material de suport per al professorat - aspb.cat · a més contenen breus audiovisuals que poden...
TRANSCRIPT
MATERIAL DE SUPORT PER AL PROFESSORAT
BLOC 3 ALIMENTACIÓ, ACTIVITAT FÍSICA I DESCANS(UNITATS 5,6 I 7)
PROGRAMA CANVISBLOC 3
En aquestes diapositives hem seleccionat diverses pàgines del CanalSalut de la Generalitat de Catalunya amb informació clara, senzilla i actualitzada sobre alimentació.
A més contenen breus audiovisuals que poden ser projectats a l’aula.
Clicant al text subratllat s’accedeix directament al web.
CANALSALUT ALIMENTACIÓ
Material suport professorat BLOC 3Programa Canvis
PIRÀMIDE DE L’ALIMENTACIÓ SALUDABLE
- Audiovisual amb informació clara i senzilla sobre la piràmide.
(Durada: 2’ 39’’)
- Pòsters, consells, tríptics per descarregar.
- Recomanacions i més informació, com per exemple com s’interpreta la piràmide o diverses racions d’aliments.
Material suport professorat BLOC 3Programa Canvis
CanalSalut Alimentació
ELS ALIMENTS
Aquí trobareu informació sobre diversos tipus d’aliments:
La fruita
Els llegums
L’aigua
El peix i el marisc
La fibra
Els antoxidants
Els aliments funcionals
Els complements alimentosos
Els greixos trans
Les begudes ensucrades
Material suport professorat BLOC 3Programa Canvis
CanalSalut Alimentació
LA DIETA VEGETARIANAUna alimentació vegetariana planificada de
manera adequada és saludable i nutricionalment
correcta sempre que s'equilibrin o compensin tots
els nutrients que el cos necessita.
Les dietes vegetarianes estrictes requereixen un
consell i un seguiment acurat i personalitzat.
Aquí trobareu més informació i receptes per a
persones vegetarianes.
Material suport professorat BLOC 3Programa Canvis
CanalSalut Alimentació
Treballar el programa Canvis amb joves
culturalment diversos no només requereix conèixer
exhaustivament les preferències i hàbits alimentaris
dels i les joves, sinó tenir una actitud d’obertura i
d’interès sobre els aspectes de la seva vida i de les
seves trajectòries que estiguin relacionats amb els
temes tractats a cada unitat.
Document recomanacions
DIVERSITAT CULTURAL
Material suport professorat BLOC 3Programa Canvis
CanalSalut Alimentació
MITES I INFORMACIÓ FALSA
Creences falses sobre l'alimentació
Audiovisual amb senzillesexplicacions sobre diversos mites populars. Durada: 2’ 00’’
Hoax (informació falsa)
Aquí es poden fer consultes a l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària sobre hoax relacionats amb la seguretat alimentària.
Material suport professorat BLOC 3Programa Canvis
CanalsSalut Alimentació
ETIQUETATGE
Per tenir una dieta saludable i realitzar compres
segures, hem de fixar-nos en l’etiquetatge dels
aliments. En ell està la clau per saber el que
mengem. Aquí trobareu més informació.
També podeu consultar un senzill audiovisual
sobre la informació nutricional. Durada:2’ 19’’
Material suport professorat BLOC 3Programa Canvis
CanalsSalut Alimentació
I MÉS INFORMACIÓ SOBRE- El menjar ràpid
- La dieta mediterrània
- Receptes saludables
- Informació sobre l’impost sobre begudes ensucrades
- Higiene, conservació i preparació d'aliments
- Malaltia celíaca
- Al·lèrgies alimentàries
- Recomanancions per als menús de campus esportius i casals d’estiu
Material suport professorat BLOC 3Programa Canvis
FRUITES I VERDURES DE TEMPORADA
Calendari de fruites
Calendari de verdures
Una dieta completa, equilibrada i saludable inclou
5 racions de fruita o verdura cada dia, i el millor és
consumir-les de temporada.
Amb aquests calendaris pots saber quina és la
millor temporada per consumir una fruita o una
verdura concreta.
Hi trobaràs també informació sobre les fruites i les
verdures incloent les seves propietats nutricionals,
el seu valor culinari, petits trucs i receptes.
Material suport professorat BLOC 3Programa Canvis
CENTRES ESCOLARS SALUDABLESPrograma PReME: revisió de menús escolars a Catalunya
Al web de PReME trobareu més informació sobre aquest programa de valoració dels menús als centres escolars.
Per sol·licitar la revisió dels menús del vostre centre escolar a Barcelona podeu dirigir-vos a: [email protected]
Pla integral per a la promoció de la salut mitjançant l'activitat física i l'alimentació saludable (PAAS)
Pla elaborat en resposta a l'increment observat en la prevalença d'obesitat, d'acord amb l'estratègia mundial de l'Organització Mundial de la Salut i de l’Estratègia NAOS (Nutrició, Activitat Física i Prevenció de l’Obesitat).
Hi ha accions específiques per a l’àmbit escolar.
Material suport professorat BLOC 3Programa Canvis
DISTRIBUCIÓ DEL PLAT EN L’ADOLESCENT SA/NA
Més enllà de la composició d’un àpat concret, els àpats s’haurien d’organitzar amb una visió setmanal per afavorir una alimentació variada i equilibrada.
Material suport professorat BLOC 3Programa Canvis
PLANIFICACIÓ MENÚ SETMANAL EQUILIBRAT
• En un menú vegetarià es pot substituir les proteïnes animals per proteïnes vegetals.
Material suport professorat BLOC 3Programa Canvis
TAULA DE FREQÜÈNCIES
Material suport professorat BLOC 3Programa Canvis
TAULA DE FREQÜÈNCIES
Material suport professorat BLOC 3Programa Canvis