fisiología de la latencia de las yemas de vid: hipótesis ... pinto/dormancia en yemas.pdfefecto de...
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Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas
FisiologiacuteaFisiologiacutea de la de la LatenciaLatenciade de laslas YemasYemas de de VidVid HipoacutetesisHipoacutetesis actualesactuales
Manuel PintoManuel Pinto
Superficie cultivada con Uvade mesa (Haacute)
bull Sultanina 20713 (407)bull Flame Seedless 9329bull Ribier 5233bull Red Globe 5205bull Superior 1814bull Ruby Seedless 1562bull Otras 6970 bull Total 50826
En Chile la vid se cultivacomercialmenteentre los 27deg y 37deg Latitud Sud
bull La latencia es un estado caracteriacutestico de los frutales caducifolios
bull La vid luego del envero inicia la diferenciacioacuten de las yemas
bull Al teacutermino de eacutesta se inicia las diferentes etapas de latencia
bull Estas son paralatencia ndash entrada en endolatencia ndashendolatencia ndash salida de endo latencia y ecolatencia
La falta de friacuteo invernal en la vid produce efectos como a) retraso en la brotacioacuten de las yemasb) brotacioacuten erraacutetica de eacutestasc) disminucioacuten del nuacutemero de brotes por sarmientod) disminucioacuten de racimos por sarmientoe) poca uniformidad en el desarrollo de los racimos y f) retraso en la maduracioacuten de las bayas
METABOLISMO ENERGEacuteTICODE LA YEMA DE VID
bull Las yemas auacuten en estado latente necesitan energiacutea (ATP y NADH+ )
bull La energiacutea la obtienen de la Glucosa la cual proviene de la fotosiacutentesis o de las reservas
bull Esta energiacutea la usan para mantenerse y para crecer una vez rota la latencia
Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA
Glicoacutelisis
Ciclo de Krebs
4 NADH22 ATP
6 NADH22 FADH22 ATP
Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP
1 Glucosa = 38 ATP
O2
CO2
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375341
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Fecha de la medicioacuten
Resp
irac
ioacuten
(microM
ols
egg
r ps
) 25
ordmC Basales
Medias
Apicales
Figura 1- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas del cv Sultanina
de bro tacioacute n F o rzada en cv Sultanina (antildeo 2002)
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Fe c ha
basales
medio
apicales
Figura 2- Evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten de las yemas del cv Sultanina
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Fecha Horas de friacuteo
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Rup
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)
Figura 3 - Comparacioacuten de la evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten ( ) con la evolucioacuten de la respiracioacuten mitocondrial ( ) de yemas del cv Sultanina
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basal basal basal basal media media media media apical apical apical apical
Nordm de yema
microMol
seg
-1 g
r-1
Peso verde -25ordmC
Pseco-25ordmC
Figura 4- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas de vid variedad Sultaninaubicadas en diferente posicioacuten dentro del sarmiento
Respiracioacuten de las Yemas de viddurante la para latencia
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Basal
Media
Apical
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es C
O2
gpf
Ecolatencia Transicioacuten Autotrofiacutea
Materia Seca
Sarmiento(g)
Consumo de reservas
Crecimiento por reservas
Crecimiento por reservas + fotosiacutentesis
Diacuteas despueacutes de brotacioacuten
5 10 15 20 30 40
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Figura 5- Fases entre la ecotalencia y la entrada en autotrofiacutea de un brote de vid
METABOLISMO DE FRIacuteO EN LAS YEMAS DE LA VID
bull Los requerimientos de friacuteo de la vid variacutean entre 200 a 1900 HF debido a su gran variabilidad geneacutetica
bull Originalmente se pensoacute que era el aacutecido absciacutesico(ABA) el responsable de la latencia en yemas
bull Esto basado en correlaciones positivas entre el estado de la latencia y el contenido de ABA
bull Sin embargo en vid estas correlaciones no son siempre exactas en especial cuando se analizan en funcioacuten del rompimiento de la latencia
bull La concentracioacuten de ABA aumenta al entrar en endolatencia y llega a un maacuteximo en este estado
bull Pero se ha visto que esto mismo sucede con el Etileno
C2H4
bull En este caso mejores correlaciones se han obtenido con los niveles de este compuesto y el rompimiento de las yemas
bull Sin embargo las aplicaciones de etileno (Ethephon) resultan ser poco efectivas en romper la latencia en vid
bull Por lo anterior se piensa que seriacutea un intermediario de la siacutentesis del etileno el compuesto maacutes directamente relacionado con el rompimiento de la latencia
( Fe2+ )ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O
ACCoxidasa
Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)
El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante
El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes
bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid
bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress
bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos
bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas
bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante
bull Otros seriacutean el HCN el OH y O2ordm-
O2- SOD H2O2
O2 fotosiacutentesis
NADH + 12 O2 + H+ oxidasa
SA +H2O2 SAmiddot + O2 Peox
idas
a
H2O + 12 O2
catalasa
H2O + DHAAPx AsA
H2O + DHA
GPx AsA RH
Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales
Catalasa2 H2O2 H2O + O2
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25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto
Fecha
microMol
H2O
2gp
f
Testigo
H2CN2
Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina
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25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto
Fecha
umol
H2O
2gp
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Testigo
H2CN2
Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina
Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min
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0001000
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Testigo
H2CN2
H2O2
umol
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yema basalyema apical
Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA
Glicoacutelisis
Ciclo de Krebs
4 NADH22 ATP
6 NADH22 FADH22 ATP
Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP
1 Glucosa = 38 ATP
O2
CO2
Glucosa Glucosa
GlicolisisGlicolisis
Piruvato
TCATCA
H 2 O 2
CH Friacuteo
H2O + 12 O 2
AMPATP SNF-Proteinakinasa Fin Endodormancia
catalasa
Fermentacioacuten Fermentacioacuten
Ciclo deCiclo dePentosasPentosas
Ruptura de yemasDiv CelularAcum AzuacutecaresCrecimiento
Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid
Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas
AgradecimientosAgradecimientos Dr Francisco Dr Francisco PeacuterezPeacuterez ((FacFac De De CienciasCiencias U de Chile) U de Chile)Waldo Lira (Waldo Lira (IngIng AgrTesistaAgrTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Hector Hector UgaldeUgalde ((IngIng AgrAgr TesistaTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Pamela Ortiz (Pamela Ortiz (TesistaTesista IngIng AgrAgr))ProyectoProyecto Fondecyt 1020096Fondecyt 1020096ExportadoraExportadora ExerExer FundoFundo BellavistaBellavista PaihuanoPaihuano
Superficie cultivada con Uvade mesa (Haacute)
bull Sultanina 20713 (407)bull Flame Seedless 9329bull Ribier 5233bull Red Globe 5205bull Superior 1814bull Ruby Seedless 1562bull Otras 6970 bull Total 50826
En Chile la vid se cultivacomercialmenteentre los 27deg y 37deg Latitud Sud
bull La latencia es un estado caracteriacutestico de los frutales caducifolios
bull La vid luego del envero inicia la diferenciacioacuten de las yemas
bull Al teacutermino de eacutesta se inicia las diferentes etapas de latencia
bull Estas son paralatencia ndash entrada en endolatencia ndashendolatencia ndash salida de endo latencia y ecolatencia
La falta de friacuteo invernal en la vid produce efectos como a) retraso en la brotacioacuten de las yemasb) brotacioacuten erraacutetica de eacutestasc) disminucioacuten del nuacutemero de brotes por sarmientod) disminucioacuten de racimos por sarmientoe) poca uniformidad en el desarrollo de los racimos y f) retraso en la maduracioacuten de las bayas
METABOLISMO ENERGEacuteTICODE LA YEMA DE VID
bull Las yemas auacuten en estado latente necesitan energiacutea (ATP y NADH+ )
bull La energiacutea la obtienen de la Glucosa la cual proviene de la fotosiacutentesis o de las reservas
bull Esta energiacutea la usan para mantenerse y para crecer una vez rota la latencia
Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA
Glicoacutelisis
Ciclo de Krebs
4 NADH22 ATP
6 NADH22 FADH22 ATP
Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP
1 Glucosa = 38 ATP
O2
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Figura 1- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas del cv Sultanina
de bro tacioacute n F o rzada en cv Sultanina (antildeo 2002)
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Figura 2- Evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten de las yemas del cv Sultanina
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basal basal basal basal media media media media apical apical apical apical
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Figura 4- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas de vid variedad Sultaninaubicadas en diferente posicioacuten dentro del sarmiento
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Ecolatencia Transicioacuten Autotrofiacutea
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Figura 5- Fases entre la ecotalencia y la entrada en autotrofiacutea de un brote de vid
