Corporación Centro de DesarrolloTecnológico Piscícola Surcolombiano

MUNDO

DIVULGACIÓN CIENTÍFICA

EVENTOS

El mapa de la tilapicultura y los principales movimientos de la producción global

Recuperación del recurso pesquero

Producción de Oreochromis niloticus tolerante a salinidad, genéticamente modificada con ADN exógeno

2do Foro Económico Mundial del Cultivo de Tilapia y 1er Foro Nacional de Pesca y Acuicultura

ACTUALIDAD

BOLETÍN DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA DEL SECTOR PISCÍCOLAAG

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ISSN 2389-7090

DIRECCIÓNMarnie Conde Quintero

EDICIÓNVictor Rubiano Zambrano

Lina Marcela Carrera

DIAGRAMACIÓNVictor M. Rubiano Zambrano

COLABORADORES PERMANENTESOscar Eduardo Daza Montealegre

Diana Aguirre Fernández

Corporación Centro de DesarrolloTecnológico Piscícola Sucolombiano

Calle 7 No. 6-27 Piso 13Edificio BanagrarioTel: (+578) 8721468

Cel: 3107807228Neiva - Huila - Colombiawww.acuapezcdt.org

Editorial2

Notiacuapez4

MonitoreoBetania

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BOLETÍN DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA DEL SECTOR PISCÍCOLA

JUNIO 2014EDICIÓN 12

ISSN 2389-7090

CONTENIDO

MercadosReporte del mercado de la tilapia, el pangasius y el bagre

2626

DesarrolloTecnológico

Aditivos para alimentación de animales acuáticos que contienen probióticos

3030

DivulgaciónCientífica

Producción de Oreochromis niloticus tolerante a salinidad, genéticamente modificada con ADN exógeno

2828

Eventos31

24Mundo

Brasil quiere recuperar su liderazgo en acuicultura ornamental

El mapa de la tilapicultura y los principales movimientos de la producción global

24

25

18Actualidad

Investigación sobre los brotes de Streptococcosis en el cultivo de tilapia en Tailandia

Reemplazo de la harina de pescado por subproductos de las aves de corral en dietas de juveniles de trucha arco iris

Recuperación del recurso pesquero

MSD Animal Health desarrolla una nueva vacuna contra las principales enfermedades prevalentes que afectan a la tilapia

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Editorial acuavitec

2 agosto 2014

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Una vez se le preguntó a Bill Gates si consideraba que la economía de los EE.UU. iba a perder su hegemonía mundial, cediendo el puesto a China, la India o alguna otra nación con un gran potencial de crecimiento económico.

La respuesta que dio el líder de Microsoft fue que, mientras las universidades estadounidenses mantuvieran su nivel educativo, generando el conocimiento y la innovación en todos los campos de las ciencias y la tecnología, atrayendo como resultado al talento de todas partes del mundo a llevar a cabo sus estudios dentro de ellas, sería muy difícil que el crecimiento económico de este país fuera rebasado por otros.

Hoy, América Latina enfrenta el reto de aumentar su producción de alimentos en el corto plazo y la acuicultura se ha visto como una alternativa viable desde hace por lo menos 10 años. Sin embargo, su crecimiento en los países de la región apenas es perceptible, en comparación con el Sudeste Asiático, que en los mismos 10 años ha aumentado la producción de alimentos acuícolas a un ritmo de más del 12% anual, llegando a producir millones de toneladas de pescados y mariscos que no sólo alimentan a esta región, sino que además se comercializan en todos los continentes.

Uno de los cuellos de botella que más influye en el atraso del crecimiento de la producción acuícola en América Latina es la formación de cuadros técnicos capaces de crear empresas o de participar en empresas que, aprovechando todos los recursos naturales de la región, canalicen tecnologías, recursos humanos, recursos financieros y autogestión para elevar la producción de pescados y mariscos a un nivel perceptible en el consumo interno de cada país y generar exportaciones con los excedentes.

Sin embargo, cuando ponemos atención al número de estudiantes en formación en el campo de la acuicultura en las principales universidades y centros tecnológicos de las regiones con mayor potencial para el desarrollo acuícola en América Latina, se puede apreciar una desproporción de este potencial con la cantidad de estudiantes inscritos; la participación de las mismas universidades en materia de investigación y desarrollo para la generación de conocimiento y tecnologías acuícolas es todavía menos significativa.

LA PARTICIPACIÓN DE LAS UNIVERSIDADES EN EL CRECIMIENTO

DE LA ACUICULTURA EN AMÉRICA LATINA

Editorialacuavitec

3agosto 2014

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Si no son las universidades y los centros tecnológicos de estos países los que van a generar los recursos humanos capacitados para que este crecimiento acuícola se haga realidad en la región, entonces ¿quién lo hará?

Dentro de los programas de promoción al desarrollo de la acuicultura, los gobiernos latinoamericanos deben incluir el apoyo a sus universidades para la formación de técnicos y profesionales que puedan auto-gestionar empresas acuícolas, incorporarse a trabajar dentro de ellas o proveer servicios de consultoría en los procesos de producción y comercialización a otras, de manera que la oferta de mano de obra capacitada no sea una barrera para la expansión de la producción acuícola de pescados y mariscos de estos países, como lo es actualmente.

El atraso que ha tenido esta región en el aumento de su producción acuícola se hace más notorio cada vez, en comparación con el aumento de su población y el aumento del consumo de pescados y mariscos de sus propios habitantes, lo que propicia la demanda de importación de volúmenes importantes de pescados y mariscos, con un costo multimillonario en divisas que termina por generar empleos rurales en otras regiones del mundo.

FUENTE: http://www.panoramaacuicola.com/editorial.html

La Universidad Mariana de San Juan de Pasto, Colombia, organizó el primer encuentro internacional de grupos de investigación, el cual se identifica como un evento de carácter incluyente, vinculante y multidireccional, cuyos escenarios y momentos ideados están orientados hacia el compartir resultados de investigación, dinámicas y funcionamiento de los grupos de investigación, y experiencia de transferencia y apropiación social de conocimiento, esta última se fortalece mediante procesos de participación, comunicación, intercambio y gestión del conocimiento, y de esta manera contribuir desde su quehacer de investigadores a la ciencia, la tecnología y la innovación.

El Centro de Desarrollo en busca de su mejoramiento continuo, hizo presencia en este evento los días 20 y 21 de agosto de

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2014, a través de un Póster, ubicado en la Sala Orquidea; en dicho Póster se socializó los resultados parciales de uno de los objetivos del proyecto Capaz. El poster cuyo título fue “Efecto de la densidad y porcentajes de proteína en dos sistemas de cultivo del capaz Pimelodus grosskopfii” es una investigación realizada por la Magister Silvia Cristina Carrera, en apoyo del doctor Ruben Dario Valbuena, docente de la Universidad Surcolombiana.

La participación en estos escenarios contribuye al fortalecimiento de las capacidades investigativas del grupo de Investigación GRINAES de ACUAPEZ, las cuales son reflejadas en la calidad de proyectos presentados por los miembros del grupo en mención.

REPRESENTANTE DE GRUPO DE INVESTIGACION DE ACUAPEZ PRESENTE

EN EL “PRIMER ENCUENTRO INTERNACIONAL DE GRUPOS DE

INVESTIGACION”

agosto 2014

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Abril 2014

El día 25 de agosto de 2014, en las instalaciones del Hotel Casa de la Opera de la ciudad de Bogotá, se llevó a cabo el lanzamiento del Plan Nacional de Desarrollo de la Acuicultura Sostenible en Colombia-PLANDAS. En este evento participó activamente la doctora Marnie Conde Quintero, Directora Ejecutiva de ACUAPEZ.

