manejo enfermedades carora

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGRICOLAS

INIA-LARA.

MANEJO INTEGRADO DE ENFERMEDADES EN CULTIVOS DE HORTALIZAS

Objetivo: Conocer los diferentes métodos de combate de las enfermedades de las plantas.

EQUIPO DE FITOPATOLOGÍAINIA-LARA

Manejo integrado de enfermedades en hortalizasConceptos básicos

Definiendo términos:MANEJO INTEGRADO

DE ENFERMEDADES

MANEJO :


Definiendo términos:MANEJO INTEGRADO

DE ENFERMEDADES

MANEJO :

Renaud y Ulacio, 2007

1.- Moverse con cierta soltura después de haber tenido algún impedimento.2.- . Desenvolverse con habilidad en los asuntos diarios

Renaud 2010

http://ivan.tubert.org/gallery/irlanda/IMG_0513?full=1

Definiendo términos: MANEJO INTEGRADO DE ENFERMEDADES

INTEGRADO :

(Del lat. integrāre).1.- Completar un todo con

las partes que faltaban.

2.- Aunar, fusionar dos o más conceptos, corrientes, etc.,

divergentes entre sí, en una sola que las

sintetice.


ENFERMEDAD :


(Del lat. infirmĭtas, -ātis).

• Alteración de la salud, causada por una

anormalidad dañosa en el funcionamiento de una de las partes que

conforman el todo, producida por agentes

ambientales químicos o biológicos.

Renaud 2010

Conceptos básicos Manejo integrado de enfermedades en hortalizas


Aunar o fusionar prácticas de manejo con cierta soltura y habilidad con la finalidad de disminuir las alteraciones

de la salud, causadas por anormalidades dañosas en el funcionamiento de una de las partes que conforman el todo.

MIE


El manejo integrado de enfermedades (MIE) representa un sistema de decisiones para la selección y uso de tácticas de control de enfermedades armoniosamente coordinadas en una estrategia de manejo, basado en un análisis beneficio-costo que toma en cuenta los intereses y el impacto sobre los productores, la sociedad y el ambiente (Zavaleta, 2003).

Manejo integrado de enfermedades



Como surge el manejo integrado de plagas

ENFERMEDAD

¿AMBIENTE?


Componentes del Triángulo de la enfermedad

Ambiente

AMBIENTE: Es el conjunto de condiciones que rodean los seres vivos (Entorno): clima suelo y otros organismos. Es la suma total de todas las condiciones o factores externos ( físico-químicos, edáficos, climáticos, otros organismos, entre otros) que actúan sobre un organismo.


Triángulo de la enfermedad

ENFERMEDAD

Manejo integrado de enfermedades en hortalizas


Hospedante susceptible

Conceptos básicos


Triángulo de la enfermedad

ENFERMEDAD



Agente causal o patógeno

Conceptos básicos

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/47/TobaccoMosaicVirus.jpg

Manejo integrado de enfermedades en hortalizasQue hacer?

QUE HACER ANTE EL ATAQUE DE UNA ENFERMEDAD

Principios del manejo integrado de enfermedades

1. Conocer al cultivo para propiciar las condiciones para un desarrollo vigorozo

2. Identificación correcta de la enfermedad

3. Buscar información para conocer a la enfermedad

4. Observación permanente de la enfermedad a fin de determinar su crecimiento. (Monitoreo)

5. Registro permanente de temperatura y humedad para tomar decisiones sobre el control de la enfermedad

6. Selección y aplicación de las medidas más adecuadas de manejo de la enfermedad

Manejo integrado de enfermedades en hortalizasPrincipios del MIE

Conocer la dinámica del cultivo

Adecuada fertilización

Riego adecuado

Practicas culturales adecuadas

Conocer las principales enfermedades y plagas que lo atacan


1. Conocer al cultivo para propiciar las condiciones para un desarrollo vigoroso

Principios del MIE

Renaud 2010







6. Selección y aplicación de las medidas más adecuadas de control de la enfermedad


Renaud 2010

2. Identificación correcta del agente causal


Hongo Bacterias

Nemátodos

Virus

Otros

Combinado

Principios del MIE

Renaud 2010

Manejo integrado de enfermedades en hortalizasIdentificación correcta del agente causal

