes disponibles en el mercado tienen una eficacia aceptable. Las mayores diferencias se dan, muchas veces, entre las distintas marcas de productos.

¿LÍQUIDO O EN POLVO?

EN POLVOEs la presentación clásica y más habitual. Las fórmulas de este tipo de detergente son capaces de eliminar manchas difíciles. Sin embargo, en general, no respetan los colores. Su envase de cartón es el más ecológico, por ser reciclable y degradable.

Coste medio anual: 71 euros.

LÍQUIDOEn principio, son menos agresivos con la ropa, pero sin dejar de ser eficaces contra las manchas. Su presentación, en botella, facilita mucho el manejo y el tapón dosificador es muy cómodo. Para ahorrar espacio y envase, existen versiones ultraconcentradas.


PASTILLASEs detergente en polvo, con una presentación compacta más fácil de usar. Son eficaces contra la suciedad, pero poco delicados con los colores. Vienen en cajas de cartón, pero envueltos en bolsitas de plástico individuales, lo cual es poco sostenible.


EN 8 PASOS, LAVADO PERFECTO

A cada prenda, su tratamientoSi antes de hacer la colada dedica unos minutos a separar las prendas y asegurarse de cuál es el tipo de lavado que más le conviene, se ahorrará más de un disgusto.

Mire la etiqueta. Indica la temperatura de lavado, el tipo de centrifugado y si la prenda

requiere limpieza en seco.

Clasifique la colada. Separe los tejidos de colores fuertes de los claros y los blancos.

Revise bolsillos y cremalleras. Algunos objetos pueden estropearse en la lavadora.

Si cierra las cremalleras evitará enganchones.

Trate las manchas. Con el propio detergente o con un producto especial aplicado

directamente sobre la mancha.

Seleccione la temperatura. Para ropa no muy sucia, elija el programa en frío o hasta 30 ºC.

Elija el detergente y la dosis. Los líquidos son más suaves pero algo menos eficaces. Para

prendas delicadas, use detergentes específicos.

Evite aditivos. No son necesarios de forma habitual; y, si usa suavizante, póngalo con

moderación.

Seleccione el programa. Según el tipo de prenda y la suciedad. Las prendas de lana o

delicadas tienen un programa específico.

1

2

3

4

5

6

7

8

IMPACTO

AMBIENTAL

Un cóctel de productos químicosLos detergentes son verdaderos cócteles de productos químicos. Sustancias tensioactivas que desincrustan la suciedad, agentes alcalinos que ayudan a que el agua penetre en las fibras, productos blanqueantes ópticos, perfumes y conservantes son algunos de ellos. El agua utilizada en la colada arrastra estos restos químicos que no siempre son del todo biodegradables, lo que aumenta la contaminación ambiental. Elija los productos con menor impacto ambiental o que lleven la etiqueta ecológica europea. Además, utilice la dosis justa para conseguir un lavado eficiente.

Detergentesen pastilla

NUESTRO ANÁLISIS

AHORRE

74 ₣al año

Análisis


60CARREFOURTablets con activador de la eficaciaEl Mejor del Análisis y Compra Maestra es muy eficaz contra las manchas. Falla en la protección de colores.

Entre 4,15 y 4,55 euros (28 lavados)

60ARIEL Actilift También es Mejor del Análisis. Da buenos resultados de blancura, pero es el más caro.

Entre 9,15 y 10,65 euros (28 lavados)

Detergentes galardonados

fijar el color. De hecho, la mitad llega solo al nivel de

aceptable, incluidos los dos productos orientados a

la ropa blanca (Bosque Verde y Puntomatic); y la otra

mitad obtiene malos resultados. La presencia de ele-

mentos químicos blanqueantes, necesarios para que

la ropa blanca quede bien, es la culpable de que los

colores se vayan apagando, lavado tras lavado.

Poco respetuosos con el medio ambienteLos productos de limpieza en general suelen ser muy

perjudiciales para el medio ambiente e incluso para

la salud. La gran cantidad de química que incluyen

en su formulación puede provocar alergias y, cuan-

do no son totalmente biodegradables o el proceso

de depuración es insuficiente, su llegada a las aguas

de los ríos produce un efecto contaminante muy per-

nicioso.

