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115 BOLETÍN ECONÓMICO DE ICE Nº 2923 DEL 11 AL 20 DE OCTUBRE DE 2007 CASTILLA-LA MANCHA 1. Vinos en la cumbre 1.1. El auge de los vinos de Castilla-La Mancha El sector vitivinícola es, sin duda, uno de los grandes patrimonios de Castilla-La Mancha, tanto por su importancia econó- mica como social. Se trata de un ámbito estratégico para la región que cuenta con el mayor viñedo del mundo, con cerca de 600.000 hectáreas, lo que representa el 50 por 100 del total español, el 17,6 por 100 del europeo y el 7,6 por 100 del mundial. Hoy se puede afirmar con rotundidad que la viticultura de Castilla-La Mancha es plenamente competitiva y se encuentra en una posición de primer orden en cuan- to a variedades y métodos de cultivo, tec- nología enológica, calidad de los vinos y relación calidad-precio. La producción media de vino y mosto está entre 20 y 25 millones de hectolitros, de los cuales un 50 por 100 son vinos de mesa, el 22 por 100 son mostos, el 17 por 100 son destilados, el 6 por 100 vinos con alguna Denominación y el 5 por 100 Vino de la Tierra de Castilla. En Castilla-La Mancha existen nueve denominaciones de origen: Almansa, La Mancha, Manchuela, Méntrida, Mondéjar, Ribera del Júcar, Uclés, Valdepeñas y Jumilla (que tiene parte de su superficie en la Región de Murcia) y cuatro pagos vi- nícolas para denominaciones de origen muy especiales en las que se trata de am- parar ciertos vinos muy singulares, naci- dos de una estrecha relación entre viña y bodega y que cuenta con una calidad ex- cepcional reconocida tanto por especialis- tas como por consumidores: Dominio de Valdepusa, Finca Elez, Guijoso y Dehesa del Carrizal También existe la Indicación Geográfica Protegida Vino de la Tierra de Castilla, que fue creada para facilitar la identificación en el mercado de unos vinos que responden a las demandas de una parcela de mercado distinta a la que opta por denominaciones de origen o vinos de mesa. Lanzamiento de la nueva imagen de vinos en Castilla-La Mancha Mercedes Gómez Rodríguez* La importancia del sector vitivinícola en Castilla-La Mancha tanto desde la perspectiva cualitativa como cuantitativa ha comenzado a obtener el re- conocimiento que merece y se está posicionando cada vez más en los mercados internacionales. Este artículo hace un recorrido breve por los llamados «Top Ten» y nos descubre el auge de los vinos de Castilla-La Mancha en el mundo y algu- no de sus grandes éxitos internacionales. Palabras clave: vino, denominación de origen, marcas, industria vinícola, Castilla-La Mancha. Clasificación JEL: R10, L66. * Consejera de Agricultura de Castilla-La Mancha.

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115BOLETÍN ECONÓMICO DE ICE Nº 2923

DEL 11 AL 20 DE OCTUBRE DE 2007

CASTILLA-LA MANCHA

1. Vinos en la cumbre

1.1. El auge de los vinos de Castilla-La Mancha

El sector vitivinícola es, sin duda, unode los grandes patrimonios de Castilla-LaMancha, tanto por su importancia econó-mica como social. Se trata de un ámbitoestratégico para la región que cuenta conel mayor viñedo del mundo, con cerca de600.000 hectáreas, lo que representa el 50por 100 del total español, el 17,6 por 100del europeo y el 7,6 por 100 del mundial.

Hoy se puede afirmar con rotundidadque la viticultura de Castilla-La Mancha esplenamente competitiva y se encuentraen una posición de primer orden en cuan-to a variedades y métodos de cultivo, tec-nología enológica, calidad de los vinos yrelación calidad-precio.

La producción media de vino y mostoestá entre 20 y 25 millones de hectolitros,de los cuales un 50 por 100 son vinos de

mesa, el 22 por 100 son mostos, el 17 por100 son destilados, el 6 por 100 vinos conalguna Denominación y el 5 por 100 Vinode la Tierra de Castilla.