El Plan en mención es el resultado de esfuerzos conjuntos del gobierno, el sector privado y académico, quienes en los d i f e r en t e s t a l l e r e s i den t i f i ca ron debilidades, fortalezas, oportunidades y retos y, con la asesoría de la FAO, construyeron una propuesta responsable técnica, social y ambientalmente para desarrollar el subsector de la acuicultura

nacional en beneficio de su población, con una visión de largo plazo, teniendo en cuenta las variables económicas, sociales, a m b i e n t a l e s , t e c n o l ó g i c a s y d e investigación que requiere la actividad.

El PLANDAS contiene 22 líneas e s t r a t é g i c a s , q u e v a n d e s d e l a implementación de acciones derivadas de la actualización del POPA del embalse de Betania hasta la creación de mecanismos competitivos para el financiamiento en la acuicultura. Cada una de las estrategias contiene unas tácticas, actividades específicas, productos y sinergia.

DIRECTORA EJECUTIVA DE ACUAPEZ EN LANZAMIENTO DEL PLAN

NACIONAL DE DESARROLLO DE LA ACUICULTURA SOSTENIBLE EN

COLOMBIA- PLANDAS

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acuavitecNotiacuapez

EVALUACION DEL DESEMPEÑO PRODUCTIVO DEL CAPAZ

(pimelodus grosskopfli) EN ESTANQUES DE TIERRA Y JAULAS

FLOTANTES

agosto 2014

Los días 27, 28 y 29 de agosto de 2014, se dio cumplimiento a uno de los objetivos del proyecto Colciencias 2309-56934434 el cual fue determinar los índices corporales de los individuos mantenidos en estanques de tierra y jaulas flotantes durante seis meses.

Los resultados obtenidos en este experimento servirán de base para determinar la viabilidad o inclusión de esta especie nativa como potencial línea de producción en el departamento del Huila.

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Notiacuapezacuavitec

Abril 2014

Los días 11, 12 y 13 de agosto de 2014, en el municipio de Pitalito, se dieron cita los municipios de Neiva, Garzón, La Plata y Pitalito con el fin de socializar las novedades que se están presentando con respecto a las energías sustentables y renovables.

Se exhibieron diferentes proyectos de grupos de investigación, expertos nacionales y de los colegios en los que se resaltó la importancia que este tipo de energía le proporcionaría al país debido a que ello permitiría encaminar al mismo

hacia las nuevas demandas globales que se han establecido en lo concerniente a la mitigación del inminente cambio climático, la protección del medio ambiente y los bajos costos que esto produciría para el funcionamiento de las industrias y fuentes energéticas domésticas. Por otro lado se realizó una visita al parque agroecológico Yamboró del Sena donde se actualizo a los asistentes del evento sobre los proyectos que la institución adelanta para el desarrollo del agro en la región.

PRIMER ENCUENTRO REGIONAL DE CIENCIA, TECNOLOGIA E

INNOVACION Y APROBACION SOCIAL DE REDES ZONALES

David Ulloa Walker es el Gerente General de Storvik S.A., es Biólogo con Master en dirección general en Empresas de Escuela de Negocios. Con más de 24 años de experiencia en el sector acuícola en Chile es el gerente general de Storvik S.A. que comercializa soluciones tecnológicas atomatizadas para cultivos acuícolas.

Heden Luiz Marquez es Ingeniero Agrónomo con Maestría en Zootecnia en mejoramiento genético animal y Doctorado en Genética y Biología Molecular. Tiene amplia experiencia en la Transgénica Animal. Editor en jefe del periódico de Genética Cauntitativa y profesor de la Universidad Federal de Pelotas, en Brasil.

Juliana Galvão es Licenciada en Ciencias Biológicas en UNIMEP-1998; obtuvo su Maestría en Ciencias con Área de Concentración en Ciencia y Tecnología de Alimentos en USP (Universidad de São Paulo) /ESALQ (Escuela Superior de Agricultura Luiz de Queiroz)-2004; Especialización en Quality Management of Fish Handling and Processing United Nations University - Fishery Traning Program, UNU - FTP, Islandia y Doctorado en Ciencias, con Área de Concentración en Química en la Agricultura y el Medioambiente- USP/CENA (Centro de Energía Nuclear en la Agricultura) - 2011. Es investigadora de la Universidad de São Paulo – Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz desde 1998.

José Igor Hleap Ingeniero Pesquero con Magíster en Ingeniería de Alimentos de la Universidad Técnica Estatal de Astrakhan (Unión Soviética). Ph.D. en Ingeniería de Alimentos del Instituto de las Investigaciones Científicas de la Industria Pesquera y la Oceanografía (VNIRO) en Moscú. Profesor e Investigador de la Universidad Nacional de Colombia, Sede Palmira. Es evaluador de proyectos del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural en el sector de Pesca, Acuicultura y Camaronicultura.

Roland Wiefels Doctor en Geografía económica pesquera de la Sorbonne en Paris, Maestro en Ciencias y Administración de empresa con énfasis en Marketing pesquero. Director del Centro para los Servicios de Información y Asesoramiento sobre la Comercialización de los Productos Pesqueros en América Latina y el Caribe - INFOPESCA desde 1996. Ha sido consultor técnico de la FAO y administrador de proyectos de instituciones relacionadas con la pesca y la acuicultura a nivel mundial.

Gina Conroy Biólogo Pesquero egresada de la Universidad Nacional de Trujillo, Perú; tiene Maestría en la Columbia Pacífic University y estudios de Doctorado en la Universidad Central de Venezuela. Con más de 35 años de experiencia en Patología de organismos acuáticos. Ha sido investigadora para el CONICIT-Venezuela y Profesora de Post-grado en la Universidad Central de Venezuela. Ha trabajado como Consultora para Cargill, Schering-Plough, ODA, BESO, USDA, FAO, PROMPEX y para USSEC desde 1997. Es Asesora de granjas comerciales en Perú, Ecuador, Colombia, Honduras, Guatemala, República Dominicana y México.

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Diversas actividades humanas producen degradación de la calidad en las aguas naturales, embalses, quebradas, ríos, etc. En este caso, el Embalse de Betania ha sido ha sido afectado considerablemente por diferentes a c t i v i d a d e s q u e g e n e r a n r e s i d u o s contaminantes y que son arrastrados por el rio Magdalena en su recorrido y posterior entrada al Embalse. Por ejemplo, las actividades agrícolas aportan al ambiente sustancias, productos de la fertilización agrícola que se lleva acabo y residuos fitosanitarios provenientes de los plaguicidas; las aguas de desecho de establecimientos ganaderos o agroindustriales depositan importantes cargas orgánicas contaminantes a los cuerpos de agua; muchos vertidos de origen humano como aguas domésticas o de lavado también desembocan en los cuerpos de agua.

Además de ello, las actividad piscícola genera un impacto muy considerable al Embalse por sus explotaciones intensivas de Tilapia, que necesita de grandes cantidades de alimentos concentrados que en forma indirecta genera al ambiente acuático una alta carga de material orgánico constituido por el alimento no consumido, heces y desechos metabólicos que causan un fuerte impacto sobre la calidad del agua. La presencia en el agua de altas concentraciones de contaminantes, tanto b iodegradables como e lementos no biodegradables, anula la capacidad de autodepuración de los cuerpos de agua,

rompiéndose el equilibrio y dando lugar a la drástica degradación de la de sus aguas, lo que ocasiona daños y zonas contaminadas que resultará difícil recuperar a no ser que sea de forma lenta y/o artificial, limitando todos los usos posteriores del agua, o causando efectos negativos al ser usada. Para buscar soluciones a los problemas de contaminación de las aguas superficiales, el primer paso es conocer las características o la situación de los ríos, fuentes o cuerpos de agua que influyen y aportan materiales contaminantes, siendo necesario para ello, recolectar información de su calidad y volumen, en una forma confiable, periódica y sistemática, de tal manera que pueda evaluarse la calidad de las aguas a través de la aplicación diferentes herramientas.

