jalvia18 diciembre2009
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LA JALVIANÚMERO 18 - DICIEMBRE 2009
La Jalvia
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SUMARIO
Editorial .......................................................................................................... 3
San Antonio 2009 ...........................................................................................4
Semana Cultural 2009..................................................................................7
Cumpleaños centenario.............................................................................. 8
Aldeasoña desde fuera ..............................................................................11
Una fiesta singular en Aldeasoña...........................................................12
Tal como éramos ........................................................................................ 14
Tal como somos ......................................................................................... 15
Desde Aldeasoña se ven muchas estrellas ........................................16
Poesía del abuelo ........................................................................................17
Aldeasoñanos por el mundo.....................................................................18
Noticias.......................................................................................................... 20
Leyenda Castellana.................................................................................... 21
Lotería de Navidad ..................................................................................... 22
Conoce los Estatutos ................................................................................. 23
Una de Recetas ........................................................................................... 24
Nacimientos ................................................................................................ 26
Pasatiempos ................................................................................................ 27
GRUPO DE TRABAJO
Alberto Castellanos RojoPresidente
Sara Torres VelascoVicepresidenta
David Martín HernandoSecretario
Jaime Parra HernandoTesorero
Ruth Torres VelascoVocal
Tania Torres VelascoVocal
Beatriz Salmerón GarcíaVocal
Sandra Paredes GonzálezVocal
Javier González RojoVocal
COLABORADORES: Virgilio Rojo, Teresa Her-nando, Gerardo, Henar Her-nando Rojo, Ana MartínHernando, Sofía Velasco deDios, Eugenio Blanco Zamo-rano, Carmen Castro, InésGarcía Plaza, Corsi Her-nando y Maximiano Parra.
LA JALVIANº18 Diciembre 2009Imprime: Taller Imagen
La Jalvia
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Editorial
El otro día, una buena amiga de la Asociación Cultural
Fuentendrino nos daba ánimos para afrontar el “se-
gundo gran asalto” de nuestra etapa como miem-
bros de la Junta Directiva. Realmente parece que fue
ayer cuando nos embarcábamos en esta aventura y ya han
pasado 6 meses desde aquel día.
Durante estos meses hemos tenido la oportunidad de estar
más cerca de las gentes de nuestro pueblo. Hemos conocido
a personas con las que jamás habíamos cruzado palabra y
la verdad, esa sensación gusta.
Durante el “segundo gran asalto” también tendremos la
oportunidad de prologar esta experiencia celebrando La Ma-
tanza. Un año más llega ese puente que llevamos esperando
desde que acaba el verano. Ese fin de semana en donde pa-
rece que no hay noticias en los telediarios porque la única
noticia para nosotros es subir a la Escuela para disfrutar de
una tradición con tu gente. Son días de excesos y de poco
dormir, pero también son días de risas y de anécdotas que
quedan grabadas para siempre.
De este modo, la imagen que encabeza el número 18 de La
Jalvia representa, entre otras cosas, el sentido de unión que
se vive durante los días de La Matanza en la escuela de Al-
deasoña.
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¿Cuánto hubo que esperar? Como siempre, un añodespués, llega de nuevo la fiesta de San Antonio.Esta vez, coincidiendo el fin de semana con el díade su santo, el 13 de junio, unas nubes amenazan-tes dejaron que pudiera celebrarse la Santa Misacon su correspondiente procesión. No sé cómo pasa de rápido un año, pero lo que síes cierto es que para los protagonistas de estafiesta, los niños, un año es mucho: para algunos,toda una vida. Nuevas caras fueron bendecidas enlas andas del Santo. Otras no tan nuevas ya se con-sideran “mayores” para subir en ellas. En cual-quier caso, los dulzaineros amenizaron el paseo ytocaron para un pueblo que, emocionado, vio a laSeñora Victorina meter a San Antonio en su trono. Siguiente escenario para que continúe la fiesta: elfrontón. Allí, niños y no tan niños lucieron un añomás sus dotes más artísticas en un concurso desombreros de cada vez más alto nivel. Este año enconcreto, muy alto. Muy alto y muy animal. Tanalto, nada más y nada menos, como el mismísimocampanario de la iglesia, con el animal que loguarda. Primer premio para Nuria Hernando con“Cigüeña”. De la categoría de niños, también muyanimal el sombrero ganador de “Tortuga” de Glo-ria, la nieta de Deme. La elección de los dulzaine-ros como jurado fue dura en ambos casos, al tenerque elegir entre los tres finalistas de cada catego-ría. Los segundos y terceros puestos, y no por ellomenos importantes, fueron este año para Conchade Dios con su espectacular “Paella” y para JaimeParra con “Ken y Barbie en la bañera con espumay sonido”.Acabado el desfile de sombreros y la venta de lasrifas, empezó a caer la noche y empezó a caer unarica paella en los estómagos de unos 200 vecinosy amigos del pueblo. La prisa por que continuara
la fiesta hizo que no pudiéramos disfrutar ni delmás mínimo amago de sobremesa, pues aquellasnubes que por la tarde sólo amenazaban, se con-virtieron en traidoras después de cenar y nos ayu-daron a recoger las mesas y sillas más rápido quenunca. Como en Aldeasoña somos ante todo posi-tivos, nos lo tomamos como un merecido refres-quito después de la tarde de bochorno quehabíamos pasado.La noche se fue animando y con ella llegó la rifa yun montón de afortunados que se hicieron con pre-mios de toda clase. Después, un animadito con-curso de baile en el que, a pesar de las altas horasde la madrugada, participaron grandes y peque-ños. En este pueblo aparecen unas dotes el día deSan Antonio que aparentemente permanecen ocul-tas el resto del año. Finalmente, victoria muy ajus-
San Antonio 2009
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tada para la pareja formada por Emilia y Antonio. Y con más o menos premios en los bolsillos, siguela noche hasta que los cuerpos aguantan. Peroclaro, es bien sabido que quien quiere fiesta porla noche tiene que querer fiesta por el día y es queesto no acaba aquí. El domingo tomamos elvermú de nuevo en el frontón acompañado de losexquisitos bocados de los que participaron en latercera edición del concurso de tapas y pinchos.Primer premio para Chema (el yerno de David yMª Jesús) con una rica “tosta de fresas con an-choas y emulsión de miel”. Segundo premio paraTomás, del bar El Parque, con “delicias del par-que:salsa de espárragos”. El tercer premio, y re-pitiendo, como en los disfraces, para Jaime, el
chico de Lola y Maxi, con "¡Los tengo cuadra-dos!"coloridos pinchos de huevos cuadrados, to-mate y queso manchego decorados con piñanatural.Y para acabar el vermú y un San Antonio más, undisputadísimo concurso de lanzamiento de pipo deaceituna. Tres categorías y tres ganadores: de chi-cas, revalida su título por segundo año consecutivo,Ana Regidor. Y como se ve que en esa casa entre-nan mucho, el chico ganador fue su hermanoJorge. El niño que más lejos lanzó el pipo fue Ja-vier, el hijo de Nieves Hernando.Y con esto y un bizcocho, hasta el próximo año,donde esperamos que podamos disfrutar tanto omás como este fin de semana de junio de 2009.
