labranza de conservacion en mÓdulos forrajeros en … · forestales, agricolas y pecuarias ......
TRANSCRIPT
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRICOLAS Y PECUARIAS
CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL NORESTE CAMPO EXPERIMENTAL PALMA DE LA CRUZ
LABRANZA DE CONSERVACION EN MÓDULOS FORRAJEROS EN EL ALTIPLANO POTOSINO
FOLLETO PARA PRODUCTORES No. 29 ENERO DE 2002
SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACION
SECRETARIO C. Javier Bernardo Usabiaga Arroyo
SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA Ing. Victor Villalobos Arámbula
SUBSECRETARIO DE DESARROLLO RURAL Ing. Antonio Ruiz García
SUBSECRETARIO DE PLANEACION Lic. Juan Carlos Cortes García
SUBSECRETARIO DE PESCA C. Jerónimo Ramos Sáenz
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRICOLAS Y PECUARIAS
DIRECTOR GENERAL Dr. Jesús Moncada de la Fuente
COORDINADOR GENERAL DE INVESTIGACION Y DESARROLLO Dr. Ramón A. Martínez Parra
DIRECTOR GENERAL DE INVESTIGACION AGRICOLA Dr. Rodrigo Aveldaño Salazar
DIRECTOR GENERAL DE INVESTIGACION PECUARIA Dr. Carlos A. Vega y Murguía
DIRECTOR GENERAL DE INVESTIGACION FORESTAL Dr. Hugo Ramírez Maldonado
DIRECTOR GENERAL DE ADMINISTRACION Dr. David Moreno Rico
CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL NORESTE DIRECTOR REGIONAL
Dr. Luis Angel Rodríguez del Bosque
DIRECTOR DE INVESTIGACION Dr. Jorge Elizondo Barrón
DIRECTOR DE ADMINISTRACION C.P. Manuel A. Ortega Vieyra
DIRECTOR DE COORDINACION Y VINCULACION ESTATAL EN SAN LUIS POTOSI
M.C. José Luis Barrón Contreras
JEFE DEL CAMPO EXPERIMENTAL PALMA DE LA CRUZ M.C. Victor Maya Hernández
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRICOLAS Y PECUARIAS
CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL NORESTE
CAMPO EXPERIMENTAL PALMA DE LA CRUZ
LABRANZA DE CONSERVACION EN MODULOS FORRAJEROS EN
EL ALTIPLANO POTOSINO
Dr. Miguel Angel Martínez Gamiño Investigador en Labranza de Conservación y
Ferti-riego
Folleto para productores Núm. 29 San Luis Potosí, S.L.P., México. Enero de 2002
CONTENIDO
INTRODUCCION DEFINICION DE TERMINOS RELACIONADOS CON LA LABRANZA ADECUACION DE LA LABRANZA DE CONSERVACION PARA MODULOS DE PRODUCCION AGRICOLA EN TEMPORAL EN EL ALTIPLANO POTOSINO QUE BENEFICIOS PRESENTA LA LABRANZA DE CONSERVACION COMO INICIAR LA LABRANZA DE CONSERVACION CULTIVOS EN EL PRIMER CICLO CON LABRANZA TRADICIONAL CULTIVOS EN AÑOS SUBSECUENTES CON LABRANZA DE CONSERVACION LABORES CULTURALES RENDIMIENTO ESPERADO DOMINIO DE RECOMENDACIÓN
Página
1
2
5
7
7
8
9
9
12
12
1
LABRANZA DE CONSERVACION EN MODULOS FORRAJEROS EN EL ALTIPLANO POTOSINO
Miguel Angel Martínez Gamiño1
INTRODUCCION
Tradicionalmente se ha recomendado el barbecho y uno o dos pasos de rastra como la única alternativa en la preparación del terreno, sin considerar el tipo de suelo, cultivo y clima. Al invertir el perfil con el barbecho y desmenuzar los terrones con la rastra, la estructura y porosidad se destruyen dejando la superficie del suelo completamente desprotegida contra la acción erosiva de la lluvia y del viento, la infiltración del agua se hace más lenta y se incrementa la pérdida de la materia orgánica. Lo anterior ha provocado, en la mayoría de los casos, erosión, baja capacidad para captar y retener el agua, pérdida gradual en la fertilidad del suelo y reducción en las cosechas.