Debido a esto y pensado en la preservación del recurso hídrico, actualmente se realiza un monitoreo físico-químico de calidad de agua y ambiental que apunte a la generación de información para conocer en detalle el comportamiento del embalse de Betania, en las diferentes épocas del año y en cada una de las diferentes zonas de los subembalses del Magdalena y Yaguará. Los parámetros a evaluar serán: oxígeno disuelto (mg/L), saturación de oxígeno (%), temperatura (ºC), pH (unidad), conductividad eléctrica (µs/cm), nitratos (mg/L), amonio (mg/L), dureza (mg/L) y alcalinidad (mg/L). Entre tanto, los pa ráme t ros amb ien t a l e s a ana l i za r corresponden a temperatura ambiental (°C),

Monitoreo Betania acuavitec

SEXTO (6) INFORME DE PARÁMETROS FISICOQUÍMICOS Y AMBIENTALES DE CALIDAD DE

AGUA EN EL EMBALSE DE BETANIA DEL DEPARTAMENTO DEL HUILA

CONVENIO COLCIENCIAS – ACUAPEZ N° 206-2013PROYECTO: “DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN BIOMODELO PARA EVALUAR EL COMPORTAMIENTO AMBIENTAL Y PRODUCTIVO DEL EMBALSE DE BETANIA COMO

HERRAMIENTA DE MEJORA PARA LA COMPETITIVIDAD PISCÍCOLA”

13agosto 2013

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velocidad del viento (Km/h), luminosidad (lux) y humedad relativa (%).

En cuanto a las zonas de muestreo, seis (6) de las diez (10) pertenecen a puntos históricos de Betania S.A. ESP utilizadas anteriormente en su propio plan de monitoreo ambiental; los cuatro (4) restantes se incluyen debido a la influencia de proyectos piscícolas que presentan estas áreas (Ver Figura 1).

A continuación se presentan los resultados correspondientes al monitoreo de calidad de agua y ambiental del embalse de Betania del mes de Febrero del año 2014 (tabla 2).

Figura 1. Ubicación de los puntos de muestreo en el embalse de Betania. 1) Zona Cola de Yaguará*; 2) Zona

Santa Helena*; 3) Zona Presa Principal*; 4) Zona Piscícola María del Mar; 5) Zona Ensenada New York; 6) Zona Proceal-Bonanza; 7) Zona Cueva del Indio*; 8) Zona Vega el Herrero*; 9) Zona Ensenada dique 6; 10)

Zona Embarcadero del Hobo*. *Puntos históricos (Betania, SA)

Tabla 1. Coordenadas de los puntos de muestreo establecidos para el monitoreo de parámetros físico-químicos de calidad de agua del embalse de Betania.

Zona Presa Principal

Piscícola María del Mar

Zona Vega de Herrero

Proceal - Bonanza

Cueva del Indio

Zona Ensenada dique 6

Embarcadero de Hobo

Ensenada New York

Santa Helena

Cola de Yaguará

COORDENADAS DE LOS PUNTOS DE MUESTREO

PUNTO COORDENADAS

N 02° 42' 04,3”

N 02°41'37.26"

N 02° 38' 25,0”

N 02° 40' 05,7”

N 2°39'38.80"

N 02° 40' 31,1”

N 02° 37' 20,1”

N 02° 40' 12,4”

N 02° 41' 50,6”

N 02° 40' 33,4”

W 075° 26' 05,3”

W 075°26'22.68"

W 075° 27' 25,5”

W 075° 25' 44,1”

W 075°25'44.95"

W 075° 25' 22,3”

W 075° 27' 46,1”

W 075° 27' 02,7”

W 075° 27' 45,7”

W 075° 29' 52,8”

14 agosto 2013

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Tabla 2. Parámetros físico-químicos de calidad de agua y ambientales del Embalse de Betania durante el mes de Julio del 2014.

Análisis Graficado de los principales parámetros físico-químicos:

Los valores de oxígeno disuelto (mg/L) en el mes de Julio presentaron concentraciones ideales con valores por encima de los 4,00 mg/L, estos valores son buenos para el buen desarrollo de las especies de cultivo. Con respecto al porcentaje de saturación de oxígeno, se encontró un similar comportamiento frente al oxígeno disuelto ya que sus valores están correlacionados, los valores de saturación se encontraron por encima del 50%, lo que es bueno y un buen indicador de la concentración de Oxigeno en los puntos muestreados.

Figura 2. Valores de oxígeno disuelto (mg/L) y saturación de oxígeno (%) de las zonas monitoreadas con influencia piscícola del Embalse de Betania durante el mes de Julio del 2014.

PARAMETROCola

YaguaráSantaHelena

PresaPrincipal

OXÍGENO DISUELTO(mg/L)

SATURACIÓN DEOXIGENO (%)

TEMPERATURAAGUA (°C)

TEMPERATURA AMBIENTE(°C)

pH

AMONIO (mg/L)

NITRITOS (mg/L)

ALCALINIDAD (mg/L)

DUREZA (mg/L)

TRANSPARENCIA (cm)

CONDUCTIVIDAD (u/cm)

LUMINOSIDAD (LUX)

VELOCIDAD DEL VIENTO(Km/h)

HUMEDAD RELATIVA (%)

PROFUNDIDAD (m)

0,043

1032

1,8

52,5

11

0,076

954

4

61,9

43

8,35

101

8,65

106,6

25,1

30,4

25,9

29,4

7,93

0,1

7,87

0,1

40

55

60

70

50

350

50

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PUNTOS DE MUESTREO EN EL EMBALSE DE BETANIA

Pisc. Maríadel Mar

0,083

584

7,5

72,1

44

0,036

1962

6,2

66,8

45

7,52

91,6

6,87

82,7

25,3

24,4

24,4

29,9

7,83

0,11

7,79

0,18

50

65

45

55

60

231

80

194

Vega ElHerrero

Proceal-Bonanza

Cuevadel Indio

EnsenadaDique 6

EnsenadaNew York

Embarcaderodel Hobo

0,079

699

4,7

76,4

17

0,063

1829

0

67,8

44

0,066

1747

12,7

59

27

0,056

1760

5,7

67,8

37

7,52

83,5

7,49

85,5

7,6

90,5

7,53

85,3

7,92

95,4

8,89

96,9

23

25,9

21,9

24,3

24,2

27,3

23,7

27,8

24,6

27,3

19,3

21,6

7,91

0,16

7,61

0,13

7,6

0,24

7,8

0,01

7,73

0,25

7,23

0,07

0,056 0,086

60

65

75

65

30

55

45

55

35

50

85

60

70

171

50

184

60

106

60

120

70

115

30

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1179 581

1,4 2,6

78,8 88,4

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Con respecto a la temperatura del agua para el mes de Mayo, estas presentaron lecturas con temperaturas frías, por debajo de los 25 ° C encontrando temperaturas muy bajas en el punto del Embarcadero del Hobo, sitio de entrada del Rio Magdalena al Embalse cuyas aguas son frías, para esta jornada de muestreo se encontró el Embalse con aguas muy movidas y vientos moderados. Respecto a la temperatura ambiente (ºC), los valores se estuvieron entre 21,6 °C (Emb. Del Hobo) y 30,4 °C (Cola de Yaguará).

