los 10 errores principales de nutrición.pdf

8/14/2019 los 10 errores principales de nutricin.pdf

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Ya no es un secreto y ni siquiera asombra a la mayora de las personas elhecho de que el azcar refinado causa el aumento de peso y es una de lascausas principales de la obesidad en el mundo. El azcar tambin esextremadamente adictivo (causando sensaciones de altas y bajas en el cuerpo,similares a las de las drogas). Y los efectos secundarios negativos son igual demalos que los de las drogas, sino es que peores.

Los estadounidenses, verdaderamente, no se dan cuenta de cunta

azcar estn consumiendo al da. La mayora de los refrescos, jugos e inclusoalgunas bebidas saludables contienen entre 5 a 10 cucharitas de azcar encada taza de 236 ml. Puedes imaginar poniendo 236 ml agua en un vaso ydespus agregarle 10 cucharitas de azcar blanco y despus tomarlo? Esto esexactamente lo que ests haciendo cuando tomas cualquier tipo de refresco,

jugo y la mayora de las dems bebidas que existen actualmente en elmercado.

Adems, no solamente las bebidas estn cargadas de azcar. Muchoscereales y alimentos empaquetados tienen azcar (o alguna forma de azcar)listado como su primer o segundo ingrediente (lo cual significa que es el

ingrediente con la cantidad ms alta).Las siguientes palabras en la etiqueta de nutricin quieren decir azcar y

deben de ser evitadas:

Endulzante de maz, jarabe de maz, slidos de jarabe de maz, jugo decaa deshidratado, dextrina, dextrosa, fructosa, concentrado de jugo defruta, glucosa, jarabe de maz con alta fructosa, miel, lactosa, malto-dextrina, jarabe de malta, maltosa, jarabe de maple, melazas, azcar sinprocesar, jarabe de arroz, sacarosa, jarabe, azcar mascabado, xilosa

Afortunadamente, para quienes desean tener un cuerpo delgado y definido,una vez que dejen de comer azcar, su adiccin desaparecer rpidamente.Las personas adictas al azcar siempre la desean. Las personas que no lo son,ni siquiera la extraan. Quitarte la costumbre de comer azcar y productos quela contengan, causar un cambio drstico e inmediato en tu peso. Los primeros


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das podra haber un poco de desintoxicacin (como si fuera una droga) peroestos sntomas desaparecern rpidamente (al igual que los kilos!).


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+8+#$..(.Muchas veces cuando la gente decide renunciar al azcar, rpidamenterecurren al os edulcorantes artificiales. Los edulcorantes artificialesdefinitivamente no son la respuesta! De hecho, el sorbitol, sacarina, aspartamey sucralosa son peores para tu cuerpo que el azcar. Todos estos edulcorantesartificiales han sido vinculados con el cncer, tumores y la obesidad. Si, losedulcorantes artificiales provocan aumento de peso mediante la interrupcin delas hormonas naturales de tu cuerpo. Los estudios han mostrado que cuando lagente deja de tomar su Bebida de dieta diaria (llena de aspartame),rpidamente llegan a perder hasta 4.5 kilos, eliminando solamente el consumode este edulcorante txico.

Por ello, es igualmente importante eliminar cualquier alimento quecontenga los edulcorantes mencionados anteriormente como eliminar el azcarde tu ingesta diaria.

La siguiente pregunta de la mayora de la gente es, Qu opciones mequedan si quiero comer algo dulce?. Una buena alternativa al azcar y los

edulcorantes artificiales es el suplemento STEVIA. La stevia es una plantanaturalmente dulce nativa de Paraguay que es 30 veces ms dulce que elazcar un su forma sin procesar. Con el soporte de cientos de estudios quedemuestran que la Stevia es una alternativa segura, podemos decir que es laprxima sensacin. Y con mucha razn. Es totalmente natural, contiene cerocaloras, y posee un ndice glucmico igual a cero. Las hojas de stevia son de250 a 400 veces ms dulces que el azcar y son perfectas para ayudar acualquiera que quiera dejar de ingerir azcar y edulcorantes artificiales. Losproductos de stevia son grandiosos para endulzar bebidas, alimentos suaves, ypara hornear. Los productos stevia se pueden conseguir en la mayora de lastiendas de alimentos naturales y de salud. En los supermercados, los productosstevia tpicamente se encuentran en la seccin de alimentos sanos junto conotros suplementos.


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Hubo un breve momento en el que pens que el Dr. Robert Atkins iba aser elegido presidente. Enjambres de personas recurran a su programa paraperder peso como si fuera la siguiente gran revolucin para perder peso. Si,algunas de estas personas perdieron peso pero tambin estaban cansadas,extremadamente constipadas y todas tenan la clase de mal aliento queninguna menta poda disimular. Por qu? Porque estaban permitiendo que sus

cuerpos entraran a un estado de cetosis, el cual causa que la gente pierdapeso rpidamente pero que al mismo tiempo la pone en el hospital. Te pareceque esto suena como el tipo de plan de salud a largo plazo que deberas deestar siguiendo?

Estoy de acuerdo que reducir la cantidad de carbohidratos en tu plan dealimentacin te ayudar a perder peso y a adelgazar. Pero tienes que reducir lomalo y aumentar lo bueno. De hecho, comer carbohidratos fibrosos como lasfrutas y vegetales convierten a tu cuerpo en una mquina para quemar grasa.Comer carbohidratos con muchos almidones, como el arroz y las papas,despus de hacer ejercicio tambin te ayudar a desarrollar el cuerpo delgado ymusculoso que la mayora de los hombres y mujeres estn buscando. El trigo ylos granos procesados y refinados son los que provocan que todo mundo sehinche como globo.