METABOLISMO DE FRIacuteO EN LAS YEMAS DE LA VID
bull Los requerimientos de friacuteo de la vid variacutean entre 200 a 1900 HF debido a su gran variabilidad geneacutetica
bull Originalmente se pensoacute que era el aacutecido absciacutesico(ABA) el responsable de la latencia en yemas
bull Esto basado en correlaciones positivas entre el estado de la latencia y el contenido de ABA
bull Sin embargo en vid estas correlaciones no son siempre exactas en especial cuando se analizan en funcioacuten del rompimiento de la latencia
bull La concentracioacuten de ABA aumenta al entrar en endolatencia y llega a un maacuteximo en este estado
bull Pero se ha visto que esto mismo sucede con el Etileno
C2H4
bull En este caso mejores correlaciones se han obtenido con los niveles de este compuesto y el rompimiento de las yemas
bull Sin embargo las aplicaciones de etileno (Ethephon) resultan ser poco efectivas en romper la latencia en vid
bull Por lo anterior se piensa que seriacutea un intermediario de la siacutentesis del etileno el compuesto maacutes directamente relacionado con el rompimiento de la latencia
( Fe2+ )ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O
ACCoxidasa
Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)
El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante
El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes
bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid
bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress
bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos
bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas
bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante
bull Otros seriacutean el HCN el OH y O2ordm-
O2- SOD H2O2
O2 fotosiacutentesis
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H2O + 12 O2
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Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales
Catalasa2 H2O2 H2O + O2
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25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto
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H2CN2
Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina
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Fecha
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H2CN2
Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina
Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min
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Fermentacioacuten Fermentacioacuten
Ciclo deCiclo dePentosasPentosas
Ruptura de yemasDiv CelularAcum AzuacutecaresCrecimiento
Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid
Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas
AgradecimientosAgradecimientos Dr Francisco Dr Francisco PeacuterezPeacuterez ((FacFac De De CienciasCiencias U de Chile) U de Chile)Waldo Lira (Waldo Lira (IngIng AgrTesistaAgrTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Hector Hector UgaldeUgalde ((IngIng AgrAgr TesistaTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Pamela Ortiz (Pamela Ortiz (TesistaTesista IngIng AgrAgr))ProyectoProyecto Fondecyt 1020096Fondecyt 1020096ExportadoraExportadora ExerExer FundoFundo BellavistaBellavista PaihuanoPaihuano
En Chile la vid se cultivacomercialmenteentre los 27deg y 37deg Latitud Sud
bull La latencia es un estado caracteriacutestico de los frutales caducifolios
bull La vid luego del envero inicia la diferenciacioacuten de las yemas
bull Al teacutermino de eacutesta se inicia las diferentes etapas de latencia
bull Estas son paralatencia ndash entrada en endolatencia ndashendolatencia ndash salida de endo latencia y ecolatencia
La falta de friacuteo invernal en la vid produce efectos como a) retraso en la brotacioacuten de las yemasb) brotacioacuten erraacutetica de eacutestasc) disminucioacuten del nuacutemero de brotes por sarmientod) disminucioacuten de racimos por sarmientoe) poca uniformidad en el desarrollo de los racimos y f) retraso en la maduracioacuten de las bayas
METABOLISMO ENERGEacuteTICODE LA YEMA DE VID
bull Las yemas auacuten en estado latente necesitan energiacutea (ATP y NADH+ )
bull La energiacutea la obtienen de la Glucosa la cual proviene de la fotosiacutentesis o de las reservas
bull Esta energiacutea la usan para mantenerse y para crecer una vez rota la latencia
Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA
Glicoacutelisis
Ciclo de Krebs
4 NADH22 ATP
6 NADH22 FADH22 ATP
Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP
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O2
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Fecha de la medicioacuten
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Apicales
Figura 1- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas del cv Sultanina
de bro tacioacute n F o rzada en cv Sultanina (antildeo 2002)
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Fe c ha
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Figura 2- Evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten de las yemas del cv Sultanina
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Fecha Horas de friacuteo
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Figura 3 - Comparacioacuten de la evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten ( ) con la evolucioacuten de la respiracioacuten mitocondrial ( ) de yemas del cv Sultanina
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Figura 4- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas de vid variedad Sultaninaubicadas en diferente posicioacuten dentro del sarmiento
Respiracioacuten de las Yemas de viddurante la para latencia
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Basal
Media
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Ecolatencia Transicioacuten Autotrofiacutea
Materia Seca
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Consumo de reservas
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Figura 5- Fases entre la ecotalencia y la entrada en autotrofiacutea de un brote de vid
METABOLISMO DE FRIacuteO EN LAS YEMAS DE LA VID
bull Los requerimientos de friacuteo de la vid variacutean entre 200 a 1900 HF debido a su gran variabilidad geneacutetica
bull Originalmente se pensoacute que era el aacutecido absciacutesico(ABA) el responsable de la latencia en yemas
bull Esto basado en correlaciones positivas entre el estado de la latencia y el contenido de ABA
bull Sin embargo en vid estas correlaciones no son siempre exactas en especial cuando se analizan en funcioacuten del rompimiento de la latencia
bull La concentracioacuten de ABA aumenta al entrar en endolatencia y llega a un maacuteximo en este estado
bull Pero se ha visto que esto mismo sucede con el Etileno
C2H4
bull En este caso mejores correlaciones se han obtenido con los niveles de este compuesto y el rompimiento de las yemas
bull Sin embargo las aplicaciones de etileno (Ethephon) resultan ser poco efectivas en romper la latencia en vid
bull Por lo anterior se piensa que seriacutea un intermediario de la siacutentesis del etileno el compuesto maacutes directamente relacionado con el rompimiento de la latencia
( Fe2+ )ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O
ACCoxidasa
Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)
El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante
El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes
bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid
bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress
bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos
bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas
bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante
bull Otros seriacutean el HCN el OH y O2ordm-
O2- SOD H2O2
O2 fotosiacutentesis
NADH + 12 O2 + H+ oxidasa
SA +H2O2 SAmiddot + O2 Peox
idas
a
H2O + 12 O2
catalasa
H2O + DHAAPx AsA
H2O + DHA
GPx AsA RH
Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales
Catalasa2 H2O2 H2O + O2
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25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto
Fecha
microMol
H2O
2gp
f
Testigo
H2CN2
Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina
0
1
2
3
4
5
25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto
Fecha
umol
H2O
2gp
f
Testigo
H2CN2
Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina
Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min
0000000
0001000
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Testigo
H2CN2
H2O2
umol
esC
O2
seg
yema basalyema apical
Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA
Glicoacutelisis
Ciclo de Krebs
4 NADH22 ATP
6 NADH22 FADH22 ATP
Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP
1 Glucosa = 38 ATP
O2
CO2
Glucosa Glucosa
GlicolisisGlicolisis
Piruvato
TCATCA
H 2 O 2
CH Friacuteo
H2O + 12 O 2
AMPATP SNF-Proteinakinasa Fin Endodormancia
catalasa
Fermentacioacuten Fermentacioacuten
Ciclo deCiclo dePentosasPentosas
Ruptura de yemasDiv CelularAcum AzuacutecaresCrecimiento
Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid
Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas
AgradecimientosAgradecimientos Dr Francisco Dr Francisco PeacuterezPeacuterez ((FacFac De De CienciasCiencias U de Chile) U de Chile)Waldo Lira (Waldo Lira (IngIng AgrTesistaAgrTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Hector Hector UgaldeUgalde ((IngIng AgrAgr TesistaTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Pamela Ortiz (Pamela Ortiz (TesistaTesista IngIng AgrAgr))ProyectoProyecto Fondecyt 1020096Fondecyt 1020096ExportadoraExportadora ExerExer FundoFundo BellavistaBellavista PaihuanoPaihuano
bull La latencia es un estado caracteriacutestico de los frutales caducifolios
bull La vid luego del envero inicia la diferenciacioacuten de las yemas
