LABORATORIO Nº 7LA HOJA

Profa. Ilka GonzálezINTRODUCCIÓN Las hojas son expansiones laminares del tallo en donde se realiza la mayor parte de la fotosíntesis, la transpiración y el intercambio de gases con el ambiente; es un órgano de crecimiento determinado, muy variable en estructura y función.

Se originan en el tejido meristemático de una yema, sólo se desarrollan en los nudos de los tallos y su desarrollo se da simultáneamente con el tallo. La lámina foliar difiere en tamaño, forma, textura, margen y otras características, que en parte pueden deberse a causas fisiológicas y ambientales sin embargo, las características generales de la misma son controladas por la herencia y son relativamente constantes para cada especie.

Por lo general las hojas de las angiospermas son simples, es decir, están formadas por una sola lámina pero también pueden estar divididas en pequeñas secciones llamadas foliolos y entonces la hoja es compuesta. Otra forma de diferenciarlas es por la presencia de yemas en las axilas de las hojas simples y su ausencia en la axila de los foliolos. Además, en las hojas compuestas los foliolos siempre están en el mismo plano, no así las hojas simples.

La anatomía interna de la lámina foliar presenta la epidermis superior (lado adaxial) e inferior (lado abaxial), el mesófilo o tejido fotosintético que es el parénquima y el cual es interrumpido por el tejido vascular. La epidermis puede presentar estomas, cuando las hojas tienen estomas en ambas epidermis se dice que es anfiestomática; si se hallan en la superficie adaxial se llaman epiestomáticas y si lo están en la superficie abaxial se denominan hipoestomáticas. Además de los estomas, en la epidermis se encuentran los tricomas.

OBJETIVOS1. Estudiar la morfología externa de las hojas de angiospermas (Monocotiledóneas y dicotiledóneas) y

gimnospermas2. Analizar la anatomía interna de las hojas 3. Relacionar las variaciones estructurales foliares con el ambiente en que crecen las plantas

MATERIALESMicroscopio Hojas simples de dicotiledóneas Hojas simples de monocotiledóneas Hojas compuestasHojas de gimnospermas Corte transversal hojas de monocotiledóneas y dicotiledóneas

PROCEDIMIENTOA. MORFOLOGÍA EXTERNA 1. Hojas simples y compuestas Las Angiospermas se subdividen en dos clases: Liliopsida (monocotiledóneas) y Magnoliopsida (dicotiledóneas). Es usual que las monocotiledóneas presenten en sus hojas venación paralela (los nervios corren uno al lado del otro), mientras que en las dicotiledóneas es usual encontrar venación reticulada (nervios formando una compleja red). Pero en algunos casos puede haber monocotiledóneas con venación reticulada. a. Observe diferentes tipos de hojas y clasifíquelas en simples y compuestas; en monocotiledóneas y dicotiledóneas. Las hojas simples presentan: __________________________________ Las hojas compuestas presentan ________________________________ Las monocotiledóneas presentan nervadura _______________________ Las dicotiledóneas presentan nervadura ______________________

b. Seleccione 10 hojas simples de monocotiledóneas y de dicotiledóneas y 2 compuestas. Determine con la ayuda de los diagramas adjuntos la disposición, forma, tipo de borde, base y ápice; además señale la presencia de lígula, aurícula, estípulas y vaina. Confecciona un cuadro como el que se te presenta a continuación con las hojas estudiadas. Incluya las gimnospermas e identifique a qué tipo pertenecen. En las gimnospermas hay dos tipos básicos de hojas: acicular en el pino (Pinus) y escuamiforme en el ciprés (Cupressus). (Cuadro Anexo)

B. ANATOMÍA INTERNA Las hojas generalmente están compuestas por tres tipos de tejidos: la epidermis, el mesófilo y el tejido vascular, dispuestos en una variedad de formas, muchas veces modificadas por el ambiente al que esté adaptada la planta.

a. Hoja de dicotiledónea Observa al microscopio un corte transversal de una hoja de dicotiledónea, primero en bajo poder y luego en alto poder. Identifica epidermis superior, mesófilo (parénquima de empalizada y esponjoso), el tejido vascular y la epidermis inferior. Dibuja y rotula. ¿Qué tipo de células encuentra en la epidermis superior? _____________________ ¿Cuál es la función de estas células_____________________ Observa el mesófilo, es diferenciado o indiferenciado? ________________ Justifica tu respuesta __________________________________ ¿Cuál es la función de este tejido? ______________________________ ¿Qué tipo de células observa en la epidermis inferior? ___________________ b. Hoja de monocotiledónea Observa al microscopio un corte transversal de una hoja de monocotiledónea, primero en bajo poder y luego en alto poder; identifica: epidermis superior, mesófilo, tejido vascular y epidermis inferior. Dibuja y rotula¿Qué tipo de células encuentra en la epidermis superior? ___________________¿Cuál es la función de estas células? ___________________________________El mesófilo que observa es diferenciado o indiferenciado? __________________Justifica tu respuesta _____________________________________________¿Cuál es la función principal de este tejido? ____________________________¿Qué tipos celulares se encuentran en la epidermis inferior? ________________ ________________, ¿Cuál es la función de cada uno de estos tipos celulares ___________________________________________

BIBLIOGRAFÍA1. Correa, M. y C. Peralta. 1994. Manual de Laboratorio de Biología 121: Botánica I. Departamento de

Botánica. Escuela de Biología. Universidad de Panamá. Panamá2. Flores, E. 1999. La Planta: Estructura y Función. Volumen I. Editorial Tecnológica de Costa Rica.

Cartago, Costa Rica.3. Izco, J. et. Al. 1998. Botánica. McGraw-Hill Interamericana de España. S.A.U. España.4. Marzocca, A. 1985. Nociones Básicas de Taxonomía Vegetal. Editorial IICA. San José, Costa Rica5. Oviedo E., Ivonne del C. 2006. Manual de Prácticas de Laboratorio de Biología Celular y Molecular

(Bio 112). Universidad Autónoma de Chiriquí.

INVESTIGACIÓN1 ¿Qué son hojas modificadas?2. Investigue las características y funciones de las siguientes hojas modificadas:de reserva, propagadoras, insectívoras, espinas y escamas3. ¿Qué es la abscisión foliar?4. ¿Cómo podríamos diferenciar entre una hoja simple y una compuesta?

5. Describe y dibuja los siguientes tipos de hojas, de acuerdo a su disposición: verticilada, opuestas, alternas, decusadas, imbricadas6. ¿Qué plantas son producidas en el campo para usar sus hojas como alimento? (5 ejemplos)7. Investiga las modificaciones que sufren las hojas para adaptarse al ambiente según la disponibilidad de agua, y complete el siguiente cuadro:

Tipo de hoja Posición de Número de capas celulares Presencia y grosor estomas en la epidermis de la cutícula

Xerófita ………… ……………………….. …………………

Hidrófita ………… ……………………….. .……………….. Mesófita …………. ……………………….. …………………

SECCIÓN TRANVERSAL DE UNA HOJA

Llena el siguiente cuadro según lo observado:

N°Nombre de la

PlantaDibujo Forma

Tipo(Mono/Dico)

Borde Ápice Nervadura Base

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11 Gimnosperma__________

12 Gimnosperma__________