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• LA RIFA DE SAN ANTONIO:
- 2 paletillas (CHEMA Y ALFREDITO)- 2 quesos (VITORIA Y HENAR VELASCO)- 2pack de productos ibéricos. (MAXIMIANO PA-RRAY RUTH ( la de Pedro).- 1 longaniza de chorizo (creo que DEME)- 1 saco de 5 kg de conchas de pasta. (SELENAhija de Inma y Jose)- 1 aceitera con 6 tipos de aceite (MIGUELÍN CA-BORNERO Y LUNA)- 1 vajilla (ROCÍO ASENJO).
• CONCURSO DE SOMBREROS: (REGALOS: 3CAFETERAS)- NURIA “sombrero cigüeña” - CONCHA “sombrero paella”- JAIME PARRA “sombrero bañera con espumay sonido”
• CONCURSO DE SOMBREROS INFANTIL: (RE-GALO DE JUEGO DE MESA DE AIRE)- GLORIA “sombrero tortuga”
• CONCURSO DE BAILE: (REGALOS PARA LOSFINALISTAS: PACKS VARIADOS CECIDOS POREL BAR DE ANA).- finalista: ISRA Y RAQUEL- finalista: RODOLFO Y SOFÍA- finalista: DAVID Y SANDRA
• GANADORES: EMI Y ANTONIO (REGALO DEBOTELLAS DE LICOR DE CAFÉ SHERIDAN'S)
• CONCURSO DE TAPAS: Ganadores: - CHEMA ("tosta de fresa y anchoas con emul-sión de miel") REGALO: juego de cuchillos.- EL DEL BAR DEL PARQUE (HIJO DE TOMÁS)("delicias del parque: salsa de espárrago")REGALO: juego de salero y jarro de barro.
- JAIME PARRA ("¡Los tengo cuadrados!"colori-dos pinchos de huevos cuadrados, tomate yqueso manchego decorados con piña natural")REGALO: báscula eléctrica de cocina.
• CONCURSO DE TIRO DE PIPO DE ACEITUNA:(REGALOS: ESTUCHE DE PINTURAS Y CUENTO,UN SALERO, UN SALERO)- ganador infantil (EL NIETO DE ANGELÓN) RE-GALO: estuche de pinturas y cuento. - ganador adulto masculino ( JORGE REGIDOR)REGALO: salero de barro- ganador adulto femenino ( ANA REGIDOR) RE-GALO: salero de barro
Ganadores de la FIESTA DE SAN ANTONIO
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Ganadores de la FIESTA DE SAN ANTONIO Semana Cultural 2009
Deporte y juegos tradicionales fueron los prota-gonistas durante la semana cultural que se cele-bró después de las fiestas de Santa MaríaMagdalena. No hay mejor manera que hacer ejer-cicio para recuperarse de los excesos realizadosdurante esos días, así que nos pusimos manos ala obra.Para empezar, propusimos realizar un campeonatode ping pong dada la gran afición de los chavalesdel pueblo por este deporte y desde luego, demos-traron tener maneras manejando la paleta. El quemejor lo hizo fue José Antonio Hernando Soto y sellevó el premio que teníamos preparado, un juegode paleta y bolas de ping pong.Pero la fortuna del joven chaval no acabó ahí porquetambién demostró sus grandes habilidades ju-gando a la diana y ganando incluso a otros jugado-res mayores que él, como era el caso de RubénLázaro. Esta vez, Toño se llevó un salchichón quecedió el Bar de Ana y dejó a sus rivales con los dien-tes largos.Una de las actividades que más expectación generófue la Ruta de orientación en bicicleta. Los más jó-venes y algún que otro mayor quisieron participaren una prueba de 10 kilómetros con momentos decierta dificultad. Después de cubrir un recorrido conplano en mano, la pareja ganadora fue la que es-
taba compuesta por Lucas Pascual y Miguel Rojo.Ambos necesitaron 1 hora y 7 minutos para realizarel recorrido que pasaba por lugares como LasFuentes o Fuentendrino.El futbolín también estuvo presente en la semanacultural aldeasoñana. Primero con el campeonatoinfantil y después con el de adultos. En el torneo in-fantil participaron 6 parejas y curiosamente la pa-reja vencedora fue la que estaba formada por lasniñas más pequeñas: María la de Gama y María lagallega. Fue muy emocionante ver cómo estallaronde júbilo tras meter el último gol.Júbilo hubo y mucho en el campeonato de adultos.Numerosas parejas de diversas edades se citaronen el Bar de Ana para luchar por el codiciado pre-mio, la paletilla de jamón. Después de una mara-toniana noche en donde los nervios se pusieron aflor de piel, la pareja formada por David el Fuji yManolo se proclamó vencedora del torneo. Eso sí,tuvieron que sudar de lo lindo para ganar en la final.Los ganadores tuvieron un bonito gesto de deporti-vidad invitando a un aperitivo a todos los asistentesal día siguiente.La pena fue no poder premiar a todos por haberparticipado en las actividades de la semanal cultu-ral, por ello, queremos agradeceros desde aquívuestra colaboración.
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CUMPLEAÑOS CENTENARIOEl día de Victoria de Dios Arranz
El pasado 17 de noviembre se produjo un hechoinsólito y aunque el adjetivo parezca ciertamenteatrevido, así es, cumplir 100 años es un aconteci-miento poco frecuente en nuestros días.
Nuestra vecina Victoria de Dios llegó a sus 100primaveras el mes pasado y lo hizo rodeada de susfamiliares más cercanos y con la compañía de ungran número de aldeasoñanos.
Para cualquier pueblo es un honor gozar de lapresencia de un vecino centenario, pero en el casode Aldeasoña la alegría se multiplica teniendo encuenta el continuo proceso de despoblación quevive la localidad segoviana.
El domingo 22 de noviembre tuvimos la oportu-nidad de participar en la celebración del cumplea-ños de Victoria. Una cita en donde decenas devecinos quisieron estar cerca de ella, y en la que laAsociación Cultural Fuentendrino quiso realizar unmerecido reconocimiento entregándola una placaconmemorativa.