El reto actual es presentar alternativas para la preparación del suelo que permitan conservar los recursos naturales suelo y agua, reducir costos sin afectar negativamente el rendimiento, para implementar paulatinamente, una agricultura de conservación con un enfoque sostenible. Actualmente existe una gran variedad de métodos de labranza conservacionista que pueden ser usados en la preparación de la cama de siembra, tales como la labranza de conservación, cero, mínima, en franjas, y en surcos. La elección por parte de los productores del mejor método de preparación del suelo que se ajuste a su sistema de producción, debe ser una decisión apoyada en la consulta e inspección directa del terreno por parte de un técnico.
1 Dr. Investigador del C. E. Palma de la Cruz. CIRNE-INIFAP.
2
Es importante recalcar que el cambio en la preparación del suelo tiene como obstáculos principales el desconocimiento de los resultados por parte del productor, la necesidad de adquirir maquinaria especializada y familiarizarse con su uso, conocer métodos de control químico de la maleza y acostumbrarse a ver su terreno con residuos de cosecha en la superficie del suelo, que dan la apariencia de tener descuidado el cultivo. Sin embargo, los beneficios que se obtienen con los métodos alternativos de labranza son: reducción de costos, conservación del suelo y agua, incremento en la velocidad de infiltración del agua, mejoramiento de la estructura y porosidad del suelo y acumulación de materia orgánica como fuente de nutrimento para el cultivo. A continuación se describen las actividades para la implementación de la labranza de conservación en módulos forrajeros en el Altiplano Potosino.
DEFINICION DE TERMINOS RELACIONADOS CON LA LABRANZA Labranza. Es toda acción mecánica que altere la estructura del suelo con el fin de proporcionar las condiciones adecuadas para la siembra, germinación de semillas y el desarrollo de raíces y plantas. Labranza primaria. Es toda actividad realizada con la finalidad de preparar la cama de siembra. Se efectúa antes de la siembra y su objetivo es remover la vegetación presente y reducir la compactación. Proporciona mayor rugosidad y es más agresiva que la labranza secundaria. Se realiza con arado de vertedera, cinceles, arado de discos subsolador y rastra de discos. Labranza secundaria. Es la remoción del suelo después de la siembra con el fin de romper costras superficiales, arropar humedad y aflojar el suelo.
3
Cama de siembra. Es la porción del suelo preparada para sembrar la semilla y promover su germinación y desarrollo. Labranza convencional. Se refiere a las operaciones de labranza primaria y secundaria adoptadas en una región. En las zonas agrícolas de México se refiere generalmente a las acciones de barbecho más rastra. Labranza mínima. Es la eliminación del barbecho en la preparación del suelo. Se puede emplear solamente la rastra, o cinceles especializados que no inviertan el perfil del suelo, como el vibrocultor, multiarado, pata de ganso o cinceles. Los residuos vegetales son incorporados en la capa superficial del suelo con la rastra, mientras que con los implementos que no invierten el perfil éstos permanecen en la superficie. El control de la maleza puede ser mecánico, mediante escardas o combinado con herbicidas. Labranza cero. No se realiza ningún tipo de movimiento al suelo. La siembra se realiza en forma directa y solo se mueve una pequeña franja de suelo en donde se deposita el fertilizante y la semilla. Se reduce la cantidad de energéticos empleados, así como las labores de producción. El control de la maleza es antes de la siembra y durante el desarrollo del cultivo y se realiza con herbicidas. Labranza en surcos. La siembra se realiza en los surcos formados durante las escardas en el cultivo anterior. La erosión del suelo se controla al dejar entre un 30 a 50% de residuos hasta el momento de sembrar. Sin embargo, durante la siembra se emplea maquinaria con limpiadores para despejar el lomo del surco, quedando sin la protección de residuos. Con este método se puede prescindir del uso de herbicidas y controlar la maleza con una o dos escardas. La labranza en surcos es adecuada para suelos con problemas de drenaje. Labranza en franjas. En este método, solo se remueven franjas aisladas del suelo para realizar la siembra, el resto del terreno queda intacto. Generalmente se quita la cubierta