Cuando vaya a adquirir

un detergente, el factor

de impacto ambiental de-

bería ser también un

punto a tener en cuenta

en su elección. De los

productos analizados,

Carrefour y Día son los

que tienen menos pro-

porción de tensionactivos más contaminantes. En el

otro extremo, se encuentran Skip, Eroski y Punto-

matic y por ello los hemos penalizado.

Por último, recuerde que la cantidad de producto

también influye en esta contaminación. Con este

tipo de detergentes es fácil usar la dosis justa (un

lavado equivale a dos pastillas), suficiente para ob-

tener buenos resultados en una colada con una su-

ciedad normal. De esta manera, estará contribuyen-

do a mejorar su entorno, pero también su bolsillo.

El número de dosis en cada lavado y la marca del

producto elegido serán decisivos a la hora de econo-

mizar. Por ejemplo, el coste anual de Ariel es casi un

50% más alto que el de nuestra Compra Maestra,

Carrefour. Comprándola, se puede ahorrar 74 euros

al año.

Precios Recogidos en febrero de 2011 en 81 es-tablecimientos.

Nº de lavados por envase Un lavado equivale a dos pastillas.

Suciedad diaria Restos grises en cuellos y puños, producidos por el roce.

Manchas de grasa Man-tequilla, aceite de oliva, lápiz de labios, mayo-nesa y grasa animal.

Manchas de proteínas Huevo leche y chocola-te.

Manchas de almidón Ar-roz, patata y salsas.

Manchas de vegetales Vino, café, zumo de man-zana, tomate, hierba. Son sensibles a los blan-queantes químicos.

Blancura M e d i d a e n función de la cantidad de luz reflejada después de tres lavados.

Protección de colores Evaluamos la pérdida de color, tras 20 lavados, en tejidos de colores oscu-ros y claros.

Coste anual Para calcu-larlo, hemos considerado 7 lavados semanales.

CUADRO CÓMO SE USA


Mejor del Análisis

Compra Maestra

Compra Ventajosa

Muy bueno

Bueno

Aceptable

Malo

Muy malo

SÓLO SOCIOSInformación completa sobre electrodomésticos para lavarwww.ocu.org/lavadoras

9%de los detergentes vendidos en España son en pastillas

DETERGENTES EN PASTILLAS PRECIOS RESULTADOS A 30°C

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Cost

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ual

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vado

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sem

ana)

CARREFOUR Tablets. Activador de eficacia 4,15 - 4,55 28 C B A B A B D C 57 60

ARIEL Actilift 9,15 - 10,65 28 C B A B A B D C 131 60

COLÓN 101 manchas max 9,55 - 9,64 32 C B B C B B D C 109 58

DÍA Pastillas detergente para lavadora 3,3 - 3,4 18 C C A B A C D C 67 57

BOSQUE VERDE Blanco y colores claros 3,7 20 C B B C A C C C 67 56

SKIP Active clean 6,95 - 9,64 32 C B A A A B C D 97 53

EROSKI Wash me colonia fresca 3,5 - 3,99 20 C B A B A C C D 69 49

PUNTOMATIC Blancura total 4,99 - 6,3 24 D C B C B D C D 81 34

Su caso es nuestro. Estamos para ayudarle.

Espacio Abierto

49 I OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011www.ocu.org

NUESTRA

EXPERTA

Mercedes MartínezASESORA DE LA OCU

“La normativa sobre la garantía presenta lagunas que disminuyen la protección al consumidor. Una de ellas es que la presunción de que el defecto es de origen sólo dura los 6 primeros meses desde la adquisición del producto; a partir de ese momento y hasta agotar los 2 años de la garantía, el fabricante puede exigir al consumidor que demuestre que la avería viene de fábrica, lo cual se traduce en tener que pagar un peritaje”.

CONTACTO

ÚTIL Asesoría Jurídica de la OCU

913 009 151902 119 479de lunes a viernesde 8:00 a 18:00

www.ocu.org/contactar

C/ Albarracín, 21 28037 Madrid

RESULTADO

Airis cambió el DVD a cuenta de la garantía sin ningún gasto para Natalia.