El galardón representaba las diez décadas deuna intensa vida cargada de anécdotas y recuerdosque siempre ha compartido con los suyos, y desdeese 22 de noviembre, también quiso compartir connosotros.
Se te pasan muchas cosas por la cabezacuando te pones delante de una persona que ha vi-vido tanto y tantas cosas. Yo personalmente, la pri-mera pregunta que me hice fue: ¿llegaré a vivirtantos años como esta mujer?
Lo que más me impresionó nada más entrar enla casa de una de sus hijas, fue el color de la cara.Era un color cálido, como si hubiera estado ex-puesta al sol durante unos días. El rostro de la se-ñora Victoria era capaz de reflejar la buena saludde la que goza, y además pudimos comprobarlo enese mismo momento observándola mientras se lle-vaba a la boca un dulce con la misma rapidez queun niño de 10 años.
Como es lógico, la señora Victoria no ha podidolibrarse de los típicos achaques de la vejez, y paramantener una conversación con ella, tuvimos queelevar “ligeramente” el volumen de la voz. Algo queno supuso ningún impedimento para vivir una ex-periencia de lo más enriquecedora.
NIÑEZ Y JUVENTUD
La señora Victoria nació el 17 de noviembre de1909 en la misma casa en la que ha vivido hasta quela edad le permitió vivir sola. Se trata de esa casacon templete y doble escalera que preside la Plazade Aldeasoña.
Victoria vivió una niñez muy atípica para losniños de nuestros tiempos, aunque muy propia paraaquella época. A los 12 años dejó la escuela, si-tuada en el actual Ayuntamiento para comenzar adesarrollar labores agrícolas. “Con esa edad ya te-níamos que ir a escardar y a trillar al campo. Una
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de las labores que más nos mandaban era arrimarla basura a las cepas”.
A pesar de ello, Victoria aprovechaba los ratoslibres para jugar con sus amigas. “Nos juntábamosmuchas chicas para saltar a la comba en el juegopelota del pueblo. También solíamos jugar a las 3Marías y a pillar. Recuerdo que éramos muchísimaschicas en la cuadrilla pero mi mejor amiga eraAurea”.
A los 22 años, la señora Victoria tomó una delas decisiones más importantes de su vida, casarse.El 31 de octubre de 1931 la centenaria se vistió delargo para celebrar su matrimonio con TiburcioHernando. Recuerda que ese día tenía un senti-miento ciertamente agridulce debido al reciente fa-llecimiento de su madre, la señora Saturnina.Victoria y su futuro marido decidieron celebrar laceremonia en Cuéllar para guardar el sentido luto.
A partir de este momento, Victoria comenzó avivir una época con multitud de experiencias. Algu-nas de ellas maravillosas como fue el nacimientode sus hijos Satur, José, Edmundo, Corsi y Antonio,y algunas otras no tan bonitas como fue el falleci-miento de este último hace pocos años. Éste fueuno de los golpes más duros de vida.
COSTUMBRES
En 100 años da tiempo a vivir muchas cosas ysobre todo, da tiempo a vivir enormes cambios.
Aprovechando la conversación que teníamoscon Victoria, queríamos conocer las costumbres deun aldeasoñano del pasado. Por un momento nos
subimos a bordo de una máquina del tiempo quenos llevó a una Aldeasoña en donde no existían lascomodidades que disfrutamos hoy.
“!Aldeasoña ha cambiado en todo!”, exclamabaVictorina mientras comenzaba a contarnos anéc-dotas de épocas pasadas. “Para empezar las casasson totalmente distintas, ahora todas las callesestán asfaltadas, la gente también era de otra ma-nera y el trabajo de antes era otra cosa. Si se tra-bajara ahora como se trabajaba antes en el pueblo,te aseguro que no quedaba ninguno (entre risas)”.
“En mi casa teníamos luz de candil hasta quepusieron la luz eléctrica desde El Batán que estabaen donde se encuentra la actual fábrica. A partir deese momento ya podíamos tener aparatos eléctri-cos en casa y recuerdo que fuimos a Peñafiel paracomprar mi primer frigorífico y el televisor”.
Una de las costumbres más arraigadas entrelas mujeres de Aldeasoña era bajar al lavadero: “Eninvierno se te quedaban las manos engarabitadascuando lavabas la ropa, pero merecía la pena por-que allí se formaban las tertulias con el resto demujeres. Allí te enterabas de todos los cotilleos yrecuerdo que cuando éramos más pequeñas nosarrimábamos a todas las conversaciones para en-terarnos de todas las cosas.”
Otro de los lugares de encuentro para los veci-nos de Aldeasoña era el bar del tío Miguel, puestoque era el único lugar que tenía televisión: “Una delas primeras cosas que vimos en la tele fue la bodade la Reina Fabiola de Bélgica. Eso fue un aconte-cimiento muy comentado en el pueblo. Además, eltío Miguel fue de los primeros en tener teléfono, por
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eso todo el mundo iba por allí”.“Pero la cosa no acababa ahí, había momentos
muy divertidos en donde el tío Miguel. Había 6 ó 7días al año que un grupo de húngaros ponía un es-cenario a hacían actuaciones teatrales”.
La señora Victoria recuerda las fiestas de laMagdalena de manera especial. A pesar de vivir enla plaza del pueblo y tener que soportar la músicahasta las tantas de la madrugada, la centenaria notenía problema en ofrecer su servicio para las chi-cas del pueblo.
ÉPOCA DE GUERRA
“La guerra no pasó por Aldeasoña”, nos co-mentaba Victoria cuando comenzamos hablarsobre este tema. “Que yo recuerde, el que máscerca estuvo fue el tío Tiburcio, que le tocó ir perosólo estuvo 8 días porque rápidamente puso pro-testa para que le trajeran a casa. Dijo que tenía unamano mal y se volvió”.
Las anécdotas de guerra siempre son curiosasy permanecimos muy atentos cuando ella nos ex-plicaba situaciones de aquel momento: “durante laguerra era muy típico que la gente del pueblo for-mara corrillos para hablar de política. Estos gruposse juntaban de noche para evitar cualquier tipo deproblema. Sí que es cierto que en aquella época seescuchaban cosas, por ejemplo, yo escuché una vezque fueron a buscar a uno de Membibre de la Hozpara matarle en los pinares de Cuellar y éste, conla pistola en la mano dijo: el que tenga salero queentrara en su casa. Al final, ese se salvó”.