En Castilla-La Mancha existen nuevedenominaciones de origen: Almansa, LaMancha, Manchuela, Méntrida, Mondéjar,Ribera del Júcar, Uclés, Valdepeñas yJumilla (que tiene parte de su superficieen la Región de Murcia) y cuatro pagos vi-nícolas para denominaciones de origenmuy especiales en las que se trata de am-parar ciertos vinos muy singulares, naci-dos de una estrecha relación entre viña ybodega y que cuenta con una calidad ex-cepcional reconocida tanto por especialis-tas como por consumidores: Dominio deValdepusa, Finca Elez, Guijoso y Dehesadel Carrizal

También existe la Indicación GeográficaProtegida Vino de la Tierra de Castilla, quefue creada para facilitar la identificación enel mercado de unos vinos que responden alas demandas de una parcela de mercadodistinta a la que opta por denominacionesde origen o vinos de mesa.

Lanzamiento de la nueva imagen de vinos en Castilla-La Mancha

Mercedes Gómez Rodríguez*

La importancia del sector vitivinícola en Castilla-La Mancha tanto desdela perspectiva cualitativa como cuantitativa ha comenzado a obtener el re-conocimiento que merece y se está posicionando cada vez más en losmercados internacionales.

Este artículo hace un recorrido breve por los llamados «Top Ten» y nosdescubre el auge de los vinos de Castilla-La Mancha en el mundo y algu-no de sus grandes éxitos internacionales.

Palabras clave: vino, denominación de origen, marcas, industria vinícola,Castilla-La Mancha.

Clasificación JEL: R10, L66.

* Consejera de Agricultura de Castilla-La Mancha.

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Este importante sector, tanto desde laperspectiva cualitativa como cuantitativa hacomenzado a obtener el reconocimientoque merece y se está posicionando cadavez más en los mercados internacionales.

Vamos a chequear su presencia en elmundo a través de diez ejemplos muy vi-sibles y bastante elocuentes que demues-tran cómo el vino de Castilla-La Manchaha comenzado a abrirse paso en ambien-tes que hasta hace poco podrían conside-rarse terrenos hostiles.

Los podemos llamar los «Top Ten» yentre ellos se pueden encontrar desde elrestaurante del jugador de baloncesto másfamoso de la historia a la guía de vinosmás prestigiosa del mundo, del campeóndel mundo de automovilismo al restauran-te más prestigioso del planeta, de unacompetición tenística de gran difusión a laapuesta de los grandes empresarios por elviñedo y la tierra de la región, entre otros.

Les invitamos a que descubran, sor-prendidos, el auge de los vinos deCastilla-La Mancha en el mundo y algu-nos de sus grandes éxitos internaciona-les, en lo que representa un homenaje alas gentes del sector, principales respon-sables de una etapa que todavía es inci-piente y anticipa mayor prestigio y mayordifusión de cara al futuro.

● Fernando Alonso y Calzadilla

Al piloto asturiano Fernando Alonso, bi-campeón del mundo de Fórmula 1 y unode los grandes deportistas españoles dela historia, le gustan los vinos castellano-manchegos. Como muestra de ello, haseleccionado por tercer año consecutivoel Calzadilla, un tinto de la firma conquen-se Bodegas y Viñedos Uribes Madero, pa-ra sus compromisos automovilísticos.

Fernando Alonso y Calzadilla se encon-traron por primera vez hace cuatro años, ydesde entonces el vino acompaña al piloto

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(que este año ha cambiado de escuderíapasando de Renault a McLaren) en suscompromisos por todo el mundo.

La «Colección Fernando Alonso Cal-zadilla 2002», en formato mágnum (es de-cir, botellas de 1,5 litros), es una serie nu-merada de 1.500 botellas avaladas por lafirma del piloto asturiano, con una etique-ta diseñada especialmente para esta se-lección. Porque desde 2004, cuando lacarrera de Alonso tan sólo apuntaba loslogros que posteriormente ha ido alcan-zando, Bodegas y Viñedos Uribes Maderoembotella una serie numerada de mág-nums a petición del piloto.