4
de residuos de cosecha en la franja que se prepara por lo que se reduce su efectividad para controlar la erosión del suelo. Se puede combinar con la labranza en surcos para realizar escardas y reducir la cantidad de herbicida en el control de la maleza. Labranza de conservación. Es la combinación de la labranza cero, con por lo menos un 30% de cobertura de residuos de cosecha en la superficie del suelo. Se refiere también a métodos que permitan romper la compactación del suelo, sin invertir el perfil del suelo. En este método la cama de siembra solo es alterada durante la siembra directa, los residuos de cosecha no se incorporan al perfil del suelo con lo cual se forma un mantillo. La estructura y porosidad del suelo no se destruye, la continuidad de los poros se mantiene. Los residuos vegetales protegen al suelo del intemperismo del sol, agua y viento, por lo que la erosión se reduce. Al dejar por lo menos un 30% de residuos de cosecha en la superficie, la erosión del suelo se reduce un 50%.
Figura 1. El barbecho ayuda en el control de la maleza pero rompe la estructura del suelo, favorece la compactación y la erosión.
5
Figura 2. La labranza de conservación es una alternativa para evitar la erosión y mejorar el suelo.
ADECUACION DE LA LABRANZA DE CONSERVACION PARA MODULOS DE PRODUCCION AGRICOLA EN TEMPORAL EN EL ALTIPLANO POTOSINO
En condiciones de temporal resulta muy difícil sugerir a los productores que dejen residuos de cosecha en la superficie del suelo. Lo aleatorio de las lluvias no garantiza la producción de grano año con año. En el Altiplano Potosino se esta recomendando la reconversión de zonas con alta siniestralidad en fríjol y maíz a cultivos forrajeros, por lo que es aún más difícil considerar dejar residuos de cosecha; sin embargo, una vez que se ha cosechado el forraje, en el suelo quedan los tocones y raíces que pueden ser aprovechados para iniciar una labranza de conservación.
Por otra parte, la falta de materia orgánica y la continua pulverización del suelo antes de la siembra, durante varias décadas ha generado un problema de compactación del suelo para iniciar la labranza de conservación con siembras directas. Como se mencionó anteriormente existen métodos alternativos de labranza de conservación que contemplan el laboreo del suelo, pero sin invertir el perfil del suelo. Para el caso de temporal y con el
6
fin de evitar la compactación del suelo e incrementar la cantidad de agua de lluvia que se infiltra en el suelo se recomienda el uso del multiarado o pata de ganso.
Es importante recalcar que la preparación del suelo es solo el inicio en la producción de cultivos, por lo que se debe tomar en cuenta otros factores para poder implementar sistemas de producción que promuevan una agricultura de conservación. Para lograr lo anterior se debe implementar la labranza de conservación en el mejor sistema de producción bajo condiciones de temporal.
El módulo de producción de forrajes es la mejor alternativa que el INIFAP ha generado para el Altiplano Potosino; sin embargo, la preparación del suelo se realiza en forma tradicional con barbecho y rastra, e inclusive se permite el pastoreo directo después de la cosecha. Lo anterior trae como consecuencia una degradación paulatina de las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo. Para revertir éste proceso, se debe implementar poco a poco una labranza sin inversión del perfil e incrementar la superficie sembrada con cultivos forrajeros, para que de esta forma el productor tenga alternativas a corto y mediano plazo que le permitan conservar el recurso suelo y agua e incrementar la disponibilidad de forraje de corte, lo cual permitirá reducir la necesidad del libre pastoreo después de la cosecha.
