IBQ. ARELI MARLEN

SALGADO DELGADO

FUNDAMENTOS DE INVESTIGACIÓN

Estudio del desarrollo de su profesión y

su estado actual.

1.1 Historia, desarrollo y estado actual de la profesión.

1.2 Los ámbitos del desarrollo de la profesión en el

contexto social.

1.3 Las prácticas predominantes y emergentes de la

profesión en el contexto internacional, nacional y

local.

1.4 Sectores productivos y de servicios del entorno

afines a la profesión.

1.1 Historia, desarrollo y estado actual

de la profesión.

El origen de la Ingeniería de manera practica se dio en el

florecimiento de las construcciones, de canales de riego y

otras edificaciones de las antiguas civilizaciones, Los Egipcios,

Fenicios, Griegos e Hindúes fueron los que fijaron el

conocimiento de la geometría, desde mucho antes del año 300

a. de C. Siendo Euricles el primer representante de la Edad de

Oro de la Geometría de Grecia.

La ingeniería a través de los años ha logrado mejorar la

calidad de vida en sus principios se dedicaba a la creación de

productos en cantidades menores actualmente es la

principal herramienta para la optimización de recursos y

procesos tanto dentro del ámbito industrial como de

servicios en el contexto mundial.

Trabajo 1

Origen e historia de la ingeniería

bioquímica

Mapa conceptual

Hoja de evaluación trabajo

Individual

A mano

Ingeniería Bioquímica

Es la profesión que transforma materiales biológicos,

aplicando conocimientos físicos y químicos, para la

obtención de productos que satisfagan las necesidades

sociales y comerciales a beneficio de la humanidad.

Esta ciencia es una rama de la Química y de la

Biología, se basa en el concepto de que todo ser vivo

contiene carbono y en general las moléculas

biológicas están compuestas principalmente de

carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y

azufre. Es la ciencia que estudia la base química de

la vida.

La bioquímica es una ciencia experimental y por ello

recurre al uso de numerosas técnicas instrumentales

propias y de otros campos.

Ramas de la bioquímica

Las ramas de la bioquímica son muy amplias y diversas, y

han ido variando con el tiempo y los avances de la

biología, la química y la física.

Biología celular: (citología) es una área de la biología que se

dedica al estudio de la morfología y fisiología de las células

procariotas y eucariotas. Trata de conocer los orgánulos celulares,

su composición bioquímica y su función en el contexto celular

tanto en estados fisiológicos como patológicos

Química orgánica: es un área de la química que se encarga

del estudio de los compuestos orgánicos, es decir, aquellos

que tienen enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-

hidrógeno.

Genética molecular e ingeniería genética: es un área

de la bioquímica y la biología molecular que estudia los

genes, su herencia y su expresión. Molecularmente, se

dedica al estudio del DNA y del RNA principalmente, y

utiliza herramientas y técnicas potentes en su estudio

Inmunología: área de la biología, la cual se interesa por la

reacción del organismo frente a otros organismos como las

bacterias y virus.

Virología: área de la biología, que se dedica al estudio de los

biosistemas más elementales: los virus. Tanto en su clasificación y

reconocimiento, como en su funcionamiento y estructura

molecular

Farmacología: área de la bioquímica que estudia cómo afectan o benefician ciertas sustancias químicas al funcionamiento celular en el organismo.

Enzimología: área de la bioquímica muy ligada a la farmacología. Estudia el comportamiento de los catalizadores biológicos o enzimas

Trabajo 2

Investigación de ramas de Ing. Bioquímica

-un trabajo que hayan realizado en cada una de las

ramas ya mencionadas 1 cuartilla por cada uno.

Presentar una sola conclusión por todo.

Equipo 6 integrantes

Hoja de evaluación trabajo

A mano

1.2 Los ámbitos del desarrollo de la

profesión en el contexto social.

La bioquímica constituye un pilar fundamental de

la biotecnología, y se ha consolidado como una

disciplina esencial para abordar los grandes

problemas sociales y económicos actuales y del

futuro.

Ámbito social:

En el ámbito social la bioquímica se hace presente de una manera

benéfica, pues, el conocimiento de bioquímico tiene grandes

expectativas en el progreso de la Terapia genética, ayudando a

personas enfermas de cáncer o VIH a llevar una vida mejor.