Victoria nos confesó que vivió una anécdota muycuriosa durante aquellos años. “Había unos seño-res que llamaban Delegados y venían a registrar lascasas de los agricultores para llevarse víveres. Paraque no se llevaran nuestros sacos de grano, escon-dimos todo en el colchón y cuando vinieron a casame metí en la cama y simulé que estaba enferma.Así no registraron mi habitación y no se llevaronnada.”
VEJEZ
Actualmente, la señora Victoria tiene los típicosachaques de la edad como es la sordera y las difi-cultades a la hora de andar. De hecho necesita laayuda de un andador para moverse por la casa.Pero goza de una salud muy buena. Aún es capazde vestirse ella sola y siempre tiene buen apetito.Sólo se toma una pastilla para la tensión y un pa-racetamol al día.
Ahora mismo se queja un poco de la vista.Hace 7 años tuvo que someterse a una operaciónen el ojo derecho. Al principio todo salió muy bien,pero un día perdió la vista por completo en eseojo.
Victoria de Dios reza cada noche por toda lagente cercana que un día se fue. Recuerda mucholas partidas que se echaba en casa de Milagrosjunto con Cándida, Felicitas, Julia, Victorina, Cleofé,Bernarda entre otras. Y como no, también reza cadadía por sus padres y por sus hermanos Elisa, Ma-riano, Eugenia, Vicente y Saturnino.
La señora Victoria llega a los 100 años rodeadade su gente pero en este caso sus 7 nietos: Begoña,Raquel, Rocío, Roberto, Toño, Marta y Soraya y sus2 biznietos: Javier y Sergio son el orgullo de todauna mujer centenaria.
Durante la conversación me llamó la aten-ción una cosa y es que lo único que repitió endos ocasiones fue el recuerdo hacia su madreSaturnina: “mi madre murió pronto, a los 46años y en aquel momento yo pensaba que no ibaa vivir más que ella y mírame donde estoy…(entre risas)”. Ese último comentario despertóuna sensación de vitalidad en aquel rostro cá-lido, y rápidamente, todos los que estábamosallí sentados comprendimos lo bonito que seríallegar a los 100 años.
eso todo el mundo iba por allí”.“Pero la cosa no acababa ahí, había momentos
muy divertidos en donde el tío Miguel. Había 6 ó 7días al año que un grupo de húngaros ponía un es-cenario a hacían actuaciones teatrales”.
La señora Victoria recuerda las fiestas de laMagdalena de manera especial. A pesar de vivir enla plaza del pueblo y tener que soportar la músicahasta las tantas de la madrugada, la centenaria notenía problema en ofrecer su servicio para las chi-cas del pueblo.
ÉPOCA DE GUERRA
“La guerra no pasó por Aldeasoña”, nos co-mentaba Victoria cuando comenzamos hablarsobre este tema. “Que yo recuerde, el que máscerca estuvo fue el tío Tiburcio, que le tocó ir perosólo estuvo 8 días porque rápidamente puso pro-testa para que le trajeran a casa. Dijo que tenía unamano mal y se volvió”.
Las anécdotas de guerra siempre son curiosasy permanecimos muy atentos cuando ella nos ex-plicaba situaciones de aquel momento: “durante laguerra era muy típico que la gente del pueblo for-mara corrillos para hablar de política. Estos gruposse juntaban de noche para evitar cualquier tipo deproblema. Sí que es cierto que en aquella época seescuchaban cosas, por ejemplo, yo escuché una vezque fueron a buscar a uno de Membibre de la Hozpara matarle en los pinares de Cuellar y éste, conla pistola en la mano dijo: el que tenga salero queentrara en su casa. Al final, ese se salvó”.
Victoria nos confesó que vivió una anécdota muycuriosa durante aquellos años. “Había unos seño-res que llamaban Delegados y venían a registrar lascasas de los agricultores para llevarse víveres. Paraque no se llevaran nuestros sacos de grano, escon-dimos todo en el colchón y cuando vinieron a casame metí en la cama y simulé que estaba enferma.Así no registraron mi habitación y no se llevaronnada.”
VEJEZ
Actualmente, la señora Victoria tiene los típicosachaques de la edad como es la sordera y las difi-cultades a la hora de andar. De hecho necesita laayuda de un andador para moverse por la casa.Pero goza de una salud muy buena. Aún es capazde vestirse ella sola y siempre tiene buen apetito.Sólo se toma una pastilla para la tensión y un pa-racetamol al día.
Ahora mismo se queja un poco de la vista.Hace 7 años tuvo que someterse a una operaciónen el ojo derecho. Al principio todo salió muy bien,pero un día perdió la vista por completo en eseojo.
Victoria de Dios reza cada noche por toda lagente cercana que un día se fue. Recuerda mucholas partidas que se echaba en casa de Milagrosjunto con Cándida, Felicitas, Julia, Victorina, Cleofé,Bernarda entre otras. Y como no, también reza cadadía por sus padres y por sus hermanos Elisa, Ma-riano, Eugenia, Vicente y Saturnino.
La señora Victoria llega a los 100 años rodeadade su gente pero en este caso sus 7 nietos: Begoña,Raquel, Rocío, Roberto, Toño, Marta y Soraya y sus2 biznietos: Javier y Sergio son el orgullo de todauna mujer centenaria.
Durante la conversación me llamó la aten-ción una cosa y es que lo único que repitió endos ocasiones fue el recuerdo hacia su madreSaturnina: “mi madre murió pronto, a los 46años y en aquel momento yo pensaba que no ibaa vivir más que ella y mírame donde estoy…(entre risas)”. Ese último comentario despertóuna sensación de vitalidad en aquel rostro cá-lido, y rápidamente, todos los que estábamosallí sentados comprendimos lo bonito que seríallegar a los 100 años.
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Para un visitante, el primer pensamiento queaparece cuando uno pisa Aldeasoña es que sinduda se trata de un pueblo con encanto.
Tras surcar la bella Castilla por carreteras que,por su gran cantidad de curvas, se dirían de mon-taña, aparece Aldeasoña. Por la zona en la queestá, cuando vas por primera vez a Aldeasoñasuelen surgir dos comentarios. El primero seríaalgo así como “¡anda! ¡si esto está al lado de Sa-cramenia!” (y es que quien más y quien menos, haoído hablar del famoso cordero asado de estepueblo vecino). El otro comentario, si vienes desdeValladolid, es el siguiente: “¿has venido por Peñafiel?¡Uy! ¡Si es mucho mejor venir por Cuéllar!”. Laversión con los topónimos intercambiados tambiénvale, y que te digan una u otra dependerá solamentede que quien haga el comentario tenga por cos-tumbre venir por un sitio u otro.