Figura 3. El multiarado evita la compactación del suelo y no destruye su porosidad y en condiciones de temporal favorece la captación del agua de lluvia.
7
QUE BENEFICIOS PRESENTA LA LABRANZA DE CONSERVACION
Los principales beneficios que proporciona la labranza de conservación son:
a) Aumenta la materia orgánica al suelo, incrementando su fertilidad.
b) Mejora la estructura del suelo, permitiendo se infiltre mejor el agua de lluvia.
c) Conserva más tiempo el agua en el suelo, reduciendo la posibilidad de pérdida del cultivo por sequía.
d) Incrementa el rendimiento de los cultivos forrajeros, permitiendo dejar al menos los tocones de los cultivos sin pastoreo y
e) Reduce riesgos de producción, disminuyendo los costos en la preparación del suelo.
COMO INICIAR LA LABRANZA DE CONSERVACION
La labranza de conservación se debe iniciar en
parcelas agrícolas en producción y no en terrenos abandonados. Si se tiene un suelo que no se ha trabajado en los últimos años es conveniente realizar una preparación en forma tradicional por un año y luego iniciar la labranza de conservación en el ciclo siguiente. En el Altiplano para condiciones de temporal la forma tradicional de preparar el suelo consiste en un barbecho y un paso de rastra.
En terrenos agrícolas en producción se puede iniciar la labranza al momento de la preparación del suelo sustituyendo el barbecho con el paso del multiarado, pato de ganso o vibrocultor, que descompactan el perfil del suelo pero no lo invierten. Esta actividad incrementa la macro
8
porosidad del suelo, lo cual favorece la captación e infiltración del agua de lluvia.
Para cultivos en hileras, como maíz y sorgo X
Sudán, antes de la siembra se puede dar un paso con una rastra de picos (Figura 4), o con la rastra de discos en forma superficial para controlar la primera generación de maleza y arropar la humedad del suelo.
Para cultivos como la cebada y avena se puede
“mantear” la semilla directamente y taparse con un paso de rastra de discos.
Figura 4. Rastra de picos que ayuda a conservar la humedad del suelo en la Zona de Villa de Arriaga, S.L.P.
CULTIVOS EN EL PRIMER CICLO CON LABRANZA TRADICIONAL
Los cultivos que conforman un módulo forrajero en temporal son: maíz, sorgo X Sudán, cebada, avena y pasto buffel. Se recomienda incluir el cultivo tradicional, maíz o frijol como punto de referencia del sistema tradicional en cada región del Altiplano Potosino. Si se parte de una preparación con barbecho y rastra siga los paquetes
9
tecnológicos de los cultivos que conformen el módulo forrajero. CULTIVOS EN AÑOS SUBSECUENTES CON LABRANZA DE CONSERVACION
Al final del primer ciclo con labranza tradicional (barbecho + rastra) o con labranza de conservación, no se debe meter ganado a libre pastoreo para aprovechar los tocones del cultivo del ciclo agrícola anterior. Prepare el suelo después de la cosecha con un paso del multiarado, pato de ganso o vibrocultor, que descompactan el perfil del suelo pero no lo invierten, para aprovechar el agua de lluvias de invierno y primavera, así como las primeras del verano. Para cultivos en hileras, como maíz y Sorgo x Sudán, antes de la siembra se puede dar un paso con una rastra de picos o rastra de discos en forma superficial para controlar la primera generación de maleza y arropar la humedad del suelo. Para cultivos como la cebada y avena se puede “mantear” la semilla directamente y taparse con un paso de rastra de discos. LABORES CULTURALES
Para condiciones de temporal la labranza de conservación solo se considera para la preparación del suelo antes de la siembra, por lo que se deben realizar una o dos escardas en los cultivos sembrados en hileras como el maíz, Sorgo x Sudán y frijol. En la agricultura de temporal, la escarda es muy importante cuando no se tienen residuos de cosecha en la superficie del suelo, pues rompe la costra superficial, facilita la infiltración de las lluvias e incrementa la cantidad de oxigeno en la zona radical. Como controlar la maleza