La presencia de la Ingeniería Bioquímica en las áreas

Agroalimentaria y Biogenética ha beneficiado al desarrollo de

alimentos transgénicos más eficientes, seguros y saludables.

En el contexto de la salud, la bioquímica contribuye a generar

nuevos fármacos más eficientes y a un menor costo, mejorando la

salud de la humanidad.

Ámbito Económico:

Dentro del ámbito económico la Ingeniería Bioquímica se

encuentra desarrollando bio-procesos, los cuales buscan el

beneficio social y/o económico, pues desarrolla, adapta, controla,

selecciona y optimiza los procesos industriales para el máximo

aprovechamiento de los productos de origen vegetal, animal y

microbiano.

El desarrollo de Bio- Procesos se caracteriza por producir grandes

volúmenes de productos, ayudando a las empresas encargadas de

producir el suficiente alimento para alimentar a las grades

poblaciones.

Ámbito ambiental:

En el ámbito ambiental la Ingeniería Bioquímica ha ido en busca

de nuevos recursos bióticos y abióticos para el desarrollo de

nuevas fuentes de energías, debido al agotamiento de reservas de

combustibles y los cambios climáticos.

Ante el escases de los recursos agroalimentarios y el aumento de

la población mundial Ingeniería Bioquímica ha tenido un gran

desarrollo en los alimentos transgénicos; de esta manera

ayudando a la naturaleza a generar productos comestibles y con

mayor grado de nutricio.

No cabe duda que los avances en la Ingeniería Bioquímica

benefician enormemente a la humanidad, el hecho de ser un

conocimiento tan poderoso también lo puede llegar hacer ser

peligroso, es por eso que la Ingeniería Bioquímica lleva a cabo

de manera responsable y honesta el desarrollo de estos

conocimientos, en una forma innovadora, con espíritu crítico y

con la disposición al cambio.

1.3 Las prácticas predominantes y

emergentes de la profesión en el contexto

internacional, nacional y local.

Como ya es bien sabido un ingeniero en cualquiera de las ramas que haya enfocado su carrera, está capacitado para cualquier trabajo que este dentro de su línea de estudio, como biología, medica, sistemas, informática, electrónica, electromecánica, telemática, solo por mencionar alguna de las tantas ramas existentes, la función principal de cualquier ingeniero es la de realizar diseños o desarrollar soluciones tecnológicas a necesidades sociales, industriales o económicas, para ello el ingeniero debe identificar y comprender los obstáculos más importantes para poder realizar un buen diseño.

Algunos de los obstáculos son los recursos disponibles, las

limitaciones físicas o técnicas, la flexibilidad para futuras

modificaciones y adiciones y otros factores como el costo, la

posibilidad de llevarlo a cabo, las prestaciones y las

consideraciones estéticas y comerciales.

Mediante la comprensión de los obstáculos, los ingenieros

deducen cuáles son las mejores soluciones para afrontar las

limitaciones encontradas cuando se tiene que producir y utilizar

un objeto o sistema, los ingenieros utilizan el conocimiento de la

ciencia, la matemática y la experiencia apropiada para encontrar

las mejores soluciones a los problemas concretos.

Hablando más en concreto de las cosas que puede hacer un

ingeniero dentro de su área específicamente, nos debemos

posicionar a nivel local cuales son las empresas existentes y

cuáles son los puestos que estas generan, los cuales pueden

ser cubiertos por un ingeniero. Es muy importante señalar

que depende de las aptitudes y habilidades que tenga cada

ingeniero dentro de su área es la forma más fácil de cotizarse

en el mercado.

En el contexto nacional también es indispensable saber y

conocer las empresas, verificar cual es su giro y de la misma

manera identificar cuáles son los posibles puestos que se

pueden cubrir, en este sentido es muy importante señalar que

la mayoría de las empresas locales tienen conexiones a nivel

nacional e internacional, por lo que si se es un ingeniero

hábil, y muestras un muy buen desempeño en tu trabajo

como en cualquier trabajo tendrás la posibilidad de aspirar a

puestos mejores y sueldos más benéficos, así mismo a que te

reconozcan a nivel local, nacional e internacional y con esto

conseguirás tener una menor demanda para prestar sus

servicios y demostrar su desarrollo como tal.