Se encontraron concentraciones altas de Altas de Amonio como se muestra en los puntos (Ensenada Dique 6 y Proceal Bonanza) con concentraciones de 0,25 y 0,24 mg/L. Los demás puntos presentaron concentraciones sutilmente por encima del valor permisible para peces que debe ser menor de 0,1mg/L (Russo, 1985, en Vinatea, 2006). Se recomienda monitorear constantemente el cultivo para evitar alteraciones fisiológicas en los peces, incremento del ritmo respiratorio y daño histológico en las células de la sangre y tejidos que las producen (Colt y Armstrong, 1981). Por el lado del nitrito, este se encuentra en óptimas condiciones ya que está por debajo del nivel crítico que es de 0,1 mg/L.

Figura 3. Valores de temperatura del agua (°C) y temperatura ambiente (°C) de las zonas con influencia piscícola del Embalse de Betania monitoreadas durante el mes de Julio del 2014.

Figura 4. Valores de Amonio (mg/L) y Nitrito (mg/L) de las zonas con influencia piscícola del Embalse de Betania monitoreada durante el mes de Julio del 2014.

16 agosto 2013

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Monitoreo Betania acuavitec

Figura 5. Valores de alcalinidad (mg/L) y dureza (mg/L) de las zonas con influencia piscícola del Embalse de Betania monitoreadas durante el mes de Julio del 2014.

Figura 6. Valores de PH (Unidades) y de Transparencia (cm) de las zonas con influencia piscícola del Embalse de Betania monitoreadas durante el mes de Julio del 2014.

Los valores de Alcalinidad (mg/L) para el mes de Julio presentaron un valor máximo de (75 mg/L) en el punto (Vega el Herrero), y un mínimo de (30 mg/L) en el punto (Proceal - Bonanza). Estos valores se encuentran dentro de los niveles permisibles para el cultivo de peces. La Alcalinidad ha sido utilizada como un indicador de la productividad de sistemas de cultivo, donde niveles de alcalinidad altos indicarían una productividad alta y viceversa. Por el lado de la Dureza, los valores fluctuaron entre 70 mg/L como máximo y un mínimo de 50 mg/L, Estos valores se encuentran dentro del rango permisible para el cultivo de peces por encontrarse lecturas dentro del rango de 40 - 75 mg/L, lo que es idea para el buen desarrollo y desempeño en cultivo.

Las lecturas del pH para este muestreo presentaron un rango máximo de 7,93 (Cola de Yaguará) y un mínimo de 7,23 (Emb. Del Hobo). Los valores se mantuvieron dentro del rango ideal con valores neutros lo que es muy bueno para los peces. El pH juega un papel fundamental en la dinámica física y química del agua, especialmente en sistemas eutrofizados que junto con el oxígeno y el dióxido de carbono pueden fluctuar en relación día/noche a niveles que afectan las actividades piscícolas. Valores muy por encima o por debajo del rango tolerable para las especies de cultivo (6,5 – 9,5), causan cambios de comportamiento, daños en branquias, letargia, inapetencia, y disminuyen el crecimiento. En el mes de Julio los valores de transparencia encontrados oscilaron entre 30 cm y 80 cm, siendo el punto más turbio el punto del Embarcadero del Hobo, este último punto se encuentra cerca a la entrada del río Magdalena zona de alta circulación de sedimentos.

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Monitoreo Betaniaacuavitec

Figura 7. Valores de profundidad (mts) y velocidad del viento (km/h) de las zonas con influencia piscícola del Embalse de Betania monitoreada durante el mes de Julio del 2014.

Figura 8. Valores de humedad relativa (%) de las zonas con influencia piscícola del Embalse de Betania monitoreadas durante el mes de Julio del 2014.

La zona más profunda fue Piscícola María del Mar (45 más), la más baja fue zona del Embarcadero del Hobo (1.9 mts). Los valores de la velocidad del viento (Km/h) están como el más bajo 0 km/h (Proceal - Bonanza) y el más alto 12,7 km/h (Cueva del Indio), mientras que en los demás puntos se registraron lecturas de vientos moderados.

Los valores de humedad relativa (%) oscilo entre 88,4 % ( Emb. Hobo) como máxima y una mínima de 52,5 %.(Cola de Yaguará)

BIBLIOGRAFÍA

- El-Sayed A.2006. Tilapia Culture. CABI Publishing.- Colt, J.E. y Armstrong, D.A. (1981). Nitrogen toxicity to crustaceans, fish and molluscs. Proceedings of the Bio-Engineering Symposium for Fish Culture. Fish Culture Section of the American Fisheries Society (FCS Publ. 1): 34-47.- Russo, R. 1985. Ammonia, nitrite and nitrate. In: G. Rand y S. Petrocelli, eds., Fundamentals of Aquatic Toxicology. Hemisphere Publishing Corporatión. New York, USA. p. 455-471.- Vinatea L. (2006), Principios Químicos de calidad del agua en Acuicultura, segunda edición revisada ampliada p. 7 – 156.

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viscerales. Mediantes pruebas de PCR, el equipo de Jantrakajorn reporta que se identificaron las especies Streptococcus agalactiae y Streptococcus iniae.

Jantrakajorn y su equipo documentaron al menos dos especies de bacterias streptococcal, S. agalactiae y S. iniae, que están envueltas en la infección streptococcal de tilapia en Tailandia. No obstante, los científicos concluyen que S. agalactiae fue la especie dominante que causa la enfermedad en todas las áreas de cultivo, mientras que S. iniae fue descubierto sólo en algunos casos de las regiones noreste y central de Tailandia.

Referencia:Jantrakajorn, S., Maisak, H. and Wongtavatchai, J. (2014), Comprehensive Investigation of Streptococcosis Outbreaks in Cultured Nile Tilapia, Oreochromis niloticus, and Red Tilapia,Oreochromis sp., of Thailand. Journal of the World Aquaculture Society, 45: 392–402. doi: 10.1111/jwas.12131 http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jwas.12131/abstract

FUENTE: http://www.aquahoy.com/idi/patologias/22534-investigacion-sobre-los-brotes-de-streptococcosis-en-el-cultivo-

de-tilapia-en-tailandia

Científicos investigaron las bacterias streptococcal envueltas en la infección streptococcal de tilapia cultivada. Ellos reportan que la Streptococcus agalactiae fue la especie dominante que causa la enfermedad en todas las áreas de cultivo.

La Streptococcosis es una enfermedad que causa grandes pérdidas económicas debido a la alta mortalidad que genera y que afecta a todas las etapas del cultivo de tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus) y tilapia roja (Oreochromis sp.).

Científicos de la Faculty of Veterinary Science de la Chulalongkorn University, liderados por S. Jantrakajorn, recolectaron tilapias enfermas de zonas a f ec t adas po r b ro t e s de Streptococcosis en Tailandia, en el período 2003-2012, y las examinaron usando herramientas histopatológicas, bioquímicas y moleculares.

Los científicos informan que los peces mostraron los signos clínicos de la septicemia, y las bacterias fueron halladas en los órganos

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INVESTIGACIÓN SOBRE LOS BROTES DE Streptococcosis EN EL

CULTIVO DE TILAPIA EN TAILANDIA

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Científicos determinaron que el uso de harina de subproductos de las aves de corral hasta en 44% en las dietas de los juveniles de trucha arco iris puede ser usado sin una disminución significativa en los niveles de EPA y DHA.

Para los peces carnívoros, o aquellos que requieren una dieta conteniendo al menos el 40% de proteína, como la trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss), existen varios informes demostrando que las proteínas alternativas pueden ser usados para

parcialmente reemplazar la harina de pescado, donde el uso de los subproductos de las aves de corral en estudios de varias especies de peces como carpa, turbot, tilapia y trucha han mostrado resultados positivos.