El control de maleza es un factor muy importante para el éxito de la labranza de conservación. Antes de la siembra se deberá aplicar un herbicida sistémico que elimine sobre todo las plantas perennes, se sugiere una
10
dosis de Glifosfato (Faena) de dos litros por hectárea. Para el caso del maíz se requiere una segunda aplicación de herbicida a los 20 días después de la siembra, con aspersora de campana para no dañar el cultivo. En esta segunda aplicación puede emplear herbicidas como Atrazina (Gesaprim) en dosis de un kilo por hectárea, que eliminan plantas de hoja ancha como el quelite, lampote, diente de león, entre otras y que no dañan las plantas de maíz. Si la maleza es perenne como el zacate Johnson o gramilla utilizar herbicidas sistémicos. Recurra a técnicos para la selección y método de aplicación del herbicida. Como se realiza la siembra de los cultivos del módulo forrajero
La siembra se puede realizar con las sembradoras normales del productor, dado que no se requiere la siembra directa. Para el caso del maíz, Sorgo x Sudán y frijol la distancia entre surcos es de 80 centímetros. La avena y cebada se siembran tirando la semilla al voleo, y tapándola con un paso de rastra. Que semillas sembrar
Para maíz se recomienda la variedad CAFIME, en Sorgo x Sudán las variedades Sweet Sioux, Sordan y NK-85, para avena la variedad Cuauhtémoc o Chihuahua, en cebada la variedad Cerro Prieto y en frijol la variedad Pinto Villa. Cual es la densidad de siembra
Para maíz se requieren 20 kilos por hectárea, Sorgo x Sudán 8 kilos por hectárea, avena y cebada 100 kilos por hectárea y en frijol 40 kilos por hectárea. En maíz las plantas van separadas a 20 centímetros y las de frijol a 12 centímetros, el Sorgo x Sudán se siembra a chorrillo, y la avena y cebada al voleo. Cuanto hay que fertilizar
Aún cuando se tiene una respuesta positiva a la fertilización química de los cultivos del módulo forrajero, esta actividad no es muy aceptada por los productores
11
temporaleros, a causa de la incertidumbre de que las lluvias sean suficiente para lograr cosechas que paguen el costo del fertilizante. El INIFAP ha generado información del uso de biofertilizantes, los cuales no implican gastos como con los de los fertilizantres químicos. Por la respuesta obtenida en estos cultivos, se recomienda el uso de los biofertilizantes específicos para gramíneas (Azospirillum) y leguminosas (Rhizobium), en ambos casos, mezclados con Micorriza. La dosis es de 0.5 kg de cada producto para tratar la semilla requerida para una hectárea. Como controlar las plagas
Las plagas más importantes a controlar en el maíz y sorgo son las siguientes: gusano cogollero, gusano soldado, araña roja, gallina ciega y gusano de alambre. Para gusano cogollero aplique Sevín 5.0% granulado, 10.0 kilos por hectárea. Para gusano soldado utilice Sevín 80% P.H., 2.0 kilos por hectárea. Para araña roja utilice Mevidrín, 1.5 litros por hectárea. Para gallina ciega y gusano de alambre aplique Furadán 5% G. 25 kilos por hectárea. En la avena y cebada forrajera las principales plagas son: pulgones y gusano soldado. Para control de pulgones use Pirimor 50%, 0.3 litros por hectárea. Para gusano soldado utilice Sevín 80% P.H., 2.0 kilos por hectárea o Lannate 24% C.E., 1.5 litros por hectárea. Cuando cosechar
La cosecha del maíz y sorgo se realiza cuando el grano ha alcanzado un estado “lechoso-masoso”. La avena y cebada forrajera se deben cosechar cuando se tenga un 20% de floración, ya que si se dejan madurar totalmente su follaje se pierde y únicamente se dispone de grano. El frijol
12
se cosecha cuando las vainas cambien de color verde a amarillento. RENDIMIENTO ESPERADO
El rendimiento esperado en los cultivos del módulo forrajero con labranza de conservación es el siguiente:
Maíz y sorgo: 9 a 14 toneladas de silo por hectárea.