Además, a partir de este año 2007,Alonso pone a disposición de sus fans ensu página web (www.fernandoalonso. com)parte de esta pequeña colección deCalzadilla 2002. El vino seleccionado es un«coupage» especial compuesto de distin-tas variedades: Tempranillo (60 por 100),Cabernet Sauvignon (20 por 100), Garna-cha (10 por 100) y Syrah (10 por 100). Seembotelló en febrero 2005 después de per-manecer 14 meses en barricas de roblefrancés y americano. Tanto los métodos decultivo del viñedo como los de elaboraciónson totalmente artesanales.

Uribes Madero Bodegas y Viñedos es-tá ubicada en Huete, en pleno corazón dela Alcarria conquense, a poco más de unahora de Madrid. Calzadilla procede deuna bodega con un viñedo de 15 hectáre-as, situado sobre un valle que se eleva a900 m de altitud.

● Quercus y Bodegas Fontana, en elMaster de Tenis de Madrid

Durante los cinco años en que se llevacelebrando esta importante competicióndeportiva, Fontana ha sido la única bodegaque ha suministrado sus vinos para elMasters de Tenis de Madrid, que se celebraen el Madrid Arena del Recinto Ferial de la

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Casa de Campo durante el mes de octubrey en el que se reúnen los más prestigiosostenistas nacionales e internacionales. Dehecho, Rafael Nadal y Roger Federer, losdos primeros del mundo, han sido los últi-mos ganadores de la competición.

En coincidencia con la celebración delMasters, los asistentes han podido disfru-tar de la gama completa de los vinos deFontana (una joven bodega que inició suandadura en 1997, enfocada a la elabora-ción de vinos de calidad) y en el restauran-te VIP, el Quercus (el 2003, el pasado año),del que se reservaron 5.000 botellas.

Esta bodega, como proveedora en ex-clusiva (fue seleccionada como tal entreotras 27 procedentes de todas las regionesespañolas), ha contado con un «stand» porel que han desfilado los diferentes vinos,como Mesta, Fontal Roble, Fontal Crianza,Gran Fontal, Pago El Púlpito y Dueto deFontana, varios de los cuales ya han recibi-do importantes premios en el sector.

Quercus 2003 es un vino elaborado conuva Tempranillo, procedente de parcelas deFuente de Pedro Naharro, vendimiada des-pués de una rigurosa selección racimo a ra-cimo. Procede de un viñedo con más de 40años, establecido en tierra arenosa, dondese consigue que la uva madure en toda suplenitud de color, aromas y sabor. Fue em-botellado en febrero de 2005 sin sufrir nin-gún tratamiento de estabilización. La Bode-ga Fontana está ubicada en dicha poblaciónconquense de Fuente de Pedro Naharro,aunque las 500 hectáreas de viñedo se dis-tribuyen también por las localidades deHorcajo de Santiago y Tarancón, en Cuen-ca; y Cabezamesada y Corral de Almaguer,en Toledo.

● Condesa de Leganza con MichaelJordan

Condesa de Leganza Crianza 99, delGrupo Faustino, ha sido seleccionado co-

mo vino de la casa en el restaurante que elfamoso ex jugador de baloncesto MichaelJordan posee en Nueva York, bajo el nom-bre de Michael Jordan´s The Steak HouseNYC (23, Vanderbilt Avenue. Tfno. 212 6552300. New York City NY 10017. www.the-glaciergroup. com) y que está situado enlos balcones norte y este de la TerminalGran Central de Nueva York y su localiza-ción fue diseñada para reflejar el gusto yestilo de su propietario.

El restaurante cuenta con varios come-dores privados, una zona exterior y un sa-lón dedicado al vino en el que se ofreceuna amplia y cuidada selección. DavidWalzog es el cocinero que ha conseguidoque el restaurante opte a importantes pre-mios de gastronomía y esté siempre pre-sente, desde su inauguración en abril de1998, en el anuario de Gael Greene, «NYMagazine Hot List».