Un DVD que no se veE n febrero de 2010 conseguí un

DVD portátil de la marca Airis

canjeando unos puntos que había re-

unido en una promoción. Me lo envia-

ron a casa. Venía con una opción de

USB que nunca llegó a funcionar, pero

no protesté. Estuve utilizando el lector

de DVD sin más problemas hasta que

en mayo dejó de verse la imagen. Pre-

gunté en mi ciudad dónde podrían

arreglarlo, pero parece ser que Airis

no tiene servicio técnico oficial. El fa-

bricante, a quien llamé, me pidió que

lo enviara por mensajero a su centro

en Guadalajara para examinarlo. Así

lo hice. Era ya agosto.

Natalia Santiago, de Lugo

No se puede repararA continuación, Natalia recibió un co-

rreo electrónico en el que le informa-

ban de que el DVD no se podía repa-

rar. En Airis le ofrecieron otro

aparato: era de un modelo diferente,

pero como reunía las características

que Natalia quería, aceptó el cambio.

Parecía que todo iba bien. Sin embar-

go, de pronto Airis le comunicó que

acababan de cumplirse 6 meses desde

la compra, por lo que la garantía aca-

ba de agotarse y el cambio de DVD ya

no podía hacerse gratis. Natalia envió

varios e-mail al fabricante para pedir

más explicaciones, pero no obtuvo

respuesta.

La garantía sigue en vigor Natalia consultó su caso en la Asesoría

Jurídica de la OCU. Como conservaba

la factura de adquisición enviada por

la empresa, se podía constatar que la

El fabricante no respondía a mis correos electrónicos

garantía (de 2 años) estaba en vigor.

Siguiendo las indicaciones de la Ase-

soría, Natalia mandó a Airis una carta

de reclamación exigiendo el cumpli-

miento de la garantía. Y dado que la

reparación del aparato ya no era posi-

ble, Natalia pidió la reparación inme-

diata del DVD. Les advirtió de que si

en el plazo de un mes no tenía noticias,

la Asesoría de la OCU iniciaría una me-

diación.

En enero de 2011 la OCU inició los trá-

mites para esclarecer los hechos con

la empresa reclamada y, casi al mismo

tiempo, Airis se puso en contacto con

Natalia para hacerle saber que le en-

viarían un DVD nuevo. Y lo harían sin

coste para ella, como debe ser cuando

la garantía está todavía en vigor.


Espacio Abierto

www.ocu.org Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 I 51

Límite de consumo superado

E n enero de 2010, J.M.M., de La

Orotava (Tenerife), regaló a su

hija un teléfono Vodafone con restric-

ción de llamadas a 20 euros. Pero en

agosto se lo robaron. Cuando dio el

aviso de robo en Vodafone, un agente

de la operadora observó que no se

había respetado el límite de consumo

y, además, se estaba cobrando el IVA,

cuando en Canarias este impuesto

está exento. Y entonces empezó la

odisea de J.M.M. Hizo un montón de

llamadas a Vodafone hasta que al-

guien le dijo que enviara las facturas.

La única solución que le ofrecieron

fue entregarle otro teléfono con los

PAGAR POR EMBARQUE PRIORITARIO EN EL AVIÓN

¿Tonto el último?

MÓVIL ROBADO

Los valores medioambientales -y las empresas que los manipulan para lavarse la cara- han sido tema candente este mes en nuestro Muro de Facebook.

FRANCISCA AFONSO MORALHay muchos anuncios de productos que se presumen ecológicos y no lo son, simplemente son un gancho para atraer a los compradores con conciencia medioambiental. No se puede denominar como “ecológico” a un coche que funciona con productos que degradan el medio ambiente, y esto lo estamos viendo a diario en todos los medios de comunicación. MARIOLA GRACIALa única manera de salvar el medio ambiente es “curar” la insatisfacción que existe en estos momentos y que hace querer a la gente más de lo que necesita. Hacer oídos sordos al bombardeo publicitario de la televisión, revisar lo que tenemos, lo que necesitamos y lo que podemos reciclar... Que nadie va a ser menos que nadie por no tener el último modelo de teléfono. ¡Hay que alimentar esa autoestima, que está por los suelos!