Científicos del Instituto de Investigaciones Oceanológicas de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC) estudiaron el efecto del reemplazo parcial o total de la harina de pescado por harina de subproductos de las aves de corral. Luego,

REEMPLAZO DE LA HARINA DE PESCADO POR SUBPRODUCTOS

DE LAS AVES DE CORRAL EN DIETAS DE JUVENILES DE

TRUCHA ARCO IRIS

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los científicos cambiaron la dietas experimentadas a la dieta con harina de pescado, para medir la recuperación del perfil de ácidos grasos.

Diferentes grupos de trucha arco iris fueron alimentados con cuatro niveles de sustitución de proteína al reemplazo total de la harina de pescado con harina de subproductos de las aves de corral (0, 33, 67 y 100%). Las dietas fueron formuladas para ser isonitrogenosa (43.5% proteína cruda) e isolipidica (12.5% de grasa cruda).

Según los resultados de los científicos, después de 80 días de alimentación, no se encontraron diferencias significativas en términos del coeficiente del crecimiento unitario. Sin embargo, los niveles de EPA en el tejido muscular entre los tratamiento 0, 24 y 44% fueron significativamente más alto que los de la dieta 59%. Sin embargo, los científicos demostraron, con un período de re-alimentación con la dieta control, que 28 días fue suficiente la recuperar el perfil de ácidos grasos necesarios.

Los científicos concluyen que el uso de harina de subproductos de las aves de corral hasta en 44% en las dietas de los juveniles de trucha arco iris puede ser usado sin una disminución significativa en los niveles de EPA y DHA.

Referencia:Parés-Sierra, G., Eduardo Durazo, Marco Antonio Ponce, Daniel Badillo, Gabriel Correa-Reyes, María Teresa Viana. 2012. Partial to total replacement of fishmeal by poultry by-product meal in diets for juvenile rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) and their effect on fatty acids from muscle tissue and the time required to retrieve the effect. Aquaculture Research, Volume 45, Issue 9. Pages: 1459–1469. DOI: 10.1111/are.12092

http://onlinelibrary.wiley.com/enhanced/doi/10.1111/are.12092/

FUENTE: http://www.aquahoy.com/idi/nutricion/22500-reemplazo-de-la-harina-de-pescado-por-subproductos-

de-las-aves-de-corral-en-dietas-de-juveniles-de-trucha-arco-iris

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En desarrollo de la planificación estratégica establecida por el Director General de la AUNAP, la Dirección Regional Bogotá a través de La Estación Piscícola del Alto Magdalena ubicada en el Municipio de Gigante – Huila y con el personal técnico experto, produce en sus instalaciones alevinos de Bocachico, Prochilodus magdalenae como insumo importante para la recuperación del recurso p e s q u e r o m e d i a n t e a c t i v i d a d e s d e Repoblamiento en los ríos y cuerpos de agua, así como al fomento piscícola a beneficiarios tipo AREL y AMyPE.

En lo transcurrido de esta vigencia, se han realizado tres actividades de repoblamiento en el Embalse de Betania (ubicado en el Departamento del Huila), con 500.000 alevinos sembrados con el apoyo de los pescadores artesanales de la Asociación Seboruco del Municipio de Campoalegre, quienes juegan un papel muy importante pues con base en su conocimiento de la zona se asegura en un alto porcentaje la sobrevivencia de los individuos, pero además se comprometen como veedores en la protección de los recursos pesqueros, porque se han capacitado en aspectos relacionados con el método de siembra de los alevinos, protección de los sitios de siembra y la normatividad.

El Municipio de Gigante (Departamento del Huila), también se vinculó a esta estrategia de

conservación del recurso pesquero y apoyaron a la AUNAP con la comunidad rivereña en la siembra de 200.000 Bocachicos, Prochilodus magdalenae.

De igual Forma en el Departamento del Tolima, Municipio de Prado, se hizo una actividad de repoblamiento en el Embalse con 310.000 alevinos y en Purificación con 200.000 en cumplimiento a las metas misionales, siempre con la activa participación de las asociaciones de pescadores artesanales.

La Autoridad de Pesca, hizo presencia en el Departamento de Caldas con una actividad de repoblamiento en el Municipio de Norcasia, en los Ríos y Quebradas: Las Pavas, La Estrella, El Jagual, El Rosario, Santa María, La Clara, Agua de Dios, La Norcasia, Todosantos, Rio Manso, Rio La Miel y La Pardo, con 150.000 alevinos de bocachico, Prochilodus magdalenae.

En total, en lo que va corrido del 2014, se han sembrado 1.160.000 alevinos de Bocachico, Prochilodus magdalenae, con los que la AUNAP concreta uno de sus objetivos misionales: generar seguridad alimentaria y desarrollo económico tanto a los pescadores artesanales como a la comunidad en general de los Departamentos del Huila, Tolima y Caldas.

Fuente: http://www.aunap.gov.co/index.php/component/k2/item/318-

recuperaci%C3%B3n-del-recurso-pesquero

RECUPERACIÓN DEL RECURSO PESQUERO

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Imagen tomada de: bocachicoglm.blogspot.com

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MSD Animal Health anunció la introducción de una nueva vacuna de peces como una medida prometedora para ayudar a proteger a la tilapia y otros peces contra la cepa biotipo 1 de Streptococcus agalactiae, el cual es un biotipo específico para Tailandia y otras regiones productoras de tilapia en Asia, incluido Malasia.

“Tenemos el place de introducir una nueva vacuna de peces para ayudar a los productores a proteger sus peces de una de las enfermedades más costosas que afectan a las especies” indicó Norman Lim, administrador técnico para acuicultura en Asia de MSD Animal Health. “La vacuna es respaldada por el programa 'strep control: your tilapia health', el cual provee a los productores con el apoyo necesario para implementar una vacunación efectiva y un programa de control”.

MSD Animal Health ha realizado numerosas pruebas en granjas de las más importantes regiones productoras de tilapia en el mundo, y encontraron que Streptococcus representa el 70% de todos los patógenos recolectados, convirtiéndola en la enfermedad más prevalente que afecta la tilapia. De las dos cepas de Streptococcus que han sido identificado, S. agalactiae es la que genera más perjuicios, causando una alta mortalidad y morbilidad en los peces grandes.

En una prueba de laboratorio, los peces experimentaron un incremento de la inmunidad

una semana después de la vacunación con esta vacuna y la protección fue demostrada en al menos 12 semanas. En una prueba de campo a gran escala en un ambiente desafiado por el biotipo 1 de S. agalactiae, los peces vacunados incrementaron su supervivencia en 17%, incrementando su biomasa en 11.2%, y mejorando la eficiencia de la conversión del alimento en 9%. La protección fue demostrada para todo el período de engorde.

La vacuna de peces provee protección especifica contra la cepa biotipo 1 de S. agalactiae, la principal causa de la Streptococcosis en tilapia en Tailandia. Los peces vacunados son seguros para el consumo humano.

Como parte de su programa 'Strep Control: Your Tilapia Health', MSD Animal Health puede ayudar a los productores a confirmar la cepa y biotipo presente en sus granjas, implementan un monitoreo y un programa de vacunación, y entregar a los técnicos sobre las apropiadas estrategias de control. Los productores pueden consul ta r a su representante MSD Animal Health o a un profesional en la salud de los peces para aprender sobre el programa 'Strep Control: Your Tilapia Health' y la nueva vacuna para los peces.