El anuario «Best of New York» proclamóen abril de 2001 a Michael Jordan´s TheSteak House NYC, como «el mejor steakhouse de la ciudad». Condesa de Leganza99 es un vino elaborado en Bodega Le-ganza, la cava que el grupo posee en laDenominación de Origen La Mancha. Estásituada en la población toledana deQuintanar de la Orden, después de que elGrupo Faustino adquiriera en 1999 la finca«Los Trenzones», de 492 hectáreas de vi-ña y monte, ubicada en el término de LosHinojosos (Cuenca). Todos los viñedos es-tán acogidos a la DO La Mancha, siendolas variedades predominantes Tempranilloo Cencibel y Cabernet Sauvignon para laelaboración de tintos y Macabeo o Viura pa-ra la obtención de blancos.

La gama de vinos Condesa de Le-ganza está compuesta por cuatro referen-cias: Reserva, Crianza, rosado y blanco.El Condesa de Leganza 99 es un vino ce-reza oscuro con borde cobrizo. En narizes maduro, con finas notas tostadas y unfondo de fruta varietal. En boca resulta

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carnoso, sabroso y con un buen perfil decrianza.

El Grupo Faustino fue fundado en 1861,hace cuatro generaciones, por EleuterioMartínez Arzok. Posee seis bodegas de re-conocido prestigio, situadas en las D.O.Rioja, Navarra, Ribera del Duero y LaMancha.

● La Quinta del Buitre lanza Casalobos

Cuatro futbolistas de la mítica «Quintadel Buitre», la generación más famosa de lahistoria del Real Madrid, concretamenteEmilio Butragueño, José Miguel González«Michel», Rafael Martín Vázquez y ManuelSanchís, se han unido para presentar unamarca de vinos de Castilla-La Mancha.

En conjunto, se trata de 16 socios (aellos se unieron también, entre otros, elcantante Miguel Bosé, el ex jugador de ba-loncesto Antonio Martín, el hijo del ex presi-dente madridista Ramón Mendoza o el extenista Pato Clavet) para presentar Casalo-bos, un tinto manchego que se elabora enuna bodega de Picón (Ciudad Real).

El viñedo tiene una extensión de 35hectáreas, situadas entre los Montes deToledo y el Campo de Calatrava y cuentancon la dirección técnica del conocido enó-logo Ignacio de Miguel, quien también seha incorporado al proyecto como socio yque es un buen conocedor del viñedo cas-tellano-manchego, tras sus experienciasen otras bodegas como Martúe, Dehesadel Carrizal o Vallegarcía.

En Casalabos se plantaron en 2003 untotal de 19 hectáreas con cepas de Syrah,Cabernet Sauvignon, Tempranillo y PetitVerdot, porque el enólogo encontró allí,en su opinión, las condiciones ideales,una zona soleada, entre 700 y 800 metrosde altitud, en ladera, bien comunicada ycon suelos pobres y permeables. Todasestas condiciones se cumplían en Picón.

Alrededor de 50.000 botellas están ya

en el mercado, pero los planes empresa-riales pasan por ir más allá del mundo delvino y tienen previsto, asimismo, invertiren aceite, jamón y queso.

El verdadero ideólogo del proyecto esManuel Sanchís, antiguo defensa centralmadridista, quien decidió crear esta bode-ga como una forma de mantener su rela-ción con la gente del mundo del fútbol yembarcó a varios de sus amigos en la ini-ciativa. Entusiasmado con el proyecto, di-ce recordar con especial cariño las catasregulares que realizaban entre todos paraver la evolución del vino y decidir el en-samblaje final.

● Castilla-La Mancha y Robert Parker

A través de su revista y página web«The Wine Advocate», que se define co-mo «la guía bimensual del consumidor in-dependiente de buenos vinos», el ex abo-gado norteamericano Robert M. Parkersienta cátedra en el mundo enológico ypara muchos aficionados, sus consejosde compra se convierten en acto de fe. Esdecir, se trata del hombre que mueve elmercado de vinos en el mundo, puestoque sus altas puntuaciones representanel lanzamiento mundial de determinadasproducciones y de algunas bodegas.