JAVIER FUENTES Tenemos un sistema económico y social no sostenible, que afecta negativamente al medio ambiente. Si tenéis oportunidad, ved el documental “Comprar, tirar, comprar”. Más de uno se dará cuenta de que la realidad no es tan sencilla, no basta con limitarse a celebrar el “Día mundial del medio ambiente”.

J. S., de Madrid, se fue a Londres

por motivo de trabajo con un

compañero de su oficina. En su em-

presa les habían comprado un billete

de ida y vuelta en la compañía Easy

Jet por 204 euros cada uno. Este im-

porte incluía el servicio Speedy boar-

ding, es decir, el embarque prioritario

al avión. Según pudo ver J.S. en la web

de Easy Jet, el Speedy boarding cues-

ta 12,75 euros por trayecto, en su caso

25,50 euros por persona.

J.S. nos cuenta que cuando llegaron

a la puerta de embarque fueron los

primeros... ¡en subirse al bus que re-

CARRERA DE OBSTÁCULOS

Carril bici

E n junio de 2009 presenté un es-

crito en el Ayuntamiento de Ma-

drid para manifestar mi total des-

acuerdo con la obras que se estaban

realizando en la ciudad para construir

el carril bici. El Plan Director de Mo-

vilidad Ciclista de 2008, al que yo ha-

bía echado un vistazo, proyectaba el

trazado de carriles bici por la calzada

y, sin embargo, las obras se estaban

haciendo por las aceras, a costa del

espacio de los peatones. El Ayunta-

miento me respondió que se habían

tenido en cuenta distintas sensibili-

dades que obligan a buscar soluciones

de consenso que no siempre satisfa-

cen a todos. Y realmente ha sido así:

VICTORIA LOGRADA

Empezó a recibir SMS en su móvil desde un número que empezaba por 79: se había dado de alta de forma involuntaria en un servicio de mensajes.

Para darse de baja, envió la palabra BAJA al número desde el que recibía los sms.

Entró en la web de la Secretaría de Estado de Telecomunicaciones y para la Sociedad de la Información (www.usuariosteleco.es) y puso una reclamación on line. Adjuntó la factura escaneada.

Recibió un e-mail de la Secretaría para comunicarle que daban trámite a su queja.

Quince días después, y por correo ordinario, le comunicaron que Vodafone procedía a devolverle el importe.

Otro caso más de SMS con engañoJOSÉ LUIS ALONSO fue víctima de un engaño en una web: contestó a una encuesta en la web y facilitó su número de móvil para que le informaran sobre los resultados.

TOTAL:

DINERO DEVUELTO

no contentan a todos, especialmente

a los peatones y a los propios ciclis-

tas.

Yo vivo en Madrid y utilizo la bici a

diario para ir a trabajar. Soy afortu-

nado porque dispongo de un carril

bici que me lleva hasta el barrio don-

de se encuentra mi oficina. Más bien

debería decir que la fortuna la tengo

el día que no tengo que sortear más

de un par de obstáculos de los varios

posibles que me puedo encontrar por

el camino: peatones que comparten

conmigo el carril bici (la construcción

del carril bici les ha dejado sin apenas

acera), peatones que suben o bajan

del autobús (el carril bici pasa por de-

lante de la marquesina), contenedores

de basura que se cruzan en mi cami-

no (o, incluso, bloquean el carril bici),

conductores que aparcan su coche en

línea junto al carril bici y abren la

puerta sin mirar si pasa un ciclista (no

hay espacio suficiente entre el coche

y el carril bici), etc. Aparte de estos

problemas de diseño, aparecen otros

originados por la falta de manteni-

miento, como las ramas de los árboles

que han crecido más de la cuenta o

las furgonetas de reparto que invaden

“un momento” mi camino y nadie les

amonesta. ¡Lo extraño es que no haya

más accidentes!

J.M.C., de Madrid

corría la pista hasta el avión! Dentro

del autobús todos los pasajeros esta-

ban juntos y cuando se abrieron las

puertas, fueron todos a las escaleras

del avión sin marcar ninguna priori-

dad. ¡Vaya timo!

puntos que le quedaban. J.M.M. lo

aceptó como mal menor, pero ense-

guida dieron marcha atrás: ni le da-

ban otro teléfono ni le devolvían el

dinero de las facturas fraudulentas.