FUENTE: http://www.aquahoy.com/noticias/peces/22577-msd-animal-health-desarrolla-una-nueva-vacuna-contra-las-

principales-enfermedades-prevalentes-que-afectan-a-la-tilapia

MSD ANIMAL HEALTH DESARROLLA UNA NUEVA VACUNA CONTRA LAS

PRINCIPALES ENFERMEDADES PREVALENTES QUE AFECTAN A LA

TILAPIA

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Dos décadas atrás, Brasil era uno de los líderes mundiales en peces ornamentales, una actividad productiva que genera más de mil millones de dólares al año en todo el mundo tan sólo teniendo en cuenta la producción y comercialización de peces. Ahora, el Ministerio de Agricultura y Pesca, con el apoyo del sector productivo, instituciones públicas y centros de investigación, se ha propuesto recuperar el liderazgo brasileiro en este segmento impulsando una normativa “moderna y responsable con el medio ambiente”.Con este propósito, el ministro Eduardo Lopes firmó una instrucción normativa que permitirá al país desarrollar la producción de cerca de dos mil especies de peces ornamentales de la Amazonía y otros regiones, que antes no podían explotados en el ámbito de la acuicultura debido a la falta de una normativa concreta. Así, la nueva legislación permitirá la formación de stocks genéticos “para la multiplicación de las explotaciones”, permitiendo la captura de alevines para su reproducción en el través de un modelo de producción sostenible “tal y como ocurre en todo el mundo”. Según datos del Ministerio de Agricultura y Pesca, el comercio mundial de peces ornamentales satisface una demanda anual de entre 350 y 400 millones de ejemplares al año. El 90 % procede de acuicultura.

En este sentido, “Brasil dispone de espacio para convertirse en el granero mundial de la acuariofilia y mejorar su biodiversidad”, indica el gobierno. Peces amazónicos como arowana negro y jaraqui, ahora destinados prácticamente a alimentación, se podrán producir con fines

ornamentales alcanzando precios más altos en el mercado. Así, arowana negro, por ejemplo, se comercializa a dos reales el kilo en el mercado, cuando su precio en el sector ornamental alcanza los 200 dólares; el jaquiri se vende a 0,3 reales el kilo en el mercado alimentario, aunque su valor en el mercado de la acuariofilia alcanza los 5 dólores.

Según la FAO, la cría de peces ornamentales “es una de las más prometedoras para la generación de empleo e ingresos”. Otra de las normas aprobadas tiene por objetivo regular la inscripción de las empresas de comercio de organismos vivos acuáticos en el Registro Geral da Atividade Pesqueira de MPA. Este registro es una gran base de datos que concentra información para la planificación y la ordenación de la cadena productiva nacional de la pesca y la acuicultura.

Por otra parte, el Gobierno también ha renovado el acuerdo de colaboración con la Universidad Federal de Río de Janeiro (UFRJ). Por un periodo de dos años, este nuevo marco de colaboración tiene por objetivo consolidar la creación de una red nacional de identificación molecular de peces a través de la construcción de un centro de referencia nacional. Se trata de un trabajo “esencial” para para garantizar a los consumidores brasileños la seguridad de que las especies de peces adquiridos corresponde al indicado en los comercios.

FUENTE: http://www.ipacuicultura.com/noticias/en_portada/35983/brasil_quiere_recuperar_su_liderazgo_en_acuicultura_ornamental.

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BRASIL QUIERE RECUPERAR SU LIDERAZGO EN ACUICULTURA

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El mapa mundial de la producción y consumo de tilapia está cambiando. Hace un par de décadas, Asia era responsable del 90% de ambas categorías, casi todo en mercados locales.

Hoy, Asia es responsable de 69% del total, África de 20% y 11% son producidos en América. Con el inicio de las exportaciones en los años '90, la tilapia se volvió un producto internacionalmente conocido y demandado. Las exportaciones han crecido dramáticamente en la última década, con un promedio anual de 13.04%. La tilapia ya no es más un cultivo de consumo local, sino una commodity.

De acuerdo con la ultimas estadísticas disponibles de la FAO-Fishstat, la producción mundial de tilapia en 2011 fue de 4,027 millones de t, distribuidas de acuerdo con el primer mapa (http://www.fao.org/fishery/statistics/en).

China, Egipto, Indonesia y Brasil representan 3/4 de la producción total de tilapia en el mundo. Egipto y Brasil están consumiendo toda su producción en el país, mientras que China e Indonesia dominan las exportaciones de productos congelados (80-85% del total) y las

Américas dominan las exportaciones de p r o d u c t o f r e s c o ( 1 5 - 2 0 % ) .

China, África y América Latina también están aumentando drásticamente su consumo interno de tilapia, afectando la disponibilidad del producto para exportación. Actualmente, los grandes países exportadores consumen prácticamente 2/3 de lo que producen, exportando menos del 35% del total (como podemos ver en el segundo mapa).

A pesar de la crisis, los EE.UU. siguen como el principal consumidor (17-18% de la producción global de tilapia, 684 millones de t de producto vivo), pero América Latina, África Central y Rusia aumentan dramáticamente sus importaciones y pagan cada vez más por una t i l a p i a c a d a v e z m á s p e q u e ñ a .

Por: Sergio Zimmermannsergio@sergiozimmermann.com

http://www.linkedin.com/in/sergiozimmermann

FUENTE: http://www.panoramaacuicola.com/columnas/2011/06/30/el_fe

nomenal_mundo_de_las_tilapias/2014/07/31/capitulo_18_el_mapa_de_la_tilapicultura_y_los_principales_movimientos_de_la

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EL MAPA DE LA TILAPICULTURA Y LOS PRINCIPALES MOVIMIENTOS DE LA

PRODUCCIÓN GLOBAL

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Las importaciones de bagre y Pangasius están dentro de los parámetros de temporada (para bagre disminuyeron y para Pangasius han aumentado). Sin embargo, en tilapia entera los valores han alcanzado máximos que no se veían en marzo desde hace diez años.

Bagre

Las importaciones de marzo disminuyeron abruptamente comparadas con febrero y con el mismo mes del año anterior. Este patrón se ha observado en años recientes, excepto en 2013, cuando las importaciones mostraron un patrón no estacional durante los primeros 5 meses. Las importaciones durante el primer cuarto de 2014 han sido de más del doble del mismo periodo del año anterior.

El mercado se afirmó en mayo debido a la limitada oferta y al momento mantiene un trasfondo firme.

Pangasius

Las importaciones de marzo nuevamente mostraron el mayor volumen para ese mes que se tiene registrado, debido a la incertidumbre que rodea el anuncio de una revisión administrativa en ese mes. Esto causó que las importaciones en lo que va del año fueran casi 50% mayores que en 2013 y 28% mayores que en 2012.

El siguiente paso para los importadores y empaquetadores de ultramar será acomodarse al reciente programa inspección del Departamento de Administración de los EE.UU. (USDA, por sus siglas en inglés), que está por ser implementado en los próximos años. El programa fue aceptado a pesar de los esfuerzos de la industria de repelerlo, en el Proyecto de ley Agrícola de 2014, a inicios de febrero. Sin embargo, la Administración de Alimentos y Medicinas (FDA) y la USDA

REPORTE DEL MERCADO DE LA TILAPIA, EL PANGASIUS Y

EL BAGRE

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Imagen tomada de: itsjustjustin.com

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trabajan en un plan de transferencia que pueda faci l i tar su regulación. Para mayor información, visite: http://1.usa.gov/1kQRIp7

El mercado mantiene un trasfondo estable después de afirmarse ligeramente en abril y principios de junio, debido a los altos costos de reemplazo. Los inventarios se reportan como adecuados.

Tilapia entera congelada

Aunque las importaciones de este producto tienen una historia de disminución en marzo, durante ese mes de 2014 alcanzaron su menor nivel desde marzo de 2000, cuando fueron de 1,620 t. Las importaciones de los próximos meses darán una visión clara de la potencial tendencia de este mercado.