1.4 Sectores productivos y de servicios

del entorno afines a la profesión

Capital: Cuernavaca

Municipios: 33

Extensión: 4 879 km2, el 0.2% del territorio nacional.

Población: 1 777 227 habitantes, el 1.6% del total del país.

Distribución de población: 84% urbana y 16% rural; a nivel

nacional el dato es de 78 y 22% respectivamente.

Escolaridad:8.9 (Casi el tercer año de secundaria); 8.6 el promedio

nacional.

Hablantes de lengua indígena de 5 años y más:2 de cada 100

personas. A nivel nacional 6 de cada 100 personas hablan lengua

indígena.

Sector de actividad que más aporta al PIB estatal: Industrias

manufactureras Destaca la producción de los derivados del petróleo y

del carbón, industrias química y del plástico y del hule.

Aportación al PIB Nacional: 1.1%

Entre las principales actividades se encuentran: comercio

(16.9%); servicios inmobiliarios y de alquiler de bienes

muebles e intangibles (16.4%); fabricación de maquinaria y

equipo (9.6%); y, construcción (7.4%). Juntas representan el

50.3% del PIB estatal.

Los sectores estratégicos en Morelos son: servicios de

investigación, agroindustrial, automotriz y turístico. Mientras que

a futuro se espera que sean: farmacéuticos y cosméticos, y

tecnologías de la información.

En el rubro de infraestructura productiva, el estado cuenta con

cuatro parques industriales y/o tecnológicos:

Ciudad Industrial del Valle de Cuernavaca

Parque Industrial Cuautla (PIC)

Parque Industrial Ciudad de la Confección

Parque Científico y Tecnológico del Estado de Morelos

De acuerdo con el Anuario estadístico y geográfico por entidad federativa 2013, el estado de Morelos contaba en 2012 con una longitud carretera de 2,862 km, 259.1 km de vías férreas, un aeropuerto internacional y nueve aeródromos. Según el informe Doing Business 2014, publicado por el Banco Mundial (BM) y la Corporación Financiera Internacional (CFI), que clasifica a las economías por su facilidad para hacer negocios, la ciudad de Cuernavaca, Morelos, ocupa el 31er lugar de las ciudades analizadas en México, a diferencia del informe anterior donde ocupó el 28°. Asimismo, al desagregar este indicador, se observa que Morelos ocupa el 14° lugar para apertura de un negocio, el 31° respecto al manejo de permisos de construcción, el 24° en registro de propiedades, y el 32° en cumplimiento de contratos.

Sector de actividad económica Porcentaje de aportación al PIB estatal

(año 2009)

Actividades primarias 3.22

Agricultura, ganadería, aprovechamiento forestal, pesca y caza 3.22

Actividades secundarias 34.75

Minería 0.29

Construcción y Electricidad, agua y gas 10.11

Industrias Manufactureras 24.35

Actividades terciarias 62.03

Comercio, restaurantes y hoteles (Comercio, Servicios de alojamiento temporal y de Preparación de alimentos y bebidas).

16.83

Transportes e Información en medios masivos (Transportes, correos y almacenamiento)

9.45

Servicios financieros e inmobiliarios (Servicios financieros y de seguros, Servicios inmobiliarios y de alquiler de bienes muebles e intangibles)

13.93

Servicios educativos y médicos (Servicios educativos, Servicios de salud y de asistencia social)

10.60

Actividades del Gobierno 5.74

Resto de los servicios* (Servicios profesionales, científicos y técnicos, Dirección de corporativos y empresas, Servicios de apoyo a los negocios y manejo de desechos y servicios de remediación, Servicios de esparcimiento culturales y deportivos, y otros servicios recreativos, y Otros servicios excepto actividades del Gobierno )

5.48

Total 100

FUENTE: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de México. Producto Interno Bruto por Entidad Federativa, 2005-2009. Consultar

*Ajustados por SIFMI.

Trabajo 3

Ensayo de actividades económicas en Morelos orientadas al

perfil de Ing. Bioquímica

A mano

Individual

Min 3 cuartillas

Hoja de evaluación trabajo