Hongos

Renaud 2010



Hongo Bacterias

Nemátodos

Virus

Otros

Combinado

Principios del MIE

Renaud 2010


Bacterias

Renaud 2010



Hongo Bacterias

Nemátodos

Virus

Otros

Combinado

Principios del MIE

Renaud 2010


Nemátodos

Renaud 2010









Renaud 2010

3. Buscar información para conocer la enfermedad


Libros y manuales

Revistas de investigación

Asistencia a eventos

Asesorías

Establecimiento de ensayos

Renaud 2010


3. Buscar información para conocer la enfermedad

Renaud 2010









Renaud 2010

4. Monitoreo. Que debemos conocer

1. Se debe utilizar la forma adecuada.

2. Monitorear el cultivo a intervalos regulares.

3. Conocer cómo se desarrollan y comportan las plagas y enfermedades bajo diferentes condiciones ambientales.

4. Conocer la efectividad de las medidas de control.

5. Monitorear cultivos de distintos cultivadores, razón por la adquiere experiencia continuamente.


Renaud 2010









Renaud 2010




Renaud 2010

http://www.pace-sci.com/data-logger-xr440.htm









Renaud 2010


6. Selección y aplicación de las medidas mas adecuadas de manejo de la enfermedad

Comprende la integración de los métodos de control que existen

1. Control Genètico

2. Control cultural o ecológico.

3. Control Biológico.

4. Control químico.

5. Control Legal.

6. Control físico-mecánico.

Renaud 2010







6. Selección y aplicación de las medidas más adecuadas de control de la enfermedad.


Renaud 2010

El control de plagas en general, se ha conceptualizado tradicionalmente bajo cuatro principios (Whetzel, 1970)

CONTROL O PRINCIPIOS

EXCLUSIÓN ERRADICACIÓN

PROTECCIÓNINMUNIZACIÓN

CULTURAL FÍSICO

BIOLÓGICO QUÍMICO

INDUCCIÓN DE RESISTENCIA SISTÉMICA

ACTIVACIÓN DE DEFENSAS

MEJORAMIENTO DE LAS CONDICIONES DE CRECIMIENTO

EXCLUSIÓN

El uso de los diferentes métodos de control va a variar considerablemente de una enfermedad a otra, de acuerdo al tipo de patógeno y su ecología, al hospedante, la interacción que ocurra entre ellos y algunas condiciones del clima, entre otros

EVITAR LA ENTRADA DEL PATÓGENO A UN AREA DETERMINADA El mejor control es el preventivo

Métodos

Cuarentenas e inspecciones: Normativa de estado que regula la entrada de material a una región o país para evitar el ingreso de nuevos patógenos.

Patógenos nuevosCrecimiento de plantas en ausencia del patógeno

Epidemia catastrófica

ENFERMEDAD

EXCLUSIÓN

Métodos

Uso de semilla certificada

Semilla que pasa por varios procesos de inspección recomendados por entes oficiales y que al final es certificada como libre de ciertos patógenos importantes

En Venezuela el organismo encargado de certificar semillas es el SENASEM

Semillas libres de patógenos

Aquellas que se obtienen en áreas libres o aisladas de los patógenos o en áreas con condiciones no disponibles para un patógeno o su vector




CULTURAL FÍSICO

BIOLÓGICO QUÍMICO




ERRADICACIÓN

Métodos

ELIMINAR O REDUCIR EL PATÓGENO PRESENTE EN UN ÁREA O UN SUSTRATO

Muchos de ellos son culturales y/o físicos

Eliminación de plantas enfermas

Sanidad (podas, lavado de manos, maquinarias)

Rotación de cultivos

Acolchados con plástico negro

Solarización

Esterilización de los suelos

Tratamiento por calor (nematodos, virus)

Tratamiento a la semilla

Uso de extractos vegetales

ERRADICACIÓN

Métodos

Riego por goteo RefrigeraciónRadiaciónCultivos trampasPlantas antagonistas o alelopáticasUso de enmiendas orgánicasUso de microorganismos antagonistas

Hongo no patogénico de Pythium

Trichoderma

Rhizoctonia

Phytophthora

PenetraciónS. cepivorum S. cepivorum- T. harzianum

S. cepivorum- Bacillus firmus S. cepivorum- Fusarium sp




QUÍMICO FÍSICO

BIOLÓGICO CULTURAL




PROTECCIÓN

Método químico

IMPEDIR EL CONTACTO O LA PENETRACIÓN DEL PATÓGENO A LA PLANTA

Fungicidas de contacto

Derivados del azufre: Cenicillas

Derivados de cobre: Fusarium sp (Peronosporales, Deuteromycetes

Ditiocarbamatos (Zineb, Maneb): Peronosporales, Pythium, Deuteromycetes

Hidrocarburos aromáticos (Nitrobenceno, PCNB, Quintoceno): Hongos del suelo y semilla