Según este prestigioso catador, cincobodegas españolas han obtenido esteaño algo parecido al Oscar de la enolo-gía, al lograr 100 puntos en la última “ca-ta” de Parker. Tres más consiguen 99puntos; otros once, 98 puntos; 13, 97puntos y 11 más, 96 puntos. Y, en con-junto, más de 300 (es decir, casi el 50por 100 de los valorados) consiguen másde 90 puntos.

Aunque sería excesivamente farragosoenumerarlos todos, los vinos castellano-manchegos obtienen muy elevadas pun-tuaciones entre el ramillete de los seleccio-nados por «The Wine Advocate». Es decir,

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que responden a las exigencias de calidadfijadas por Robert Parker y su equipo que,en el caso de España, está encabezadopor Jay Millar, quien recientemente se hafelicitado de la plena recuperación de lauva Bobal en nuestra región. Tan sólo unpar de ejemplos, el Viña Aljibes, un vino dela Tierra de Castilla producido en Chinchilla(Albacete) y el Altolandon 2004 de Landete(Cuenca), de la D.O. Manchuela, han obte-nido 90 puntos en su primera calificación,lo que representa un verdadero éxito. Aellos podría sumarse el Equis 2005 deBodegas Luan de Albacete, otro vino de laTierra de Castilla, que obtiene de primeras88 puntos. Y otro elemento de esperanzaes que la zona de Jumilla, a la que estánadscritas determinadas parcelas de viñedocastellano-manchego, fue considerada ha-ce un par de años por Parker como futuroescenario del gran «boom» de la enologíamundial.

● Importante presencia en la Guía deVinos Campsa

No son sólo las más conocidas guíasenológicas internacionales. Varios vinosde Castilla-La Mancha han obtenido ele-vadas puntuaciones en la Guía de Vinosde Campsa, prestigiosa publicación por-que se somete al criterio de un equipo deespecialistas, técnicos, periodistas, com-pradores, gastrónomos y sumilleres, esdecir, todos los que más saben de la ri-queza enológica española, coordinadospor la Academia Española de Gastronomía.

Así, el Dominio de Valdepusa Emé-ritus, del Pago Dominio de Valdepusa delMarqués de Griñón, obtiene 96 puntos so-bre 100, lo que le sitúa entre los diez me-jores vinos de España.

Y tres vinos más obtienen 95 puntos:Dominio de Valdepusa Petit Verdot, de lamisma propiedad; El Vínculo 2002, deAlejandro Fernández (Grupo Pesquera,

D.O. La Mancha) y el blanco Pago deVallegarcía, Vino de la Tierra de Castilla.

Otros dos tintos de esta misma bodega:Vallegarcía Cabernet-Merlot 2003 y Valle-garcía Syrah 2004 consiguen 94 puntos,

Y obtienen 93 puntos Pago del VicarioPetit Verdot Rosado 2005, otro Vino de laTierra de Castilla, el tinto joven ArrayánPremium 2004, el Dehesa del Carrizal2002, el Dueto 2003 (Vino de la Tierra deCastilla de Bodegas Fontana), El Vínculo2004 (D.O. La Mancha), Pago del Vicario50-50 2004 y Pago del Vicario Agios 2004(ambos vinos de la Tierra de Castilla),Arium Albali 1998 y Viña Albali GranReserva de la Familia 1995, de la D.O.Valdepeñas.

Entre las 100 bodegas emblemáticas deEspaña, la Guía de Vinos Campsa cita 11(es decir, más de la décima parte) radica-das en territorio castellano-manchego. Sonconcretamente Pagos de Familia Marquésde Griñón, Dehesa del Carrizal, Pago deVallegarcía, Martúe, Manuel Manzaneque,Finca Los Aljibes, Pago Gijoso, Finca LaEstacada, Félix Solís, Aruspide y Pago delVicario.