Siguiendo las indicaciones de la Ase-

soría Jurídica de la OCU, J.M.M. puso

una reclamación en la OMIC de La

Orotava. Mes y medio después recibió

el aviso de que el caso se había resuel-

to y que en una semana le ingresarían

el dinero que nunca deberían haber-

le cobrado.

J.M.M. nos anima a reclamar siempre

que haya motivo, aunque nos lo pon-

gan difícil.

CARRERA DA E OBSTÁCULOS

E n junio de 2009 presenté un es- no contentan a todos, especialmente lante de la marquesina), contenedores

Espacio Abierto


TOME LA PALABRA

Sus sugerencias y comentarios son bienvenidos.Escríbanos a [email protected]

Silla de coche para niños

En el último análisis de sillas de

coche para niños, publicado en OCU-CM nº 360 (junio 2011), la silla CasualPlay QR Fix (para niños de 9 a 18 kg), resultó eliminada por una rotura en su sistema Isofix. Informamos rápidamente al fabricante, quien nos ha comunicado que ya ha identificado el problema (un fallo en la soldadura en el proceso de fabricación), nos dice que lo ha subsanado y se compromete a sustituir la silla

defectuosa por otra del mismo modelo sin ese fallo.El fabricante ha comprobado que las unidades afectadas de la silla CasualPlay modelo QRFix corresponden al lote de fabricación desde la semana 52 del año 2010 hasta la semana 04 del 2011, ambas inclusive. Se compromete a recoger las sillas afectadas, para su revisión y sustitución por una silla del mismo modelo sin defectos. Desde la OCU nos congratulamos de esta reacción, que viene a demostrar una vez más la necesidad y utilidad

de las pruebas de seguridad en nuestros análisis.

CÁPSULAS MONODOSIS DE CAFÉ

Minienvases con maxirrecicladoE n un artículo sobre el reciclado

de cápsulas de café he leído que

las cápsulas monodosis de las cafete-

ras tipo Nespresso no entran dentro

de la categoría de envase, por lo que,

aunque se vacíen y limpien a concien-

cia, no deben tirarse al contenedor

amarillo. Desde el punto de vista de

la clasificación de residuos, estos en-

voltorios tienen la misma categoría

que el café que contienen y, como tal,

hay que depositarlos en el contenedor

de basura orgánica.

Yo llevo mucho tiempo preocupándo-

me de separar en casa el café del en-

voltorio de aluminio de las cápsulas,

echando el café a la basura normal y

el envase a la basura de plásticos y

latas. ¿He estado perdiendo el tiem-

po? La alternativa de llevar las cápsu-

las usadas a la tienda donde las com-

pro, porque allí las recogen, no me

parece una buena solución.

V.M.R., de Valencia

ESTADÍSTICAS

4 kgpor habitante y año es la media de consumo de café en España.

Las cápsulas monodosis representan el 16 % de las

ventas.

DEBE SABER

Es una pena que, después del esmero con que usted ha limpiado las cápsulas, las máquinas de triaje de las plantas de clasificación de envases no las detecten por ser demasiado pequeñas y las desechen. Agrupe las cápsulas vacías y haga una bola con un poco de papel de aluminio; con este tamaño ya no pasará desapercibida por la máquina de triaje.

Si tiene usted una silla CasualPlay QR Fix, compruebe la fecha de fabricación de la silla (aparece en la parte inferior del producto). Mire si corresponde a alguna de las siguientes semanas: 52-10; 53-10; 01-11; 02-11; 03-11 y 04-11. En caso afirmativo, diríjase al establecimiento donde la compró y pida el cambio.

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www.ocu.org Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 I 55

Índice

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La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) es una asociación sin fines de lucro, constituida en 1975 y que figura inscrita con el número 10 en el Registro Estatal de Asociaciones de Consumidores y Usuarios. La OCU es miembro de pleno derecho de Consumers International (CI), de International Consumer Research and Testing (ICRT) y de la Organización Europea de Consumidores (BEUC).