Filete de tilapia fresco

Como se esperaba por la temporada, las importaciones de marzo se incrementaron con respecto al mes anterior y alcanzaron el segundo nivel más alto desde marzo de 2007. Este mes normalmente registra los más altos niveles de importación, ya que usualmente se encuentra en el pico de la temporada de Cuaresma. En lo que va del año, las importaciones de 2014 se encuentran ligeramente por debajo que las del año anterior. Además, Colombia ha desplazado al Ecuador como el tercer mayor proveedor de filetes frescos; los embarques desde este país se han mantenidos fijos cuando se comparan con el año anterior, mientras del Ecuador continúan a la baja.

El mercado se ha mantenido estable. Esto es normal por la temporada, dado que el consumo se reduce durante el verano.

Filete congelado de tilapia

Las importaciones de marzo descendieron con

respecto al mes anterior y cuando se comparan con el mismo mes del año pasado, lo que es normal en esta temporada ya que la mayor parte de las líneas de distribución se encuentran llenas para ese tiempo (el pico de la temporada de Cuaresma). Históricamente, marzo muestra los niveles de importación más bajos mes a mes, con la excepción del año pasado, cuando éstas declinaron aún más en abril. Este año, el futuro es incierto dado que el mercado maneja un trasfondo mixto. Muchos importadores han reportado altos costos de remplazo, pero esto también es normal por la temporada. Por otro lado, hay comerciantes que han reportado inventarios llenos en los EE.UU.

De cualquier manera, está más que claro que los inventarios de traspaso de finales de 2013 a la fecha tienen altos costos de mantenimiento. Las ofertas en China mostrarán claramente la posición que los comerciantes en los EE.UU. adoptarán en los próximos meses.

Por: Paul Brown Jr.Presidente de Urner Barrypbrownjr@urnerbarry.com

FUENTE: http://www.panoramaacuicola.com/reportes_de_mercado/2014/07/31/reporte_del_mercado_de_la_tilapia_el_pangasius_y_el_

bagre.html

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Divulgación Científica acuavitec

La modificación genética busca producir rasgos deseables en especies cultivadas. El presente estudio busca producir tilapia del Nilo tolerante a salinidad introduciendo ADN purificado fragmentado de Sparus aurata o de Artemia salina en ovarios y testículos tilapias adultas.

La escasez de agua dulce obliga a desarrollar la acuicultura en agua salobre y marina. La tilapia es una especie importante para la acuicultura tropical; se desarrolla en muchas salinidades, desde agua dulce hasta marina. La tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus) no es la especie más tolerante a salinidad, aunque crece más rápido y es más utilizada que las tilapias azul, Mozambique y zilli (aunque las dos últimas son tolerantes a la salinidad, no son populares).

Transferencia genética

La transferencia genética introduce fragmentos de ADN/ARN exógenos en el núcleo o citoplasma de las células; los genes exógenos son reproducidos y expresados en las células huésped. Estos fragmentos vienen del genoma del huésped, especies relacionadas u otras. El fragmento puede ser genómico o cADN (ADN complementario o copia, producto de la enzima transcriptasa reversa), y debe tener: (1) regiones reguladoras; (2) región codificadora para proteína; (3) regiones sin traducir. Luego de la transferencia, un fragmento hará que la proteína

actúe dentro de la célula huésped y el pez mostrará rasgos genéticos codificados por genes exógenos, dando como resultado un pez genéticamente modificado. Un método común es la micro-inyección al núcleo/citoplasma en huevos fertilizados, pero es difícil y lento, siendo métodos más convenientes la electroporación de huevos fertilizados; el esperma electroporado (la electroporación consiste en provocar un aumento significativo de la conductividad eléctrica y la permeabilidad de la membrana plasmática celular mediante un campo eléctrico aplicado externamente; es habitual en biología molecular como forma de introducción de un fragmento de DNA codificante); las células como vectores para introducir ADN exógeno en huevos; y la inyección directa de ADN exógeno en las gónadas.

Materiales y métodos

El estudio se llevó a cabo en el laboratorio de la Facultad de Agricultura de la Universidad de Alejandría, en Egipto. La tilapia O. niloticus utilizada provino de una población apareada al azar, con origen en la Gobernación de El-Behera, Egipto.

Se aisló ADN de alto peso molecular al reducir una muestra de hígado de dorada (Sparus aurata) y una muestra de tejido entero de

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PRODUCCIÓN DE Oreochromis Niloticus TOLERANTE A SALINIDAD,

GENÉTICAMENTE MODIFICADA CON ADN EXÓGENO

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Imagen tomada de: www.biolib.cz

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Divulgación Científicaacuavitec

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Artemia salina; posteriormente fueron restringidas por la enzima de restricción tipo II Eco R1. Se ajustó una concentración de 10 µg/0.1 ml/pez extrapolando las diluciones para cada tipo de ADN extraído usando una solución tampón 0.1 x SSC. Se escogieron tilapias adultas de peso promedio, verificando el aprestamiento de las hembras a engendrar por la hinchazón de la papila urogenital. Se tomaron dos machos y cuatro hembras de estos peces con ADN exógeno inyectado directamente en sus gónadas, y dos machos y cuatro hembras para grupo de control. La inoculación se hizo en las aberturas del oviducto y ducto espermático. Inmediatamente después de los tratamientos de ADN, cada grupo obtuvo agua aireada y des-clorada. Los reproductores fueron alimentados con pellets de proteína dos veces diarias hasta saciarse, seis días por semana.

Las crías de la generación base de la tilapia genéticamente modificada y su grupo control fueron contadas y pesadas. Fueron transferidas a tanques de vidrio con agua fresca a 28ºC a una densidad de 1 pez /10 l y divididas al azar para tratamientos posteriores.

Dos niveles de salinidad (16 y 32 ppt) fueron preparados mezclando agua con sal natural cruda, dejando un tercer grupo en agua dulce como control. Las crías obtenidas de cada tratamiento y sus grupos control fueron gradualmente aclimatadas elevando la salinidad 4 ppt diariamente. Un cuarto grupo de cada tratamiento y sus controles fueron transferidos directamente a 16 ppt. Se hizo recambio parcial una vez diaria y total cada tres días. Las crías fueron alimentadas con pellets de 32% de proteína a saciedad, seis días a la semana hasta el final del experimento.

Los parámetros a considerar fueron: peso inicial y final, aumento de peso diario, tasa de crecimiento específica, ingesta de alimento, Factor de Conversión Alimenticia (FCA), eficiencia de proteína, porcentajes de retención de proteína y energía. Se hicieron análisis de

composición corporal inicial y final para humedad, proteína cruda y lípidos. Al final del experimento, se removieron, pesaron y fijaron las gónadas en una solución salina al 10% para determinar los diámetros de oocitos, que fueron divididos en dos: el grupo uno (0.24-0.8 mm) contenía oocitos pequeños y transparentes; el otro (0.8-2.0 mm), contenía oocitos con yema. El índice gonadosomático (GSI, por sus siglas en inglés) fue calculado con la fórmula:

GSI = Peso de las gónadas *(100) / Peso corporal

Conclusión

Algunos fragmentos de ADN exógeno pueden ser integrados aleatoriamente en los genomas de peces. Esta integración puede ser funcional o silenciosa. Las principales ventajas de los marcadores RAPD son que se puede trabajar con ADN anónimo, barato, rápido y simple de producir.

La transferencia de ADN exógeno de la dorada y Artemia es factible y rápida, comparada con una hibridación inter-específica. El O. niloticus genéticamente modificado tratado con ADN de dorada y Artemia sobrepasó la mayoría de los rasgos de desempeño productivo a salinidades hasta 32 ppt.