● Griñón, El Vínculo, Carrizal, PagoSandoval… en la carta de El Bulli

Los vinos de Castilla-La Mancha han te-nido una destacada presencia en la últimacarta de vinos del restaurante El Bulli, situa-do en la población de Roses (Girona), cora-zón de la Costa Brava (Cala Montjoi s/n.Tfno. 972 150 457) y considerado como lamejor casa de comidas del mundo, puestoque es el escenario en donde oficia el «ma-go de los fogones», Ferran Adriá. Y figuraren ella contribuye a incrementar el prestigioenológico internacional de la región.

Así, entre los vinos de la DO La Manchafigura El Vínculo Reserva 2001, de Ale-jandro Fernández; entre los Vinos de laTierra de Castilla, el Dehesa del Carrizal

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Colección Privada 1999, de Dehesa delCarrizal; y el Summa Varietalis 2001 dePagos de Familia. Además, a la Denomi-nación de Origen Manchuela se encuentraacogido el Finca Sandoval 2002.

Pero la mayor representación correspon-de al Pago Dominio de Valdepusa, propie-dad de Carlos Falcó, Marqués de Griñón, alque pertenecen hasta diez vinos, el Dominiode Valdepusa Cabernet Sauvignon 2002,Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon1998, Dominio de Valdepusa Petit Verdot2001, Dominio de Valdepusa Petit Verdot2000, Dominio de Valdepusa Petit Verdot1995, Dominio de Valdepusa Syrah 2002,Dominio de Valdepusa Syrah 2000, Emé-ritus 2000, Eméritus 1998 y Eméritus 1997.

Los precios de todos estos vinos osci-lan entre los 95 euros de los tres Eméritusy los 35 euros del Summa Varietalis 2001.

En suma, una buena presencia de losnuevos vinos castellano-manchegos en lacarta de un restaurante al que acuden to-dos los años «gourmets» procedentes detodo el mundo, atraídos por el foco queirradia desde la sede del gran renovadorde la cocina española.

No obstante, conviene recordar queeste lugar de peregrinaje para todos losgastrónomos sólo mantiene abiertas suspuertas entre los meses de abril y octubrey que únicamente se sirven cenas.

● Emilio Aragón, uno de los accionistasde Martúe

Emilio Aragón es, entre otras cosas, ac-tor, músico, empresario y comunicador.Personaje de gran popularidad desde susorígenes familiares asociados al mundo delcirco, se ha convertido en uno de los gran-des magnates de la comunicación enEspaña.

A los pliegues de su versátil personali-dad renacentista y de su actividad frenética,también se ha añadido el mundo del vino,

desde que se convirtió en accionista de unade las bodegas emergentes de Castilla-LaMancha, Martúe, situada en la población to-ledana de La Guardia y adscrita a la Deno-minación Vinos de la Tierra de Castilla.

Bodegas como ésta representan unejemplo de la gran transformación que haexperimentado el mundo del vino en la re-gión y la excelente adaptación al territoriocastellano-manchego de las grandes ce-pas francesas, cuya creciente presenciaha dado un nuevo impulso a la enología.

Martúe se fundó en 2000 y los accio-nistas mayoritarios son la familia Gon-zález-Borrego, vinculada desde siemprecon el viñedo local y con Fausto Gonzálezcomo principal mentor. Bajo la direccióndel “enólogo volante”, Ignacio de Miguel,está dimensionada para una producciónfutura en torno a las 350.000 botellas.

Posee 87 hectáreas de viñedo y la bode-ga está dotada de la tecnología más actualy los medios más avanzados. Las varieda-des elegidas son Tempranillo, CabernetSauvignon, Merlot, Syrah y Petit Verdot, to-das ellas arraigadas en las dos fincas prin-cipales, Campo Martuela y El Casar, si bienen esta última también se ha plantadoMalbec y la blanca Chardonnay.

Los vinos de Martúe tienen una imagenmuy atractiva y cuidada estéticamente,como las propias instalaciones de la bo-dega. Entre ellos se encuentran el Martúe2005, el blanco Martúe 2006 Chardonnayy el Martúe 2004 Especial.