Aldeasoña posee el encanto que sólo tienenlos pueblos en cuesta y cuenta con callecitas tanestrechas que a veces uno duda que el cochepueda pasar por ellas. Es un pueblo pequeño, sí,
pero Aldeasoña puede presumir de tener unoshabitantes dinámicos y activos que preparan mu-chísimas actividades a lo largo de todo el año.Pequeños y mayores se involucran en cada cele-bración y disfrutan organizando actividades delo más variado. Para el visitante, llama la atenciónque un pueblo del tamaño de Aldeasoña cuentecon tantas actividades y con tanta gente dispuestaa colaborar en todo lo que pueda. Por la tarde,las actividades suelen estar más enfocadas alos niños, quienes en un momento llenan derisas y alegría el pueblo. Más tarde, los jóvenes yno tan jóvenes aprovechan para disfrutar de lanoche en Aldeasoña.
Todo el que va a Aldeasoña es bienvenido y en-seguida se siente como si estuviera en su propiopueblo y no en pueblo ajeno. Será por eso quequien va a Aldeasoña, vuelve, y cuenta a quienquiera escucharle que Aldeasoña es, sin duda, unpueblo especial.
Carmen Castro
ALDEASOÑA DESDE FUERA
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No digo que fuera ni mejor ni peor que otrasfiestas del pueblo pero creo que sí fue “singular”porque, al menos yo, no recuerdo ninguna de eseestilo. De todas formas, cada uno es libre de po-nerla el calificativo que quiera, faltaría más.
En mis años de estudiante de Bachillerato enGriñón, era muy frecuente que cuando llegaban losdías de fiesta grande, solíamos decir: mañana granfiesta, que tendrá que notarse en la misa, la mesay la camisa. Y realmente era así: teníamos un coropolifónico extraordinario, compuesto por vocesblancas de niños, tenores de jóvenes y voces gravesde adultos. Nos atrevíamos a cantar la misa deTomás Luis de Victoria, Perossi, Palestrina..., a cua-tro voces mixtas, acompañados por un buen órganoy con un experimentado director. Resultaban unascelebraciones de la Eucaristía solemnísimas. Porsupuesto que esos días se notaba y muy grata-mente en la mesa, que de ordinario era más bienrutinaria y no demasiado abundante. E intentába-mos vestirnos esos días un poco más curiosos,aunque de lujos…nada de nada.
El día 15 del mes de agosto de 2009, tuve lasuerte y la gran alegría de recordar aquellas fiestasgrandes de Griñón en mi querido pueblo de Aldea-soña. Una idea que se me ocurrió por los meses fi-nales del curso escolar, mayo y junio, viendo que se
acercaban las vacaciones del verano y, con ellas, lacelebración de mis Bodas de Oro de la ProfesiónPerpetua, como religioso de La Salle. Yo sabía quelo celebraría, junto con mis cuatro compañeros, el27 de agosto, y rodeado de mis Hermanos de Con-gregación en Andalucía; pero pensaba que mi fa-milia tendría dificultad para trasladarse a lacalurosa Sevilla en esos días, y que tampoco podríacontar con mis paisanos y amigos del pueblo. Puesen esas elucubraciones y torbellino de ideas, se fuefraguando mi decisión: celebrarlo también con mifamilia y mi pueblo durante las vacaciones.
Dicho y hecho: escribí una carta a mi familiapara que reservaran el 15 de agosto para esta ce-lebración, hablé con mi amigo dominico segoviano,Javier Rodríguez Sánchez, y empecé a pensar cómopodíamos organizar ese día. Había que tener encuenta los tres aspectos de las fiestas de Griñón:Misa, mesa y camisa. Bueno, pues creo que sí loconseguimos en buena medida:
Muy bien adornada de flores estaba la iglesia,abierta y acogedora a todos los invitados, repleta defieles al comienzo de la celebración, los sacerdotesdispuestos con sus ornamentos sagrados, y so-nando la primera canción a los acordes de la gui-tarra de Margarita, acompañada de las voces de MªJesús, Ana y algunas más del coro del pueblo. No
UNA FIESTA SINGULAR EN ALDEASOÑA.15 de agosto de 2009
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puedo ocultaros mi emoción cuando subí al estradopara la monición de entrada y ver a mi familia ocu-pando los primeros bancos y el templo completa-mente lleno y con gente de pie al fondo. Y yoexpresando con palabras lo que llevaba en el cora-zón: agradecer a Dios los 75 años de mi vida y es-pecialmente los 50 de mi Consagración Religiosaen el Instituto de La Salle. Y a la vez, invitando atodos a unirse a mis sentimientos de agradeci-miento a Dios por tantos dones y beneficios con quecada día y a cada uno Él nos regala.
Siguió la celebración con las intervenciones delos sacerdotes celebrantes, Javier y Óscar, con ple-garias y cantos, con exhortaciones y palabras de re-cuerdo y gratitud, con alabanzas al Señor por lasmaravillas que hace con nosotros, hombres y mu-jeres. Y en el momento del Ofertorio, mi ofreci-miento a Dios, renovando la Consagración que porprimera vez había hecho cincuenta años antes, un15 de agosto de 1959, en Córdoba. La emoción nofue la misma que en la primera vez, lo confieso,porque el paso importante ya estaba dado, se tra-taba de renovarlo. Pero si no fue la misma, sí fuemuy especial e intensa porque lo hacía rodeado delos míos, mi familia, mis amigos y paisanos. Cum-plía el deseo de compartir mi fe con los presentesy de invitar a todos a que seamos valientes mani-festando y defendiendo nuestra condición de cris-tianos, precisamente en esta sociedad que vivimosen la que no se valoran los sentimientos religiosos.
Sorpresa inesperada cuando, al final de la Misa,se me acercan Celia y Dolores con un regalo ennombre de todo el pueblo. Y nada menos que un bo-lígrafo “Pedro Durán”,y grabado,”Aldeasoña 50ºAnvrio”. Precioso. Lo reservaré para circunstanciasespeciales. Gracias, paisanos, sois formidables.Como doy sinceras gracias al P. Javier, por su des-plazamiento desde Segovia para presidir la Euca-ristía, a D. Óscar y al coro de voces privilegiadas queacompañaron y realzaron la celebración religiosa.