bull Al teacutermino de eacutesta se inicia las diferentes etapas de latencia
bull Estas son paralatencia ndash entrada en endolatencia ndashendolatencia ndash salida de endo latencia y ecolatencia
La falta de friacuteo invernal en la vid produce efectos como a) retraso en la brotacioacuten de las yemasb) brotacioacuten erraacutetica de eacutestasc) disminucioacuten del nuacutemero de brotes por sarmientod) disminucioacuten de racimos por sarmientoe) poca uniformidad en el desarrollo de los racimos y f) retraso en la maduracioacuten de las bayas
METABOLISMO ENERGEacuteTICODE LA YEMA DE VID
bull Las yemas auacuten en estado latente necesitan energiacutea (ATP y NADH+ )
bull La energiacutea la obtienen de la Glucosa la cual proviene de la fotosiacutentesis o de las reservas
bull Esta energiacutea la usan para mantenerse y para crecer una vez rota la latencia
Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA
Glicoacutelisis
Ciclo de Krebs
4 NADH22 ATP
6 NADH22 FADH22 ATP
Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP
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O2
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Figura 1- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas del cv Sultanina
de bro tacioacute n F o rzada en cv Sultanina (antildeo 2002)
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Fe c ha
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medio
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Figura 2- Evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten de las yemas del cv Sultanina
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10502162
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127024629
58025986
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Fecha Horas de friacuteo
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Rup
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)
Figura 3 - Comparacioacuten de la evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten ( ) con la evolucioacuten de la respiracioacuten mitocondrial ( ) de yemas del cv Sultanina
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basal basal basal basal media media media media apical apical apical apical
Nordm de yema
microMol
seg
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Peso verde -25ordmC
Pseco-25ordmC
Figura 4- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas de vid variedad Sultaninaubicadas en diferente posicioacuten dentro del sarmiento
Respiracioacuten de las Yemas de viddurante la para latencia
00000000
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Basal
Media
Apical
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O2
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Ecolatencia Transicioacuten Autotrofiacutea
Materia Seca
Sarmiento(g)
Consumo de reservas
Crecimiento por reservas
Crecimiento por reservas + fotosiacutentesis
Diacuteas despueacutes de brotacioacuten
5 10 15 20 30 40
20
40
Figura 5- Fases entre la ecotalencia y la entrada en autotrofiacutea de un brote de vid
METABOLISMO DE FRIacuteO EN LAS YEMAS DE LA VID
bull Los requerimientos de friacuteo de la vid variacutean entre 200 a 1900 HF debido a su gran variabilidad geneacutetica
bull Originalmente se pensoacute que era el aacutecido absciacutesico(ABA) el responsable de la latencia en yemas
bull Esto basado en correlaciones positivas entre el estado de la latencia y el contenido de ABA
bull Sin embargo en vid estas correlaciones no son siempre exactas en especial cuando se analizan en funcioacuten del rompimiento de la latencia
bull La concentracioacuten de ABA aumenta al entrar en endolatencia y llega a un maacuteximo en este estado
bull Pero se ha visto que esto mismo sucede con el Etileno
C2H4
bull En este caso mejores correlaciones se han obtenido con los niveles de este compuesto y el rompimiento de las yemas
bull Sin embargo las aplicaciones de etileno (Ethephon) resultan ser poco efectivas en romper la latencia en vid
bull Por lo anterior se piensa que seriacutea un intermediario de la siacutentesis del etileno el compuesto maacutes directamente relacionado con el rompimiento de la latencia
( Fe2+ )ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O
ACCoxidasa
Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)
El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante
El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes
bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid
bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress
bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos
bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas
bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante
bull Otros seriacutean el HCN el OH y O2ordm-
O2- SOD H2O2
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NADH + 12 O2 + H+ oxidasa
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Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales
Catalasa2 H2O2 H2O + O2
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Fecha
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H2CN2
Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina
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Fecha
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H2O
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Testigo
H2CN2
Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina
Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min
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H2CN2
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Glicoacutelisis
Ciclo de Krebs
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Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP
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AMPATP SNF-Proteinakinasa Fin Endodormancia
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Fermentacioacuten Fermentacioacuten
Ciclo deCiclo dePentosasPentosas
Ruptura de yemasDiv CelularAcum AzuacutecaresCrecimiento
Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid
Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas
AgradecimientosAgradecimientos Dr Francisco Dr Francisco PeacuterezPeacuterez ((FacFac De De CienciasCiencias U de Chile) U de Chile)Waldo Lira (Waldo Lira (IngIng AgrTesistaAgrTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Hector Hector UgaldeUgalde ((IngIng AgrAgr TesistaTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Pamela Ortiz (Pamela Ortiz (TesistaTesista IngIng AgrAgr))ProyectoProyecto Fondecyt 1020096Fondecyt 1020096ExportadoraExportadora ExerExer FundoFundo BellavistaBellavista PaihuanoPaihuano
La falta de friacuteo invernal en la vid produce efectos como a) retraso en la brotacioacuten de las yemasb) brotacioacuten erraacutetica de eacutestasc) disminucioacuten del nuacutemero de brotes por sarmientod) disminucioacuten de racimos por sarmientoe) poca uniformidad en el desarrollo de los racimos y f) retraso en la maduracioacuten de las bayas
METABOLISMO ENERGEacuteTICODE LA YEMA DE VID
bull Las yemas auacuten en estado latente necesitan energiacutea (ATP y NADH+ )
bull La energiacutea la obtienen de la Glucosa la cual proviene de la fotosiacutentesis o de las reservas
bull Esta energiacutea la usan para mantenerse y para crecer una vez rota la latencia
Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA
Glicoacutelisis
Ciclo de Krebs
4 NADH22 ATP
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Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP
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Figura 1- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas del cv Sultanina
de bro tacioacute n F o rzada en cv Sultanina (antildeo 2002)
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Figura 2- Evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten de las yemas del cv Sultanina
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Figura 4- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas de vid variedad Sultaninaubicadas en diferente posicioacuten dentro del sarmiento
Respiracioacuten de las Yemas de viddurante la para latencia
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Figura 5- Fases entre la ecotalencia y la entrada en autotrofiacutea de un brote de vid
METABOLISMO DE FRIacuteO EN LAS YEMAS DE LA VID
bull Los requerimientos de friacuteo de la vid variacutean entre 200 a 1900 HF debido a su gran variabilidad geneacutetica
bull Originalmente se pensoacute que era el aacutecido absciacutesico(ABA) el responsable de la latencia en yemas
bull Esto basado en correlaciones positivas entre el estado de la latencia y el contenido de ABA
bull Sin embargo en vid estas correlaciones no son siempre exactas en especial cuando se analizan en funcioacuten del rompimiento de la latencia
bull La concentracioacuten de ABA aumenta al entrar en endolatencia y llega a un maacuteximo en este estado
bull Pero se ha visto que esto mismo sucede con el Etileno
C2H4
bull En este caso mejores correlaciones se han obtenido con los niveles de este compuesto y el rompimiento de las yemas
bull Sin embargo las aplicaciones de etileno (Ethephon) resultan ser poco efectivas en romper la latencia en vid
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( Fe2+ )ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O
ACCoxidasa
Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)
El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante
El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes
bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid
bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress
bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos
bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas
bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante
bull Otros seriacutean el HCN el OH y O2ordm-
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Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales
Catalasa2 H2O2 H2O + O2
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Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina
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H2CN2
Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina
Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min
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Fermentacioacuten Fermentacioacuten
Ciclo deCiclo dePentosasPentosas
Ruptura de yemasDiv CelularAcum AzuacutecaresCrecimiento
Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid
Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas
AgradecimientosAgradecimientos Dr Francisco Dr Francisco PeacuterezPeacuterez ((FacFac De De CienciasCiencias U de Chile) U de Chile)Waldo Lira (Waldo Lira (IngIng AgrTesistaAgrTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Hector Hector UgaldeUgalde ((IngIng AgrAgr TesistaTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Pamela Ortiz (Pamela Ortiz (TesistaTesista IngIng AgrAgr))ProyectoProyecto Fondecyt 1020096Fondecyt 1020096ExportadoraExportadora ExerExer FundoFundo BellavistaBellavista PaihuanoPaihuano
METABOLISMO ENERGEacuteTICODE LA YEMA DE VID
bull Las yemas auacuten en estado latente necesitan energiacutea (ATP y NADH+ )
bull La energiacutea la obtienen de la Glucosa la cual proviene de la fotosiacutentesis o de las reservas
bull Esta energiacutea la usan para mantenerse y para crecer una vez rota la latencia
Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA
Glicoacutelisis
Ciclo de Krebs
4 NADH22 ATP
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Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP
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O2
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Fecha de la medicioacuten
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Figura 1- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas del cv Sultanina
de bro tacioacute n F o rzada en cv Sultanina (antildeo 2002)
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Fe c ha
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Figura 2- Evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten de las yemas del cv Sultanina
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Figura 3 - Comparacioacuten de la evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten ( ) con la evolucioacuten de la respiracioacuten mitocondrial ( ) de yemas del cv Sultanina
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basal basal basal basal media media media media apical apical apical apical
Nordm de yema
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Peso verde -25ordmC
Pseco-25ordmC
Figura 4- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas de vid variedad Sultaninaubicadas en diferente posicioacuten dentro del sarmiento
Respiracioacuten de las Yemas de viddurante la para latencia
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Basal
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umol
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O2
gpf
Ecolatencia Transicioacuten Autotrofiacutea
Materia Seca
Sarmiento(g)
Consumo de reservas
Crecimiento por reservas
Crecimiento por reservas + fotosiacutentesis
Diacuteas despueacutes de brotacioacuten
5 10 15 20 30 40
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Figura 5- Fases entre la ecotalencia y la entrada en autotrofiacutea de un brote de vid
METABOLISMO DE FRIacuteO EN LAS YEMAS DE LA VID
bull Los requerimientos de friacuteo de la vid variacutean entre 200 a 1900 HF debido a su gran variabilidad geneacutetica
bull Originalmente se pensoacute que era el aacutecido absciacutesico(ABA) el responsable de la latencia en yemas
bull Esto basado en correlaciones positivas entre el estado de la latencia y el contenido de ABA
bull Sin embargo en vid estas correlaciones no son siempre exactas en especial cuando se analizan en funcioacuten del rompimiento de la latencia
bull La concentracioacuten de ABA aumenta al entrar en endolatencia y llega a un maacuteximo en este estado
bull Pero se ha visto que esto mismo sucede con el Etileno
C2H4
bull En este caso mejores correlaciones se han obtenido con los niveles de este compuesto y el rompimiento de las yemas
bull Sin embargo las aplicaciones de etileno (Ethephon) resultan ser poco efectivas en romper la latencia en vid
bull Por lo anterior se piensa que seriacutea un intermediario de la siacutentesis del etileno el compuesto maacutes directamente relacionado con el rompimiento de la latencia
( Fe2+ )ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O
ACCoxidasa
Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)
El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante
El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes
bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid
bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress
bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos
bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas
bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante
bull Otros seriacutean el HCN el OH y O2ordm-
O2- SOD H2O2
O2 fotosiacutentesis
NADH + 12 O2 + H+ oxidasa
SA +H2O2 SAmiddot + O2 Peox
idas
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H2O + 12 O2
catalasa
H2O + DHAAPx AsA
H2O + DHA
GPx AsA RH
Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales
Catalasa2 H2O2 H2O + O2
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Fecha
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Testigo
H2CN2
Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina
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25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto
Fecha
umol
H2O
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Testigo
H2CN2
Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina
Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min
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Testigo
H2CN2
H2O2
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Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA
Glicoacutelisis
Ciclo de Krebs
4 NADH22 ATP
6 NADH22 FADH22 ATP
Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP
1 Glucosa = 38 ATP
O2
CO2
Glucosa Glucosa
GlicolisisGlicolisis
Piruvato
TCATCA
H 2 O 2
CH Friacuteo
H2O + 12 O 2
AMPATP SNF-Proteinakinasa Fin Endodormancia
catalasa
Fermentacioacuten Fermentacioacuten
Ciclo deCiclo dePentosasPentosas
Ruptura de yemasDiv CelularAcum AzuacutecaresCrecimiento
Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid
Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas
AgradecimientosAgradecimientos Dr Francisco Dr Francisco PeacuterezPeacuterez ((FacFac De De CienciasCiencias U de Chile) U de Chile)Waldo Lira (Waldo Lira (IngIng AgrTesistaAgrTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Hector Hector UgaldeUgalde ((IngIng AgrAgr TesistaTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Pamela Ortiz (Pamela Ortiz (TesistaTesista IngIng AgrAgr))ProyectoProyecto Fondecyt 1020096Fondecyt 1020096ExportadoraExportadora ExerExer FundoFundo BellavistaBellavista PaihuanoPaihuano
Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA
Glicoacutelisis
Ciclo de Krebs
4 NADH22 ATP
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Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP
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Figura 1- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas del cv Sultanina
de bro tacioacute n F o rzada en cv Sultanina (antildeo 2002)
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Figura 2- Evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten de las yemas del cv Sultanina
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Figura 3 - Comparacioacuten de la evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten ( ) con la evolucioacuten de la respiracioacuten mitocondrial ( ) de yemas del cv Sultanina
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Peso verde -25ordmC
Pseco-25ordmC
Figura 4- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas de vid variedad Sultaninaubicadas en diferente posicioacuten dentro del sarmiento
Respiracioacuten de las Yemas de viddurante la para latencia
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Ecolatencia Transicioacuten Autotrofiacutea
Materia Seca
Sarmiento(g)
Consumo de reservas
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Crecimiento por reservas + fotosiacutentesis
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5 10 15 20 30 40
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Figura 5- Fases entre la ecotalencia y la entrada en autotrofiacutea de un brote de vid
METABOLISMO DE FRIacuteO EN LAS YEMAS DE LA VID
bull Los requerimientos de friacuteo de la vid variacutean entre 200 a 1900 HF debido a su gran variabilidad geneacutetica
bull Originalmente se pensoacute que era el aacutecido absciacutesico(ABA) el responsable de la latencia en yemas
bull Esto basado en correlaciones positivas entre el estado de la latencia y el contenido de ABA
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bull La concentracioacuten de ABA aumenta al entrar en endolatencia y llega a un maacuteximo en este estado
bull Pero se ha visto que esto mismo sucede con el Etileno
C2H4
bull En este caso mejores correlaciones se han obtenido con los niveles de este compuesto y el rompimiento de las yemas
bull Sin embargo las aplicaciones de etileno (Ethephon) resultan ser poco efectivas en romper la latencia en vid
bull Por lo anterior se piensa que seriacutea un intermediario de la siacutentesis del etileno el compuesto maacutes directamente relacionado con el rompimiento de la latencia
( Fe2+ )ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O
ACCoxidasa
Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)