Presidente de la OCU Carlos Sánchez-Reyes de PalacioVicepresidente Juan Bautista Díaz GonzálezSecretario Jesús Motilla ArnaizDirector y Editor responsable José Mª MúgicaRedactor jefe Ángel AlabauProductos y Servicios Javier P. GarcíaJurídico, Económico y Financiero Jorge CamineroAlimentación y Salud Ana Sánchez Planificación y Ventajas Negociadas: Mila de Campos Suscripciones Francisco Tomé Asesoría Jurídica Esther Rodríguez Relaciones Institucionales y Prensa Antonino Joya Informática e Internet J. David Aguirre Producción y Servicios Generales Cecilia González Marketing Sonia VinuesaContabilidad Ángeles González Recursos Humanos Julián Hoyos

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AAdopción internacional 356 Feb. 11Aeropuertos 349 Jun. 10Aire acondicionado 359 May. 11 Alimentación- alertas alimentarias 347 Abr. 10- demasiada sal 344 Ene. 10Alimentos- antibióticos 345 Feb. 10- omega 3 347 Abr. 10Análisis, cómo hacemos 356 Feb. 11Aniversario 35 de OCU 353 Nov. 10Antimosquitos 360 Jun. 11Antiparásitos 348 May. 10 Arroz basmati 352 Oct. 10Aspiradores - con y sin bolsa 360 Jun. 11- bolsas 355 Ene. 11Atún en lata 350 Jul. 10Automóviles - Alfa Romeo Mito 347 Abr. 10- berlinas y familiares 361 Jul. 11- compactos 346 Mar. 10- fiabilidad 345 Feb. 10- Dacia Duster 360 Jun. 11- monovolúmenes 355 Ene. 11- navegadores GPS 348 May. 10 - pruebas de colisión 358 Abr. 11- sillas para niños 349 Jun. 10- taller de reparaciones 346 Mar. 10- Toyota Prius III 345 Feb. 10BBacalao congelado 358 Abr. 11Baterías y cargadores 355 Ene. 11Bicicletas- de ciudad 360 Jun. 11- de montaña 350 Jul. 10Biocombustibles 358 Abr. 11Blu-ray, lectores 356 Feb. 11Bombillas bajo consumo 351 Sep. 10Botas de esquiar 344 Ene. 10CCafé soluble 344 Ene. 10Calderas - más eficientes 344 Ene. 10- más seguras 352 Oct. 10Calefacción y agua cal. 352 Oct. 10Calentadores de gas 353 Nov. 10Caldos 352 Oct. 10 Cámaras digitales 357 Mar. 11- ética 346 Mar. 10- réflex 361 Jul. 11- lentes réflex 349 Jun. 10Carne- de vacuno 334 Ene. 11Carsharing 361 Jul. 11Cascos de moto- tipo jet 347 Abr. 10Caviar: sucedáneos 354 Dic. 10 Champús anticaspa 348 May. 10Cigarrillos electrónicos 358 Abr. 11Compañías aéreas 348 May. 10Congeladores 361 Jul. 11Cosméticos 357 Mar. 11DDentífricos 352 Oct. 10Dependientes, cuidados a 357 Mar. 11Descalcificadores 355 Ene. 11Desodorantes 361 Jul. 11Detergentes 361 Jul. 11Día del consumidor 346 Mar. 10Discos duros multimedia 355 Ene. 11 Disfraces de Carnaval 357 Mar. 11DNI electrónico 354 Dic. 10EE-books 353 Nov. 10E. coli 361 Jul. 11Electricidad- ICP 346 Mar. 10- más de 10 kW contrat. 348 May. 10- subida 345 Feb. 10- tarifas 349 Jun. 10- tarifas: nuevas 350 Jul. 10- y gas 357 Mar. 11