Y como la Misa había salido tan bien, había queseguir con la Mesa. Os digo que sentí una gran ale-gría el ver el patio de la casa de Victoria completa-mente lleno de amigos, aunque lo que se compartíano era gran cosa pero sí el significado de vernostodos celebrando la fiesta, incluso los que no se pu-dieron quedar por cuestiones familiares que, pre-viamente, me lo habían expresado. Gracias, de
nuevo. ¿Y de la Camisa, qué? Pues bueno, en elpueblo os ponéis muy elegantes los domingos ydías de fiesta, así que ese día también lo hicisteis yde manera notable; como también lo hice yo queese día estrené el traje que vestía. Y para que no fal-tara nada, tuvimos hasta una periodista gráfica queme hizo un estupendo montaje de fotos, recogiendotodos los momentos de la celebración. Muchísimasgracias, Ana, porque te puedes imaginar cómo re-vivo la celebración cada vez que repaso las fotos.Dios te lo pague.
Termino. Pero no quiero terminar sin recorda-ros las tres razones por las que quise celebrar esteacontecimiento en mi pueblo y que no podéis olvi-dar: primero, porque os quiero a todos, a mi familiaen primer lugar y después a todos los del puebloporque para mí nadie es extraño ni menos apre-ciado; segundo, porque quería compartir mi fe y micondición de consagrado con vosotros, para anima-ros a que también deis testimonio de que sois cris-tianos, sin avergonzaros de ello y defendiéndolocuando sea necesario; y tercero, para pediros unREGALO: ¿lo recordáis? ( ya estabais echando manoa la cartera) pues no, no pedía dinero, os pedía “queos améis unos a otros, como Cristo nos enseñó”;que no haya riñas ni grupos enemigos o distancia-dos, sino que os llevéis bien con todos, aunque conalgunos tengáis más amistad o cercanía, porqueeso es natural y bueno; pero que sepáis perdonarcuando haya ofensas o simplemente malos enten-didos. Yo no olvidaré que un día me hicisteis estemagnífico regalo.
Gracias, pues a todos, y todos juntos damosgracias a Dios por su bondad para con nosotros.
Virgilio Rojo Moreno
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Tal Cómo Eramos, tal como Somos
Grupo de jóvenes en la fuente
Alberto, AlfredoToño, Gustavo y Dani
Alumnosen la escuela
Mujeres durante una matanza
Jóvenes en la fuente
La Jalvia
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Tal Cómo Eramos, tal como Somos
Mujeres durante una matanza
Pipo en San Antonio
Señoras en el Parque
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Desde Aldeasoña se ven muchas estrella
Hola, somos la familia de los Plaza, hijos y nietos de Calixto y Basilia. Este verano hemos visitado fre-
cuentemente nuestro pueblo, Aldeasoña, por lo que hemos tenido más tiempo para organizar algún
que otro entretenimiento. Por eso, alguno de vosotros nos habréis visto mirando la luna, estrellas y
planetas a través de unos prismáticos apoyados en un trípode.
Es impresionante el cielo de Aldeasoña visto desde la parte de atrás de nuestra casa. Es un manto de
estrellas donde hemos aprendido a identificar algunas de ellas.
Por ejemplo, os cuento que desde el más pequeño de la familia, Álvaro con 2 añitos o su hermanita
Marta con 6, hasta la mayor, Corpus con 66 años, saben ya identificar Júpiter y sus lunas. Además da
la casualidad que una de las lunas de este planeta se llama Calixto, como nuestro abuelo, por lo que
nunca se nos va a olvidar su nombre.
Os animamos a participar de tan interesante actividad como es la Astronomía.
En Aldeasoña, Marta mirando las estrellas a través de los prismáticos
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LA POESÍA DE LOS ABUELOSVoy a contar para ustedescon cariño y humildad,una corta poesía basada en la realidad.
Recuerdo siendo niño,igual que todos ustedes,teníamos gran respetosin tener tantos placeres.
Entonces era sagrado contestar a los mayores,que con mucha educación aprendimos los menores.
Fuimos muy poco al colegio,hay que decir la verdad,pero sí nos enseñarona aprender a respetar.
Ahora estudian muchos años,tienen que tener cultura,pero tocante al respetono hay ninguna asignatura.
Y debieran de tenerlasépanlo los profesores,que bien merece un castigoquien contesta a sus mayores.
Los hijos deben ser hijosaún sobrados de potencia,los padres deben ser padrespor muchos años que tengan.
No hay cosa para los padresles cause mayor placer,
que les respeten sus hijospor muy crecidos que estén.
Se encuentran entusiasmados,llenos de felicidad ,pero si ven lo contrario, lloran su soledad.
Se encuentran acobardados,completamente sufriendo,pidiendo con ansiedadque les lleve el Padre eterno.
Y es triste y dolorido,y más que nada inhumanoel no encontrar un cariño al llegar a ser ancianos.
Los nietos a los abuelos les quieren cuando son niños,pero según van creciendose va mermando el cariño.
Si el abuelo le reprende,le contesta muy enfadado:“tú ya no entiendes ni papaporque estás muy anticuado”.
Triste y desconsolado se encuentra solo el abuelo,llorando gotas de sangresin tener ningún consuelo.
Por la mañana temprano,dice muy fuerte y sin duelo:“no hay quien duerma en esta casacon las toses del abuelo”.
A muchos seres les pasa todo lo que estoy diciendo;que Dios se lo tenga en cuentalo mucho que están sufriendo.
Y me despido de todos con lágrimas en la vista,y les mando un fuerte abrazoa todos los pensionistas.
Eugenio Blanco Zamorano
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Aldeasoñanos por el mundo
La matanza al estilo alemánComo me hubiera gustado ver la cara de mi
abuela Sofía el día que le llamé desde Ale-
mania diciéndole: “Abuelita… ¡Necesito la re-
ceta para hacer chorizos!”
Y claro, mi abuela riendo que “¡Qué chica
esta! ¡Que para que querría yo la receta de
los chorizos estando en Alemania!”
Pues sí, el caso es que me invitaron a una
“Schlagfest”, o lo que viene siendo una ma-
tanza alemana. Y como no, a mi se me ocu-
rrió la brillante idea de poner un toque
español y hacer chorizos.
Total, ¡si yo había visto como se hacían los
chorizos varias veces!
Porque todavía recuerdo bien, no hace tanto,
como mi tía Maribel y mi tía Concha “la de
Carmelo” limpiaban las tripas con tanto es-
mero en el lavadero, trituraban el magro en
“ca la abuela” y posteriormente mezclaban
cuidadosamente el picadillo con los ajos, la
sal, el orégano y el pimentón.
Y allí me planté en “Corburg”, un pueblecito
al norte de Bavaria, con la lista de todos los
ingredientes que necesitaba para hacer lo
que los alemanes llaman “Paprikawurst” o
literalmente traducido “salchicha de pimen-
tón”.