El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante
El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes
bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid
bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress
bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos
bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas
bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante
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H2CN2
Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina
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H2CN2
Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina
Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min
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Fermentacioacuten Fermentacioacuten
Ciclo deCiclo dePentosasPentosas
Ruptura de yemasDiv CelularAcum AzuacutecaresCrecimiento
Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid
Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas
AgradecimientosAgradecimientos Dr Francisco Dr Francisco PeacuterezPeacuterez ((FacFac De De CienciasCiencias U de Chile) U de Chile)Waldo Lira (Waldo Lira (IngIng AgrTesistaAgrTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Hector Hector UgaldeUgalde ((IngIng AgrAgr TesistaTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Pamela Ortiz (Pamela Ortiz (TesistaTesista IngIng AgrAgr))ProyectoProyecto Fondecyt 1020096Fondecyt 1020096ExportadoraExportadora ExerExer FundoFundo BellavistaBellavista PaihuanoPaihuano
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Figura 1- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas del cv Sultanina
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Figura 3 - Comparacioacuten de la evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten ( ) con la evolucioacuten de la respiracioacuten mitocondrial ( ) de yemas del cv Sultanina
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Figura 4- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas de vid variedad Sultaninaubicadas en diferente posicioacuten dentro del sarmiento
Respiracioacuten de las Yemas de viddurante la para latencia
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Figura 5- Fases entre la ecotalencia y la entrada en autotrofiacutea de un brote de vid
METABOLISMO DE FRIacuteO EN LAS YEMAS DE LA VID
bull Los requerimientos de friacuteo de la vid variacutean entre 200 a 1900 HF debido a su gran variabilidad geneacutetica
bull Originalmente se pensoacute que era el aacutecido absciacutesico(ABA) el responsable de la latencia en yemas
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bull La concentracioacuten de ABA aumenta al entrar en endolatencia y llega a un maacuteximo en este estado
bull Pero se ha visto que esto mismo sucede con el Etileno
C2H4
bull En este caso mejores correlaciones se han obtenido con los niveles de este compuesto y el rompimiento de las yemas
bull Sin embargo las aplicaciones de etileno (Ethephon) resultan ser poco efectivas en romper la latencia en vid
bull Por lo anterior se piensa que seriacutea un intermediario de la siacutentesis del etileno el compuesto maacutes directamente relacionado con el rompimiento de la latencia
( Fe2+ )ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O
ACCoxidasa
Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)
El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante
El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes
bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid
bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress
bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos
bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas
bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante
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H2CN2
Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina
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H2CN2
Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina
Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min
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Ciclo de Krebs
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AMPATP SNF-Proteinakinasa Fin Endodormancia
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Fermentacioacuten Fermentacioacuten
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Ruptura de yemasDiv CelularAcum AzuacutecaresCrecimiento
Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid
Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas
AgradecimientosAgradecimientos Dr Francisco Dr Francisco PeacuterezPeacuterez ((FacFac De De CienciasCiencias U de Chile) U de Chile)Waldo Lira (Waldo Lira (IngIng AgrTesistaAgrTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Hector Hector UgaldeUgalde ((IngIng AgrAgr TesistaTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Pamela Ortiz (Pamela Ortiz (TesistaTesista IngIng AgrAgr))ProyectoProyecto Fondecyt 1020096Fondecyt 1020096ExportadoraExportadora ExerExer FundoFundo BellavistaBellavista PaihuanoPaihuano
de bro tacioacute n F o rzada en cv Sultanina (antildeo 2002)
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Figura 2- Evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten de las yemas del cv Sultanina
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Figura 3 - Comparacioacuten de la evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten ( ) con la evolucioacuten de la respiracioacuten mitocondrial ( ) de yemas del cv Sultanina
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Crecimiento por reservas + fotosiacutentesis
Diacuteas despueacutes de brotacioacuten
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Figura 5- Fases entre la ecotalencia y la entrada en autotrofiacutea de un brote de vid
METABOLISMO DE FRIacuteO EN LAS YEMAS DE LA VID
bull Los requerimientos de friacuteo de la vid variacutean entre 200 a 1900 HF debido a su gran variabilidad geneacutetica
bull Originalmente se pensoacute que era el aacutecido absciacutesico(ABA) el responsable de la latencia en yemas
bull Esto basado en correlaciones positivas entre el estado de la latencia y el contenido de ABA
bull Sin embargo en vid estas correlaciones no son siempre exactas en especial cuando se analizan en funcioacuten del rompimiento de la latencia
bull La concentracioacuten de ABA aumenta al entrar en endolatencia y llega a un maacuteximo en este estado
bull Pero se ha visto que esto mismo sucede con el Etileno
C2H4
bull En este caso mejores correlaciones se han obtenido con los niveles de este compuesto y el rompimiento de las yemas
bull Sin embargo las aplicaciones de etileno (Ethephon) resultan ser poco efectivas en romper la latencia en vid
bull Por lo anterior se piensa que seriacutea un intermediario de la siacutentesis del etileno el compuesto maacutes directamente relacionado con el rompimiento de la latencia
( Fe2+ )ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O
ACCoxidasa
Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)
El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante
El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes
bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid
bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress
bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos
bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas
bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante
bull Otros seriacutean el HCN el OH y O2ordm-
O2- SOD H2O2
O2 fotosiacutentesis
NADH + 12 O2 + H+ oxidasa
SA +H2O2 SAmiddot + O2 Peox
idas
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H2O + 12 O2
catalasa
H2O + DHAAPx AsA
H2O + DHA
GPx AsA RH
Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales
Catalasa2 H2O2 H2O + O2
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Fecha
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H2CN2
Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina
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25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto
Fecha
umol
H2O
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Testigo
H2CN2
Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina
Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min
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Testigo
H2CN2
H2O2
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seg
yema basalyema apical
Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA
Glicoacutelisis
Ciclo de Krebs
4 NADH22 ATP
6 NADH22 FADH22 ATP
Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP
1 Glucosa = 38 ATP
O2
CO2
Glucosa Glucosa
GlicolisisGlicolisis
Piruvato
TCATCA
H 2 O 2
CH Friacuteo
H2O + 12 O 2
AMPATP SNF-Proteinakinasa Fin Endodormancia
catalasa
Fermentacioacuten Fermentacioacuten
Ciclo deCiclo dePentosasPentosas
Ruptura de yemasDiv CelularAcum AzuacutecaresCrecimiento
Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid
Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas
AgradecimientosAgradecimientos Dr Francisco Dr Francisco PeacuterezPeacuterez ((FacFac De De CienciasCiencias U de Chile) U de Chile)Waldo Lira (Waldo Lira (IngIng AgrTesistaAgrTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Hector Hector UgaldeUgalde ((IngIng AgrAgr TesistaTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Pamela Ortiz (Pamela Ortiz (TesistaTesista IngIng AgrAgr))ProyectoProyecto Fondecyt 1020096Fondecyt 1020096ExportadoraExportadora ExerExer FundoFundo BellavistaBellavista PaihuanoPaihuano
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Fecha Horas de friacuteo
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Figura 3 - Comparacioacuten de la evolucioacuten de la capacidad de brotacioacuten ( ) con la evolucioacuten de la respiracioacuten mitocondrial ( ) de yemas del cv Sultanina