● Empresarios y bodegueros

Dos empresarios de éxito están detrásde bodegas de prestigio radicadas en laregión. Así, Alfonso Cortina, ex presidentede Repsol y actual presidente de Inmo-biliaria Colonial, se encuentra al frente dePago de Vallegarcía, bodega adscrita aVinos de la Tierra de Castilla radicada enEl Bullaque, provincia de Ciudad Real.

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Asesorado en las viñas por RichardSmart y en la enología por Ignacio deMiguel y Adolfo Hornos, elabora tres vinosexcelentes, bastante singulares, que hanalcanzado elevadas puntuaciones en lasprincipales guías del sector. Es el caso delblanco fermentado en barrica VallegarcíaViognier (donde se ha demostrado la capa-cidad de adaptación de esta singular uva alsuelo y al clima de la región), el VallegarcíaSyrah y el Vallegarcía Cabernet-Merlot.

El otro empresario que ha dirigido supasión enológica hacia Castilla-La Manchaha sido José María Entrecanales, presi-dente de Acciona, quien se ha instalado enLa Verdosa, una enorme finca de la pobla-ción toledana de Santa Cruz de Retamar,dentro de la Denominación de OrigenMéntrida, para poner en marcha La Casade las Cuatro Rayas, de la que procedenlos vinos Arrayán (el nombre de su barco).

Con el asesoramiento de Miguel Angelde Gregorio, Entrecanales también ha op-tado por variedades foráneas, como laPetit Verdot, con la que ha obtenido gran-des resultados. Este monovarietal junto alSyrah, el Merlot, el Cabernet Sauvignon yel excelente Premium (ensamblaje de 50por 100 Syrah, 20 por 100 Cabernet Sau-vignon, 15 por 100 Merlot y 15 por 100 Pe-tit Merlot) son los vinos de la firma.

Personajes vinculados al mundo de lacomunicación como José Miguel Monzón,El Gran Wyoming (en la cooperativa toleda-na Campo de Obispas, situada en el pueblode Segurilla) o el periodista Víctor de laSerna, con su prestigioso Finca Sandoval,en Ledaña (Cuenca), dentro de la Deno-minación de Origen Manchuela, también sehan incorporado al exitoso mundo de laenología castellano-manchega.

● Amaya Arzuaga y Pago Florentino

La diseñadora burgalesa Amaya Ar-zuaga, de 36 años, creó su propia empre-

sa en 1994. Habitual de las pasarelas tan-to nacionales como internacionales, ha si-do distinguida con numerosos reconoci-mientos, como la Medalla de Oro al Méritoa las Bellas Artes 2005.

Es asimismo una gran apasionada delvino y está vinculada al viñedo de Castilla-La Mancha, a través de la bodega PagoFlorentino, nombre que homenajea a supropio padre, y que está situada en la lo-calidad de Malagón, en Ciudad Real. Lafamilia Arzuaga es también propietaria deBodegas Arzuaga (Ribera del Duero) y LaColegiata (Ribera del Arlanza).

En 1997, Florentino Arzuaga aterrizóen Toledo, atraído por el mundo del acei-te, en particular por la variedad de olivaCornicabra que, en la zona de Montes deToledo, alcanza su máxima expresión.Tras la adquisición de 150 hectáreas deolivos de esta variedad, comenzó la ela-boración de aceite. Buscando nuevos te-rrenos para dar mayor carácter y personali-dad al aceite encontró unos terrenosidóneos para la plantación pero no de olivossino de viña. Se trata de la Finca La Solana,de una sola pieza y en cuyo centro se ubi-có la bodega, rodeada de viñedos, cuyaproducción se destina al Pago Florentino.

En esta finca, como su propio nombreindica y gracias a la orientación sur, la in-solación es muy abundante, por lo que elsistema de goteo se convierte en esencialpara obtener ciclos vegetativos más lar-gos. En tales circunstancias, la familia dela diseñadora ha sabido crear un vino mo-derno, de capa muy cubierta y donde pri-ma la potencia de la fruta.

