FISIOPATOLOGA DE LA ANEMIA FERROPNICA

DIETA DE LA ANEMIA FERROPNICA y MEGALOBLSTICA ALIMENTOS ACONSEJADOS

Leche y lcteos:Leche, yogures y otras leches fermentadas, productos lcteos no excesivamente grasos o dulces (cuajada, petit suisse), quesos. Carnes, pescado, huevos y derivados:Todo tipo de carnes (preferir las menos grasas) y pescados, hgado, huevo.Cereales, patatas y legumbres:Todos salvo los indicados en el resto de apartados. Frutas:Ctricos y otras ricas en vitamina C como fresas, meln, frutas tropicales (pia, papaya, guayaba, mango), frutas desecados (higos, ciruelas y dtiles) y frutos secos.Grasas:Aceites de oliva y semillas (girasol, maz, soja), mantequilla o margarina vegetal.Otros productos:Cereales o legumbres germinadas (trigo, alfalfa, soja

ALIMENTOS PERMITIDOS (consumo moderado y ocasional)

Leche y lcteos:Productos lcteos ms calricos (flanes, natillas, arroz con leche).

Carne y sus derivados:Derivados crnicos (salchichas y hamburguesas comerciales), embutidos y carnes semigrasas.Cereales, patatas y legumbres:Galletas tipo Mara, bollera sencilla (bollo suizo, bizcochos de soletilla y de desayuno tipo Gnova).Verduras y hortalizas:Conservas vegetales.Bebidas:Caf, t, bebidas refrescantes tipo cola, bebidas alcohlicas de baja graduacin (segn costumbre).Otros productos:Chocolate y productos que lo contengan, golosinas y fast-food.

ALIMENTOS LIMITADOS (consumir de forma espordica o en pequeas cantidades)

Leche y lcteos:Leche condensada, lcteos enriquecidos con nata o chocolate, quesos grasos.Carnes y derivados:Carnes muy grasas, vsceras (salvo el hgado), charcutera.Cereales:Bollera convencional, productos de pastelera y repostera.Bebidas:Bebidas alcohlicas. Grasas:Nata, manteca, tocino, sebos.FISIOPATOLOGA DE LA ANEMIA POR CIDO FLICODisminucin de

EL DFICIT DE CIDO FLICO OCASIONA:

BIBLIOGRAFA: HENRY, J.B. El Laboratorio en el Diagnstico Clnico.Ed Marbn. 2.005 VIVES J. L., AGUILAR J. L. Manual de Tcnicas de Laboratorio en Hematologa. Segunda edicin. Ed.Masson. 2.005 IGLESIAS EDGARDO.Citoqumica hematolgica. Facultad de Bioqumica, Qumica y Farmacia.UNT. 1984.