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basal basal basal basal media media media media apical apical apical apical
Nordm de yema
microMol
seg
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Peso verde -25ordmC
Pseco-25ordmC
Figura 4- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas de vid variedad Sultaninaubicadas en diferente posicioacuten dentro del sarmiento
Respiracioacuten de las Yemas de viddurante la para latencia
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Basal
Media
Apical
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O2
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Ecolatencia Transicioacuten Autotrofiacutea
Materia Seca
Sarmiento(g)
Consumo de reservas
Crecimiento por reservas
Crecimiento por reservas + fotosiacutentesis
Diacuteas despueacutes de brotacioacuten
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Figura 5- Fases entre la ecotalencia y la entrada en autotrofiacutea de un brote de vid
METABOLISMO DE FRIacuteO EN LAS YEMAS DE LA VID
bull Los requerimientos de friacuteo de la vid variacutean entre 200 a 1900 HF debido a su gran variabilidad geneacutetica
bull Originalmente se pensoacute que era el aacutecido absciacutesico(ABA) el responsable de la latencia en yemas
bull Esto basado en correlaciones positivas entre el estado de la latencia y el contenido de ABA
bull Sin embargo en vid estas correlaciones no son siempre exactas en especial cuando se analizan en funcioacuten del rompimiento de la latencia
bull La concentracioacuten de ABA aumenta al entrar en endolatencia y llega a un maacuteximo en este estado
bull Pero se ha visto que esto mismo sucede con el Etileno
C2H4
bull En este caso mejores correlaciones se han obtenido con los niveles de este compuesto y el rompimiento de las yemas
bull Sin embargo las aplicaciones de etileno (Ethephon) resultan ser poco efectivas en romper la latencia en vid
bull Por lo anterior se piensa que seriacutea un intermediario de la siacutentesis del etileno el compuesto maacutes directamente relacionado con el rompimiento de la latencia
( Fe2+ )ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O
ACCoxidasa
Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)
El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante
El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes
bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid
bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress
bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos
bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas
bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante
bull Otros seriacutean el HCN el OH y O2ordm-
O2- SOD H2O2
O2 fotosiacutentesis
NADH + 12 O2 + H+ oxidasa
SA +H2O2 SAmiddot + O2 Peox
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H2O + 12 O2
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H2O + DHAAPx AsA
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Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales
Catalasa2 H2O2 H2O + O2
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Fecha
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H2CN2
Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina
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25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto
Fecha
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H2CN2
Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina
Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min
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H2CN2
H2O2
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yema basalyema apical
Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA
Glicoacutelisis
Ciclo de Krebs
4 NADH22 ATP
6 NADH22 FADH22 ATP
Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP
1 Glucosa = 38 ATP
O2
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Glucosa Glucosa
GlicolisisGlicolisis
Piruvato
TCATCA
H 2 O 2
CH Friacuteo
H2O + 12 O 2
AMPATP SNF-Proteinakinasa Fin Endodormancia
catalasa
Fermentacioacuten Fermentacioacuten
Ciclo deCiclo dePentosasPentosas
Ruptura de yemasDiv CelularAcum AzuacutecaresCrecimiento
Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid
Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas
AgradecimientosAgradecimientos Dr Francisco Dr Francisco PeacuterezPeacuterez ((FacFac De De CienciasCiencias U de Chile) U de Chile)Waldo Lira (Waldo Lira (IngIng AgrTesistaAgrTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Hector Hector UgaldeUgalde ((IngIng AgrAgr TesistaTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Pamela Ortiz (Pamela Ortiz (TesistaTesista IngIng AgrAgr))ProyectoProyecto Fondecyt 1020096Fondecyt 1020096ExportadoraExportadora ExerExer FundoFundo BellavistaBellavista PaihuanoPaihuano
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basal basal basal basal media media media media apical apical apical apical
Nordm de yema
microMol
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Peso verde -25ordmC
Pseco-25ordmC
Figura 4- Evolucioacuten de la respiracioacuten de yemas de vid variedad Sultaninaubicadas en diferente posicioacuten dentro del sarmiento
Respiracioacuten de las Yemas de viddurante la para latencia
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Ecolatencia Transicioacuten Autotrofiacutea
Materia Seca
Sarmiento(g)
Consumo de reservas
Crecimiento por reservas
Crecimiento por reservas + fotosiacutentesis
Diacuteas despueacutes de brotacioacuten
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Figura 5- Fases entre la ecotalencia y la entrada en autotrofiacutea de un brote de vid
METABOLISMO DE FRIacuteO EN LAS YEMAS DE LA VID
bull Los requerimientos de friacuteo de la vid variacutean entre 200 a 1900 HF debido a su gran variabilidad geneacutetica
bull Originalmente se pensoacute que era el aacutecido absciacutesico(ABA) el responsable de la latencia en yemas
bull Esto basado en correlaciones positivas entre el estado de la latencia y el contenido de ABA
bull Sin embargo en vid estas correlaciones no son siempre exactas en especial cuando se analizan en funcioacuten del rompimiento de la latencia
bull La concentracioacuten de ABA aumenta al entrar en endolatencia y llega a un maacuteximo en este estado
bull Pero se ha visto que esto mismo sucede con el Etileno
C2H4
bull En este caso mejores correlaciones se han obtenido con los niveles de este compuesto y el rompimiento de las yemas
bull Sin embargo las aplicaciones de etileno (Ethephon) resultan ser poco efectivas en romper la latencia en vid
bull Por lo anterior se piensa que seriacutea un intermediario de la siacutentesis del etileno el compuesto maacutes directamente relacionado con el rompimiento de la latencia
( Fe2+ )ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O
ACCoxidasa
Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)
El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante
El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes
bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid
bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress
bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos
bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas
bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante
bull Otros seriacutean el HCN el OH y O2ordm-
O2- SOD H2O2
O2 fotosiacutentesis
NADH + 12 O2 + H+ oxidasa
SA +H2O2 SAmiddot + O2 Peox
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H2O + 12 O2
catalasa
H2O + DHAAPx AsA
H2O + DHA
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Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales
Catalasa2 H2O2 H2O + O2
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H2CN2
Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina
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H2CN2
Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina
Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min
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H2CN2
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Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA
Glicoacutelisis
Ciclo de Krebs
4 NADH22 ATP
6 NADH22 FADH22 ATP
Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP
1 Glucosa = 38 ATP
O2
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Glucosa Glucosa
GlicolisisGlicolisis
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H2O + 12 O 2
AMPATP SNF-Proteinakinasa Fin Endodormancia
catalasa
Fermentacioacuten Fermentacioacuten
Ciclo deCiclo dePentosasPentosas
Ruptura de yemasDiv CelularAcum AzuacutecaresCrecimiento
Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid
Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas
AgradecimientosAgradecimientos Dr Francisco Dr Francisco PeacuterezPeacuterez ((FacFac De De CienciasCiencias U de Chile) U de Chile)Waldo Lira (Waldo Lira (IngIng AgrTesistaAgrTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Hector Hector UgaldeUgalde ((IngIng AgrAgr TesistaTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Pamela Ortiz (Pamela Ortiz (TesistaTesista IngIng AgrAgr))ProyectoProyecto Fondecyt 1020096Fondecyt 1020096ExportadoraExportadora ExerExer FundoFundo BellavistaBellavista PaihuanoPaihuano
Respiracioacuten de las Yemas de viddurante la para latencia
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Ecolatencia Transicioacuten Autotrofiacutea
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Consumo de reservas
Crecimiento por reservas
Crecimiento por reservas + fotosiacutentesis
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Figura 5- Fases entre la ecotalencia y la entrada en autotrofiacutea de un brote de vid
METABOLISMO DE FRIacuteO EN LAS YEMAS DE LA VID
bull Los requerimientos de friacuteo de la vid variacutean entre 200 a 1900 HF debido a su gran variabilidad geneacutetica