El Pago Florentino 2001 obtuvo 90 pun-tos del afamado crítico Robert Parker; y elPago Florentino 2002 consiguió Medallasde Oro en las Selecciones Mundiales deVinos Saq 2004 y en el Concurso deLjubjana 2005 y Medallas de Plata en SanFrancisco y en el concurso Bacchus de laUnión Española de Catadores.

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CASTILLA-LA MANCHA

Denominación de origen

● Consejo Regulador de la DOVino de AlmansaC/ Méndez Nuñez, 5. Apartado de correos 158. 02640 Almansa (Albacete) Tel: (+34) 967 34 02 58Fax: (+34) 967 31 08 42

● Consejo Regulador de la DO La ManchaAvda. Criptana, 73 Apartado de correos 194 13600 Alcázar de San Juan (Ciudad Real)Tel: (+34) 926 54 15 23Fax: (+34) 926 58 80 [email protected]

● Consejo Regulador de la DO JumillaC/ San Roque, 15Apdo. correos 6630520-Jumilla (Murcia)Tel: (+34) 968. 781 761Fax: (+34) 968 781 [email protected]

● Consejo Regulador de la DO ManchuelaC/ Matadero, 502260-Fuentealbilla (Albacete)Tel: (+34) 967 477 535Fax: 967 477 505. [email protected]

● Consejo Regulador de la DO MéntridaAvda. Cristo del Amparo 1645510 Fuensalida (Toledo)Tel: (+34) 925 78 51 85Fax: (+34) 925 78 41 [email protected]

AnexoVinos de Castilla-La Mancha

Page 9: Lanzamiento de la nueva imagen de vinos en Castilla … · está entre 20 y 25 millones de hectolitros, de los cuales un 50 por 100 son vinos de mesa, el 22 por 100 son mostos, el

LANZAMIENTO DE LA NUEVA IMAGEN DE VINOS EN CASTILLA-LA MANCHA

123BOLETÍN ECONÓMICO DE ICE Nº 2923

DEL 11 AL 20 DE OCTUBRE DE 2007

CASTILLA-LA MANCHA

● Consejo Regulador de la DO MondéjarPlaza Mayor 1019110 Mondéjar (Guadalajara)Tel: (+34) 949 38 52 84Fax: (+34) 38 77 [email protected]

● Agrupación de Productores de Vino con DO Ribera del JúcarPlaza del Ayuntamiento, s/n16708 Pozoamargo (Cuenca)Tel: (+34) 969 387 182. [email protected]

● Asociación Vitivinícola de UclésPlaza Pelayo Quintero, 116450 Uclés (Cuenca)Tel: (+34) 969 13 50 56www.vinosdeucles.es

● Consejo Regulador DO ValdepeñasC/ Constitución, 19.13300 Valdepeñas (Ciudad Real)Tel: (+34) 926 32 27 88Fax: (+34) 926 32 10 [email protected]

Vinos de pago

● Bodega Dehesa del CarrizalCtra. Navas de Estena-Retuerta del Bullaque.13194 Retuerta del Bullaque(Ciudad Real).Tel: (+34) 925 42 17 73www.dehesadelcarrizal.com

● Pagos de Familia, S.L.Finca Casa de Vacas45692 Malpica de Tajo (Toledo)Tel: (+34) 925 59 72 22Fax: 925 78 94 [email protected]

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MERCEDES GÓMEZ RODRÍGUEZ

BOLETÍN ECONÓMICO DE ICE Nº 2923DEL 11 AL 20 DE OCTUBRE DE 2007124

CASTILLA-LA MANCHA

● Finca ÉlezCtra. de Ossa de Montiel al Bonillo02610- El Bonillo (Albacete)Tel: (+34) 967 58 50 [email protected]

● Pago GuijosoC/ Tesifonte Gallego 5, 1º02002 AlbaceteTel: (+34) 967 19 32 22Fax: (+34) 967 19 32 [email protected]

Vino de la tierra de Castilla

● Instituto de la Vid y del Vino de Castilla-La ManchaCtra. Toledo-Albacete s/n13700 Tomelloso (Ciudad Real)Tel: (+34) 926 51 09 00/926 51 09 04Fax: (+34) 926 51 31 [email protected] www.jccm.es