Dicarboxamidas (Iprodione: Roural, Captan, Vinclozolin): Botrytis, Sclerotinia , Macrophomina, enfermedades foliares

Triazinas: Alternaria, Helminthosporium, Cercospora, Botrytis, Fusarium

Aromáticos sustituídos o fenoles: (clorotalonil (Daconil, Bravo): Protectores del follajeBotrytis, Cercospora, Alternaria, Colletotrichum, Peronospora, Mycosphaerella, Stemphyllium

PROTECCIÓN

Método químico

Fungicidas sistémicos

Carboxamidas (Vitavax): Carbones en semillas

Morfolinas (Dodemorf): Cenicillas, royas, Sigatoka negra

Triazoles:1.Tebuconazole: Folicur; 2. Triadimefon: Bayleton; 3. Propiconazole: Tilt; 4. Imidazole: Imazalil; Benzimidazoles; 4. Triadimenol (Baytan)

1. Sclerotium cepivorum, Botrytis, Sclerotinia; 2. Uromyces, Hemileia; 4. Cenicillas

PROTECCIÓN

Protección de las raíces y/o bulbos a través de microorganismos antagonistas:

1.- Trichoderma harzianum.

2.- Paecilomyces lilacinus

3.- Beauveria bassiana.

4.- Nematodos entomopatógenos.

5.- Trichogramma; Cotesia; Crhisopa y Coccinélidos.

Método biológico

PROTECCIÓN

Método biológico

Trichoderma harzianum

Beauveria bassiana Steinermena y Heterorhabditis.

PROTECCIÓN

Método biológico

Trichogramma brassicae/ Pieris brassicae.

Trichogramma brassicae/ heliothis

PROTECCIÓN

Protección de las raíces y/o bulbos a través de Microorganismos antagonistas:

1.- Trichoderma harzianum.

2.- Paecilomyces lilacinus

3.- Beauveria bassiana.

4.- Nematodos entomopatógenos.

5.- Trichogramma, Cotesia, Crhisopa, Coccinélidos.

Método biológico

Método cultural

A través de diferentes fuentes de calcio

Se ha demostrado que el calcio engrosa la pared celular

CuCu

PC

PC

P

P

e

e

Sin calcio Con calcio

Método físico

Uso de extractos vegetales silvestres:

Agave Guayabo Casco de vaca

Cola de caballo Rodilla de muerto

Método físico

Uso de extractos vegetales silvestres:




QUÍMICO FÍSICO

BIOLÓGICO CULTURAL




INMUNIZACIÓN

CerasTricomasCutículaPared celular de las células epidérmicasEstomasCélulas esclerenquimatosas

Defensa estructural preexistente (preformada o constitutiva)

Formac. de capas de corchoFormac. de capas de abscisiónFormac. de tilosasDeposición de gomas

Histológicas

Celular

Hinchamiento de la PC (célulasEpidermales o subepidermalesFormac. de fundas que rodeana las hifasReacción de hipersensibilidad

MECANISMOS DE DEFENSA POR PARTE DE LAS PLANTAS

Defensa estructural no preexistente (inducida)

Defensa estructural no pre-existente (inducida)

Histológicas:

Las células se mueren porque no hay intercambio de iones. Las plantas sacrifican algunas células para protegerse.

Formación de carpas de corchos: Producción de suber

Papa-Rhizoctonia solani

Capa de corcho

Capa de corcho

Defensa estructural no pre-existente (inducida)

Histológicas:

Capas de abscisión

Desprendimiento del tejido dañado Tiro de munición (hongo) en durazno

Capa de abscisión

Zona enferma(células lignificadas)

Manejo integrado de las enfermedades

Manejo integrado de cultivos

Aspectos del Patosistema Aspectos socioeconómicos del productor

Aspectos de la biosfera

AGRICULTURA SUSTENTABLE

(Producción económicamente rentable con el menor impacto ambiental)

(Manejo integrado de plagas)Combinar diferentes estrategias a través de un trabajo interdisciplinario

Para lograr un éxito rotundo con el manejo integrado, debe mantenerse

por varios ciclos de desarrollo del cultivo, combinando estrategias que

minimicen el inóculo inicial y lo mantengan así, hasta la cosecha

Manejo integrado de la pudrición blanca en un primer ciclo de ajo

Manejo integrado de la Pudrición blanca en un tercer ciclo de ajo

Importante el monitoreo y un óptimo manejo agronómico del cultivo

manejo enfermedades carora

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