Electrodomésticos- planes Renove 346 Mar. 10- precios 360 Jun. 11Electrónica, fiabilidad 354 Dic. 10Energía- verde: proveedores 350 Jul. 10Envases- migración en alimentos 351 Sep. 10Etiquetado energético 361 Jul. 11FFotografía (ver Cámaras) Frigoríficos - dos puertas 355 Ene. 11- combi 351 Sep. 10Frutas exóticas 354 Dic. 10Fuet y salchichón 349 Jun. 10GGalletas de desayuno 351 Sep. 10 Gas y electricidad 357 Mar. 11GPS 359 May. 11Goji o baya del Tíbet 347 Abr. 10Guarderías 346 Mar. 10HHervidores 344 Ene. 10Home cinema 354 Dic. 10Hoteles 357 Mar. 11IIluminación del hogar 358 Abr. 11Impresoras- láser 352 Oct. 10- multifunción 358 Abr. 11Incendios 350 Jul. 10Internet- i-Pad 350 Jul. 10- móvil: cobertura 353 Nov. 10- móvil: tarifas 348 May. 10- móvil: vacaciones 350 Jul. 10- música on line 344 Ene. 10- paquetes de seguridad 347 Abr. 10- tarifas ADSL 347 Abr. 10JJudías verdes congeladas 346 Mar. 10Jamón El Pozo sin estrías 360 Jun. 11LLavadoras - de 1.000 rpm 357 Mar. 11- de 1.200 rpm 352 Oct. 10Lavavajillas 358 Abr. 11- con zeolitas 346 Mar. 10- para lavar a mano 359 May. 11Leche - entera 361 Jul. 11- fresca pasterizada 346 Mar. 10Limpiabaños 345 Feb. 10Limpieza en las ciudades 359 May. 11MMaquillaje para niños 345 Feb. 10Marcos digitales 354 Dic. 10Medio ambiente- familia ecológica 347 Abr. 10Medusas, picaduras 361 Jul. 11Mejillón de Galicia 345 Feb. 10Microondas 352 Oct. 10Motos- airbag 348 May. 10- scooters 349 Jun. 10Mozzarella 346 Mar. 10NNeumáticos 359 May. 11Nintendo 3DS 358 Abr. 10OOllas a presión 360 Jun. 11Ordenadores- actualizar netbook 355 Ene. 11

- antivirus y firewall 358 Abr. 11- Apple Magic Mouse 345 Feb. 10- conectar portátil y TV 347 Abr. 10- netbooks 357 Mar. 11- pantallas TFT 356 Feb. 11- portátiles 361 Jul. 11- recuperar fich. borrados 359 May. 11- sistemas operativos 345 Feb. 10- software gratuito 351 Sep. 10- tabletas o tablet PC 360 Jun. 11PPan 356 Feb. 11Panga y perca: filetes 347 Abr. 10Pantalones vaqueros 361 Jul. 11Peso, exatitud 360 Jun. 11Pinturas de cocina y baño 357 Mar. 11Piñas 353 Nov. 10Planchas - centros de planchado 359 May. 11- de asar 354 Dic. 10- de vapor 359 May. 11- para el pelo 358 Abr. 11Publicidad - ecológica 354 Dic. 10- en TV 350 Jul. 10Puntos limpios 346 Mar. 10QQueso fresco 348 May. 10RReparaciones urgentes 345 Feb. 10Riego por goteo 348 May. 10SSartenes 361 Jul. 11Sillas de coche para niños 360 Jun. 11Smartphones 355 Ene. 11 Sulfitos en alimentos 357 Mar. 11Supermercados- ética 347 Abr. 10- precios 2010 352 Oct. 10- precios 2011 358 Abr. 11- satisfacción 350 Jul. 10TTaladros con cable 345 Feb. 10Tapones de seguridad 358 Abr. 11Taxis 349 Jun. 10Teléfono - ahorrar con VoIP 345 Feb. 10- móvil: aparatos 348 May. 10- móvil: att. al cliente 351 Sep. 10 - móvil: sistemas operat. 348 May. 10- móvil: operadores 358 Abr. 11- móvil: smartphones 360 Jun. 11- móvil: tarifas planas 345 Feb. 10Televisión- apagón analógico 345 Feb. 10- cadenas, satisfacción 359 May. 11- conectar portátil y TV 347 Abr. 10- tarifas triple play 353 Nov. 10- TDT: en HD 350 Jul. 10Televisores 353 Nov. 10- 26-46 pulgadas 356 Feb. 11- 3D 351 Sep. 10- ecodiseño 354 Dic. 10- pantalla plana 345 Feb. 10Tinto de verano 360 Jun. 11Tomates 359 May. 11Tráfico en ciudades 356 Feb. 11Transporte público 352 Oct. 10VVideocámaras digitales 353 Nov. 10Vinagre balsámico 361 Jul. 11Vino, de Rueda 353 Nov. 10Vuelta al cole 351 Sep. 10

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ocu - compra maestra - julio - agosto - 2011

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