Además, el O. niloticus tratado con Artemia a 32 ppt tuvo una tasa de crecimiento mayor que el tratado con dorada y sus controles a igual salinidad por una transferencia exitosa y una alta expresión del ADN de Artemia a 32 ppt.

Artículo original: El Zaeem, Samy Yehya, et al. Production of salinity tolerant Nile tilapia, Oreochromis

niloticus through traditional and modern breeding methods: II. Application of genetically modified

breeding by introducing foreign DNA into fish gonads. African Journal of Biotechnology, Vol. 10 (4). Enero

2011.

FUENTE: http://www.panoramaacuicola.com/articulos_y_entrevistas.html

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Número de publicación: WO2014020226 A1

Fecha de publicación: 6 Feb 2014Inventores: PÉREZ Enrique PABLOS

Solicitante: Norel, S.A

RESUMEN

En la presente invención se describe una aditivo para alimentación de animales acuáticos que comprende la combinación de dos especies pertenecientes al género Bacillus, siendo dichas especies B. a m y l o l i q u e f a c i e n s y B . c e r e u s , preferentemente las cepas CECT 5940 de B. amyloliquefaciens y CECT 953 de B. cereus, en combinación con una sal de un ácido orgánico, preferentemente con la sal sódica del ácido butírico. Los aditivos para alimentación de animales acuáticos descritos en la presente invención pueden comprender además otras cepas bacterianas con capacidad probiótica, preferentemente

pertenecientes a la especie Pediococcus acidilactici.

CAMPO DE LA INVENCIÓN

La presente invención divulga aditivos para la alimentación de animales acuáticos, aditivos que contienen al menos un probiótico que, además, puede ir acompañado de al menos una sal de un ácido orgánico. Dichos aditivos son utilizados como promotores o estimulantes del crecimiento y mejoradores del estado sanitario del animal. Por tanto, la presente invención se engloba dentro del campo de la acuicultura y más específicamente dentro de la producción, alimentación y salud animal.

LEA LA PATENTE COMPLETA EN: http://patentscope.wipo.int/search/en/detail.jsf?docId=

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ADITIVOS PARA ALIMENTACIÓN DE ANIMALES ACUÁTICOS QUE

CONTIENEN PROBIÓTICOS

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Imagen tomada de: unboundbirth.com

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1 - 6 de febrero de 2015

La Sociedad Brasileña de Ictiología (SBI) y la Universidad Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), a través del Departamento de Pesca y Acuicultura (DEPAq), invitan a participar en la XXI Reunión del Ictiología brasileña. El evento también cuenta con el apoyo de la Sociedad B r a s i l e ñ a p a r a e l E s t u d i o d e l o s elasmobranquios ( SBEEL .) En su 21a. edición, el evento en Recife discute temas de la comunidad en general ictiológica interés como la ecología y la biología, la genética y la conservación, pesca y p isc icul tura , introducción de especies, conectividad, hidroeléctrica, la migración, entre otros. Frente a los paradigmas de la actualidad, como el calentamiento global, el crecimiento demográfico y la globalización de la economía,

los medios acuáticos y sus poblaciones de peces se encuentran en peligro constante y continua de la pérdida y modificación de los hábitats, los cambios en la estructura de la comunidad, reduciendo inventario y explotables extinción de especies. En este contexto, es necesario actualizar, discusión y difusión de nuevos conocimientos, enfoques innovadores que fomenten y subvencionar acciones que contribuyan a minimizar estos impactos y asegurar el mantenimiento de extraordinaria ictiodiversidad de nuestro país OSE, UFRPE y la ciudad de Recife darles la bienvenida y deseamos a todos los participantes un viaje rico y fructífero.

E n c u e n t r e m á s i n f o r m a c i ó n e n : http://ebi2015.com.br/

Organizadores: Universidad Mayor de San Simón (UMSS, Bolivia), Institut de Recherche pour le Développement (IRD, France)

El coloquio RIIA4 se centra en investigaciones c i e n t í f i c a s s o b r e i c t i o f a u n a y

otros organismos acuáticos en el contexto de la Amazonía.

Contacto: maria.darias@ird.fr

Encuentre más información en: http://www.riiaamazonia.org/RIIA4.html

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Bogotá, 28 de Abril de 2014. La Federación Colombiana de Acuicultores – FEDEACUA, la Corporación Centro de Desarrollo Tecnológico Piscícola Surcolombiano – ACUAPEZ, y las empresas Aquaprimavera Ltda. y Agua Verde Acuicultura, con la colaboración de Panorama Acuícola de México y Zimmermann Aqua Solutions de Brasil, se han asociado para realizar el 2do Foro Económico Mundial del Cultivo de Tilapia y de manera simultánea el 1er Foro Nacional de Pesca y Acuicultura “FONAPA”, que reunirá en la capital del Huila a productores, pescadores, exportadores, comercializadores, procesadores y demás eslabones de la cadena pesquera y piscícola.

La cita es en Septiembre del 24 al 26 en Neiva – Colombia, donde simultáneamente se realizará una gran feria comercial del sector con exponentes nacionales y extranjeros.

Esta segunda versión del Foro Económico Mundial del Cultivo de Tilapia pretende continuar exponiendo las políticas mundiales, el comercio global, las oportunidades de negocio y las tecnologías apropiadas que permiten la rentabilidad de los cultivos acuícolas, aceptando que el futuro de la acuicultura es hoy, temáticas que ya fueron discutidas en el marco de la primera edición del evento en México, en Tuxtla Gutierrez en el estado de Chiapas en el 2013 y que requieren revisión, actualización y analizarlas para el escenario colombiano que muestra un sostenido crecimiento en la última década.

A nivel mundial, la acuicultura ha igualado y va a superar a la pesca, como fuente de productos de consumo de origen acuícola, por ello mucha de la problemática y de sus soluciones son temas comunes. Por ello esta primera versión del Foro Nacional de Pesca y Acuicultura pretende atender aspectos transversales comunes de las dos actividades para sincronizar las iniciativas que parten del sector pesquero y productivo con las propuestas del sector público y de las instituciones.

El objetivo general de este gran encuentro es crear espacios para la discusión y el análisis de la situación actual y los problemas de la pesca y la acuicultura de Tilapia y de las otras especies de cultivo a nivel global y regional, así como para promover y difundir las tendencias que marcarán estas actividades en el cambiante ámbito mundial.

El comité organizador hace extensiva la invitación para participar en tan importante evento, el cuál cierra sus inscripciones, con descuento por pronto pago, el día 31 de Julio del presente año.

Para mayor información consulte en el portal web:

WWW.FOROACUICULTURAYPESCA.COM

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El coloquio RIIA4 se centra en investigaciones científicas sobre ictiofauna y otros organismos acuáticos en el contexto de la Amazonía.

Contacto: maria.darias@ird.fr

Encuentre más información en: http://www.riiaamazonia.org/RIIA4.html

- Tres días completos de conferencias centradas en la producción de camarón y tilapia- La feria de acuacultura más grande en las Américas- Completamente bilingüe (Inglés - Español)

Aproveche esta oportunidad para visitar y aprender más sobre la manera única que tiene Ecuador para producir camarón y tilapia.

Para participar como conferencista en el evento, envíe su resumen antes del 30 de junio del 2014 a cjauregui@cna-ecuador.com

Encuentre más información en: http://www.cna-ecuador.com/aquaexpo/index.html

AQUASUR 201422 - 25 Octubre de 2014, Chile

Organizadores: Universidad Mayor de San Simón (UMSS, Bolivia), Institut de Recherche pour le Développement (IRD, France)

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