INGREDIENTS Para el wantn relleno: de kilo de piernas de pollo deshuesadas y picadas 100 gramos de cerdo picado de taza de cebolla china o cebolln picado 2 cucharadas de jengibre finalmente picado taza de col china cocida y picada 1 cucharada de chuo 1 clara de huevo 1 cucharada de aceite de ssamo 12 lminas de masa wantn 1 huevo batido sal pimienta Para la sopa: 10 tazas de caldo concentrado de pollo 2 pechugas de pollo con piel, en mitades 4 mollejas de pollo limpias 4 hgados de pollo limpios 4 hojas de col china en mitades 2 choy san en mitades 1 taza de holantaoPREPARATIONPara el wantn relleno: mezclar en un bol el pollo, el cerdo, la cebolla china, el jengibre, la col china, el chuo y la clara de huevo. Sazonar con sal, pimienta y aceite de ssamo. Reservar.Extender las masas de wantn para el rellenado. Colocar una cucharadita del relleno en una de las esquinas de la masa. Tapar con la otra esquina, formando un tringulo. Sellar con huevo batido y juntar los otros dos extremos para darle forma al wantn.AdsArab Women Datingwww.arabiandate.comReal-Time Dating with Arab Women. Get Lots of Replies. Find Love! Receta pavo Navidad Receta caldo Receta pollo relleno Receta sopa de carne Comida peruanaPara la sopa: hervir en una olla el caldo concentrado de pollo. Incorporar las pechugas y las mollejas. Cocinar durante 10 minutos a fuego medio. Aadir los hgados y los wantanes rellenos.Cocinar durante unos 7 minutos. Agregar la col china, los choy san y el holantao. Sazonar con sal y pimienta, y dejar hervir unos minutos ms. Rectificar la sazn y servir en un plato hondo.Jengibre:a este tubrculo se le conoce en el Per como kion.Ssamo:ajonjol en el Per.Chuo:harina de papa, usada para espesar algunas preparaciones chinas.Cebolla china:en su reemplazo se puede usar el cebolln.