La Carta Europea del Turismo Sostenible,

una herramienta de sostenibilidad para los negocios turísticos

Sostenibilidad y Gestión estratégica

de las empresas turísticas

Nicolas DERVAL, Vicepresidente de CIDTUR Perú

Índice

1. CETS: ¿Qué es?2. CES: ¿Qué beneficios…3. Ejemplo: Parque Nacional de Garajonay, La

Gomera (Canarias, España)4. La Sostenibilidad Turística como Estrategia

empresarial5. Retos a superar para la creación de un

Ecodestino Tarma - Junín

CETS: ¿qué es?

Primera parte:

Objetivos fundamentales

∗ Fomentar el conocimiento y el apoyo a los espacios protegidos de Europa, que representan una parte fundamental de nuestro patrimonio y se deben conservar para que las generaciones actuales y futuras puedan disfrutar de estos espacios.

∗ Mejorar el desarrollo sostenible y la gestión del turismo de los espacios protegidos, teniendo en cuenta las necesidades del medio ambiente, de los residentes locales, las empresas y los visitantes.

Una acreditación

∗ Ámbito europeo∗ Espacios Naturales

protegidos comprometidos con el turismo sostenible

∗ Colaboración pública-privada

∗ Estrategia turística y plan de acción adaptados a las particularidades del territorio

3 secciones

∗ Turismo sostenible para el espacio protegido

∗ Turismo sostenible para la empresa turística

∗ Turismo sostenible para los mayoristas de viajes

CETS: ¿qué beneficios …

Segunda parte:

…para el espacio protegido?

∗ Credibilidad

∗ Trabajo en red

∗ Herramienta de evaluación

…para las empresas?

∗ Calidad

∗ Impacto socioeconómico

∗ Nuevo mercado

∗ Monitoreo

∗ Promoción

…para las agencias de viajes?

∗ Nuevas oportunidades comerciales

∗ Notoriedad

∗ Calidad de la oferta

∗ Satisfacción del cliente

Ejemplo: Parque Nacional de Garajonay, La Gomera (ES)

Tercera parte:

El fruto de una voluntad política

Entidades Responsables del PA (2008-2012)∗ Parque Nacional de Garajonay∗ Asociación Insular de Desarrollo Rural de La∗ Gomera (AIDER La Gomera)∗ Cabildo Insular de La Gomera∗ Ayuntamiento de San Sebastián de La Gomera∗ Ayuntamiento de Agulo∗ Ayuntamiento de Hermigua∗ Ayuntamiento de Vallehermoso∗ Ayuntamiento de Valle Gran Rey∗ Ayuntamiento de Alajeró∗ Sector Educativo (Gobierno de Canarias: Oficina∗ Insular de Educación, Inspección Educativa y∗ Centro de Profesores)∗ Plan de Medianías (Gobierno de Canarias)∗ Asociación de Empresarios de Alojamientos de∗ Turismo Rural (ECOTURAL)∗ Asociación Cultural y Ecologista Tagaragunche

∗ 2005: Lanzamiento del proceso de implantación de la CETS

∗ 2008-2012: ejecución de la estrategia y el plan de acción

∗ A partir de finales de 2012: evaluación del proceso de implantación, formulación de una nueva estrategia y un plan de acción 2013-2017 (= proceso de renovación de la CETS)

∗ Actualmente: 20 empresas adheridas, casi exclusivamente alojamiento turístico

Ejecución del plan de acción 2008-2012: una estrategia en 10 principios

∗ Principio 1. Trabajar en Colaboración

∗ Principio 2. Elaborar y Aplicar una Estrategia y un plan de acción

∗ Principio 3. Proteger y valorizar el patrimonio natural, cultura e histórico

∗ Principio 4. Calidad, oferta turística y satisfacción de los visitantes

∗ Principio 5. Información adecuada sobre la zona

Ejecución del plan de acción 2008-2012: una estrategia en 10 principios

∗ Principio 6. Productos Turísticos

∗ Principio 7. Formación y educación

∗ Principio 8. Mantenimiento de la calidad de vida local

∗ Principio 9. Beneficios para la economía local

∗ Principio 10. Ordenación y gestión del flujo de visitantes

Ejecución del plan de acción 2008-2012: algunos ejemplos

La sostenibilidad turística como estrategia empresarial

Cuarta parte:

¿Quién aposta por el Turismo Sostenible? (Ejemplo de la hostelería)

∗ El efecto crisis en los hoteles

∗ Apuesta por el ahorro en energía, agua y residuos

∗ Diferenciación por la certificación

¿Cómo lo hacen?

∗ Con o sin certificación∗ Con o sin apoyo

económico y o institucional

∗ Por vocación o por necesidad

∗ Aisladamente o siguiendo una dinámica de red

∗ Con compromiso

¿Cómo informarse sobre las Buenas Prácticas en Perú?

∗ Pendiente de monitoreo de parte de MINCETUR (Dirección de Sostenibilidad Turística, recién creada)

∗ Proyecto de Observatorio Nacional del Turismo Sostenible (CIDTUR Perú)

Retos a superar para la creación

de un Ecodestino Tarma / Junín

Quinta parte:

3 pilares

∗ Economía

∗ Sociedad

∗ Medioambiente

Algunos atractivos de peso para el desarrollo turístico sostenible en

Tarma - Junín

∗ Pampa Hermosa

∗ Restos arqueológicos

∗ Camino del Inca

∗ Gruta de Huagapo

∗ Temática de las flores

El florecimiento como soporte de desarrollo turístico sostenible

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