bull Originalmente se pensoacute que era el aacutecido absciacutesico(ABA) el responsable de la latencia en yemas
bull Esto basado en correlaciones positivas entre el estado de la latencia y el contenido de ABA
bull Sin embargo en vid estas correlaciones no son siempre exactas en especial cuando se analizan en funcioacuten del rompimiento de la latencia
bull La concentracioacuten de ABA aumenta al entrar en endolatencia y llega a un maacuteximo en este estado
bull Pero se ha visto que esto mismo sucede con el Etileno
C2H4
bull En este caso mejores correlaciones se han obtenido con los niveles de este compuesto y el rompimiento de las yemas
bull Sin embargo las aplicaciones de etileno (Ethephon) resultan ser poco efectivas en romper la latencia en vid
bull Por lo anterior se piensa que seriacutea un intermediario de la siacutentesis del etileno el compuesto maacutes directamente relacionado con el rompimiento de la latencia
( Fe2+ )ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O
ACCoxidasa
Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)
El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante
El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes
bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid
bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress
bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos
bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas
bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante
bull Otros seriacutean el HCN el OH y O2ordm-
O2- SOD H2O2
O2 fotosiacutentesis
NADH + 12 O2 + H+ oxidasa
SA +H2O2 SAmiddot + O2 Peox
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H2O + DHAAPx AsA
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Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales
Catalasa2 H2O2 H2O + O2
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Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina
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Fecha
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H2CN2
Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina
Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min
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Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA
Glicoacutelisis
Ciclo de Krebs
4 NADH22 ATP
6 NADH22 FADH22 ATP
Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP
1 Glucosa = 38 ATP
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Glucosa Glucosa
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CH Friacuteo
H2O + 12 O 2
AMPATP SNF-Proteinakinasa Fin Endodormancia
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Fermentacioacuten Fermentacioacuten
Ciclo deCiclo dePentosasPentosas
Ruptura de yemasDiv CelularAcum AzuacutecaresCrecimiento
Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid
Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas
AgradecimientosAgradecimientos Dr Francisco Dr Francisco PeacuterezPeacuterez ((FacFac De De CienciasCiencias U de Chile) U de Chile)Waldo Lira (Waldo Lira (IngIng AgrTesistaAgrTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Hector Hector UgaldeUgalde ((IngIng AgrAgr TesistaTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Pamela Ortiz (Pamela Ortiz (TesistaTesista IngIng AgrAgr))ProyectoProyecto Fondecyt 1020096Fondecyt 1020096ExportadoraExportadora ExerExer FundoFundo BellavistaBellavista PaihuanoPaihuano
Ecolatencia Transicioacuten Autotrofiacutea
Materia Seca
Sarmiento(g)
Consumo de reservas
Crecimiento por reservas
Crecimiento por reservas + fotosiacutentesis
Diacuteas despueacutes de brotacioacuten
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Figura 5- Fases entre la ecotalencia y la entrada en autotrofiacutea de un brote de vid
METABOLISMO DE FRIacuteO EN LAS YEMAS DE LA VID
bull Los requerimientos de friacuteo de la vid variacutean entre 200 a 1900 HF debido a su gran variabilidad geneacutetica
bull Originalmente se pensoacute que era el aacutecido absciacutesico(ABA) el responsable de la latencia en yemas
bull Esto basado en correlaciones positivas entre el estado de la latencia y el contenido de ABA
bull Sin embargo en vid estas correlaciones no son siempre exactas en especial cuando se analizan en funcioacuten del rompimiento de la latencia
bull La concentracioacuten de ABA aumenta al entrar en endolatencia y llega a un maacuteximo en este estado
bull Pero se ha visto que esto mismo sucede con el Etileno
C2H4
bull En este caso mejores correlaciones se han obtenido con los niveles de este compuesto y el rompimiento de las yemas
bull Sin embargo las aplicaciones de etileno (Ethephon) resultan ser poco efectivas en romper la latencia en vid
bull Por lo anterior se piensa que seriacutea un intermediario de la siacutentesis del etileno el compuesto maacutes directamente relacionado con el rompimiento de la latencia
( Fe2+ )ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O
ACCoxidasa
Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)
El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante
El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes
bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid
bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress
bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos
bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas
bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante
bull Otros seriacutean el HCN el OH y O2ordm-
O2- SOD H2O2
O2 fotosiacutentesis
NADH + 12 O2 + H+ oxidasa
SA +H2O2 SAmiddot + O2 Peox
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H2O + DHAAPx AsA
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Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales
Catalasa2 H2O2 H2O + O2
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25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto
Fecha
microMol
H2O
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Testigo
H2CN2
Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina
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25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto
Fecha
umol
H2O
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Testigo
H2CN2
Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina
Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min
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Testigo
H2CN2
H2O2
umol
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yema basalyema apical
Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA
Glicoacutelisis
Ciclo de Krebs
4 NADH22 ATP
6 NADH22 FADH22 ATP
Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP
1 Glucosa = 38 ATP
O2
CO2
Glucosa Glucosa
GlicolisisGlicolisis
Piruvato
TCATCA
H 2 O 2
CH Friacuteo
H2O + 12 O 2
AMPATP SNF-Proteinakinasa Fin Endodormancia
catalasa
Fermentacioacuten Fermentacioacuten
Ciclo deCiclo dePentosasPentosas
Ruptura de yemasDiv CelularAcum AzuacutecaresCrecimiento
Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid
Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas
AgradecimientosAgradecimientos Dr Francisco Dr Francisco PeacuterezPeacuterez ((FacFac De De CienciasCiencias U de Chile) U de Chile)Waldo Lira (Waldo Lira (IngIng AgrTesistaAgrTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Hector Hector UgaldeUgalde ((IngIng AgrAgr TesistaTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Pamela Ortiz (Pamela Ortiz (TesistaTesista IngIng AgrAgr))ProyectoProyecto Fondecyt 1020096Fondecyt 1020096ExportadoraExportadora ExerExer FundoFundo BellavistaBellavista PaihuanoPaihuano
METABOLISMO DE FRIacuteO EN LAS YEMAS DE LA VID
bull Los requerimientos de friacuteo de la vid variacutean entre 200 a 1900 HF debido a su gran variabilidad geneacutetica
bull Originalmente se pensoacute que era el aacutecido absciacutesico(ABA) el responsable de la latencia en yemas
bull Esto basado en correlaciones positivas entre el estado de la latencia y el contenido de ABA
bull Sin embargo en vid estas correlaciones no son siempre exactas en especial cuando se analizan en funcioacuten del rompimiento de la latencia
bull La concentracioacuten de ABA aumenta al entrar en endolatencia y llega a un maacuteximo en este estado
bull Pero se ha visto que esto mismo sucede con el Etileno
C2H4
bull En este caso mejores correlaciones se han obtenido con los niveles de este compuesto y el rompimiento de las yemas
bull Sin embargo las aplicaciones de etileno (Ethephon) resultan ser poco efectivas en romper la latencia en vid
bull Por lo anterior se piensa que seriacutea un intermediario de la siacutentesis del etileno el compuesto maacutes directamente relacionado con el rompimiento de la latencia
( Fe2+ )ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O
ACCoxidasa
Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)
El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante
El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes
bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid
bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress
bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos
bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas
bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante
bull Otros seriacutean el HCN el OH y O2ordm-
O2- SOD H2O2
O2 fotosiacutentesis
NADH + 12 O2 + H+ oxidasa
SA +H2O2 SAmiddot + O2 Peox
idas
a
H2O + 12 O2
catalasa
H2O + DHAAPx AsA
H2O + DHA
GPx AsA RH
Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales
Catalasa2 H2O2 H2O + O2
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Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina
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H2CN2
Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina
Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min
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H2CN2
H2O2
