Granizado de frutas de Pirulina

Ingredientes (4 comensales)

2 taza

o 1/4kg

frutas (frutillas, meln,

sanda, duraznos,...)

1/2

taza

agua

3/4

taza

agua

1 limn

1/2 clavo de olor

1 cdita canela

Los granizados son perfectos para los das de calor, en verano son

muy refrescantes, se pueden hacer con todas frutas que se les

ocurra, de frutillas, meln, sanda, durazno, damascos, ciruelas,

para aprovechar la gran variedad de frutas que tenemos en verano.

A mi me encanta mezclar varios sabores. Primero hacemos los

batidos y luego el granizado.

Pasos

1. En ollita pones el agua con el azcar, cuando empiece a

hervir y se disuelva el azcar agregar el clavo y la canela y

revolver despacito para que no se cristalice el almbar, dejar

uno o dos minutos y retirar del fuego. Agregarle el jugo de

limn exprimido y dejar que se enfrie por completo.

2. El granizado de fruta se puede hacer con

cualquier fruta, yo en casa tena frutillas

que se estaban poniendo feas y meln, as

que probamos con esas dos frutas, pero

pueden usar cualquiera.Lavar las frutillas,

cortar el tronquito verde y sacar la parte blanca (amarga),

cortar en pedacitos y reserva.

3. Cortar el meln, retirar las semillas y cortar

en pedazos, reservar.

4. Como voy hacer granizado de frutilla y

granizado de meln, hay que hacer el

almbar dos veces!!! Primero voy hacer el

granizado de frutilla, poner en el baso de la

batidora las frutillas y el almbar, batir bien.

5. Hacer lo mismo con el meln.

6. Poner en boles y llevar al frezzer durante

dos horas, cada 30 minutos ir a moverlo

para que no se te congele.

7. Tambin hice cubitos de hielo de frutillas,

cubitos de hielo de meln y combinados.

8. Para los combinados primeros tenes que

llenar por la mitad con uno de los dos,

congelas.

9. Despus completas para que te queden de

dos colores y dos sabores, quedan una

monada para decorar.

10. Para servir poner en un vaso de plstico

transparente compinando con los

granizados y decorados con los cubitos de

hielo de frutas o con meln con formas de

corazn o flores o frutillas.

11. Podes hacerlo para el da de los

enamorados, para tener una noche muy

especial de San Valentn.

Has terminado el plato? Enva una Foto Respuesta!

Copyright Cookpad Spain 2015 http://www.mis-recetas.org/recetas/133761