Avena y cebada: 3 a 8 toneladas de heno por hectárea.
Frijol: 350 kilos de grano por hectárea.
DOMINIO DE RECOMENDACION
Esta tecnología se recomienda para la zona del Altiplano Potosino y regiones con clima y suelo similares de los estados de Aguascalientes, Zacatecas y Durango.
La información de este folleto fue generada con el apoyo económico de:
Sistema de Investigación Miguel Hidalgo del CONACYT
y Fundación Produce de San Luis Potosí, A.C.
En el proceso editorial de esta publicación participó el siguiente personal:
Comité Editorial del Campo Experimental Palma de la Cruz
Dr. Miguel Angel Martínez Gamiño M.C. Jorge Urrutia Morales
M.C. Victor Maya Hernández
Revisión Técnica: M.C. José Luis Barrón Contreras
Dr. Jorge Elizondo Barrón M.C. Victor Maya Hernández
Edición:
M.C. Humberto Gámez Torres Tipografía: T.S. María Teresa de Jesús Castilleja Torres Formación: Jaime L. Bautista Pacheco Fotografía: Archivo del C. E. Palma de la Cruz
SAGARPA-INIFAP-CIRNE Campo Experimental Palma de la Cruz Km 14.5 Carr. San Luis Potosí-Matehuala
Soledad de Graciano Sánchez, S.L.P. Oficinas: Av. Santos Degollado 1015 A
Col. Cuauhtémoc, C.P. 78270 San Luis Potosí, S.L.P.
Teléfono (444) 813 7923 Fax (444) 813 9151 e mail: [email protected]
Impresión: Enero de 2002 Tiraje: 500 ejemplares
Lugar: San Luis Potosí, S.L.P. Clave: INIFAP/CIRNE P-205
Folleto para productores Núm. 29
GOBIERNO DEL ESTADO DE SAN LUIS POTOSI GOBERNADOR CONSTITUCIONAL
Lic. Fernando Silva Nieto
SECRETARIO DE DESARROLLO AGROPECUARIO Y RECURSOS HIDRAULICOS
Ing. José Manuel Rosillo Izquierdo
DELEGACION ESTATAL DE LA SAGARPA DELEGADO EN SAN LUIS POTOSI
Ing. Héctor Rodríguez Castro
FUNDACION PRODUCE DE SAN LUIS POTOSI, A. C. PRESIDENTE
Ing. Antonio Juan Chemás García
SECRETARIO
M. C. José Luis Barrón Contreras
TESORERO
Ing. Carlos T. Velázquez Osuna
GERENTE
Ing. Horacio A. Sánchez Pedroza
PRESIDENTE DEL CONSEJO CONSULTIVO REGION ALTIPLANO
Sr. Jaime Esquivel Castro
LA INFORMACIÓN DE ESTA PUBLICACIÓN Y SU IMPRESIÓN FUERON FINANCIADAS
POR: FUNDACIÓN PRODUCE DE SAN LUIS POTOSÍ, A.C., Y
SISTEMA DE INVESTIGACIÓN MIGUEL HIDALGO DEL CONACYT
FPSLP FUNDACIÓN PRODUCE DE SAN LUIS POTOSÍ, A.C.
AV. SANTOS DEGOLLADO No. 1015 altos COL. CUAUHTEMOC, C.P. 78270
TEL. / FAX (444) 813- 3972 / 811-0185 SAN LUIS POTOSÍ, S.L.P.
FPSLP COORDINACIÓN REGIONAL ZONA HUASTECA
CARR. NACIONAL SUR No. 202, Local 5, esq. 2ª. Av. FRACC. LOMAS ORIENTE, C.P. 79090
TEL. / FAX (481) 382-4228 CD. VALLES, S.L.P.