Resultó que esta matanza era en una espe-
cie de carnicería, nada comparado a lo que
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yo me hubiera podido imaginar… Y es que
eso que dicen de que los alemanes son muy
cuadriculados no es un mito. Es real como la
vida misma. Yo no daba crédito.
Estaba todo tan organizado que ya no era ni
divertido. Yo buscaba los torreznillos, la mor-
cillita!!! Pero nada, ni pastas de Portillo ni
orujo que te la estrujo.
Para mi la diversión vino cuando vi lo que allí
comían. Porque a parte de las salchichas, la
oreja, la lengua y la carne de cerdo, mi mayor
sorpresa fue cuando me dieron una especie
de canapé de carne picada con cebolla. Sí,
carne picada…¡pero cruda con sal!
Pues como yo soy muy bien mandada y a mi
me han dicho siempre eso de “donde fueres
haz lo que vieres” allá que me metí al buche
mi canapé de carne “al punto” Luego dicen
que en España comemos de todo…
Tengo que decir que los chorizos fueron un
éxito, al menos los míos.
Y digo los míos, porque yo si que continué
con el proceso de curación de mis chorizos.
Ahora entiendo por qué cuando sales de Es-
paña la mayoría de embutidos son ahuma-
dos. Eso del proceso de curación no saben
muy bien lo que es…
No saben, porque son tan impacientes que
no se aguantan. Y mira que yo les dije que los
chorizos los tenían que colgar y esperar que
estuvieran un poco duritos…
¡Pues ala, en una semana ya se estaban co-
miendo los chorizos crudos!
Y digo yo…¡¡Mejor se los hubiera untado en
canapé como la carne picada!!
Sofía Velasco de Dios
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Noticias Una aldeasoñana con la Familia Real
El pasado 7 de octubre, los Príncipes de Asturias viajaron hasta la ciudad norteamericana de Chicago
para inaugurar el Instituto Cervantes. Teresa Hernando formó parte de la comitiva que dio la bienvenida
a los miembros de la Casa Real Española Don Felipe y Doña Leticia.
Romanos y muertos vivientes
El verano acabó en Aldeasoña, pero la fiestas continuaron. El pasado puente del Pilar, Aldeasoña se
transformó en la antigua Roma para celebrar una fiesta de disfraces. Jóvenes y mayores se animaron
y bajaron a la carpa situada en el Parque para pasearse como el auténtico César.
Halloween también se celebró en Aldeasoña. La noche más tenebrosa del año se vistió de negro para re-
cibir a vecinos y gente de otros pueblos disfrazada para dar miedo. Más de uno se atragantó con los hielos
de los cubatas con tanto susto…
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Leyenda del Cristo de los GasconesCorría el siglo XII cuando en un campo lejano dealgún país de Europa, un batallón de soldados gas-cones y alemanes, se disputaban un botín muy es-pecial. Se trataba de un Cristo que había sido en-contrado a las afueras de un pequeño pueblo. Eraun magnífico Cristo Yacente de madera, que estabatan bien hecho que de verdad parecía un muertotendido en un campo de flores.
Soldados gascones y alemanes se peleaban por suposesión, pues ambos deseaban que descansaraen su patria. Sin embargo, un pobre niño, paje deun importante mando militar, rezaba, pidiéndole aDios que hiciera lo posible por parar la pelea y so-lucionar aquel desagradable problema.
Entonces, una mula que llevaba varios días deam-bulando por el campamento, se acercó corriendohacia el Cristo y el niño, como queriéndoles deciralgo mientras se agachaba señalando hacia elCristo. Entonces, el niño se dio cuenta de que loque la mula quería era que la pusieran el Cristoencima.
Así lo hicieron y, dándole escolta, siguieron a lamula hasta que ésta les indicara donde debía que-darse el Cristo. De este modo estuvo la mula varios días, hastallegar a una ciudad, en el centro de España. Alllegar a la pequeña iglesia románica de San Justo,
la mula empezó a resoplar y se cayó muerta alsuelo doblando sus patas para que el Cristo no su-friera ningún daño. Allí era donde el Cristo queríavivir. Las campanas repicaban sin que nadie lasvoltease, y los vecinos del barrio dejaron sus laboresartesanas para dirigirse al atrio de la iglesia a verlo que estaba ocurriendo.
Los soldados gascones y alemanes decidieron en-tonces que el Cristo se llamaría como la gente lehabía llamado según se encontraban con ellos: el“Cristo de los Gascones” y habitaría en esa iglesiahasta el final de los tiempos pues así lo habíadecidido Él mismo.
Así fue como el Cristo de los Gascones se quedopara siempre en la iglesia de San Justo y losViernes Santos, sale en procesión por las calles dela ciudad. Antes, los caballeros le hacían escoltavestidos con sus brillantes armaduras, pero pordesgracia, con el tiempo, esta bella costumbre seha perdido.
El Cristo sigue con nosotros, derramando sus ben-diciones, y en torno a él se formó una de lascofradías más antiguas de Segovia, que existedesde 1700 con el nombre de la Santa Esclavitud,que luego se unió a la denominada del SantoEntierro, llamada popularmente, la de la Curia Se-goviana.
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Continuamos repasando los Estatutos de la Aso-ciación Cultural Fuentendrino. El último artículoque comentamos fue número 25.Artículo 26º: Régimen disciplinarioEl asociado que incumpliere sus obligacionespara con la Asociación o que su conducta me-noscabe los fines o prestigio de la Asociación,será objeto del correspondiente expediente dis-ciplinario, del que se le dará audiencia, incoadopor la Junta Directiva que resolverá lo que pro-ceda.Si la Junta propusiese su expulsión, la propon-drá a la Asamblea General, para su aprobación.Las sanciones pueden comprender desde lasuspensión temporal de sus derechos a la ex-pulsión.
CAPÍTULO VII. RÉGIMEN ECONÓMICO Y PATRI-MONIAL
Artículo 27º: PatrimonioLa Asociación cuenta con un patrimonio o fondosocial de 9.423 euros.
Artículo 28ª: IngresosLos recursos de la Asociación están constituidospor:1.- Las cuotas (ordinarias o extraordinarias) delos socios.2.- Los donativos o aportaciones que reciba.3.- Las herencias o legados que pudiera recibirde forma legal por parte de los asociados o deterceras personas.4.- Las subvenciones, ayudas y auxilios que re-ciba de la Administración estatal, regional, pro-vincial o municipal, así como las que laconceden otras instituciones de carácter privado(fundaciones, otras asociaciones, etc.).5.- Cualquier otro recurso lícito.