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yema basalyema apical
Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA
Glicoacutelisis
Ciclo de Krebs
4 NADH22 ATP
6 NADH22 FADH22 ATP
Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP
1 Glucosa = 38 ATP
O2
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Glucosa Glucosa
GlicolisisGlicolisis
Piruvato
TCATCA
H 2 O 2
CH Friacuteo
H2O + 12 O 2
AMPATP SNF-Proteinakinasa Fin Endodormancia
catalasa
Fermentacioacuten Fermentacioacuten
Ciclo deCiclo dePentosasPentosas
Ruptura de yemasDiv CelularAcum AzuacutecaresCrecimiento
Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid
Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas
AgradecimientosAgradecimientos Dr Francisco Dr Francisco PeacuterezPeacuterez ((FacFac De De CienciasCiencias U de Chile) U de Chile)Waldo Lira (Waldo Lira (IngIng AgrTesistaAgrTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Hector Hector UgaldeUgalde ((IngIng AgrAgr TesistaTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Pamela Ortiz (Pamela Ortiz (TesistaTesista IngIng AgrAgr))ProyectoProyecto Fondecyt 1020096Fondecyt 1020096ExportadoraExportadora ExerExer FundoFundo BellavistaBellavista PaihuanoPaihuano
bull La concentracioacuten de ABA aumenta al entrar en endolatencia y llega a un maacuteximo en este estado
bull Pero se ha visto que esto mismo sucede con el Etileno
C2H4
bull En este caso mejores correlaciones se han obtenido con los niveles de este compuesto y el rompimiento de las yemas
bull Sin embargo las aplicaciones de etileno (Ethephon) resultan ser poco efectivas en romper la latencia en vid
bull Por lo anterior se piensa que seriacutea un intermediario de la siacutentesis del etileno el compuesto maacutes directamente relacionado con el rompimiento de la latencia
( Fe2+ )ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O
ACCoxidasa
Acido 1- aminocyclopropano ndash 1 ndash carboacutenico (ACC)
El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante
El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes
bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid
bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress
bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos
bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas
bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante
bull Otros seriacutean el HCN el OH y O2ordm-
O2- SOD H2O2
O2 fotosiacutentesis
NADH + 12 O2 + H+ oxidasa
SA +H2O2 SAmiddot + O2 Peox
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H2O + DHAAPx AsA
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H2CN2
Figura 7- Efecto de la aplicacioacuten de Cianamida sobre la actividad de la enzima catalasa en vid cv Sultanina
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H2CN2
Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina
Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min
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Ciclo de Krebs
4 NADH22 ATP
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Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP
1 Glucosa = 38 ATP
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AMPATP SNF-Proteinakinasa Fin Endodormancia
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Ciclo deCiclo dePentosasPentosas
Ruptura de yemasDiv CelularAcum AzuacutecaresCrecimiento
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( Fe2+ )ACC + O2 + Ascorbato C2H4 + CO2 + Dehidroascorbato + HCN + 2 H2O
ACCoxidasa
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El HCN es un compuesto altamente toacutexico y altamente oxidante
El HCN estimula la siacutentesis del Glutathion compuesto usado por los vegetales para detoxificar radicales libres y compuestos oxidantes
bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid
bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress
bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos
bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas
bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante
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O2- SOD H2O2
O2 fotosiacutentesis
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SA +H2O2 SAmiddot + O2 Peox
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Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina
Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min
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Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid
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bull Aplicaciones de Glutathion reducido han sido efectivas en romper la latencia en vid
bull Normalmente los compuesto oxidantes como el HCN y el H2O2 se producen en los vegetales bajo condiciones de stress
bull El friacuteo seriacutea un inductor de estos compuestos
bull Se postula entonces que el rompimiento de la latencia en vid estariacutea mediada por radicales libres de O2 altamente reactivas
bull De estas especies reactivas el H2O2 seriacutea el maacutes importante
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O2- SOD H2O2
O2 fotosiacutentesis
NADH + 12 O2 + H+ oxidasa
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Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina
Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min
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O2- SOD H2O2
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SA +H2O2 SAmiddot + O2 Peox
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Figura 6- Oriacutegenes del O2- en las ceacutelulas vegetales
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Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina
Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min
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Fermentacioacuten Fermentacioacuten
Ciclo deCiclo dePentosasPentosas
Ruptura de yemasDiv CelularAcum AzuacutecaresCrecimiento
Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid
Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas
AgradecimientosAgradecimientos Dr Francisco Dr Francisco PeacuterezPeacuterez ((FacFac De De CienciasCiencias U de Chile) U de Chile)Waldo Lira (Waldo Lira (IngIng AgrTesistaAgrTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Hector Hector UgaldeUgalde ((IngIng AgrAgr TesistaTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Pamela Ortiz (Pamela Ortiz (TesistaTesista IngIng AgrAgr))ProyectoProyecto Fondecyt 1020096Fondecyt 1020096ExportadoraExportadora ExerExer FundoFundo BellavistaBellavista PaihuanoPaihuano
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Glucosa Glucosa
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Ruptura de yemasDiv CelularAcum AzuacutecaresCrecimiento
Figura 9- Posible accioacuten del H2O2 en la ruptura de la latencia de las yemas de vid
Universidad de ChileUniversidad de ChileFacultad de Ciencias AgronoacutemicasFacultad de Ciencias Agronoacutemicas
AgradecimientosAgradecimientos Dr Francisco Dr Francisco PeacuterezPeacuterez ((FacFac De De CienciasCiencias U de Chile) U de Chile)Waldo Lira (Waldo Lira (IngIng AgrTesistaAgrTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Hector Hector UgaldeUgalde ((IngIng AgrAgr TesistaTesista MScMSc U de Chile) U de Chile)Pamela Ortiz (Pamela Ortiz (TesistaTesista IngIng AgrAgr))ProyectoProyecto Fondecyt 1020096Fondecyt 1020096ExportadoraExportadora ExerExer FundoFundo BellavistaBellavista PaihuanoPaihuano
0
1
2
3
4
5
25 de Junio 17 de Julio 07 de Agosto 31 de Agosto
Fecha
umol
H2O
2gp
f
Testigo
H2CN2
Figura 8- Efecto de la aplicacioacuten de cianamida sobre el nivel de H2O2 en yemas de vid cv Sultanina
Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min
0000000
0001000
0002000
0003000
0004000
0005000
0006000
0007000
0008000
Testigo
H2CN2
H2O2
umol
esC
O2
seg
yema basalyema apical
Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA
Glicoacutelisis
Ciclo de Krebs
4 NADH22 ATP
6 NADH22 FADH22 ATP
Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP
1 Glucosa = 38 ATP
O2
CO2
Glucosa Glucosa
GlicolisisGlicolisis
Piruvato
TCATCA
H 2 O 2
CH Friacuteo
H2O + 12 O 2
AMPATP SNF-Proteinakinasa Fin Endodormancia
catalasa
Fermentacioacuten Fermentacioacuten
Ciclo deCiclo dePentosasPentosas
Ruptura de yemasDiv CelularAcum AzuacutecaresCrecimiento
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Respiracioacuten yemas (24 horas) -10min
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Testigo
H2CN2
H2O2
umol
esC
O2
seg
yema basalyema apical
Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA
Glicoacutelisis
Ciclo de Krebs
4 NADH22 ATP
6 NADH22 FADH22 ATP
Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP
1 Glucosa = 38 ATP
O2
CO2
Glucosa Glucosa
GlicolisisGlicolisis
Piruvato
TCATCA
H 2 O 2
CH Friacuteo
H2O + 12 O 2
AMPATP SNF-Proteinakinasa Fin Endodormancia
catalasa
Fermentacioacuten Fermentacioacuten
Ciclo deCiclo dePentosasPentosas
Ruptura de yemasDiv CelularAcum AzuacutecaresCrecimiento
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Reservas FotosiacutentesisGLUCOSA
Glicoacutelisis
Ciclo de Krebs
4 NADH22 ATP
6 NADH22 FADH22 ATP
Fosforilacioacuten Oxidativa1NADH2 = 3 ATP 1FADH2 = 2 ATP
1 Glucosa = 38 ATP
O2
CO2
Glucosa Glucosa
GlicolisisGlicolisis
Piruvato
TCATCA
H 2 O 2
CH Friacuteo
H2O + 12 O 2
AMPATP SNF-Proteinakinasa Fin Endodormancia
catalasa
Fermentacioacuten Fermentacioacuten
Ciclo deCiclo dePentosasPentosas
Ruptura de yemasDiv CelularAcum AzuacutecaresCrecimiento
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Glucosa Glucosa
GlicolisisGlicolisis
Piruvato
TCATCA
H 2 O 2
CH Friacuteo
H2O + 12 O 2
AMPATP SNF-Proteinakinasa Fin Endodormancia
catalasa
Fermentacioacuten Fermentacioacuten
Ciclo deCiclo dePentosasPentosas
Ruptura de yemasDiv CelularAcum AzuacutecaresCrecimiento
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