No caigas en la trampa de no comer carbohidratos. Aprende el enfoquede carbohidratos adecuados para que te veas y te sientas bien al mismotiempo.


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Si a menudo te sientes hambriento todo el da, sin importar cunto ests

comiendo, posiblemente ests severamente deshidratado. De hecho, muchaspersonas confunden el hambre con la deshidratacin y comen miles decaloras, cuando en realidad lo que necesitan hacer es beber algo de agua!

Sera imposible elegir cualquier libro de dieta o para perder peso que nodiga en alguna parte bebe de 8 a 10 vasos de agua al da. Incluso si todos losgurs de salud y nutricin no estn de acuerdo con los mismos principios, todosestn de acuerdo en uno: el agua es la pocin mgica que asegura la prdidade peso. Cuando consideras que el agua le ayuda al cuerpo a metabolizar lagrasa acumulada, a eliminar los residuos del cuerpo (como la grasa y lastoxinas), y que es un diurtico y laxante natural, con toda razn es algo

absolutamente NECESARIO si tu meta es perder peso. Bebe un mnimo de 1litro de agua filtrada por cada 30 kilos de peso para asegurar que tu cuerpo sedeshaga de la grasa indeseada que quieres perder.


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Si, has sido estafado. T y aproximadamente cientos de miles de

personas que han comprado alimentos sanos pre-empacados. Actualmenteexisten muchos alimentos sanos en el mercado que estn causando quemuchas personas aumenten de peso, y al mismo tiempo, hacen prcticamenteimposible que puedan adelgazar. Alguna vez compraste esos alimentos quegarantizan que te van a hacer perder peso tan solo para ver como la aguja dela bscula se iba hacia arriba en lugar de irse para abajo? Las frustradaspersonas que siguen una dieta en todo el mundo, no entienden porque sunuevo licuado para adelgazar no funciona como sugiere el comercial. Bueno,uno de los culpables de hacer que millones de personas aumenten de peso esel aceite hidrogenado. Hay miles de alimentos sanos que contienen este aceite

txico. Casi todas de las comidas y barras de Weight Watchersy Lean Cuisinecontienen aceite hidrogenado. (Y se supone que son buenas para ti?). Inclusoalgunas barras y licuados energticos estn cargados de aceite hidrogenado ymuchos otros preservativos txicos.

Otro producto culpable es la soya procesada. Esto siempre sorprende a lamayora de las personas (especialmente a los vegetarianos), ya que se les hahecho creer que la soya es buena para ellas. Bien, si vivieras en Asiarpidamente veras que la mayora de los asiticos comen soya en cantidadespequeas y en su forma fermentada tradicionalmente (tal como: miso, tempeh,

natto, shoyu y tamari), no la procesada y txica soya que es utilizada en tantosproductos vegetarianos y para perder peso que actualmente existen en elmercado. Lo peor de la protena de soya actual es la protena aislada de soya,el concentrado de protena de soya, la protena vegetal texturizada y la protenavegetal hidrolizada. Estos ingredientes se encuentran en todo, desde los polvospara hacer licuado, barras de energa y hamburguesas vegetarianas hasta elatn en lata. Los peores productos de aceite de soya son las margarinas y


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mantecas vegetales elaboradas a partir de aceite de soya parcialmentehidrogenado, las cuales contienen los peligrosos cidos grasos trans. Por todoello, evita todas estas formas de soya txica a toda costa. No solo te ahorrarsmuchos problemas de salud (como funcin disminuida de la tiroides y trastornoshormonales), sino que tambin experimentars una prdida dramtica de grasaindeseada.


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Mientras algunos crean que Atkins era lo mejor, otros pensaron que lagrasa era la causa de todos sus males. Esto es cierto parcialmente; sinembargo, la eliminacin completa de toda la grasa de tu dieta es un GRANerror. Si, debes de eliminar las grasas insalubres como los aceiteshidrogenados (perdn, pero esto significa no ms papas fritas o donas). Noobstante, las grasas saludables que se encuentran en el pescado salvaje y en

las nueces son absolutamente necesarias para que tu cuerpo funcione demanera ptima. De hecho, estas grasas, llamadas cidos grasos esencialesOmega 3, son tan cruciales para que tu cuerpo funcione, que es muy difcilexperimentar alguna prdida de peso si no los incluimos en tu plan dealimentacin.

Donde encuentras estos Omega 3? Lo encuentras en el salmn, la nuezde castilla, linaza, y huevos orgnicos. Incorpora estos alimentos a tu rgimende alimentacin y vers buenos resultados en tu prdida de peso. Unsuplemento de alta calidad de Omega 3 tambin hace maravillas por tu cuerpoy te ayuda a quemar grasa. Toma unas cuantas cpsulas con cada comida paraque te asegures de recibir tu dosis diaria de Omega 3.


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Si an crees que seguir la prxima dieta relmpago es la nica manera deperder peso, te tengo una mala noticia: Tienes por delante una larga vida dedietas yo-yo. La nica manera de alcanzar tu peso ideal y mantenerlo, esdesarrollar una manera saludable de alimentacin que disfrutes y que puedasmantener (la palabra mgica es Mantener!) Ningn esquema poco realista einsalubre de dieta va a hacerte ver y sentir de la manera que siempre hasquerido verte y sentirte, por mucho tiempo. Entonces, si lo que quieres es unavida larga con un cuerpo delgado, sano y vibrante, compromtete contigo

mismo ahora mismo a aprender exactamente cmo puedes lograrlo a largoplazo.

Compromtete a cambiar 1, 2 todos los puntos mencionadosanteriormente y finalmente asume el control de tu salud y tu peso de una vezpor todas.

En la salud y la felicidad.

Isabel De Los RosAutora del Programa Comer Para Perder

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