Conoce los Estatutos
LOTERIA DE NAVIDADAgradecer de manera muy especial a todos aquellos queestáis colaborando de una manera u otra en la venta departicipaciones de lotería de navidad, Gracias a todos vosotros, ésta ilusión sigue para adelantecada año con mas fuerza.
Recordaros que el número de cuenta donde se ha de in-gresar la recaudación de las ventas de billetes de lotería es
2069 0020 91 0000038265Fecha límite de ingreso 4 de Diciembre, para en la matanza poder vender los restos y cerrar cuen-tas con nuestra administración.
Si algún asociado por el motivo que fuese no pudiese realizar el ingreso, se lo comunique a cual-quier miembro de la junta directiva o al tfn. 670 392993 donde os atenderemos ante ésta o cualquierotra incidencia
Muchas Gracias
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Una de RecetasAlubias con sacramentosfExplicacion e ingredientes:400 gramos alubias pintas, de las mejores que ospermita el bolsillo. 200 gramos patatas 200 gramos chorizo 200 gramos tocino 200 gramos costilla de cerdo 200 gramos carne de cerdo 1 trozo hueso jamón 1 morcilla 1 cebolla 3 ajos 1 Zanahoria mediana 50 gramos calabaza rojachorrito de aceitesal al gusto
Las alubias las habréis puesto a remojo la noche an-terior de la siguiente manera:- les daréis un vistazo para quitar todas las alubiasque estén picadas, deformes o en mal estado, tam-bién quitareis alguna piedrecilla si las hubiera. - las lavareis bien para quitarles todo el polvo y enesta fase quitareis las alubias que floten. - las pondréis a remojo en una cazuela esmaltada ode acero inoxidable, cubriéndolas bien de agua y lasdejareis hasta el día siguiente en un lugar templadode la cocina.Como el tiempo de cocción de los ingredientes es di-ferente alubia/carnes, se empezará la preparacióncomo sigue.En un puchero con abundante agua, ponéis a cocerel chorizo, tocino, costilla de cerdo y morcilla hastaque estén tiernos, esto se nota cuando son atrave-sados fácilmente con una aguja, al pinchar se notaque el tocino o la costilla están gelatinosos o fofos.Durante esta cocción le pondréis la sal necesaria,pero sin pasarse, más vale que este soso que sa-lado. Si usáis la olla, con 20 minutos será más que
suficiente, a no ser que pongáis carne de pescuezo.La morcilla no la meteréis en la olla a presión, puesse deshace, la cocéis cuando pongáis las patatas acocer o un poco antes.En la olla rápida o en un puchero pondréis un cho-rrito de aceite, pero no mucho pues los ingredien-tes cárnicos os proporcionarán grasa, aunquecomo veréis, tenéis que quitar parte de esta grasa.Al fuego, sofreiréis la cebolla y la zanahoria ycuando la cebolla se ponga rubia le añadiréis lasalubias con el agua del remojo. Si ésta es mucha,reservareis alguna, por si fuera necesario añadirmás líquido durante la cocción, se añaden los ajossin pelar. Si usáis la olla rápida, pondréis a cocerlas alubias solas durante 20 minutos aproximada-mente. Necesitareis más tiempo, si la calidad dela alubia no es buena. Si las alubias las preparáisen un puchero las pondréis a cocer hasta que lasalubias se puedan aplastar, a partir de este puntoprocederéis de igual manera, añadiréis a las alu-bias, que no han de estar muy caldosas, la cala-baza cortada en tacos, las patatas cortadas entrozos pequeños y las carnes que previamente ha-béis cocido. Como las alubias las tendréis pococaldosas le añadiréis líquido de la cocción de lascarnes, pero tendréis mucho cuidado de añadiragua y no la grasa que esta flotando en el líquidoaunque siempre se os colará algo de grasa. Estolo tendréis cociendo hasta que las patatas y la ca-labaza estén tiernas, moveréis el puchero para en-gordar la salsa y probareis por si fuera necesarioañadirle sal.Cuando vayamos a servir le quitareis los ajos y pre-sentareis las alubias en una fuente de servir legum-bres y los sacramentos bien calientes en otra fuente.Cada uno se servirá a su gusto mezclando los ingre-dientes o comiéndolos por separado.Para acompañar podréis servir guindillas verdes envinagre.
Las Recetas de mi Madre
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fPRIMER PLATO: Pisto de calabacín con huevos
INGREDIENTES:(para 4 personas) : 2 Calabacines me-dianos, 1 Cebolla mediana, aceite de oliva, sal y 4 huevos.PASOS: 1.Pelar y trocear la cebolla. Lavar los calabacines y cortar acuadritos.2. Echar en una sartén abundante aceite y poner a calentar.Añadir la cebolla hasta pochar, echar el calabacín y remo-ver a menudo con una cuchara de madera.3. Cuando la verdura esté dorada, poner los cuatro huevospor encima hasta cuajar.4. Servir frío o caliente en la misma cazuela
SEGUNDO PLATO: Bacalao con tomate
INGREDIENTES:(para 4 personas): medio kilo de bacalaogrueso, un bote de un kilo de tomate triturado, media cebo-lla, una taza de harina, un pimiento rojo asado y aceite deoliva.PASOS: 1. Poner en remojo el bacalao el día anterior cambiando elagua en tres ocasiones.2. Pelar y trocear la cebolla y asar el pimiento.
3. Rebozar el bacalao troceado con la harina y freírlo.4. En una cazuela de barro dorar la cebolla y el tomate.Añadir el bacalao y el pimiento rojo y dejar unos minutos afuego lento.5. Servir desde la misma cazuela
POSTRE: Tarta de manzana
INGREDIENTES: (de 6 a 8 personas): 1 taza de harina, 1taza de azúcar, 1 tarrina pequeña de mantequilla, 1 sobrede levadura Royal, 2 huevos, 2 kilos de manzana reineta,medio limón.PASOS: 1. Verter en un recipiente la harina, el azúcar, el sobre delevadura, la tarrina de mantequilla (disuelta) y los 2 huevos.1.Batir hasta obtener una masa compacta.2.Untar el molde, donde se vaya a hornear, de mantequilla,espolvorear con harina y echar el contenido de la masa. 3.Pelar y cortar en rodajas las manzanas y colocarlas porencima decorando, Rociar por encima con el medio limón yazúcar y hornear unas 2 horas a 100 grados.
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NACIMIENTOS
Jacobo González Hernando: Nacido el 17 de junio de 2009 en Madrid.Hijo de Henar y Antonio.
Lucía Benito MartínNacida el 5 de noviembre de 2009 en Valladolid.Hija de Ana y Roberto.
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PASATIEMPOS
D • Sudoku
• Aritgramas
